诚信老字号"白沙溪" 23道工序"炼"就千两茶

发布时间 : 2020-10-23
千两茶配方 千两茶的重量

千两茶配方。

诚信老字号"白沙溪"23道工序"炼"就千两茶 古道茶香拂不去,山间铃响马帮来。行走在安化大山深处的这条茶马古道上,那千年沧桑的文化沉淀历久弥新。正是这条神秘的茶马古道,把安化黑茶流向全国和世界。2000多年来,安化黑茶以其独特的生态环境、成茶机理和特有的功效,被边疆牧民称为“生命之饮”。一叶“白沙溪”,半部黑茶史。中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一支千两茶,均与安化、与白沙溪有关。安化生产的千两茶,作为黑茶中最为重要的产品之一,已有300多年的历史。2008年6月,千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。6月15日,记者在中国黑茶的生产中心,在创造了多个黑茶史上第一的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司,再次见证了千年黑茶的不朽传奇。记者来到千两茶的踩制车间,有幸目睹了神奇千两茶的制作过程。茶叶经过蒸汽加温,灌进花格篾篓之后开始压杠,每支千两茶由7个男子一组,一人撑住龙头,5人围绕龙身,一人紧握龙尾,在龙头的指挥下,跟随着号子,播洒着阳刚,形似一条潇洒、刚劲的游龙在千两茶之身滚滚而过,空气中散发出阵阵的茶香,一支千两茶踩制下来,就是一个完整的劲舞,仿佛“七大金刚与龙共舞”,让人感觉回到了远古年代。白沙溪茶厂总经理助理张军支告诉记者,千两茶虽然现在供不应求,但我们都是严格按照祖传的工艺要求,从茶叶的采摘到制作,每一个环节都确保质量,宁可少产也要保证品质。千两茶每年只有端午之后、霜降之前的4个半月生产制作时间,产量很少。但生产工艺要求高,劳动强度大,全程有23道工序,全部由手工完成,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,自然发酵、干燥,然后进入长期陈放期。千两茶包装奇特、古朴,全部取之于天然材料。外包装花格篾篓使用的竹材是最少生长三年以上的南竹,具有相当的伸缩力,且耐压性强。篾内的棕片,首先是起到保温作用,茶叶通过蒸汽软化装包之后在踩制过程中要一小时左右,保持茶叶的高温,使之紧结,最主要的是棕片就像人的嗅毛一样,起到过滤灰尘和排除杂味的作用。内层包装的蓼叶,就是包粽子的叶子,它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑,随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言。白沙溪千两茶的踩制过程就是几代人精益求精的历史。公司员工几乎都是安化黑茶的传人,独特的产业技术就是白沙溪深植于中国黑茶之林的“根”。这种70余年积累的加工工艺,也是白沙溪黑茶走俏市场的诀窍之一。“奋斗一辈子,就为几片树叶子。”白沙溪茶厂常务副总经理、千两茶传人肖益平说。

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白沙溪新款馆藏千两将面世


白沙溪新款馆藏千两将面世

随着消费者对健康养生追求的提高,安化黑茶逐渐成为消费者关注的魅力茶饮。湖南黑茶领军品牌白沙溪黑茶正在酝酿推出馆藏千两茶系列新品,据了解,这是去年馆藏千两茶的延续,目前正在与中国国家博物馆商讨收藏事宜。这是白沙溪在山东市场重点推出的系列产品,将引起新一轮的黑茶热,与此同时,白沙溪品牌在山东的专卖店达到41家,网点达到200多个。

最近一段时间,白沙溪山东营销中心的工作人员是济南茶叶批发市场下班最晚的团队,他们自觉利用下班后一小时组织业务学习、互相探讨经验。“只有我们了解茶,才能向顾客正确的介绍;只有我们懂茶,才能向顾客推荐最合适的茶品;只有顾客买到中意的茶品,我们的服务才算合格。”营销中心经理李慧说。据了解,白沙溪山东营销中心通过升级改造、提升服务质量、推广黑茶文化和健康理念,同时不定期组织工作人员培训学习,规范服务质量,加强团队建设,积极拓展市场,成为济南茶叶市场的一道亮丽的风景线。“公司的新产品马上就要到了,我们需要不断地学习,跟上公司的发展脚步,不能掉队。”李慧介绍说,公司即将推出新款定制馆藏千两茶,是去年馆藏千两的延续。为纪念1939年白沙溪恢复黑茶传统制作技艺,特别制作的1939两(按老秤计算约121斤)的“世界茶王”第一支将赠送给中国国家博物馆收藏。目前北京故宫博物馆、台湾故宫博物馆、大英博物馆、日本东京博物馆均收藏过白沙溪千两茶,此次白沙溪新款馆藏千两茶被中国国家博物馆收藏则证明了千两茶在众茶品中的地位,以及白沙溪的品牌影响力。“白沙溪黑茶是中国黑茶标志性品牌,白沙溪商标是湖南省著名商标,近日还被评为中国驰名商标。”李慧介绍说,“白沙溪”黑茶曾连续6年获得中国国际茶业博览会金奖。白沙溪“千两茶”制作工艺,已被列入“国家第二批非物质文化遗产保护名录”。新款馆藏千两将引起新的一轮黑茶购买热。

安化“千两茶”是炼出来的


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“安化千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属安化县白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有”世界茶王“之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特殊性不在于“制“而在于”炼“。

首先,千两茶的原料要通过”七星灶“的烘焙后,增添特殊的松香气味,这是第一”炼“。”七星灶”根据北斗七星在银河系中的排列方位而设置的七个灶孔而得名。其独特之处,不仅在于火力集中升温愉,节能省柴,更重要的是能使茶叶在烘焙时受到灶内如同一个小天体的七星相拱放射出的灼热之光的烤炼,排队异味,炼就出茶香之精华。

其次,“安化千两茶”加工工艺的核心是七人小组踩制法。七为阳数,绞杠司压乃刚气十足,上如五岳压顶,气势恢宏;下有抽篾紧篓,犹如黄龙翻腾;加工号子,气壮山河,粗犷有力,凝七人之阳刚,聚七音之韵律,惊天地,泣鬼神。若身临其境,宛如进入了远古野犷时代,场面十分壮观,顿生团结就是力量的源泉之感。

最后,是”安化千两茶”要经过七七四十九天的自然晾制过程。其干燥方式也十分独特,不入烘房,而置于露天晾棚,经日晒夜露,历炼七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,吸人气和天地之灵气为一体,方能形成一支独具奇效、越放越神的千两茶。

这最后的一“炼”七七四十九天,如果用文字记载的相关知识来论证的话,说起来有些神秘。

据《辞源》中对“七”的注释:“七”乃日月五星(金木水火土)。故它所代表的就是日月星晨,而七七四十九天,即相当于日月星辰的七倍,其功力可想而知。又据天体知识,自古月有阴晴圆缺。月亮是地球的卫星,它环绕地球转动,绕一圈约27天7地43分。月亮相对于太阳来说,绕地球一周约需29天12时44分,这是月亮盈亏圆缺的周期,也就是农历一个月的平均长度。如果月亮以背光的一面向着地球,地球上就看不到月光,这叫做”朔”这一天就是农历的初一,朔以后大概7~8天能见到半轮明月。再过7~8天,人们可以见到一轮满月,这就是“望”。由“朔”到”望“相隔两个7~8天,即出现反复一次月亮的盈亏,如果历时七七四十九天,就等于月亮经过了3次多盈亏,那么”千两茶”干燥期内所吸收的日月光华日臻完善,达到炉火纯青的地步,如同《西游记》中孙悟空在太上老君的炼丹炉中,经七七四十九日方能炼成火眼金睛一般。又据佛教所述“茶佛一味”,从神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的茶叶药用到陆羽《茶经》中所述的茶叶栽培、采制到饮用;从茶与佛教的名山、名寺,名茶对茶叶的推广与“僧用”。时至今日,在我地农村,有些小孩病了,甚至大人有个三病两痛,也说是中了邪,受了惊吓,请师公“画茶”,也是非人人有这个能耐,也要经过七七四十九日的“练符”(在师公的指导下)方能显灵。还有什么“蛇水”、“卡水”、治疗跌打损伤等,都离不开七七四十九天的修炼。究其何因,谁又能说得清道得明?又据天文学将星分成三垣二十八宿,二十八宿中又由东西南北四方各七宿组成,每七宿代表一方。那么其”七宿“的力量与作用是足以称霸一方,即宇宙中的一方霸主。而千两茶七七四十九日的晾置,是否又借助了这种力量。据说孔明祭东风也是搭的”七星台“,还有”七仙女“下凡,牛郎织女”七七“相会,也都与这个神秘的”七”字有关。想必这“七”字真有什么神奇的力量,即使是在现代人的生活中,也有许多神秘的“七”字无法弄懂。为什么每周为七天?为什么人有”七情”“七窍”?为什么开门“七件事”?为什么先人过后,每隔七日为忌日?为什么道教超度亡灵,有钱人家要做七七四十九日的道场?诸如此类,“七”的神秘、“七”字的变化乃无处不在,上至天文,下至地理,东西南北,亘古贯今,此字均融地人们生活之中,以至“安化千两茶”的炼就之说也越说越玄乎!

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安化千两茶是炼出来的


“安化千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属安化县白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有”世界茶王“之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特殊性不在于“制“而在于”炼“。

首先,千两茶的原料要通过”七星灶 “的烘焙后,增添特殊的松香气味,这是第一”炼“。”七星灶”根据北斗七星在银河系中的排列方位而设置的七个灶孔而得名。其独特之处,不仅在于火力集中升温愉,节能省柴,更重要的是能使茶叶在烘焙时受到灶内如同一个小天体的七星相拱放射出的灼热之光的烤炼,排队异味,炼就出茶香之精华。

其次,“安化千两茶”加工工艺的核心是七人小组踩制法。七为阳数,绞杠司压乃刚气十足,上如五岳压顶,气势恢宏;下有抽篾紧篓,犹如黄龙翻腾;加工号子,气壮山河,粗犷有力,凝七人之阳刚,聚七音之韵律,惊天地,泣鬼神。若身临其境,宛如进入了远古野犷时代,场面十分壮观,顿生团结就是力量的源泉之感。

最后,是”安化千两茶”要经过七七四十九天的自然晾制过程。其干燥方式也十分独特,不入烘房,而置于露天晾棚,经日晒夜露,历炼七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,吸人气和天地之灵气为一体,方能形成一支独具奇效、越放越神的千两茶。

这最后的一“炼”七七四十九天,如果用文字记载的相关知识来论证的话,说起来有些神秘。

据《辞源》中对“七”的注释:“七”乃日月五星(金木水火土)。故它所代表的就是日月星晨,而七七四十九天,即相当于日月星辰的七倍,其功力可想而知。又据天体知识,自古月有阴晴圆缺。月亮是地球的卫星,它环绕地球转动,绕一圈约27天7地43分。月亮相对于太阳来说,绕地球一周约需29天12时44分,这是月亮盈亏圆缺的周期,也就是农历一个月的平均长度。如果月亮以背光的一面向着地球,地球上就看不到月光,这叫做”朔” 这一天就是农历的初一,朔以后大概7~8天能见到半轮明月。再过7~8天,人们可以见到一轮满月,这就是“望”。由“朔”到”望“相隔两个7~8天,即出现反复一次月亮的盈亏,如果历时七七四十九天,就等于月亮经过了3次多盈亏,那么”千两茶”干燥期内所吸收的日月光华日臻完善,达到炉火纯青的地步,如同《西游记》中孙悟空在太上老君的炼丹炉中,经七七四十九日方能炼成火眼金睛一般。又据佛教所述“茶佛一味”,从神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的茶叶药用到陆羽《茶经》中所述的茶叶栽培、采制到饮用;从茶与佛教的名山、名寺,名茶对茶叶的推广与“僧用”。时至今日,在我地农村,有些小孩病了,甚至大人有个三病两痛,也说是中了邪,受了惊吓,请师公“画茶”,也是非人人有这个能耐,也要经过七七四十九日的“练符”(在师公的指导下)方能显灵。还有什么 “蛇水”、“卡水”、治疗跌打损伤等,都离不开七七四十九天的修炼。究其何因,谁又能说得清道得明?又据天文学将星分成三垣二十八宿,二十八宿中又由东西南北四方各七宿组成,每七宿代表一方。那么其”七宿“的力量与作用是足以称霸一方,即宇宙中的一方霸主。而千两茶七七四十九日的晾置,是否又借助了这种力量。据说孔明祭东风也是搭的”七星台“,还有”七仙女“下凡,牛郎织女”七七“相会,也都与这个神秘的”七”字有关。想必这“七”字真有什么神奇的力量,即使是在现代人的生活中,也有许多神秘的“七”字无法弄懂。为什么每周为七天? 为什么人有”七情”“七窍”?为什么开门“七件事”?为什么先人过后,每隔七日为忌日?为什么道教超度亡灵,有钱人家要做七七四十九日的道场?诸如此类, “七”的神秘、“七”字的变化乃无处不在,上至天文,下至地理,东西南北,亘古贯今,此字均融地人们生活之中,以至“安化千两茶”的炼就之说也越说越玄乎!

白沙溪“龙凤呈祥”千两茶推介会圆满落幕


白沙溪“龙凤呈祥”千两茶推介会圆满落幕

12月16日,时值第13届中国(深圳)国际茶业博览会的第二天,白沙溪在深圳会展中心2号馆茶文化活动区举行“龙凤呈祥”千两茶推介会。本次活动邀请湖南省驻深圳办事处党委书记谢新康、深圳湖南商会副会长余新传、湖南省茶业集团股份有限公司董事会周重旺、深圳宝安区慈善会会长张洪华、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平等领导嘉宾出席本次活动。

推介会上,中国黑茶非物质文化遗产技艺传承人、白沙溪常务副总经理肖益平先生从千两茶的历史到“龙凤呈祥”千两茶的产品定位做了简单介绍。随后白沙溪茶艺师进行了“龙凤呈祥”千两茶表演,一男一女寓意祥瑞龙凤,神性互补,阴阳互藏。表演精彩绝伦。很好的诠释了“龙凤呈祥”千两茶载满着自然万物与生俱来的祥和之气。最后深圳宝安区慈善会会长张洪华对深圳白沙溪慈善基金进行了详细解读。并承诺每卖一对“龙凤呈祥”千两茶将拿出1000元注入白沙溪慈善基金,第一比笔善款将拿出20万元捐助50名贫困学生完成学业。

深圳白沙溪慈善基金邀您与爱同行,希望您藏一份吉祥,献一份爱心!(12月15-19日深圳会展中心1号馆T138白沙溪等您前来)

工艺练就的万两黄金白沙溪千两茶的制作工艺_黑茶


茶友回忆,儿时在镇上茶厂看人踩过茶,几个赤身壮汉手持木棒,在黄土上使劲捶打着茶,只觉好奇,但不知这就是闻名中外的千两茶王。白沙溪有个专门的千两茶踩制车间,踩茶人身穿黄背心,个个彪猛强壮,踩茶时会喊上千两茶号子,足可让天地惊,鬼神泣。休憩时会有老一辈的说上几个茶故事,闹得大伙狂笑不舍。平是喜爱在一旁观看,对千两茶的制作工艺更是好奇,却难敢有靠近。

千两其实是老称的说法,一斤等于十六两,其实折合成市斤就是72.5斤。据说这个分量,当年用马刚好驼四根共300斤左右,左右各俩,长途运输最恰当。

千两茶的制作工艺对原料、场地和人工都有严格的要求。原料要求用安化本地的云台山大叶种毛茶,俗称“道地茶”。场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场。人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承,一组工人要6至7人,一人掌号子指挥压制,其他人负责压制。千两茶的制作工艺过程完全没有任何机械设备可以借用,完全靠人工在三伏天完成。

包装里外三层完全靠自然材料,最里用蓼叶、中间粽叶、最外头竹篾,成品和包装一次成型。

千两茶的制作工艺

司称汽蒸:分5次称茶,每次称7.25千克,称好后用布装好,用蒸气气蒸4分钟左右,使茶叶含水量在20%以下。

装篓:装篓前先把篾篓半成品编好,最外层用三年以上的楠竹编制成花格篾篓,中间一层为棕片,最里层为蓼叶。茶叶蒸好后,马上提包将茶叶放入篾篓中,动作必须迅速,勿使蒸气散失。

白沙溪告诉您怎样选择一款正宗千两茶


白沙溪告诉您怎样选择一款正宗千两茶

千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺茶品,缘于白沙溪人的坚守传承,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初壁现,并风靡广东及东南亚市场。古时,因其功用独特,形状硕大,香高艺雅,滋味浓醇,被称之为“世界茶王”。该技艺于2008年列入国家非物质文化遗产保护名录,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中极品”。现珍藏于上海世博展览馆的白沙溪“千两茶王”,更是无人可复制。

(千两茶技艺列入国家非物质文化遗产保护名录)湖南卫视茶频道作为湖南电视台为满足万千茶友量身打造的专业频道,此次,茶频道专题报道“千两茶”并告诉您怎样选择一款正宗的白沙溪千两茶。报道会更是邀请两位重量级嘉宾现场解说,他们分别是:湖南农业大学茶学系教授【湖南黑茶】作者蔡正安先生;湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理、营销总监王双如先生。

一款正宗的白沙溪千两茶

外形:支体长1.5米左右、直径20公分左右,重量40公斤左右。茶叶外形色泽黑褐,圆柱体形,压制紧密,无蜂窝巢状,茶叶紧结或有“金花”。白沙溪千两茶使用的蓼叶是成熟的老叶,因为未成熟的新叶,干燥后叶面太薄,缩水性较大,在踩制花卷茶时极易破损,使蓼叶夹入茶内,轻则影响茶叶滋味,重则导致茶体断裂,严重影响花卷茶的品质。

破箍除篾,揭开棕片、蓼叶,将其锯成厚度事宜的茶饼,即保存了原始风貌,也方便拾取。细观茶饼,饼面细密紧实,饼侧黑河油润,闻之竹香、蓼叶香、茶香、陈香,相得益彰。

(制作千两茶蔑篓)在选购的时候,尽可能要开茶试饮。白沙溪千两茶其紧结度适当,干茶黑润。市面上有不良茶商在销售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别,从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌,无光泽,晦暗。掰开好的千两茶,掉落的是小的茶叶末或者茶渣,而烧心的千两茶,烧心部位碳化,会有很多粉尘落下。

(白沙溪千两茶)白沙溪千两茶会香气纯正,无异味。烧心的千两茶有呕臭等不愉快气味。白沙溪千两茶茶汤明亮,烧心的千两茶汤色暗,微浊。白沙溪千两茶入口口感醇厚、回甜,烧心的千两茶口感粗淡。

(白沙溪原生态千两饼)

当然,选择一款正宗的白沙溪千两茶首先应当从正规的渠道购买,另外我们需要注意选择千两茶是三重防伪标志:防伪二维码卡片;蔑篓底部生产厂名、生产年份以及生产商标;蔑篓头部紫外线卡片。一款正宗的白沙溪千两茶一定是同时满足这三个条件才可以。

安化千两茶是炼出来的_黑茶


“安化千两茶”是安化独有的历史传统特色产品,属安化县白沙溪茶厂有限责任公司独家传承生产,享有”世界茶王“之美誉,其制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,其工艺的特殊性不在于“制“而在于”炼“。

首先,千两茶的原料要通过”七星灶“的烘焙后,增添特殊的松香气味,这是第一”炼“。”七星灶”根据北斗七星在银河系中的排列方位而设置的七个灶孔而得名。其独特之处,不仅在于火力集中升温愉,节能省柴,更重要的是能使茶叶在烘焙时受到灶内如同一个小天体的七星相拱放射出的灼热之光的烤炼,排队异味,炼就出茶香之精华。

其次,“安化千两茶”加工工艺的核心是七人小组踩制法。七为阳数,绞杠司压乃刚气十足,上如五岳压顶,气势恢宏;下有抽篾紧篓,犹如黄龙翻腾;加工号子,气壮山河,粗犷有力,凝七人之阳刚,聚七音之韵律,惊天地,泣鬼神。若身临其境,宛如进入了远古野犷时代,场面十分壮观,顿生团结就是力量的源泉之感。

最后,是”安化千两茶”要经过七七四十九天的自然晾制过程。其干燥方式也十分独特,不入烘房,而置于露天晾棚,经日晒夜露,历炼七七四十九个昼夜,由缓慢发酵至自然干燥,吸人气和天地之灵气为一体,方能形成一支独具奇效、越放越神的千两茶。

这最后的一“炼”七七四十九天,如果用文字记载的相关知识来论证的话,说起来有些神秘。

据《辞源》中对“七”的注释:“七”乃日月五星(金木水火土)。故它所代表的就是日月星晨,而七七四十九天,即相当于日月星辰的七倍,其功力可想而知。又据天体知识,自古月有阴晴圆缺。月亮是地球的卫星,它环绕地球转动,绕一圈约27天7地43分。月亮相对于太阳来说,绕地球一周约需29天12时44分,这是月亮盈亏圆缺的周期,也就是农历一个月的平均长度。如果月亮以背光的一面向着地球,地球上就看不到月光,这叫做”朔”这一天就是农历的初一,朔以后大概7~8天能见到半轮明月。再过7~8天,人们可以见到一轮满月,这就是“望”。由“朔”到”望“相隔两个7~8天,即出现反复一次月亮的盈亏,如果历时七七四十九天,就等于月亮经过了3次多盈亏,那么”千两茶”干燥期内所吸收的日月光华日臻完善,达到炉火纯青的地步,如同《西游记》中孙悟空在太上老君的炼丹炉中,经七七四十九日方能炼成火眼金睛一般。又据佛教所述“茶佛一味”,从神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之的茶叶药用到陆羽《茶经》中所述的茶叶栽培、采制到饮用;从茶与佛教的名山、名寺,名茶对茶叶的推广与“僧用”。时至今日,在我地农村,有些小孩病了,甚至大人有个三病两痛,也说是中了邪,受了惊吓,请师公“画茶”,也是非人人有这个能耐,也要经过七七四十九日的“练符”(在师公的指导下)方能显灵。还有什么“蛇水”、“卡水”、治疗跌打损伤等,都离不开七七四十九天的修炼。究其何因,谁又能说得清道得明?又据天文学将星分成三垣二十八宿,二十八宿中又由东西南北四方各七宿组成,每七宿代表一方。那么其”七宿“的力量与作用是足以称霸一方,即宇宙中的一方霸主。而千两茶七七四十九日的晾置,是否又借助了这种力量。据说孔明祭东风也是搭的”七星台“,还有”七仙女“下凡,牛郎织女”七七“相会,也都与这个神秘的”七”字有关。想必这“七”字真有什么神奇的力量,即使是在现代人的生活中,也有许多神秘的“七”字无法弄懂。为什么每周为七天?为什么人有”七情”“七窍”?为什么开门“七件事”?为什么先人过后,每隔七日为忌日?为什么道教超度亡灵,有钱人家要做七七四十九日的道场?诸如此类,“七”的神秘、“七”字的变化乃无处不在,上至天文,下至地理,东西南北,亘古贯今,此字均融地人们生活之中,以至“安化千两茶”的炼就之说也越说越玄乎!

百年老字号 同庆老圆茶


在中国的众多普洱茶产地里,当属易武茶区是最为出名的。在清朝时期随着易武普洱茶被选为皇家贡茶之后,易武茶区便从此热闹起来了。许多的茶农和茶商都纷纷进入到易武茶区里面。茶农进入,带来了先进的茶树种植方法与茶园管理技术;茶商在当地建立茶叶制作工厂,带来了大量的资金,还为当地带来了先进的机械化制作技术。

1736年,同庆号茶庄也跟随着时代的潮流来到了易武茶区,在当地设立了毛茶工厂,经过几年的努力,同庆号成为了易武茶区最大的茶叶加工工厂,同时同庆茶庄也成为了当地产量最高,最出名的茶叶商家。

在易武茶区里人们把气势磅礴的福元号圆茶称作为“普洱茶王”,而同庆号圆茶因为其优雅内敛,至阴至柔而被称作为“普洱茶后”。

同庆号普洱茶采用阳春三月的最为鲜嫩的茶叶,经过制茶师傅的巧手制作而成。其茶饼在经过时间的沉淀之下,其茶饼呈现出深褐色,且带有金黄色的牙尖。取一点茶叶放在茶壶里面冲泡,普洱茶的香气马上就挥发出来了。

轻轻倒出茶汤,只见那茶汤深褐清澈,细细品尝一口,其茶汤细柔顺滑,特别容易入喉。茶汤没有丝毫的苦涩感,还带有淡淡的甘蔗甜味。那些年代久远的普洱茶还具有舌底鸣泉的效果。茶客可以在茶汤当中品味到普洱茶那种细腻连绵,忽隐忽现的陈年茶气中感受普洱茶的历史沧桑感,百年的历史岁月就这样随着茶气慢慢的流入到你身体的各个角落。

的小编建议各位品茶不仅要通过文字学习,更要自己亲自实践品尝。要想获取更多茶叶的资讯,请关注我们。

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