濮龙普洱茶。
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云南作为世界茶源中心和茶文化的发祥地，茶与云南民族关系十分密切。现在大量的研究成果己表明，世界最古老的茶农当属古代濮人。他们是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族，也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族。
“濮人”是云南澜沧江流域最古老的土著民族先民。唐樊绰《蛮书》卷四载：“扑子蛮，开南、银生、永昌、寻传四处皆有。”“扑子蛮”，即是“濮人”。顾炎武在《天下郡国利病书》中说：“沿澜沧江居者号‘普蛮’，亦曰‘扑子蛮’”。方国瑜在其《中国西南历史地理考释》中考证说：“蒲蛮，一名扑子蛮”，“在景东、景谷、普洱、思茅、西双版纳、澜沧、耿马、临沧、镇康、云县、保山诸处居民，都有蒲蛮族，自称‘布朗’……”
居住在澜沧江沿岸一带的古代濮人，是今天布朗族、佤族、德昂族的先民。“普”也是“濮”的民族称谓同音异写，“普洱”即是“濮儿”。故普洱地名和普洱茶也因“濮儿人”而得名。
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普洱茶如何得名？
有时候细细思量，这些茶叶的名字都起得很别致，就十分好奇它是如何得名。是哪个大文豪一时兴起以诗命名，还是某个皇帝倾心赐名，亦或乡野间约定俗成?名茶之中，最令我无法破解的便是普洱是何意，今天就随史料，探究一下普洱如何得名。
云南产茶，唐懿宗咸通五年(864年)，樊绰撰《蛮书》中载：“云南管内物产第七，茶出银生城界诸山。散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”
公元765年，南诏国在今昆明修拓东城，开拓滇东地盘，把曲州、靖州(昭通、宣威一带)、步头(红河南)控制起来;并在景东地区设“银生府”，任命了“银生节度使”，首府在景东城，统辖今景东、景谷、镇沅、墨江、普洱、思茅、江城及西双版纳等地区。明代时普洱、思茅均属车里宣慰司(景洪)，直到清雍正七年(1729年)，当地实行“改土归流”以后才成立“普洱府”，下管辖“三厅一县一司”，即思茅厅、他郎厅(墨江)、威远厅(景谷)、宁洱县(普洱)、车里宣慰司(景洪)。
清光绪《普洱府志》之卷一、卷七及卷十九等章记载：“普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时。”“联八勐以环卫，形错犬牙(思茅属江内五勐)，榷六山为正供，周资雀舌(一攸乐山，在府南七百五里，后分为架布山、崆山;一莽枝山，在府南四百八十五里;一革登山，在府南四百八十里;一蛮砖山，在府南三百六十里;一倚邦山，在府南三百四十里;五山俱由倚邦土司所管。一漫撒山，即易武山，在府南五百八十里，为易武土司管)。”说明古银生府所属六大茶山到清代已归普洱府之思茅厅管辖。较《普洱府志》更早成书的檀粹撰《滇海虞衡记》卷十一载：“普茶名重于天下。此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山。一日攸乐，二日革登，三日倚邦，四日莽枝，五日蛮砖，六日漫撒。周八百里，入山作茶者数十万人。茶客收买、运于各处，每盈路，可谓大钱粮矣。”这段话把普洱茶主产地当时的产销盛况讲得更加清楚。
清道光五年(1825年)，阮福集普洱茶极盛时诸文之大成，著《普洱茶记》，不仅系统介绍了普洱茶的来龙去脉、产地环境，以及产品种类、品质特征、每年朝廷用于普洱贡茶采办之花费多少，甚至连普洱茶品质的鉴别皆有记叙。
普洱茶因普洱府得名
经过明朝的发展，到了清朝，普洱茶已成为名重天下的大产业和大品牌了。清人赵学敏(1730～1810)在《本草纲目拾遗》(1765)中说：普洱茶出云南普洱府，成团，有大中小三等，并引云南志》：普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。《本草纲目拾遗》中还说：按，普洱茶，大者一团五斤，如人头式，名人头茶，每年入贡，民间不易得也，有伪作者，乃川省与滇南交界土人所造，其饼不坚，色变黄，不如普洱清香独绝也。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰、清胃生津，功力尤大也。
赵学敏这段记述己对普洱茶的产地区域作了准确的判定，并对性温味香、清香独绝的普洱茶的药用功效作了说明。清康熙年间的《元江府志》也说：普洱茶，出普洱山，性温味香，异于他产。民国柴萼梵天庐丛录》(1925)记载普洱茶产云南普洱山，性温味厚品茶者谓之比龙井，犹少陵之比渊明。几篇文章记述大同小异，都说普洱茶产于普洱山，且香气和茶性都非常独特，可见普洱山确实是普洱茶的最早产地，也是最正宗的普洱茶原产地。哪里是普洱山呢？据《茶王赋》(1992)记载：宁洱县贡茶首推西门山茶，西门山亦称普洱山、天壁山。史料云：普洱山在云南宁洱县境，山主茶性温味香，异于他产，名普洱茶，道府官员用以入贡，称为众茶之冠。普洱山就是宁洱县城后的天壁山，原来满山茶林，惜乎20世纪50年代大炼钢铁时成了小高炉里的燃料，一棵也未能逃脱厄运，如今仅剩粗大的茶树桩让人叹惋，让人凭吊了。
清雍正七年(1729)，为加强对茶叶生产和贸易的管理，清政府适时在普洱设立了普洱府，并建立了流官体制，加强对所属三厅一县一司的管理，其核心是促进茶叶种植的科研和发展，形成大宗商品，为朝廷增加税收并承担向朝廷进贡的责任。普洱府的设立对普洱地区的茶叶发展起到了很大的促进作用。随着时间的推移，围绕茶产业逐步形成了以普洱府为中心的大规模的加工和贸易，普洱成了茶马古道的源头。茶学界公认，普洱茶的后发酵工艺是马帮在长时间运输过程中形成的天赐的特殊工艺，拥有马帮这种特殊交通工具的是茶商，普洱就是茶商云集、趋之若鹜的地方，更为重要的是茶商沿着以普洱为起点的五条向外辐射的茶马占道，将普洱茶介绍、销售到世界各地，世界因此得知普洱茶。据《普洱府志》记载，普洱府当时会馆林立，酒楼茶肆鳞次栉比，中外茶商接踵摩肩，成为国内外影响较大的商贸重镇。普洱府不仅是普洱茶的集散地，而且是最早的原产地，对周边地区茶产业的发展起到了不可替代的核心作用。
那么，哪些地方属于古普洱府辖地呢？据《新编云南地州市县情》（2001年）中记述：清雍正七年置普洱府，领一县三厅一司，即宁洱县（今宁洱县）、思茅厅（今思茅区）、威远厅（今景谷县）、他郎厅（今墨江县）、车里宣慰司（今西双版纳州）；乾隆、道光、光绪先后设景东、镇沅、镇边三个直隶厅，其中镇边直隶厅辖今澜沧、西盟、孟连三县及双江、沧源部分地区。可见，普洱府按今天的行政区划，主要包括普洱市、西双版纳州全境及临沧地区部分地区。普洱府大部分地区属于今天的普洱市所辖区域，普洱府治所也设在今天的宁洱县城内。
普洱设府后，将其土城外墙建成砖墙并在普洱设茶局，专办茶引（执照，相当于后来的税单+准运证）、茶税及督办贡茶厂。清雍正十三年(1735)，普洱茶名震京师，普洱府当年发出茶引3000引（3000担），普洱茶产销两旺，城内外众商云集。秦晋、两广、四川、江西、两湖，以及石屏、腾越、下关、玉溪、通海、普洱等地茶商纷纷在普洱府署宁洱城和以普洱茶贸易为主的茶马古道沿途城镇，建立茶庄、商业会馆，对茶叶进行加工、精制、包装、运输。
清道光、同治年间，宁洱城的普洱茶经贸商务活动达到高潮，城内城外，众商云集，足有300余家堂馆店铺。据《普洱县志》载，仅茶庄就有六七十家，每年茶销量约570吨。较大的商号有协太昌、同心昌、福美祥、元盛号、广兴隆等20余家，大多经营、加工茶叶，其加工的普洱茶有毛尖、芽茶、小满茶、紧团茶、改造茶、团饼茶、方砖茶、牛心茶、人头团茶等。
檀萃1799年撰的《滇海虞衡志》中说：普茶，名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也。周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处，每盈路，可谓大钱粮也。就是记述当时普洱茶生产和交易的盛况。在清咸丰同治年间，宁洱城中有来自全国各省的数十家商会和商号，有无数来往的马帮，甚至包括从西藏雪域到来的马帮。来自周围各大茶山的大量晒青毛茶，以及部分紧压茶，源源不断地沿着茶马古道被马帮运进普洱城，由这里的各大茶庄完成加工、交易、缴税后运往全国各地。
雍正十三年，为加强对普洱茶生产的管理，清政府置宁洱县为郡治，乾隆元年将攸乐同知移往思茅，改称思茅同知，雍正七年(1729)清政府在普洱府设茶局，思茅设总茶店，思茅茶叶的加工贸易也兴盛起来，形成普洱之外的一个次中心。乾隆、嘉庆年间，普洱茶业进入鼎盛时期，以今思茅区为中心，以茶叶收购为目的，各地商人纷纷在当地置办地产，开茶庄商号，兴建同乡会馆，如两广会馆、江西会馆、贵州会馆、两湖会馆、云府会馆、石屏会馆等。
道光三十年(1850)，思茅厅外来人口户籍已达5571户，为土著户1016户的4.5倍，多为商人，茶叶加工出口销售繁忙。到光绪年间，思茅城区较为出名的茶叶商号有同仁利、恒盛公、裕泰丰、信和仁，加工的茶叶有圆茶、方茶、紧团茶、双喜茶等。
在云南种茶是“濮人”先行
逸周书商书伊尹朝献》和《逸周书王会解》记载，仆人曾向商朝献短狗，向周王朝献丹砂。仆人就是濮人，为云南最早的土著民族之一，居住在元江以西，元江古称仆水，因仆族而得名。汉晋时期，德宏，保山，临沧、西双版纳及文山州广南县，曲靖地区富源县，大理州祥云县的云南驿等处都有濮人居住。祥云，富源的濮人是在三国蜀汉章武二年(公元222年)从永昌郡(即保山等地)迁来，西晋元康末年(公元299年)，在临沧地区的濮人闽濮又南移到耿马。隋唐时期(公元589年一907年)，百濮系统的朴子蛮(即濮人)分布在景东文井街、景东，保山及今云龙以西等处，在丽江塔城西北沿澜沧江亦有其部落。元延佑五年(公元1318年)汪申讨永昌蒲蛮(即朴子蛮)，蒲蛮分支之一的布朗族南逃至镇康、顺宁一带。元史《泰定帝记》载：泰定四年十一月(公元1327年)，云南蒲蛮来附，置顺宁及宝通州(云县)庆甸县。清时，汉族，白族不断迁入顺宁，云县等地，布朗族又逐渐南迁，现在布朗族分布于景东、凤庆、双江、临沧、耿马，云县，镇康、勐海及澜沦等处。而濮族的另一支系崩龙族，主要分布于德宏州的半山区，在潞西、盈江、瑞丽、陇川、梁河及保山等县均有崩龙族居住。（崩龙族即德昂族）
《云南各族古代史略》说：布朗族和崩龙族统称朴子族，善种木棉和茶树，今德宏，西双版纳山区还有一千多年的古老茶树，大概就是崩龙族和布朗族的先民种植的。（根据现有材料分析，濮人是云南种茶的祖先，云南大叶种茶树确系布朗族和崩龙族的先民濮人所种植。)
1、据调查，云南有不少古老茶林，历代传说确系濮人所种植。如德宏莲山大寨背后有野生茶30万株，竹山寨有90万株，是一百多年前崩龙族所种植的(云南日报1955年6月3日)，陇川瓦幕发现二万株野茶，系前人崩龙族所栽种的栽培型茶树(团结报1958年7月23日)，1965年6月云南省科协组织的保山地区经济林木考察组在保山地区高黎贡山丫口保屯公路81公里（海拔2344公尺）处看到一片云南大叶种荒芜茶园，据向导介绍对面崩龙族居住族地比此地海拔更高，也有许多象这样的荒芜茶园。在西双版纳傣自治州勐海县格朗和区南糯山爱尼族的茶园，传说是前人蒲满族(即布朗族)所种，爱尼族从墨江县搬到勐海南糯山，迄今已有五十六代，在爱尼族搬到南糯山前，已有了这些茶园，如以每代十八年到二十年计算，南糯山的茶园至少已有一千多年以上，在干多年以前的唐朝时期，蒲满族已在南糯山种植了茶树。
2、布朗族现在的分布区域为勐海，澜沧，景东，双江，镇康，临沧，耿马，云县等县，而这些地区也就是解放前云南大叶种茶叶的主产区。1939年时，上述数县已成为云南茶叶的主产区，当时全省有26个县产茶，共产茶87700担，其中，勐海29000旧担，澜沧3000旧担，景东及景谷12000旧担，双江11000旧担，临沧(缅宁)4000旧担。云县600旧担，合计60400旧担，占全省茶叶产量的68％。
3、崩龙族现在主要分布在德宏州的潞西、盈江、瑞丽、陇川、梁河及保山地区的保山等县,据有关报刊报导，云南大树茶的主要分布区也就在德宏州各县，如瑞丽登戛乡有茶树20万株(1957年4月2日团结报)，潞西有野生茶80万株，盈江山区有40万株荒野茶(云南茶讯第29期1959年11月7日)，梁河有野生茶，当地农民砍倒茶树，砍断枝叶采茶(1957年4月11日团结报)。
4、除上述等县外，凡是古濮人居住过的县，现在有的是该地区的茶叶主产县，有的是大树茶的生长区。如古称仆水的元江县，是玉溪地区的主产茶县，解放前，元江、墨江与镇源三县所产之茶年产达到2400旧担，元江糯茶叶质柔软，叶大形圆，茶芽特别肥壮，为它处所罕见。
汉兴古郡句町县，系汉晋时期(公元前206年一公元420年)姓母的濮王句町王国所在地，现为文山州的广南县，是文山州的茶叶主产区，解放前已产茶500旧担，汉建宁郡的谈稿县，现为曲靖地区的富源县，在三国时期(公元220265年)就有濮人迁入居住，现在该县与贵州交界处的十八连山还有不少野生大树茶。
晋(公元265420年)永昌郡的永寿县，现为临沧地区的耿马县，两晋时期濮人迁入居住，现在该县海拨2000公尺的古林中也发现有野生茶。
唐(公元618907年)开南、银生，永昌、寻传等处皆有朴子蛮居住，这些地区就是现在的景东文井街、景东县城，保山和云龙以西等处。保山已如前述。景东茶叶在唐时已闻名于世，据唐樊绰《蛮书》记载：茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹饮之。，银生城即今景东县城，景东川河又叫银生河，银生是古产茶地区，但银生城界诸山的茶树不一定是蒙舍蛮所载，蒙舍蛮是唐时南诏王国(在今大理州巍山县)的统治民族，又名南诏蛮，南诏蒙氏在景东设立银生府，为南诏六节度之一、银生节度使所管辖的地区，包括现思茅专区的景东，景谷、普洱、镇源及西双版纳等地，蒙氏贵族只知饮用在这些地区散收来的贡茶，却不知茶叶的采造法。而对饮茶方法倒是很讲究的，现在勐海县布朗山的布朗族仍吃用没有椒姜桂等掺和的腌茶，与唐南诏蒙氏贵族的茶叶烹调法的确大有逊色。唐银生节度使辖属银生城界诸山最早所产的茶叶并不是蒙舍蛮所栽，而是朴子蛮布朗族所栽植的。
现在临沧地区的凤庆县，为当前云南省茶叶最多的一个县，元时蒲人大量迁入凤庆，到明初蒲人已成为凤庆的主要民族，蒲人阿悦贡被任命为顺宁(即凤庆)土官，据章太炎《西南属夷小记》说：明清职贡，永昌顺宁皆贡濮竹，而顺宁专贡矮犬，与《王会》献短狗相契。凤庆的蒲蛮，也就是古时的濮人，所以在明、清时期，献矮犬的习俗仍与商时的濮人同。凤庆现在不仅是云南大叶种茶的主产区，也生长有野生大树茶。传说凤庆在清光绪末年由旗人琦麟任顺宁知府时才开始种茶，其实在清以前已有了茶叶。在光绪末年茶叶生产能在凤庆迅速发展，与善于种茶的蒲蛮早已迁居该地是有很大关系的。
云南是祖国茶叶的原产地，但云南古时的茶叶究系什么民族所种植？历史是劳动人民创造的，要解答这个问题，须从云南古代各族发展的历史来探究。笔者手头资料不多，对云南茶区尚有不少地方未经亲自考察，因此，濮人是云南种茶的祖先的说法，可能存在很大片面性。发表本文，目的是为了抛砖引玉，百家争鸣。经过茶叶工作同志们的共同努力，最后得出比较符合实际情况的确切答案。
茶馆系列之四：明代茶馆得名与繁荣
茶馆古称茶坊、茶肆、茶舍、茶房等,直到明末才有人称“茶馆”。之前提到的“茶馆”一词，在现有的明以前的古籍资料中未出现过，研究茶馆的学者只是借此词指代有茶馆作用的场所，说明茶馆的名称最迟在明代才出现。
明代的杭州茶馆较之宋代有了更大的发展，无论城市、乡村到处可见茶馆。明张岱《陶庵梦忆》记载：“崇祯癸酉(公元1633年)，有好事者开茶馆。泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤;器以时涤，无秽器。其火候汤候，亦时有天合之者，余嘉之，名其馆曰：‘露兄’。”
明代茶馆发展之快，嘉靖年间《杭州府志》有这样的记载：旬月之间开五十余所，今则大小茶坊八百所，各茶坊均有说书人，所说皆《水浒》、《三国》、《岳传》、《施公案》等等。清人范祖述在他的《杭俗遗风》中记述吴山茶室：“吴山茶室，正对钱江。各庙房头，后临湖山，仰视俯察，胜景无穷。下雪初晴之候，或品茗于茶室之内，或饮酒于房头之中，不啻至于玻璃世界矣。”其发展之快，风气之盛，可以想见。
明代茶坊的景况，吴敬梓在他的《儒林外史》中有唯妙唯肖的描绘：
又转过两个弯，上了几层阶段，只见平坦的的一条大路，左边靠着山，一路有几个庙字。右边一路，一间一间的房子，都有两进。屋后一进，窗子大开着，空空阔阔，一眼隐隐望得见钱塘江。那房子，也有卖酒的，也有卖耍货的，也有卖饺儿的，也有卖面的，也有卖菜了，也有测字算命的。庙门口摆的是茶桌子。这一条街，单是卖茶就有三十多处，十分热闹。
明代茶馆的发展同样体现在数量上，出现明显超过酒馆的数量的局面。被誉为“十六世纪社会风俗史卷”的小说《金瓶梅》中，涉及到茶的多达629处，谈到茶馆的数量就可想而知。
明代茶馆最大的特点是更为雅致精纯，人们至茶馆饮茶对水、茶、器的要求较高，水讲究水质和水味，以泉水为最佳，天水次之。要求茶要明茶，十分注重茶的香气。所以出现了各种档次的茶馆，高档次的茶馆使用的茶、以及茶具都十分讲究，提供优质服务。低端的茶馆就是茶摊，仅仅几张凳子，摆于街头巷尾，摆一些粗瓷碗，被称为碗茶，而且还创造出了招牌，这也是茶馆大众化的具体表现，也是茶艺作为一门专门的特色艺术开始。
明代的茶馆应该是自嘉靖时期开始,在商品经济发达的江南地区复兴。此后,茶馆迅速自江南蔓延开来,成为晚明城市商业生活的重要组成部分。明代茶馆的发展趋势一直是向前的。其原因有一下两点：
一是作为根本原因的经济，明代出现的资本主义萌芽，商品经济相对于历朝历代的农业社会来说是高度发展的，兼之城市的发展，致使社会风气的变化，文人们逐渐改变原来不屑于商贾平民往来的想法，进入市井。文商相结合以及各行各业的相互影响，体现了融合性。而茶馆就是具备了兼容这种“融合性”的的功能，满足了“融合性”的新需求。
二是统治集团对思想领域控制的放松致使王派心学的广泛流传，间接肯定了茶馆这一文商结合的消费需求。“目极世间之色，耳极世间之声，身极世间之鲜，口极世间之谭。”这就肯定了世俗人欲、赞扬人生享乐的潮流，一定程度上解放了人们压抑的对生活享受的欲望。
明代茶馆的兴衰既是经济社会和茶文化发展水到渠成的结果,同时,又折射出经济发展以及社会思潮、心态的变迁。明代茶馆成为艺术活动的理想场所，南方流行的说书，北方流行的大鼓书和评书，被搬进了茶馆，由于文人的聚集，以文字的方式将茶馆的环境与文学艺术相结合，也就促进了文化的传播和南北特色文化的发展。
老曼峨古树普洱茶
老曼峨古树普洱茶的特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中，但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载，其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年，至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中，一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树，见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。
老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一，属班章村委会，有156户760人，主要以种植茶叶、稻谷为主。交谈中得知，老曼峨寨如今仍保持着3205亩古茶园，遍布在寨子四周边的莽莽丛林中。普洱茶市场兴起后，越来越多的茶商、茶叶爱好者喜欢上了老曼峨古乔木茶，先民留下的珍贵古茶园，为后代带来了可观的收益。为此，各家各户对古茶园管理更加用心、下工夫。村里专门制定了严格的村规民约，保持好古茶园的原有生态环境，任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥，确保老曼峨古乔木茶的独特品质。
一到春茶、秋茶采摘季节，每天都有不少省内外的茶商、普洱茶爱好者驾车来到寨子选购古乔木茶。自1999年起，布朗山先后列为全国人口较少民族综合扶贫开发试点乡、全省扶贫攻坚乡，各级政府加大了扶贫力度。在国家扶持资金支持和县茶叶产业办技术帮助下，老曼峨村民们新种植了4000多亩生态茶园，茶叶品质虽比不上古茶树茶，但却是同类茶中的上品，销售也不错，成为了村民新的“摇钱树”。
布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山是全国唯一的布朗族乡，也是江外古六大茶山之一，是布朗族居住地，古时称濮人，是最早种植茶树的民族。其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史，全寨有140余户人家，600多人口，均为布朗族。布朗山乡全乡辖勐昂、章家、新龙、曼囡、吉良、曼果、班章7个村民委员会，51个村民小组，总人口17843人。布朗山乡有12000余亩古茶园，主要分布在老班章、新班章、老曼娥、曼糯、帕点、曼新龙、曼捌、曼囡老寨和吉良等村民小组，另有台(坡)地茶园18000余亩及广布全乡的野生苦茶和甜茶，为生产优质普洱茶提供了优质的原料保障。
茶与知音人
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记得一部电影的台词是“一碗清茶聚知音，半生相知有几人”，茶不仅仅是一种饮品那么简单，品茶更是一种和谐的交流方式。
认同这种交流方式的，多是一样的朋友，这样的朋友举止从容，行为优雅，他们不浮躁，愿意在忙碌的时候停下脚步，偷得半日闲，跟好朋友一起淡淡的饮茶，淡淡的交流。
君子之交淡如水，对世事变迁也是淡然的态度，经历很多事，看开很多事，经历的很多事就好像茶碗中的涟漪一样，荡漾过后总会恢复平静，同样性格的朋友在一起，饮茶聊天，是一副静谧安然的画面。
我们的人生中，需要这份静谧，需要这样的画面，有这份静谧，我们不会沉迷，经历的再多，都只会汲取到其中的经验教训，而不为其中的光影所迷惑，生活本是简单的，简单的像茶，几片叶，一碗水，便是佳品，生活也是复杂的，一碗看似简单的茶水，是吸收了天地间的诸多灵气才有的扑鼻香气。
人生得一知己足矣，斯世当以同怀视之。什么是知己?所谓知己，就是能一起静静喝茶的人，能一同静静感受生活的人，将生活的点滴沉淀在心底，举起一杯茶，彼此相请。生活很美好，只有认真品茶的朋友才能体会，品茶论道，万事万物都在小小的茶盏中，任我等品悟，能品悟一二，心头便有一丝淡淡的欣喜，这份欣喜，与我等而言，便是生活的全部。
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铁观音如何得名？
就算不懂茶的小孩子，都知道有铁观音，铁观音作为中国著名的传统茶叶，不仅美名远扬，而且还有很大的实用功效。铁观音的名字独特，它的由来有两个非常美丽的传说。
铁观音原产于福建省安溪县西坪镇，其铁观音的名字由来与它的产地以及文化背景有很多的渊源。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般，且加之铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。关于名字由来，还有两个美丽的传说!
一、“魏说”--观音托梦
相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名"铁观音"。
二、“王说”--乾隆赐名
相传，安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。
作为中国名茶铁观音，这两个美丽的传说更增添了它的神秘与魅力。
普洱茶之曼糯古树茶
普洱茶之曼糯古树茶
后起的八大茶山，位于澜沧江以西，从北往南，分别为：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、西部巴达山。曼糯古树普洱茶山，位于勐海县最北端，属勐往乡勐往村，同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。距澜沧江直线距离只有多公里，位于北纬°，东经°，海拔米。年降水量毫米。
曼糯古树普洱茶山，不想其它古茶山一样，下分的古树会有自己不同的地名，其只简单的分有大寨、上寨、中寨古树普洱茶。曼糯古树普洱茶山，曾是勐海通往澜沧的古道，历史上曾经是普洱茶的重要产区。后来勐海通往澜沧的道路改道，曼糯茶区逐渐衰落。正因为这样的变动，才使得曼糯古茶山保留下了很多古茶树资源。
然而在建国初期五六十年代，因为大跃进、土地改造等等原因，造成曼糯古茶山的古树普洱茶，国家号召种粮食的情况下被大批量破坏，等到人们意识到要保护时，曼糯古树普洱茶山仅剩下亩左右。现如今的曼糯古树普洱茶，品质没有建国前那么好，但作为普洱茶古茶山之一，依旧是其中的翘楚。
曼糯村主要居民是布朗族，据说是数百年前从澜沧迁来的，这里历史上曾是勐海通往澜沧的古道，在茶业兴盛的古老年代，借助交通优势这里曾有过辉煌，村里建有佛寺，每到佛教庆典，四面八方都会来参与活动。新中国成立后实行计划经济，包括曼糯在内的许多古茶园的茶基本无路外销只能自饮，加之勐海通澜沧方向道路改道，造成曼糯发展的两大有利因素的消失，曼糯开始衰落，佛寺也因无力修缮而拆除。
曼糯古茶园分布村子周围，主要在村子南面的山坡上，古茶园给人的直观印象是苍凉。古茶园中只有极少其它林木，绝大多数古茶树稀疏的生长在山坡草地上，古茶树高度多在米以上，干径十多厘米，曼糯古茶园属于生态环境破坏比较严重的茶园之一。从茶树的粗大和茶园的分布看，过去的规模要大得多，生态也要更好。土壤主要是黄沙土。
曼糯古树普洱茶品饮特点：干茶条索紧结较黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气韵较强，苦涩明显，汤中有甜，淡化开之后口腔满布。回甘虽不像其它古树普洱茶那般快速，却回味悠长，浓郁的香气是曼糯古树普洱茶的主要特点之一。