红茶简单介绍。
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。
乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。
因为茶中的主成分单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。
大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，可以任君挑选。
实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻。
巧喝乌龙茶减掉72斤
我的英语老师史蒂芬喝乌龙茶，半年内成功甩掉36公斤的赘肉，而且挣脱了“三高”的纠缠，重拾健康。与红茶和绿茶相比，乌龙茶除了能减少糖类和脂肪类食物被吸收外，还能加速身体的产热增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪堆积。www.Cy316.COM
为了改掉吃宵夜的习惯，史蒂芬转而培养泡茶、养鱼等嗜好。他们夫妻经常找朋友来家里泡茶聊天，或者带着茶具相约到郊外出游。他说：“泡茶会让我凝神专注，忙得不可开交，忘掉食物的诱惑。”
半年后，史蒂芬的体重从106公斤减到70公斤，而且一年来，也没有反弹。
编辑提示：1公升＝1000毫升，如果是水，根据密度换算，约为1公斤水。茶的密度比水略大。
延伸阅读
如此泡茶，又苦又涩
想了解《如此泡茶，又苦又涩》知识吗，丰富的《如此泡茶，又苦又涩》内容等你来看！
都说泡茶是个技术活儿，很多人不以为然。泡茶而已，能有多难呢?无非就是将开水冲入茶叶中，再倒出茶汤即可。如果你也是这种想法，那么再好的茶叶在您的手上，泡出来的茶也是又苦又涩，自然也享用不到茶叶的品质了。
想要喝到好茶，还真得讲究一下泡茶的方法。
茶量过多是常见的茶汤苦涩的原因之一。有人喜欢喝浓茶，因而每次泡茶的时候都会加大茶量，如此，茶汤的苦涩感在所难免。此外，茶量增加，盖碗不好把握，在泡茶的过程中也会增添不少麻烦。
所有茶品均用沸水冲泡。以红茶为例，红茶属于全发酵茶，比绿茶“老”，比黑茶“嫩”，因而冲泡红茶的水温最好控制在90度左右。若是品质佳，嫩度高的红茶，85度的水温便可以了。
浸泡时间的长短也会影响到茶汤的口感。茶叶能够多次冲泡，每一泡的茶汤也各有各的特色，但每一泡的出汤时间也是有讲究的。通常情况下，前面三泡的浸泡时间在7秒左右，第四第五可延长到10秒。越往后，浸泡时间可适当增加。
当然，除了冲泡手法不当外，茶叶本身的苦味、涩味等物质，病虫害等也是茶叶口感苦涩的原因。
以上就是为您提供的《如此泡茶，又苦又涩》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
喝茶喝出健康和美丽
女性天生爱美丽，所以只要有关于美丽的东西都会很快被大家认同并传播。喝茶就是这么一个即利于健康又利于美丽的好习惯。
女性天生爱美丽，所以只要有关于美丽的东西都会很快被大家认同并传播。喝茶就是这么一个即利于健康又利于美丽的好习惯。
近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。具有“中国古丝绸路上的神秘之茶”之称的湖南黑茶，在养生、保健方面具有独特功效。经研究表明，常饮黑茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。
“营养免疫学”目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康，从而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道这种物质致癌，实际上，就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜，就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”这个结论让在座许多人提高了警惕。但黑茶跟其他类型的茶不一样，它是全发酵茶，不含任何其它添加物，与市面上的许多减肥茶相比无任何副作用。茶叶成分中不含咖啡因，相反的具有比其他茶叶含量高的人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素。特别是黑茶贵子禅洱茯茶特有的“金花”即（冠突散囊菌），如同酸奶的益生菌，使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。
最近的1份研究报告指出，长期喝茶的人，腰围与臀围可以各少2cm，而且身体脂肪含量比例还会少20%！如果你还为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼着，请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝茶吧！ 茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”，试验证明效果是茶类中最好的。
在国际医界上备受瞩目、讨论多时的重大疾病“代谢症候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代谢症候群”是一种统称，包括：糖尿病、高血压、心脏疾病、脑血管疾病，这类的疾病共占台湾10大死因的27.6%，远超过第1名的癌症！
茶喝得长长久久，就能解决中广与下半身肥胖，似乎是人心所向，同时在维系健康的水平上，也有其必要性！成大医学院发表的《长期饮茶对身体脂肪含量比例与分布的影响》就为许多苦于摆脱腰腹赘肉的人，指出了一线曙光。吴至行医师在研究中指出，茶叶萃取物可能会加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用，因而会影响人体内的脂肪量。可以抑制小腹脂肪堆积的黑茶，是由黑曲菌发酵制成，它在发酵过程中产生了一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
研究结果显示，有长期饮茶习惯的人（每周至少喝茶1次达半年以上时间），身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。而且随着喝茶习惯时间愈长，燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%；女性更显著：分别下降达30%及5%。
所以，如果你还没养成喝茶习惯，现在马上开始吧！用黑茶减肥每天保持喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯。美丽健康双丰收！
茶疗塑身享瘦美春
春天让女性升华了美，女性让春天变得撩人；春天在女性的衬托下缭绕娇媚，女性在春天的氛围中一展魅力；风摆裙裾，女性曼妙轻巧的身姿是一道靓丽怡人的午后风景。
春天让女性升华了美，女性让春天变得撩人；春天在女性的衬托下缭绕娇媚，女性在春天的氛围中一展魅力；风摆裙裾，女性曼妙轻巧的身姿是一道靓丽怡人的午后风景。
为了这分美丽，塑身成为了诸多女性专注的话题。如何让积攒了一冬的肉肉销声匿迹呢？不妨来看一看碧生源推荐的茶饮、茶疗热控减肥法。茶疗不仅具有热控减肥消脂的作用，而且还有健脾胃与利湿的作用，塑身的同时又能达到养颜的功效，因此它倍受大家的喜爱与关注！
在注重饮食保健的今天，茶疗正以其独特的魅力和良好的疗效日益受到人们的关注，而它热控减肥塑身的效果更是让女性青睐。在这个缤纷的春天，茶疗为你塑造美丽身姿的同时，还会给你带往心旷神怡的感觉！
Now跟随茶疗，健康塑身
想找到最健康的塑身方法?想静静地给大家一个惊喜？茶疗简便，既可健康又能塑身，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和塑身功效得到肯定。想健康安全的塑身吗？NOW，跟随草本自然健康茶疗剂热控减肥茶，一起体验美妙的红花瘦身之旅吧。
美食不忌口，身材照样瘦
“馋嘴猫”的塑身秘诀
“从不能拒尽美食，看到至爱的水煮鱼、麻辣香锅、蛋糕、冰激凌……总是食指大动。吃吗？不能！由于正在热控减肥……不过，偶然放纵一下自己还是可以的吧，仅此一次……”
又没管住嘴巴，吃多了，好后悔啊！赶紧泡一杯热控减肥茶，第一时间将吃进的油脂和热量统统排出来，美食热控减肥两不误！随身一袋热控减肥茶，彻底放心了。
减轻压力，健康排毒
OL知性美少女的塑身高招
现代人生活节奏快，工作压力大，加上环境污染等因素，极易出现免疫力下降、疲惫、“三高”等亚健康状态。人们也深知保持身体健康的重要，究竟身体是事业的基础，一旦失往了健康，就会失往工作、失往职位、失往朋友、给自己和家庭带来痛苦，逐日工作间歇享用一杯热控减肥茶，美颜塑身真方便。
懒人热控减肥，真轻松
“懒MM”的塑身宝贝
“隔壁工位的小妮子又在秀她的低腰铅笔裤，看着她的好身材，心里竟然酸酸的！可恶的小肚腩、胖胖腿儿呀！收腹操、红花瘦腿操太累人，怎么坚持下来呢……”
从现在起，不用愧疚了，这一切都不是你的错，何苦非要折磨自己呢？不妨尝试天天晚饭后饮一杯热热的碧生源热控减肥茶，然后带上好听的音乐来一段轻松舒服的散步，放松自己，静静地享受热控减肥茶带来的轻松塑身感觉和出其不意的惊喜吧！
“胖妈妈”的茶疗红花瘦身经
“生完宝宝，更看重健康了，热控减肥也一样，不能再盲目确当实验品。不但要瘦，更要健康的瘦。茶疗塑身，绿色自然，简单方便。轻松瘦下来，我相信草本的气力！”
小小一杯热控减肥茶，帮了妈妈们的大忙。闲暇之余，泡上一袋，真方便，逐渐恢复产前苗条腰身，做个人人称羡的漂亮妈妈！
保持身材，时刻秀出来
“哈瘦族”的轻松热控减肥法
“瘦一点，瘦一点，再瘦一点……”哈瘦族们总是这样暗示自己，她们想瘦，更爱瘦，而且要瘦的自然，瘦的精神！一杯碧生源热控减肥茶，不让赘肉堆积，天天保持好身材，时时刻刻秀出来！
碧生源热控减肥茶取自绿茶和自然草本成份，科学配伍，精制成健康的茶疗复方，健康热控减肥，轻松享受，这个春天，让我们一起将热控减肥进行到底吧。
健康茶饮正确饮用
1、午晚饭后饮
2、趁热喝一杯
3、喝前扔掉茶包，无需反复冲泡
4、因个人体质不同，饮用量可作适当调整
5、第一次试喝着，建议1袋起泡；视情况逐步加量，一次勿超2袋。建议350ML沸水冲泡，趁温热一次喝完，喝前扔掉茶包，无需反复冲泡。午晚餐后半小时饮用最佳，饮后1小时内禁食生冷食用品，不要空腹饮用。
茶疗为什么能塑身呢？这是由于中医以为，肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此具有塑身效果的食用品应多以健脾胃、利湿、利水为最佳，而茶疗的作用就在于此。它清热利水、化痰消食、温养脾胃。生活中，你不难发现，在人们尽情享受大鱼大肉之后，都习惯冲上一杯香茶，这是由于酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不丢脸出，茶会改善人体的消化功能。
现代研究证实，茶叶中含咖啡碱、挥发油、ORGNITU维生素C、茶碱、可可碱、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处，适合各种肥胖症者饮用。
与网传统的红花瘦身产品或手段相比，茶疗方剂饮用简单，冲泡方便，更加适合现代人的生活。袋泡茶是现代茶疗剂最受欢迎的剂型。
茶疗方剂属于纯自然健康饮品，能有效改善肠道环境，排除因工作压力、少运动和不良饮食为身体带来的毒素和肥胖，让你在茶香中，享受饮茶的乐趣，营造轻松安闲、休闲平静的健康生活方式，享受轻松、愉快的红花瘦身过程。
君山银针产地——美丽的洞庭君山
淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山(李白诗)。遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺(刘禹锡诗)。这是唐代两位大诗人对洞庭君山的抒情诗句。玉镜嵌君 山，银盘托青螺，确是壮景奇观。君
;淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山;(李白诗)。;遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺;(刘禹锡诗)。这是唐代两位大诗人对洞庭君山的抒情诗句。;玉镜嵌君 山，银盘托青螺;，确是壮景奇观。君山和君山茶，历来结下不解之缘，清代万年谆诗云：;试把雀泉烹雀舌，烹来长似君山色。;君山，又名洞庭山，本身就是神 山仙境的意思，历史上流传着许多神奇的传说。相传四千多年前舜帝南巡，不幸死于九疑山下，他的两个爱妃娥皇、女英奔丧，船到洞庭被风浪打翻，湖上飘来七十 二只青螺，把她们托起聚成君山。爱妃南望茫茫湖水，扶竹痛哭，血泪染竹成斑，后人称为湘妃竹。;斑竹一枝干滴泪;，成了后世爱情忠贞的象征。因为她们是君 妃，故把这里定名为君山。脍炙人口的柳毅传书的故事，也发生在君山。这里有柳毅井，井水烹茶酿酒，清香芬芳。还有龙涎井、飞来钟和用秦始皇的御玺盖的;封 山;印。君山有大小七十二蜂，每个山峰都有一个名字，每个山峰都有异景奇观，每个景观又都有一段优美动听的故事。
君山所在的岳阳市，商称岳州。北宋范致明《岳阳风土记》中有关于邕湖茶的记述。清代袁枚《随园食单》记述：;洞庭君山出茶，色味与龙井相同，叶微宽而 绿过之，采掇很少。;清代黄本骥《湖南方物志》全面记述了湖南产茶的概况，作者在记述岳州茶时，除引用《岳阳风土记》、《潇湘听雨录》、《随园食单》外， 又引用《湖南省志》;巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡;。
君山为湖南省洞庭湖中一个小岛，位于岳阳城西15公里处。岛上土壤肥沃，多砂质壤土，年平均温度16一17℃，年平均降水量1340毫米。3;9月间相对湿度约80％，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上竹木丛生，生态环境适宜种茶。
洞庭山与碧螺春的美丽传说
相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。 有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥
相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。
有一年，太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，扬言要碧螺姑娘，阿祥决心与恶龙决一死战，一天晚上，阿祥操起渔叉，潜到西洞庭山同恶龙博斗，直到斗了七天七夜，双方都筋疲力尽了，阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩，她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥与恶龙博斗的见证，应该把它培育好，至清明前后，小茶树长出了嫩绿的芽叶，碧螺采摘了一把嫩梢，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这茶，病居然一天天好起来了。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，她倒在阿祥怀里，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。
从此，他努力培育茶树，采制名茶。;从来佳茗似佳人;，为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为;碧螺春;。
茶叶知识大全！你想要的答案都在这里！
1、用什么样的茶具泡茶最好？
现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。
但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
2、水质对泡茶有影响吗？
水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。茶具有天然、纯正的特点，如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。
陆羽的《茶经》中说：其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池，漫流者上，其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者，井取汲多者。这说明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。
至于雨水，一般比较纯。但下雨的时间不同，水质也不同，秋雨为上，梅雨次之，雷雨最差。
3、水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢？
泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的，如碧螺春和毛尖等不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃为宜。泡饮各种花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。
4、茶叶应该怎样存放？
茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂，干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。
贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。
为了避免茶叶吸收异味，切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起，诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。
新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净晾干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。
5、冲茶时茶叶和水应放多少才算最好？
要泡好一杯或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类，茶具大小以及你的饮用习惯而定。袋泡茶每袋2克，用普通的杯冲泡，用量正好，不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯天然纯正的好茶。如果你用壶，则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1：50-60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
6、用茶水服药到底好不好？
能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药，尤其是硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸、铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药，遇到茶汤中的多酚类物质与金属离子结合而沉淀，会降低或失去药效。
此外，茶叶中含有咖啡因（亦称咖啡碱）具有兴奋作用，因此服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。
服用制剂，如蛋白、淀粉时，也不宜饮茶，茶叶中的多酚类可与结合，降低的活性。某些生物硷制剂以及阿托品、阿司匹林等药物，也不宜用茶水送服。服用痢特灵、甲基，少量饮茶可引起失眠，大量饮茶可使血压升高。
一般认为，服药后2小时内停止饮茶。然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可用茶水送服。
例如，服用维生素C后饮茶，绿茶中含有丰富的儿茶素，可以帮助维生素C在人体内的吸收和积累。而且茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能，服用这类药物时，茶水有增效作用。
7、有时冲泡绿茶会出现白色沉淀，是茶叶有问题吗？
在冲泡绿茶时出现白色沉淀现象主要是水的问题，这证明你用的水是硬水，即水中含钙和镁的化合物质过多。这种白色沉淀物质的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸，可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙，以至产生沉淀，与茶叶的质量是无关的。
8、红茶在冷却后表面会有浑浊，这是什么回事？
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫冷后浑，这种浑浊物主要是咖啡硷和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的冷后浑现象，一般是茶叶品质好的表象，这可作为一种选择红茶的方法。
9、苦丁茶是真正的茶吗？
真正的茶叶是从山茶科、山茶属植物上采摘的鲜叶加工而成的。而苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦丁茶有消炎镇疼，清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效，被誉为保健茶，美容茶、降压茶和益寿茶。
10、我对茶不是很熟悉，你可以给一些意见我该喝什么茶最适合吗？
一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高，绿茶比红茶高。对具体个人来讲，我根据各种茶的功效提供以下一些意见，你应可以找到哪种茶适合你：
身体比较虚弱的人，应喝红茶，在茶中加些糖或奶，既增加能量又补充营养，人参茶、高丽参茶和花参茶有滋补强体的功效，对身体虚弱的人很有帮助；青年人正处发育期，以喝绿茶为好；妇女经期前后以及更年期，可饮用花茶特别是茉莉花茶，它有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、普洱茶；经常接触有毒物质者，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。
11、什么时候饮茶对身体最有益？
早上一杯茶可以帮助醒脑提神，工作间饮茶可消除疲劳，增强活力，提高思维判断能力，一边抽烟一边饮茶可减轻烟油和尼古丁的毒害，看电视时喝点茶，可以帮助恢复视力，并可解除微弱辐射的危害。
如上种种，最适宜的饮茶时间是因人、因环境、因工作条件而有差异的，不一定在某个特定时间喝茶才有益的。以解渴为目的的饮茶，更有随意性，渴了就可喝。
12、喝浓茶真的可以解酒吗？
喝茶能解酒，人人都这么说，但是否真的能解酒很多人都不能确定。
人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。
在你喝酒过多时不妨喝一杯人参茶，人参茶采用品质上乘的人参配以上等绿茶，兼有人参与绿茶的功能，滋补强健、促进新陈代谢等作用。
13、茶是热喝还是冷喝有益健康？
很多人都喜欢饮热茶，经了解饮用80℃以上的浓茶，会使茶叶中的鞣酸在食管烫伤部位沉淀下来，不断对食管壁上皮细胞进行刺激，促使其发生突变。突变细胞大量增殖后便可演变成肿瘤组织，使人患消化道癌症。
用开水泡过的茶最好冷却至70℃以下再饮用，也就是用手触摸陶瓷或玻璃茶杯时，已不再烫手时为最适宜。
14、喝茶为什么能提神？它有副作用吗？
茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟硷、吗啡等毒害作用。咖啡因起的副作用毕竟是暂时性的，咖啡因在人体血液中不积累，通常几小时之内就随人的新陈代谢排出体外。
15、我有时饮茶过多导致失眠，有解决的办法吗？
茶叶中的咖啡硷和黄烷醇类化合物能促进肾上腺体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解。此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效，而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，如果您是属于喝茶易失眠的人，那么请不要在晚间饮浓茶，以保证能做个好梦。
16.喝茶真的会醉吗？
茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的茶醉.如果您不愿放下您的茶壶，可以吃一些点心，就可消除茶醉。
17、在购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣呢？
其实鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6%-7%，是合格的标准。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9%以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。
新茶有特有的新茶香，香气滋味都有新鲜感受。茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。
另外，购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
18、茶叶在存放过程中吸有异味，应怎样处理和预防呢？
茶叶有很强的吸附性，特别是其所含的烯类物质，因此在存放茶时最好不要把茶叶贮放于有异味的环境中，包装物料也不可有异味，同时茶叶的包装须密封，减少与外界环境接触。
19、人每天喝多少茶为宜？
饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。
20、饮浓茶好不好？
浓茶指泡茶时茶叶超量（通常一杯用3-4克）。饮浓茶对湿热症者、烟酒过多者、油腻肉食者有利，且对小便不利、口腔发炎、咽喉肿疼诸症有一定帮助，但其余人建议还是不宜饮用浓茶。
21、冷茶与隔夜茶能喝吗？
从营养和卫生角度看，我认为隔夜茶一般不宜饮用。至于冷茶，如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶和隔夜茶。
22、一杯茶冲泡几次为好？
这是一个很笼统的问题，不同的茶叶耐冲性是不同的。一般红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜，三次之后茶香茶味已无。乌龙茶冲泡时因投茶叶量大，可达5-6次。
23、为什么茶汤中会有苦味？不同的茶苦的程度为什么不同呢？
茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡硷引起的花青素。茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的。如大叶种较小叶种茶树含多酚类高，夏茶较春茶花青素含量高，在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的，其苦涩味较低或没有，而转化不足时就产生苦涩味。
24、饮经长时间泡的茶好不好呢？
经长时间浸泡的茶水，其中的化学成分与刚冲泡的茶水有较大区别。茶水中的多酚类、氨基酸发生氧化聚合，滋味变劣，类脂物质水解，和胡萝卜素氧化，产生酸馊味，维生素氧化，香气物质挥发，茶汤中重金属含量增多，并且长时间与空气接触，茶汤中的细菌含量增多。所以茶叶不宜长时间浸泡。
25、在冲茶时表面常常会有泡沫，这些泡沫是什么？可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗？
茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。
26、将茶叶添加到食品中食用，能得到饮茶的同种功效吗？
一般的饮茶食用的只是它的水溶性物质，而茶叶中的水溶性物质仅占茶叶干重的40%左右，大部分不溶于水的物质主要是膳食纤维、蛋白质、脂类物质、果胶、淀粉、脂溶性维生素等，在食用时都没有被利用，如果直接食用茶叶对你的健康将更有利。
27、茶叶在食品上的应用主要有哪些呢？
这个问题不是三言两语就能回答的，由于茶叶有良好的保健功能，它在食品领域的应用研究正积极展开，只能简单地说一些情况：其中茶叶最重要的是作为天然抗氧化剂，广泛应用于动植物油脂、焙烤食品、水产品的、肉制品、调味剂和饮料等方面。
把茶叶作为食品成分改良剂添加到食品中也越来越受消费者欢迎。如用茶叶作茶叶面包，因茶叶含有一些特殊的化学成分，能增大面包的体积，增加面包的防腐变质能力，所以作出的茶叶面包不仅芳香可口，风味特殊，而且十分疏松，包存性好。
另外茶叶还被作为天然保健食品添加剂，如从茶叶中提从茶叶中提取茶多酚添加到其它食品中以制成抗癌、抗衰老保健食品。
28、我想在家里自己制一些茶叶食品，你有一些好的建议吗？
其实食用茶叶饭的时尚，在煮饭时用花茶的茶水代替清水，做出的米饭既有诱人的天然花香和茶叶芳香，又能养生保健祛病延年，尤其是夏秋两季用茶水煮饭食用可以祛风散热，防治痢疾。
用茶叶烧鱼可解腥，用茶叶煮牛肉速烂、增香；用茶叶制成的面条下锅不糊，且味道清爽鲜口；还有茶叶鸡汤，茶叶煮蛋，茶叶馒头等。用茶叶巧妙制食不仅可以增进食欲，有益健康，还可给生活增加一些情趣，确实值得提倡。
29、茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗？
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。而如果存放不当则茶叶化学成分变化明显，主要有以下几个方面：出现陈味；汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。
30、为什么不能用冷水泡茶呢？
茶着重在嗅其香、看其色、品其味，而香味的挥发是在热水冲泡过程中蒸汽蒸发时带出的芳香物质引起的；其色、味是水浸出物的多少来决定，由于茶叶中一些内含成分是属于热溶性，只有在热水冲泡时才能很快的体会茶叶的色、香、味。
31、茶叶到底有哪些类型呢？
茶叶在我国主要分为六大类，即红茶、绿茶、青茶（也叫乌龙）、黄茶、白茶、黑茶。市面上的茶叶都是这六大茶类中的种类。
32、你喜欢在什么时候和环境中喝茶呢？
喝茶不仅有益健康，而且是一种享受，不应局限于时间和环境中。平时在繁忙的工作中，我常喝上一杯天然纯正的高丽参茶或花旗参茶，这对疲惫的身心很有帮助。我特别喜欢下班后和家人在轻松愉快的气氛中泡上一壶花茶，享受一下大自然的风味。和朋友一起闲聊的时候我会泡上一壶冻顶乌龙。
33、茶叶到底是谁发现的？
说到茶叶的发现，就要追溯到公元前两千多年。传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹，不能自制。躺在一棵树下休息时，忽然一片被风吹落的树叶落入口中，清香甜醇，精神为之一振，他咀嚼树上嫩枝叶，毒气顿退。那些叶子就是我们今天的茶叶。
34、我国茶叶的发展历史是怎样的呢？
我国长期以来流传着一句俗话开门七件事，柴米油盐酱醋茶，把茶作为日常生活中不可缺少的必需品，饮茶在我国以有三千多年的历史了。
茶叶的发展首先从神农时期到春秋前期，最初作为祭品；其次从春秋后期到西汉初期逐渐作为茶食；又次从西汉初期到西汉中期，发展到药用；再次从西汉后期到三国时代，发展为宫廷高级饮料；最后从西晋到隋朝逐渐成为普通饮料；至唐宋遂为人家一日不可无的饮料。
《想要获得美丽身资如此简单》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：红茶简单介绍