安溪铁观音有什么历史。
安溪铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶的一种，也是五福茶叶的代表。安溪铁观音里面有很多的化学成分和无机矿物元素，这些元素对我们的健康都是有着极大的好处的，而且安溪铁观音的功效也明显的高于其他的茶类，所以我们不妨尝试一下。
铁观音茶的功效一减肥瘦身：常安溪铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
铁观音茶的功效二抗癌症：儿茶素具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，安溪铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
除了上述的好处之外，经常饮用安溪铁观音还能预防动脉硬化的发生，因为安溪铁观音里面有茶多酚化合物，这些元素不仅可以降低我们血液里面的胆固醇，而且还能改善我们血液中的高密度脂蛋白，这些对元素对我们的身体健康都是有着极大的帮助的。
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安溪铁观音产地有哪些？
安溪如果不是因为茶叶，很多朋友对它都是陌生的。安溪铁观音是当地非常重要的一项产业，所以种植面积非常广，主要集中在三个地区。虽然同在安溪，但本文介绍的几个铁观音产地还是有些许环境差异，因而茶叶特质也是不同的。
西坪产区。这个铁观音产地的铁观音茶香气浓郁，汤水色泽相对清淡，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底;汤水口感特殊，酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。“观音韵”明显，喝后有爽朗感觉;鉴别要领：汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度;闻味清幽，没有浓香感。
感德产区。这个铁观音产地的铁观音香浓汤淡，回甘强且快。感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，感德铁观音是香浓汤清淡的，香气具高山韵叶，香之浓几可溢室，且持久耐泡，汤水色泽清淡、鲜亮，清澈见底，汤水入口，口齿舌部的感觉清甘爽朗，让人久久回味，意犹难尽。
祥华产区。与上述茶叶相比，此处茶叶是更为纯正醇厚的，品饮时只能感觉到浓稠而略有甘甜的茶味，而不会有其他味道。在安溪，只要是想买好茶，人们通常都是去这三个铁观音产地，在全国的安溪铁观音也大都出自这些地区。
安溪铁观音的种类有哪些 安溪铁观音的分类
说起安溪铁观音，相信大家都不陌生，它是中国的十大名茶之一，属于乌龙茶。那么，大家知道安溪铁观音的种类有哪些吗?本文中，为你详解安溪铁观音的种类。
安溪铁观音按照国家的标准可以分为清香型和浓香型两大类;如果是按照市场产品的标准分类，则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四大类。
1、清香型
清香型的安溪铁观音，成品茶色泽乌绿润泽，冲泡之后汤色金黄透亮，香气清幽，滋味醇厚，略带苦涩，音韵明显，鲜爽回甘。
2、韵香型
韵香型的安溪铁观音，成茶色泽墨绿光润，冲泡之后澄明，黄中有绿，清澈明亮，香气高扬，滋味浓醇，音韵足，回甘度好。
3、浓香型
浓香型的安溪铁观音，干茶色泽轻黑微黄，冲泡之后茶汤色浓黄清透，香气浓重，口感纯正，滋味醇厚甘爽。
4、陈香型
陈香型的安溪铁观音，是浓香型的延伸，它拥有浓香型安溪铁观音的醇厚浓韵，又有独特的陈香，色泽褐润，汤色红浓明亮，滋味浓醇回甘。
以上就是关于安溪铁观音四大种类的介绍，爱茶的你记住了吗?想要了解更多安溪铁观音资讯，欢迎查询。