常喝大麦茶的6大好处(提高生育能力,减少胃灼热等)

发布时间 : 2020-06-20

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在亚洲很受欢迎,大麦茶是西方世界鲜为人知的茶叶品种,但在改善整体健康方面却起到了重要作用。这种烤茶具有令人愉快的坚果味,与大多数传统茶不同,因为它通常是冷饮。

喝大麦茶可以提供一系列惊人的健康益处,从预防癌症到清洁血液和增强免疫系统。在夏日阳光或温暖的冬日午后放松身心,享用健康的大麦茶。

什么是大麦茶?

大麦茶不是真正的茶,如白茶,绿茶或红茶,不含任何茶叶。它也不是凉茶,而是使用烤谷物制成的汤药。大麦茶是由大麦植物的烤种子制成的输液。大麦是一种主要的全谷物,用于各种食品和饮料,包括啤酒,由于其高纤维含量和温和的味道。大麦茶最常用作冷饮,清凉饮料,也可以根据个人喜好准备。

起源

大麦茶最常在日本和韩国种植,在夏季和冬季都成为一种广受欢迎的饮料。大麦茶是在初夏收获的,通常使用烤的未去壳的大麦种子酿造。

20世纪80年代初,大麦茶叶袋在日本流行起来,现在茶叶袋已成为酿造的标准。在韩国,大麦茶被称为boricha,而它在日本名为mugicha,在中国名为damaicha。在韩国,人们常常将大麦茶作为餐馆用水的替代品。

味道

大麦茶具有温和的风味特征,包括带有微苦味的烤面包味。它通常被描述为坚果和清淡,但韩国的一些混合物含有烤玉米,这增加了大麦茶的甜味。大麦茶天然不含咖啡因,散发出类似蜂蜜的金黄色。

大麦茶的好处,对健康有益

大麦茶含有多种维生素,营养素和生物化合物,这些都是积极的健康益处。大麦茶含有维生素A和C以及抗氧化剂,有助于消除自由基,氨基酸和褪黑激素,有助于整体健康。

1.这对消化很有好处

大麦茶是一种天然抗酸剂,有助于缓解胃灼热和胃酸反流疾病的痛苦症状。大麦谷物含有高水平的纤维,有助于减少便秘和增加健康的排便(1)。大麦茶中的抗氧化剂可以帮助缓解胃痉挛和恶心。为了获得最佳的消化效果,每餐前30分钟喝一杯大麦茶。

2.增强你的免疫系统

大麦茶含有大量的维生素C,可以帮助保护免疫系统免受疾病侵害,缩短感冒和流感的持续时间。维生素C有助于增加白细胞的产生,使您的身体更容易抵抗感染(2)。

大麦茶还含有抗氧化剂,可以消除可导致细胞死亡的自由基,从而导致过早衰老和癌症等严重疾病。在一项发表在生物科学,生物技术和生物化学的研究中,研究人员在大麦茶中发现了五种酚类化合物,包括槲皮素,可防止导致细胞死亡的氧化。这些酚类特别用于破坏过氧亚硝酸盐,过氧亚硝酸盐与心血管疾病和神经系统疾病有关。

3.改善血液流动和循环

定期饮用大麦茶有助于改善血液流动性,预防严重的心血管疾病,如血栓和心脏病。在“营养科学与维生素学杂志”发表的一项研究中,科学家们发现,饮用250毫升剂量的高浓度大麦茶会导致血液流量增加。使用微通道分析仪测量血液流动性,发现全血的通过时间随着大麦茶的消耗而降低。

大麦茶的阳性血液益处可归因于类黄酮烷基吡嗪的存在。由于血液更容易流过动脉和静脉,因此在定期食用大麦茶时血栓的风险会降低。血栓和堵塞的动脉也会导致心脏病和心脏病,这可以通过更好的血液循环来缓解。

4.防止牙齿腐烂

大麦茶含有抗氧化剂和多酚,可以防止牙齿腐烂。这些强大的化合物还有助于保护牙齿免受可能导致蛀牙的斑块积聚。

2007年发表在“农业和食品化学杂志”上的一项研究发现,用烤大麦制成的饮料具有抗粘附特性,可以防止牙菌斑和防止蛀牙。该研究使用陶瓷珠来模拟牙釉质并将口腔链球菌应用于表面以研究细菌生长。用烤大麦涂层处理的陶瓷珠显示出较低的细菌生长速率(5)。

该研究将阳性抗菌特性归因于在烤大麦籽粒中发现的抗氧化蛋白黑素和其他多酚。重要的是要注意该研究没有在未烤制的大麦籽粒中发现这些抗氧化剂,因此大麦茶的蛀牙能力似乎来自种子的烘烤过程。

5.它可以帮助你放松

大麦茶含有几种化合物,包括褪黑激素和色氨酸,可以帮助你更好地睡眠。这些化合物会触发大脑中的神经递质,帮助您放松并感到困倦。

一项研究发现,由大麦幼苗的叶和茎制成的大麦粉含有的GABA比大米高6.5倍。GABA是一种氨基酸,可作为抑制性神经递质,帮助您实现更安静的睡眠。常见的抗焦虑和失眠药物如Xanax和Valium可以增加GABA,使大麦茶成为这些强效药物的健康替代药物而没有严重的副作用(6)。

大麦茶还含有褪黑激素,这是休眠夜晚睡眠的另一个关键因素。褪黑激素通过调节睡眠周期来调节身体的内部时钟。褪黑激素是由体内的松果体产生的,一旦太阳下山就会触发。较高水平的褪黑激素会导致嗜睡和平静增加,如果您患有失眠或不安睡眠,这可能有所帮助(7)。

6.可以增加减肥效果

大麦茶是一种天然的低卡路里饮料,可以作为普通水的美味替代品。它是含糖饮料的最佳替代品,可以增加体重;只要确保限制甜味剂。大麦茶含糖量低意味着糖尿病患者可以食用这种茶,而不必担心血糖水平暴涨。

大麦茶的高纤维含量让你感觉更饱,所以你不会有吃零食和消耗不必要卡路里的冲动

大麦茶的副作用

与由面粉制成的大麦水相关的危险副作用不同,大麦茶是一种温和的茶,当适量食用时几乎没有副作用。然而,当涉及到在茶中食用大麦谷物时,仍然有一些预防措施。

乳糜泻和面筋敏感性

如果您患有乳糜泻,对麸质敏感或对谷物过敏,最好避免吃大麦茶。一些大麦茶混合物也含有玉米,所以如果你对玉米过敏,最好避免喝大麦茶。

怀孕

如果您怀孕或哺乳,最好避免大麦茶,因为它可以防止哺乳和引起并发症。在怀孕或服用其他药物时,请确保在服用大麦茶之前咨询医生。

如何酿造大麦茶

制作美味的大麦茶的最简单方法是购买大麦茶包或准备酿造的烤大麦种子。大麦茶袋可以在大多数杂货店购买,而大麦种子可以在保健食品商店,茶叶商店和亚洲市场找到。

第1步:准备大麦

如果你有烤大麦种子或茶包,你可以跳到下一步酿造。大麦茶可以在家中使用未烤制的大麦种子从头开始制作。首先将大麦种子烘烤在烤箱或炉顶上,不要使用任何油。一旦它们变成略带褐色,谷物就可以酿造了。烤完后,您可以按照下面的一般指导进行酿造。

第2步:准备水

与大多数茶叶酿造技术一样,最好使用过滤水或泉水来获取茶叶中最多的味道。避免蒸馏水,味道平淡,自来水,含有产生苦味的化学物质。虽然大麦茶通常是冷饮,但最好使用热水冲泡以引出风味和香气特征。

用冷水冲洗大麦种子,用过滤器倒入大锅中。目标是每8杯水使用2汤匙烤大麦。将水和烤大麦种子煮沸,在中火下煮20分钟。

使用过滤器,筛子或粗棉布将烤大麦茶放入投手。在放入冰箱之前,让大麦茶冷却至室温。如果需要,按原样冷藏或加入几块冰块。

第3步:需要的味道

大麦茶可以用柠檬,蜂蜜或糖加糖。您还可以添加豆蔻和肉桂等香料,为您的大麦茶添加诱人的味道。

使用大麦茶焕发活力,恢复活力

烤大麦茶在韩国和日本很受欢迎,作为夏季饮料,帮助您放松身心,恢复健康。烤大麦粒呈现出温和而精致的烤面包,坚果味。虽然不是治疗严重疾病的方法,但喝大麦茶有助于改善消化系统,增加体重减轻,保护免疫系统免受感冒和流感的伤害。入住并享受清爽的午后,享用一杯冰镇的大麦茶,这里充满了抗氧化剂和充满风味的小吃。

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每天喝茶6大好处


茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后,随着茶叶的广泛饮用,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。不过,喝茶的好处远不止这些。

1、提高肌肉耐力。研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射。国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。

5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。

大麦茶上火吗?喝大麦茶的好处


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大麦茶上火吗?大麦茶是生活中一种很常见的茶,也有很多的功效与作用,那你知道大麦茶上火吗?下面就来跟大家讲讲究竟大麦茶上火吗。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝大麦茶开胃,助消化,还有减肥的作用。

大麦茶不仅不会上火,而且还有清热解火的作用,大麦茶基本上是没有副作用的,但是因为大麦茶的一些特性,最好不要空腹喝。

除此外,大麦茶可以说是老少咸宜的不错饮品。

大麦茶是不会上火的,大麦茶形状温和,适应人们回归自然,追求健康的需求。

大麦茶的香是阳光的香气,是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化。

还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。

大麦茶是适合各个年龄层的人喝的,在过节时吃大餐时喝些大麦茶还可以帮助去除油腻。

大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

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经常喝大麦茶好吗 大麦茶能助消化但不能常喝


去餐馆吃饭的时候,很多的店都会先上一壶大麦茶,喝着味道不错,也挺解渴的。此外,大麦是粗粮,大麦茶也健康营养,因此,不少人在家也经常喝,那经常喝大麦茶好吗?

经常喝大麦茶好吗?大麦茶毕竟是用大麦做成的,因此我们先来说说大麦,大麦属于禾本科植物大麦的果实,《本草纲目》中记载它的功效咸,温,微寒,无毒。主治食饱烦胀,烫火伤及小便不通等问题。一般大麦煎服性偏寒,有除热止渴、利水的作用,因此在夏天放凉后服用是非常祛暑气的。

大麦焙炒后性质就会偏温,因此有些人喝完会觉得口干舌燥还上火。可见同样东西炮制方法不同,疗效就会存在很大的差异。大麦茶是经过大麦焙炒之后制成的,所以大麦茶的主要作用也是消食导滞。因此在餐厅吃饭,喝上一杯热热的大麦茶,可以减肥,去腥膻,去油腻,助消化等作用。但经常喝大麦茶真的好吗?

大麦茶虽然可以消食导滞,帮助脾胃的运化,但从中药的角度来看,健脾和消食是两码事,如果人本身并没有饮食停滞,但是长期饮用大麦茶,不仅不能健运脾胃,还会造成脾胃气虚,所以,那些身体虚弱的人群是不适合长期服用大麦茶的。因此,经常喝大麦茶好吗?这还真得看人。

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