花香茶香缭绕席间 陈郁榕趣谈兰与茶

发布时间 : 2020-11-10
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[摘要说明]花香茶香缭绕席间 陈郁榕趣谈兰与茶

陈郁榕说兰与茶饶有兴致

茶友们分享兰与茶的乐趣

本期主题:品茗观兰

时间:2月14日15:00

地点:福州温泉支路39号温泉宾馆1号楼一叶兰茗茶

“绿叶淡花自芬芳,深山庭院抱幽香”。兰花,因其“清寂、慎独、自芳”的个性,自古就与茶有着不解的“情缘”。2月14日,海都品客会特邀全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师陈郁榕与茶友们一起“品茗观兰”。活动中,兰花香与茶香一起缭绕,陈郁榕也将兰花文化与茶文化共同畅聊……

观兰助趣花飘香

兰花,其叶俊秀飘逸,其香清幽恬雅,两千多年前还被孔夫子赞誉为“王者香”。而兰花“清寂、慎独、自芳”的个性,也与中国茶文化的思想相辅相成。在现场活动中,许多茶友都知道陈郁榕是茶叶界享有盛名的茶专家,而少有人知的是,她还是种兰与品兰的“高手”哩!陈郁榕说,她与兰花有着不解之缘,在众多的植物当中她最喜爱兰花,家中也栽满了兰花。兰花不仅可以欣赏品味,可观叶姿,还可欣赏花姿态,还有着“花香可助茶趣”的特点,是一种有着众多文化符号的“有情之花”。

活动现场,众多兰花纷纷吐放,茶友们一边深深地吮吸着室内兰花散发的香气,一边将兰花文化细细听来,而对茶之兰花香的专家解读,更是吸引了茶友的心绪,许多爱茶者、饮茶者往往把茶叶中的芳香比喻成兰花香,以至“兰花香”已是高档名茶品质优异的独特标志。

品茶斗茶鉴高下

说起兰花,陈郁榕可谓如数家珍,而茶专家亲临活动现场,更少不了解说乌龙茶文化。一叶兰茗茶主人特备武夷岩茶,在品茗中,茶友们也纷纷提出了自己对武夷岩茶的困惑。“岩骨花香为什么总是喝不出?”“何谓新丛、老丛?”“什么茶有最好的保健作用?”……

陈郁榕告诉大伙,中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。武夷岩茶品种分明、特征各异,因产茶地点不同,又分正岩茶、半岩茶、洲茶,香高味醇,茶知识博大深远,而想要洞悉品茶之要道,最大的秘诀还在于“多喝多品多体会”,所谓水到渠成,在一定的积累之后,必然能悟出一定的道理,而品味武夷岩茶的“岩骨花香”也是这个道理。

而在陈郁榕与茶友们的互动中,一些茶友更亮出自己带来的好茶,让专家一鉴高下,福州茶厂的有关工作人员也带来了厂里生产的顶级好茶,品茶斗茶,好不热闹……

·····下期预告·····

征集水样、茶样 品水论茶!

主题:茶叶品饮中的水“元素”

时间:2月21日(周六)15:00

地点:福州五四路国际大厦3楼别有天茶艺居

报名电话:0591-87095577

水是茶的色、香、味的载体,本期活动我们将取样自来水、纯净水、山泉水等,特邀茶事专家陈郁榕、吴雅真与众茶友品水论茶!活动征集更多的水样、茶样,欢迎茶友们报名参加!

精选阅读

汀溪兰香茶


汀溪兰香是安徽省泾县汀溪生长的茶叶,形如绣剪,色泽翠绿,香似幽兰,回味甘爽。

一、简介

汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上,采用传统手工工艺精致而成的系列茶,其色、形、味别有特色,并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。

汀溪兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

汀溪兰香属天然无公害绿色食品。汀溪兰香已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪,清香纯正,回味甘甜,是绿茶之精品。

二、产区概况

汀溪兰香茶原产于泾县汀溪乡大坑村,这里山高林密,幽谷纵横,土壤肥沃,气候温和,"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云"。生长在这群峰环抱中的茶树,常年以山花为伴,白云为友,清泉为邻。优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽,再经过精心采制,就成为香高味醇的名茶了。

泾县是安徽省的一个老茶区,尖茶是传统产品。远在唐宋年代,就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。传说清朝皇帝六下南途经宁国府时,知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待,饮后赞不绝口,吩咐随从多多带上,以便途中饮用。

清朝末年,泾县汀溪、爱民等地的尖茶已畅销沿江各大城市,还曾成批出口东南亚一带,故而当时尖茶又被称之为"洋尖"。清朝学者胡耸孙称誉其为"瑞草葳蕤,南国无双。"

泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等乡镇。这些地区多为黄山山脉的余峰分部地带,山高林密,溪流潆洄,气候温湿,"晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云",土壤较肥沃。其中以受民的阴尖、南容的濂长、汀溪的大坑、铜山的麻岭、晏公的茶冲、陈村的里坞坑等地所产尖茶品质最好。

汀溪兰香产于泾县汀溪大坑,当地四季山清水秀。长年云雾缭绕。每当春季来临,山上兰花竞相开放,缕缕馨香遍布全境,在此生长的茶叶具有兰花之馨香。

三、发展历史

"汀溪兰香"茶创制于1989年,由陈椽教授亲自创制并题名的尖茶类名茶精品。已十多次荣获国内外评比大奖,受到参评专家和广大消费者的一致赞赏。1991年年汀溪兰香在泾县名优茶评比中名列前茅,1992年被评为安徽省名茶,同年10月在北京获首届全国农业博览会铜奖。1995年在澳门国际新技术、新发明、新产品博览会上获优质产品称号,1997年获得"中茶杯"全国名茶评比一等奖,2002年获第四届(韩国)国际名茶评比金奖,2003年通过产品荣誉,2005年被评为"安徽省著名商标",2006年成为"安徽省名牌农产品",2007年又被省政府授予"安徽省名牌产品"、2008年又获"安徽省十大品牌名茶"称号。产品检测合格率一直都为100%

花香茶浓亦为药


花是美好的象征,不仅能供人观赏,美化生活,还具有一定的药用价值和食用价值。百花治百病,花既可单味入药,如迎春花能解毒消肿,金钱花治结石症,玫瑰花可养颜消斑,还能与其他花药配伍,如杜鹃花与茉莉 中医治疤痕痤疮新进展花结合泡茶可醒神利咽,七叶一枝花和菊花、金银花等配合对付流行性脑脊髓膜炎。随着时代的发展,饮用花茶已经成为一种时尚,这种天然饮品首先得到白领女士的青睐,并逐步走进了普通家庭。泡花茶、吃花药,体会的是时尚,得到的是健康。

茶是华夏的国饮。清茶养生,药茶强体。通过与药性不同的花配伍,就有了四季饮用的花茶。春饮花茶避邪祛风;夏饮花茶清热消暑;秋饮花茶生津助食;冬饮花茶养精蓄锐。

传统医学十分重视药茶文化的开发,重视花和药的结合,通过泡茶饮达到防病治病的效果。金银花、藏青果、胖大海组成清热利咽扬声的咽喉茶,野菊花、金银花、地骨皮、北沙参组成养阴清肺、养颜消斑的美容茶,西红花、生山楂、生黄芪组成益气活血的降脂茶,还有深受妇女欢迎的三花(玫瑰花、月月红花、代代花)调经茶及生津强身茶、清凉明目茶、降压益寿茶等。药茶并非是苦涩的,因为通过配伍可以解决口味上的不足,再加上花的香甜,使其口味更加清香甘醇。

不妨选用适合你的花儿泡茶,您会得到意想不到的益处。

泾县兰香茶属于什么茶


泾县兰香茶属于什么茶?泾县兰香茶属于绿茶类,产于安徽省泾县汀溪大坑的高山群中,因地而得名。兰香茶叶形如绣剪,色泽翠绿,香似幽兰,回甘味爽。

泾县兰香茶是在原有的提魁基础上采用传统手工工艺精致而成的系列茶,其色、形、味别有特色,并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。皖南泾县境内,风景秀丽,山峦起伏,溪涧纵横,云雾缭绕,每当春季来临,山上兰花竞相开放,缕缕馨香遍布全境,在此生长的茶叶具有兰花之馨香。

泾县兰香茶品质特点

泾县兰香具有色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、清香馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮的优异品质特征。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

泾县兰香茶功效

茶为药用,在我国已有2700年的历史。根据《本草纲目》记载,茶叶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能。茶叶中富含维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸,B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、锰(Mn)、钼(Mo)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、锗(Ge)、铬(Cr)、镍(Ni)、磷(P)等人体必需微量元素。

现代科学大量研究证实,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。

现代科学临床应用表明,茶叶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶,是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。

上述内容就介绍到这里,泾县兰香茶属于绿茶,功效方面与其它绿茶并无多大差别,合理的饮用也是可以保健身体健康的。而且泾县兰香茶口感滋味都不错,也是一款不错的保健茶饮。

汀溪兰香茶好吗


汀溪兰香茶好吗?汀溪兰香属天然无公害绿色食品。汀溪兰香已连续荣获中国国际茶叶博览会金奖。它具有明目、清心、减肥、提神等功效。此茶形如绣剪,清香纯正,回味甘甜,是绿茶之精品。总体上来说,汀溪兰香茶也是一款不错的好茶。

汀溪兰香茶原产于泾县汀溪乡大坑村,这里山高林密,幽谷纵横,土壤肥沃,气候温和,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。生长在这群峰环抱中的茶树,常年以山花为伴,白云为友,清泉为邻。优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽,再经过精心采制,就成为香高味醇的名茶了。

泾县是安徽省的一个老茶区,尖茶是传统产品。远在唐宋年代,就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。传说清朝皇帝六下南途经宁国府时,知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待,饮后赞不绝口,吩咐随从多多带上,以便途中饮用。

清朝末年,泾县汀溪、爱民等地的尖茶已畅销沿江各大城市,还曾成批出口东南亚一带,故而当时尖茶又被称之为“洋尖”。清朝学者胡耸孙称誉其为“瑞草葳蕤,南国无双。”

泾县尖茶现主要产于泾县东南部山区的爱民、南容、汀溪、铜山、晏公、陈村等乡镇。这些地区多为黄山山脉的余峰分部地带,山高林密,溪流潆洄,气候温湿,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,土壤较肥沃。其中以爱民的阴尖、南容的濂长、汀溪的大坑、铜山的麻岭、晏公的茶冲、陈村的里坞坑等地所产尖茶品质最好。

汀溪兰香产于泾县汀溪大坑,当地四季山清水秀。长年云雾缭绕。每当春季来临,山上兰花竞相开放,缕缕馨香遍布全境,在此生长的茶叶具有兰花之馨香。

汀溪兰香冲泡方法

汀溪兰香冲泡时,应根据茶叶的老嫩、叶张大小,以及含绒多寡等外观因素来决定注水方式。绿茶冲泡的方法由注水、投放茶叶方式的不同的而称之为上投法、中投法和下投法。

(1)上投法:先在玻璃杯中注七分满的水,然后向杯中投放茶叶。这种方法适用于茶芽细嫩,紧细重实的茶叶。优点在于让茶芽避免水流激荡,自然与水浸润,以利于茶汤的细柔爽口甘甜。

(2)中投法:先在玻璃杯中注三分水,放入茶叶,轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润,然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于茶芽细嫩,叶张扁平或茸毫多而易浮水面的茶叶。

(3)下投法:先在杯中放入茶叶,注入少量足以浸润茶叶的水,轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润,然后再向杯中注满水使茶叶与水充分浸润。这种方法适用于叶张扁平或宽大的茶叶。用以上方法冲泡后,约一分钟左右出茶,即可泡出绿茶鲜爽回甘、水醇汤柔的特点。那种茶缸一壶泡到底的便捷方式不太适宜于绿茶,这样一来,绿茶最引以为豪的维生素氨基酸等营养成分已经由高温闷泡而转化而消失了。

有的人喜欢用盖碗、瓷壶或紫砂壶冲泡,也不是不可行,只要根据茶具来把握水温和出茶时间,泡出绿茶的特点,都会泡出一杯芳香甘美的好茶。

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