乌龙茶大红袍。
亲爱的读者，以下是为您提供的《大红袍茶冲泡方法》一文，欢迎您的阅读，希望能够帮助到您！
大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝。大红袍产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”，那大红袍茶冲泡方法大家了解吗？不了解的话下面小编就给大家仔细的介绍一下吧！
大红袍茶冲泡技巧
1、冲泡时间
大红袍耐冲泡，可反复冲泡7-8次。之后几次冲泡，可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5-10秒。
2、用具
盖碗或紫砂壶、茶杯、搁茶杯的茶盘、茶洗、公道杯、茶巾，茶匙、热水壶等。
大红袍的冲泡步骤
1、洁具
这一步骤对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外用100℃之沸水冲洗干净，而且必须热透。
2、赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
3、置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。置茶量约为茶器之二分一左右。
4、洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。这时不要泡的太久，不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中，造成浪费。
5、冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。
6、出汤
冲泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中进行品茗。第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。
大红袍的品鉴方法
1、外形上看
大红袍的干茶外形看起来整齐匀称，茶叶的条索壮实紧结，稍微有些弯曲状。茶叶的看起来油润有光泽，陈茶看起来颜色则显得灰褐。
2、从香气上看
大红袍的茶香浓郁，闻起来香气清爽扑鼻，闻之茶香幽幽。对于焙火充足的大红袍，其香气闻起来含有花果的香味。焙火叫轻的则闻起来有些许蜜桃香气。
从滋味上看：大红袍的茶汤入口甘爽鲜醇，入口十分的柔顺。冲泡多次后，味道品饮起来仍然余香浓郁，茶叶尚存。
大红袍的种类
1、纯种大红袍是指大红袍母树中的其中一种，经过扦插繁育的无性繁殖方式进行栽种，长大后采摘该茶树上部的芽叶为原料制成的大红袍茶品。因为无性繁殖没有代数一说，因此纯种大红袍没有代数之分。
2、商品大红袍是指将这6系大红袍经过无性繁殖而成的茶树，将两种以上品系的大红袍茶树的茶叶混合在一起制作而成的大红袍茶品。和纯种大红袍类似，商品大红袍也没有代数之分。
综上所得，红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类，是一种口感非常高的茶叶，因此在冲泡的过程中对于冲泡的技巧是有严格规定的，因此，大家在饮用的过程中一定要注意喔！
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扩展阅读
大红袍冲泡方法及讲解 如何冲泡大红袍
大红袍的冲泡方法我们之前也介绍过，很具体了，其实冲泡大红袍最好用“工夫茶”泡法，这样冲泡出来的大红袍才最好喝，下面我们就来看看如何冲泡大红袍，具体的大红袍冲泡方法及讲解。
1、洁具
使用热水清洁茶具，同时起到温杯的作用，这一步很重要，一定要将茶具内外清洗干净，并热透茶具，否则会影响到正式的冲泡，导致大红袍无法刺激出最纯正的香气。
2、赏茶
洁具温杯之后需赏茶，感受大红袍的迷人之处。先认真观赏大红袍茶的外形、色泽，再嗅闻其香气。真正的大红袍茶叶以外形紧结、壮实、匀整、稍扭曲，色泽油润带宝色，能闻到幽幽香气，入口甘爽滑顺，无明显苦涩，有稠度，岩韵明显，杯底有香气，持久耐泡为上品。
3、置茶
置茶需要迅速，尤其是较冷的天气里，否则刚烫过的茶具温度会重新冷却下来，相当于前功尽弃。
4、洗茶
大红袍茶的第一泡洗不洗茶，完全看你个人的喜好，你习惯洗茶便可以洗，不想洗茶也可以不洗。如果更倾向于洗茶，注意入水之后马上倒出茶水，洗茶时间要快，一般控制在3s。
5、冲泡
冲泡大红袍的茶器选择、时间控制前面已经提及了，这里要说的是投茶量一般为5～7g，茶水比例视自己口味决定。注水手法为高冲，使沸水强有力的冲击茶叶，从而更大程度地激发茶香。
6、分杯
将茶汤均匀地倒入每个人的闻香杯中，不用公道杯。第一泡倒三分之一，第二泡也是，第三泡可以倒满。倒茶手法为低斟，这样可以减少茶香散失，然后刮去表面泡沫。
7、闻香
将闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯，然后靠近杯子，深呼吸，感受它的香醇。若能闻到大红袍的香气高远、浓长，其香品为上，冲泡特级大红袍会有满室生香的感觉。而熟香型(足焙火)的大红袍以果香、奶油香为上，清香型(轻焙火)的大红袍以花香、蜜桃香为上。
8、品饮
喝茶最忌一饮而尽，应该缓缓地吸入茶汤，慢慢欣赏，咽下后仍需静静感受喉头以及下腹的感觉，好茶的回甘、喉韵明显。而特级大红袍茶的口感醇厚、甘爽，岩韵明显，茶汤饮尽后杯底会留有香气。
大红袍茶叶怎么泡大红袍冲泡方法
1.投茶量约为茶器之二分一左右。
2.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
3.用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。
5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。
洁具
这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
赏茶
无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶
置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
冲泡
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。
出汤
1.分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
2.闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……(品茗杯在右，闻香杯在左)
3.品茶：大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。