铁观音的茶汤是什么颜色。
铁观音茶汤的颜色有浅绿，深绿及褐色及深褐色，浅绿和深绿色有的是因为茶叶品种的不同产生的，有此是因为做青的方法不同。
铁观音茶汤是的颜色：
清香型铁观音的颜色一般都是浅绿色的，浓香型铁观音深绿色的较多。那么褐色及深褐色的当然是属于炭培型铁观音。炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色。购买铁观音时观察茶叶的颜色最主要是看茶叶的色泽是否鲜亮，看中茶叶后重要的是要试泡一下。
试泡茶叶时要一看、二闻、三品。这一看就是要看看铁观音茶汤的颜色。不同的铁观音茶冲泡出来的茶汤颜色也各不相同，清香型铁观音冲泡出来的茶汤带绿色，浓香型铁观音的茶汤是绿中带黄，黄色偏多。炭培型铁观音冲泡出的茶汤那就是红中带褐色，喜欢浓茶的老茶友泡出来的铁观音汤色一定会是深褐色的，也就是大家平常说的像酱油。
铁观音的好坏鉴别：
1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品;反之为次品。
(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”，俗称“茶渣”)，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的，均为上品;反之，为次品
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铁观音的颜色
铁观音的颜色！乌龙茶中的极品当属铁观音，他具有“七泡有余香”的称号，那么，铁观音的颜色一般是怎样的呢？下面去具体的了解一下。
铁观音茶叶颜色分为浅绿、深绿及褐色及深褐色。
浅绿色和和深色有的是因为茶叶的品种不同产生的不一样的颜色，有的是因为制作的方法不同所存在的差异。清香型的铁观音一般都是浅绿色的，浓香型的铁观音深绿色的较多，那么褐色及深褐色的就属于炭培型铁观音了。
炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色，购买铁观音的时候观察茶叶的颜色最主要是看茶叶的色泽是否鲜亮，看中茶叶后重要的是要试泡一下，这样才能知道这茶叶的汤色是如何。
试泡茶叶时要一看、二闻、三品，一看就是要看看铁观音茶汤的颜色，不同的铁观音茶叶冲泡出来的茶汤颜色也各有不同，清香型铁骨那样冲泡出来的茶汤带绿色，浓香型铁观音的茶汤绿中带黄，黄色偏多。
炭培型铁观音冲泡出来的茶汤就是红中带褐色，喜欢浓茶的朋友泡出来的铁观音汤色一定会是深褐色的。
不管铁观音是什么颜色，都是需要全面观察，也就是说要看茶叶、茶汤等众多因素，更要闻它的茶香和品茶味才能全方位评估铁观音茶叶的好坏。
铁观音是什么茶 铁观音特点是什么
铁观音是什么茶呢？相信还有朋友不知道这个知识吧，下面一起来了解下。
铁观音
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美名。那你知道铁观音是什么茶吗?下面来看看铁观音是什么茶，希望本文介绍对你有所帮助。
铁观音是什么茶呢
铁观音是什么茶?铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。铁观音是什么茶?铁观音是介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，铁观音是什么茶，铁观属乌龙茶类，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶
普陀佛茶冲泡后，茶汤是什么颜色的？
普陀佛茶，是一款著名的绿茶，产自于普陀山，茶叶品质优越，内外兼优，生活中深受许多茶友爱好者的催青，品饮价值非常的高。购买到正宗的普陀佛茶，才可以真正体验到饮用的意义。那么，普陀佛茶冲泡后，茶汤是什么颜色呢？下面一起来看看相关的介绍。
《普陀佛茶冲泡后是什么颜色？》
普陀茶，口感醇厚，香味浓郁，茶叶外形紧结，干茶颜色浅绿色带点黄色，色泽香润砂绿红，叶表带白霜；冲泡后，茶汤色泽亮黄色，清澈，透亮，纯净。
普陀佛茶，饮用具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能；常喝普陀佛茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。
《普陀佛茶的加工制作》
普陀佛茶，于每年清明节前后采制，鲜叶采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展，要求匀、整、净、嫩；鲜叶采摘回来后，经过薄摊–杀青–揉捻–搓团–起毛和干燥等工序制作成茶。普陀佛茶外形”似螺非螺，似眉非眉”，色泽翠绿披毫，香气馥郁芬芳，汤色嫩绿明亮，味道清醇爽口，又因其似圆非圆的外形略像蝌蚪，所以又叫做”凤尾茶”。
《普陀佛茶的冲泡方法》
1、水：最好是选用清澈甜美的山泉水冲泡，为佳。
2、器：紫砂壶、盖碗、玻璃杯。
3、艺：工夫茶泡茶。
4、泡：煮水，水开后，温茶具，放入3-5克的普陀佛茶，以85度左右的开水冲泡；水的用量建议在150度，不要盖盖子泡，否则会出现有焖味；等到茶叶在茶具中停止舞动以后，即可品饮。
《普陀佛茶的饮用好处》
1、普陀佛茶，饮用有清心提神的功效，因为茶叶中的茶多酚、咖啡碱可以刺激我们大脑中枢神经，可以兴奋大脑，集中我们的思考能力，注意力，适当饮用是具有提神醒脑的功效的。
2、普陀佛茶，饮用有生津止渴的效果，尤其是在炎热的夏天，不仅仅可以生津止渴，还可以清热解暑，是一款非常不错的凉性茶。
3、饮用普陀佛茶，具体抗辐射的作用，所含物质成分，可以有效的抵抗辐射对身体的伤害，可以降低辐射影响，所以长期面对电脑的上班族可以常喝些普陀佛茶。
4、饮用普陀佛茶，还有一个非常大的特点就是可以美容、减肥。因为茶叶中的维生素、茶多酚、鞣酸，可以清除自由基，可以分解脂肪，从而到达美容、减肥的效果，女性可以适当的去饮用。
事实上，这款普陀佛茶冲泡以后，不仅仅茶汤颜色好，并且茶香、茶味都是非常好的。如果你也喜欢饮用绿茶，那么一定要试试这款高山好茶，合理科学的饮用，对身体健康大有好处哦。
铁观音为什么两个颜色
铁观音茶叶颜色有浅绿，深绿及褐色及深褐色，这是因为茶叶的制作工艺不同产生的。
铁观音的颜色不同原因：
浅绿和深绿色有的是因为茶叶品种的不同产生的，有此是因为做青的方法不同，清香型铁观音的颜色一般都是浅绿色的，浓香型铁观音深绿色的较多。那么褐色及深褐色的当然是属于炭培型铁观音。炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色。购买铁观音时观察茶叶的颜色最主要是看茶叶的色泽是否鲜亮，看中茶叶后重要的是要试泡一下。
铁观音的辨别
试泡茶叶时要一看、二闻、三品。这一看就是要看看铁观音茶汤的颜色。不同的铁观音茶冲泡出来的茶汤颜色也各不相同，清香型铁观音冲泡出来的茶汤带绿色，浓香型铁观音的茶汤是绿中带黄，黄色偏多。炭培型铁观音冲泡出的茶汤那就是红中带褐色，喜欢浓茶的老茶友泡出来的铁观音汤色一定会是深褐色的，也就是大家平常说的像酱油。
不管铁观音是什么颜色的，都需要全面观察它，也就是说要看茶叶、茶汤，也要闻它的茶香和品它的茶味才能全方位评估茶叶的好坏。经常喝铁观音就能知道和掌握区分好坏的方法了。
茶汤颜色分类
茶汤的颜色分类可以分为几类呢？相信大家都还不清楚吧。
茶汤
茶汤的颜色分类
①红茶类
小种红茶、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫、湖红工夫、越红工夫、祁门工夫、红碎茶。
②绿茶类
洞庭春、福建雪芽、高峰云雾、贡字龙井、狗牯脑、惠明翠片、雨花茶、江山绿牡金奖惠明、金坛雀舌、汉水银梭、龙王茶、庐山云雾茶、蒙顶甘露、祁山白芽、千岛玉叶、雀舌、四明一二雷、天湖白绒花、五云曲毫、午子翠柏、午子仙毫、资源茗眉、资源墨菊、西湖龙井、小布岩茶、信阳毛尖。
③白茶类
白牡丹、贡眉、新工艺白茶、银针白毫。
④黄茶类
君山银针、北港毛尖、广东大叶青、海马宫茶、霍山黄芽、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、沩山白毛尖、温州黄汤、掌顶黄芽。
⑤黑茶类
湖南黑茶、老青茶、六堡散茶、普洱茶、四川边茶。
⑥花茶类
茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶。
⑦乌龙茶类
安溪色种、凤凰水仙、台湾乌龙、台湾包种、武夷四大名丛、武夷肉桂、闽北水仙、白毛猴、八角亭、龙须茶、铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷岩茶。
⑧紧压茶类
园茶、竹筒香茶、饼茶、方包茶、茯砖茶、固形茶、黑砖茶、花砖茶、米砖茶、六堡茶、湘尖茶、沱茶、青砖茶、普洱方茶、紧茶、康砖和金尖等。
红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶，荔枝红茶
黄茶 微发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣
青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌 龙茶
黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶 花茶
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 君山银针
茶汤是一种甜饮食，和藕粉相类，原料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的技巧，非熟手不办。先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤;然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗，一手扶壶柄，必须双脚撇开半蹲式，才能立稳。
绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春,信阳毛尖
红茶 ，荔枝红茶
黄茶 ，安吉白荣
青茶 ，冻顶乌 龙茶
黑茶 ，普洱茶 花茶
黄绿汤色的物质，绝大部份是茶多酚及其氧化物;组成茶多酚的有花黄素与花青素，大多能溶于热水的有色物质;花青素的种类很多，有黄色、有绿色，是绿色茶汤的重要部份;花青素的颜色或黄或紫，因此含花青素的绿茶汤色较暗;上有儿茶素(无色)，在加工过程中，会发生部份氧化，变成极易溶于热水的黄色物质，绿茶汤色的主要物质，加工过程中茶温度不够高，会使儿茶素进一步氧化，由黄变红褐色。
一杯茶若放久了，颜色会加深;茶叶保存不良，冲泡出来的也会侍深色，是因茶多酚氧化所引起的。
红茶：
因红茶不经过高温杀青处理，茶多酚变化剧烈，尤其经过发酵以后(渥红)，茶多酚大量氧化，颜色加深，变成红黄色、红褐色物质;主要有茶黄素、茶红素、茶褐素，统称为『红茶色素』，所以优质红茶茶黄素与茶红素含量较多。