爱喝茶,会泡茶

发布时间 : 2020-09-17
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爱喝花茶。

茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有"康乐饮料"之王的美称,下面就教给大家怎么泡茶。

不管是白丁还是老茶客,都会在第一次亲手泡茶的时候,有紧张和不知所措的感觉。所以,只要在泡茶的时候勇敢、鉴定、沉着,不要去害怕然后坚持把茶泡完就好。只要你没有因此有了一种强烈的心理阴影,那就要恭喜你了,你已经踏上了学习泡茶的第一步。

随后需要做的就是要做大量的冲泡练习和相关基础知识的补充。

比如常见茶叶的基础知识(产地、工艺、特点等)、茶叶的冲泡方法与要点、相关的茶文化(比如茶的起源发展、故事传说等)。这些知识的学习,能够帮助你多方面积累对茶叶的了解,内心中就能够建立属于自己的一套茶理论。

尽管刚开始你的认识是模糊单薄的,可这就去是以日后领悟茶道的基础。

茶叶的冲泡练习是每天必须要有的,而且一定要是有量的练习,建议三泡茶以上为好。这样就能够熟悉茶具的实用以及泡茶手法,还能够把自己的所学尽快的运用到泡茶当中去。

这个时期里,最重要的泡茶心理就是“敢”,最忌讳就是那种犹犹豫豫、遇泡还休。胆子要大,自信才是能够避免失误最重要的心态。如果心里总是没有底,很容易造成冲泡的失误:轻者打碎茶具,重则烫伤肢体直接导致泡茶学习的学习,而且还会使茶汤有涩味,这种不良刺激是会刺激肠胃的。

同样也是这个阶段,很多人还会发生一些人品爆发的情况:那就是突然一泡茶泡的出类拔萃,而且再也无法重复到同样的感觉。这也很容易解释,因为初学者心中条条框框很少,所以无意识泡茶时会把所有该做的都做的非常正确流利。而且初学者往往都是心无杂念,于是就会进入某种状态,超水平发挥。但是此时一定要注意,不能把毫无规则的状态当作是样板,还有就是要尽量记清楚真哥哥泡茶的状态,每一次都要仔细分析总结经验,这很可能就是泡茶水平飞跃的起点。

一般这个时候已经比较清楚了解常见茶的只是特点和冲泡的要点要求,能够熟练的冲泡这些茶而不会发生错误,慢慢开始有了一定的稳定性,所以此时的状态就是:会泡。 泡茶越来越多,若是泡茶够多、技巧熟练,泡茶的水平的飞跃就会到来。这个飞跃中最重要的也是感觉,有感觉的泡茶喝生搬硬套的泡茶有着极大的差别,感觉也可以成为催化剂,茶汤能够变得更加鲜活丰满,有平衡感的泡茶也使泡茶过程更加有趣味。

有朋友可能会察觉到早期的“人品爆发”和此刻的默契感觉并没有什么本质上的差别。前者是在某种特殊情况下被动出现的,不可重复;后者是经验积累到一定的时候,一种飞跃,完全可以掌握重复。不过,感觉虽然重要,可是也不能依赖于感觉。感觉这个东西,有时候很强烈有时候很弱,有时候甚至完全不对。只有见识的泡茶基础和“感觉”相依赖,才能完美搭配。否则所有的感觉都只能是空中楼阁,随时会崩塌。

再后来就是一种能将感觉熟练运用时,出现了新的问题:放佛之前存在的“感觉”杳无踪影。这个时候不管你有多么无所适从,都不能放弃,继续坚持,坚持对茶的学习和冲泡,只要坚持在心中建立属于自己的茶系统,就会坚持到最后的领悟——知道学习掌握的关于茶的方方面面只不过是心中“茶系统”的投影,就会领悟到茶其实可以很简单。

风格来源于几个方面:个人对茶香气的滋味的偏爱程度;个人冲泡手法的差异形成的冲泡习惯;对茶的认知。这三面从学茶之初就存在,而且也会随着学茶的成长不断变化,在相当漫长的时间中不会出现很明显的改变。

泡茶大概总结起来就是:最初是练手为主、动脑为辅;然后是动脑为主、修心为辅;最后是修心。

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爱喝茶的男人不易变坏,爱喝茶的女人最是可爱!


男人和女人都爱喝茶,至于为什么似乎没有追溯的必要。

爱喝茶的男人和女人总是别有一番意味,经得起风雨,享得了从容,睿智优雅,值得信赖。

爱喝茶的男人不易变坏

爱喝茶的男人有涵养

一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从铁观音的饮法到黑茶的历史、泡法等,他们可以从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。

爱喝茶的男人很睿智

一片嫩叶经受过热火的洗礼、粉身碎骨的折磨之后,才能百炼成茶,留下淡淡的苦涩的清香。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,而爱喝茶的男人通常历经了岁月的洗礼,总是满腹经纶,醇香酝酿的弥久,有了纳万物的宽广,有了无欲则刚的超然,有了心平如水的豁达。

爱喝茶的男人很从容

茶香中每一种花、果香、山水的味道,茶汤里一丝的酸涩感、苦杂味,每一泡啜进口中,都细细品味,不够从容,则迷误了很多。爱喝茶愿意跋涉千里享受清新秀丽的山水美姿,也愿意偷得浮生半日去享受那一杯茶的时间,他们总能在快节奏的生活中活得从容与洒脱。

喝茶的女人最是可爱

她的身体一定非常健康

茶的养生功效已经是众所周知的事实。茶不仅可以抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。爱喝茶的女人的身体一定非常健康。

她真的不会老

除了可以预防疾病,茶还有美容养颜的功效。譬如玫瑰普洱茶的美容功能,源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k,以及单宁酸,这些成分具有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑。爱喝茶的女人真的不会老!

她肯定身材不错

茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。爱喝茶的女人肯定身材不错。

她必定优雅脱俗

经常喝茶的女人懂得如何欣赏茶,品味茶,因此会有很好的修养和内涵,谈吐优雅,品位不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度:优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。

她懂得如何有趣致地生活

一个恬静的女子,在自己家里,脱掉高跟鞋,纤纤素手,一杯茗茶,到对海的阳台上,坐在藤椅中,慢慢地细嗅,用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。

她思维开阔,有见识

爱喝茶的女人思维开阔,见识广泛。应该算得上女人中的上品,她们在感悟生活带来的深层内涵时,也不忘和身边的人分享,你们之间会有更为广阔的交流空间,更有趣的交流方式。

她有一份更为淡泊的心境

爱茶的女人养的是一份淡泊的心境,她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露,让世外桃源无处不在。心境淡泊的女人,笑容总是温和,语气总是轻声慢语,生怕惊扰了窗外的蝉鸣,那暖阳拥过,冷月拂过的脸上,永远写着去留无意和宠辱不惊。

她能淋漓尽致地展现出女人味

女人是不轻易喝茶的,一旦喝茶便有另一番风情。女人喝茶,常常像微风中的杨柳拂面,碧波上的紫燕剪水,轻轻一抿,便风韵无限。女人一旦端起三杯两盏茶,便能饮出女人的千娇百媚来。那是一种叫人牵肠挂肚、顿生怜爱的女人味。

淡茶常饮,可以清心。也难怪爱喝茶的女人最是可爱!

爱喝茶的男人不易变坏,爱喝茶的女人最是可爱,但还是别在一起过日子。因为都过于淡然,不沾烟火气息,总是少了些乐趣,生活反而变得不大真实。

爱喝茶的人,都值得结交


喝茶在我们看来,只是一种日常的习惯。有时是追尝每季的新茶,有时是喜欢某种茶味,又或许只是单纯想要淡淡的茶水来解渴。

都说喝茶的人有福,因为他们知道茶如人生,只有从心而饮,随遇而安,该是什么滋味,便有什么收获。茶,就是一种福气的象征。

爱喝茶的人都值得结交。如今这个世界,也正在偷偷奖励着爱喝茶的你。

岁月最容易在肌肤上留下痕迹,皱纹就是我们的年轮,加上电脑手机的辐射,再多的护肤品,再好的美容技术,都难以抵挡衰老的速度。

但是茶,却做到了。

1950年,日本学者酒户弥二郎从绿茶中分离出了这种神奇的物质,命名为茶氨酸。茶氨酸有许多生理作用,其中最重要的当属清除自由基。

而致使我们衰老的罪魁祸首就是自由基,茶中的营养物质就能帮助我们清理掉自由基,降低自由基对人体的各种伤害,达到抗氧化、抗衰老的效果。科学研究还发现茶叶中,尤其是红茶中的黄酮类化合物,有显著的抗皱功效。

对于爱喝茶的人,长期饮茶最好的奖励,就是一张岁月无法侵蚀的脸庞,由内而外对肌肤的调养,能为你省下不少美容保养的开销。

现代人最怕的不是没钱,而是生病。面对有些病症,千金都难买回健康。所以,“养生保健”类的传单贴满大街小巷;所以,电视广告里“专家”推荐各类“神药”。这一切仿佛把人们推入了一个“不养生=不健康”的深渊。

这也说明了人们对身体素质的要求越来越高,但仍要理智对待“养生奇效”,健康没有特效药,全靠一个良好的生活习惯。

这个世界,正在偷偷打赏着把喝茶当作健康习惯的人。

茶叶中含有许多有机化学成分:茶多酚类、生物碱、氨基酸、蛋白质、维生素等。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁等。常喝茶,可以补充维生素类物质,起到补充营养与抗氧化的作用。

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁。

当茶性与人的体质完美结合,你开始喝茶的那一刻,就是你开始健康习惯的那一刻。这么说来,每天一杯茶,就是对身体健康的一个小奖励。

世界是浮躁的,但人未必也是浮躁的,只是越来越少的人能够把自己沉淀下来。面对如洪流涌来的信息,我们来不及消化,就这么错过了;每天遇见那么多的故事,都来不及细细品味,就一笑而过了。

除了美颜的功效,世界奖励着喝茶的人,拥有一方安宁境地。在这里,我们安静喝茶,心随叶底沉降,神随香气飘扬,人生也从苦涩中升华。

想不通的,好像根本不值得你纠结;放不下的,好像也不过如此;一点点的难过,苦苦涩涩等待回甘;一丝丝的感动,蜜香高扬诱人难忘。

随着茶香入口,原本躁动不安的心会慢慢变得安静、纯净、稳定,思绪也变得更清晰。通过喝茶的洗礼,我们精神愉悦,气质更好,青春的容颜不可能永驻,但涤荡过的人生所拥有的优雅气质才是真正宝贵和美丽的。

爱喝茶的人,到底图什么?


“你那么爱喝茶,到底图什么”?

喝茶的人,光是将茶叶当作每日必需品时,就已经多了这份固定支出,更不要说那些在茶具上花的钱了。只是喝个茶,就为它花了那么多时间和精力,你那么爱喝茶,到底图什么?

茶叶的功效虽说不能拿来与营养品相提并论,但将它作为一种养生的习惯,对身体的保养功能是循序渐进的。许多人喝茶,最基本的就是图它的绿色调养。

为了身体健康去喝茶,喝的可能不是茶味茶香,是茶里的茶多酚能清除自由基、咖啡因能提神醒脑、维生素能抗氧化......

喝茶与玩茶还是有区别的,简单的喝茶,只要泡好茶叶,等待茶汤就行了。对于他们而言,茶汤才是最值得期待的环节。

而玩茶,美的是过程,从一片叶子如何向一杯清茗的升华,都吸引着茶人细细琢磨。乐在识茶分器的创作中,图的是自己的手法对茶叶进行的加工和赏玩。

宁静是一种很难形容的状态,不必将周遭的声音都屏蔽,不必放下手头的事就这么待着。宁静有时就是一瞬间,仿佛只有自己存在于某个空间。

喝茶则是进入空间的一把钥匙,因为你仔细品味茶的时候,注意力都在茶身上,周围的一切为了这一刻而停止,茶味更是自己的心味。自己与自己的对话,以茶作桥,便是宁静。

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”

茶叶,最早是被人类运用到医药的行列中的。茶叶最早的使用价值,其实是药用。不知道你的喝茶习惯是怎样,但是大多数人会发觉,多喝茶就会少生病。

茶虽然不是万能的,但不喝茶却一定是你自己的损失,真的是万万不能。

那茶为什么能如此神奇,我们一起探究一下吧。

茶,能减低心脑血管发病和死亡风险

茶叶中,目前被应用最广泛的一种物质是茶多酚。关于茶多酚的好,随手搜一下就有数百页的资料。

·例如据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

·例如一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。

嗯,喝茶的好,只有喝茶的人才知道。

茶有降低胆固醇和血压的作用

茶叶是个宝,茶叶的开发潜能巨大,正在一步步变成更有效的疾病预防的原料。

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

茶有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

茶有抗压力和抗焦虑作用

许多人都知道,喝茶能够静心。茶不过一杯水,那么喝水可以静心吗?

其实,这静心的作用来自茶这个神奇的植物。

茶叶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能。现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状,此时此刻喝上一杯茶,无疑能够让自己慢下来,安定下来。就拿绿茶举例,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

茶,能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

茶能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

茶对肥胖者有减肥瘦身效果

许多喝黑茶的朋友可能更关注减肥瘦身的这件事。

这也合乎情理。常喝喝茶,对于促进肠道蠕动是非常有益的。研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

茶的其他保健作用

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有延缓衰老以及美容等作用。

茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

茶还是那时的茶,茶味却会不同,因为你变了。回想当年喝的第一杯茶,是懵懂怀着点点期待,还是担忧最后慢慢释怀。每一次的你给予了茶不一样的心情,所以它也回赠你不一样的滋味。

每一杯茶,都有与你遇见的缘分,它让你尝鲜的滋味、浓的厚韵,让你有健康的身心,让你于此,相识天下茶友,传承千古茶文化。

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