如何挑选适合自己的茶叶。
泡茶就像撩妹，每种茶都是有自己独特魅力的女子，那怎样才能与女神肩并肩让屌丝望尘莫及?不懂点泡茶的套路，你怎么牢牢抓住六大女神的心?套路是学的，但泡茶是真心的，小编要教你套路，让你在泡“茶”的道路上走的更远。绿茶
茶届也有拼颜值的也有拼气质的，但个个都是女神级别的人物，不信你看绿茶，光颜值和身材就可以怒甩其他茶类几条街，但是没有高冷范能叫女神吗?绿茶年轻貌美，颜值高，可脾气也大，不是随便就可以把她泡好的，你一不留神找其他MM搭个讪就能把她给惹生气了，她生气了你就跟着受苦吧!
套路：宠着她，不能粗鲁，不能晾着她不管。
对待女神你怎么可以敷衍了事，女神是用来呵护的，你不走心她第二天她可就跟别人跑了!对待女神我们要温柔，温柔，温柔，重要的事说三遍。我们要温暖她，处处呵护她，不要用高温烫着她，但温度低了她也会说你不够热情。这么看起来好像绿茶有点作，但是谁让人家是女神呢...(白眼)
红茶
说到红茶，那她可是出了名的醋坛子女友一枚，最怕你有什么花花肠子了，你转个身她就以为你要分手，你再随便撩撩绿茶女神，那她还不要和你急?等你再回过头想起她来，对不起，正吃醋呢，可劲酸了。
套路：爱她就对她上点心，套路也要真诚一点
在泡红茶妹子的时候就请你专一一点好不好!别看红茶暖起来的时候你醉在温柔乡，让你爱不释手的，她吃起醋来可是一发不可收拾，到时候谁暖她她可就不再暖你了。用真诚温暖彼此，才是与红茶妹子相处长久的良方啊!
青茶(乌龙茶)
青茶，女汉子一枚，上得了刀山下得了热海，不怕累不怕苦，不怕开水烫，身骨虽然壮实不及绿茶的女神颜值，但是人家气质好啊!自带花香、果香、蜜韵、岩韵、各种气质侧露你行吗?
套路：女汉子也很美，多发掘她的气质
把她当汉子使不成问题，但是一定要多多发掘人家的气质啊喂，人家也是个女孩子嘛，家里放个青茶妹子，每天受她气质熏陶想想也是美美的。
黄茶
低调黄茶妹，黄茶妹子诞生于一场美丽的意外，她特有的闷黄技艺，使口感滋味都别具一般，黄茶妹子行事低调，很少引起大家的注意，虽爱黄茶妹子的人不多，但是个个都是真爱，爱上了也是一发不可收拾。
套路：爱我的都是真心的
这类妹子作风低调但不平凡，论气质身材什么的不比绿茶、乌龙茶差吧，美丽的意外也有灵魂，缺的就是去了解她灵魂的人，只要真心爱她，你也会如获珍宝。
黑茶
黑茶，内向成熟女一枚，在这个拼颜值的时代，黑茶说她有事就先走了...虽不说长相能与其他茶类媲美，她慢热，还粗枝大叶，黑乎乎的一点都不美观，但她成熟有内涵啊，不信你看我们的“黑茶女神”普洱茶的气质成熟内敛，有多少汉子争相拜倒在她的“普洱裙”下?
套路：慢慢来急不得
对待这样的普洱妹子，可真急不得，一定要慢慢接触慢慢感受她的成熟与味道，她最讨厌猴急了，有句话叫“满满都是套路”，只要你慢慢“套”，不久后她就是你的宝贝了。
白茶
典型的白富美一枚，颜值身材不比绿茶差，皮肤白嫩脾气又好，滋味清甜，口感小清新，处处让人有保护她的欲望，最主要的是，放着两年还能当宝!
套路：长期供着有意外收获
没有绿茶女神的高冷范，还口味清新独特，爱她的人也是排着长队，屌丝们要上点心了，好吃好喝供着伺候着，指不准过几年能给你个意外惊喜!wwW.Cy316.cOm
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泡茶就像撩妹这些套路你必须得学会！
有句话是这样说的：“我走过最长的路，是你的套路”，在这个充满套路的时代，没有套路，你怎么把妹？怎样才能与女神肩并肩让屌丝望尘莫及？怎样才能与女神厮守到老不离不弃？在套路遍布天下的时代，不懂点泡茶的套路，你怎么牢牢抓住六大女神的心？套路是学的，但泡茶是真心的，笔者要教你套路，让你在泡“茶”的道路上走的更远。
茶届也有拼颜值的也有拼气质的，但个个都是女神级别的人物，不信你看绿茶，光颜值和身材就可以怒甩其他茶类几条街，但是没有高冷范能叫女神吗？绿茶年轻貌美，颜值高，可脾气也大，不是随便就可以把她泡好的，你一不留神找其他MM搭个讪就能把她给惹生气了，她生气了你就跟着受苦吧！
对待女神你怎么可以敷衍了事，女神是用来呵护的，你不走心她第二天她可就跟别人跑了！对待女神我们要温柔，温柔，温柔，重要的事说三遍。我们要温暖她，处处呵护她，不要用高温烫着她，但温度低了她也会说你不够热情。这么看起来好像绿茶有点作，但是谁让人家是女神呢...（白眼）
说到红茶，那她可是出了名的醋坛子女友一枚，最怕你有什么花花肠子了，你转个身她就以为你要分手，你再随便撩撩绿茶女神，那她还不要和你急？等你再回过头想起她来，对不起，正吃醋呢，可劲酸了。
在泡红茶妹子的时候就请你专一一点好不好！别看红茶暖起来的时候你醉在温柔乡，让你爱不释手的，她吃起醋来可是一发不可收拾，到时候谁暖她她可就不再暖你了。用真诚温暖彼此，才是与红茶妹子相处长久的良方啊！
青茶，女汉子一枚，上得了刀山下得了热海，不怕累不怕苦，不怕开水烫，身骨虽然壮实不及绿茶的女神颜值，但是人家气质好啊！自带花香、果香、蜜韵、岩韵、各种气质侧露你行吗？
把她当汉子使不成问题，但是一定要多多发掘人家的气质啊喂，人家也是个女孩子嘛，家里放个青茶妹子，每天受她气质熏陶想想也是美美的。
低调黄茶妹，黄茶妹子诞生于一场美丽的意外，她特有的闷黄技艺，使口感滋味都别具一般，黄茶妹子行事低调，很少引起大家的注意，虽爱黄茶妹子的人不多，但是个个都是真爱，爱上了也是一发不可收拾。
这类妹子作风低调但不平凡，论气质身材什么的不比绿茶、乌龙茶差吧，美丽的意外也有灵魂，缺的就是去了解她灵魂的人，只要真心爱她，你也会如获珍宝。
黑茶，内向成熟女一枚，在这个拼颜值的时代，黑茶说她有事就先走了...虽不说长相能与其他茶类媲美，她慢热，还粗枝大叶，黑乎乎的一点都不美观，但她成熟有内涵啊，不信你看我们的“黑茶女神”普洱茶的气质成熟内敛，有多少汉子争相拜倒在她的“普洱裙”下？
对待这样的普洱妹子，可真急不得，一定要慢慢接触慢慢感受她的成熟与味道，她最讨厌猴急了，有句话叫“满满都是套路”，只要你慢慢“套”，不久后她就是你的宝贝了。
典型的白富美一枚，颜值身材不比绿茶差，皮肤白嫩脾气又好，滋味清甜，口感小清新，处处让人有保护她的欲望，最主要的是，放着两年还能当宝！
没有绿茶女神的高冷范，还口味清新独特，爱她的人也是排着长队，屌丝们要上点心了，好吃好喝供着伺候着，指不准过几年能给你个意外惊喜！
听笔者介绍了这6款妹子，大家找到自己的女神是哪一款了吗？掌握好六大女神，多一点套路，多一点真诚，拿下女神指日可待！（观点仅代表作者，
茶这么多，怎样找到适合自己的茶？
好茶很多时候跟美食有共通性，都有一定的评判标准。美食从色、香、味来判断，好茶从外形（干茶及叶底）、香气、味道来判断，基本上可以说是一样的。
所以，找到适合自己的茶跟找到自己喜欢吃的美食一样，都是从这三个方面来考量，但跟美食评比不同的是，找到适合自己的茶，首先得找准自己的口味。
就像南北方饮食习惯不同，大体上是南甜北咸，但不是所有的人都会偏重哪一种口味，也有人两种都不排斥，都可以接受，这就是个人口味的区别了。
茶也是如此，重口味的我喜欢，清淡一点的也能接受，香气馥郁的就更好了。但我的口味始终是我的口味，不是你的，你想找到适合你的茶，首先你得清楚自己喜欢什么样的口味。
偏重口
偏重口的，可以先去尝尝普洱熟茶，普洱熟茶不但茶汤浓郁，口感也很醇厚，茶的香气也是稍显特别的。
觉得接受不了的，可以再去试试同样是重发酵的乌龙茶里的武夷岩茶，或是外形色泽上不太好看的黑茶，黑茶的口感相比普洱熟茶和武夷岩茶还是淡一些的。
在重发酵茶里香气高扬的红茶，也可以试试，红茶可以搭配花果茶那些的干花来喝，或是加一些牛奶。红茶是包容度最高的茶了。
偏清淡
这是相对于重发酵的茶来说，偏清淡的茶是不发酵或轻发酵的绿茶和白茶，从茶汤叶底来看，都是看起来清新一点的。绿茶的香气比起白茶稍微浓一些，口感也稍微重一点。
放了三年以上的白茶比起新白茶，口感更温和一点，也更能让人接受。
偏香气
在口感之外，如果你很喜欢茶的香气或是花的香气，可以试试茶香比较浓一些的红茶，以绿茶做底的茉莉花茶，或是以乌龙茶（一般是铁观音）做底的桂花乌龙、蜜桃乌龙等。
这些花茶香气比较突出，口感较为清淡，比较适合冷泡。如果想重口一点的，可以加大投茶量，用热水冲泡。
最后，想找到适合自己的茶，还是得先每种茶都试一下，才能摸清自己的口味。
怎样选择适合自己的中药泡茶？
生活中，很多人经常会用中药泡茶，这类药茶功效多多，有清肝明目、润肠通便、调节免疫等作用。日常生活中，许多人都会用上面这些中药及其他，如金银花、西洋参、枸杞等泡水喝的习惯。
中药泡茶，自古有之，汉代《伤寒论》有用沸水浸泡大黄、黄连去渣服用的记载。宋朝《太平圣惠方》书中有不少“药茶”治疗疾病的记载。可见，古代已有中药泡茶用于治病疗疾的习惯。
但中药泡茶并非人人合适，如果不注意个体体质而随意饮用中药茶饮，可能会出现不少事与愿违的情况。
体质及可选用的中药：
气虚体质
太子参、黄芪等具有补气功效的中药
阳虚体质
杜仲叶、菟丝子等具有温阳功效的中药
阴虚体质
麦冬、石斛等具有滋阴功效的中药
痰湿体质
茯苓、陈皮等具有健脾利湿功效的中药
湿热体质
荷叶、米仁等具有清热、利湿功效的中药
血淤体质
红花、当归等具有活血功效的中药
气郁体质
玫瑰花、薄荷等具有疏肝理气功效的中药
提示：市场上的中药材质量往往参差不齐，最好去正规店家购买
Tips：中药泡茶要选对药材
泡茶原则上要选择经规范炮制后的中药饮片。为使泡茶效果更好，有些甚至要切细片。对石斛、佩兰、藿香、生姜等药材，建议选择鲜品那样效果会更好。
切记：一般鲜品用量宜大，干品用量宜小。
四种常见咽痛的茶疗方：
慢性咽痛泡胖大海
胖大海可化痰止咳、养阴润肺，适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑。慢性咽炎、咽痛声嘶可以喝胖大海桔梗茶，取胖大海3枚、桔梗5克、蜂蜜适量，将胖大海、桔梗放入杯中，冲入沸水，晾至温热后，根据口味调入蜂蜜浸泡，每日1剂。
肺热咽痛煮罗汉果
罗汉果有清肺利咽的作用，适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶，用罗汉果2个，去壳切成薄片，用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时，可以熬罗汉果雪梨汤，准备罗汉果1枚洗净，雪梨1个去皮核后切成碎块，一起放入锅中，加水适量煎30分钟；每天1剂代茶饮。
咽痛痰多用桔梗
桔梗能宣肺泄邪以利咽喉。急性咽喉肿痛且痰多时，可以泡桔梗甘草茶，取桔梗12克、生甘草6克，洗净切碎后放入保温杯中，冲入沸水，加盖泡15分钟，代茶饮，可冲泡2次，每天1剂。
风热咽痛用金银花
金银花有较好的抗炎、退热作用，适用于急性咽炎。风热感冒伴咽喉红肿疼痛时，用金银花橄榄茶，取金银花10克、薄荷5克、橄榄5枚，金银花及橄榄洗净后加600毫升水煮沸，再放入薄荷用小火煮5分钟，去渣后饮用。金银花性寒，脾胃虚寒者饮用容易腹泻；用金银花泡水，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮。
八款常见茶疗方治疗咽喉肿痛：
甘桔茶
生甘草4克，白桔梗8克。以开水泡成，最好连渣置于暖杯中，当茶饮之。亦能酌加茶叶。干则再加开水，继续泡服，泡至无色无味为度，亦可用于漱喉。
主治：咽喉红肿疼痛，痰多，舌苔黏，或咳嗽者。
加减法：若痰滞重者，可加陈萝卜缨，名“甘桔卜缨茶”；若内热重者，可加玄参；若气逆痰多，可加陈皮；若咽内肿甚，可加牛蒡子。
陈萝卜缨茶
陈萝卜缨12克，煎汤代茶服。此方亦可与甘桔茶合并使用，名“甘桔卜缨茶”。
主治：内热不平，痰滞不化，咽关疼痛者。
橄榄茶
橄榄（即青果）2枚，龙井茶叶适量，泡茶饮之。亦可配加玄参或西洋参同泡饮用。
主治：预防并治疗咽痛。
藏青果茶
藏青果2～3枚。煎汤或泡汤代茶，亦可酌加龙井茶叶泡之。主治咽痛时作，未见恶寒发热者。
山楂利咽茶
生山楂20g，丹参20g，夏枯草15g，水煎30分钟后，滤汁，当茶频饮。功能活血散结，清热利咽。
主治：慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。
桑菊杏仁茶
桑叶10g，菊花10g，杏仁10g，冰糖适量，将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，每天1剂。功能清热疏风，化痰利咽。
二绿女贞茶
绿萼梅、绿茶、橘络各3g，女贞子6g。先将女贞子捣碎后，与前三味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。功能养阴利咽，行气化痰。
主治：肝肾阴虚，虚火上浮，气郁痰凝之咽痛不适，咽喉异物感者。
双根大海茶
板蓝根15g，山豆根10g，甘草10g，胖大海5g。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用。
主治：慢性咽炎咽喉疼痛明显者。
温馨提示：
中药茶饮是否适合每天都喝？其实，只要适合当下自身状况，一般每天都能喝，但以温服和每日1-2剂为宜。如果身体出现变化，则应停服或改服相应的中药茶。
由于是中药制作的茶饮，服用期间建议忌食生冷、油腻、腥膻、刺激性食物等。
药茶多次冲泡后味道变淡应丢弃，一般不建议泡上一天。质地硬、分量重的中药如米仁、赤小豆等不容易泡开，建议煮水后代茶饮。
如何选对适合自己的茶？
了解茶性茶本性寒，茶之寒凉，能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的，有些人不适饮寒性茶，特别是女士茶友们。
六大类茶和再加工茶是人们对茶这一寒性属性的利用与改造的结果。因此，选茶、喝对茶，就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
绿茶，核心工艺是“杀青”，本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果，对电脑前工作者有大益。
白茶，核心工艺是“萎凋、阳光干燥”和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶，但最明显不同的是绿茶陈放为草，而白茶陈放为宝。及至老白茶，茶性反而更加平和，以适应更多人。
青茶（乌龙茶），茶性寒转平和，由于发酵程度变化跨度太大，但总体是寒向平温转变。核心工艺是“做青”和“焙火”。发酵轻的很接近绿茶，如清香型铁观音，寒性就较大，发酵重的与红茶接近，适应人群更广。
红茶，茶性转温，核心是“发酵”，胃寒、体弱、年龄偏大者都适用，四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳，可加奶蜂蜜等调饮，口味更好。
黑茶，茶性转温，核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等，保存的好，年份长后口感与疗效更好。
黄茶，茶性有改变，但不是太大，核心工艺是“闷黄”，特别是近些年，传统工艺黄茶由于制作加工较难，人才师傅缺乏，黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近，最大区别是口感了，黄茶更醇厚。
不同茶对身心影响绿茶、乌龙茶这一作用明显，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。而乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
红茶花香、蜜香醇厚，味甘性温。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，给人温暖喜悦之感，天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。
黑茶，味苦性温，多年的黑茶木香陈香果香，远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水，入肾经。如脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。不同体质不同茶阳虚体质忌寒凉，可饮暖胃暖身的温性茶，如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶，特别是这些茶的有年份的好茶。
阴虚体质会多感到热渴、干燥，需要多补充水滋润，黄茶、白茶等清爽淡雅，都可以。气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物，温和性的茶品适宜。痰湿体质湿气大，宜除湿排毒，饮淡茶。
湿热体质，甘平的乌龙茶适宜。血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品，如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶，安吉白茶，花香度高的凤凰单丛。平和体质什么茶都是来者不拒，春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。
年龄性别、特殊时期饮茶比如老人和孩童，可以饮茶，但不宜大量茶、不宜浓茶。
而性别来说，一般男人多喜饮绿茶、乌龙茶，及生普洱茶，特别是有人说武夷岩茶，称之为“男人喝的茶”，气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。对于上了岁数的女性，建议当以“熟茶”，特别是红茶为主茶品，性温活血、安宫暖身心，适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。女性特殊时期那几天，或孕期，可以饮茶，但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶，同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶，可以喝茶，宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择，尽量少饮绿茶。
如何选择适合自己的那杯茶？
想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。此外，喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，因此要学会选茶。
按体质选茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
按季节选茶。春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
茶要泡对、喝对才养生
泡绿茶水温偏低。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适。人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
饭后1 小时再喝茶。喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。最后，江用文提醒，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
如何泡出适合自己口味的好茶？
茶叶是中国的国饮，素有“康乐饮料”之王的美称，如今已风靡全世界，备受消费者青睐。但是茶叶要科学冲泡、合理饮用才能达到保健养生的目的，正确的冲泡要注意这几个方面：
在茶叶品质没问题的前提下，要把一款茶泡得好喝，主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面，而且它们之间是相互联系的。
茶具：盖碗或壶外观好看没用，重要的是容量，多少容量跟接下去投茶量以及注水量、浸泡时间有直接关系，比如岩茶的袋泡装是8g一泡，分别在容量100cc和130cc的盖碗里冲泡，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，前者相对来说会浓郁一些。
投茶量：如果是泡袋装的茶，基本上岩茶是8g一小袋，红茶是5g一小袋，这种就方便了些。但如果是散装的茶，你无法确定该投放多少茶叶量，可以先自己尝试放适量茶叶冲泡，觉得淡了或者浓了，那么下一次冲泡茶叶时，心里就会知道该放多少量。
浸泡时间：是根据你投放的茶叶量所调节的，茶叶放多了，浸泡时间应该短些，茶叶少了，那么浸泡时间则可稍微久一些。讲究的人会在茶盘边上备一台克称，若不嫌麻烦，最好还是买台克称的，每次喝多少就称多少克的茶，至少会比凭感觉投放茶叶精准。
注水方式：我是直接注水入盖碗，是否沿着边缘注水还是直接注水，这个在我看来对茶叶影响不大，茶叶自身品质摆在那，一泡带有涩感的茶，再怎样变着花样注水，依然还是涩。一泡口感好的茶，如果说直接注水会让汤水口感变得不好，那这茶也不用喝第二次了。
关于水温问题：除了绿茶要用80-85℃，其他茶用沸水泡完全没问题。用80-90℃的水冲泡茶，汤水确实会柔和许多，包括茶叶的缺点，苦涩感也会减弱。一般来说，如果平时自己喝茶，可以根据自己的喜好，用温水泡茶，这样口感会更好。
水质：不同地区的自来水存在差距，水质好的地区自来水还好，而对于氯气味比较大的自来水，一般这种情况建议用桶装纯净水就行了。
好的水无疑会增加点茶汤甜度，甚至汤水的厚度，拿纯净水跟山泉水泡茶，肯定是山泉水甜一些。但并不是人人都能在家天天喝到山泉水，所以只要你家的水不会给茶带来负面影响，不必过于追求所谓“好水”。
出茶汤的速度，就是茶汤倒入公道杯时，手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢，这个我觉得也得注意做了个小测试，130cc的盖碗，直接垂直拿着倒入公道杯的出茶汤速度到茶汤淋净是十秒左右，如果盖碗从斜到垂直倒入大概是15秒左右。
这还要看盖碗缝隙，缝隙大，出汤速度也会加快，缝隙小，出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别，五六秒时间也是能够增加茶汤浓度的。
以上只是一个参考建议，照搬泡茶方法你就输了，具体还需依自己口味而定，适合自己的口味才是最主要的。所以泡茶是可以很灵活，不必看着网上所谓的“泡茶方法”照葫芦画瓢。你喜欢什么样的口味，只需要琢磨投茶量和浸泡时间这两点就行了，没有规定一定要泡多少克和多少时间出汤。
茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现，比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因，茶味偏重，这种情况就不宜浸泡过久，否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄，无力，这就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡时间是没法用准确时间去控制的。
把茶泡好的前提，除了茶叶自身品质基础外，冲泡者应需有一定识茶基础，不求有多专业，至少应该对不同茶类的特性略知一二，还有不要过去追求形式上的东西，避免玄化。
如何在店里买到适合自己的茶叶
走进一家茶行，面对琳琅满目的茶品，你是否已经胸有成竹，决定要买某款茶?或是准备让销售员介绍，再决定要买什么茶?还是根本就破釜成舟，做好了“缴学费”的心理准备?我们这里就谈谈如何选择茶品。
我们还是应该反问自己，是不是清楚自己为什么要买茶?你准备当成股票一样来投资，还是要当成艺术品摆在家中装饰?是准备典藏期待日后的陈化，还是回家后立即饮用?
如果要当成投资，那么除了品质之外，可能要考虑该款茶品的总量，市场目前的反应、茶品的被识别程度、仓储状况。
如果要当成艺术品来装饰，那么茶品的外观品相、造型色彩、历史意义等就成了考虑的重心。
如果是要买来收藏，期待日后转变陈化，等到越陈越佳的陈香茶韵出现后，才细细品饮的话，那么从茶质到工序、仓储，都必须认真辨别，才不会期待多年，到头却一场空。
而如果要当下饮用，那么就要特别注意在茶行的试饮、当下身体的反应、以及个人喜好的口感等等的问题了。
一般来说，在老茶一饼难求的市场现状来看，大部分的茶友应该是以一边品老茶、一边喝熟茶、一边收藏新茶为主。一方面让新茶茶品积年累月的不断变化现象，陪伴茶人渡过悠悠岁月，也在日常生活中因着茶品的转化而有不定期的意外惊喜;另外一方面，现实生活中，也有足量的熟茶和年份够老的茶常相伴随，解饥止瘾。
选择茶品，应该从试喝开始。但是要选那一款茶品来试呢?除非您是老顾客，不然茶行的老板或营业员一般会问下面三个问题：生茶?熟茶?多少年份的茶;喜欢霸气十足的刚烈，还是柔顺温和的口感，待您一一回答后，茶行老板心中大约有了谱，决定要拿那一款茶来试饮了。
在这个概略的分类中，如果您要的是温和柔顺的新熟茶，因为这类茶品到处都见得到，价格也可以说是人人都买得起，那么大约不会有太大的风险。但是如果您要的是霸气十足的老、生茶，那就充满趣味与挑战了，茶行老板大概会试试您的“底”--品茶的功夫。换句话说，如果想喝到这类老茶、霸气十足的生茶，也许还要看品茶人的功夫了，品茶功力够的，才有机会让茶行老板请出这类茶品来应仗，但品茶功底不足，大概就只能是喝喝一般的生熟茶，败兴而归了。