广西六堡茶的功效有哪些

发布时间 : 2020-09-12
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广西六堡茶功效。

六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。产于浔江、贺江、桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区,而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,故称六堡茶,六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色,那么广西六堡茶的功效有那些呢?下面就详细介绍广西六堡茶的功效有那些。

六堡茶适宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子),这种物质能分泌多种酶,促使茶叶内含物质转化,形成其特有的品质风格和饮用功效,主要功效有:和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。在海内外,尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉,被视为养生保健的珍品。民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。苍梧县志(同治版本)则有“——六堡味厚,隔宿不变”的评价。而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。因金花菌能够分泌除多种酶,促使茶叶内含物质朝特定的化学反应方向转化,形成具有良好滋味和气味的物质,其保健功效也特好。这就是广西六堡茶的功效。

六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐色,对于广西六堡茶的功效有哪些,以上就是详细介绍。

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六堡茶的功效有哪些?六堡茶的功效和作用


六堡茶,一种产于我国广西的茶叶品种。六堡茶属于黑茶类。六堡茶在中国已经有几千年的历史了。在所有的六堡茶中,以广西梧州的六堡茶最为出名。那么,六堡茶的功效有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

六堡茶的营养成分

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

六堡茶的六大功效

一、养胃暖胃

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

二、抗衰老

适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

三、促进消化

六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化,滋润肠道。刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

四、增强免疫力

六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

五、抑菌消炎

六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。

六、利尿解毒

六堡茶的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

除此之外,六堡茶还有提神醒脑、消除疲劳 、醒酒 、降血压、防止动脉硬化、防辐射,抑制癌症等诸多保健作用。

以上就是关于六堡茶的功效介绍。从上面我们知道,六堡茶的功效有很多种,作为黑茶中的一种,六堡茶在消暑祛湿、明目清心、帮助消化上功效显著,经常饮用六堡茶有益身体健康。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

广西六堡茶的六大养生保健功效


六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,历经千年的锤炼,在茶文化史上始终独树一帜。所以爱茶爱养身的你,不能不对六堡茶略知一二。六堡茶属于温性茶,具有六大养生功效:

1.暖胃兼养胃

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

2.美容抗衰老

适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

3.肠道“清道夫”

六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,影响全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

4.人体防火墙

六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

5.止痢防便秘

茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用。越谚有“不喝凉水多喝茶,不拉稀痢不发痧”的说法。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强,因此具有治疗便秘的效果。

6.去湿去瘴气

六堡茶具有调理肠胃,改善血液循环,去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

广西六堡茶属哪种茶


六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产,其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇可口。饮用具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效,是健康的保健茶饮。那么,广西六堡茶属哪种茶呢?下面一起来了解看看。

广西六堡茶属哪种茶

六堡茶红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类。采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇。

广西六堡茶营养价值

1、补充膳食营养

六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份,另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶,能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。

2、利尿解毒、降低烟酒毒害

六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。

同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外,而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用,所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

3、助消化、顺肠胃解油腻

六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化,当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加,从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。

另外六堡茶还能改善肠道微生物环境,有治疗肠胃不顺的功效,我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。

4、抗菌消炎

六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用,而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。

5、抗氧化、延缓衰老、延年益寿

六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素,还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。

而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

以上内容就介绍到这里。六堡茶是营养价值较高的黑茶饮品。饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

广西六堡茶好不好?


六堡茶产自于广西六堡乡,是一种黑茶,在黑茶中的地位也是非常高的,向来就以“红、浓、陈、醇”这4大特点而著名。很多茶叶问,这六堡茶好不好呢?其实,大家看完下面的介绍,就知道六堡茶到底好不好了。

广西六堡茶,品质特征独特,有:条索紧细、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、可口的特点;正宗的六堡茶,应带有松烟、槟榔味,叶底是铜褐色的。

六堡茶,属于是温性茶,除了具备其他茶的功效作用以外,它的消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效是非常好的;并且可以在饱食以后,帮助食物的消化,并且还可以清理肠胃;在炎热的夏天里饮用,还具有清凉祛湿、倍感舒畅哦。

六堡茶,还有一个非常重要的特点,就是陈放过程中会产生大量金黄色颗粒的“金花”,这些是有益的黄霉菌,它可以分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

从这点上来看的话,六堡茶是非常适合存放的,有越陈越好的说法,长期久存的六堡茶,会产生“金花”,同时分泌多种酶,促使茶叶内含的物质快速的转化,醒茶一种非常特殊的风味;尤其是陈年六堡茶,时间有30-50年左右的,其色泽黑褐油润,会带有槟榔、松烟香味,其滋味清爽醇厚,味中带甜,汤色橙明;重要的是,茶叶中所含的咖啡碱、茶碱、挥发油等物质,进入身体以后,可以兴奋大脑、心脏、健脾胃等功效。

从以上的这些特点来看的话,六堡茶的品质、养生价值、收藏价值都是非常有优势的,是一款非常不错的茶品,是值得大家去慢慢的品饮的。所以说,六堡茶叶是非常不错的好茶哦,

1、选购六堡茶,应看茶汤的口感

上等陈年六堡茶,回甘快、强烈,生津润喉度高;香气浓而烈,滋味纯正,喝着口感好、沸水的舒适;最好的选料、最好的工艺、最佳的存储,做出来的六堡茶,用口感来品尝的话,是最好喝的好茶。

2、优质六堡茶,应看茶汤

优质的六堡茶,茶汤红亮通透;并且,冲泡好的六堡茶,有让人感觉到非常愉悦的茶香,有兰花香、木香、槟榔香等,不同的香型。

3、优质六堡茶,应红、陈、浓、醇

优质的六堡茶,向来就以“红、浓、陈、醇”的特点,有一种幽幽的槟榔香,并且还有很多不同程度的苦涩;但苦在嘴里,会很快的转化成为甘甜、生津,非常好的滋味。

想必大家都知道了,关于广西六堡茶的介绍,其实在黑茶中,广西六百茶是非常不错的茶叶,,并且有“越陈越好”的说法,因此,六堡茶的收藏价值是非常好的,并且饮用对身体健康是有许多的好处的,所以说六堡茶是非常不错的好茶哦。

六堡茶品牌都有哪些?广西六堡茶牌子介绍分别是主要有


六堡茶,因产于广西省梧州市六堡镇而得名,其有文字记载的历史已有1500年之久,是我国历史名茶。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。喝过六堡茶的人都会对它的中国红情有独钟,随着近年人们对茶的了解日益深入,这种历史悠久、带着几分随性自然、原始魅力的老黑茶正成为茶友们的新宠。接下来将与茶友们分享下六堡茶有哪些知名品牌。

广西六堡茶的知名品牌如下(排名不分先后):

一、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是以经营各种茶叶生产加工为主的企业,主要生产销售中茶牌和多特利牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。其生产的中茶牌六堡茶4213曾荣获金奖、中茶牌六堡茶7011荣获优质产品奖,其生产的六堡茶品质优异,备受欢迎。

二、茂圣六堡茶

广西梧州茂圣茶业有限公司是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业,也是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。是专业生产和销售各种精制六堡茶以及其它精品茶系列的企业。茂圣三连冠六堡茶称王茂圣5622六堡茶获得2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会茶王最高奖在刚刚结束的2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得茶王最高奖。这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的三连冠。

三、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂是专业加工、销售六堡茶的企业,历经60年拼搏发展,成为中国最大的六堡茶加工企业。企业通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证,获得QS认证和出口食品企业备案,获准使用六堡茶国家地理标志保护产品专用标志。产品三鹤牌六堡茶具有独特的六堡茶韵、槟榔香,以红、浓、陈、醇四绝着称,是梧州特色产品、广西名牌产品、全区用户满意产品。

四、圣源六堡茶

梧州圣源茶业有限公司,是一家运用传统技艺与现代加工技术专业种植、加工、经营茶叶的专业企业,年产量能超过2000吨,在梧州六堡茶发源地:六堡镇。以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。

五、苍松六堡茶

苍松,是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶以其独特的六堡风味广受青睐,并远销东南亚和港澳地区。

六、同堡源六堡茶

广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,是一家集茶园基地、茶叶精加工、经营为一体的大型茶叶专业企业隶属于集团公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行广元泰茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造同堡源和广元泰六堡茶品牌。

七、原山六堡茶

广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,是专业生产和销售六堡茶的企业。其6070六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届桂茶杯评比名优奖,6066荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项—金奖,第二届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会指定专用六堡茶。

八、小雅六堡茶

梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为小雅六堡茶庄,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营。在2008年成为小雅六堡茶厂。小雅六堡茶厂开业至今,一直以人民大众喝得起的好茶,为经营宗旨。

九、古鼎六堡茶

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶六堡茶的故乡中国广西梧州市。茶厂占地面积10000平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。

十、药香六堡茶

金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司注册资本金1600万元,净资产超过3000万元。生产的药香、木香、槟榔香、轻发酵、陈香六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。

六堡茶是什么茶?六堡茶的等级有哪些?


广西是我国重要的少数民族聚居地,在这里山清水秀,人杰地灵,除了汉族人外,还有其他不同的少数民族人民一同生活在这片土地上。优越的地理环境、湿润的气候特点以及当地人勤劳的品质造就了广西这片著名的茶乡。说到广西的茶叶,我们印象最深刻的莫过于广西六堡茶了。那么,什么是广西六堡茶?六堡茶的等级有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

一、什么是六堡茶?

六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外。其品质特点红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳。

广西六堡茶色泽黑润光泽,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈古铜褐色,带有松烟香和特殊的槟榔味。

二、级别区分

项目高档中档低档

外形条形紧细、圆直,色泽黑褐、油润条形较紧细、较圆直,色泽黑褐、尚油润条索粗实、尚紧卷,色黑褐、尚润

汤色红浓、明亮红、明亮橙红、尚亮

香气陈香、有明显槟郎稥陈香、有槟郎稥陈香、或有杂味

滋味醇陈、清凉感明显醇厚、有清凉感醇和

叶底色褐或黑褐,细嫩柔软,明亮色褐或黑褐,较柔软,较明亮色褐或黑褐,较粗老

三、购买误区

1、不应以绿茶的标准来品六堡茶:六堡茶的特点是“红、浓、陈、醇”,而喝多了绿茶和清香铁观音的茶友一般很自然地以其标准来评价六堡茶,会发现色、香、味均表现甚差,比不了铁观音以及很多绿茶。因此,从品饮感受上不接受六堡茶。

2、并非茶菁等级低就不好:对于六堡茶来说,并非等级低就一定不好。与“娇贵”的绿茶比起来,六堡茶并不排除茶梗的存在。相反,一定量的茶梗配上卸去较为粗老的茶菁,反而让口感更为甜醇平和,而且更有利于后期转化。

3、不要咀嚼干茶来判断六堡茶的品质:六堡茶经过渥堆后发酵和后期晾置陈化,仅仅从外形难以判断其品质,应以实际冲泡并品饮为准,不建议靠着咀嚼干茶来判断其品质。

以上就是关于广西六堡茶的内容介绍。从上面我们知道,六堡茶作为中国十大名茶之一,其气味芬芳持久,汤色红浓清亮,是一种非常值得品尝的茶叶种类,广西六堡茶作为广西的特产之一,在广西乃至全国具有重要的地位。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

广西梧州六堡茶启动行销全球活动


3月23日 广西梧州六堡茶与云南普洱茶都是我国千年茗茶,上周,梧州六堡茶启动行销全球活动,借“茶船古道”行销海外,打响梧州六堡茶品牌。

自古以来,一条充满传奇故事的“茶船古道”,沿梧州六堡河,经东安江,走贺江,入西江,直达广州,对接“海上丝绸之路”……全国独一无二连接桂、粤、港,直通南洋,在中国茶运史上影响力与普洱茶的“茶马古道”各有千秋。

3月17日至20日,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站在吉隆坡马来西亚国际茶与咖啡博览会举行。来自中国、马来西亚、越南、印度、印度尼西亚、斯里兰卡等国家和地区的200家茶叶公司及经销商入驻参展,梧州参展的5家企业与各国茶商共签署合约9700万元。这是梧州市落实“一带一路”倡议,组织六堡茶龙头企业抱团参展取得的丰硕成果。

梧州六堡茶

六堡茶启动行销全球活动

3月17日,由梧州市政府主办的“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动在吉隆坡举行,这充分体现了梧州市“以茶兴市、品牌带动、产融结合”的战略部署。把六堡茶打造成百亿元茶产业——这是梧州市去年定下的目标,而后该市相继成立了梧州茶产业发展办公室和国有控股企业广西梧州六堡茶股份有限公司,并出台扶持政策引领六堡茶产业发展。

3月18日,梧州市代表团在马来西亚参加相关活动,与当地政府官员、茶商团体、茶友进行茶叙交流,凝聚合作共识,积极宣传推广梧州六堡茶。

3月19日,梧州六堡茶行销全球首站正式启动。当日,梧州市政府、苍梧县政府分别同马来西亚茶业商会、吉隆坡茶艺协会签署协议,约定共同构建起通畅的合作渠道,积极筹划深层次合作,组织茶叶专家教授、茶文化爱好者、茶商、茶企、茶农进行不定期的文化交流合作及经贸洽谈。

现场签约9700万元

此次展会上,广西梧州六堡茶股份有限公司首次亮相海外活动,为马来西亚茶友带来了多款新研发的“国标”六堡茶产品,吸引众多茶友驻足品鉴,不少茶友当即购买,满载而归。活动启动当日,该公司与马来西亚广汇丰集团签署茶叶购销协议书,为今后六堡茶行销海外市场打开了局面。据统计,该公司在本次展会共签订合约3000万元。

展会期间,梧州参展企业各施所长,吸引了马来西亚各界名流到梧州展区参观品茗,关注梧州六堡茶的生产技术革新和茶文化,订单源源不断,仅4天时间,5家龙头企业共签约9700万元。

谱写中马茶业合作新篇章

展会期间,广西梧州六堡茶股份有限公司董事长马士成所著的《六堡茶大观》,成为外界茶友深入了解梧州六堡茶产业发展来龙去脉的“窗口”。广汇丰集团行政董事刘伟才和马来西亚茶业商会署理会长刘俊光先生是六堡茶经销世家,当他们看到书中的配图时,连连感叹,并表示此次达成购销合作,定会再谱中马茶业合作新篇章。

梧州市茶产业发展办公室相关负责人介绍,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动启动后,梧州市将全面开拓海外市场,与世界各国茶界友人和经销商开展茶文化交流、茶叶贸易等多领域合作,打响梧州六堡茶品牌。

六堡茶的冲泡方法有哪些?


六堡茶是一种品质非常高的黑茶,产自广西梧州,深受众多茶友的喜爱,而一杯六堡茶的完美呈现,抛开原料、工艺、仓储等因素,冲泡是最后的胜负手。六堡茶的冲泡,看似简单无奇,实则内藏玄机,包含知识的理解和无数专业茶人的经验积累。那么六堡茶的冲泡方法有哪些呢?接下来一起来学习下吧。

【六堡茶的冲泡方法】

一、盖碗泡法

用具:白瓷盖碗(紫砂壶/坭兴陶壶亦可)、玻璃公道杯、品茗杯

步骤:

1、首先,在冲泡六堡茶之前,准备烧好一壶开水,用开水烫碗,提高用具温度;

2、然后,取7克六堡茶茶叶投入110毫升的盖碗中,水温100℃为最佳;

3、接着,洗/润茶两遍,在盖碗中注水出汤,即入即出;

4、第三泡水靠近盖碗边缘,沿盖碗壁缓慢往下注,尽量避免茶叶翻滚,合盖闷5秒后出汤;

5、第六泡开始,每一泡的出汤时间延长至10秒左右,可连续冲泡7~10次,甚至更多。

二、飘逸杯泡法

飘逸杯泡法可以说非常适合上班族了,因为上班族工作忙,大多没有多余时间冲泡,所以飘逸杯是一个很不错的冲泡器具。

用具:飘逸杯

步骤:

1、首先,可以根据飘逸杯内杯的容量大小,以及个人口味的浓淡喜好来投茶,180毫升的内杯一般投茶量为10克左右;

2、然后,用水温度依然是100℃,往里注到八分满,或是银圈处,亦可根据个人喜好控制水量多少;

3、接着,洗茶两遍后,第三泡等待5秒出汤;

4、第六泡开始,每一泡的出汤时间较之前延长10秒左右。

三、六堡茶闷泡法

闷泡法是以前六堡农家茶常用的冲泡方法,这样的冲泡方式简单且最为实用。

用具:保温杯、保温壶、茶滤器(可选)

步骤:

1、首先,控制好茶水比例,一般约1:200,500毫升的保温杯/壶,投茶2.5克左右,亦可根据个人口感浓淡适当调整,但不宜超过4克;

2、然后,用100℃的沸水泡洗茶两遍,把茶倒入保温杯/壶;

3、接着,注入沸水至满杯,拧紧盖子开始闷,闷泡期间最好不要拧开盖子,以免影响香气口感;

4、最后,闷至30分钟后倒出茶汤,就可以品饮了。

四、六堡茶煮茶法

煮饮是六堡茶另一种传统的品饮法。随着时代的进步,煮茶用具变得越来越丰富,如:随手泡、陶壶、煮茶机等,都可以用来煮六堡茶。下面用最常见的随手泡来举例,方法如下:

用具:随手泡+电磁炉组合、玻璃公道杯

步骤:

1、首先,先将六堡茶茶叶投入公道杯中,沸水润茶两遍后,放入壶中;

2、然后,给壶注水至八分满,打开开关正式煮茶;

3、接着,待水煮沸1分钟后关开关,将煮好的茶汤倒入公道杯分杯品饮。

【六堡茶的冲泡细节】

1、投茶量的原则

首先,冲泡六堡茶时需要注意的一个就是它投茶量的问题,正常来说,当盖碗容量为110ml的时候,一泡六堡茶的投茶量一般是7g,同理,飘逸杯的话主要看内杯,当内杯容量是180ml时,投茶量约10g。这是六堡茶之家给出的通用版建议,因为按照这个比例,泡出来的茶基本都处于比较适口的状态,但是具体的量,还是看自己的浓淡口感来调整。

2、注水出汤

其次,冲泡六堡茶时需要注意的是注水出汤的一些技巧方法。第一,注水的时候热水壶壶嘴尽量降低高度,靠近盖碗边缘,水柱最好不要直接和茶冲撞,这样茶汤才不容易浑浊,茶汤也更顺滑。第二,是水线的粗细。不同的粗细,出来的茶汤香气、滋味也是不同的。水线粗有利于激发香气,水线细能够让茶汤柔和,更好地表现茶叶的内质。但是作为日常的冲泡,只需注意在注水过程中保持节奏,达到顺畅就可以了。

3、出汤时间

另外,冲泡六堡茶时一定要注意掌握好它的出汤时间,这是非常重要的。那么想要泡出一杯加分的茶滋味,说穿了就是除了掌握一些基本技巧外,还需要对泡的茶非常了解,当然,经常的练习更是必不可少。

经常喝六堡茶对人体有哪些功效?


六堡茶是一种优质的黑茶,有不少茶友都非常喜爱饮用。而其本身是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西20余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。六堡茶有消暑祛湿、明目清心、助消化等功效,在闷热的天气里,喝六堡茶特别舒畅哦。下面我们就一起来看看经常喝六堡茶对人体有哪些功效吧。

【经常喝六堡茶对人体的功效】

1、暖胃养胃

经常喝六堡茶对人体有暖胃养胃的功效,从而有助于人体胃部的健康。因为六堡茶属于碱性茶种类,能和酸物质产生离子反应,能缓解胃部中过多的胃酸,从而避免了饥饿时的疼痛感。另外,六堡茶中的淀粉物质能在胃壁上形成保护膜,有着收敛酸分泌物以及调和的作用,对于暖胃养胃来说很不错。

2、提高抗病能力

经常喝六堡茶对人体有提高抗病能力的功效,从而能够有效增强身体的抵抗力。那么每个人都有可能会生病,不容易生病的人抗病能力强。而六堡茶中有着维生素C和E,其中茶多酚物质更是有着很强的抗氧化活性作用,能清除我们体内的自由基,从而起到增强免疫力以及抗辐射的作用。

3、美容抗衰老

经常喝六堡茶对人体有美容抗衰老的功效,从而能够有效保养肌肤,保持年轻。那么保持美丽容颜是爱美人士的必备,六堡茶就能帮助你这一点。因为六堡茶中有着丰富的茶多酚、烟酸以及维生素C,能帮助你改善血管功能以及减脂降血压,从而促进血管的循坏。同时还能保护心脏和血管,帮助肠胃恢复或保持正常机能的作用,从而对我们的美容抗衰老真是有着很大帮助。

4、清肠胃润肠

经常喝六堡茶对人体有清肠胃润肠的功效,从而能够有效养护肠胃。由于许多人因为生活习惯或饮食不好等,有着许多肠胃不好等问题。而六堡茶中的氨基酸和维生素以及脂多糖能帮助你促进脂肪代谢,能帮助你清肠胃润肠胃,刺激胃液分泌帮助消化。

5、防止便秘

经常喝六堡茶对人体有防止便秘的功效,从而能够有效预防缓解便秘的症状。因为六堡茶本身有着清肠润肠的作用,而其内里含有的鞣物质有着很好的抗菌作用,对于防止细菌入侵都有着很好的抑制作用,还能保护皮肤黏膜。容易便秘的朋友们可以尝试一下喝六堡茶,相信能为你缓解不少。

6、祛湿气

经常喝六堡茶对人体有祛湿气的功效,从而能够有效保持身体的健康。因为湿气重会影响到许多东西,生活中湿气重的人可不少。而体内湿气重大多是由于缺乏运动以及饮食太油腻造成的,时间一长体内湿气多容易入侵肝脏会影响到身体健康。朋友们常喝六堡茶能促进体内循环,出汗祛湿气。

以上就是关于经常喝六堡茶对人体的功效的相关介绍,相信能让大家了解到了不少六堡茶的功效知识。可以看得出,六堡茶的功效还是非常多的,对于我们在日常生活中的饮用,它能起到各方面的显著保健功效,所以它是难得的一款好茶。

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