新昌大佛龙井春茶“三维”营销策略出奇制胜

发布时间 : 2020-11-10
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大佛龙井功效与作用。

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又到一年春茶季。

受自然灾害和高档茶销量锐减、经济下行压力增大等因素的影响,浙江春茶市场前期出现了量值双减的态势。然而,记者近日在新昌县采访2014年中国茶叶大会暨第八届新昌大佛龙井茶文化活动时了解到,大佛龙井凭借着品牌知名度和实体市场、网络市场、茶乡游的“三维”营销策略,交易依然火爆,截至4月21日,以销售大佛龙井为主的新昌中国茶市交易总量超过5085吨,交易总额已超22.8亿元。

其实,这一切与新昌县委、县政府近几年积极引导茶商、茶农创新营销方式密不可分。

坐拥茶市,占尽市场先发优势

4月15日一大早,新昌茶商徐国铨在自己位于中国茶市的商铺里,一连接待了好几批前来购茶的客户,“早上开市不到一个小时,我就卖了好几十公斤茶叶了。”徐国铨笑着对记者说。

徐国铨从事茶叶交易已30多年,他也是最早一批进驻中国茶市的经销户,虽然由于去年干旱以及今年早春冻害等天气因素影响,他的800亩茶园不同程度出现了减产,但是得益于中国茶市吸引客商的强大作用,今年他的茶叶照样卖得不错。“今年我这里的高档茶每公斤售价1100元左右,比去年高了近25%。”

2007年,为了适应新昌茶叶产品结构调整及品牌建设的需要,新昌中国茶市应运而生。据了解,前身为浙东名茶市场的新昌中国茶市,是全国最大的龙井茶交易市场、全国首个绿茶(大佛龙井)价格指数信息采集定点市场和中国茶叶行业食品安全检测网联系点。中国茶市现有营业面积10.09万平方米,商铺近800间,拥有茶叶检验检测中心、茶叶价格形成中心、茶文化休闲旅游中心、茶叶电子商务中心和市场管理现代化服务中心。目前新昌中国茶市有入驻经营户700多户,常住新昌茶商达2000多人。“新昌中国茶市开业六年多来,呈现了交易年年旺、年年增的良好局面,”新昌中国茶市总经理陈霞告诉记者,去年中国茶市交易量1.36万吨、交易额35.3亿元,直接带动周边县市茶农40多万户,茶园面积60多万亩。

茶商“触电”,网络营销拓空间

随着各地茶叶生产的火爆,市场竞争日趋激烈。如何实现茶产业的转型升级,在市场竞争中占得一席之地。新昌县的茶企、茶商、茶农觅到了网络市场的商机。

“随着时尚健康消费理念的普及,茶叶的消费行为、消费内容和消费需求都发生了变化,如果还是依靠单一的经营模式势必难以满足多元化的消费需求。”新昌县来共点茶业有限公司总经理梁如洁边说边打开企业的网店——兴合食品一号店新昌馆,店铺里各式各样的红茶、绿茶琳琅满目,这些茶产品搭上了“电商快车”后被销往全国各地,销售渠道一下子打开,利润也相当可观。“茶业触电”无疑给新昌茶产业转型升级注入了一剂强心针。2010年9月,中国茶市电子商务平台正式开通。这是全国第一个线上和线下互动的茶业专业营销平台。新昌茶商俞宣龙就是“触电”的茶商之一,感触颇多的他告诉记者,自己茶叶销售不过两年,不管是茶叶品鉴还是茶叶客商群他都远远不如一些老茶商,但是茶经网络销售为他打开了新的路子。他说:“今年春茶开市才个把月,通过淘宝销售的茶叶就已经有近400单,销售额15万多元,利润空间也提高了不少。”从以往日晒雨淋到处跑业务,到现在坐在店里点点鼠标当“掌柜”,电子商务无疑已成为俞宣龙这个“新手”茶商的“助推器”。

不仅如此,为了更好地服务茶商进行网络营销,中国茶市在去年启动实名制茶叶交易质量安全可追溯结算系统的基础上,今年又与中国邮政储蓄银行结算系统并网升级,推出了“茶易宝”交易系统。陈霞介绍,“茶易宝”实现了追溯结算系统与中国邮政储蓄银行卡结算系统的链接,集质量安全追溯、茶叶经营管理和交易平台三种功能于一体,受到茶商的欢迎。

新的交易系统还让茶农的网上开店之路变得更加便捷。据该产品技术提供方负责人张联合介绍,每家拥有这一系统的商铺都会有一个网店,与中国茶市的官网绑定在一起。只要输入茶叶名字和价格,网店就自动开启,不需专门打理。“官网上的茶叶都是经过质量认证的,最大的特点就是有公信力,有助于打开全国其他地方和海外的销售市场。”

延伸产业链,茶乡游成新亮点

如今,中国茶市不光是一个茶叶集中流通交易平台,也成为新昌茶乡游的重要一站,“我们已在旅游业和茶业之间找到了一个发展结合点,也就是将中国茶市、茶山、标准化加工点等茶叶生产基地等进行整体包装,努力将其打造成4A级景区,建成一个集学术研究、文化传承、教育娱乐于一体的茶文化大观园,使参观者能在娱乐中获得茶学知识,认识茶业,了解茶艺及传承茶文化,”新昌县县长马永良说,此举也促进了茶叶产品的生产和消费,并带动了该县第三产业的发展。

在中国茶市,不仅可买到地道的大佛龙井,还有全国知名的铁观音、大红袍、云南普洱茶等20多种名茶与茶具工艺品供游客挑选,而且还拥有1000平方米的茶文化展览馆和3万平方米的茶文化公园,供游客观光休闲游览。茶公园种植了24个茶树品种,50块大小不同的景观石上雕刻了省内著名书法家的作品,供游客休闲观赏;茶文化展览馆有中华茶文化、大佛龙井、茶艺表演和新昌农特产品等展厅,是浙江省首家规模最大、内容最全的县级茶文化展览馆。2009年,新昌县的茶乡游被省农业厅列入十佳休闲观光农业精品路线之一。上海世博会期间,中国茶市又被列为长三角世博会体验之旅。到该县观光旅游的游客,总也少不了到中国茶市去观光购茶。

“中国茶市已经成为我县茶文化旅游与茶产业相结合的最佳旅游观光休闲景点,充分发挥了茶市集散茶产品、带动茶产业、促进茶消费的多功能作用,对我县乃至全省茶文化、茶旅游、茶休闲、茶观光的发展起到了促进作用!”马永良说道。

同时,该县还借助一系列丰富多彩的茶事文化活动,进一步加强与茶商的合作交流,挖掘茶业的文化内涵。2011年4月,该县在中国茶市举行了以“茶,品味健康生活”为主题的上海国际茶文化旅游节,宜兴、都江堰、武夷山等全国十大茶乡联盟抱团开展茶旅活动。通过上海国际茶文化旅游节这个平台,极大地提升该县旅游竞争力,又凭借该县的旅游号召力,为该县茶叶增强了影响力,打开了更为广阔的市场,使大佛龙井这张金名片越来越靓丽、越来越响亮。

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新昌大佛龙井新茶上市较往年早


□记者干政

本报讯“天气已经逐渐变暖,又来一拨冷空气,又没有冷到霜冻,这是对茶叶生长最好的天气了!”新昌县一位茶农喜滋滋地告诉记者,去年的“倒春寒”冻掉不少茶叶,让自己损失不少,今年的气候好,预计产量较去年会有明显增长!

记者从市供销总社了解到,新昌县第一批春茶已经采摘上市了。2月26日,新昌县双彩乡,农户零星采茶销售;3月1日,长诏水库茶场,乌牛早少量面世,这意味着,规模茶场进入采摘期。

从时间节点来看,今年大佛龙井新茶是2月26日上市,较往年提早10天,其中大佛龙井乌牛早最高交易价达2000多元/公斤,同比上涨240元/公斤,交易价创新高。

“不同品质的茶叶,今年新茶的单价,较往年高了50~80元,主要是今年茶叶的总体质量也比往年好。”新昌中国茶市总经理陈霞告诉记者,今年茶农的采摘和炒制水平都有所提高,市场也有所筛选,把品质好的茶叶另外挑出来,提档升级。

据统计,2月大佛龙井交易均价为805.2元/公斤,同比上涨55.20元/公斤。至2月底,新昌中国茶市交易总量196.88吨,同比减少7.93%,交易总额达8145.966万元,同比增11.27%。

业内人士分析,交易总量减少,交易额提高,这也说明一个整体趋势,价格倒逼茶农追求更高的茶叶品质。

“对茶农来说,最敏感的当然是价格。尤其同样品质的茶叶,不同的炒制功夫,按照三道工序的标准,最后炒出来的茶叶单价会差上一两百元。”一位茶农告诉记者,为了提高茶叶品质,每年农业部门也有相关的培训,比如采摘,茶农们也更加注重一芽两叶或者一芽三叶的采摘标准,而炒制水平方面,茶农们也自发进行机器设备升级,每年这个时候各个乡镇也举办各自的炒制比赛,技术比武共同提高。

新昌:大佛龙井品牌茶叶引领中国绿茶风流


大佛龙井茶外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗钉,色泽嫩绿鲜润,滋味鲜醇甘爽,汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵匀齐,品质优良,属浙江龙井茶中的极品。

——摘自农业部茶叶质量监督检验测试中心“新昌大佛龙井茶茶叶感官审评报告”

好山好水育好茶

《茶经》“八之出”有云:“浙东以越州上明州、婺州次,台州下。”新昌古属越州,位于浙东曹娥江上游,天台、四明、会稽山,三座风景文化名山交相盘亘境内,气候温和、雨量充沛、土壤肥沃,十分适宜茶树的生长。优越的地理环境,让新昌自古就成为名茶产区,新昌是东晋南北朝时期浙东山区云雾茶、瀑布茶的原产地之一,也是唐宋以来被列为朝廷贡品的越茶、剡茶、平水茶的故乡,并一直是全国榷茶县之一。

上世纪80年代,茶叶产销形势和人民饮茶习惯发生了很大变化,珠茶滞销。新昌县委、县政府敏锐地觉察到新的形势和要求,果断决策,与时俱进,率先引领,改圆为扁,大力发展名优茶,掀起了一场以产业化为目标的现代茶业改革创新运动——良种化、科学种茶、培训茶农、机械制茶、创建品牌和标准化管理、组织销售网络、建设名茶市场……取得了令人瞩目的经济、社会和生态效益。

2012年,新昌全县共有茶园12.08万亩,大佛龙井茶产量4340吨,销售额6.78亿元,茶叶产业链产值已达16亿元。大佛龙井被评为最具影响力中国农产品品牌、中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌价值22.99亿元。

政府运作创名牌

新昌县政府走到前台,采取政府运作模式,建设“大佛龙井”区域公共品牌,汇集政府、行业协会、企业、茶农、茶叶研究者多方优势,在全国进行宣传推广,使“大佛龙井”成为全国著名绿茶品牌。“新昌模式”成功推动了当地茶叶经济发展。(摘自《中国茶品牌》)

大佛龙井,从1995年正式定名,2003年成功注册“大佛”证明商标,到2011年在全国龙井类茶叶中率先通过行政认定,成为中国驰名商标,登上品牌荣誉的顶峰。在短短十几年的创牌历程中,留下了一串串“全国首创”和“全国第一”的足迹。

1994年10月,新昌成立了全国第一个县级名茶协会;1998年12月,全国首部龙井茶省级地方标准——《大佛龙井浙江省地方标准》颁布实施;2000年4月,新昌成立了“大佛龙井品牌管理委员会”,出台了《大佛龙井品牌管理实施办法》,构建了“政府主导、协会协调、企业自主”的品牌建设体系。

新昌县政府走上前台,通过“绿茶进京”、“大佛龙井献劳模”、“万人品茶大会”等活动,开展了一系列以借势、借时、借题、借力为内涵的茶文化主题营销,让大佛龙井在短短几年时间内声名鹊起,享誉全国,成为连战首访大陆品茗的第一杯茶叶、哥德堡号百年享宴的指定用茶、馈赠瑞典国王和俄罗斯总统的礼品用茶……

2010年4月,中国茶叶流通协会和新昌县人民政府在中国茶市联合发布了国内首个绿茶价格指数——大佛龙井价格指数,为全国绿茶产业发展提供了风向标。

2011年5月,大佛龙井登上了品牌荣誉的顶峰——“大佛”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标,这是全国首枚通过行政认定的龙井类茶叶商标。

这种“政府主打品牌,推动茶产业发展”的“新昌模式”,被全国茶界视作“中国茶叶经济发展典型模式”而广为推崇,为各级政府推动服务农业这个弱势产业发展提供了成功的典范。

绿色安全有佛缘

新昌县委、县政府始终把茶叶作为一项绿色工程、惠农工程、实事工程,作为富民强县的战略性主导产业来抓,加强源头控制、推广“四统一”农药防治措施,使全县茶叶生产实现无公害化。在多年的质量抽检中,大佛龙井茶合格率均为100%,新昌县先后被命名为“全国一优二高示范县”,首批农产品标准化生产综合示范区,全国茶叶无公害生产示范县。

2012年,新昌县进一步强化了茶叶质量安全工作。出台了《新昌县人民政府关于加强茶叶质量安全管理工作的意见》,扶持建设17个病虫综合防治基地,在全县153个农资店设立了茶园农药专柜,加强农药监管;举办28期茶叶安全高效技术培训班,提高茶农的质量意识。

如今,新昌在中国茶市,这个全国龙井茶集散中心,即将推行“实名制茶叶交易质量安全可追溯电子结算系统”。让大佛龙井成为质量安全可追溯,品茗饮用能放心的饮品。

茶,源于中国,初为药用,饮于坐禅。大佛龙井,因佛而名,佛缘深长。

自东晋高僧竺潜、支遁归隐沃洲以来,新昌的奇山异水吸引了当时大批高僧和名流来此探讨佛学,他们种茶品茶,交流佛学,新昌成了当时中国佛学研究和传播中心之一。

2007年以来,新昌依托佛教文化,由茶王炒制,大佛寺高僧主持礼佛仪式,开发出集佛教文化与茶文化于一体的大佛龙井“佛茶”。让饮者细品茶中禅味,领悟超凡佛性,达到“品大佛龙井,悟玄妙禅机”的“茶禅一味”之境界。

新昌县合力打造“大佛龙井”商标品牌基地


新昌县名茶协会会同工商、农业等有关部门,按照上级部门的创建部署和总体要求,大力开展商标品牌创建活动,合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地,有力地推进了茶叶产业的强势发展。

根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求,新昌县名茶协会专门成立机构,切实加强服务,全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路,持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌,引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌,挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持;鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力;及时兑现政策措施,对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励;积极宣传商标法,鼓励企业注重知识产权保护;积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动,不断提升品牌质量和知名度。目前,“大佛玉龙”已成功注册,并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖,“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”,“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖,“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外,还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世,逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。

一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响,呈现出现代产业集群态势,使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近,在有关部门的共同努力下,新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。

新昌大佛龙井“创新”打造茶产业发展金名片


8日一大早,新昌县镜岭镇的炒茶工盛伟永、盛毅永两兄弟赶到了位于县城里的中国茶市。当天,2015年中国茶叶大会第九届新昌大佛龙井茶文化节在这里开幕。盛伟永获得了本届大佛龙井茶王大赛的第一名。总结原因,盛伟永说了“创新”二字。

盛伟永今年43岁,有着20年的炒茶经验。用他的话来说,自小便伴着茶香长大。

当时,新昌茶农们做的都是被称为“绿色珍珠”、长期出口、久负盛名的圆形绿茶——珠茶。可是,随着改革开放,茶叶统购统销取消,茶农们一夜之间陷入了“新昌茶叶该何去何从”的困境。

一番思量过后,新昌人开始解读起了茶叶市场。在当地政府的引导下,茶农们开始发展名优茶,从杭州请来师傅学做扁形茶,将圆形的珠茶改为扁形的龙井茶,而大佛龙井也在那时应运而生。

绿水绕青山,十里闻茶香,成了新昌县的写照。盛伟永便伴着这一股茶香生活,与家人一起在新昌县的穿岩十九峰附近,经营着几百亩茶园。

每年春茶上市,盛伟永总是格外忙碌,除了要采青叶外,还得忙着炒茶以及销售。

3年前,盛伟永的茶园被新昌一家茶叶公司看中,最终几百亩茶园全部承包给了这家公司。

“现在有了公司统一的品牌,而不是自产自销的小模式,我觉得对大佛龙井整个品牌来说,也是有好处的,而且公司收购青叶比当初自采自销得来的收入还要多。”盛伟永给记者算了一笔账后表示。

茶叶销售管理模式上的创新,为盛伟永带来了更多闲暇时间,他可以一门心思放在炒茶技艺上。

这一次,盛伟永可以说是满怀信心前来。摊青、杀青、揉捻、烘培等炒茶工艺吸引了许多围观者。最终,凭着一锅形状扁平、色泽匀润的茶叶,盛伟永获得了第一名。

“炒茶叶凭的是经验,我只是花了比别人更多的时间来练习。”盛伟永谦虚地表示。

事实上,这只是新昌茶叶创新的一个缩影。

现在,走进新昌的茶园可以发现,可以看到茶产业链上的一系列“新昌原创”的技术创新。

众所周知,春茶好喝但却难以储存,时间一长容易变质。新昌一家公司便发明了茶叶常温杀菌保鲜剂。通过发明一体化便携式脱氧保鲜包装,使春茶在常温下可以保存18个月。更有意思的,新昌还有一家公司为了做深茶产业链,还将茶叶做成了胶囊“裹”着药吃。

这些企业的技术创新,离不开该县政府的保驾护航。

“在茶产业发展中,政府应该提供公共服务。”新昌县委常委、常务副县长柴理明这样表示。

记者了解到,新昌县近年来格外重视科技的创新。

1月22日,在该县名茶协会成立20周年报告会上,柴理明以“创新突破,促进茶产业转型升级”为题作了关于茶产业的报告。

柴理明表示,要推动茶产业的创新发展。开拓视野,找准差异,在品种选择、产品开发、技术改进等方面积极创新,进一步鼓励企业与大专院校、科研院所加强合作,引进和开发新产品。

柴理明的一番话,也持续推动了该县茶产业的创新之路。

“新昌县有很好的科技政策,激励了企业的创新。”一家茶企负责人提到。对此,该企业在2010年开始从事茶叶生产,开发小包装品牌包装,在与大专院校等科研机构的合作下,取得了诸多创新。

如今,新昌“创新”的推动下,该县43万总人口中,有18万人吃的是“茶”这碗饭。该县的茶叶产业年产值达到了20亿元。“大佛龙井”品牌价值达到22.99亿元,连续三年进入全国茶叶区域公用品牌十强。从种茶到卖茶,从茶机生产到茶旅游开发,新昌用“创新”二字打造了一张金名片。

新昌茶叶的“创新”还在路上。

去年年底,新昌县被浙江省政府确定为该省首个县域综合性的科技体制改革试点。今年2月,该县出台了《关于加快茶产业转型升级建设茶叶强县的意见》,明确了今后五年新昌茶产业发展方向,并提出从今年起县财政每年安排800万元专项资金用于扶持新昌茶产业发展等。

新昌茶商带着大佛龙井茶闯广州市场


[导读]丁新桂有文化,有头脑,有新招。为打开广州的市场,他打出了先尝后买的口号,把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜,凡是品尝了大佛龙井的客户,都交口称赞,成了丁新桂的固定客户。

1月29日讯:不久前,从广州传来鼓舞人心的喜讯,新昌茶商丁新桂获得了“广州十佳茶业经纪人”荣誉称号。

丁新桂是浙江南瑞茶业公司总经理。1996年,他开始到山东做茶叶生意,但因初涉商海缺乏经验,1996年和1997年间在山东市场的经营连续亏本。后来在朋友的介绍下,他横下心,只身南下广州闯荡,并打出了浙龙茶行的字号,专卖家乡的大佛龙井茶。

丁新桂有文化,有头脑,有新招。为打开广州的市场,他打出了先尝后买的口号,把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜,凡是品尝了大佛龙井的客户,都交口称赞,成了丁新桂的固定客户。广州市茗艺国茶叶公司在广州非常有名,因为它在10家大商场定点销售茶叶,但其采购渠道一直不固定,销售总是徘徊不前。公司老总慕名到丁新桂的店里考察,看了又看,尝了又尝,最后决定尝试着采购。丁新桂诚实做人,诚信做事,诚心交友,几笔生意下来,赢得了公司老总的肯定和信任。从此,丁新桂的茶叶走上了“绿色通道”,一路绿灯,再后来竟是一律“免检”。

“要把企业做大,必须改变单一经营的模式,走多茶类经营路子”这是丁新桂实现开门红后,作出的适应性决定。

广州是开放前沿,当地的消费习惯以铁观音、红茶、普洱茶等其他茶类为主,以龙井茶为主的绿茶销量虽然渐渐增长,但市场份额不大。于是,丁新桂迅速反应,以大佛龙井品牌为主,兼营其他茶品种。

现在,只要你走进丁新桂的浙龙茶行销售门市部,就会觉得自己仿佛沉浸在茶叶博物馆里。店里的茶叶品种多达六大类上百种,龙井茶占三分之一,其他茶类、花类如杭白菊、贡菊、菊米、雪菊等占近三分之二。而丁新桂对每一品种的茶和花都了如指掌,产地、特点、生产企业都能讲得头头是道,堪称名副其实的“茶博士”。

历经十多年的摸爬滚打,丁新桂和他的“浙龙茶行”逐渐在广州站稳了脚跟,竖起了牌子。此时,先知先觉的丁新桂走起了“产业化”、“品牌化”的路子。他在家乡探索建立了“公司+合作社+茶园+农户”的模式,已拥有200多亩高山优质茶园,“天姥仙”牌大佛龙井成为新昌茶叶企业中最早被认定的浙江省著名商标;在广州积极拓展销售和服务网络,“天姥仙”牌大佛龙井以广州为中心,发往深圳、珠海、汕头及海南等周边地区,还销往了香港、澳门地区及马来西亚、新加坡、美国、加拿大等国家。

新昌大佛龙井经营思路将由品牌向科技文化转变


4月15日上午,2014年中国茶叶十大区域公用品牌价值十强在新昌发布。新昌大佛龙井以27.9亿元的品牌价值,连续五年入驻全国区域品牌十强。当天下午,在大佛龙井经贸洽谈会间隙,本刊记者专门采访了分管农业的新昌县委常委、常务副县长柴理明。

小茶叶,大品牌,经过近三十年的努力,新昌大佛龙井从产品的大佛龙井到品牌的大佛龙井,从浙东名茶市场的大佛龙井到中国茶市的大佛龙井,从浙江十大名茶的大佛龙井到连续蝉联全国十强区域公共品牌的大佛龙井,一步步深化,转型,成功实现了由区域性品牌向全国性品牌跨越的品牌梦想。中国茶市也由早期的农贸集市,发展成为全国最大的龙井茶集散中心,由单一的龙井茶市场发展成为多茶类销售市场。据统计,2013年,新昌全县茶园面积为12万亩,全年生产名优茶4055吨,实现产值6.73亿元,茶相关产业链综合产值达到20亿元,中国茶市完成交易量1.4万吨,实现交易额35.3亿元。

柴理明常务副县长感慨地告诉记者,新昌的茶产业走到今天很不容易,大佛龙井的发展历程也是中国名优茶产业发展的历史路径。近三十年来,新昌始终坚持“领先一步”的创新与实践,积极探索被众多媒体广为传播的“新昌模式”,即政府打造品牌,让茶农受益的区域品牌建设之路。曾经有记者以“茶叶品牌,由市长造,还是市场造”进行过讨论。不是政府不肯放手,而是市场主体没有形成前,千家万户的茶农还处于竞争弱势,政府有责任为涉及广大民生的茶产业保驾护航,通过打响茶品牌来振兴茶产业,通过茶产业的振兴来惠及广大茶农。

柴理明还告诉记者,今后,新昌茶产业除了要一如既往地走基地建设,质量建设,市场建设、品牌建设之路外,更要以创新的思路去探索未来产业转型升级方向。努力实现从产品大佛龙井向科技大佛龙井转变,从品牌大佛龙井向文化大佛龙井转变。中国茶市也要由产地交易市场向实体与电子商务相结合的多茶类销售物流集散中心转变。其中,科技与文化将是未来新昌大佛龙井产业转型升级的两个方向,也是新昌茶产业飞跃的两个翅膀。所谓科技大佛龙井,是指通过加大科技投入,做好茶叶深加工、精加工文章,延长产业链。目前,新昌已在茶机生产,茶叶包装,茶保鲜剂等名茶配套服务方面有了较好的基础,将来要在茶提取物、保健品应用中实现突破,促使茶业与医药、保健等行业的交流与合作,努力成为茶叶深加工保健项目研发中心。所谓文化大佛龙井,是指从产品经营到品牌经营,最后迈向文化经营。新昌是唐诗之源、茶道之源,“你若爱茶,便来新昌”,一杯大佛龙井,啜起的是千年唐诗的缠绵,回味新昌山水之美、文化之美。打造文化大佛龙井,将为谱写新昌茶文化旅游,茶休闲体验新篇章奠定坚实基础。

新昌县合力打造全省大佛龙井商标品牌基地


县名茶协会会同工商、农业等有关部门,按照上级部门的创建部署和总体要求,大力开展商标品牌创建活动,合力打造全省著名的大佛龙井商标品牌基地,有力地推进了茶叶产业的强势发展。

根据县委、县政府“茶叶强县”战略和大佛龙井品牌提升要求,县名茶协会专门成立机构,切实加强服务,全力以赴开展创建工作。该协会积极引导广大茶农、茶商、茶企走品牌兴茶之路,持之以恒地创建、经营、提升、保护品牌,引导和鼓励企业争创国家、省级和市级名牌,挖掘有潜力的企业和产品进行重点扶持;鼓励企业通过展会、网络等扩大品牌影响力;及时兑现政策措施,对创建省级、国家级著名商标和名牌产品的企业给予不同程度奖励;积极宣传商标法,鼓励企业注重知识产权保护;积极筹备、开展全县大佛龙井品牌包装设计展示评比活动,不断提升品牌质量和知名度。目前,“大佛玉龙”已成功注册,并获得中国文化名茶金奖、国际名茶金奖,“罗坑山”大佛龙井品牌成为浙江省“优质名茶”,“三和萃”、“望海云雾”和“新昌雪芽”分别荣获中国名优绿茶金奖,“西山碧芽”在国际国内屡次获得金奖。此外,还有长诏水库茶场生态茶园的“沃洲龙井”、“绿岛春云”以及“般若谷”、“煌春”、“烟山顶峰”、“百鸟峥茗”、“拨云尖”、“天姥峰”、“天姥仙”等110件品牌商标相继问世,逐步形成了大佛龙井品牌集群和基地。

一系列商标品牌的成功创建和一大批商标品牌的集中打响,呈现出现代产业集群态势,使“大佛龙井”品牌的知名度和美誉度不断提高。最近,在有关部门的共同努力下,新昌已成功申报了省级名茶商标品牌基地。

新昌大佛龙井将“戴”上气候品质认证标志_绿茶


鉴别茶叶品质好坏主要通色、香、味、形四个方面。而新昌的大佛龙井品质如何,气候也能“说上话”。3月28日上午,该县大明有机茶场门市部的工作人员忙着在自己生产的大佛龙井茶包装上贴上气候品质认证标志。再过几天,该县的拔云尖茶场生产的大佛龙井茶包装上也将贴上这种标志。

据悉,这是浙江省气象部门开展农产品气候品质认证的首次尝试。茶叶的生产与气候条件息息相关。新昌县气象局的专家们结合绍兴市气候服务示范基地历年观测资料和茶叶专家经验,将大佛龙井茶鲜叶采摘期间的气候条件分为优、较优、次优、一般四个等级。在正常采摘情况下,优级气候品质下鲜叶质量为特级和一级;较优级气候品质下鲜叶质量为二级;次优级气候品质下鲜叶质量为三级;一般级气候品质下鲜叶质量为四级。

“对开展茶叶认证的茶场有着严格的要求,必须安装有自动气象站,并建立一套完整的茶叶生产台账。”新昌县气象局高级工程师娄伟平说,他们将根据自动气象站观测数据、茶叶采摘情况给予相应的气候条件级别认证,今年先在大明有机茶场和拔云尖茶场进行试点探索,明年将在全县范围逐步开展。

新昌大佛龙井茶产业发展路上没有休止符


在全国各地,或许有很多人不知道新昌在哪里,但很少有人不知道大佛龙井是什么。从上世纪80年代“圆改扁”以来,新昌接连创造出茶产业腾飞的神话,使茶叶成为全县农民增收致富的富民工程,也为全国茶产业的发展贡献了宝贵的经验。

上世纪80年代,因珠茶出口受阻,效益下降,新昌开始试制名茶,并于1984年试制成功第一只名茶“望海云雾”,1987年4月试制成功第一只龙井茶“安山碧玉”,新昌龙井茶由此开始发力。

新昌龙井加工工艺师法西湖龙井,并对其进行革命性的变革。新昌人发明出扁茶炒制机,并相继开发成功杀青机、辉锅机、全自动多功能机、摊青机等,探索出成熟的龙井茶机械加工技术,使龙井茶加工工艺实现全程机械化,既大大减轻劳动强度,减少用工成本,又大幅提高产品的一致性,为浙江龙井和全国其他扁形绿茶产业的工业化、品牌化发展打下坚实的技术与设备基础。

在龙井茶推广后,新昌适时成立全国第一个县级名茶协会,注册茶叶公用品牌,构建“政府主导、协会协调、企业自主”的茶叶品牌建设体系,推进大佛龙井的质量和品牌管理。同时,县政府还走上前台,请进来、走出去,开展以借势、借时、借题、借力为内涵的茶文化主题营销。大佛龙井成为茶界的一匹黑马,新昌“政府主打品牌,推动茶业发展”的经验被业界称为“新昌模式”,被作为“中国茶叶经济发展典型模式”备受推崇。

近年来,大佛龙井在绿茶界的领军地位日益显现,先后被评为浙江十大名茶,入选中国农产品区域公用品牌百强,中国茶叶区域公用品牌价值十强。“大佛”是全国龙井茶类中第一只通过行政认定成为中国驰名商标的品牌,“大佛龙井价格指数”是全国第一个绿茶价格指数,大佛龙井已成为国内绿茶界的风向标。

新昌茶业能不断取得跨越式发展,是因为新昌能根据茶业的每一个发展阶段,不断注入新的理念、新的思维和新的举措,丰富“新昌模式”的内涵,环环相扣,步步领先。当前,新昌茶界盛行“低碳茶业”理念,致力于质量安全提升和多茶类开发,谋求从一个高峰走向另一个辉煌。

新昌大佛龙井品牌价值接近23亿元


第七届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式中国新昌红茶“天姥红”揭牌仪式大佛龙井茶文化书画笔会现场第八届中国新昌大佛龙井茶王大赛决赛现场

中国茶市交易市场

本网讯今天上午,第七届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式在新昌中国茶市举行。启动仪式上,中国茶叶区域公用品牌价值评估发布授牌,中国茶叶行业食品安全监测网浙江新昌联系点授牌,新昌红茶品牌发布。

在启动仪式前,新昌大佛龙井茶王大赛在中国茶市举行,20名进入决赛的选手“抓、抖、甩、磨、压”等动作熟练。像这样的比赛,新昌县政府已经成功举行了7届,本届茶王将可获得5万元重奖。主办方介绍,茶王大赛培育选拔了一大批茶叶炒制能手。

当天的活动还推出了实名制茶叶交易可追溯电子结算系统。今后,卖家和买家实行实名制,茶叶质量问题直接可追溯至茶农,这是新昌的茶叶向最高端经营转变。

据了解,新昌县茶园面积达12万亩,形成了以龙井茶为主,多茶类共同发展的生产格局。2012年,新昌茶叶总产量5180吨,茶叶总产值6.86亿元,大佛龙井品牌价值达到22.99亿元,连续三年进入全国茶叶区域公用品牌十强。目前大佛龙井每公斤平均价156元,同比提高12.4%。

据悉,2013大佛龙井茶礼佛仪式、中国茶产业暨大佛龙井可持续发展战略报告会、中国茶产业发展模式创新高峰论坛等多项活动,今日也在新昌举行。

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