铁观音茶叶带杆。
6月9日-16日，安溪县委书记高向荣率八马茶业董事长王文礼、中闽魏氏茶业董事长魏贵林及县委办、外侨办、农茶局等县直部门负责人，远赴俄罗斯和越南，开展经贸洽谈，推介安溪茶，开拓海外市场。
安溪茶热销俄罗斯
访问团一行走进俄罗斯，先后走访圣彼得堡茶文化俱乐部、茶龙茶凤有限公司、莫斯科萨达沃特市场中心、莫斯科商品城及莫斯科工商联合会，
深入了解俄罗斯人茶叶需求特点及消费习惯，考察商品在俄罗斯的贸易情况、投资贸易政策环境。
所到之处,访问团详细介绍安溪大力倡导制茶工艺回归传统等系列做法，进一步增强了他们对安溪茶产业发展的信心。
莫斯科萨达沃特市场中心负责人表示，将为安溪铁观音开辟专区，并在租金等方面提供优惠，欢迎安溪茶企、茶商入驻。
在圣彼得堡茶文化俱乐部，与当地爱茶人士共同举办“携手一带一路共品好茶”
安溪铁观音全球品鉴会上，高向荣详细介绍安溪茶产业发展情况并推介安溪铁观音品牌。
茶叶是古代丝绸之路输出的重要货物，安溪茶叶、安溪铁观音历来在丝路沿线国家拥有较高声誉，
安溪铁观音独特的泡饮方式契合中欧北欧的生活习惯，要抓住俄罗斯禁酒令日渐严厉，
俄罗斯市民面临生活新选择的有利时期，加强互动，深入对接交流，做好安溪铁观音、安溪铁观音泡饮生活方式，
以及安溪茶文化的新一轮输出工作，开发好北欧这一国际茶叶集散市场。
俄罗斯是世界上最大的茶叶进口国，茶叶是俄罗斯家家户户必备的生活必需品。
圣彼得堡当地普遍喝茶、喝铁观音，甚至形成关于茶、铁观音的谚语：“不喝茶哪里来的力气?”
上世纪90年代以来，安溪大小茶企、茶商与俄罗斯的贸易不曾间断。90年代末，安溪铁观音集团70%外销产品中，俄罗斯出口量占不少份额。
安溪先进制茶设备引进越南
访问团来到越南期间，走访驻胡志明市总领事馆、越南工商联合会、越南商会福建企业联合会、
河内茶叶交易市场及茶叶研究所等机构，详细了解越南经济发展状况、外商投资情况，
咨询越南茶叶研发和制作情况及越南政府针对茶叶发展制定的相关政策措施。
越南是农业国家,农产品占全国GDP的20%，茶叶在越南的种植有三千多年的历史，
缺乏先进的茶叶生产设备，茶叶加工技术较为落后，影响制约了越南茶产业的现代化发展进程。
安溪茶产业长足发展带动茶机行业繁荣，全县有近百家茶机企业，产品涵盖茶园耕作及茶叶初制、精制、储存、包装等环节，
且在不断创新升级，产品日趋自动化、智能化、趋标准化。系列茶机，不断行销省内、国内产茶区，以及肯尼亚、越南、斯里兰卡等全球各地各类产茶区域。
借力东风，安溪铁观音走向国际
据介绍，作为深入贯彻落实国家“一带一路”战略的有效举措，
近年来，福建省“闽茶海丝行”及安溪“茶丝路行”活动的不断深化，安溪铁观音在海外关注度与美誉度不断升温。
安溪访问团为期8天的俄罗斯、越南经贸洽谈之行，
满载硕果，为推动安溪铁观音在俄罗斯、越南设立营销中心和茶文化推广中心打开良性互动的窗口，
为今后安溪茶企与俄罗斯、越南当地企业建立友好合作关系打下坚实的基础，为安溪铁观音开拓俄罗斯、越南市场，掀开新的篇章。
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带梗的安溪铁观音味道如何？
铁观音含梗本是传统：采摘一般是一芽三叶，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，而且在90年代前铁观音一直都是含梗存含梗泡。茶梗含有大量的茶多酚，特别是茶多糖、茶氨酸含量最多。
含梗存更好，且营养更丰富
茶叶在存储过程中，含梗存储，有利于茶叶品质持续优化，而且更不会变质。特别是传统老工艺铁观音，当地茶农都会存储多年而为药用，这种茶，更是需要含梗存储。茶梗含有大量的茶多酚，特别是茶多糖、茶氨酸含量最多。具研究报告，茶多糖可以有效降低血糖以及预防糖尿病。茶氨酸可以安神，是最健康且无副作用的安神饮品。这么好的茶梗，却人为地去掉，实在可惜。
茶梗制作茶叶时的大功劳
铁观音制作过程中需要经过一夜的发酵，茶梗和叶子会通过摇青不停地进行水分交流，制茶工艺叫走水。带梗是茶叶发酵的重要介体，只有通过茶梗参与发酵，才能做出品质优异的茶叶。有茶农曾经试过单独采叶子，虽然味道也还可以，但是水质轻薄，不够浓郁。所以好的铁观音都是带茶枝茶梗采制。
为什么市场上的铁观音都没有梗？
1.精品化需求：90年代后期，茶叶开始精品化，后来发展到过于苛求精致、美观的卖相。茶梗粗老敌不过“以貌取人”的世俗。
2.打小袋包装需求：铁观音营销不能不说是成功案例，第一个把茶叶分成小泡的茶，方便消费者泡茶，也很好定量。但打小包抽真空，如果有茶梗，袋子容易刺破，所以真空小包装，就必须没有茶梗。
3.制作不精，含梗苦涩：茶终究是喝的，初制时能达到完美的铁观音，少之又少，去梗后，可以去掉大部分茶的杂质。所以，当初制铁观音有杂质，去梗后，苦涩自会消除，且口感较顺滑。
4.被误解，难解释：铁观音去梗已经二十多年了，当你喝到带梗的铁观音，可能第一感觉，这是铁观音吗？
这茶能喝吗？第一感觉就是不容易被茶友接受，所以茶商都采取去梗，大家都去梗，你是含梗茶，怎么销售。
不妨泡壶带梗铁观音
茶是用来喝的，不管从健康角度还是从品茶之真味，不妨换一种方式来喝铁观音，特别是用传统老工艺或正炒正味的铁观音，别有一番滋味，口感更醇厚浓郁，内含物质更丰富，会给您带来更多的新鲜味觉体验。
安溪铁观音为什么带梗制作？
铁观音采摘一般是一芽三叶，铁观音茶青从采摘到初制结束的时候都是茶叶连枝一同加工，带有茶梗的铁观音称为毛茶。
铁观音制作过程中需要经过一夜的发酵，茶枝和叶子会交流水分，带梗的毛茶能促进发酵，做出来的茶叶才会有好的品质。虽然也有单独采叶子来做的，虽然味道也还可以，但是水质轻薄，不够浓郁。所以好的铁观音都是带茶枝茶梗采制，做好以后，再拣去茶梗。说白了，带梗制茶是为了茶叶更好地走水，让茶叶更好的发酵。
那么，为什么市面上99%的铁观音“不带梗”呢？
1、商品化时代，过于苛求精致、美观的卖相。茶梗粗老敌不过“以貌取人”的世俗，终被忽略舍弃；
2、收购各家农户的毛茶后，品质参差不齐，去梗的净茶更匀整稳定；
3、品饮时，不带梗的铁观音便于欣赏和冲泡，且口感较顺滑，而“带梗”既不好看，也不好泡，还会带有苦涩感，影响泡茶的清点度和鲜爽感。
被丢弃的铁观音茶梗有哪些用法和功效？
铁观音茶梗，具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神、明目、消烦、生津止渴等功效。
据报道，铁观音茶梗因含有相当数量的香气物质，有祛痰定惊、开窍醒脑、扩张周围血管的作用，直接作用于头部，可防病祛邪，平衡气血，调节阴阳。用铁观音茶梗做成枕头，可吸异味，透气好，特别适合新陈代谢旺盛，头部出汗较多的人使用，汗渍容易把枕头弄湿，一些病原微生物、螨虫、灰尘等落在枕头上，会诱发支气管哮喘症或者感染皮肤病。特别是老年人和孩子使用最合适。茶枕不仅有安神保健的作用，而且还可以快速消除疲劳，让人安然入睡。
其实，当您喝惯了铁观音净茶，不妨偶尔试下带梗的铁观音，特别是用传统工艺制作、正味又带梗的铁观音，别有一番滋味，口感更醇厚浓郁，内含物质更丰富。会给您带来更多的新鲜味觉体验。