只喝绿茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“心浮，只须饮盏茶”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“心浮，只须饮盏茶”相关知识！
喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要!
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂?
你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，他们大多都会说自己——“所知有限”这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人?懂茶?不懂茶?有那么重要么?
茶中自有一份静
其实懂不懂茶，真的不重要;重要的是，每天喝茶。
好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。
于尘世偷来闲暇时光，不失为人生之乐事。
都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边。
茶，承载不了那么多。
以平常之心，喝盏中清茶，得惬意时光。
喝茶，真的只是一种生活方式。
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建盏地位与武夷茶
在古代，皇家御用瓷器都是由官窑烧制的，然而在北宋时期，宋徽宗赵佶偏偏喜欢闽北建阳一处民窑烧制的黑釉瓷器，甚至在他的影响下，上至皇家贵族下至布衣百姓，无不争相购置。
从武夷山市区出发，仅30分钟车程就到了建阳市。建窑位于建阳市水吉镇，在导游带领下，记者一行来到一处名叫大陆后门窑址的宋代窑址。窑址依山势而建，东西走向长达130多米，据说是目前世界上最长的龙窑遗址，鼎盛时期一窑的产量可达十万件。整个建窑窑址方圆有10余里，总面积约有12万平方米。据当地文管人员介绍，这里出土了不少国家一级文物，如品相完整的御用珍珠斑建盏等。窑址内展示着轴顶碗、荡箍、拨手等生产工具，随处可见黑釉瓷片，还有堆积如山的生烧、半生烧品的残件。
建盏烧有供御字样记者拿起一只黝黑发亮的建盏仔细端详，发现足底赫然烧有供御字样，文管人员介绍，这是宋代宫廷专用的产品。建窑本是民窑，有这样的印字说明是宫廷指定烧制的，这叫官搭民烧。看来这里确实曾经烧制出大量御用茶盏！
为什么建阳民窑烧制的茶盏会得到宋代朝野上下的喜爱？据当地文史学者张颖介绍，宋代上流社会和民间百姓饮茶、斗茶成风。宋代饮茶，不是唐朝的煮茶而是点茶。宋人把茶叶捣成膏状再用模具制成茶饼。饮茶时，不再以釜煮茶，而是把精细的茶饼用不老不嫩的开水冲点，同时用茶筅用力搅拌（古称击拂），以使茶与水完全融为一体，然后趁热饮用。而茶友斗茶，主要是观察搅拌中泛起的白沫，泛起的白沫保留得越持久说明茶品越高。而白色泡沫，用黑色茶盏最容易观察。因此，以黑釉闻名于世的建盏就格外被斗茶者垂青，进而登堂入室，成为贡品。
据载，宋徽宗赵佶酷爱饮茶，被称为嗜茶天子，他时常召集身边的大臣以斗茶为乐，并撰写了一部专论茶的着作《大观茶论》，其中专门谈到建盏，说盏色贵黑，玉毫条达者为上，说的就是建盏中的极品兔毫盏。作为一种瓷器，能够得到皇帝着文嘉许，在中国陶瓷史上唯有建盏了。
张颖说，建盏之所以有如此高的地位，与武夷茶息息相关。宋代的皇帝大都喜好饮茶，宋代在福建建安（现建瓯、建阳一带）设北苑贡茶基地。当时武夷山一带茶农们每到新茶上市时节，竞相比试各自的新茶，斗茶之风油然兴起。武夷山名人雅士、诗家墨客甚多，品茗斗茶之风随即传遍大江南北。
仿制技术已可乱真在今天的建阳古玩市场里，建盏是主要的交易品。张颖告诉我们，现代建阳仿制建盏的技术已可乱真，烧制工艺相当高。许多建窑名瓷都收藏于民间，像兔毫釉、油滴釉、鹧鸪斑这样的国宝也只能在国家博物馆才能见到真容。近年来，海内外到建窑考察的专家不少，尤以日本人为多。日本人酷爱建窑瓷器，评为上品。有一件叫曜变天目的建盏就藏在日本东京博物馆里，据说是北宋时期由在天目山径山寺学佛的日本和尚带回去的。像曜变天目这样的建盏，据说十万个当中都很难找到一个。
一盏茶泡到无味
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若说到茶，大多数人承认自己不懂茶，却甚少人觉得自己不会喝茶。在以茶待客上，我们有一半的机会是客人，一半的机缘是泡茶者。那么，一泡茶该饮到何种程度才能倒掉?
在饮茶文化上，我们通常将“新客来、备新茶”作为一种礼貌。可在现实中，不免体现出了一种浪费。其实，若是一个人饮茶，或者来者是相知、相熟的好友，大可不必如此的“铺张浪费”。将一盏茶泡到无味，是本人的饮茶主张。古人有言，天不禁人富贵，而禁人清闲，人自不闲耳。人一生的荣华富贵并不是老天能够左右的，就如杯中的茶水，个中的滋味随人而异。有些人执着于茶叶的味道，铁观音的兰花香、武夷茶的岩味道、红茶的果香味，执着于茶叶的味道，却忽略了喝茶的真正感受，从而一无所得。
我们常说，前因后果。无论何事，做好当下，便是为以后的路设下铺垫。许多事情不必太过在意，不必为其伤透脑筋。社会上的风言风语，周遭的评头论足，前路的坎坎坷坷，将它们看淡的，就会发现，其实，所谓的难事，也不会那么难，所谓的名利，只不过是填补自己内心的空虚。
寻一段时光，沐一缕阳光，泡上一盏乌龙茶，一遍一遍，一杯一杯，由浓转淡，心已无戚戚之事，心已无需外界的“光环”来让自己闪亮，有的是发自内心的光芒，无味中却满足。
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温善女子 如暖茶半盏
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风，只是绕着季节打了一个旋，秋天，就已经凉了。
如果，可以让光阴走的慢一些，且容我一路捡拾落花，待秋寒将至，做柴，煮茶，相互取暖。
风过，留白，花落，尘香，某些情感终需要妥善收藏，才不会被时光遗忘。就如我在黎明时写下的诗句两行，和着秋色微微的清露几点，以及盈握在手的暖茶半盏。
多少素净恬淡的想念，无非是我在你眼里，你在我心里，默然相守，寂静喜欢。某些感觉，如果时间忘记了给你，千万别去索要。因为有时候，想象会比得到更加的美好。
很喜欢秋天的野菊，那种水边山间到处都盛开的小花，微风吹过，散放着淡淡的香气，仿佛是朝朝暮暮的想念，在光阴的韵脚里生成，是殷实而妥帖的情分。
常常，也会采几支回来，放在通透的玻璃花瓶中以水滋养，而我，或喝茶，或绣花，或研墨煮字，近旁都会有一种清涩的味道萦绕，心越是安静，越能够欣赏到这些花的芬芳。就像，贯穿在指间的光阴，沉淀在光阴中的言语，一切的一切，都是那种水到渠成的美丽。
花开一二朵，友有三五人，情韵六七分，心事八九十。多繁嚣的日子也只是如此，眼神里深爱，语言里浅喜，如这忽起的风里白露为霜的季候，不论是繁华锦簇，亦或是落叶缤纷，临了，也都是极其清淡的走过。
温善女子，惟其一生所想，无非是内心妥帖安放着一种情意，净水洗尘素心描绘一幅丹青，不管是泼墨或留白，都只是为心爱的男子而低眉。他若懂得，纵使良宵无梦，书信无凭，亦会安守静寂，温良如斯。
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宋人吃茶与建盏
宋人吃茶与建盏
吴晓辉
我们如今的日子多少过得有点浮躁， 除了开门七件事柴米油盐酱醋茶，更多家庭为了房贷， 医疗费， 孩子的教育费用在忙碌。
翻看一些宋元笔记发现宋人当年的日子似乎比我们过得清闲雅致。那时节宋人流行煮茶、焚香、挂画、插花，这些日常雅好被后人称之为“宋人四艺”。《梦梁录》上记载说：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”。
宋人流行的点茶法是将茶叶压碾成粉末后放入茶盏中以水注点，用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用，这一方法如今在我国早已失传，在传世的一些宋人画作中还能看到，而在东瀛日本却保留下来，日本抹茶道就是源自宋代的点茶。
宋代在市井巷尾、士大夫家中还流行斗茶。蔡襄在《茶录》讲述斗茶时说：把团茶击成小块，碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色香味，佳者为上。
当然如果皇上和士大夫用就又不同了， 当年进贡给皇上的是福建产的龙凤团茶，团茶是宋代的一种小茶饼，团茶始制于丁谓在福建做官时，专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙；印盘凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。
龙凤团茶制作十分讲究：采-拣-蒸-榨-研-造-过黄，每道工序都有相应的工具和技术。蒸青时，将洗净的茶放入甑内蒸焙，以消除草木的腥气；榨茶，将茶分先后两次榨去水分，除去苦涩味；研茶，在盆内以杵研茶，加适量的水，研至水干茶热后而止，茶的干热要适当；造茶，将研好的茶膏放入圈制挎中压制成形，挎有方挎、花挎、大龙、小龙等不同的模式；过黄，成型的模茶，用火焙烤六至十五次，火候大小和焙烤次数要按照铸的薄厚而定；最后将烤过的团茶在沸水中过汤出色，放置在密封的房间中，用扇急煽，使其成为色彩光亮的团饼茶。
龙凤团茶用火焙的工艺有点和现在武夷正山小种相同， 正山小种釆用的是炭焐，不同之处是正山小种是未经蒸青、榨茶、研茶等步骤， 成品出来是条索紧实乌亮的散叶茶， 入囗微甘淳厚且有松烟味， 而杭州龙井则是将鲜叶凉晒后直接在铁锅上杀青，泡出来碧绿清亮， 鼻端会闻到时远时近的豆香味。不知宋人工艺繁复的团茶口感又是如何？
欧阳修在《归田录》里涚：“茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片，重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”这一说法在宋王巩《随手杂录》中得到印证， 当年苏轼在杭州做太守， 一天皇帝使臣来杭， 公事罢后使者欲还京时苏轼等杭州大小官员送至望湖楼上， 使者迟迟不去， 等众人都走了才对苏轼说， 出京时哲宗召见交代完公事后秘引他到一处拿出一物说：“赐与苏轼， 不得令人知”。苏轼拜谢圣恩后， 打开一看，原来是一小块龙团茶。
当年皇室贵族饮茶，是用玉水注、黄金碾、细绢筛、兔毫盏注龙凤团茶。这一传说在1987年4月3日打开的陕西扶风法门寺地宫中出土的一套金银茶具实物得到证实。不同之处是唐代饮茶用的是呈艾叶绿的秘色瓷，而宋则是黑釉兔毫建盏。当年元四家之一的黄庭坚对兔亳盏称赞有加，有诗为证“兔褐金丝宝碗， 松风蟹眼新汤”。
兔毫盏器型一般是敛口和敞口两种，口沿大，足底小，形似漏斗。敛口的口沿处向内凹，被称之为束口。宋代兔毫盏的胎土选用的是建阳当地富含铁的红土，胎体厚重俗称紫金土，兔毫盏上的兔毫是铁析出的晶体，它们容易受到侵蚀，被侵蚀之后的兔毫用手触摸有凹凸不平的感觉。宋人斗茶时以茶汤面上浮起的白沫多且持久者为胜。用黑盏来盛茶，便于观察白沫的状况，故兔毫盏黑釉茶盏大受欢迎。
鉴赏兔毫建盏一般行家都会从胎、 釉、 形三个方面特征入手， 令初学者记牢然后对号入座，不达标的都划入赝品。那只是归纳的几个明显的外部特征。比如建盏一般罩釉到胎的三分之二处，后三分之一露胎，到了三分之二处釉会积得较厚且有小部分形成垂珠现象，这是因为建盏用的是石灰釉流动性强，挂釉很难控制。而象元龙泉则是石灰碱釉，釉粘稠性大，人工易控制。
石灰釉挂釉不易控制问题，直到清康年间郎廷极督烧官窑时才解决了这一技术难题， 当年被俗称为郎窑红。器物底部边缘釉汁流垂凝聚，近于黑红色。为了流釉不过底足，工匠用刮刀在圈足外侧刮出一个二层台，阻挡流釉淌下来，这是郎窑红瓷器制作过程中一个独特的技法，有“脱口垂足郎不流”之称。如果只按盏的外壁是否厚釉垂珠来区别，恐会将一只上品当赝品误判了，因为也会有少数挂釉到位建盏留存于世。只有对工艺流程原理有了解才能对真赝做出判断。
一时起意，想复制宋人饮茶之乐，还特地从稻香村买抹茶康司佐茶的小点心，综合日式抹茶和宋画上的细节，找来龙井茶，因为没有茶碾只好用厨用粉碎机代替，将龙井茶打成粉末状；再找来一只建盏，投入龙井茶粉用开水冲注，再用西式打蛋器在盏中打出那一层层泡沫。宋人则是用茶筅（一种将竹子分剖成细丝，曲成弧形，类似西式打蛋器搅拌）称此为击沸。试尝之后只觉苦涩重于清香，少了整叶冲泡时的鲜爽，亦少回甘层次，豆香好象也失踪了。一时不得要领，不过小点心微甜淡香还颇有宋意。点茶怕是其中少了程序，口感茶韵虽不能至，也算是遥向宋人致敬了。
青瓷托盏与古代饮茶
茶叶的食用可以追溯到史前时期的神农氏时代，到汉代已经成为人们的日常饮料，六朝时期在长江流域饮茶已蔚然成风，甚至有些人嗜茶成癖，但早期的茶具保存至今的甚少，故而近年出土的一批青瓷茶具尤显珍贵。
在江西吉安县长塘乡南朝齐永明十一年(公元493年)墓中出土过一件造型别致、纹样华美的青瓷茶托(图1)，该茶托分为茶盏和托盘两部分，茶盏口径15.5厘米，底径6.8厘米，高8.2厘米;托盘口径22.2厘米，底径10.2厘米，高4.3厘米。全器施米黄色青釉，釉汁莹润，光洁素雅。茶盏外壁饰两层仰莲瓣纹，托盘中央有作承托茶盏用的凸起的圆圈，圈外铺开两层莲瓣纹，使盏托相合时组成整体构图，恰似一朵傲然盛开的莲花。
除吉安县外，江西南昌市郊的南朝墓中还曾出土过造型、釉色、装饰与之相似的茶托(图2)，福建福州南屿、闽侯、建瓯等地的南朝墓中也曾有同类茶托出土。有关专家认为，江南是茶叶的原产地，饮茶习俗也是从南方传至北方的，因此江南地区时有早期茶具发现也就不足为奇。
据《唐语林》记载：茶托子始建中蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨手，取碟子承之。既啜，杯倾，乃以蜡环碟中央，其杯遂定，即命工以漆环代蜡。宁善之，为制名，遂行于世。其后传者，更环其底，以为百状焉。宋人程大昌的《演繁露》一书也有同样的叙述。然而古墓葬的出土实物订正了托始于唐，前世无有之说，证明早在南北朝时期茶托就已成为普遍使用的饮茶器具。除茶托外，青瓷五盅盘、托盘三足炉、水盂、高足转杯等也是当时常见的茶具。江西丰城曲江发现的东汉至唐代的洪州窑址、福建闽侯洪塘发现的南朝至唐代的怀安窑址，都是烧造青瓷器的著名窑址，在这些窑址中都曾出土过早期的茶具标本，表明茶具因需求量大而已成为其重要产品。
我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家，唐代茶圣陆羽已成功撰写出《茶经》，详细记述了茶的性状、品类、产地、采制烹饮方法及各种茶具。唐代以后，随着社会经济的迅速发展，也由于茶对人体健康的特殊功效，饮茶成了人们日常生活中不可缺少的重要内容，正所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。宋元时期，饮茶习俗达到鼎盛阶段，饮茶风气之盛也使人们对茶具的需要与日俱增;又因为此时崇尚饮用膏茶，茶色白宜黑盏，于是黑釉瓷器的生产得到了迅速发展，出现了江西吉州窑、福建建窑等大规模生产黑釉瓷器的窑场，考古发现的黑釉茶盏、茶罐、汤瓶、汲水瓶等都是当时普遍使用的茶具。随着我国饮茶习俗向世界各地广泛传播，各类茶具也大量销往海外，在南朝鲜新安打捞的海底沉船中，就有上千件我国生产的与饮茶有关的器具，在著名的海上瓷器之路上也时有中国制造的外销茶具发现。
茶具作为研究饮茶历史、饮茶习俗的重要物证，早已引起收藏者的重视，成为很有价值的收藏品。香港茶具文物馆、上海四海茶具馆各收藏有数百件历代茶具或名贵紫砂壶，各地博物馆也都有数量颇丰的茶具藏品，足见人们对它的喜爱。
我们只喝茶，不修图
下面小编为大家带来一篇《我们只喝茶，不修图》，希望能够帮助到大家。
曾看过这么一个玩笑话。有人问道：“哪里的美女最多?”回答：“娱乐圈。”问者应道：“错，是朋友圈。”随着美图软件的风行，身边的“美女”比比皆是，那皮肤堪比出生婴儿那样的光滑、水润。可实际上呢，熟识的人都知道，那只是“照骗”而已。
要想拥有美白、光滑的肌肤除了平日里护肤外，我们还可以利用生活中常见的东西来达到美容的效果，比如茶叶。茶叶的美容功效是众所周知的，一些厂家甚至将茶叶用于化妆品，市场上现有的含有茶成分的美容产品比比皆是，比如化妆水、面霜、面膜、防晒霜等等。厂家从茶叶中提取了美容的有效成分，研发了众多的护肤的产品。这些化妆品具有安全、对皮肤刺激小的优点。
除了购买含有茶的化妆品外，我们还可以利用家中的茶叶来护肤美容。
DIY茶叶面膜。将1匙面粉和1个蛋黄，拌匀后加入1匙绿茶粉。然后，把它均匀地抹在洗干净的脸上，20分钟后洗脸。或者，我们还可把加有糖的茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15—20分钟后洗脸。此做法能够消除粉刺，去除油脂，使皮肤光滑、细腻。
晚上洗脸后，泡上一杯茶，把茶汤均匀地涂到脸上，并轻轻地拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布覆盖在洗净的脸上，几分钟后，再用清水洗。此做法能够去除色斑、美白皮肤。
除了以上做法外，经常饮茶亦可达到瘦身、美白的效果。我们只喝茶，不修图。
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茶道一百，我只知七
某日闲暇，端着玻璃杯，数着茶叶的数目，可是数来数去也数不清楚。想到茶的品种，就好像这些数不清的茶叶一样，从全世界范围来说，根本数不清楚。再如何高明的茶师，也不敢说能洞悉所有的种类，我们每一个人所熟知的茶叶品种少的有七八种，多的，也不过几十种，仅此而已。如同我们的生活，在我们认知范围内的事物很少，所以要谦虚谨慎。
有一位著名的围棋大师说，“棋道一百，我只知七”，茶道一百，我们所知也不过七八。生活万千道路，我们理解的也不过七八，红尘俗世的种种细节，我们能把握的也不过七八，永远不能有高高在上的想法，不能一言堂，要多与他人沟通交流，这样才能不断提高自己。
记得有一部电视剧有这样的情节，天上的神仙在面临天地大劫的时候束手无策，一位仙子问自己师尊，说既然一切都是天意，我们就是天，怎么会出现这样的劫难呢?白发老头手指头顶，说道，天外有天。现实中山外有山，云遮雾绕中，说不定就有我们难以攀爬的极峰，对这些未知，要保持敬畏。
谦逊谨慎不自满，既是饮茶之道，也是生活之道。喜欢和朋友一同饮茶，借鉴他们的饮茶习惯，也喜欢听他们对茶道的独特理解。有时候朋友之间也会分享一些最近喝到的新茶，欣然品尝，别有一番清新滋味。
给我一盏茶的时间思念
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喜欢茶，也很有耐性。深知唯美的东西总是那么难得。茶香氤氲的小屋，笼罩着绵绵的思绪。红尘岁月，多少薄凉，一盏茶的温暖，又有多少人承受得了?
“思念是一种很玄的东西如影随形无声又无息出没在心底”。
一直在想，到底什么时候最适合思念，是不是一定要在没有星星的夜，独自坐在孤灯下，任思念蔓延。而思念的时间到底多长才最适合呢?一整个雨夜的绵延，还是短短几分钟的纷扰。或许，有时候思念就只需要一盏茶的时间。
某一个黄昏，寻一间安静的茶馆，觅一个安静的角落，让思念在心里游走。别忘了还应该有一盏淡淡的茶，淡淡的香，让思念也变得绵长。如果身旁有一两本书，就轻轻的翻阅几页，说不定就是其间寥寥几个字，瞬间勾起你那漫山遍野的思念。亦或许，你就静静的感受着手中的茶韵，都会觉得袅袅轻烟模糊了视线。
人总是在越安宁的环境里，就越容易思念，思念过往，思念某个人的脸，思念某个人的笑，思念再也回不去的地方，思念抽屉里那已经泛黄的照片。
静静的一盏茶，饮进口中的是茶水，流淌在心底的是思念。生命短暂，你我停留在红尘路上的时光会有多长，有多少往事能够凝固记忆，有多少思念会胜过一盏茶的功夫。
一眼入心，千山万水，给我一盏茶的时间，捧一盏茶，虔诚的独自静饮，只为纪念岁月深处那一抹微澜。
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