如果你是特殊人群,喝茶就多有讲究

发布时间 : 2020-10-16
你是绿茶 喝茶讲究的是什么 喝茶讲究什么

你是绿茶。

儿童:适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一),可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿,但若喝浓茶,可能引起儿童的缺铁性贫血。

孕期、哺乳期妇女:忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种,以防止孕期缺铁性贫血,哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁,会间接导致婴儿兴奋,引起少眠和多啼哭。

老年人:饮茶有益于健康,但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退,粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高,过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶,以免兴奋神经、增加排尿量,影响睡眠。

心血管疾病和糖尿病患者:适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善,降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量,最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶,用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者:一般不宜饮高档绿茶,特别是刚炒制的新茶,以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激,减少心脏和肾脏的负担。

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每天喝茶太多有什么危害


喝茶是一种文化,是一种艺术,同时喝茶也是一种生活习惯,很多人都有喝茶的习惯,喝茶可以促进人体新陈代谢、增强人体免疫力,喝茶还能减脂减肥、提神醒脑、杀菌解毒等多种功效作用,但喝茶虽好,却有度。那么每天喝茶太多有什么危害呢?

长期喝茶太多的危害

1、喝茶太多会引起胃病

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝茶太多易产生便秘症

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

5、喝茶太多可致龋齿

浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

6、喝茶太多会影响睡眠

由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

茶过量,会使体内水分增加,血液循和心跳加快,心肾负担加重,导致植物神经功能失调,并引起茶碱在胃内积聚,胃液分泌受到抑制,妨碍消化。尤其是浓茶不宜多喝,因为茶叶中的生物碱如果在人体内含量过高,就会强烈刺激大脑神经,心跳加快,从而产生心悸、头痛、失眠、尿频等症状,还会引起肠胃道的病理变化.乃至引发溃疡。喝茶多了,茶中的鞣酸大量积聚.容易与维生素Bl结合,使维生素B1的含量降低而影响食欲,而且还会引起神经过敏.反而容易感到劳。

一天喝多少茶适宜

对茶的饮量标准问题,主要因人而异,如以一个健康的成年人来说,一日饮茶12克左右是不算多的,即一日泡3-4杯,每次用茶3-4克,每杯沏泡3次共12怀左右。其实,真正饮入体内的仅8怀左右,因为每怀在第二三次加冲开水时,怀中还有剩余茶汤的。其他妇幼、老年,可根据个人的体质和嗜好适当减少,饮茶稍过量一般无妨,到目前为止,还很少发现因喝茶过量而致病的。但是任何事物都有个“度”,喝茶也一样。对体质弱、身体有某种疾病者及特殊人群不宜饮茶或饮浓茶。如缺铁性贫血者等,服药时避开喝茶,空腹饮浓茶易“茶醉”,易失眠者,女子经期,妇女哺乳期、学龄前幼儿、加啡因过敏者等人群不宜饮茶或饮浓茶。

如果你没有做好准备 劝你别喝茶


喝茶与不喝茶的人是不一样的,两种人的生活有着截然不同的境地。为什么这么说呢,因为如果你不是爱喝茶的人我先劝你别喝茶,因为喝了茶后会爱上喝茶,势必每天都你要做好准备有茶的日子。

喝茶

别喝茶,一旦喜欢茶叶的芬芳,就再也不会想喝碳酸饮料。

碳酸饮料能够一时让人觉得爽爽,但饮完觉得牙齿带酸;而一杯好茶下肚,唇齿留香,甘润的回甜让人神清气爽,久久不能遗忘这杯好茶。别喝茶,否则你再喝不回去碳酸饮料了,只会喝茶了。

别喝茶,一旦享受喝茶的惬意,就再也无法纵容自己无时无刻地忘我工作。

喝茶能够让人小憩,在忘我的工作中,找寻自我。百忙之中喝一啖茶,那种舒心的感觉让人着迷。如果你迷上了喝茶,再忙再累你也不会忘记为自己煮一壶茶喝。

别喝茶,一旦养成了喝茶的习惯,哪怕一天不喝茶也会觉得生活索然无味。

喝茶也是一件会让人上瘾的事情。茶,是一味生活的调味剂,每天一泡茶仿佛给生活添上一剂调味品,每天的日子方可有滋有味。

别喝茶,一旦爱上了喝茶的感觉,身体变得轻松,精神变得舒坦,就会上瘾般着魔。

喝茶可清心,喝茶心可清。毋庸置疑的是,茶带给我们身体上、精神上的好处比比皆是。无论是从清除自由基到抗氧化,还是从减肥到美容养颜,从提神醒脑到解除困顿,茶叶都扮演着优秀的角色。如果你爱上了喝茶,你会从此无可自拔。

别喝茶,一旦过上了喝茶的这种精致生活,就再也回不去混混日子的一天。

茶道,自成一派的仪式感。喝茶,讲究起来,非要把生活的每个细节都装扮起来。这是一件严肃的事情,哪怕是一个平日丢三落四的人,对茶叶认真起来,也会是一个彻头彻尾的处女座,对生活也会跟着讲究起来。

别喝茶,一旦爱上喝茶,会不知觉中多出许多爱茶的朋友,他们只会带你喝更好的茶,过更舒服的日子。

喝茶,是一件会传染的事情。爱上喝茶,身边自带会有一群同样爱茶的好朋友。都说群以类聚,这群茶友在一起最大的共同点就是:要喝更好的茶,过更舒服的日子。不知不觉中,你就成为他们中的一员,去鼓动更多人一起来爱茶。

总之,我劝你别喝茶,喝茶会让人着魔,让人潜移默化中改变对生活的态度,变得要求越来越高,对于生活越来越会享受。

如果,你还没下好决心,过上更舒服的喝茶时光,那请你先别喝茶,留给喝茶一个美好的遐想。

因为喝茶,还有很多很多的好处,既能养生又能修身,又能提升幸福感,还非常值得推荐给朋友。

茶,从树上的一片叶子到杯中一抹绿,凝聚了几千年来人们的勤劳与智慧。爱上茶,一辈子就离不开,如果你还没有想好来爱它,不知味,就先想一想。

喝茶的讲究,你了解多少?


有心的人终会在路口相遇、相拥、相伴。

话说发生在日本广岛,当时美国人在广岛投下的核武器发生了爆炸,死伤惨重,更严重的是在这事件之后,当地的癌症发病率急剧升高,很多人因为癌症而死亡,但是有一类人群除外,就是卖茶的人、摘茶叶的人以及喝茶的人,这些人的癌症发病率和死亡率并未因此而升高,他们称之为广岛现象。

茶叶中主要包括有生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、芳香物质、维生素、矿物质等多种化学成分;最重要的有效成分就是茶多酚,含量较高的茶叶中,其可占干重的20%~35%。茶多酚是以儿茶素为主体的多酚类化合物,是一种抗老防衰、增强机体免疫效应的抗氧化剂,不但可以防止动脉粥样硬化和心血管疾病,而且具有防癌功效。

茶多酚,对人体的作用

茶的防癌抗癌作用与其含有茶多酚有关。研究认为,茶多酚可减弱自由基对DNA的损伤,终止连锁反应,从而防止DNA损伤及细胞癌变;有效阻断亚硝胺类在体内形成,以抑制亚硝基化合物的合成;提高机体免疫力;甚至可直接抑制癌细胞生长,杀死癌细胞。

饮茶虽好,但方法有讲究,注意饮茶方法,可以更好地发挥茶的保健作用。———饮茶的讲究

不宜空腹饮茶:空腹喝茶,会出现心慌、尿频等不良反应,还会影响人体对各种营养素的吸收。

不宜饭前饭后饮茶:饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶,会延长食物消化时间,增加胃的负担。还有研究发现:茶叶中含有大量单宁酸,如果饭后马上饮茶,食物中的蛋白质、铁质与单宁酸很容易发生凝结,会减少对蛋白质、铁质的吸收,影响器官的多种生理功能,还容易引发缺铁性贫血。

饮茶量要适当:不宜大量饮浓茶,否则可使心跳加快,血压升高,引起失眠等。失眠、溃疡病患者等不宜多饮。一般健康成年人,平时有饮茶习惯的,每日饮茶量应在12~15克之间,以分3~4次冲泡为宜。

辨体质饮茶:如属于寒凉体质或疾病,可饮用红茶;属于温热体质者,宜多饮用绿茶;而肥胖病、高血脂人群,宜选用乌龙茶等。

饮茶要学会因时制宜:茶有寒凉温热之分。春夏季,宜多饮绿茶类偏寒性的茶;秋冬季节,多饮乌龙、红茶等偏温性的茶

不可被茶饮料迷惑:现很多商家深谙消费者心理,市面上各种所谓的“健康饮品”的茶饮料种类繁多,特别受年轻消费者的喜爱。但其与茶绝非一回事,代替不了天然茶。试想一下,本色的茶怎么可能是甜的呢?茶饮料中有多少茶呢?能在茶饮料中喝出茶的健康吗?做成饮料,难免添加了各种防腐剂、色素、甜味剂等,只能让你离健康更远。

茶是饮料,亦为精神享受;茶作为一种药物,可清心明目,防癌抗癌,阻击多种慢性病;故学会饮茶,大有好处。

如果你不能通过看茶汤鉴别茶叶品质的话,那看完你就懂了


从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?

1、茶汤和品质的关系

之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题:

原产地生态优良,茶树长势良好,制成的茶必然清澈明亮。

制作工艺精良,没有明显加工缺陷的茶,茶汤亮度好,不会发灰发暗。

储运过程把控严格的茶,较少碎末,茶汤干净透明。

由此可见,茶汤是辨别茶之品质的重要指标之一。那么如何通过茶汤来辨别茶叶品质呢?

2、观察茶汤的三要点

观察茶汤主要从色度、亮度、清澈度三个方面辨别品质。

色度

不同的茶有不同的色。通常来说,绿茶是浅绿色,红茶是红色,白茶是杏黄,熟普是棕褐色等等,只要这个茶基本符合该茶类的基本特征,就没有问题。

亮度

是指茶汤颜色的亮与暗。但亮度往往容易跟颜色混淆,有的颜色看起来很亮眼,比如金黄,有的颜色看起来很暗,比如土黄。

在颜色中,除了色度,亮度也是不能忽略的因素。就如红茶,一些优质的红茶汤色十分艳丽,而低档红茶汤色却呈现暗褐,即使在阳光的照耀下却丝毫不觉得明亮。

清澈度

茶汤的清澈与否,肉眼就比较容易识别,但仍需注意的是判断的时候必须避免一些外界因素干扰,如茶毫、茶碎末等。

好茶的茶汤可以允许有一些茶碎末沉在杯底,但从上往下观察清澈见底。或使用玻璃公道杯,是清澈还是浑浊,从侧面看更为明显。

小贴士

从茶汤角度判断,要注意两点:

⒈趁热观察

茶叶泡后,放置过久,茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,导致茶汤变色和氧气结合,颜色会发生变化,因此,茶色中茶汤之色应从茶叶刚泡好后的茶汤来辨别。

⒉选用白瓷碗观察

使用白瓷茶具观察汤色更佳,透明的玻璃用于欣赏茶汤是好的,但是其特性会影响茶汤的真实呈现。

3、六大茶类的基本汤色特点

了解完观察茶汤的三要素,下面来介绍一下六大茶类基本的汤色的特点。(gif茶汤小图供大家参考)

⒈绿茶,绿叶绿汤

制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。颜色翠绿鲜明,清澈透明。

⒉红茶,红叶红汤

制法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。颜色看起来较艳丽,茶汤在阳光的照射下,能感觉到颜色亮而鲜活,且碗底无沉淀。

⒊青茶,汤色金黄

制法主要是渥堆变色,即茶叶揉捻后,渥堆20多小时,使叶色变为油黑。色彩黑褐有光泽,汤色红亮琥珀色,滋味醇厚。

⒋黄茶,黄叶黄汤

制法比绿茶制法多个闷堆工序。汤色一般是浅黄略带绿,清澈明亮。

⒌黑茶,汤色橙黄或棕红色

制法经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序。汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

⒍白茶,汤色杏黄

制法分为萎凋、干燥两道工序。汤色清淡,一般是杏黄色。

不难发现,每一类茶虽然汤色不同,但有一个共同点就是优质茶汤通常需要具备色泽明显、清晰透亮、油润饱满的特性。

不同的茶有不同的颜色,对于普通人来说,虽然很难一眼看过去就准确判断茶叶品质,不妨把茶汤当做判断茶好不好的辅助手段。先看茶汤再喝茶,如果能印证自己的判断,说明水平又提高了。

特殊时期别喝茶


特殊时期别喝茶!在周末休闲的时候泡上一壶茶,不失为一件很享受的事情,而对于一些特殊的时期,要注意避免喝茶,这些时期包括:

1.发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3.神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6.溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7.营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

8.醉酒慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

9.慎用茶水服药

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。

10.贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

11.尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

12.忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

13.忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

14.忌睡前饮茶

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

15.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。

16.忌饮头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

17.忌饮用劣质茶或变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

18.儿童不宜喝浓茶

因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。

19.冠心病患者谨慎喝茶

对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

20.老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

21.高血压患者不宜饮浓茶

头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

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