白毫银针怎么冲泡好喝这些步骤要掌握

发布时间 : 2020-11-06
白毫银针的冲泡步骤 白毫银针冲泡 白毫银针如何泡好喝

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白毫银针属于白茶类,是白茶中等级比较高的一种。白毫银针的外形特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,非常好看。今天我们就来教大家白毫银针的冲泡方法和步骤,一起来看下吧!

白毫银针的冲泡方法和步骤:

冲泡白毫银针可以采用两种方法,一种是(玻璃)杯泡法,一种是盖碗冲泡。杯泡优点是可以很直观地看到白毫银针在水中优美的形态和享受泡茶的乐趣,杯泡法适合办公一族,比较方便简单。盖碗泡法属于比较传统的泡法,也很简单。

具体步骤:

冲泡白毫银针的茶具一般选择无色无花的透明玻璃茶具,可以让品饮者从各个角度欣赏杯中茶的形色和变幻的姿态。冲泡白毫银针的水温以95℃为宜。具体的冲泡方法:

1、备具:多选用带有托的玻璃杯。

2、赏茶:用茶匙取出少许白毫银针,置于茶盘中供品饮者欣赏干茶的形与色。

3、置茶:取白毫银针2克,放入玻璃杯中。

4、浸润:冲入少许开水,让茶叶在杯中浸润大约10秒钟左右。

5、泡茶:之后用高冲法,顺着同一方向冲入100—120毫升的开水。

6、分茗:将冲泡好的茶汤均匀地倒入品茗杯中。

7、品饮:白毫银针开始冲泡时,茶芽浮在水面,经过5—6分钟之后,会有部分茶芽沉落到杯底,此时的茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。大约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时便可端杯闻香品尝。

以上是玻璃杯的冲泡方法,如果是以盖碗冲泡,其冲泡流程差不多,只不过出汤的时间要快速,前三泡在7s,后面几泡依次增加时间即可。

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白毫银针怎么泡?白毫银针的冲泡方法步骤


白毫银针属于白茶,外形优美,芽头壮实,毫毛浓密,非常的有光泽。那么白豪银针的冲泡步骤是怎样的呢?下面我们一起来看看。

白毫银针的冲泡步骤

1:准备茶具

冲泡白毫银针,可以使用透明的玻璃杯或者茶碗,也可以使用紫砂茶具。就好像冲泡红茶那样,可以通过玻璃杯或者茶碗,尽情的欣赏白毫银针在水中的千姿百态。

2:温杯

往玻璃杯倒入少量的开水,双手捧着杯子,旋转杯子后把水倒掉,这样是为了让杯子留有一定的温度。

3:放置茶叶

用茶匙取少量的白毫银针,放到茶荷中,然后往每个杯子里放入大约3克的茶叶,提举冲水壶,把水沿着杯壁冲入杯子里。

4:运茶遥香

左手托着杯底,右手拿杯,将杯子顺时针方向轻轻转动大约半分钟的时间,令茶叶进一步吸收水分,香气充分散发。

5:回旋注水冲泡

冲泡是采用回旋注水法,加水量大概在杯子的三分之二,这时可以欣赏到茶叶在杯子中上下旋转,冲泡后静放两分钟。

6:品茶

先闻闻茶的香味,在观察茶汤的颜色和在杯中上下浮动的玉白透明相似兰花的芽叶,茶叶在杯中的优美姿态尽显眼前。然后小口品饮,回味甘甜。

以上就是关于白毫银针的冲泡步骤的一些内容了,掌握好一定的技巧,才能保证茶泡出最佳品质哦。

白毫银针要洗茶吗白毫银针要怎么泡才好喝


白毫银针是白茶的一种,它是白茶中的精品,它形似银针,表面有大量的白毫存在,茶香淡雅清爽十分诱人,有着茶中美人之称。那么白毫银针在冲泡时需要洗茶吗?白毫银针要怎么冲泡才好喝呢?今天我就专门为大家说说这些问题。

白毫银针要洗茶吗白毫银针要怎么泡才好喝

1、白毫银针要洗茶吗

平时冲泡白毫银针时也需要经过洗茶这一步,因为白毫银针在加工的过程中表面也会有一些残留的脏东西,经过洗茶以后会让冲泡出的茶汤口感更加出色,但是白毫银针在冲泡时洗茶的手法一定要快,如果速度过慢会让白毫银针表面的白毫大量析出到水中,会让白毫银针的营养价值明显下降。,

2、白毫银针要用山泉水冲泡才好喝

平时冲泡白毫银针时需要选择好的天然山泉水来冲泡,这样冲泡出的白毫银针的茶汤,才会色香味俱全。如果没有山泉水也可以用纯净水来代替,但是一定不能用自来水去冲泡白毫银针,因为自来水的水质较硬,不利于白毫银针香味营养成分的析出。

3、白毫银针用温开水冲泡才好喝

平时很多人冲泡白毫银针时都喜欢用刚烧开的沸水冲泡,其实这么做是很不对的,因为白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶,它不能用温度过高的水去冲泡,不然会让它的营养成分大量流失。只有用90度左右的温开水冲泡白毫银针,才能让冲泡出的茶汤最好喝。

白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝


白毫银针是白茶的一种,它是白茶中的精品,它形似银针,表面有大量的白毫存在,茶香淡雅清爽十分诱人,有着茶中美人之称。那么白毫银针在冲泡时需要洗茶吗?白毫银针要怎么冲泡才好喝呢?今天我就专门为大家说说这些问题。

白毫银针要洗茶吗 白毫银针要怎么泡才好喝

1、白毫银针要洗茶吗

平时冲泡白毫银针时也需要经过洗茶这一步,因为白毫银针在加工的过程中表面也会有一些残留的脏东西,经过洗茶以后会让冲泡出的茶汤口感更加出色,但是白毫银针在冲泡时洗茶的手法一定要快,如果速度过慢会让白毫银针表面的白毫大量析出到水中,会让白毫银针的营养价值明显下降。,

2、白毫银针要用山泉水冲泡才好喝

平时冲泡白毫银针时需要选择好的天然山泉水来冲泡,这样冲泡出的白毫银针的茶汤,才会色香味俱全。如果没有山泉水也可以用纯净水来代替,但是一定不能用自来水去冲泡白毫银针,因为自来水的水质较硬,不利于白毫银针香味营养成分的析出。

3、白毫银针用温开水冲泡才好喝

平时很多人冲泡白毫银针时都喜欢用刚烧开的沸水冲泡,其实这么做是很不对的,因为白毫银针是一种比较鲜嫩的茶叶,它不能用温度过高的水去冲泡,不然会让它的营养成分大量流失。只有用90度左右的温开水冲泡白毫银针,才能让冲泡出的茶汤最好喝。

白毫银针要怎么泡才好喝


白毫银针要怎么泡?是不少刚开始喝白毫银针的朋友在问的。所以本文就来讲讲这个问题吧。白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世,历代为皇家的贡品。那么,白毫银针要怎么泡才好喝呢?

白毫银针要怎么泡才好喝?一般每3克银针置沸水烫过的无色无茶透明玻璃杯中,冲入200毫升沸水,开始时茶芽浮于水面,5-6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钏乳,约10分钟后茶汤泛黄即可取饮。

冲泡白毫银针需要注意的有两点:1.白毫银针的茶芽纤长细嫩,容易烫伤,所以水温不宜过高,90度左右就刚刚好;2.白毫银针是福鼎白茶中的极品,浑身披满白毫,冲泡之时不可用热水直冲茶芽,应该沿着杯(壶)壁冲入,这样既不会损伤茶芽品相,又不至于因为大量脱毫而使茶汤变浊,影响汤色。

白毫银针因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,每次分茶汤之时可以留三分之一的茶汤,这样茶汤在续水之后仍能够保留韵味。

看了以上的信息之后,你对白毫银针要怎么泡有所了解了吗?希望本文对你有所帮助。白毫银针适合人群:一般人群均可饮用。风热感冒,麻疹患者可多饮。

掌握白豪银针的冲泡步骤


掌握好一定的技巧,才能保证茶泡出最佳品质。所以不少的茶友在问:白豪银针的冲泡步骤,白毫银针怎么泡?接下来我们就来看看白豪银针的冲泡步骤吧!希望对大家有所帮助!

白毫银针属于白茶,外形优美,芽头壮实,毫毛浓密,非常的有光泽。那么白豪银针的冲泡步骤是怎样的呢?白毫银针的冲泡步骤如下:

1:准备茶具

冲泡白毫银针,可以使用透明的玻璃杯或者茶碗,也可以使用紫砂茶具。就好像冲泡红茶那样,可以通过玻璃杯或者茶碗,尽情的欣赏白毫银针在水中的千姿百态。

2:温杯

往玻璃杯倒入少量的开水,双手捧着杯子,旋转杯子后把水倒掉,这样是为了让杯子留有一定的温度。

3:放置茶叶

用茶匙取少量的白毫银针,放到茶荷中,然后往每个杯子里放入大约3克的茶叶,提举冲水壶,把水沿着杯壁冲入杯子里。

4:运茶遥香

左手托着杯底,右手拿杯,将杯子顺时针方向轻轻转动大约半分钟的时间,令茶叶进一步吸收水分,香气充分散发。

5:回旋注水冲泡

冲泡是采用回旋注水法,加水量大概在杯子的三分之二,这时可以欣赏到茶叶在杯子中上下旋转,冲泡后静放两分钟。

6:品茶

先闻闻茶的香味,在观察茶汤的颜色和在杯中上下浮动的玉白透明相似兰花的芽叶,茶叶在杯中的优美姿态尽显眼前。然后小口品饮,回味甘甜。

看了以上的信息之后,你对“白豪银针的冲泡步骤”有所了解了吗?小提示:白毫银针含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,有助于减少电视辐射对人体造成的危害,有利于保护眼睛。

白毫银针怎么泡好喝白毫银针品茗指南、冲泡方法


白毫银针目前主销东南亚、德国及美国等地,在早期欧洲,泡饮红茶时同时会在杯中添加若干白毫银针,以示名贵。

冲泡方法

冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡程序如下:

备具:多采用有托的玻璃杯。

赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。

浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。

奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,

犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

另外,还可以这样泡:

一、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

冲饮

白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。

白毫银针如何冲泡?分享白毫银针的冲泡步骤


白毫银针属于白茶,冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,茶叶在杯中芽芽挺立,景观令人妙趣横生。那么白毫银针如何冲泡呢?以下分享白毫银针的冲泡步骤。

白毫银针如何冲泡

冲泡白毫银针,应选透明的玻璃杯为佳,这样才能从各个角度,欣赏到杯中白毫银针的汤色和叶芽的优美姿态,冲泡程序如下:

步骤1、备具

准备一个无花无色的透明玻璃杯,以便于观赏白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的变幻姿态。

步骤2、置茶

用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里,一般以3克为为宜,也可以根据个人喜欢的口味酌量增减,但最多不要超过5克的量。

步骤3、洗茶

往茶杯里倒入少许约70度的开水,随即倒掉茶水,目的是为了清洗干净白毫银针茶叶的一些杂质。

步骤4、浸润

继续往茶杯里倒入少许约为80度左右的开水,浸润大约10秒钟,让白毫银针茶叶彻底吸收水分,挥发香气。

步骤5、冲泡

使用高冲法,往茶杯里注入90度左右的开水,水量以七分满为宜。浸泡大约1分钟即可品饮。

冲泡注意事项

通常白毫银针能连续冲泡4-5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为1分钟,待茶汤泛黄时即可饮用。第二泡冲泡时间约为3分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次延长。

以上就是白毫银针如何冲泡的详细步骤介绍,大家可以参考一下。

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