福鼎老白茶怎么喝才好。
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茶虽然具有暖胃护胃的效果，但是只有喝对茶才暖胃，喝不对了，不仅没有效果，还可能刺激到胃，所以我们要喝茶养胃还是需要注意方法的。那么，喝老白茶的话，怎么喝老白茶养胃呢?
喝茶对胃的影响：
(1)补充水分：水在一个成年人体中70%是水。水是人体内必不可少的组成部分，适当的饮茶可以补充胃里水分，只有水分充足了，胃的内部才能得到比较好的保护。
(2)温和、不刺激：不同的茶叶酸碱度都不同。茶汤的PH值多在5.5-7之间。从种类来说，绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，不过都为弱酸性，所以不会中和胃酸，不会刺激胃粘膜。从冲泡来说，冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性，冲泡后15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。而从嫩度来说，芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的说喝茶具有刺激性。
(3)调节人体代谢的不平衡：当我们摄入大量进食肉、蛋、奶等食物，会产生饱闷感，也会感到口渴。对于胃部来说，适量的喝茶则具有解油腻、助消化的作用。茶汤中的咖啡因对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，可以促进胃液的分泌和胃肠蠕动，这也就是人们所说“喝茶消食”。
老白茶养胃：
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。老白茶有养胃的功效，其关键点在于后期存放的氧化与发酵的品质。经氧化转化、后期发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。
老白茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜，帮助消化。
对患有胃溃疡或胃炎的人而言，老白茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。老白茶内含的咖啡碱还可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
老白茶怎么泡：
大多老白茶存放时间较长，一般用沸水冲泡，需润茶一两遍，一是为了除去杂味，二是为了更好地发挥其茶性。而老白茶出汤速度比新茶快，所以在冲泡时需控制时间。
以盖碗冲泡为例：投茶量为5g左右，用沸水冲泡，第一泡冲泡，10-15秒后可出汤，往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。还有一点是，老白茶在经过冲泡味道变淡后，可加水煮饮，煮沸后20到30秒左右可出汤，其口感有甜枣香、浓郁、滋味甘甜。陈期在5年到10年的老白茶在煮的时候，还可以加点陈皮，滋味更甜，效果更佳。
喝茶养胃重在一个“养”，并且养胃是个漫长的过程，需要长期的坚持才能改善胃的情况。喝茶养胃也是如此，需要长期的适量饮用辅助调养才行，而且要是胃好，也不能仅仅依靠喝茶，还需要调整自己的生活习惯，饮食等方面的问题才行。
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老白茶怎么喝？老白茶的冲泡方法与步骤
老白茶即为存储多年的白茶，极具药用和收藏价值，其储存形态可分为散茶和茶饼，老白茶有多种不同的冲泡方法，喜欢老白茶的看过来，选择以下任意一种方法冲泡老白茶都能得到很好的效果哦。
老白茶
一、盖碗泡法
1、投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
2、洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着“的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键：不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要注意把握两点:1）时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后2）手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
老白茶盖碗冲泡
二、紫砂壶冲泡法
1、温具：沸水冲洗茶具；
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二；
3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味；
4、冲泡：90-95℃沸水为佳；
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)；
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用；
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
紫砂壶冲泡
三、老白茶叶底蒸煮法
1、温具：沸水冲洗茶具；
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中；
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)；
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)；
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用；
6、品茗：闻其香，观其色，品其味。
紫砂壶煮茶
四、紫砂壶煮老白茶
1、温具：沸水冲洗茶具；
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二；
3、洗茶：一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶)；
4、冲泡：可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤；
5、出汤：茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)；
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用；
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
茶要怎么喝才养胃？
喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题。
有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃，喝茶到底是养胃还是伤胃呢？
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。
粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。
胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。
黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶对胃的影响
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
红茶暖胃≠养胃
传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，很多人都认为红茶可以养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，这样的想法是错误的。
有医学专家表示，红茶虽是暖性，但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处，对于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强。
尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。
胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
保护胃，如何科学饮茶？
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。
如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。
那么如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的绿茶，多喝一些暖性茶，多喝红茶、熟普。
养胃茶，怎么喝才健康？
茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
如果实在分不清自己是何种体质，可以亲自感受一下，比如说一喝绿茶肚子就不舒服，那么你就是凉性的，马上换温性茶；如果你喝了这个睡不着，那么就不宜喝浓茶；如果你喝了这个茶，精神好，也不经常感冒，那么这个茶你就可以常喝。
常见的茶叶主要分为绿茶、青茶（如铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（如普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
一般而言，绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火的燥热体质者喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱的虚寒体质者，应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。
不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。
处于亚健康状态的人群，应多喝中性、温性茶。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。