福鼎白茶的冲泡技巧

发布时间 : 2020-10-16
安吉白茶冲泡技巧 福鼎白茶的冲泡 岩茶的冲泡技巧

安吉白茶冲泡技巧。

想要冲出好喝的福鼎白茶就须了解福鼎白茶的冲泡技巧。小编查阅了一些关于“福鼎白茶的冲泡”的资料,整理出来给大家吧!希望对想要了解福鼎白茶的冲泡的朋友有所帮助!

福鼎白茶的冲泡关键就是水温,水温把握的好,泡出的效果是非常的好,当然前提是在白茶用量的把握以及是否正宗白茶了。专家指出:不同的品类水温要不同,新茶与老茶水温也需要不同。

福鼎白茶的冲泡:

1.备具:将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11.品茶:品饮白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12.观叶底:白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

看了以上的信息之后,你对“福鼎白茶的冲泡”有所了解了吗?提示:由于白茶性寒凉,对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人,随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人,就要在饭后才能饮用白茶。

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福鼎白茶饼的泡法,福鼎白茶饼冲泡技巧揭秘!


福鼎白茶饼,就是使用福建福鼎白茶茶叶经精湛工艺制成饼,由于福鼎白茶的外形比较松散,特将其压制成饼,更便于储存更携带,在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜,汤色有如陈年红酒,且随着存放的时间越长其药用价值更高,越陈越好。那福鼎白茶饼怎么泡呢?

福鼎白茶饼冲泡技巧

拆饼,可以起到醒茶的作用

白茶饼,本质上属于紧压茶,经过蒸汽软化之后,压制成型,再烘干。从外观上来看,白茶饼,尤其是寿眉等级的,往往给人一种“耐折腾”的印象。相对于散茶,确实如此。

但是茶叶毕竟是茶叶。饼茶一般都压制的比较紧,尤其是里面,紧结度远高于边缘、外侧。所以,当茶友们决定开一片茶饼喝的时候,我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小,以便醒茶。

这样做的好处当然是有的,跟未经拆散的茶饼相对比,拆开之后,在后续的品饮当中,茶汤会软一些,香气也更容易一些。

起泡水温,95度依然是上限

这个问题我们之前谈过了,现在的茶叶自媒体也讲过很多。今天就不具体展开了,只说具体细节。

取茶之后,投入盖碗当中。第一泡95度足以,三到五泡之后可以提升水温至100度。这个做法,本质上也有醒茶的作用,另外,这也是掌控茶叶内质浸出速度、平温度的重要方法。

七八克一块的,冲泡之前拆开

很多茶友都有一种体验,茶饼掰下来一块,冲泡了三五泡甚至更久之后,还是泡不开,紧结一块,并时常伴有口感偏苦的问题。

上面讲到了平时拆茶饼的做法,整饼拆成七八克一块大小。而在每次冲泡之前,这一小块,最好还是拆分成一片一片的,(也不用太刻意,继续化整为零即可)。这样做的好处,就是让投入盖碗中的饼茶,更均匀的浸入水中,本质上还是优化冲泡过程中的汤感、香气表现。不过需要注意的是,前几泡出汤需要快一些,避免口感偏浓。

福鼎白茶饼冲泡时间

一般冲泡老白茶常用的时间标准是:第一泡在开水冲入后快速倒出来(洗茶),洗茶可以唤醒茶叶;第二泡冲入开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后,每增加一泡即增加15秒的时间,以此类推。

所以,老白茶不能一直浸泡,一直浸泡的话会使茶汤过浓,而长期饮用过浓的老白茶茶汤会伤及脾胃,对身体不好。

对福鼎白茶饼冲泡方法的把握,最开始最好以计时器辅助。等慢慢有了自己的感觉,就可以不用计时器了,正所谓孰能生巧,只有不断练习,积累经验才能做到冲泡方法的准确把握。

冲泡技巧:福鼎白茶怎么泡好喝?


福鼎白茶是叶背多白茸毛的芽叶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,是没有太多工艺的微发酵茶。

还是说说福鼎白茶的泡法吧,小编也是在不断学习、研究,希望可以更深入的了解福鼎白茶的,说的不对的地方,希望大家指出来。

这一段时间以来,听到的关于白茶的冲泡,都是5g茶冲泡,至于水量比较难固定,这是泡杯决定的,市面上的泡杯基本相差不大,我说的相差指的是大小容量,这个应该不会有错。

那么问题来了,我泡了几款不同年份,不同品类的白茶,发现新茶5g泡出来,口感发涩,需要三到四杯以后才不会有苦涩感;老茶5g就像喝浓茶,虽然没有新茶的苦涩感,但是对于我而言茶汤太浓。

于是我改了4g茶泡法,发现新茶4g就没有苦涩感,茶还是原来的茶,只是量少了,口感从原来的苦涩变成了微甜;老茶4g茶汤也是正好。

我想说的就是,泡茶没有什么国际标准,需要看个人喜好。如果你喝了某一款茶觉得苦涩或者味道太重,你可以尝试减少茶叶的用量。反之,如果你觉得你喝的茶太淡没什么味道,你可以尝试多放一些茶叶,不要着急的去判定一款茶好不好喝,适不适合你喝。

用心感受生活,感受喝茶带来的乐趣。

福鼎白茶是叶背多白茸毛的芽叶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,是没有太多工艺的微发酵茶。

还是说说福鼎白茶的泡法吧,小编也是在不断学习、研究,希望可以更深入的了解福鼎白茶的,说的不对的地方,希望大家指出来。

这一段时间以来,听到的关于白茶的冲泡,都是5g茶冲泡,至于水量比较难固定,这是泡杯决定的,市面上的泡杯基本相差不大,我说的相差指的是大小容量,这个应该不会有错。

那么问题来了,我泡了几款不同年份,不同品类的白茶,发现新茶5g泡出来,口感发涩,需要三到四杯以后才不会有苦涩感;老茶5g就像喝浓茶,虽然没有新茶的苦涩感,但是对于我而言茶汤太浓。

于是我改了4g茶泡法,发现新茶4g就没有苦涩感,茶还是原来的茶,只是量少了,口感从原来的苦涩变成了微甜;老茶4g茶汤也是正好。

我想说的就是,泡茶没有什么国际标准,需要看个人喜好。如果你喝了某一款茶觉得苦涩或者味道太重,你可以尝试减少茶叶的用量。反之,如果你觉得你喝的茶太淡没什么味道,你可以尝试多放一些茶叶,不要着急的去判定一款茶好不好喝,适不适合你喝。

用心感受生活,感受喝茶带来的乐趣。

六大茶类中绿茶、红茶、黄茶泡法对水温有较高的要求,水温一般控制在80-90℃间;安华黑茶、普洱茶等黑茶类,铁观音以及岩茶类则需用水温100℃的沸水,才能把茶的滋味泡出。只有福鼎白茶的泡法对水温没有设限,既可用沸水甚至用煮的方法,也可用80~90℃的热水,还可用冷水泡白茶,各种泡法讲究随性、自然。

福鼎白茶的泡法,不会太多的讲究,是想要怎么泡茶叶,就怎么泡,而不是因为茶的本身特性决定着该让我怎么样泡茶。它对水温高、低不限,可以在缸里、壶里闷泡,飘逸杯随喝随泡,盖碗、紫砂壶、玻璃杯等艺术泡法,以及冷水泡等等。这就是任性的福鼎白茶泡法!

记得小时候,家里泡茶,都是用大的陶壶。清晨,抓一把粗茶婆(今称其为寿眉),放在壶内,上班或出工前泡好茶,冲入沸水,待其冷却后,下班收工回家饮用。农民在耕作前,也是用陶壶泡上茶,带到田间地头,劳作间隙随时饮用。这是白茶壶里闷泡法,其泡出的茶汤不仅止渴,还能消除疲劳,至今依然有不少人保持着传统的做法

利用盖碗和紫砂壶泡白茶,是当下在福鼎各茶店最通行的泡法。盖碗泡法来源于铁观音和岩茶等青类,紫砂壶可用来泡普洱、黑茶等茶类。白茶的泡法借鉴盖碗泡和壶泡方式,泡出的茶汤无论在香气、口感、滋味、以及白茶的毫香蜜韵都能完全呈现。若经茶艺师进行白茶茶艺的演绎,那又是另一番情趣。

玻璃杯泡法是白茶的经典泡法,是白毫银针常用的泡饮方式,一般采用“下投法”,即在干茶欣赏以后,取茶入杯,冲入95℃开水至杯容量的三分之一时,稍停1~2分钟,待茶吸水伸展后再冲水至满,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。白牡丹也可用此方法,白牡丹泡开后,两叶抱一芽,叶背遍布洁白茸毛,芽叶连枝,叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯,白茶翩翩起舞,犹如“茶中美女”。

用飘逸杯泡白茶是上班族常用的方式,也有人称其为商务泡法,方便、简洁。取白茶3~5克,投入或茶过滤杯中,冲入90℃以上的开水,置几分钟后即可享有,一次置茶,多次泡饮,随冲随喝,方便实惠。

热水泡茶这是理所当然的泡饮方式;但白茶还可用冷水泡法,这是其它茶类所没有的的泡茶方式。用一瓶矿泉水,加入白毫银针若干(根据品饮者喜好茶汤的轻重口味),或加入一些茶企出品的袋装白茶,摇晃后静置几个小时后滋味更佳。夏日季节旅游或者在不方便泡茶时时候,茶瘾又特别大的人士适合这种泡法。国外科研机构已经研究得出,冷水泡白茶抗氧化性更强。

福鼎白茶还有一个奇怪的现象,即使大热天,隔天泡饮的茶汤,久置也不馊。

福鼎白茶泡制方法,白茶的冲泡技巧和冲泡误区


白茶的制法看似简单,采摘后不炒不揉,只分萎凋和干燥两道工序,使茶芽自然缓慢地变化,形成白茶的独特品质风格。这样制作自然的白茶却具备了非常强的包容性,不论在怎样的环境里,怎样的泡具,怎样的方法,获得的白茶茶汤都很好喝。

福鼎白茶泡制方法

1.热水冲泡法

盖碗/玻璃壶/瓷壶/紫砂壶均可

①适用场景:专业茶室、专业茶具、专业茶人

②茶水比:1:30(1克茶,30毫升水)

③制法:用95℃左右高温水,前三水浸泡40秒左右,之后适当延长每泡出汤时间,浸泡次数:4-6泡。

提示:无需温润泡

2.常温冲泡法

①适用场景:外出,不方便烧开水时。

②茶水比:1:200

③制法:选用常见600毫升左右瓶装纯净水,打开盖子,喝掉少量水,投入3克左右茶叶,盖上盖子,30分钟后即可饮用,超过30分钟也没关系,时间越长,滋味越浓郁。

3.冰茶

①适用场景:天气炎热或喜欢冰饮者

②茶水比:1:100

③制法:90多以上高温水,焖泡5分钟左右,再加入冰块冷却,即可饮用。

4.煮茶

①适用场景:寒冬腊月,围炉煮茶,告慰冬寒,温暖余生。

②茶水比:1:100

③制法:水煮沸后投茶继续熬煮3分钟后出茶汤,出完茶汤可以直接加入冷水,再煮一回。

福鼎白茶的泡法,不会太多的讲究,是想要怎么泡茶叶,就怎么泡,而不是因为茶的本身特性决定着该让我怎么样泡茶。它对水温高、低不限,可以在缸里、壶里闷泡,飘逸杯随喝随泡,盖碗、紫砂壶、玻璃杯等艺术泡法,以及冷水泡等等。这就是任性的福鼎白茶泡法!

白茶冲泡误区

沸水使劲儿砸

尤其是新茶,高等级的那种,最好还得是散茶,比如白毫银针、白牡丹。100度的水,看准了芽头和嫩叶,悬壶高冲,砸出水花和沫儿来,能把茶叶都砸碎了更好。如果高度不够,可以站在椅子上冲(注意别烫着,茶水溅出来怪可惜的)。

看心情出汤

任性。多久出汤,主要看心情、看手里有没有活儿。尤其不能因为泡茶而耽误了看手机。至于放多少茶叶嘛,也看心情。今天心情好了就多放点,十克二十克的都没什么,毕竟开心最重要。心情不好,放两根儿就行……

盖碗出汤多留底

一次出那么多汤,喝不了凉了怎么办?所以还是喝多少到多少,公道杯用不用的不重要,主要是图个热乎。最好是盖碗里时刻保留一半的茶汤,让叶底露出来一半,泡在水里一半。你没见人家做卤味儿的?那都是有高汤的。

只要掌握以上冲泡技巧、避免以上冲泡误区,相信也能泡出好喝的白茶!

福鼎白茶的泡法技巧


大家喝过福鼎白茶吗?它是白茶的一种,福鼎是它的产地,它是一种保健功效特别出色的茶品,具有抗氧化、抗癌和降血脂与降血糖等多种功效。福鼎白茶的泡法有很多种,可以适合不同的人群,要是你也喜欢喝茶可以随我去了解一下福鼎白茶的泡法有哪些。

福鼎白茶的泡法

1、用盖碗泡制福鼎白茶

用盖碗泡制福鼎白茶是适合二人对饮时的一种泡法,在泡制时可以取三克福鼎白茶放在盖碗中,然后加入九十度左右的开水,把茶洗净再用采用功夫茶的泡制步骤进行泡制就可以。福鼎白茶的这种泡法可以让人们的品味到它独有的清新之气。

2、用大壶泡制福鼎白茶

当人多时可以用大壶泡制福鼎白茶,泡制时可以取十五克茶福鼎白茶放在大壶中,再用九十度以上的开水直接冲泡,在里面的水去掉一半左右时就要续水。福鼎白茶特别耐泡,可以长时间泡制,最后饮用时依然能品味到它淡雅醇香的味道。

3、福鼎白茶的煮制法

福鼎白茶除了可以直接冲泡以后,还可以煮制,煮好以后饮用,能起到不同的保健功效,具体做法是把十克福鼎白茶放在水中煮制三分钟,煮到茶汁浓香,把茶叶过滤出去,让它降温,在喝以前加入蜂蜜或者冰糖调匀再饮用,这种冲泡饮用方法不但不可以让人品味到福鼎白茶的茶香,还能缓解人们的咽喉肿痛。

福鼎白茶的冲泡方法福鼎白茶怎么冲泡


中国是最早发现茶的国家,同时也是茶叶大国,并且拥有成千上万种茶。喝茶是修身养性的简易方式,同时也是保键养生的简便方法,但喝茶是长久的过程,同地要选择适合自己体质、口感、品味的茶。那福鼎白茶的冲泡方法是什么呢?现在就让茶经网小编来教你们福鼎白茶怎么冲泡。

福鼎白茶的冲泡方法

1、杯泡法适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具好或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法适合保健用途用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

以上就是福鼎白茶的冲泡方法的详细介绍,无论茶友福鼎白茶怎么冲泡都要注意投茶量,而投茶量与人数、饮茶习惯有关,否则饮用过多过浓的茶,对人体是会有伤害的。如果还需要了解更多福鼎白茶的茶叶知识,可以关注茶经网官方网站。

福鼎白茶怎么喝福鼎白茶泡法技巧


福鼎白茶是白茶中的精品,也是中国的名茶之一,它茶香浓郁,营养价值出色,只是这种茶品多出产于南方,生活在北方的很多朋友都不知道福鼎白茶应该怎么喝。现在我就对福鼎白茶的喝法做一个专门的介绍,喜欢喝茶的朋友可以认真学习一下,按介绍的方法自己试着冲泡一些福鼎白茶喝。

福鼎白茶怎么喝

1、冲泡福鼎白茶的水温

福鼎白茶在冲泡时对水温有一定的要求,这种福鼎白茶可以分为新茶和老茶两种,泡制新茶时,水的湿度要低一些,应该在九十度以后,泡制老茶时则需要水温度一些,水温应该控制在九十到九十五度之间,另外像白毫银针和白牡丹等白茶,都是一些比较细嫩的茶品,在泡制时水温只能在七十五到八十五之间,水温过高会破坏福鼎白茶的原滋味。

2、冲泡福鼎白茶的茶具

大家平时冲泡福鼎白茶时,可以用普通的茶具进行冲泡,如果是泡制老白茶也可以选择紫砂茶具,把老白茶放在紫砂壶中煮制,会让它的茶香更加诱人,泡出的茶汤更能展现福鼎白茶的神韵和精髓。

3、冲泡福鼎白茶需醒茶

大家平时取出的福鼎白茶是处于睡眠状态之中,想冲泡出的好的白茶必须经过醒茶才可以,醒茶就是把适量的茶叶放在茶杯中,加入少量九十度左右的开水,进行冲泡,三十秒以后可以把水过滤倒出不要,再重新冲入开水,泡制一分钟左右,茶汤就能取出饮用。

福鼎白茶收藏方法,福鼎白茶收藏技巧公开!


收藏白茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,干燥通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。福鼎白茶收藏方法

1、冷藏法。白茶的储存,可以直接密封好放在冰箱储存,冰箱本来就可以为食物保鲜,茶叶也不例外,而且冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。

2、罐子储存法。茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,以锡罐为上,铁罐、纸罐次之,要求密封性要好。

3、暖水瓶存法。暖水瓶存法,也是白茶储存的方法之一,在没装过热水的新暖水瓶中,直接把白茶茶叶倒进去,然后盖住塞,倒进去方便,取出来也十分方便,而且储存效果显著。

4、木炭储存法。木炭存法,是把白茶留在茶罐中,然后用一个干净的小布袋装一些木炭进去,再放进茶罐内密封,木炭的吸附能力超强,可以很好地存储白茶。木炭应每个月换一次。

5、生石灰存法。虽然生石灰存法也是将生石灰装在小布袋中放进去,但是茶罐里的白茶也需要另外包装密封好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香。但要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

福鼎白茶收藏注意事项 

1、流通的空气

茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将白茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

2、恒定的温度

白茶放置的温度应以周围环境为主,正常的室内温度以18—31度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季白茶的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

3、适度的湿度白茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令白茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。“湿仓”由于需要特定的专业储存仓库,一般由专业公司来运营,目前个人储存较少使用。

但是太过潮湿的环境会导致白茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于白茶的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

4、适合的储茶器皿家庭保存的话,储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放白茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-6个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

特别提醒:新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。

福鼎白茶怎么喝 福鼎白茶泡法技巧


福鼎白茶是白茶中的精品,也是中国的名茶之一,它茶香浓郁,营养价值出色,只是这种茶品多出产于南方,生活在北方的很多朋友都不知道福鼎白茶应该怎么喝。现在我就对福鼎白茶的喝法做一个专门的介绍,喜欢喝茶的朋友可以认真学习一下,按介绍的方法自己试着冲泡一些福鼎白茶喝。

福鼎白茶怎么喝

1、冲泡福鼎白茶的水温

福鼎白茶在冲泡时对水温有一定的要求,这种福鼎白茶可以分为新茶和老茶两种,泡制新茶时,水的湿度要低一些,应该在九十度以后,泡制老茶时则需要水温度一些,水温应该控制在九十到九十五度之间,另外像白毫银针和白牡丹等白茶,都是一些比较细嫩的茶品,在泡制时水温只能在七十五到八十五之间,水温过高会破坏福鼎白茶的原滋味。

2、冲泡福鼎白茶的茶具

大家平时冲泡福鼎白茶时,可以用普通的茶具进行冲泡,如果是泡制老白茶也可以选择紫砂茶具,把老白茶放在紫砂壶中煮制,会让它的茶香更加诱人,泡出的茶汤更能展现福鼎白茶的神韵和精髓。

3、冲泡福鼎白茶需醒茶

大家平时取出的福鼎白茶是处于睡眠状态之中,想冲泡出的好的白茶必须经过醒茶才可以,醒茶就是把适量的茶叶放在茶杯中,加入少量九十度左右的开水,进行冲泡,三十秒以后可以把水过滤倒出不要,再重新冲入开水,泡制一分钟左右,茶汤就能取出饮用。

福鼎白茶的泡法技巧讲解


大家喝过福鼎白茶吗?它是白茶的一种,福鼎是它的产地,它是一种保健功效特别出色的茶品,具有抗氧化、抗癌和降血脂与降血糖等多种功效。今天小编就给大家讲讲福鼎白茶的泡法技巧,下面我们就一起去看看吧。

福鼎白茶的泡法

1、用盖碗泡制福鼎白茶

用盖碗泡制福鼎白茶是适合二人对饮时的一种泡法,在泡制时可以取三克福鼎白茶放在盖碗中,然后加入九十度左右的开水,把茶洗净再用采用功夫茶的泡制步骤进行泡制就可以。福鼎白茶的这种泡法可以让人们的品味到它独有的清新之气。

2、用大壶泡制福鼎白茶

当人多时可以用大壶泡制福鼎白茶,泡制时可以取十五克茶福鼎白茶放在大壶中,再用九十度以上的开水直接冲泡,在里面的水去掉一半左右时就要续水。福鼎白茶特别耐泡,可以长时间泡制,最后饮用时依然能品味到它淡雅醇香的味道。

3、福鼎白茶的煮制法

福鼎白茶除了可以直接冲泡以后,还可以煮制,煮好以后饮用,能起到不同的保健功效,具体做法是把十克福鼎白茶放在水中煮制三分钟,煮到茶汁浓香,把茶叶过滤出去,让它降温,在喝以前加入蜂蜜或者冰糖调匀再饮用,这种冲泡饮用方法不但不可以让人品味到福鼎白茶的茶香,还能缓解人们的咽喉肿痛。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对福鼎白茶的泡法技巧也是有一定的了解了吧。

如何选择福鼎老白茶 福鼎老白茶选购技巧


福鼎白茶是茶叶市场上的热销品种,特别是保存时间较长的福鼎老白茶,更是茶叶中的精品,它在市场上的售价特别高,而且味道诱人之类甘醇,并具有一定的药用价值,但平时购买茶叶时怎样才知道它是质量好的福鼎老白茶呢?购买时应该如何挑选呢?

1、凭口感

平时购买福鼎老白茶,是可以凭口感去具体选择,因为质量好的福鼎老白茶是随着时间推移自然转化而成的天然茶叶,它的口感顺滑,而且有糯香、药香或者枣香存在,这种茶叶的茶饼颜色丰富,既有白毫黑梗也有棕色的叶片,人们冲泡饮用以后不会影响睡眠,并能有效提高睡眠质量。

2、看叶底

平时选择质量好的福鼎老白茶,是可以把它冲泡以后看叶底那些质量好的,福鼎老白茶是通过自然氧化缓慢发酵形成的老白茶,它的叶底静脉走水清晰,而且具有一定活性,而那些假的福鼎老白茶叶底脉络不清晰,而且手一捏就容易烂掉。

3、口感和香气

选择福鼎老白茶时,也可以通过口感和香气来选择,因为保存时间3到8年的福鼎老白茶具有荷叶香,而那些保存8到15年的福鼎老白茶则具有独特的枣香,保存时间超过15年的福鼎老白茶,会拥有独特的药香。如果挑选福鼎老白茶时,发现它只有沉香,却没有其他香气,而且口感滋味十分平淡则说明它是质量差的福鼎老白茶。

4、看耐泡性

平时通过茶叶的耐泡性,也可以判断福鼎老白茶的好坏,这也是人们挑选福鼎老白茶的重要依据之一,那些质量好的福鼎老白茶,冲泡以后口感顺滑,茶香浓郁,而且它的耐泡性特别强,特别是保存八年以上的福鼎老白茶,在冲泡十多次以后,依然会有浓郁的香气,而那些质量差的福鼎老白茶是不具备这种特性的。

本文关于《福鼎白茶的冲泡技巧》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:安吉白茶冲泡技巧查看,欢迎大家阅读。

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