抹茶毛巾卷做法 ins上的网红毛巾卷原来这么简单

发布时间 : 2020-07-29
细细的卷卷的茶叶 碧螺春为什么卷卷的 卷着的茶叶

细细的卷卷的茶叶。

下面小编为大家带来一篇《抹茶毛巾卷做法 ins上的网红毛巾卷原来这么简单》,希望能够帮助到大家。

现在ins上非常火爆的一款甜品——抹茶毛巾卷,抹茶的味道,把蛋糕卷起来的味道是不是很美好,这也是比较火的千层蛋糕的一种哦!还可以加入蜜豆,绝对是拍照神器!

用料

鸡蛋3个

白砂糖50g

牛奶280g

抹茶8g

低筋100g

玉米油25g

淡奶油400g

白砂糖40g

蜜豆(想吃多少放多少)

步骤

1、将鸡蛋打散加入白砂糖搅拌(50g)不要打发打散打散就可以了

2、加入低筋和抹茶(过筛)/再加入玉米油

3、将面糊过筛3次(不要偷懒哦/这样子会细腻很多

4、盖上保鲜膜/冷冻半小时-1小时

5、将面糊用勺子倒入不粘锅(全程小火)/尽量摊圆/摊好的皮放凉

6、打发淡奶油图四(蜜豆淡奶油/抹茶淡奶油)

7、将抹茶皮一张叠一张的铺开(图3)/把多余的边折起来/最后再卷起来(ps:抹奶油的时候边上不要抹)

8、卷好的毛巾卷放入冰箱冷冻一小时(冻到硬一些/比较好切)

9、最后取出来装盘,再用抹茶撒上一层抹茶粉就可以吃啦

小贴士

我卷的都是3层皮/挺胖的了/哈哈

冻完之后再撒抹茶粉

全程小火

奶油打发至9成发/奶油打硬一些/抹茶卷形状会好哦

关于本文《抹茶毛巾卷做法 ins上的网红毛巾卷原来这么简单》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

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茶叶狂卷‘红’风潮


健康在工作生活中显得日益重要。快节奏的都市生活男女也随着消费价值观的改变,开始慢享受的生活原则。人们愈发注重健康中,绿色健康保健饮品茶在市场愈演愈热。从上世纪90年代开始,在茶叶消费领域经历了从以铁观音为代表的乌龙茶热、以普洱茶为代表的普洱热,以及现在开始流行的红茶热。随着世界一体化,国内年轻男女接受西方文化的影响较深。红茶在欧洲有很深的文化渊源,是品味、精致生活的象征,因此备受年轻男女的喜爱,尤其是女性。

职场已经不再是男性的战场,‘女强人’开始在商场中各显魅力。当职场变成男女的双战场,压力、亚健康的问题也开始袭来。相对男性而言,女性的生理结构比较特殊,容易患虚寒湿症。经常感觉到四肢发凉,胃肠不适……

红茶的席卷市场,正是因为红茶契合女性身体的健康需求。红茶不但可以减肥,消除水肿,还可帮助肠胃消化、促进食欲以及强壮心肌和消除疲惫的作用。红茶能够改善人体血液循环,温暖身体。经常感到手脚冰凉的女性,说明新陈代谢缓慢,适当的饮用红茶可以促进血液循环让肤色红润。

红茶的风靡,不仅因其保健功能强大,还因为其独特的口感和可以拼配的味蕾享受。红茶具备兼容性,能和鲜奶、蜂蜜等冲泡。比如红茶加上新鲜的柠檬,蜂蜜,便是一杯美味润肠的柠檬茶;加鲜奶,即可化身一杯美味的奶茶,红茶还可以与玫瑰等干花冲泡,多种多样的口感选择,贴切时下人们多元化的口感选择,并且这样的搭配不会打破红茶原本固有的保健功能,还大大提升了其作用。像红茶和玫瑰花、牛奶、蜂蜜的拼配,不但可以理气解郁、活血散淤和调经止痛还有提神养颜减压的作用。

茶叶市场的乌龙茶、普洱茶、黑茶到今时的红茶走俏,人们的生活质量在不断的提高,同时追逐身体心理的层面更剧。红茶的飘红市场,人们的健康新时代。

抹茶雪媚娘的做法 网红零食配方


抹茶雪媚娘其实和普通雪媚娘做法差不多,只是在搅拌面皮的时候加入了抹茶粉而已,或者是在馅料里面加入一些抹茶奶油,特别的简单。

抹茶雪媚娘的做法

1糯米粉,木薯粉,淀粉,混合过筛,放一旁备用。

2抹茶粉中加入少许温水,充分调开。

3加入鲜奶和淡奶油,搅打均匀。放燃气灶上稍微热一下,30度左右,时间在1到2分钟。

4把温热的奶液倒入混合好的三种粉中,搅拌均匀。(奶液加温使粉类好融合)

5搅拌均匀后,过筛到一个深盘中。

6水开后,放进蒸锅里,蒸20分钟。

7趁热加入黄油,先用筷子搅拌,不烫手后,改用手揉,揉好后,裹保鲜膜,冰箱冷藏2小时。

8利用这个时间,把手粉炒好,中小火,炒到糯米粉微微变黄,出香味。

9快到两个小时了,芒果切块。

10淡奶油加糖,打发。

11面团分成6份,每份32克,覆盖保鲜膜保湿。

12擀成薄薄的面皮,放到一个小碗中,加入奶油,芒果丁。

13再覆上一些奶油,盖住芒果丁。

14包包子手法,包好雪媚娘。收尾后多出的面挤揪掉。

15整理成型。冰箱冷藏后口感最佳,也可以冷冻,吃时提前拿出来解冻。

抹茶雪媚娘怎么做好吃

1.准备食材:细砂糖和抹茶粉内外都要用哦!

2.将纯净水、抹茶粉(雪媚娘皮)、玉米油、细砂糖(雪媚娘皮)煮到快沸腾时关火。

3.加入雪媚娘粉混合均匀。

4.取出面团,戴上一次性手套揉匀。

5.揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。

6.取出面团,保鲜膜包起来放入冷冻室40分钟左右,充分冷却定型。

7.抹茶粉(雪媚娘内陷)加入沸水搅拌均匀。

8.淡奶油里加入细砂糖(雪媚娘内陷)高速打发至出现纹路。

9.加入抹茶液继续打发至出现羽毛状的清晰纹路。

10.从冷冻室取出面团,分割成30g-40g左右的小面团,擀平包裹上打发好的奶油,揉圆。

11.放进冷冻室冷冻成型,一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏,我比较赶时间有的没揉圆。

12.外面滚上一层雪媚娘粉更好看哦!

抹茶雪媚娘小技巧

1抹茶奶油要冷藏6小时以上久一点也没关系,所以我是头天晚上先做好的抹茶奶油。第二天做好皮后再打发抹茶奶油再包的。

2雪媚娘皮要擀得够薄,从皮里可以透出里边抹茶淡奶油的浅绿色,才算合格哈。将雪媚娘放冰箱冷藏,一天内食用完毕。

3在淡奶油中加入抹茶粉打发,可以得到抹茶口味的淡奶油。但因为抹茶粉是一种在液体里比较难化开的粉末,所以打发到浓稠的时候,先暂停打发,用刮刀用力的拌几圈,此时的淡奶油质地更容易让抹茶粉均匀化开。等拌匀以后继续打发,打出来的淡奶油里就不会有没有化开的抹茶粉颗粒了。

抹茶雪媚娘好吃吗

雪媚娘是非常适合夏天的甜点。清凉冰爽、晶莹剔透。而抹茶雪媚娘,则让这份清爽的感觉更进一层。 

一道好的雪媚娘,关键在于雪媚娘皮。要薄、口感要好。我们自己在家做,需要根据实际情况灵活调整面团中牛奶的加入量,用力揉透。而剩下的,就非常简单了。抹茶、淡奶油、红豆馅。完美搭配带来完美的味觉体验。你也可以换成原味淡奶油和自己喜欢的新鲜水果,这样各种口味的雪媚娘就都不在话下了!

原味乳酪包的做法 抹茶乳酪面包的做法


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乳酪面包真的是近几年的网红产品了吧,但是还是有很多人不满足面包里的乳酪,为什么咬一口就没有了,乳酪太少了真的吃的很不爽,所以今天小编就来教你们做乳酪面包啦,想吃多少乳酪都可以加哦~大口大口吃起来。

乳酪面包的做法

超柔软超好吃的乳酪包,爱吃芝士奶酪乳酪的你真的不能错过这么好的食物哦~

面包体用了中种法,做出来超柔软超好吃,步骤说起来也十分简单~方子是原味的,抹茶的话就在乳酪里面放3-4g抹茶粉,然后蘸的奶粉里也混入2-3g就好。

以下用量可以做八寸大小的一整个,切成四份就是图片上哒大小,一顿吃一个刚刚好~

材料:

☻中种面团:高筋面粉125g、水85g、酵母3g。

☻主面团:高筋面粉150g、水55g、糖40g、盐3g、全蛋液30g、奶油奶酪30g、黄油10g。

☻奶酪夹心:奶油奶酪130g、糖40g、淡奶油40g

☻烤箱预热:180度

步骤

1.中种面团材料全部混合,揉成均匀光滑面团即可,发酵至两倍大。

2.主面团中除了黄油,全部材料加上中种面团,揉成均匀光滑的面团。

3.放入黄油,继续揉成扩展阶段,或者出手套膜。

4.继续发酵到两倍大。

5.排气滚圆后,放入8存模具内。模具事先铺好油纸或者涂黄油防粘。

6.二发至模具的八分满。

7.预热好的烤箱180度,烤25分钟,烤了十分钟后盖上锡纸。

8.烤完后取出,待不是那么烫手的时候放在保鲜袋里焖着。

9.将乳酪夹馅的全部材料混合,用打蛋器搅打成光滑细腻的馅料。

10.面包切成4块,横截面切2刀。

11.切口夹上乳酪夹馅,侧边也抹上乳酪夹馅,然后侧边蘸满奶粉,之后面包上撒上奶粉就可以享用啦~

12.自己吃的话,撒的奶粉不用特别多,不然也有点粘手。

保存

放在密封袋子里,冰起来可以放2-3天,不过尽快吃完~爱吃乳酪的你快快学起来吧,真的不能错过哦~

抹茶布丁怎么做的?抹茶布丁的做法大全


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抹茶布丁相信很多人都在店里面买过,非常好吃的一种零食,那么这个抹茶布丁到底是怎么做的呢?今天来教导大家一下抹茶布丁的做法大全!

抹茶布丁怎么做的

相信很多人都吃过抹茶味的甜品,或者抹茶味的饮料,其实抹茶并不是现在才发明,早在隋唐的时候就有了,那时候人们将最嫩的茶叶做成茶饼烘干后研磨成粉末制成抹茶,因此抹茶会有茶的清香,很多人都喜欢它的味道,那么抹茶布丁吃过吗?如果没有吃过或者已经吃过但是不知道怎么做的话,那就一起来看看自制抹茶布丁的方法吧,没事儿在家可以做的试试。

材料准备

4个鸡蛋、400ml牛奶、抹茶粉一勺(大概15ml,或者7g)、水适量、白砂糖适量。

做法步骤

第一步:将抹茶粉和少许凉开水一起搅拌,一定要仔细搅拌均匀,最好用打蛋器搅拌起来会更轻松。

第二步:将牛奶和白砂糖倒入奶锅中用小火慢慢煮,待白砂糖全部溶解之后即可关火。

第三步:取少量热牛奶倒入抹茶溶液中,搅拌均匀,然后一起倒入剩余的牛奶中,再次慢慢的搅拌均匀。

第四步:将4个鸡蛋用打蛋器打散,搅拌均匀即可,然后分多次倒入抹茶牛奶溶液中,均匀搅拌,最后将其用细筛过滤一遍,之后就可以倒入布丁模具中了,如果没有模具的话,用碗或者杯子都可以,只要能够经过高温加热的材料都可以。

第五步:将模具放入蒸锅里面,大火蒸2分钟左右,然后调成小火,蒸10分钟左右即可关火,冬季的话,可以直接吃热的,夏季的话,冷却后冷藏处理,脱模后再食用也可以,还可以放点水果做点缀。

制作窍门

牛奶加热的时候不要煮沸了,否则影响口感。打蛋的时候不要打发了,只要搅拌均匀就可以了,而且鸡蛋要分次少量的加入到抹茶牛奶中,这样更容易搅拌均匀,其次搅拌的时候动作尽量轻一些,防止起沫,另外搅拌好之后过滤是为了让布丁更加细腻顺滑,所以不可忽略这个步骤。

抹茶布丁的热量

一种热量较低、高水分的食品,减肥时适量食用,145大卡(100克)

布丁体材料可以市售冷藏抹茶牛奶(100g)与吉利丁(2g)替代,先把吉利丁片泡在冷水中5分钟,再将抹茶牛奶加热至沸腾,最后放入吉利丁片搅拌均匀再倒入杯中待凝结。

吃布丁注意事项

经期能吃布丁吗

经期是女性生活中最为敏感的时期了,许多女性在经期护理有佳,在饮食方面同样需要呵护周到。

布丁甜香可口,算是小食品中的皇后了,下面就是对布丁特性的研究来判别经期能否吃布丁。

布丁是一种西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成,有丰富的营养价值。

布丁成分有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去很美味,吃起来更好吃,布丁也是果冻的一种。

女性食疗养生必知日常生活中吃布丁的注意事项有哪些.

女性食疗养生必知日常生活中吃布丁的注意事项有哪些.

布丁的功效

生津止渴、润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

布丁适宜人群

健康体质平和质。不适宜人群:糖尿病患者、婴儿,肥胖者应少吃。

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