【热点话题】新普洱茶时代的收藏之道

发布时间 : 2020-09-23
普洱茶之道 如何收藏新白茶 新普洱茶

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2015年古树茶持续升温,马上也到了春古茶上市的时候,作为普洱茶收藏市场的重头,估计很多投资者都比较关心2015年春古茶收藏市场的行情。茶界有一句老话:“茶叶卖到老,名目认不了。”因此,投资茶是要花时间多学一些门道的,投资收藏普洱茶不能有急功近利的心态,一方面不能盲目追涨,另一方面也要多多揣摩其中的收藏技巧。

“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。同时由于传统普洱茶缓慢后发酵的过程就是普洱茶品质形成和提升的过程,所以收藏普洱茶要注意掌握“选购、归档、贮藏”三个环节。

一是选购

选购时需根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶,如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。

如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生茶”,“生茶”是纯自然后发酵的普洱茶,自然天成的品质和时间赋予的生命历程将使之具有神奇口感和保健功效,更赋予了它深厚的文化底蕴。但无论选购“生茶”还是“熟茶”,都要认准生产厂家和产地。以春茶为例,最好是选购生态有机茶,尤以古茶园所产的茶为上品。

其次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收购价格。普洱茶山上不断出现一些新面孔,旧去新来,此起彼伏。茶客们切忌不要随波逐流,盲目投资。

二是归档

购回茶后,要做好普洱茶收藏记录,要分门别类对购茶的时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录,以备今后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏印章(或加贴一张自己的收藏印章),名人收藏的名品今后升值的空间将会更大。

目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。例如七彩云南茶业在往年推出的春古茶、“七彩1889”系列茶品上都采用了RFID技术进行产品履历溯源认证,藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签,就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息,保障了收藏客的投资收藏利益。

三是贮藏

普洱茶贮藏十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸门就行。除此之外,投资和收藏客们还可以选择品牌大、信誉好的茶企进行“托管式”收藏。目前许多家茶企都有自己的茶叶贮藏机构,如澜沧古茶的“时光仓”、则道茶业的天窖,以及七彩云南茶业在东莞建立了全国首家酝化中心,提出了科学陈化概念的“陈化仓”。

在最后,还要再提醒一下各位茶友,在购买和收藏普洱茶时,必须要明确一点,普洱茶首先是一种茶,是一种日常消费饮品,然后才是它的收藏属性。所以在选择和购买时一定要认准品牌,其次是要看清市场的行情,不能盲目跟风,只有清楚了这一基本原则,才能在即将掀起的春古茶收藏大潮中淡定的获得自己中意的那一款好茶!

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【热点话题】普洱茶交易的一个有趣现象


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昨天,有同学在朋友圈发了一条这样的消息:

“IBM公司面试题。99﹪人错了,你能答对吗?一个人,花8元买只鸡。9元卖出去。10元买回来、11元在卖出去。请问他赚了多少钱?

A、赚1元

B、不赚不赔

C、赔2元

D、赚3元

E、赚2元

答对的有礼物”

在不考虑额外成本的时候(税收、物流、人工等),我们把上面的题目放在普洱茶市场来看,那么就变成如下(假设):

“一个人,花8元买件普洱茶。9元卖出去。10元买回来、11元在卖出去。请问他赚了多少钱?

A、赚1元

B、不赚不赔

C、赔2元

D、赚3元

E、赚2元”

答案是A赚1元者。这从流通来说,这是对的,因为经历了4次交易周转。第一次交易:8元换得1件茶,钱换茶,原始无利润;

第二次交易:9元卖出,茶换钱,利润1元;

第三次交易:10元换得1件茶,钱加1元换茶,利润-1元;

第四次交易:11元卖出,茶换钱,利润1元;

整个交易最后结余:0+1-1+1=1元

答案是C赔2元者。这从财务预算的角度来说是对的。本来是要赚3元的,11(最终交易)—8(原始成本)=3。但在4次实际交易后才赚了1元,1-3=负2。

答案是E赚2元者。总成本是9(10元买回来的时候增加1,原始成本8),11(最终交易),所以最后赚2元。

那么答案B、D、又怎么解释呢?这里就留给大家去思考了。

为什么经过了4次交易之后,得出的答案会有这么多种呢?这是一个很有趣的普洱茶交易现象,而现象下的本质是什么呢?本质就是我们从哪个方面来算这笔账,不同的算账方式会得到不同的结果。

[热点话题]当前普洱茶市场的三大矛盾


欲知前世因,则今生所受者是,欲知后世果,则今生所为者是。市场不会平白无故的变冷,也不回平白无故的回暖。2013年古树茶市场大热使得整个行业中的不少人变得很不理智,从茶农到茶商、从茶商到茶客把本来简单的茶叶交易变成击鼓传花的炒作游戏。炒作过度,价格脱离正常消费人群,炒茶的人群都在2014年遭遇了滑铁卢。经历了大半年低迷的行情,大家都对2015年的普洱茶市场充满了希望,但是在我看来当今普洱茶市场存有3大矛盾,如果不能缓和这3大矛盾,市场的回暖无从谈起。

茶农定价与实际毛茶价格之间的矛盾

无论市场行情如何,茶农需要更多的钱这是铁一般的事实。而他们获取前的主要方式就是毛茶。虽然今年没有多少人上山预定春茶,可是茶农还是一如既往的加价了。有传闻说今年老班章头春毛茶的价格每公斤会超过1万元。或许不缺钱的茶农可以摆出一副就这个价茶商爱买不买的态度。不过就目前的市场来看,一个山头的茶一旦从主流市场消失,再想回到昔日的地位绝无可能。而老班章的村民发家也不过是近5年内的事情,财富也还没有积累到几辈子花不完的地步。是配合市场下跌还是等到被市场遗忘,看老班章的村民如何选择了。

茶商定价与实际消费者接受价之间的矛盾

2014年的普洱茶消费市场与2013年的市场最大的不同是什么?直白一点:用公款买茶的人少了,自己掏腰包买茶的人多了。当茶叶需要购买者自己掏腰包的时候,以往看不上眼的茶也显得贵了起来。公款喝茶几千元的茶算不上什么,自己掏腰包几百元的茶已经很贵了。国人最典型的心态,所以要想茶可以顺利的售出,现在高端普洱茶的零售价恐怕要下降一个数量级才会有起色。

过剩产能与实际消耗之间的矛盾

普洱茶虽然能长期存放,不过只要没有被消耗掉就有风险。每年市场实际消耗的普洱茶不过几万吨,但是普洱茶产能确早已高达10万吨。长期以往,总有决堤的一天。很多人总认为老茶越多越好,喝老茶存新茶是普洱茶特有的消费方式。但是,普洱茶产量不能超过新茶与老茶其消耗总量太多。纵观整个商品社会的历史,从来没有一种商品因为产能过剩而不崩盘的。这中间就有跟普洱茶投资属性相似的红酒。1974、1977、2008年红酒市场的崩盘至今还历历在目。要解决这个矛盾的方式只有一个:砍掉目前过剩的产能。

[热点话题]熟茶必将是普洱茶的下一个爆发点


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从我进入这一行那天开始,市场一直都是在追捧炒作生茶。为什么会是这样一种状况呢?原因不外乎是,生茶太容易操作了,做生茶几乎没什么门槛,没什么周期,可以现炒现卖,来钱快利润高。于是越来越多的商家、越来越多的人在推生茶,鼓动大家去喝生茶。这当中,许多人会刻意的贬低熟茶,甚至低俗化熟茶。另一方面,大多数的优质晒青被拿去压生饼,熟茶成了消化低端晒青的一个主要渠道。没有优质的原料,肯定做不出优质的熟茶,市场上的熟茶质量堪忧!还有很重要的一个因素,那就是谁都不愿意在熟茶上压钱,发酵出来马上就想脱手,很少有厂家商家会把熟茶的仓储做为生产的一个环节,到消费者手上的熟茶有堆味或者霉味是很普遍的事。大家对熟茶的印象普遍观感不佳。

普洱茶(或者应该说是生茶)这些年的畸形发展,为普洱的明天埋下了一颗定时炸弹,生茶注定是普洱的明日之殇!在主销区广东,整个普洱茶的存量已经是天文数字。只要是生茶,在广东什么样的茶找不出来?闭着眼一抓就一大把。可以这样子说吧,生茶没有买不到的,只有卖不掉的。而熟茶的情况恰恰相反,长期被低俗化以后,几乎没有人会去存熟茶,而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说,优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。当然,由于长期误导,太多的人对熟茶有着常识上的误区,包括云南本土许多知名的学者专家在内。这些人往往认为好熟茶都差不多。其实,熟茶的丰富性恐怕非生茶能比。不同的原料,不同的发酵场所,不同的工艺参数,不同的存储地点,不同的存放方式等等,都会造成熟茶风格的迥异。

我无意也没能力去掀起生熟之争,也没那个耐性用辩证法去看生茶熟茶,我只是凭着十多年来在生产一线的经验,凭我对熟茶的情有独钟,凭我的商业直觉,来告诉大家:熟茶才是王道,熟茶必将是普洱茶的下一个爆发点。我看好熟茶的未来,也敢为熟茶的后市押上自己的全部身家。

细说新普洱茶时代的特点


什么是新普洱茶时代?新普洱茶时代是相对于旧时代所提出的新概念。在新普洱茶时代里,相比以前已经出现了明显的变化。特征包括:

1、大资金的进入

以前基本上为小资金运作,但现在因为普洱茶市场的巨大潜力,已经吸引了许多大资金的进入。大资金的介入,冲击了原有秩序,也带来了一些争议,市场竞争变得更加激烈,但同时也在一定程度上推动着普洱茶的发展。

2、注重品牌打造

以前品牌小而杂乱,在市场上有影响力的品牌非常少。但现在,普洱茶正成为品牌化程度最高的茶种。普洱茶消费者品牌意识的觉醒很大程度上也助推了普洱茶品牌的塑造。有条件的茶企纷纷投身于开创品牌、打造品牌,提升品牌竞争力,不再只局限于茶叶的买卖交易。市场上也涌现出一批具有较强竞争力的品牌。

3、出现古树茶为代表的品质追求

与以前相比,茶的“品质”得到了前所未有的重视。人们的愿望不再只是简单品饮或收藏到普洱茶,而是希望拥有高品质的普洱茶。以古树茶为代表的品质追求,被认为是普洱茶价值回归的体现。

4、品牌营销受到了前所未有的重视

以前是传统模式,销售为主,现在是营销为主。随着企业的变大,品牌营销变得更加关键。用有效的营销去推动销售,去推动市场发展,这已经成为茶企共识。品牌营销正成为市场竞争中非常关键的一环,得到了前所未有的重视。

5、新媒体时代的应用推动普洱茶

以普洱茶传统的交流传播相比,微博、

新普洱茶时代怎么藏好茶?


“老茶一定要喝过才能品鉴,因为它们存放的年头都很长,光从外观上看还不够,要细细品味它的口感、浓度、茶气等。”

我们收藏茶的最终目的是为了以后品饮。都说藏之有道,这里面的“道”究竟是什么?对于茶叶爱好者来说,收藏首先要选择好的品牌、产品,这能给他们持之以恒的信心。但现实中很多人对此很懵懂,总是道听途说,不知道哪个好,怎么办?我建议大家先做功课,跑到芳村茶叶市场来了解。如果谁的产品能够在芳村和昆明两大茶叶市场中流通,而不是在小范围的某品牌经销商手中倒腾,那说明产品最终进入了消费者家里,真正被人品饮了,说明它是有生命力的。

不了解品牌?没关系,先拿几个不同品牌的产品进行对比,注意要用同样的重量、通用的注水量,泡开以后,先从茶叶的浓度开始对比。其他的黏稠感、润感和厚感等并非不重要,只是对于初学者来说,浓度是最简单的区别特征,浓度高是普洱茶品质的最基本要求。因为普洱茶一般都要存放多年,如果它的浓度不够,那么在长时间摆放后,滋味就会变得寡淡,品质就有所下降,价值也很难保证。而“稠”则有点像我们广东老火靓汤、米汤的那种稠稠的口感,要做到这一点,茶叶原料必须是嫩度相对较高的春茶。科学地来看,所谓“浓”就是指茶品中含有的“水浸出物”,它含量越丰富,浓度也就越高,而树龄越大的茶树水浸出物含量就越丰富、平衡。“稠”指黏稠感,它取决于茶品水溶果胶含量的高低,与茶叶的嫩度及季节相关,明前春茶嫩度最高。“厚”是“浓”的补充,指每泡茶口腔表现的持久性以及耐泡程度。“润”即喉韵的深度,茶汤细腻不刺激。

经常有朋友问起什么样的茶才算好茶,我觉得老茶的话就一定要喝过才能品鉴,因为它们存放的年头都很长,光从外观上看还不够,要细细品味它的口感、浓度、茶气等。仓储的好坏也很关键,例如有些“红印”,放得好的就有滋有味,放得不好的就很淡,茶味几乎都散去了。无论市面上有多少名叫“班章王、易武后”的东西,一切最终都要“以口收货”—以口感论高下。一款茶光从外表来判断品质是不够的,像烟和酒等都很难用科学的仪器彻底评估它的口腔表现。因为这些产品的内含物的变化都很微妙。

普洱茶市场的主流热点


普洱茶之所以让很多茶友认识之后为之着迷,跟其多姿多彩的特色以及后期转化的种种不确定性有些非常紧密的关系。尤其以生茶更甚,众多消费者对其的追捧也在逐渐改变和增加。根据个人经验。归纳一些目前市场上对生茶的喜好,主流的热点供诸位参考。

1.早期的普洱茶主要以茶园茶拼配为主,目的为了增加产品总体的稳定性,茶味的协调性以及可以做出一定的产量,这种热点一直到今天都有很多的茶友为之认可,比如试茶都会留意其茶汤的厚度,滋味的饱满以及耐泡与否。早期的这些经典茶品到现在比较一致的特点多为在之前选茶要求达标的基础上带有一定的花蜜香,果香,烟香等等,越明显越喜欢。

2.这些年随着古树纯料的发展和喜欢的消费者增加,就又多了一种流派,即是追求古树纯料产地那特有的“山头韵”,比如老班章,老曼鹅,弯弓,麻黑寨,景迈,冰岛,昔归等等。通过这么一种细分,普洱茶就突然变得高大上起来,自己独有的特色也更加鲜明突出,喜欢不同山头的消费者也都能找到自己喜欢的山头茶品,但是这种细分带来的一个改变就是购茶成本的上升(几倍至十几倍)。这类茶品保存起来需要多加小心,注意好存储方式保留好应有的香气,不然到后期香气走掉,又有一定的后发酵之后,那特有的山头喉韵也会慢慢变浅直至消失。

3.古树茶除了纯料,同样有普通茶园茶一样的拼配,很多厂家也都开始玩起这种风格的东西以满足消费者需求,但是由于选料或者拼配的失败,会出现和(1)一样转化到后期变得香气杂,滋味的协调性差,或者厚度变薄,喉韵减轻消失等等不可预料的后果。

4.不管是古树也好,台地也罢,其共有的协调性,香气,茶味的浓强度主要还是跟茶树的生态环境,采摘季节,制作工艺等有关的,香气也分为茶品自带的“蜜香”“果香”“花香”“兰香”以及新茶或者转化到后期出现的烟火味尤为让消费者为之着迷,早期南方传统仓储带来的樟木香,以及那自身特有的烟火味,更是深得老普洱茶友的喜爱。

小结:普洱茶属于动态茶,随着存储环境,存储年份的增加,茶是在每年都会微变的,很多新茶友都会有这方面的疑惑,为什么我当年买的非常喜欢的产品,为什么现在变的这么寡淡,甚至香气,喉韵消失?不妨多考虑下存储方式,在新茶时的非正常制程化表现,选料内质的中庸或者拼配带来的后期协调性转化,总能找到原因所在。

普洱茶的保存之道


自今年开春以来,潮湿天可谓是反反复复,挥之不去。随着空气湿度增大,很多茶友最近都问到如何正确收藏普洱茶?下面我就简单说一说普洱茶的收藏之道,希望能对有收藏疑问的茶友有帮助。

生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度;夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷;长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿。

长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气;冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。自己的藏茶经验,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

热点探讨:“普洱茶属于什么茶类?”


导语:“普洱茶属于什么茶类”,这个问题相信每一个了解过普洱茶的茶友都会有这样的一个疑问,这个疑问也是普洱茶延续至今的一个争议,难有定论。在2008年普洱茶国标定义出台之前,“什么是普洱茶”都是一个充满了争议的问题,但国标定义出台后也并未给普洱茶一个具体的分类。不过也正是因为这些争议,才让普洱茶身上的这层面纱更加神秘,引得无数茶人努力想将其揭开。接下来,笔者便将自己的认识与了解同各位茶友分享。

一、从定义上区分

现行普洱茶国家标准GB/T2111-2008,该标准给普洱茶的定义是:(普洱茶)是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具备独特的品质特征。根据其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。

根据该定义,普洱茶必须具备以下几个条件:1、生产地必须为国家地理标志保护范围内(11个州市,639个乡镇);2、原料必须为云南大叶种晒青茶;3、必须在地理标志保护范围内以特定的加工工艺制成;4、具备独特的品质特征。

在很多国内权威书籍和茶叶辞典中,普洱茶是被列为黑茶一类的,如《制茶学》《中国茶经》等,但是从定义中我们便可以看出,单原料一点普洱茶与黑茶便大相径庭,黑茶的原料主要是小叶种茶粗老叶,而普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料的。其实从原料这一点来说,普洱茶已经可以区分于其他六大茶类成为一个独立的存在了。

二、从工艺区分

普洱茶的加工工艺要从两个部分来说。

1、大叶种晒青茶的加工工艺

大叶种晒青茶的工艺主要步骤为“鲜叶采摘-摊晾-杀青-揉捻-干燥”五步,对于具体做法在上一篇

解析普洱茶的“穿衣”之道


导读:很多人认为,最简陋的茶叶包装就是普洱茶包装了,茶饼用一张棉纸包起来就行了。这种做法甚至让很多外行人认为有点粗糙掉价,普洱茶“穿衣”有点土啊!但是为什么依然坚持这样做呢?

为什么要用棉纸来包装普洱茶饼呢?实用性来讲,原因很简单却很有说服力。因为棉纸的透气性强、能够长期储存而且能够吸附异味。而从情怀来看,棉纸书写的人生,也就是茶饼的一生。

一、透气性

普洱茶的后期转化过程,需要与空气有一定的接触,这样能够起到促进作用。因此,普洱茶并不需要跟空气进行隔绝,所以它与其他茶对密封性要求高是有所不同的。要与空气接触,那就要有具透气性的包装工具。棉纸,成为了最佳的选择。棉纸生产的原料是山区里面特有的构树皮、野生植物皮、植物胶等,在生产工艺上完全沿用了古代的手工作坊,二十一道工序特制加工,制作成的纸张纤维长。茶饼用棉纸包装,可以不大面积接触空气,又能不密封。

二、吸附异味

我们常说碳能够吸附污染,起到过滤的作用。而茶饼上的棉纸也是有吸附性强的功能的,它的功能体现在对异味的吸附上。对于茶本身而言,也是有吸附性的,一不留神就会串味,一饼好茶如果遇到这样的事情简直可惜。因此,用棉纸包装,可以在一定范围内起到隔绝异味的作用,让茶能够在它的保护下保持清洁。

三、耐储存

这里就要谈到抗氧化性了,很多包装物经不起时间和环境的折腾,储存不久就“当机”了。普洱茶有一个特点,就是越陈越香,不太像其他茶,可能面临变质的风险。普洱茶还有很强的收藏价值,存上个十几二十年的情况也有很多。因此,普洱茶茶饼还能够好好儿的出现在眼前,就依赖棉纸的包装了。据说,在保存得当的情况下,即使收藏五十年也没有问题。

棉纸的小清新

对于外行人来说,看到茶叶用棉纸包着,没有华丽的包装确实会产生疑问。但是如果你知道普洱茶饼为什么要用棉纸来包装,就一定会打消各种疑虑了。实际上,在棉纸的包装设计上,茶叶商家们也一直在创新。你会看到各种不同主题的茶饼包装设计,不管是水墨画还是现代漫画,都在传递着它们特有的情怀。

我们常说每一次遇到困境,都要先将自己归零。人的一生其实就是一张白纸,需要自己去将它画满,而画的是什么?多姿多彩的抑或是阴郁柔情的。覆盖在茶饼上的棉纸,在画出美丽的宣传图画之前,也是一张白纸,画出之后便也就是这茶饼的一生了……

普洱茶的养生之道


做为一名医生,看惯生死病痛!

提醒诸位,任你家财万贯,任你身居高位,任你名震四方,没有健康的体魄,一切美好的现实都将化为乌有,成为粉碎的泡沫!

在这个疾病愈来愈多的时代,三高,冠心病,脑血管疾病,癌症等发病率成倍增长,而且平均年龄逐年降低,不要把一切希望寄托于医疗,寄托于医生,他们也许可以减轻你的痛苦,但是不可能永远救你的命!很多疾病一旦患上,很难从根源除去,如附骨之蛆,如影随形,对生活和经济带来很大的负担!单谈癌症,80.90年代几乎不闻,2000年左右偶尔可见,如今稀松平常,再等十年,无法预料!现在年轻人高血压,冠心病等比比皆是,让人痛心疾首!

健康,快乐的活着已经成为生活在雾霾,垃圾食品,高压力环境中的人们的终极目标!

因为我们需要健康,所以保健品如雨后春笋般涌现出来,防癌的,降血糖的,降血压的,降血脂的,增强体质的,减肥的,五花八门,价格虚高,不论保健品的功效如何,商家的目的不是为了你的健康为出发点,而是为了取你囊中之物,更让人痛心的是,人类赖以生存的水和空气竟然需要机器来净化了,可见问题之严重,人类的健康问题,前景堪忧!

我们来继续谈保健品,保健品种类繁多,不说价格如何,难不成诸位想每天吃完饭还要去吃一堆保健品吗?劳民伤财,徒增烦恼,而且保健品真的跟绿色吗?日积月累的吃,确定不会伤害你嫩嫩的肝,胖嘟嘟的肾?我们的食品,祖国花朵吃的奶粉都不能让人放心,何况保健食品?这纯属个人见解,并非对某行业的偏见与攻击,因为为了人类健康,保健品行业也在努力!

想预防疾病,还不想被整天为了吃什么保健品所累,更不想整天为了需要吃一堆保健品烦恼,那么,我觉得茶道是最为完美的选择,生活就是柴米油盐酱醋茶,茶本身就是生活的一部分,没有任何负担,选择大自然的那种树叶,让人觉得放心,没事品品茶,心境和身体都能得到释放,想想都觉得美妙!而普洱茶更有多种保健功效,涵盖全面,降三高,预防心脑血管疾病,抗癌等等,一茶多用,绝对秒杀了很多保健食品,而且茶更是千百滋味,生熟有别,无与伦比!也许有人会质问茶真的有这么好的保健作用?吹牛吧!说真的,我也不确定,我也是问度娘的,但是普洱去油腻,减肥,喝茶之后饿的倒快,这点大家都有体会,说明降血脂功效还是确切的,可以大大降低血管硬化,减少冠心病,脑血管病的发病,这点就物有所值了,至于其它功效,我选择了相信,因为最起码喝茶对身体本身就有好处,多喝茶,多嘘嘘,对身体洗刷刷啊!哈哈!

而我的故事就从2015年的三月份开始!

其实我以前从不喝茶,去年接触安化黑茶,后来接触普洱,感觉不错,喝茶还是蛮有意思的,今年3月份,我突然发现自己血压高了,这可是一个让人沮丧的消息,寡人还年轻,刚30岁,平时大鱼大肉,不锻炼,熬夜,吸烟,工作压力大,分析了一下原因,祛除这些不好的生活习惯,然后结合锻炼,饮食调整,同时再次重视了普洱茶的养生之道,结果血压慢慢降至正常,一直稳定,这就是养生,让疾病扼杀在萌芽下,如果放任不管,或者不去改变自己,一味吃药,貌似能够解决一时的问题,但是后面的问题也许会让你应付不暇!

我喝茶一般都是网购来的,开始淘宝看销量,评价,自从和大家在贴吧交流以后,知道了大厂,知道了很多靠谱商家,如果没有你们,也许我现在还在喝着50块一斤的2003年的熟沱,经过和大家的交流,我现在已经学会了喝下关销法沱,下关生沱了,水平是不是有了很大的提高呢?茶,应该真实,绿色无污染,干净卫生,符合以上条件就能称之为好茶,然后可以根据个人爱好和能力追求口感,其实蛮羡慕你们整天说什么回甘,甘甜,绵柔,润滑的,但是没有感受过,也就不会去追求了,你们可千万别给我派好茶,万一我喝上瘾就会破产的!

养生之道,养生之法,绝妙者应该融于生活,成为生活的习惯,生活的一部分,让养生看起来那么自然,那么悠然,那么坦然,养生不应该成为生活的负担,譬如我说的大把吃保健品,跟不和谐嘛,而喝茶让诸公变得有品位,变得超脱平凡,平淡中增添魅力,一副茶具让您竟然有了一丝世外高人之气,当然,我用的九块九包邮飘逸杯,五块钱一个的苹果玻璃杯,个人追求不高,有茶喝就高兴了,说到这里,再次声明,你们千万别再给我派一套高大上的茶具,品味一旦提升,很难降低,家底不厚,败不起,各位好人别害我!

百度贴吧,让我们相聚在一起,百年修的同船渡,千年修得共枕眠,同吧交流,最起码得八百年缘分,在此祝愿大家身体健康,心情愉快,多多发财!

“后消费时代”的普洱茶


前些天与一个朋友聊天,他说以前茶商卖茶都叫“订购会”,现在叫“茶会”,可不少茶商抱怨,自从叫“茶会”以后,茶叶就不好卖了。这位朋友一针见血回复:“市场不好,叫什么都不好卖,还不如搞点茶会显得雅一点。”细细思量,真的是这样吗?当前普洱茶的市场确实不如前两年热络,也不如过去赚钱快了,也许与当前经济形势有一定的关系。但是,我们试着从更深的层面去观察,从消费心理的角度去思考,或许普洱茶的“后消费时代”已经悄然来临,而茶商们的营销思维还未跟上。

普洱茶的传统营销思维是基于普洱茶越陈越香的特质所带来的陈化空间和升值空间,以及普洱茶的健康功效与生态价值。然而在“后消费时代”里,消费者的心理与行为表现出更加的多方位、多层次、多样化。科技进步带来生产能力极大提升,商品的种类极大丰富,商业消费早已脱离纯商品竞争阶段,商品的主要功能在满足人们的物质生活需求之外,非物质的需求越来越强烈。普洱茶的复兴时间虽然不过10多年,但是因为它出现在对的时间、对的环境,所以哪怕经历过2007年的重创,也能在短时间内迅速调整,迎来新的热潮。发展至今,我们可以看到,普洱茶在传统的品饮需求和收藏投资需求之外,又增加了一种非物质性的需求,这也正暗合了“后消费时代”下消费者重视体验式消费、个性化消费、愉悦性消费的心理。体验式消费要求商家重视顾客的情商,关注顾客购买行为发生全过程中的非真实购买需求,顾客所关注的不只是品牌或产品本身的单方面的物化的价值,更多的时候,需要以超出顾客现实的既有想象,开创并传递一种全新的生活方式,以此建构顾客全新的生活体验。普洱茶可以成为多种生活方式的外化,而如何将普洱茶渗透在各种生活体验中,是“后消费时代”普洱茶营销需要思考的重点。

“后消费时代”是一个个性化经济时代,社会越是发达,物质越是丰富,社会里的个人价值观念就越是表现为个性的,而对商品的需求也越与众不同。这几年普洱茶山头茶概念的兴起,由此带来的无数小微企业开始展现活力,手工制茶坊的复兴,都是个性化消费需求的产物。所以,未来小微企业依然需要“小而美”,而不靠做大做强,才能维持稳定的、有个性化需求的客户。现代人愈来愈重视健康,“后消费时代”的消费者对产品的内涵有了新的要求——不仅仅重视“身体”健康,而且讲求身、心、灵的健全。这样的价值观最大限度地激发了消费者内心深处对一种内涵更丰富、形式更多样、体验更精彩、心灵更愉悦的生活的渴望。普洱茶本身的所带来的形式之美,带来了在消费领域中茶席、茶空间的精致化、茶人服的流行等等;而云南普洱茶山的原生态环境和多样的少数民族文化,吸引了茶山旅行者的纷至沓来,这些都是愉悦性消费需求的表现,而这种在普洱茶上的消费需求仍待更多的表现形式。

普洱茶的“后消费时代”已经来临,您做好准备了吗?

如何收藏普洱茶?普洱茶的收藏技巧介绍


收藏普洱茶我要从普洱茶的干湿度,收藏的环境,包装的工具,茶龄寿命来等。下面我们介绍收藏普洱茶应注意什么,怎样收藏普洱茶。

普洱茶

收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪70年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成形后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、避免杂味感染来

茶叶是最易吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

3、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”明朝许次纾在《茶疏》中这样记载。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

4、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

5、注意茶龄寿命来

普洱茶年代寿命,到底是60年,或100年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于存放。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱的自然风味。

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