普洱熟茶,要几成熟?

发布时间 : 2020-11-06
普洱生茶几年可以成熟茶 普洱生茶放多久成熟荼 几款普洱茶

普洱生茶几年可以成熟茶。

常用“几成熟”来表示普洱茶发酵程度的描述。普洱茶渥堆发酵过程中,茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶,叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的“几成熟”,常根据品评滋味、观察叶底来判断。

熟茶汤色

普洱熟茶常见的汤色有:

红艳:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往比较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。

红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。光线微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”,“六成熟”的普洱茶常见此汤色。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此汤色。

红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和,“八成熟”的普洱茶常见此汤色。

褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,“九成熟”的普洱茶常见此汤色。

黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐,质硬,滋味较醇和,“九成熟“以上的普洱茶常见此汤色。

黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,这是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。

发酵程度

熟茶的发酵一共分为1~10成,10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底,在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏,也直接影响了茶的后期转化与生命长短。

一、重度发酵:

发酵程度:7~8成

叶底:呈黑褐色或更深的颜色,叶底碳化较为明显;

优点:极大了提升茶汤的甜度,粘稠厚实感;

缺点:苦底加重,叶底活性度降低。

虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑,甜度尤佳的极大好处,但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍。普洱茶的越陈越香是有一定的条件和时限的,所以普洱茶后期的自我陈化过程是需要叶片本身含有的内质依然存在才能继续转化,判断这种内质是否存在就看叶底的活性度,这个是关键中的关键。叶底完全碳化干枯,没有任何韧性时,此茶就已经过了老年期,开始终了了。

所以选择普洱收藏就建议大家一定要鉴别茶品叶底的活性度,首先看叶底颜色辨别发酵的工艺,重度发酵到底是否可取,建议不要取,因为后期的存放意义已经不大了。

二、轻度发酵:

发酵程度:5~6成

叶底:呈浅褐色,与采用半发酵工艺的红茶叶底类似;

优点:极大提升了叶底的活性度,回甘也明显增强;

缺点:苦、涩味残留较多,略带杂味,陈香不够纯正。

发酵其实就是一个快速使其普洱茶长大的过程,因为现代人都不能等,都希望尽快领略到普洱茶的厚、滑、甜、香、气、韵。轻度发酵可以延长熟茶的生命,而且还可以提高回甘生津的强度,但缺点也是致命的,因为普洱熟茶需要的是纯正的陈香,轻度发酵会使熟茶的陈香不够纯正。

三、适度发酵:

发酵程度:6~7成

叶底:深褐色;

优点:能得其熟茶纯正陈香,叶底活性度较佳,汤甜粘稠厚实醇滑,回甘较好;

缺点:可以说较少,这是最良好的发酵工艺。

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普洱熟茶几成熟看茶汤和叶底


对于普洱茶发酵程度习惯用几成熟来表示,而看几成熟最简单就是看茶汤和滋味不过那时候木已成舟,所以更多是看叶底。

普洱熟茶常见的汤色有:

红艳:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往比较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。

红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。光线微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”,“六成熟”的普洱茶常见此汤色。

红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此汤色。

红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和,“八成熟”的普洱茶常见此汤色。

褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,“九成熟”的普洱茶常见此汤色。

黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐,质硬,滋味较醇和,“九成熟“以上的普洱茶常见此汤色。

黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,这是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶。

发酵程度

熟茶的发酵一共分为1~10成,10成为全发酵。鉴别发酵工艺的发酵程度主要看叶底,在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期的收藏,也直接影响了茶的后期转化与生命长短。

普洱茶汤

一、重度发酵:

发酵程度:7~8成

叶底:呈黑褐色或更深的颜色,叶底碳化较为明显;

优点:极大了提升茶汤的甜度,粘稠厚实感;

缺点:苦底加重,叶底活性度降低。

虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑,甜度尤佳的极大好处,但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍。普洱茶的越陈越香是有一定的条件和时限的,所以普洱茶后期的自我陈化过程是需要叶片本身含有的内质依然存在才能继续转化,判断这种内质是否存在就看叶底的活性度,这个是关键中的关键。叶底完全碳化干枯,没有任何韧性时,此茶就已经过了老年期,开始终了了。

所以选择普洱收藏就建议大家一定要鉴别茶品叶底的活性度,首先看叶底颜色辨别发酵的工艺,重度发酵到底是否可取,建议不要取,因为后期的存放意义已经不大了。

普洱茶茶汤

二、轻度发酵:

发酵程度:5~6成

叶底:呈浅褐色,与采用半发酵工艺的红茶叶底类似;

优点:极大提升了叶底的活性度,回甘也明显增强;

缺点:苦、涩味残留较多,略带杂味,陈香不够纯正。

发酵其实就是一个快速使其普洱茶长大的过程,因为现代人都不能等,都希望尽快领略到普洱茶的厚、滑、甜、香、气、韵。轻度发酵可以延长熟茶的生命,而且还可以提高回甘生津的强度,但缺点也是致命的,因为普洱熟茶需要的是纯正的陈香,轻度发酵会使熟茶的陈香不够纯正。

三、适度发酵:

发酵程度:6~7成

叶底:深褐色;

优点:能得其熟茶纯正陈香,叶底活性度较佳,汤甜粘稠厚实醇滑,回甘较好;

缺点:可以说较少,这是最良好的发酵工艺。

世界上鱼与熊掌兼得之事甚少,但此种发酵工艺是稀罕之例。适度发酵即可取得重度发酵的厚实饱满之汤及甜度,还可取得轻度发酵中十足的叶底活性度及回甘,还兼得其纯正的陈香,又可避开重度与轻度的缺点,实为美不胜收,但好的发酵工艺就像真理掌握在少数人手里一样,这样的发酵工艺也是很少发酵师才具备的,因为这需要很多年的发酵经验。

如何根据汤色和滋味判断有“几成熟”?普洱茶知识介绍


和牛排一样,普洱茶的发酵程度也可以用“几成熟”这个概念来进行区分。在发酵的过程中,由于时间长短、堆温的把控存在不同,因而最终在熟茶的汤色滋味上是有很大的不同的。那么,你能根据普洱茶的汤色来确定其成熟度吗?下面我们来看一下。

一、熟茶常见的汤色有以下几种

1、色泽红艳不通透:这种熟茶发酵程度较轻,观察叶底,多呈暗红透青绿,茶汤堆味较重,欠缺甜度,比较苦涩,“五成熟”的熟茶常出现这种汤色;

2、红艳透亮:茶汤红而不浓,光泽透亮。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”,略显堆味,多为“六成熟”的普洱熟茶;

3、红浓欠亮:汤色红暗不通透,观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,堆味低或无堆味,多为“七成熟”的普洱熟茶;

4、酒红透亮:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和,堆味低,甜度高,多为“八成熟”的普洱熟茶;

5、褐红透亮:褐红透黑,光泽透亮有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,多为“九成熟”的普洱熟茶;

6、黑褐:茶汤呈暗黑色,观察叶底,多呈黑褐,质硬,滋味较醇和,有轻微焦糊味,多为“九成熟“以上的普洱熟茶。

7、黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,这是发酵过度的普洱熟茶。

二、茶的发酵程度划分

熟茶的发酵一共分为1~10成,10成为全发酵。鉴别发酵程度主要看叶底,叶底活性的强与弱直接影响了茶品的后期转化空间,显示一款熟茶是否有品饮和收藏价值。

1、轻度发酵:

发酵程度:5~6成

叶底:呈浅褐色,与采用半发酵工艺的红茶叶底类似;

优点:极大保留了叶底的活性度,回甘也明显增强;

缺点:堆味重,腥气、苦涩味残留较多,陈香弱且不够纯正。

2、适度发酵:

发酵程度:6~8成

叶底:深褐色,色泽油润;

优点:工艺把控得当,陈香气韵纯正,汤甜味醇,回甘较好,叶底活性度较高,其中以“7成熟”为最佳;

缺点:根据原料的品质而定。

3、重度发酵:

发酵程度:9成以上

叶底:呈黑褐色或更深的颜色,叶底碳化较为明显;

优点:极大了提升茶汤的甜度,粘稠厚实感;

缺点:带有焦糊味,苦底加重,叶底活性度降低。

综上所述,轻度发酵可以延长熟茶的生命,而且还可以提高回甘生津的强度,但普洱熟茶需要纯正的陈香,轻度发酵很难达到这样的效果;虽然重度发酵可以获得醇厚甜柔的滋味,但同时已牺牲了茶叶后期的转化潜力。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

普洱熟茶的香气要怎么分辨呢?普洱熟茶香气的分辨方法


普洱茶有生茶与熟茶的区分,生茶是经自然发酵的,熟茶是经人工催熟的。而“越陈越香”是普洱茶与其他茶叶最大的不同点,普洱茶价格差别在于“陈”,时间越久价格越高。如今,市场鱼龙混杂,有的商贩为了谋取利益,将普洱生茶当普洱熟茶卖。我们还可以通过闻香识别真假普洱熟茶。下面让我们一起去了解一下普洱熟茶香气的分辨方法。

普洱熟茶

干普洱茶嗅茶香,其方法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,辨别茶叶的香气类型。趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底进行嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,内含的香气物质能充分的挥发出来,趁热湿嗅叶底,最容易辨别出茶叶的香气类型。

普洱熟茶

普洱熟茶香气的分辨方法

1、刚出产的普洱茶“陈香”低淡多带“水味”这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现。此时,高嫩度茶品,常出现令人愉悦的“奶酪香”;二、三级原料发酵的普洱茶常出现“参香”、“果香”;四、五级原料发酵的普洱茶常出现“豆香”。随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,“水味”渐次减退,“陈香”凸显。

2、出产半年左右的普洱熟茶,“水气”基本消失,“陈香”凸显渐占主导香型。此时,香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样,主要有“枣香”“参香”“果”“桂圆香”“槟榔香”等。

3、一年以上的普洱熟茶,陈香浓郁,香气渐趋纯正。受不同储存环境影响,香气类型复杂,常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”等。

由上述可知,刚出产的普洱熟茶有“奶酪香”,出产半年左右的普洱熟茶有“枣香”,一年以上的普洱熟茶有“樟香”。以上内容由小编为您整理的普洱熟茶香气的分辨方法,希望对您有所帮助。

熟茶要这样鉴别


我有一个热衷于普洱茶的老朋友,但他只喝熟茶不喝生茶。

他认为,生茶转化为老茶的时间过于漫长,无论干仓湿仓,其中不可知的变数太多,倒不如范围缩小,在熟茶里找寻自己喜欢的。

比我幸运的是,他自己90年代就从事于茶业,近几年几乎都以普洱茶为主业,云南各普洱茶产区的情况算是相当的了解。

他告诉我说,对于普洱熟茶的选择有几个不变的标准,如果符合了这些标准,那么就算是一款不错的茶了。

其标准简单分述如下:

1.看外形:压制后的紧熟茶,普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3~4级的茶料,俗称撒面;光从外表是看不出这个茶的好坏,必须拆开,从断面处观察茶料的条索是否分明,颜色是否褐红显金,闻干茶气味应该略带焦糖气味为好,绝对不能有酸,霉杂味。

2.看茶汤:以玻璃杯来观察茶汤的颜色,首先要看的是其透亮程度,标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色,茶汤的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味,焦糖香,樟香为上,如果有霉味则应该放弃。

3.品茶汤:入口必须滑甜爽(有种类似米汤的甜滑),茶汤入口的香气气味必须纯正没有异杂味,其口腔回甜的感觉越快越好。

4.生津度:喝茶完毕,必须感觉一下茶的生津程度,一般来说,够标准的熟茶其生津时间可达一个小时以上,足够回味;而生津的时间越长越好。

对于一个真正爱茶的人来说,在品茶的路上还有很长的路要走,但这对于茶客来说是一条充满惊喜的道路。

熟茶要浸泡多久才能出水 泡茶


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熟茶的浸泡时间不要超过1分钟,焖多了也不好,出汤快了,也不好,焖多了,味浓,快了,味淡。

熟茶的洗茶方法:

从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。

熟茶的基本冲泡方法:

定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。

关于本文《熟茶要浸泡多久才能出水》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

普洱熟茶减肥吗?普洱熟茶口感不错


普洱熟茶颜色是比较深的,一直都说这个茶能减肥,下面的小编认为你们介绍普洱熟茶减肥吗?普洱熟茶口感不错。

普洱熟茶减肥吗

普洱熟茶可以说有着一些减肥的效果,但是光靠这个想减肥肯定是不靠谱的,普洱熟茶只是能降脂而已。

普洱熟茶口感

茶汤红亮醇厚,喝后胃中能有暖意。

茶饼造型圆润,内飞无法看清是否印有说明且压制过紧无法完整取出。

说明页比较详细但无法看清生产日期,图中茶刀是拍摄时防止纸张翘起压纸用的。

茶饼松紧度尚可,比较容易撬开。

一人量,这是整块5.3克,加上撬碎的大约6克左右。

盖碗容量大约140ml,投茶6克左右。

烧水中,我这里真的很冷,室内水温才6度,我们这里没有山,所以也没有矿泉水,不过我用的是当地比较好的深泉水。

水温90,洗茶两遍,这是第一道茶汤,茶汤透亮,没有喝出糯米香味,第三道开始回甘并带有淡淡的樟香,第六道茶汤开始淡薄,第七、八道味道偏淡。

茶底油润有光泽,碎叶很少。

普洱熟茶优缺点

优点:包装精美,茶汤红亮、入口醇厚、没有劣质熟茶的碱味(本人不喜熟茶的原因就是有这种味道)。由于我一直喝的是生茶,对熟茶知识掌握不多,生茶的鉴别方法用于熟茶并不合适,但是按生茶的鉴别方法来看这款茶从包装到质量都很好,没有生茶的香气(茶饼和茶汤都未闻到)但喝完几道后感觉胃里有些暖意,这是生茶所没有的。

缺点:食品类本来就存在众口难调的现象,再加上我不经常喝熟茶,所以我总结几点仅供大家参考,1、生产日期看不清。2、没喝出卖家说的糯米香(卖家描述未加入糯米香叶,自然发酵出来的糯米香味很淡)。

生茶和熟茶之间,要收藏哪种呢?


茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。普洱茶具有越陈越香的品质,乃茶中精品,因此被很多人喜爱和收藏。

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是将毛茶直接用机器压紧,经过长时间存放,使其自然发酵;而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色,口味陈香;而生茶茶水呈黄绿色,口味略带苦涩。两种茶都会随存放时间而产生茶色和口感的美妙变化。

首先,生茶和熟茶之间,要收藏哪种呢?

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

当然,对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶,其发酵程度轻,给收藏留有充分的转化空间,这样的熟茶也很适合收藏。

收藏就要藏好茶

并不是所有生茶都能存放起来等着升值,收藏生茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大。

首先,得看保存是否完好,有没有受过潮;其次,看年限,越陈越香,越久越好;再者便是看汤色了,汤色接近于红葡萄酒,又红又透的为好。

同时,普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的,不施肥不喷农药,属于自然生产,目前野生茶数量非常稀少;野放茶由人工种植,但是不加以管理;茶园茶则是完全由人工种植、培育的。

普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶,乔木茶不被限制茶树高度,因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长,使其不断发芽,一发芽即被采摘制成茶叶,所以数量较多。

收藏时,最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏,物以稀为贵,这样收藏空间较大。

另外,在各种形状的普洱茶中,以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化,因而不断改变口味。氧化时,茶饼的变化是最为平均的(茶饼较薄,且圆面更利于均等地氧化)。

普洱茶收藏最后一点也是根本的要求,就是毛茶必须是晒青加工的,炒青、烘青和其他非传统工艺加工的,后期转化的效果可能达不到理想的要求。

干仓茶比湿仓茶好

普洱茶还有两个概念,就是干仓和湿仓。

据介绍,存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量,没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和,有更好的卫生质量及健康保障。

而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵,从而缩短了其应有的发酵时间,口味更为浓郁,但有时会有霉变发生,茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味,其卫生情况较差。

当然湿仓也有控制好、存茶转化质量高的,但对于普通的收藏者来说如果没有更专业的了解和判断,选择干仓相对更为安全。

走进茶叶店,你会发现有一些普洱茶饼印上了龙或凤的图案,销售人员多半会告诉你,这是某个纪念版,很有价值呢。

业内人士说,茶饼上印有什么图案,对普洱茶的收藏来说并不重要,也不会左右价格,关键还是要看茶料好坏、存放的年头以及转化效果如何。

什么是普洱熟茶?怎样分辨出普洱熟茶?


普洱茶是一种滋味浓厚的茶叶,我国的普洱茶主要产自我国云南省,在普洱茶中,人们根据其生熟的不同,将普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。那么,很多人一般比较喜欢饮用熟茶。那么,什么是普洱熟茶呢?怎样辨别普洱熟茶?下面我们就来了解一下吧。

普洱熟茶

很多人喝普洱茶只喝熟普洱却不喝生普洱。这是因为,很多人认为,生茶要转化成普洱陈茶的时间太长,而且自己买生茶转化成陈茶,在这期间变数实在是太多了,一不小心就费了一饼好茶。与其冒着赔了夫人又折兵的风险,还不如虽小范围,干脆直接从普洱熟茶入手。但是选购茶叶又是一个让很多新手头疼的问题。初识茶的消费者面对着巧舌如簧的茶老板,根本买不到称心如意的普洱熟茶。到底什么样的普洱熟茶才算好呢?其实,好茶的标准,一般可以从外形、茶汤、滋味三个方面来辨别。

1、看外形

看看普洱茶介绍什么是紧压茶,所谓紧压茶指的是普洱熟茶在压制成紧茶后,还往往会在紧压茶的表面上铺上一层3—4级的茶料,也就是茶农口中常说的撒面。光从外表来看,很难看出普洱熟茶的好坏,一般来说,普洱熟茶看外形就必须要拆开,从撬开的普洱茶断面处,仔细观察茶料的条索。如果条索分明,颜色褐红显金,干茶有焦糖气味就是好茶了。注意很多人说普洱茶有霉味,这是从口感上来考量的,如果从干茶中就能闻出酸味和霉杂味,极有可能你已经买到了过期茶。

2、看茶汤

普洱熟茶以玻璃杯来观察茶汤的色泽最佳。而普洱茶介绍里面的透亮程度是判断一款普洱熟茶的标准。什么是普洱熟茶好茶的标准:首先茶汤是艳红色而非黑色,茶汤透明度越强,越清晰越明亮就越好。一般来说,好的普洱熟茶是不用洗茶的,好的普洱茶都非常的透净,没有沉淀物。

3、品茶汤

普洱茶介绍当中所提到的越陈越香究竟是什么呢?所谓的越陈越香指的普洱熟茶的特性,比如说二十年以上的普洱熟茶入口具有滑、甜、爽等特征。老茶农说头几泡的陈年普洱有种类似米汤的甜滑度。越是上好的普洱茶,入口的香气纯正,深吸一口气甚至能被熏醉了,气味丝毫没有异杂味。另外,陈年普洱熟茶口腔回甜也特别快,生津的时间常常能达到一个小时以上。

以上就是关于普洱熟茶的介绍以及辨别方法,从上面我们知道,普洱熟茶的辨别方法还是有很多种的。喜欢饮用普洱熟茶的朋友平时在生活中要学会加以辨别。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

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