【www.cy316.com - 普洱茶致癌是肯定的】
普洱茶和癌症是否有联系，现在科学还没有认证，大家不必恐慌。
有些普洱茶中含有强致癌物——黄曲霉毒素。至于黄曲霉毒素的剂量大小、危害性，世界卫生组织只是给出了指导意见。但是，这些内容，对广大消费者来说，引起了很大恐慌。
普洱茶的好处：1、普洱茶中所含有的茶多酚，能够有效的去除油腻，能够促进人体的新陈代谢，有利于肠胃的蠕动，从而可以将体内的脂类化合物排出。
2、能够有效的降低血液中的胆固醇的含量，阻碍人体对胆固醇的消化和吸收，有利于人体将胆固醇排出体外，有利于人体的身体健康。
3、普洱中所含有的茶多酚能够氧化成茶色素，能够有效的预防血栓的形成，还能够对冠心病有着很好的预防作用。
4、普洱中所含有的茶多酚，维生素c都可以作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，有效的降低血压。特别适合患有高血压的人食用。
5、普洱茶中所含有的维生素c和维生素e等物质，能够有效的预防衰老。并且普洱茶中所含有的都是微量元素对抵抗衰老也有功效。
经常喝普洱茶好处很多，但是要长期坚持，才能看见效果。
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普洱茶养胃吗 关于普洱茶养胃
普洱茶能养胃，普洱茶分为生茶和熟茶，制作工艺不同，生茶性寒，熟茶属于温性茶，因而养胃。
1、有些人说喝普洱茶伤胃，但也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人，其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的，工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。
2、《本草纲目》中就有普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
3、现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,
普洱熟茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效，建议坚持长时间饮用，才能达到效果。
普洱茶可以减肥吗 关于普洱茶可以减肥
普洱茶能减肥，普洱茶口感独特，味道浓厚，还能减肥排毒，效果极佳。
1、在普洱茶减肥功能广为人知之前，绿茶、乌龙茶有减肥的功效就已经深入人心了，起主要作用的就是茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，而且这些物质都是纯天然的、对身体没有任何副作用的。既然起作用的是这些宝贝物质，而绿茶、乌龙茶中也含有这些物质。
2、研究表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用，小肠收缩频率减慢，意味着对食糜的笑话较不充分和对营养物质的吸收较少。并且普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离增大，因而缩短食糜在肠内停留的时间，这样小肠就来不及吸收食物的营养了。因此，就能达到食物吃得多、营养吸收少的效果。
3、因为脂肪的消化周期很长，一般是饭后3个小时左右才能完成脂肪的消化，饭后喝普洱熟茶有利于减少脂肪的吸收，而脂肪则通过便便排出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因，它们以肉为主食，每天都摄入很多的蛋白质和脂肪，又由于当地缺少蔬菜和水果，维生素和纤维素的摄入量很少，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪，这些就是人们平时常说的普洱茶能刮脂。这里说的可是熟茶，饭后喝空腹千万那不要喝生茶哦，生茶因为没有经过发酵，茶多酚、咖啡碱、鞣酸之类的物质含量很好，对肠胃的刺激性太大，肠胃不好的人空腹喝饭后立即喝生茶，容易晕茶。
建议长期坚持饮用普洱茶，效果明显，通常饭后半个小时后饮用。
普洱茶是红茶吗 关于普洱茶是红茶
普洱茶不属于红茶，尽管普洱茶的颜色呈现出红褐色，但却不属于红茶，而是属于黑茶。普洱茶产地位于云南西双版纳、普洱和临沧等地。普洱茶的冲泡方法和品鉴遗属十分考究，饮用的方式也很多，可以混饮，也可清饮。此外，普洱还有香气持久、滋味醇厚、香型独特、耐泡等特点。
黑茶是中国特有的一种茶类，主要分类有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、广西六堡茶、陕西黑茶(茯茶)及湖北黑茶，俗称黑五类。黑茶品种可分为紧压茶、散装茶、花卷三大类。紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备越陈越香的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
一、普洱茶功效甚多。熟普洱茶有安心养身之用，适合生活工作较劳累的人群。同时，普洱还有减肥消脂的效果，饭后饮用能起到瘦身、塑性的效果;另外，普洱还有美容养颜、延寿、润肠通便等作用。
二、一些特殊情况下不适宜饮用普洱茶，否则会带来坏处，例如：空腹、发烧、口腔溃疡时期，不适宜饮用普洱茶。
普洱茶属于红茶吗 关于普洱茶属于红茶
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是黑茶的种类。
普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料，通过发酵而制成，一般分为生茶和熟茶。
红茶是完全发酵的茶叶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精制而成，茶汤红润明亮。
红茶和普洱茶都产自云南，也是属于发酵类的茶叶，但是发酵方式和条件都不相同，原料也不相同，因此二者不属于一类茶叶，味道差距也比较大。
普洱茶必须具备以下5个条件：1、产地：只能是云南境内的一定区域;
2、树种：只能是云南大叶种;
3、原料：只能是晒青毛茶;
4、工艺：必须经过一定程度的发酵;
5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
普洱茶的分类和形制：普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备越陈越香的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
孕妇能喝普洱茶吗 关于孕妇能喝普洱茶
孕妇是可以喝普洱茶的，但是不要大量饮用浓茶，适当饮用有益于身体健康。
怀孕可以喝普洱茶吗？1、孕妇怀孕期间，最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾，非喝不可，那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶，经过发酵的熟茶茶性温和，养胃暖体，经过加工，已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地，劣质茶、假冒茶不要喝，另外不要喝浓茶，也不要喝很多。
2、但孕妇如果饮用普洱茶生茶的话，则宜泡得清淡，因为如果茶叶过浓，所含咖啡碱浓度高于10%时，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，还会加重孕妇的心与肾的负荷量。这也是为什么孕妇在怀孕期间不宜饮用其余种类的茶和咖啡的由来。一般也不会建议孕妇喝普洱茶生茶。
普洱茶的副作用：1、生理期来临时，每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。
2、怀孕期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。
3、孕妇临产期。
4、产妇生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。
5、正值更年期的妇女。
喝茶是一个养生的习惯，但也是要看自身情况而定，不是每一个养生习惯都适合所有人，特别是对于孕妇来说，很多平常的习惯并不适合的，什么东西不能吃，什么不适宜多吃，孕妈妈都要了解清楚，不要盲目地想吃什么就吃什么。
孕妇可以喝普洱茶吗 关于孕妇可以喝普洱茶
孕妇是可以喝普洱茶的，但是不要大量饮用浓茶，适当饮用有益于身体健康。
怀孕可以喝普洱茶吗？1、孕妇怀孕期间，最好不要喝包括普洱茶在内的任何茶。但如果孕妇有茶瘾，非喝不可，那可以适量喝些淡的普洱茶熟茶，经过发酵的熟茶茶性温和，养胃暖体，经过加工，已经几乎不含咖啡碱。同时也要注意茶叶的质地，劣质茶、假冒茶不要喝，另外不要喝浓茶，也不要喝很多。
2、但孕妇如果饮用普洱茶生茶的话，则宜泡得清淡，因为如果茶叶过浓，所含咖啡碱浓度高于10%时，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，还会加重孕妇的心与肾的负荷量。这也是为什么孕妇在怀孕期间不宜饮用别的种类的茶和咖啡的由来。一般也不会建议孕妇喝普洱茶生茶。
普洱茶的副作用：1、生理期来临时每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。
2、怀孕期孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。
3、孕妇临产期。
4、产妇生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。
5、正值更年期的妇女。
喝茶是一个养生的习惯，但也是要看自身情况而定，不是每一个养生习惯都适合所有人，特别是对于孕妇来说，很多平常的习惯并不适合的，什么东西不能吃，什么不适宜多吃，孕妈妈都要了解清楚，不要盲目地想吃什么就吃什么。
普洱茶发霉了还能喝吗 关于普洱茶发霉了还能喝
普洱茶一旦发霉了，就一定不能喝。普洱茶大家都喜欢喝，有减肥排毒、养胃、降血脂等等功效，是中国十大茶叶之一，味道浓厚香醇，深受人们的喜爱。
普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是清、纯、正、气：
第一、是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
第二、是纯辨其色，茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味)，然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三、是正存其位，普洱存放在干净通风的环境内;
第四、茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。
据说如果是白毛就没事儿普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。
如果觉得可惜想喝，光从卫生角度和理化角度来说，都不能喝。因为发霉的普洱茶，有可能带有致癌的黄曲霉素。如果实在是舍不得，那么也要看看发霉的程度，如果是轻微的发霉，可以将霉刷掉，再用电吹风吹吹，或放在外面晒晒太阳，冲泡的时候尽量多洗一遍，这样可以去掉一些霉味，也可以减少一些有害物质。喝的时候看看有没有什么异味，如果有就千万别喝。
吃中药能喝普洱茶吗 关于吃中药能喝普洱茶
不建议吃中药时候喝普洱茶，茶叶里含有大量单宁酸，能与很多药物发生化学作用，容易使药物失效。
吃中药注意事项：1、煲药要用凉开水：
水质也会对药性有一定影响。煎药最好使用纯净水，如果用自来水煎药，缺点是自来水中漂白粉的氯味比较大，会导致口感不佳。要去除自来水中漂白粉的氯味，不妨将自来水烧开冷却后再用来煎药，这样会使汤剂的口感更好。自来水盛后静放3~4小时，即上午煎的药放到下午喝。
2、煮之前泡药材：
药材在煎煮之前泡一泡，可使药材中的有效成分浸溶出，药效会更佳。不同类的药材浸泡时间不同。通常一个药方会涵盖花草、根茎、动物类几种药材，因此浸泡则要采取“折中”原则，可先大致分类，兼顾大多数药材的特性即可。夏天因天气较热，浸泡过久药物更易变质，因此控制在30分钟以内即可。
3、保存药液而不是药渣：
夏季气温高，药液保存也需注意。为了充分利用药材，人们通常习惯在第一次煎后，将药渣保存到晚上甚至次日，药渣翻煎后服用，夏天药渣翻煎要记住，别保存药渣，而要保存药液。一服药通常一天煎两次，夏天在煎药时应在第一次煎煮后，立刻加温水煎第二次，以防药渣变质。
4、冰箱存储药液：
夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过七天，不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。
5、别用微波炉加热：
从冰箱拿出来的药液，一定要彻底加热后再服用，以免引发肠胃不适。加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,最好不用微波炉加热。如果是医院或者药店代煎的中药一般是采用真空密封包装，保存时间是比较长的，但最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过7天，不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。
喝普洱的禁忌：1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好60℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
酵素和普洱茶能减肥吗 关于酵素和普洱茶能减肥
普洱茶和酵素都有很好的减肥功效，能降低血脂、排除身体多余脂肪。
酵素减肥：酵素是酶的一种，世界上的一切生命离开酶都无法生存，促进机体的新陈代谢是酶一个非常重要的功能。
酵素确实有减肥的效果，主要是通过调理机体的肠胃功能，使人体的新陈代谢加快，从而排出积累已久的废物和毒素。酵素能清除血液中的有毒物质，使血液正常循环，血液循环更加顺畅，人体就不会轻易积累脂肪和垃圾，这样的话食用酵素的人也就自然而然地瘦下来了。
酵素的服用方法：1、一般保养：早晚空腹服用，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
2、亚健康人群：早晚空腹服用，午休醒后可增加一次。好转效果短则数日，长则1-3月，看个人体质。亚健康症状明显者初服期，以餐前空腹每天2-3次，根据初服反应情况，减量减次，循序渐进服用。胃部有疾病的可减量减次，饭后1小时服用。
3、减肥：减肥餐前1小时，临睡前半小时空腹服用，每天3-4次，可配合断食疗法效果明显，在改善体质的同时，1-3月可健康减重3-11公斤。
4、增肥：餐后半小时服用，每日2-3次。可分解食物中的营养物质使之成为小分子营养素，更易吸收，同时增强胃肠吸收功能，增强体质，效果明显。
5、解酒：除正常保养服用外，酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
6、爱美人士：餐前30分钟空腹服用，每日2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽，脸上微循环改善，脸色红润。
7、老年人服用：早晚空腹服用，老年人身体各机能减退，补充酵素可维持机体正常功能，帮助消化食物，修复组织，提升活力。
8、儿童服用：体质正常，视年龄而定：3岁以上的孩子，餐后半小时服用，每天1-2次;10岁以上的，餐后半小时服用，每天1-2次。偏胖的孩子，可酌情饭前服用;不喜蔬菜，偏食的孩子，可饭后服用，帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力。
普洱减肥：一、普洱茶是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)，可以有效分解脂肪。
二、普洱茶发酵过程中形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)，可以有效降低脂肪。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
三、普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而且一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。
普洱茶的饮用方法：1、以茶代水：每日冲泡普洱茶来代替其它饮料，做到尽量少喝其它饮品与其它餐点。
2、快速减肥：清晨空腹喝一杯隔夜的普洱茶，但早上喝太凉对胃不好，不建议长期坚持。
3、饭后半小时饮用最佳：饭后半小时饮用普洱茶，消脂解腻，能促进食饵性体温发生。此外，长期饮用普洱茶能将体质调节到最佳状态，能辅助提高减肥的效果和反弹程度。值得注意的是，饭后马上饮用容易冲淡胃液，不利于消化。
喝茶能防癌 但茶过热致癌
茶一向被视为健康饮料，特别是在茶的故乡中国，茶在养生方面的地位更是无比崇高。生物医学研究发现茶似乎的确含有多种有益健康的成分。
那么喝茶是否能防癌呢?
研究喝茶与癌症的关系的论文，比研究喝咖啡与癌症的关系的论文要多得多。有人说咖啡能防癌不是由于咖啡因，而是由于其含有抗氧化剂，所以喝茶无效。其实茶叶里也含有丰富的抗氧化剂，主要是一些多酚类物质，最重要的是一类叫儿茶酚的抗氧化剂。红茶里的儿茶酚含量较低，因为被氧化成了更复杂的多酚类物质，例如茶红素和茶黄素，但后二者也是抗氧化剂。所以如果抗氧化剂能防癌的话，茶并不缺。许多体外实验表明儿茶酚、茶红素和茶黄素能够抑制癌细胞的生长，动物实验也表明茶和茶中的多酚类物质能够防止多处器官长癌。
但茶太热竟致癌
许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
正确泡茶方法
现在的茶叶有些是用农药培育出来的，因此茶叶上难免会残留一些农药，最好是喝茶的时候将第一道泡茶的水倒掉。泡一道茶的时候要将盖子打开，不要让水蒸气闷在水杯里，这样不利于农药物质的蒸发，反而是二次污染。选择茶叶的时候最好以有机茶最佳，这样就能避开农药的“伤害”。喝茶时，水温最好介于56℃～60℃，对健康较为有利。
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