【www.cy316.com - 枯子花茶】
日前，第一的《一年之茶在于春》专题推出后，引起了相关茶人一定的反响。到发稿时止收到了许多茶人，特别是一线种植茶叶茶农的反馈，要求能否再搞一个有关植茶制茶的专题。为此，第一特请陈吓冬、周光来、马静等植茶专家围绕"如何提高春茶产量"、"春茶防治措施"、"影响春茶效益的因素"以及"改善茶叶品质，提高效益"等方面，对春茶的种植技术做更进一步的讨论，也欢迎各茶界人士进一步做出探讨！
春茶芽枯病的发生与防治
20 世 纪 70年代在我国茶树上发现的茶叶新病害一茶芽枯病(Phyl losticta.sp ) ，近年来因冬季气候变暖，在闽东乃至江南茶区早芽种的茶园出现不同程度的发生危害，严重地影响着春茶的产量与制茶质量，给茶叶生产者造成较大经济损失。被病菌侵害的春茶芽叶叶梢生长受阻，叶片萎缩卷曲，直接降低了春茶产量与质量。
发生危害情况
春茶芽枯病主要危害营养物质丰富的春茶幼叶和第1至3片嫩叶，先在叶尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色小病斑，后扩展成不规则形状，病斑边缘明显或不明显。芽尖受害呈黑褐色枯焦状，萎缩不能伸展。病斑后期表面散生黑色细小粒点，且以叶片正面居多，感病叶片易破碎并扭曲，严重制约高档茶的制作，降低了春茶的经济效益。
该病是由半知菌亚门叶点属真菌侵染引起的，发生在气温15.200C，空气湿度较大的春季。病菌器抱子借风雨传播到幼嫩器官上侵染发病。当气温高于29℃时，病菌生长受抑制，停止发病.
主
精选阅读
春茶芽枯病
茶数芽枯病是新发现的茶叶新病害，被害茶芽叶稍生长受阻，叶片萎缩卷曲，直接降低了春茶产量与质量，对茶叶生产造成了较大的经济损失。现将芽枯病发生特点以及防治技术介绍如下，供各地防治时参考。 1.发生为害特点 茶芽枯病主要为害营养物质丰富的春茶幼嫩芽，先在叶尖或叶缘产生黄色或黄褐色小病斑，后扩展成不规则形状，病斑边缘不明显。芽尖受害成黑褐色枯焦状，萎缩不能伸展，病斑叶片易破碎并扭曲，严重制约高档茶的制作，降低了春茶的经济效益。 该病是由半知菌亚门叶点属真菌侵染引起，在气温15-20℃，春雨绵绵，湿度偏大时，病菌孢子借风雨传播到幼嫩器官上侵染致病。当气温高于28℃时，病菌生长受抑制，停止发病。 2.防治技术 2.1加强健身栽培，首先要对茶园增施有机肥，萌芽期结合用药喷施复硝钠，提高芽叶抗病力，一般每667平方米用1.8%复硝钠水剂10毫升，兑水50-75千克喷雾2-3次，不但能有效的防治茶芽枯病，而且能显著提高叶绿素含量，增加茶叶产量。 2.2及时采摘。春茶期间实行早采、勤采，可附带清除菌源，减轻病害发生。 2.3适时用药。用药宜早不宜迟，严格掌握好用药安全间隔期。用药时间可在春茶萌芽期和发病初期各用药1次，当年发病严重的茶园，可在秋茶结束时进行封园用药。药剂可选用：50%托布津WP或50%多菌灵P500-800倍液喷雾；在非采摘茶园上可用65%代森锌WP600倍液，用药时雾点要细，喷药要均匀，可提高防病效果。
茶饼病的发生与防治
茶饼病是茶叶上一种严重的芽叶病害。在世界上一些主要产茶国家，曾因它的发生，给茶叶生产带来灾害性的损失。在我省山区和海拔较高的茶园发生比较严重。此病为害茶树新梢、新叶，直接影响茶叶产量和品质，带病斑芽、叶制成的茶易碎，成茶味苦。
此病仅在茶树嫩叶和新梢上发生，病斑多分布于叶尖和叶缘。在叶面先产生淡黄色水渍状小斑，以后逐渐扩大，颜色变深，成淡黄褐色圆斑，病斑正面慢慢凹陷，背面逐渐隆起，呈馒头状突起，并在其上面生出白色或淡红色粉状物。最后粉末消失，隆起部分萎缩成为淡褐色枯斑。发病严重时，多个病斑互相融合，使叶片肿胀、皱缩、卷曲成畸形。嫩梢被害时，引起嫩茎扭曲或折断，并引致新梢枯死。
茶饼病是由真菌引起的，在病斑突起部分的白粉，就是病原菌的担子和担子孢子。病原菌主要以菌丝体潜伏于病叶组织中越冬和越夏。次年春、秋季节当平均气温在15－20℃，相对湿度在85%以上时，即产生担子和担子孢子，担子孢子被风雨吹送到嫩梢上，遇水发芽侵入叶片组织，发展形成菌丝，并在其中生长，后期突破叶片下表皮，长出白粉状的子实层，成熟的担孢子再次侵入蔓延。带病的苗木可作远距离传播。但枯死的病组织不起传病作用。
茶饼病是一种低温高湿型病害。其发病受三个因素制约，当遇到较低温（16－18℃），高湿（相对湿度在85%以上），短日照时有利发病，引起流行。其担孢子受阳光直射半小时即丧失活力。所以，此病一般发生于高山茶园、郁蔽度大的茶园和阴凉多雨的季节。
对付茶饼病首先要加强茶园管理，勤除草，使茶园通风透光；要合理施肥、适当增施磷、钾肥，防止单施氮肥使枝叶柔嫩而增加发病程度。密植茶园，一定要施足基肥，以增强树势，提高抗病能力，要坚持勤采收，不要留叶太多，甚至可以不留叶。其次，可采用消除病原越夏场所的办法。夏季在加强茶园管理的基础上，减少荫蔽程度，利用阳光消除茶饼病病原菌越夏场所，使之无法渡夏。第三，在本病发生严重的地区，冬春修剪应在15－20天内全园修剪完毕，以控制次年春季茶饼病的发生。第四，化学药剂防治，目前有效的药剂不多，其中以十三吗啉和比锈灵较为有效。发病区在采摘期间如遇此病流行，可用75%十三吗啉乳剂1000－2000倍液或50%比锈灵可湿性粉剂1000－1500倍液于发病早期喷施，如无上述药物，则可用0.2%硫酸铜或75％甲基托布津1000倍液。隔10－13天后，需再喷一次。
茶树芽枯病
1、症状 江西、浙江、江苏、安徽、湖南等省茶区均有发生。主要为害春茶的幼芽、嫩叶和新梢。叶尖、叶缘染病病部初为黄褐色，后扩展成不规则形无明显边缘的病斑，病叶扭曲或向上下卷曲枯焦，易破裂，后期病斑上产生黑褐色小粒点。幼芽、鳞片、鱼叶染病多先变褐，造成病芽萎缩不再伸展，后期变为黑褐色枯焦状，病部可见黑褐色小粒点。 2、病原 Phyl10sticta germmiphliae Chen et Hu 称一种叶点霉，属半知菌亚门真菌。病斑正面的黑色小点即病原菌分生孢子器，初埋生于表皮下，孢子成熟时突破表皮外露。分生孢子器球形至扁球形，有孔口，大小90—245μm，器壁薄，膜质。器内生很多无色单胞圆形至椭圆形分生孢子，大小2—6×2—4(μm)，孢子里具油球1—2个。该菌器孢子小，但分生孢子器及孔口较大，仅侵染嫩芽、嫩叶，不为害茎，别于为害茶树的其他叶点霉或茎点霉。该菌生长适温20一27℃，高于29℃时菌丝不能生长。 3、传播途径和发病条件 病菌以菌丝体或分生孢子器在病叶及越冬的芽叶中越冬。翌春3—4月份气温升 到10℃，相对湿度80％左右，开始形成分生孢子，在水湿条件下释放出来，借雨水和气流传播蔓延，侵染幼嫩芽叶，经2—3天潜育，产生病斑。该病属低温型病害，主要发生在春茶期。每年3月下旬一4月上旬，春茶发芽期开始发病，4月中旬一5月上旬进入春茶盛采期时，气温20一25℃进入发病盛期，6月中旬后最高气温超过29℃时，病情扩展停滞。此外春茶期茶叶中的氨基酸含量高，对病原菌生长发育有利，利十该病发生和扩展。进入夏茶期以后茶叶中的茶多酚含量增高，则能抑制分生孢子萌发，病害停止扩展。品种间抗病性差异明显。福州水仙、坞坑、大毫茶、祁门储叶等萌芽迟的品种较抗病。碧云种、福丁种、黄叶早、龙井43号等萌芽早的品种发病重。
4、防治方法 (1)选用抗病的茶树品种。如鸠坑、福建水仙、政和、龙井长叶、荚红1号、台茶7号、台茶9号、台茶13号等。(2)春茶期提倡早采、勤采，茶树上尽可能少留嫩芽，以减少侵染机率，减少发病。(3)春茶萌芽初期老叶罹病率4％一6％时，开始喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、70％甲基托布津可湿性粉剂900—1000倍液、50％多菌灵可湿性粉剂700倍液。(4)非采摘茶园可喷洒1：0．5：100半量式波尔多液或47％加瑞农可湿性粉剂700—800倍液、30％绿得保悬浮剂400—500倍液。此外，茶叶采摘前20一30天，喷迦姆丰收液肥500倍液。
茶芽枯病
茶叶枯病是我国江南和江北茶区茶树芽叶的重要病害，分布在浙江、江苏、安徽、广东、湖南等省茶区。主要为害春茶幼芽和嫩芽。该病发生严重的茶园，梢发病率可达70%，春茶减产约30%，而且茶叶品质下降，开采期推迟，使茶农经济效益大大下降。 1、症状 症斑开始在叶尖或叶缘发生，病斑呈黄褐色，以后扩大呈不规则形，无明显边缘。后期病斑上散生黑褐色细小粒点，以正面居多，病叶已破裂扭曲。幼芽、鳞片、鱼叶均可变褐，病压萎缩不能伸展，后期呈黑褐色枯焦状，严重者整个嫩梢枯死。 2、发病规律 茶芽枯病是由真菌侵染引起的。以菌丝体和分生孢子器在老病叶或越冬茶叶中越冬。竖年春天气温上升至8℃以上时形成器孢子，在潮湿中释放孢子，并随雨水溅泼而传播，侵染幼嫩芽叶，2～3天后出现新病斑，进行扩展蔓延。本病属低温高湿性病害，仅在春茶期发生。春茶萌芽期3月底至4月初开始发病，春茶盛采期（4月中旬至5月上旬）最高气温在20～25℃时为发病盛期。6月中旬以后最高气温达29℃以上时停止发病。此外，茶叶内含成分也是影响发病的重要因素，春茶期，茶叶中氨基酸含量高，可促进病菌生长发育；而夏茶期，茶叶中茶多酚含量高，则会抑制器孢子的萌芽，病害停止发展。品种间有抗病性差异，萌芽早的品种如大叶长、迎霜、福鼎大白茶、龙井43等品种发病较重；而萌芽迟的品种如福建水仙、鸠坑、大毫茶、祁门槠叶中等发病较轻。 3、预测预报 根据上年越冬菌源老叶发病率（在4%～６%）和新芽萌发后1芽1页或2叶初展时（4月中旬到5月上旬）天气形势，可预测茶芽枯病的发病趋势。在此期间，如果平均气温持续在15～20℃，最高气温在20～25℃之间，温度上升较慢，又有寒流侵袭，降温显著，并伴随着阴雨天气，相对湿度在80%以上，则有可能导致病害流行，应发出预报。 4、防治方法 （1）在春茶期实行早采、勤采 尽量少嫩芽叶留在茶树上，以减少病菌的侵染，抑制发病。 （2）利用品种间抗病性 在重病区改种植时，尽量选种抗病良种。 （3）药剂方法 感病品种可在春茶萌芽期和发病期各喷药1次，药剂可选用50%托布津800～1000倍液，70%甲基托布津1000～1500倍液或50%多菌灵800倍液。上述药剂喷药后的安全间隔期为7～10天。停采茶园可喷洒0.6%石灰半量式波尔多液进行保护。
怎样识别与防治茶云纹叶枯病和茶轮斑病
茶云纹叶枯病又名叶枯病，它与轮斑病一起成为我省茶园中最常见的叶部病害，轻者使茶树生长不良，树势早衰，产量下降；重者茶园一片枯竭，叶片早期脱落，枝梢枯死。幼龄茶树更可整株枯死。
茶云纹叶枯病病菌主要为害成叶和老叶，也侵染芽叶、枝梢和果实。初期病斑呈黄绿色水渍状，逐渐扩展成半圆形、近圆形或不规则形的褐色大斑。成叶上的病斑色泽往往深浅不匀，形似云纹状，后期病斑中央部分组织枯死，变成枯白色，上生灰黑色扁平的小粒点沿轮纹或分散排列。如嫩叶受害，往往是叶尖向下变成黑褐色而枯死，为害枝条时形成灰褐色斑块，上生灰黑色小粒点。病斑部分有时裂开。
茶轮斑病主要发生于当年生的成叶或老叶的叶缘、叶尖或叶片的其它部位。初期病斑黄褐色，渐变褐色，最后呈褐色、灰色相间的半圆形或圆形的病斑。病斑上常呈现有较明显的同心轮纹，边缘有一褐色晕圈，病斑正面轮生有许多煤污状小点。
茶叶枯病和轮斑病的病原菌都属半知菌亚门的真菌，病斑上的小黑点，即为病原菌的分生孢子盘。
这两种病的病菌以菌丝体或分生孢子盘在病叶上越冬，翌年春后温湿度适宜时产生分生孢子，借风、雨传播侵害叶片，一年内可完成多次再侵染。这两种病发生期长，除严寒期外，其他时间均可发生，但以6月和8―9月，平均气温在28摄氏度以上，相对湿度大于80%时，发生最盛，它们是属于高温高湿型的病害，凡土层浅、根系生长不良的茶树、密植、排水不良的茶园、苗圃、修剪、机采以及虫害多的茶园，发病多。广东栽培的云南大叶种容易感病。
防治这两种病可以采用：（1）加强茶园管理，增施肥料，勤除杂草，做好抗旱防冻及治虫工作，促使茶树生长健壮，减轻发病。（2）茶园冬耕，深埋落叶，或清除土表落叶，以减少侵染来源。（3）春茶结束后，在病害盛发前（粤中一带是七月份）喷药保护，可选用25%灭菌丹400倍液，50%苯菌灵1000―2000倍液，75%百菌清800倍液，70%甲基托布津1000倍液。（4）易遭日灼、风害的茶园，要种植防风林与遮荫树，优化茶园的生态环境，减少发病。
茶橙瘿螨发生与防治
1、形态特征：成螨体形小，长约0.15毫米，橙红色，前段体稍宽，由前向后渐细，呈圆锥形或胡萝卜形，体前段有2对足，伸向头部前方，腹背平滑，后体段有许多环纹，背面约有30环，尾端有1对尾毛。卵为球形，乳白色，水珠状。幼螨初孵化时乳白色，后变橙黄色；足2对，形状与成螨相似，但腹部环纹不明显。 2、发生规律：全年发生代数随区域不同而异，丽水茶区1年发生20-22代，世代重叠，虫态混杂，以成螨在叶背越冬。翌年3月中下旬气温回升后，成螨由叶背转向叶面为害。成螨有陆续孕卵及分次产卵的习性，卵散产于叶背，成螨趋嫩性极强，多为害新梢一芽二、三叶，占总螨口的70％以上。全年有两次明显的为害高峰朔，第一次在5月中旬～6月下旬，第二次在8月～10月高温干旱季节，对夏茶和秋茶影响极大.
3、防治方法：
(1)农业防治：干旱季节及时抗旱，加强肥水管理，增强树势，过于荫蔽的茶园要适当剪除荫枝，盛发期及时清除落叶，苗圃苗木以防为主，应在5月上旬喷药预防。如移栽时发现苗木有螨类为害，则应先喷一次药，几天后再起苗调运。秋、冬季进行轻修剪，并，将剪下的枝叶埋入土中，降低虫口越冬基数；
(2)生物防治：采用生物性无公害农药，在虫口高峰期前喷0.36%苦参素600-800倍稀释液。
(3)化学防治：摘期每亩用高效低毒农药73％的决螨特800～1000倍稀释液、10％的苯丁1000-1500倍稀释液喷洒。苗圃和采摘茶园于秋茶结束后用波美0.5度石硫合剂或95%150倍稀释液喷洒，对抑制其翌年发生率有显著效果。由于螨类虫体小而多，喷药时必须将叶背、叶面都均匀喷湿。
茶树云纹叶枯病的综合防治技术
茶云纹叶枯病是茶树常见而严重的叶部病害。被害株生长不壮、芽头瘦弱、未老先衰，严重影响产量。该病害的防治方法： 一、加强管理，培育健壮茶株。及时中耕除草，疏松土壤；做好茶园排水或抗旱、抗寒工作，创造有利于茶树生长的环境，促进茶树健壮，提高抗病力。 二、清理田园，减少病菌来源。对重病茶园，冬春期应摘除病叶，清理枯枝落叶或进行茶园冬耕，将表土病叶深埋，以阻断病害来源。在发病期间，摘除病叶，防止传染发病。 三、及时喷药，控制病害蔓延。由于该病的发生与小绿叶蝉、螨类、黑腐病和红锈病等有一定关系。因此，防治该病应结合防治上述病虫进行。可选喷下列药剂：0.6％的石灰半量式波尔多液（喷后20天才可采摘）、70％甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液、农用抗菌素放线酮30～50毫克（升）/公斤（喷后5天可采摘）、抗菌素风光霉素1毫克（升）/公斤（喷后7天可采摘）、80％代森锌可湿性粉剂600～800倍液（喷后15天可采摘），每亩喷药量60～75公斤，10～15天喷一次，共喷两次。在未采摘的茶园或苗圃，也可喷上述药剂。还可根据实际情况，适当缩短时间，增加喷药次数，以达到更好的防病目的。 对茶小绿叶蝉和螨类，可根据虫情喷施下述药剂；40％乐果乳剂500～1000倍液、90％敌百虫结晶500倍液、80％敌敌畏乳剂500倍液。这几种杀虫剂不能与碱性农药波尔多液混合使用，否则会降低药效和造成药害。