凤凰单丛如何保存?需要注意这几个点

发布时间 : 2020-10-27
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凤凰单丛茶该如何保存?需要注意以下要点?

1、避免潮湿

干茶吸收水分后是很容易发霉的,如果把凤凰单丛放在潮湿的地方,会影响干茶的品质。所以,真心爱茶的小白们,放茶时还是悠着点,避免放在像厨房那样潮湿的环境吧!

2、避免阳光直射

光线太强也会对茶的品质有影响,所以,干茶最好不要放到窗前或阳台等有阳光直射的地方。

3、分开放置

茶叶买回来后,千万不要将茶叶跟带有味道(例如香皂、樟脑丸之类的物品)的东西放一起。不信你泡泡看,有香皂味和茶香味混在一起的茶肯定滋味不一般。

4、不宜挤压

干燥度足够的干茶在放置时,很容易折断、压碎,这样的茶冲泡出来略带苦涩,影响整体口感。所以保存时不宜挤压,还是轻拿轻放得好!

5、用铁制茶罐和长颈锡瓶保存为佳

虽然保存茶叶可以用锡盒、瓷罐、铁盒、木盒、竹盒、纸盒等,但是保存凤凰单丛最好还是用铁制茶罐和长颈锡瓶。这里重点说一下,茶叶最好要装实装满,不然空气全跑进来了,再好的茶也是百搭。

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凤凰单枞是乌龙茶类的一种。在我国的广东省潮州市凤凰山,这里由于濒临东海,气候室明显的温带海洋气候,温润的阳光加上四季不断的雨水,为茶树的生长提供了环境。这里的茶树大多生长在山区,还颇高,昼夜温差比较大,这样的气候条件让茶树积累了大量的茶质,促进了凤凰单枞的生长,那么,在这样独特地貌环境下生长出来,凤凰单枞保存方法是怎样的呢?

在凤凰单枞的生长地方,我们可以了解到,凤凰上常年被云雾所缭绕,隆起相对湿度很高,加上凤凰上的年降水量丰富,所以这里的土壤中含有大量的微量矿物质和有机物,这对于凤凰单枞茶树形成茶多酚和茶质的大量积累有很大的好处,有经验的茶农就会根据当地的气温特点,来制定凤凰单枞保存方法。

凤凰单枞的制作也是通过烘干完成的,制作好的茶叶,如果长时间放在室内,而不采取相关措施,就会受潮、变质,影响凤凰单枞的食用口感,那么,凤凰单枞保存方法到底是怎样的呢?首先,制作好的茶叶要及时摊凉,为了防止茶叶和其他味道之间的相互干扰,而让凤凰单枞的味道产生变化,我们要吧凤凰单枞单独保存在,这样,串味的现象就不会发生。

经过长期的摸索,凤凰山上的茶农们总结出来了他们独特的凤凰单枞保存方法,就是选择大的有内衬的塑料袋或者是不锈钢铁桶来进行凤凰单枞茶叶的保存,高密度的不透风的保存材料,让水汽威胁不到凤凰单枞,这样,就起到了防潮的作用,此外,还要注意避免阳光的直射,因为阳光也会损坏茶叶。

我们了解了凤凰单枞保存方法,在购买凤凰单枞后,如果遇到了需要保存茶叶的问题,大可不必紧张,只要按照上面说的方法,就可以喝到正宗的凤凰单枞茶叶了,除此以外,为了方便广大客户群体,在传统不被破坏的同时,凤凰山的茶农们新开发处了一系列的新包装,防水、防潮,更加适合在家庭中使用。

凤凰单枞保存方法凤凰单枞茶如何保存


尽管凤凰单枞被认为是中国的优质名茶之一,但是任何茶都会有其变质和发霉的一天,凤凰单枞自然也不例外。因此,很多人都会在茶叶的保存方面采用很多种方法。其实关于凤凰单枞保存方法就有三种。

凤凰单枞保存方法——冰箱保存法

利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法,要想让茶叶保存的更久,采用低温保存是一个不错的选择,特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净,才能保存的更久。

凤凰单枞保存方法——干燥保存法

利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝,从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果凤凰单枞茶叶真的受潮的话,要通过干燥的电器进行茶叶干燥,但是千万不能太久,否则会有异味。

凤凰单枞保存方法——罐子保存法

利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶,剩下的用大罐子装,必须将其罐子口子密封,防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子,千万不要选择玻璃和木制的罐子。

以上三种就是比较简单的凤凰单枞保存方法。小编建议,无论是什么品质的茶,如果保存不当的话就算是如何高档也依然会对茶产生很大的损害,从而变质。最终都不得不落得一个倒入垃圾桶的下场,所以对新买来的茶叶还是要保存得当。

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