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铁皮石斛花茶功效：增强体质、抗衰老、祛斑美容、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼睛、醒脑。
1、增强体质：
铁皮石斛花具有滋阴养血的功能。
2、抗衰老：
铁皮石斛花又非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好的滋阴润肺，养胃生津，明目清热，铁皮石斛花又增强免疫力，抗衰老功效。
3、祛斑美容：
由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。
4、降低血糖：
铁皮石斛花能养阴清润燥，自古以来就是治疗高血糖的专用药。临床研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
5、抑制肿瘤：
铁皮石斛花对肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床铁皮石斛花用于恶性肿瘤的辅佐治疗，铁皮石斛花能改善肿瘤患者的症状，减轻放，化疗的副作用，铁皮石斛花能增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
6、明亮眼睛：
铁皮石斛花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
7、醒脑：
铁皮石斛花保存了铁皮石斛茎原有的药效，味道轻清，能解郁，而且不伤胃，具有“轻扬升散”的特点。用通俗的语言来说，铁皮石斛花的本身的质地轻，所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，铁皮石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒，让精神压力大的人舒缓压力，使心情抑郁者得到舒缓，心情烦躁者得到安宁。
铁皮石斛花茶，不适合和萝卜同食。
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养生推荐：喝铁皮石斛茶 解暑防辐射
夏天总是让人又爱又怕，可以穿亮丽清凉的服饰，秀身材秀肌肉，这是爱;怕的可就是一堆的身心不适，诸如易渴、闷热以及烦躁、提不起精神、易疲劳等。面对这些不适，怎么做?只要来壶铁皮石斛茶，一切都OK。
关于铁皮石斛及其各种功效的历时记载很多，至于铁皮石斛解暑的功效，赵学敏在继《本草纲目》之后的《本草纲目拾遗》(公元1765年)中就有补载：“清胃解暑醒脾，止渴利水，益人力气”，也正是因赵学敏对铁皮石斛此功效的记载吧，我国南方人士对铁皮枫斗是情有独钟。
图为南草堂铁皮石斛花饮
现如今，随着铁皮石斛的功效与作用及食用方法被不断挖掘、开发和利用，铁皮石斛茶也成了夏天最受欢迎的一种饮品，而其解暑的效果也受到了许多老中医的认可和赞赏。
铁皮石斛具有滋养阴津、清虚热、护肝利胆之功效，是夏天解暑茶饮的极佳选择;同时，由于铁皮石斛茶富含钙、铁、锌、硒、钠等多种微量元素，能有效减缓和抵御现代电子、电器产品带来的辐射伤害，特别适合经常接触电子产品、电脑前工作以及处于辐射环境作业的人群。除此，铁皮石斛还可以缓解疲劳，名目护眼，养神解郁，改善便秘，长时间食用还能养颜健肤，免疫力也能得到提升。
夏天解暑止渴，铁皮石斛的食用方法不仅只是泡茶，还可以用新鲜铁皮石斛作为材料，榨汁饮用，适当加点蜂蜜，口感更佳;如果再稍微冰镇一下，那感觉肯定是……谁喝谁知道!不光是新鲜铁皮石斛和铁皮枫斗，随着对铁皮石斛的开发和利用，越来越的的铁皮石斛新产品也不断出现在消费者视线里;比如，云南金九地生物科技有限公司旗下的“南草堂”，根据自身发展和顺应消费者要求，陆续推出了一系列铁皮石斛花饮产品。该系列产品选材均为正宗广南软脚铁皮石斛鲜花，经过独特的加工方法加工而成，既不破坏花的有效成分，同时还保持了花的完整性和颜色的可观性。用其泡水或是熬煮饮用，也不失为夏季解暑止渴的绝佳饮品。
石斛冰糖茶
【来源】《中国药膳学》
【原料】石斛15克，冰糖适量。
【制作】将石斛剪碎，置保温杯中，再加冰糖适量，用沸水冲泡，盖闷15分钟。
【用法】代茶频饮。脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用。
【功效】养阴清热，生津益胃。适用于温热病后期低热不退、口干渴、虚劳烦热、梦遗滑精、妇女不明原因低热、心烦、口干等病症。
【注释】石斛的品种较多，通常因品种及加工方法不同分为金钗石斛、黄草石斛、小黄草石斛、耳环石斛及鲜石斛等数种。石斛性味甘、淡、微咸，寒。归胃、肺、肾经。《神农本草经》说它“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴，久服厚肠胃”.《本草纲目拾遗》说它能“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾，定惊疗风，能镇涎痰，解暑，甘芳降气”.说明石斛主要功能是清胃生津，对胃肾虚热者最宜。张寿颐对品种的选用，有如下区别：“金钗石斛躯干较伟，色泽鲜明，能清虚热，而养育肺胃阴液者，以此为佳……若肺胃火灼，津液已耗，舌质深赤干燥或焦黑嗜饮者，必须鲜石斛清热生津，力量尤伟……若老人、虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。”现代药理研究表明，金钗石斛含石斛碱，有一定的止痛退热作用，与非那西汀相似，但功力较弱。
用眼多，喝枸杞桂圆石斛茶
原标题：用眼多，喝枸杞桂圆石斛茶
一般情况下，成人后近视或散光的度数就不会增加了。但现在越来越多的人发现，二三十岁了度数还会增加，有些人则刚四十多岁就老花眼了……这些都是用眼过度导致视疲劳造成的。
古人早在《医学入门》中就提到：“读书针刺过度而(目)痛者，名曰肝劳，但须闭目调护。”中医认为，视疲劳主要是久视劳心伤神、耗气损血、目中经络涩滞，或者肝肾精血亏损不足，筋失所养、调节不佳所致。如果久视后出现双眼视物模糊、眼胀、干涩、流泪、头晕，或者心悸、健忘、神疲、舌淡苔白的症状，近视、远视、老花者加重，则是气血不足导致的。可以冲泡枸杞桂圆石斛茶来改善。
取枸杞15粒、桂圆肉5枚、石斛粉2克，放入杯中，倒沸水，加盖焖15分钟后趁热服，冷后继续加入热水反复冲泡，直至没有味道。方中，枸杞是明目的常用药，归肝、肾经，长于滋肾精、补肝血，主治肝肾阴虚、精血不足、眩晕耳鸣、目昏不明。桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神等功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘等症。石斛能滋肾阴、降虚火，适用于肾阴亏虚导致的目暗不明、筋骨萎软以及阴虚火旺等证。
需注意的是，在日常生活中，视疲劳患者要减少看手机和电脑等电子产品的时间。如果工作必须使用，可以根据医生建议，使用防视疲劳的眼药水滴眼。平时多做些户外活动，多看绿色的植物，有空做做眼保健操。
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