2020泡龙井的三种方法

发布时间 : 2020-06-23
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“2020泡龙井的三种方法”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“2020泡龙井的三种方法”内容对大家能够有所帮助!

一弄龙井:上投法。

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

二弄龙井:中投法。

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。

三弄龙井:下投法。

准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

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如何制作龙井茶?可以使用三种方法


如何制作龙井茶?

(1)向上投票法:

1.这种方法使用透明玻璃酿造。首先,在玻璃杯中放入适量的水,然后取出适量的茶放入其中。

2、等一段时间,见茶叶吸收水分后慢慢一点一点下沉,茶汤的颜色也慢慢显现出来,当汤呈鲜绿色时,气泡几乎相同。

3.浸泡后,你可以喝一杯。

(2)《投资法》:

1.该浸泡方法还使用玻璃进行酿造。首先,将温热的开水倒入杯中,倒入杯子的三分之一,然后加入适量的茶。

2.等待茶吸收水分,慢慢打开茶,当茶伸展到大约相同的程度时,用沸水注满杯子。

3、然后等到茶的温度大致相同后再饮用。

(3)插入方法:

1.这种方法用瓷杯酿造。首先,在杯子里倒入适量的开水来加热杯子,然后倒出水,在瓷杯中倒入适量的茶。

2.加入少量开水,摇动杯子使茶吸收水分,然后自然展开。

3.当茶叶展开时,将沸水倒入杯中,几乎到满的程度,但不要太满。然后等待茶叶溶解出茶汤,直到汤几乎变成鲜绿色。

4.用杯盖慢慢搅拌茶汤,使茶汤更加均匀。

5.当度数相近时,可以喝茶汤。

三种龙井白茶的冲泡方法


龙井白茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解龙井白茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出龙井白茶的优良品质,这里有三种龙井白茶的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的龙井白茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(龙井白茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使龙井白茶叶充分浸润;

4、再注水:龙井白茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮龙井白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说龙井白茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的龙井白茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出龙井白茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使龙井白茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮龙井白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的龙井白茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的龙井白茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的龙井白茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得龙井白茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等龙井白茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮龙井白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的龙井白茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的龙井白茶可以冲泡至2泡。

西湖龙井的三种冲泡方法


西湖龙井色泽翠绿、香气浓郁、味道甘甜爽口、外形如雀舌灵巧,作为我国名优绿茶,西湖龙井的冲泡方法也是值得我们了解的。

一、上投法:适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的西湖龙井茶茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃

则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

二、中投法:适用于冲泡大多数西湖龙井茶茶叶

1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是

如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

三、下投法:适用于条索松散、嫩度不高的龙井茶茶叶

1、烫杯后在茶杯中倒入适量的西湖龙井茶茶叶。

2、加入少量的开水,然后摇动杯子使龙井茶吸收水分,然后自然展开。

3、待龙井茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。

4、待龙井茶汤温度不烫嘴时就可以品饮了。

详解龙井茶的三种冲泡方法


龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶;堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美,是浙江名茶谱中的后起之秀。龙井茶是著名的传统绿茶,不但茶色翠绿而且茶汤更是甘醇香浓,现在就跟着小编来看看龙井茶的泡法到底是怎么样的呢?

龙井茶的泡法

一、上投法

1、准备大约200ml的玻璃杯,倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。

2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。

4、汤明色绿时即可品尝。

二、中投法

1、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶。

2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

三、下投法

1、准备瓷盖杯,加入5克龙井茶叶。

2、加入少许适温开水。

3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。

5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

以上就是今天小编为大家介绍的龙井茶的泡法,好的泡茶发方法尽享龙井茶香;希望各位茶友喜欢。如果需要了解更多龙井茶的茶叶知识,你可以关注。

异曲同工 西湖龙井的三种泡法详解


西湖龙井是绿茶中的代表性产品,是中国十大名茶之一。此茶外形扁平,色泽翠绿,冲泡之后的茶汤更是香醇适口,是难得的绿茶佳饮。那各位可知道西湖龙井怎么泡吗,不知道没关系,今天小编就给大家介绍几种西湖龙井的泡法以及泡茶的步骤。

上投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶。

步骤2、静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态。

步骤3、待汤色逐渐变黄时,便可饮用。

中投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

步骤2、等到茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮。

下投法泡茶的步骤

步骤1、准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,约3克左右的西湖龙井茶叶。

步骤2、往此杯里倒入少许适温开水,水量以刚没过茶叶为宜。

步骤3、拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展。

步骤4、待湖龙井茶叶稍为舒展后,继续注入90度左右的开水,盖上杯盖闷泡约50秒钟,方可饮用。

上面所介绍的都是西湖龙井的冲泡方法,大家应该都知道西湖龙井怎么泡了吧,各位茶友们可以根据个人爱好随意选择一种方法冲泡。虽然泡法不同,但泡出来的茶汤在口感上也大同小异,大家如果有什么好的泡法也可以推荐给小编哦。

安吉白茶病虫害防治,主要有三种方法!


安吉白茶属绿茶类,外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5-10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽如此好喝的茶在种植时如何防治病虫害呢?让我们一起来了解一下吧!

生物防治

生物防治是指用食虫昆虫、寄生性昆虫、病原微生物或生物的代谢产物来控制病虫害的方法。

1.保护茶园害虫天敌资源

茶园中蜘蛛、瓢虫、寄生蜂等天敌十分丰富,保护茶园环境中的天敌资

源是茶园害虫生物防治最重要的内容。应减少化学农药的使用,避免茶园天敌被大量杀伤,维护茶园生态平衡。同时,可在茶园周围种植杉、棕等防护林和行道树,或采用套种等方式;幼龄茶园问种绿肥,夏、秋季在茶树行间铺草等,以给天敌创造良好的栖息、繁殖场所,也可以在茶园周围种植一些不同时期开花的蜜源植物,以延长天敌昆虫的寿命和增加产卵量。

2.释放捕食螨、寄生蜂等天敌

捕食螨、寄生蜂等天敌经室内人工大量饲养后,可释放到田间,增加茶园中害虫天敌的数量。

3.应用病原微生物控制害虫

茶园生态环境稳定,温湿度适宜,有利于病原微生物的繁殖和流行。茶园中存在着许多对害虫有致病作用的病原微生物,可以通过人为的大量繁殖再释放到田间。

农业防治

农业防治是指通过各种茶园栽培管理措施预防和控制茶树病虫害的方法。茶园栽培管理既是茶叶生产过程中的主要技术措施,也是病虫害防治的重要手段。

1.维护和改善茶园生态环境,保持茶园生态平衡

可在茶园种植防风林、行道树、遮阴树,增加茶园周围植被的丰富度;调整茶园与其他作为的整体布局,避免大规模单一栽培的茶园,保持茶园与周围环境的生态平衡。

2.加强茶园管理,提高茶树的抗病虫能力

结合耕作除草,可使部分害虫的幼虫和蛹深埋或暴露于土壤表面而被杀伤,也可使多种病原菌埋人土中而减少再侵染。增施有机肥,加强茶树营养,提高抗逆性,可减轻茶叶蚧类、螨类的发生。及时开沟排水,可以保持茶树正常的水分需求,对茶树根部病害有显著的预防效果。

3.适时采摘和修剪,减轻病虫的发生和危害

及时采摘,既能保证茶芽的质量,又可恶化茶树病虫的营养条件,明显地减轻茶园多种趋嫩性病虫的发生危害。合理适时修剪,可以剪治多种茶树病虫,尤其对钻蛀类害虫和枝干病害有较好的防治作用。

物理防治

物理防治是指应用各种物理因子来防治茶树病虫的方法。在安吉白茶“白叶一号”种植的茶园中,我们更加提倡采用物理防治的方法来有效控制病虫害。充分利用害虫的趋性、群集性和食性等习性,通过光、色和信息物等诱杀来防治害虫。

1.人工捕杀

体形较大、行动较迟缓、容易发现或有群集性、假死性的害虫可以采用人工捕杀。如茶毛虫、茶蚕的幼虫具有群集性,可将虫枝条剪下投入1%的肥皂水杀灭。象甲类成虫具有假死性,可在树冠下铺上塑料薄膜,拍打茶丛将虫振落,然后集中销毁。

2.灯光诱杀

利用害虫的趋光性,设置诱蛾灯诱杀害虫。目前,常采用的具有光、波、色、味4中诱杀作用的频振式杀虫灯,通过高压电网触杀害虫成虫至集虫袋内。一般每50亩左右安装1台,但使用时应避开天敌发生高峰期。

3.性信息素诱杀

利用害虫的雌蛾与雄蛾问的引诱作用,可直接进行诱杀。方法是将刚羽化未交尾的雌蛾置于小笼内,悬挂在田问,在其下方放置一有少量洗衣粉的水盆,诱集并消灭雄蛾,以影响田间雌蛾交尾;也可采用田间悬挂含性引诱剂的诱芯诱蛾,如用茶毛虫性诱剂诱芯杀雄虫。

4.食饵和色板诱杀

糖醋诱蛾法是一种食饵诱杀方法,它是将糖、醋、黄酒按4.5:4.5:1的比例,放人锅中微火熬煮成糊状,盛放于诱集盆中并将盆放在茶园中,诱集黏杀具有趋化性的卷叶蛾等成虫。

色板诱杀是在田间设置有色粘虫板,这是目前安吉白茶茶园最常见的一种除虫方法,每亩放置10~15片色板,诱杀对色泽有偏嗜性的茶蚜、黑刺粉虱等害虫成虫。

如何制作龙井茶?龙井茶的三种酿造方法


如何制作龙井茶?

龙井茶酿造方法1:向上注射

这种方法需要用透明玻璃酿造。首先,在杯子里放入适量的温水,然后放入适量的茶。

2.等待一段时间,观察茶叶吸水后一点一点慢慢下沉,茶汤的颜色会慢慢显示出来。当汤呈鲜绿色时,表明它几乎湿透了。

3.浸泡后饮用。

龙井茶冲泡方法2:冲泡法

1.该浸泡方法还使用玻璃进行酿造。首先,将温开水倒入杯中,几乎倒入杯子的三分之一,然后加入适量的茶。

2.等待茶吸收水分,慢慢打开茶,当茶伸展到大约相同的程度时,用沸水注满杯子。

3.然后等到茶的温度差不多时再喝。

龙井茶酿造方法3:滴加法

1.该方法使用瓷杯酿造。首先,在杯子里倒入适量的开水来加热杯子,然后倒出水,在瓷杯中倒入适量的茶。

2.加入少量开水,摇动杯子使茶吸收水分,然后自然展开。

3.当茶叶展开时,将沸水倒入杯子,杯子几乎满了,但不要太满。然后等待茶叶溶解出茶汤,直到汤几乎变成鲜绿色。

4.用杯盖慢慢搅拌茶汤,使茶汤更加均匀。

当度数相近时,可以喝茶汤。

泡绿茶的正确方法有哪些?有三种!


绿茶口感清新淡雅,制作历史久远,品饮人群广泛,产量大,有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等绿茶名品。因绿茶较多地保留了茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等天然物质,所以深受人们喜爱。正确的冲泡方法可使绿茶的口感更好,饮用起来也更加健康。

绿茶的冲泡方法

绿茶的冲泡方法有三种,即上投法、中投法和下投法。上投法即先注水至茶杯七分满,再投茶,此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶,如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等;中投法即先注水至茶杯的1/3处,再投茶,待茶叶舒展开来后再注水,此方法适用于干茶条索纤细的绿茶,如西湖龙井、安吉白茶等;下投法即先投茶再注水,此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶,如太平猴魁等。

绿茶饮用禁忌:

刚上市的绿茶要过段时间才喝:

虽然早春绿茶贵如金。刚刚买来的绿茶很想喝上一口。但是,老茶农说,因为绿茶通常都是炒制烘制的。刚刚加工的绿茶难免会存在火气,过早过多饮用会造成上火。因而只需要把加工后的茶叶存放半个月左右,待它的火气消散了自然就可以放心引用了。

感冒药、含金属补剂等随茶服用:

茶叶里有大量的单宁酸(鞣酸或称茶单宁)。感冒药中含有碱性物质。两者中和会大大降低药物的药性。而且茶叶中的咖啡碱、茶碱具有强心利尿,提神醒脑作用。感冒时过量服用会导致人体心跳过快,过于兴奋。对心脏也不好。因为茶叶中的茶多酚会与金属离子发生化学反应。(络合反应),降低药物疗效。

所以诸如钙片(乳酸钙、葡萄糖酸钙)、含铁类的(含铁补血的、硫酸亚铁、碳酸亚铁)、含铝类(治疗胃酸过多的“氢氧化铝”、胃舒平“复方氢氧化铝”,镇痛的“阿司匹林”等)的还有含钴类的药物不能随茶服用。

饭后不能立即饮茶:

绿茶内的芳香类化合物能够起到溶解脂肪作用;咖啡因,维生素B1等能够促进胃酸分泌,达到消食作用。因而绿茶能够促进肠胃蠕动,帮助消化。但是绿茶性寒,饭后立即服用反而会对肠胃造成伤害。所以应该是饭后至少三十分钟后再饮茶更为合适

空腹不能喝茶:

绿茶性寒,空腹的时候,直接饮用绿茶会对刺激肠胃。同时茶叶会稀释胃液,降低消化功能。

睡前不宜饮茶:

茶叶中含有大量咖啡因茶碱。睡前饮茶容易神经兴奋,导致失眠。尤其是新采摘的绿茶,兴奋作用更加明显。

上述内容对绿茶的两个方面都做了一个大致的介绍,那么,我们在喝绿茶的时候就要多加的注意。生活当中适量的饮用绿茶是很好的,但是不要过量饮用。并且,自己的体质不适合喝绿茶的朋友也最好是不要饮用了,毕竟身体健康才是最重要的。

三种安吉白茶的冲泡方法


安吉白茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解安吉白茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出安吉白茶的优良品质,这里有三种安吉白茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡安吉白茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到安吉白茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的安吉白茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(安吉白茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使安吉白茶叶充分浸润;

4、再注水:安吉白茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮安吉白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说安吉白茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的安吉白茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出安吉白茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使安吉白茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮安吉白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的安吉白茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的安吉白茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的安吉白茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得安吉白茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等安吉白茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮安吉白茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的安吉白茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的安吉白茶可以冲泡至2泡。

三种雨花茶的冲泡方法


雨花茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解雨花茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出雨花茶的优良品质,这里有三种雨花茶的冲泡方法分享与各位茶友。

在这里我们选用玻璃杯来冲泡雨花茶,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到雨花茶在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。

一、中投法

大多数品级的雨花茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(雨花茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雨花茶叶充分浸润;

4、再注水:雨花茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雨花茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说雨花茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的雨花茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出雨花茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雨花茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雨花茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的雨花茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的雨花茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的雨花茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得雨花茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等雨花茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雨花茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的雨花茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的雨花茶可以冲泡至2泡。

三种径山茶的冲泡方法


径山茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解径山茶的冲泡方法,有助于我们更好的展现出径山茶的优良品质,这里有三种径山茶的冲泡方法分享与各位茶友。

一、中投法

大多数品级的径山茶叶都可以使用中投法进行冲泡。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(径山茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使径山茶叶充分浸润;

4、再注水:径山茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮径山茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

6、一般来说径山茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。

二、上投法

对于外形条索完整、嫩度较高的径山茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出径山茶香高味浓的特点。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;

3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使径山茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;

4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮径山茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说嫩度较高的径山茶冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。

三、下投法:

对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的径山茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的径山茶叶充分翻滚浸润。

1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;

2、投茶:取适量茶叶投入杯中;

3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得径山茶叶充分吸收水分得以舒展;

4、再注水:等径山茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;

5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮径山茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;

5、一般来说粗老的径山茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的径山茶可以冲泡至2泡。

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