【www.cy316.com - 熏茶的起源】
兰花除了具有很高的观赏价值以外，还可以作为药用，根、叶、花、果均有一定的药用价值，能治多种疾病。
笔者以亲身实践谈一下兰花熏茶香味清醇的做法。用刚开放的兰花朵放到装有绿茶的杯子里，冲上开水，泡了几分钟，杯子里的茶水，还是原先的绿汤色，闻之，有一股清香扑鼻而来，沁人心脾，试喝了一两口，觉得有回甜香的味道，在回味中有花茶味，香高味醇，喝了挺有精神，越喝越想喝。进一步又用含苞未放的兰花朵进行泡绿茶喝。结果发现盛开几天后的兰花朵熏茶不及尚未盛开的兰花朵熏茶香味清醇，回味持久。笔者把刚盛开和尚未盛开的兰花朵采下来晒干后，进行干兰花朵熏茶，用绿茶与干兰花朵泡在杯子里，汤色与鲜兰花朵泡绿茶的汤色不同，干兰花朵熏茶汤色有点红艳，但味道仍然是回味香醇，与鲜兰花朵熏茶没有多大的区别。用鲜和干的兰花朵泡红茶喝，汤色更红艳些，味道与用绿茶泡的味道差不多，香味清醇。
笔者用自家的大春兰、小春兰、墨兰、大雪兰等多种兰花朵熏茶，而以尚未盛开的兰花朵香气最浓，盛开后的兰花朵香气稍淡，用于熏茶的兰花可以在开花期或尚未盛开的时间分批采收，不宜暴晒，最好半晾半晒，干后密封保存，不让香味散发。喝一杯茶放入两朵，香味清醇，如放得多，香味过浓。采收下来的兰花朵最好通过精心加工去掉兰花中含有少量的涩味，这样兰花朵熏茶的味更纯，香味更清醇，回味持久。
“兰花熏茶”除了味醇香高，还具有醒脑，清凉泻火等作用。把兰花通过加工制成高级兰花茶和兰花的药用前途是吸引人的。
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茶熏养生︱何谓茶熏？
茶熏养气提神，冥想静心启智。以茶熏冥想修身养心，动静自然，其有益于生命健康大矣。”——楼宇烈
茶熏，是用茶叶作为药料的一种熏法。
茶熏养生传承人之一：智娜老师
远古社会，人们用树叶、草药等熬水气熏某一部位或是浴洗身体，发现可以达到减轻或消除病痛的作用，这就是熏法最早在人们生活中的运用。后来熏的方法不断发展，人们根据不同的地区气候环境状况和个体人身情况采取不同的药草来作熏，其中茶叶也是普遍采用的药材之一。
茶熏原理上属于熏洗的一种，但又有其独特之处。俗语有云“是药三分毒”，而茶叶是神妙药草，本身又是饮品，茶熏采用茶叶作为汤料，对身体没有任何危害。科学研究证明茶的成分多达600种以上，其中许多成分有益于身体健康或为人体所必需，茶能帮助将身体内累积的重金属排出。
茶熏得气
茶熏养生传承人之一：日禅老师
熏疗法渊远流长，备受关注，在民间广为流传，作为一种养生和治病方法，被许多民族采用。比如藏族就有定期进行藏药熏和浴的习惯，且至今仍然盛行;而汉地的许多地方在每年端午节时，也都有采集药草、熬汤熏洗的习惯。昆仑山下的修行者，也采用茶叶等药草熬汤熏洗耳、目、面，从而达到调理全身气血、御寒排毒等养生效果。
茶熏是将古老的养生方法用于现代养生学，并糅合优秀的东方传统文化，独创出的一套适合现代人的美容养生新法，从身到心，内外兼修，帮助现代人实现美容的愿望，找回自信，从纷繁喧扰的社会杂务中寻找身心的安宁!
熏豆茶的配制
熏豆茶的配制文章摘要：此信息由爱提供，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅，再冲泡开水，这时候茶叶和熏豆就在盅内随着茶汤翻浮飘荡，渐渐沉于盅底，便可品饮。
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆茶。
熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅，再冲泡开水，这时候茶叶和熏豆就在盅内随着茶汤翻浮飘荡，渐渐沉于盅底，便可品饮。
熏豆的烘制是在每年农历"秋分"过后，"寒露"前后，毛豆饱满而未老之际，选青毛豆肉放在锅里用开水煮熟，捞掉豆衣，凉干后，摊在铁丝网的筛子上，用炭火焙烘，火热忌猛，以文火为宜，并须不断翻拌筛内烘豆，一般经五个小时左右熏烘，青豆水份蒸发微硬，即成"熏豆"。此时，色泽碧绿如翡翠，藏于罐内，隔年不坏。
"熏豆茶"，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃，还能补充温饱。在南浔区的大部分地区，几乎家家户户都种植瓜果豆荚，熏制烘豆，并制成熏豆茶，且把熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。