山东日照绿茶的特点

发布时间 : 2020-10-13
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山东日照绿茶怎么样。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“山东日照绿茶的特点”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“山东日照绿茶的特点”内容对大家能够有所帮助!

山东日照绿茶的知名度远比不上碧螺春和西湖龙井,除了山东的朋友们其他的地方的朋友肯定鲜有听说吧!其实山东日照绿茶在近几年发展还是挺快的,其产品品质也得到了很大一部分人的认可。下面我们就来聊一聊山东日照绿茶。

山东日照绿茶具有提神醒脑、清热降火、明目清心、消除疲劳、工作效率、缓解压力、解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、预防心脑血管疾病、醒酒敌烟、防龋齿、美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞等实用价值。

山东日照绿茶与其他同类绿茶相比具有以下特点:

1、日照绿茶中儿茶素的含量高于南方茶同类产品13.7%。

2、日照绿茶中氨基酸的含量高于南方茶同类产品5.3%。

3、日照绿茶的硒含量是南方茶的6.1倍,有特殊的防辐射作用。

4、日照绿茶在品种繁多的各类茶中,对人体保健功效是其它茶叶2倍以上!

以上内容就是山东日照绿茶的实用价值以及特点了。山东日照绿茶作为山东省茶业的主打品牌,当地政府投入了很大的热情和支持,也为其在国内的销售创造了有利条件。如果你还没有尝试过山东日照绿茶,不妨亲自尝试一下带有山东地域特色的山东日照绿茶吧!

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山东日照绿茶的功效与作用


日照绿茶,产自山东省日照市,是中国最北方的茶。实际上,北方原不产茶,日照绿茶是日照市“南茶北引”的产物;虽然日照绿茶的茶树品种是来自南方的优质产茶区,但由于生长环境不同,使得日照绿茶的功效与作用,也是与南方的碧螺春、西湖龙井茶等绿茶有所区别。

由于日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

接下来,茶人码头将与大家分享下日照绿茶的主要功效与作用:

一、利尿作用

日照绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

二、生津润喉作用

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。

三、兴奋作用

日照绿茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

四、防龋齿作用

日照绿茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力;且日照绿茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用。

五、清心明目作用

日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目的作用,多饮日照绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

六、抗菌抑菌作用

日照绿茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。日照绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

七、强心解痉作用

日照绿茶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

八、抑制动脉硬化作用

日照绿茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

除此之外,日照绿茶还有抑制癌细胞、杀菌消炎、防辐射、降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等诸多功效。每天花点时间,泡杯日照绿茶,除了上面所说的保健功效外,还能享受片刻的闲暇,放松身心,不亦乐乎。

山东日照绿茶的价格是多少


绿茶的价格可分为不同的档次,有些是季节的生产出来的绿茶,价格也是不同的。对于绿茶来说,不存在春水秋香。比如春茶价值是最高的,夏茶次之,秋茶最廉,一般每年的第一时间的春茶,300/斤算是很便宜的了。

目前市场上日照绿茶价格很高,特级日照绿茶价格1000元,一级日照绿茶价格900元,二级日照绿茶价格800元,三级日照绿茶价格600元。就是如此高的价格,日照市民也能接受,说明日照绿茶的品质非凡所在。

日照绿茶价格(500克)明前特级一芽一叶头采,叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡-900元

特一一芽一叶初展,滋味浓-800元

特二一芽一叶开展,耐冲泡-700元

特三一芽一叶开展,香气高、清爽回甘-600元

特四一芽二叶开展,回甘强烈,耐冲泡-400元

一级一芽二叶开展,滋味浓重,叶片厚-320元

二级一芽二,三叶与对夹叶,香气高-300元

三级一芽三叶初展,滋味浓-100元

日照绿茶价格近年来没有什么大的变化,但是从质量、工艺上讲分的细了每年有上涨的趋势。而其他的绿茶,其实是比较老的,主要是用来制作黑茶,黑茶的茶砖需要大量老旧的茶叶和茶梗,所以在秋天一般不会有新的绿茶上市,是其他类茶叶的制作期。

山东日照绿茶怎么样


山东日照绿茶很好,香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

日照茶品种分类

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。

1、春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫长冬季的洗礼,茶树叶芽生长的特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少。整个春天会有好几批的采摘,其价格和品质是按采摘的时间来区分,越往前的品质越好,价格也贵些。第一批春茶上市的时间多为谷雨前后,春茶的特征茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

2、夏茶在三季茶中品质略低,因为经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然其价格也是最便宜的。秋茶叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。

3、秋茶系用立秋前后采摘的茶叶所炮制,这时采摘的茶叶,由于气温有所下降,雨水也较夏天有所减少,茶叶生长又有所缓慢,因而这时的茶叶虽不及春茶之香醇,但其品质仍好于夏茶。

日照茶工艺特点

日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛,禁止用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放,厚度不超过10厘米,摊放时间3到4小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青则采用国际最先进汽热杀青机,叶失水率约在35%到37%之间,也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻,采用6CRM-35型揉捻机, 每桶装3公斤左右,轻揉不加压,时间3至5分钟,揉时过长,压力过重,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作,凭制茶技工经验加以调 节,边搓团,边解块散热,搓制条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干,用941型箱式烘干机,边翻边抖动直至干燥,烘至含水量6%。

山东省的日照绿茶产于哪里


日照绿茶产于哪里?相信大家对于日照绿茶也是非常熟悉的,日照绿茶的味道也是非常好的,在很多人的心目中,日照绿茶是能够代表日照的形象和名气的,很多人来到日照玩,都会买一些日照绿茶,这款绿茶味道真的不错,同时也是有很好的销售前景,下面就让我们来了解一下日照绿茶吧.

日照绿茶的生长环境冬暖夏凉,春寒秋热,年降雨量900毫米左右。这里光照时间长,昼夜温差大,使得茶叶的生产期缓慢,因而利于茶叶内含物质的积蓄。生长期每天日照14小时左右,所以叶片肥厚,内质好,耐冲泡。在种类繁多的各种绿茶中,它对人体的保健功能尤为显著。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为韩国宝城和日本静冈)。日照绿茶具有干茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

其实日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶有很好的耐冲泡效果,早上冲泡,晚上茶香、口感如新,适合一天的饮用;茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

看了以上的内容和介绍,我们知道日照绿茶的味道好,还有极高的市场占有率,相信喜欢喝绿茶的朋友也一定会感兴趣。其实日照绿茶的功效也是非常多的,希望大家在今后的生活中多多关注这款绿茶。

日照绿茶,山东人流传的佳话


“日出初光先照”——日照,我国历史最悠久的地区之一,山海雄关,渔盐利绕,物华天宝,人杰地灵,历史悠久。日照景色优美,蓝蓝的天空,碧蓝的海水,金色的沙滩,美不胜收;日照人文丰富,从远古时代就有人定居于此,文化底蕴丰富;日照也是小吃圣地,靠山吃山,靠海吃海,日照的海鲜也是一绝,但问到日照最有名的,无非日照的绿茶了,享有“江北第一茶”的美誉。

茶香,耐泡是日照绿茶独有的特点。日照绿茶具有特殊的香气,对神经中枢的疲劳有很好的缓解作用,有很好的润喉效果,背书、讲课、朗读、长时间说话,嗓子必定干燥、疼痛,喝上一杯泡好的绿茶,岂不美哉。日照绿茶有很好的耐泡冲效果,早上冲泡,晚上茶香,口感如新,适合一天的饮用,日照绿茶的茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照的绿茶可分为春茶、夏茶、秋茶。春茶为日照绿茶中的极品,经过了冬天的洗礼,茶叶中的矿物质更加丰富,春茶的茶叶嫩小叶厚,冲泡出来香气四溢,滋味浓,口感清醇,耐冲泡;夏茶是绿茶中最差的了,漫长的酷夏,使茶叶焦黄粗大,不耐泡,且没有春茶的醇香;秋茶口感上等,香气浓烈,有特有的秋茶香,价格中等,对于回家过春节的人来说是送家人、朋友的最佳礼品。

日照绿茶功能多,含有丰富的对人体有益的维生素,矿物质,长饮可预防心血管疾病,提神养胃,降压利尿,减肥美容,延年益寿,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果,深受全国人民的好评和喜爱。

饮清茶一杯,品人生几何。人生就像一杯茶。第一口苦,第二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。茶清香,人舒畅,日照绿茶,不一样的味道,不一样的感觉。

山东日照绿茶特性及功效与作用


有这样一种茶叶,曲形,茶叶本身带有北方茶特有浓浓的板栗香和豌豆鲜味儿,富含大量的微量元素和矿物质而且具有比南方茶口味更浓郁纯正和耐冲泡等特点。那么,有了这些介绍,我不说你也知道这是什么茶叶了!对,没错,就是日照绿茶,非常棒!

要了解日照绿茶的功效,必须先了解它的背景资料:

日照,因濒临大海而富有魅力,又因盛产绿茶而蜚声海内外。熟悉日照的人,大都知道日照是中国北方着名的绿茶之乡。日照的知名度,从某种程度上说就是通过飘香万里的绿茶而声名远播的,他虽然在中国不十分出名,但在国外已经是小有名气了!作为北方绿茶之乡的日照,拥有近似江南茶乡的优越气候和土壤条件。日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明。虽地处北方,但仍属淮河流域,靠近中国南北气候分界线--0℃等温线;又因东临黄海,受太平洋暖湿气流的影响,呈现出冬暖夏凉的气候特征,年平均气温12.6℃,年均降雨量916毫米,无霜期达213天。

日照市境内山地丘陵广布,且山清水秀、云雾缭绕。土壤呈微酸性,含有丰富的有机质和微量元素。独特的气候和地理条件使日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇的独特品质,且含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是:叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡。日照绿茶因具有这些超群的品质,被人们誉为“江北第一茶”.日照市种茶始于何时,已不可考。据传,在日照市东港区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,惟拾其落叶,或抛石击叶,方可偶得几片。用开水冲饮,不仅可明目提神,而且可治腹疼。至今日照市乡间的山涧、园边仍有叶茶、饭茶生长。

日照绿茶的十大功效:

一、提神益思:饮茶能促进兴奋,因为茶叶含有的化学物质很多,其中有一种物质是咖啡碱这种物质在人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

二、生津止渴,饮茶能滋润口腔,在茶叶中含有碳水化合物等物质。这些物质能生津解暑,身心俱爽。

三、除烟醒酒,喝茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素;可以中和酒精,防止中毒,并促进酒精排出体外。

四、灭菌消炎,茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

五、坚齿明目,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

六、清热解毒,茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

七、去腻消食,茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

八、利尿通便,饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。

九、抗癌、防辐射,茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。

十、抗衰老、延年益寿,茶叶中含有丰富的营养物质和矿物质,这些营养物质在人体起到增强抵抗力,延缓衰老等作用,常饮绿茶有益于延年益寿。

日照绿茶的特性

日照绿茶,不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

日照绿茶的饮用方法

1、选用洁净的优质矿泉水或净化处理的自来水,煮水初沸,水温降至90度,倒入杯内。

2、将雪青茶5—6克放入杯内,即慢慢沉入水中至杯底,待8秒钟将杯内水倒掉70%(留杯内茶叶),再冲进90度白开水7分满,待茶叶慢慢舒展,即开始品饮佳茗。

注意:因茶芽叶嫩绿,高于90度开水容易将茶叶煮熟,影响日照绿茶的茶色、香、味的品质。用茶壶冲泡最好不要盖壶盖。

山东日照绿茶价格如何 哪个季节产的绿茶最好


日照市,自1966年“南茶北移”成功,现有日照绿茶的茶园面积12万亩,年产日照绿茶1500吨,占山东省的50%以上,是山东省最大的绿茶生产基地,产量连续六年列全省第一,素称“北方第一茶”。那么日照绿茶价格如何呢?下面跟小编一起来看看吧!

日照绿茶按照生产季节可以分为春茶、夏茶、秋茶三种。不同季节采摘的价格自然也就不一样。正宗的日照绿茶价格,大致价位在40元到1000元左右不等。为什么日照绿茶价格会相差这么大呢。哪个季节产的绿茶最好呢?

日照绿茶,品质最好的当属春茶,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,此时的茶树经过冬季漫长的洗礼,茶树的叶芽生长速度缓慢,第一批的产量更是极为的稀少,当然价格肯定是格外是比较高的,整个春天会有好几批的采摘,日照绿茶价格和品质是按采摘的时间来区分的,越往前的品质越好价格也贵些。头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间。头采过后,日照绿茶的口感就会逐渐下降,价格从600多逐渐下降,直到春茶结束,大致价格会降低到100元左右。

夏茶是三季茶中最不好喝的茶了,茶树经过漫长的酷暑,茶叶焦黄粗大,而且不耐冲泡,所含的矿物质和微量元素也少,当然此时日照绿茶价格也是最便宜的。夏茶的日照绿茶价格一般都是40到100元左右的,口感比较苦涩。

而秋茶的品质仅次于春茶,但还是不如春茶。秋茶的叶片比夏茶要厚,炒出来的干茶略微显粗,干茶的色泽翠绿,但是小黄片增多;口感上,香气浓烈,有种特有的秋茶香,和铁观音的兰花香相似,但是秋茶跟夏茶相比没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差,中间档次。秋茶的日照绿茶价格一般在60-200左右不等。

以上就是关于日照绿茶价格的相关介绍,希望对各位茶友有所帮助。想要知道更多关于日照绿茶的相关资讯

日照绿茶春茶特点


日照春茶的特点是,日照春茶被称为日照绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品,因为经过漫,长冬季的洗礼,茶树叶芽生长得特别缓慢,第一批的产量更是极为稀少,当然价格肯定是格外昂贵。

绿茶的贮存

一忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

二忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

三忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

四忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

五忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

日照绿茶的禁忌

1、贫血人群不宜喝日照绿茶,日照绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源。

2、失眠人群睡前不宜喝日照绿茶,饮日照绿茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

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