益阳黑茶。
倾尽一生只为茶——益阳茶厂退休干部陈先敬陈先敬，安化人，现年85岁，茶叶企业管理专家。从13岁开始在茶号当工人，解放后先后到湖南省茶叶试验场和安化茶厂工作，1958年被派到益阳筹建益阳茶厂，是益阳茶厂的创建者和主要领导人之一。他与茶打了一辈子交道，自称“安化山里茶人”，为益阳茶厂的发展做出了杰出贡献，也是安化和益阳茶产业半个多世纪来发展的重要见证人。听说您很小就开始从事茶叶生产，是什么原因让您进入这个行业的？
小的时候家里很穷，一家大小七口，全靠父亲划船养活，家里时常穷到没有饭吃。当时听到黄沙坪有家山西商人办的“家兴顺”茶号招工人，不但管饭还有工资拿，就收拾了一件衣服两条短裤一辅旧草席，去到那里做了工人。
您当时在茶号做的是什么工作？
一开始是分筛茶叶。工作非常累，天没亮就要起床，吃也不好，尽是些霉变的腌菜、南瓜什么的，工资也是随包头给。期间，我父亲划船到黄沙坪，找到茶号来看我，见到我后就泪流满面，他觉得别人家的孩子都在读书，而自己的孩子要在这里吃苦，内心非常痛苦。
茶号挣了多少钱？
当时的工钱说是一升米一天，实际上一天的工钱只够买三碗米，一升是四碗合二市斤，一碗合旧秤八两。第一年我做了五个多月，挣得一石米，当时心里还是很高兴的。
您后来怎么成为茶厂干部的？
1949年我到了东坪“大中华”茶号当工人，做黑茶。解放后被安排到由杨开智任场长的“湖南省茶事试验场”工作，不久又调到安化茶厂工作。厂里经常派我去农村指导毛茶初制，穿草鞋，住农民家里。1951年12月，厂里选举我为工会副主席，正式成为了茶厂干部。
黑茶一直是在安化加工生产的，后来怎么到益阳来办厂了呢？
1957年，安化茶厂的白沙溪加工处需要搬迁，在搬迁新址的时候，我主要考虑了茶业发展要依靠城镇，还要运输方便，经过考察提出了在益阳大渡口附近来办厂的想法，这个地方水陆交通都方便，海拔有36米，就算发洪水也不会被淹。为了说服茶厂领导，我讲了10条理由，最终厂里同意了，这样筹建工作自然就落到了我的头上。
益阳茶厂从筹建到投产用了多长时间？1957年10月2日开始筹建准备，1959年7月1日开始投产，不到两年时间。
当时筹建小组一共4个人，工人是我们去请的。当时条件很难苦，工人都穿草鞋，冰天雪地里挖沟渠，手脚都肿得老高。晚上睡的工棚也不像现在，虽然也有床铺，其实就是几块砖上铺了一些稻草。落大雪的时候，北风一吹，床铺上到处都是雪，雪花飘到脖子里，冰冷的。我还要自己拉电线，烧炭，车零件，其实自己就是工人。
在这几十年间，您有没有动过改行的念头？
没有，我从未想过要离开这个行业。我很舍不得。因为喜欢茶，我还收藏了一千多首与茶有关的古诗词，还想整理出版，作茶文化发展的资料。
做了这么多年的茶，您觉得最有成就感的事情是什么呢？
两件事，一件就是在很短的时候里主持建设了益阳茶厂，让其成为中国第一砖茶厂；还有一件就是20多年前为了宣传砖茶，花了一个多月的时间拍了一部电视宣传片，题目是《益阳砖茶万里行》，反响非常好。
您怎么会想到要去拍电视片呢？
黑茶生产有着非常重要的意义。新疆、内蒙古、甘肃、青海、宁夏等西北地区少数民族素来少不了黑茶。新中国成立后，中央政府把边销茶的供应作为促进民族团结的大事来抓，要求“定点生产，保证供应”，那时候黑茶生产是政治任务，只有省茶业公司旗下的益阳茶厂、白沙溪茶厂等指定厂家才能生产。后来随着企业自主权逐步扩大，上百家小作坊不断冒出，质量良莠不齐，黑茶生产受到一定冲击。我意识到问题严重。因为当时人们的品牌意识还不强，黑茶又是少数民族同胞不可或缺之物，如果出现质量问题，不仅影响安化黑茶产业，而且不利于民族团结。所以想到要拍个片子，来宣传品牌。
整个拍摄花了一个多月。我们把拍摄的资料录制成一盘40多分钏的录像带，打算花钱到黑茶销售地区的电视台播放，没想到新疆、青海、甘肃等地的电视台片了片子，一分钱不要就免费播了。
现在安化黑茶享誉海内外，您作为资深茶人怎么看待黑茶发展的？
这几年安化黑茶发展很快，也很有前景的，茶砖里面的金花菌历来被西北少数民族兄弟奉为至宝，日本人也在大力研究茯砖茶里的金花菌。如果微生物学家与医学家充分掌握了金花菌的保健药用原理，我们的益阳茯砖茶真的会变成金块。
您做了一辈子茶，您怎么看待自己的一生？
我觉得自己是一生革命、两袖清风、三餐不饱。以前是没有饭吃，吃不饮，现在条件好了，身体差了不敢吃太饱。
我有两个孩子。儿子做设计的，女儿以前做茶，现在转行了。以前我也希望他们做茶，后来觉得只要他们踏踏实实在做事，做哪行都可以。
作为茶叶企业的管理专家，您对年轻一代茶人有什么好的意见和建议？
这几年，黑茶发展很快，但是我个人觉得这还不是它自身的发展，而是政府搭台做起来的。现在有了平台，黑茶行业应该借这股东风把茶的品质提上去。黑茶企业的原料和工艺都不能够糊弄消费者，不要为了销售量，为了利益而降低黑茶的品质，有道德才能够办“好企业”，做茶，要做良心茶。
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2020黑茶茶企资料：益阳茶厂的发展历程
黑茶茶企资料：益阳茶厂的发展历程
湖南省益阳茶厂有限公司，即原湖南省益阳茶厂。公司地处气候温和、雨量充沛的资水南岸，与烟波浩渺的八百里洞庭、驰名中外的桃花江遥相呼应。
1950年4月，中国茶业公司安化分公司设立“安化砖茶厂”，总厂设安化江南，白沙溪设分厂。1953年，湖南第一片手筑茯砖茶在安化砖茶厂试制成功，同时，“安化砖茶厂”更名为
“安化第二茶厂”，厂址设安化白沙溪。
1958年，根据全国合作总社1957年12月30日（57）合基密字第603号指示以及湖南省人民委员会批示，原“安化第二茶厂”迁建益阳市，改名为“湖南省益阳茶厂”，并将手筑茯砖茶
全面改为机械压制茯砖茶。其后，为适应生产需要,充分利用原有设备,安化白沙溪仍设立“益阳茶厂安化白沙溪精制车间”。1964年，随着益阳黑茶的迅猛发展，益阳茶厂对安化白沙溪精制车间领导不便，后经湖南省对外贸易局湘外茶土字第86号，转发外贸部（64）贸茶土字第68/6200号及省编委（64）编办字第218号批准，“益阳茶厂安化白沙溪精制车间”于1965年
1月改名为“湖南省白沙溪茶厂”，至此，结束了益阳茶厂对“安化白沙溪精制车间”的直接领导。
2007年8月，湖南省益阳茶厂成功改制为湖南省益阳茶厂有限公司，系国家商务部、发改委、民委、财政部、工商总局、质检总局、全国供销总社等国家部委定点的、全国最大的茯砖
茶生产厂家和全国最大的茯砖茶原料代储企业。2008年4月，公司又成功全资收购益阳湘茗茶业有限公司，并将其建设为高标准、现代化、清洁化、自动化生产示范企业。
公司着力弘扬茯砖茶厚重而又悠久的历史文化，以积淀数百年的传统生产工艺为依托，通过不断改进生产工艺技术、提高产品科技含量、开发新型茯茶产品等，目前，已成为湖南省农
业产业化龙头企业、省高新技术企业、湖南省科技重大专项示范企业。茯砖茶，亦以其悠久的历史和丰富的文化底蕴，成为一项重要的历史文化遗产，被列入国家级非物质文化遗产代表作保护名录。
2020彭先泽与私营茶厂的情缘
2020彭先泽与私营茶厂的情缘
1949年10月，湖南省军事管理委员会贸易处派军代表接管公私合营的安化茶叶公司制茶厂和公商合营的湖南省茶业公司制茶厂。1950年1月划交新成立的中国茶业公司安化支公司（3月改为分公司），4月，成立中国茶业公司安化砖茶厂，任命彭先泽为厂长。当时，除了安化砖茶厂外，中国茶业公司安化分公司还成立了安化红茶厂、新化红茶厂和安化茶叶试验场，除了精制红茶、砖茶外，还从事茶树的栽培育种和改良制造技术的研究，安化区内的安化、新化、桃源、沅陵等县茶叶的产制运销事宜，由安化分公司统一领导。
国营茶企成立发展的时候，安化仍然还有很多私营茶厂存在，这些私营茶厂包括江南坪的两仪茶厂、安太茶厂、天泰庆茶厂，酉州的华安茶厂、新隆茂茶厂，东坪的大中华茶厂。这6家茶厂以压制黑茶砖为主要业务，附带还做散茶。另外，还包括晋、陕、甘三省的西帮茶商，如黄沙坪的聚兴顺、源远长、益安、协和公，江南坪的锡泰恒、万顺公，边江的三兴合、复兴合、义诚全、聚隆等十家茶厂，制作甘引、陕引和千两茶。、
刚刚解放，私营茶厂资本不雄厚，设备和人力都缺乏。尽管党和政府大力提倡恢复茶叶生产，中国茶业公司安化分公司也不断对业主提供援助，鼓励他们尽快恢复生产，但是他们徘徊观望，裹足不前，有的打算紧缩业务，甚至准备歇业停产。私营茶厂出现的这些现象，引起了彭先泽的高度重视。
为了消除私营茶厂业主的顾虑，彭先泽向他们宣讲党的政策。他引用两大政策。其一，《共同纲领》第四章经济政策第三十条的规定：“凡有利于国计民生的私营经济事业，人民政府应鼓励其经营的积极性，并扶植其发展。”其二，毛主席对生产建设指示：“发展生产，繁荣经济，公私兼顾，劳资两利。”他跟私营茶厂业主反复讲解，让他们吃上“定心丸”，号召大家为了中国茶业前途着想，国营和私营茶厂共同为茶业增产而努力。他说：“凡我茶人，应站稳自己的岗位，珍爱自己的岗位，积极地、负责地，发现问题，解决问题；钻研出工作中的新经验，建立忠诚为人民服务的新人生观，努力达成个人所负的艰巨任务，才是我们茶人应有的态度和认识。”同时，还要“不尚空谈，不空喊困难，埋头苦干地以工作进度来表现各个的成绩”。
他主张划一私营茶厂的步调。他建议安化的私营茶厂，连同西帮的茶号团结起来，团结的方式，有联营、合营或公推一个代表厂，随时直接向中茶安化分公司接洽业务。因为政府的茶业政策和对私营茶厂的照顾，只有一个对象便于联系，“划一厂商步调”，各个茶厂不致各自为政，出品既可精良，成本亦可减低。假如私营茶商，不团结互助，每每因业务竞争，或者求成品的减低，致使原料和器材的收购价格，任意涨落，茶农往往蒙受影响。又如出品的采制和包装，只求其迅便轻易，而不力求稳妥精良，树立信誉，争取销场为目的，不免有低劣的成品，运达销场。
想方设法扶植私营茶厂的业务。安化私茶厂的固定资产和流动资金，无论哪一家都有限。它们通常有了原料收购费，没有压制和包装费；或是包装后的成品，没有现款缴纳货物税和巨额的运输费。如此资金周转不灵，不免货弃于地，或难畅其流。作为国营的茶厂，应该想方设法扶植私营茶厂经营的积极性。主要途径有两个方面：一是用“定购方式”补助他们的营业资金。根据市场的需要和他们各厂的设备，以及人力、财力，向他们定购成品，预付定金，照时价收购。二是用“代压方式”充实他们的营业资金。每年初，预定一个产制数字，除国营砖茶厂必须负责完成相当的产量外，可就各私营茶厂的设备、人力和财力，配发一笔产制资金。所有原料物料的采购，由公私茶厂组织一个“原（料）物料采购委员会”，在普遍照顾茶农、茶工的利益和销场售价的原则下，共同采购，个别配用，以求减轻成本和避免发生争购、抢购和滥购的现象。原物料配齐后，再责成私营茶厂，照国营茶厂的商标、形状、大小以及品质等生产。各个代压，因原料的价格，早已知道，成品的成本，容易估计，所以代压费应付若干，和应得的合理利润，共有若干，不难算出，至于各个商营茶厂承压砖茶的多少，当然根据他们的设备和人力，个别配定。如此，商营茶厂的业务，即可蓬勃的发展，他们的运用资金，又无须多方筹措、或有周转不灵而时常当歇业的顾虑。
彭先泽鼓励国营和私营茶厂相互交流经验，提高生产技术和产品质量。茶厂如何发展生产，产品如何提高品质，如何减轻成本，国营和私营茶厂之间有很多经验可以相互交流。彭先泽倡导的交流方式主要有两条：一是组织技术硏究会。由公私茶厂技术方面的工作同志，组织一个研究会。研究会毎月定期集会一次，将各人研究的心得，改进的意见，个别提出，集体讨论。大家在共同进步的原则下，展开集体学习，在集体学习的基础上，求得共同的进步，照这样做法，决没有各自保守、“闭门造车”和“夜郎自大”的毛病。二是举行砖茶品评会和展览会。每年定期举行砖茶品评会和展览会一次。国营砖茶厂和商营砖茶厂将各个砖茶陈列，并可绘制各种产制图表，分别展览。主办方邀请地方政府，机关团体，富有经验的技术人员和茶农、茶工、茶商代表集会，就其形状、色泽、香气、滋味，叶底和所含水分、灰分等，个别举行物理性、化学性的检验，民主品评，以鼓励其提高品质、减轻成本和增加产量的积极性。
彭先泽作为一名国营茶企的负责人，能从国家恢复茶叶生产的大局出发，关心和爱护私营茶厂及其业主，带领他们为发展安化茶叶事业作贡献。
谢寿保副市长赴益阳茶厂调研边销茶生产
谢寿保副市长赴益阳茶厂调研边销茶生产
在工作人员陪同下，谢寿保（左一）副市长在金花酵库查看砖茶发花情况
1月8日下午，益阳市人民政府副市长谢寿保在市政府副秘书长刘昭阳的陪同下莅临公司，就公司边销茶生产经营情况进行考察调研。
公司总经理崔胜伏、副总经理徐迪军对谢市长的到来表示热烈欢迎，并陪同谢市长一行参观了公司现代化流水生产线、神奇的金花酵库、原料仓库、成品仓库及湘益茶博馆等。期间，谢市长对公司良好的生产环境、优良的生产工艺及深厚的文化底蕴给予了高度评价。
随后，领导们在公司贵宾室进行了座谈，作为分管农业的副市长，谢市长对公司边销茶的生产经营工作非常关心。从黑毛茶初制加工到原料收购，从原料储备量到原料储备仓库建设，从世界茶叶销售形势到边销茶的经营销售都进行了详细了解。同时，崔胜伏总经理就我公司边销茶的生产经营及原料储备情况向谢市长作了汇报，谢市长一方面肯定了公司五十多年来所作出的努力与贡献；一方面要求公司一如继往地继续做好边销茶的生产经营以及边销茶的原料储备工作，为边疆少数民族提供品质优良的边销茶，保证西北地区边销茶的正常供应，保障边疆少数民族的生活安定和社会稳定，为落实党和国家的民族政策继续努力，同时，鼓励我们继续开发新产品，不断拓展内地市场和国际新兴市场，做大做强黑茶产业。
湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典在益阳举行
10月27日，湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典暨湘益茯茶4.0智能化生产线启动仪式活动，在益阳茶厂新厂隆重举行。60年的风雨兼程、跋涉不懈，几代湘益茶人用勤劳和拼搏书写了湘益传奇，也成就了益阳茶厂的卓越与辉煌。
受邀嘉宾包括行业组织、省内外相关企事业单位的代表，来自益阳茶厂在全国各大销售区域的代表、供应商代表以及“湘益茯茶”全国征文大赛获奖代表等，参加庆典的还有湖南省茶业集团股份有限公司高层领导及各部门负责人，湖南省益阳茶厂老领导、离退休职工代表等，共计400余人。
风雨征程一甲子往昔峥嵘
在庆典活动上，湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长周重旺，益阳市人大常委会副主任陈佑才，中国茶叶流通协会会长王庆，中国工程院院士陈宗懋，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎，新疆兵团祥和茶畜有限责任公司党委书记、董事长蒋英杰，湖南省供销合作总社巡视员李云才分别致辞，对益阳茶厂有限公司成立60周年表示热烈祝贺。大家肯定了益阳茶厂有限公司60年来所取得的成就，为推动湖南黑茶产业的发展做出的贡献，高度认可企业在行业中所建立起来的龙头形象与标杆地位。希望益阳茶厂能够紧密抓住黑茶强劲发展的重要战略机遇，把握时机，把益阳真正打造成为“中国黑茶之乡”。
随后，举行益阳茶厂60周年纪录宣传片《国饮湘益》首映式，风雨60年一幕幕闪过，这不仅再现了益阳茶厂的辉煌与奋进，也是对昔日为公司敬业奉献的领导和员工以及仍活跃在岗位上的益阳茶厂人的致敬。
在活动现场，播放了对几位茶厂成长见证人的采访视频，在老厂长陈先敬的采访中，已近90高龄的陈先敬老先生回忆当初与益阳茶厂同甘苦、共患难的岁月，依然激动不已；今天，对益阳茶厂有限公司取得这样的成就，他感到十分欣慰。同样，对益阳茶厂有着特殊感情的原湖南卫视副台长曹树荣，在回顾当年从益阳一路拍片到西北边疆、为益阳茶厂制作专题片“益阳砖茶香万里”的情景，十分动情。原湖南省茶业协会会长曹文成见证了公司的起起伏伏，也为此倾注了不少心血，忆起往事，感概万千。
创建于1958年的益阳茶厂有限公司，凝萃了茯砖茶500年的悠久历史和制作工艺，经历了60年的风雨洗礼，以自己的努力与辉煌奠定了茯茶行业的历史丰碑。益阳茶厂现在是全国最重要的茯砖茶生产厂家和国家边销茶原料承储企业，是茯砖茶国家标准GB/T9833.3起草、制修订主要单位，是湖南农业大学茶学博士科研工作站落户单位、湖南省院士专家工作站挂牌单位，是国内高品质茯砖茶精深加工中心和生产加工工艺技术研发中心。边销茶产销量占全国总量的1/4，边销茶原料储备占全国的26.7%，均居全国前列，也占湖南省边销茶总产销量的60%以上。
传承与创新并行茶魂依旧
专一品质、专一制作的湘益茯茶，积淀了厚重的历史与文化底蕴，浓缩了茯砖茶最好的质量品质与制作技艺，一直以来都是西北边疆地区少数民族兄弟最为青睐的边销茶产品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶，西北各少数民族生命之茶”。因而，公司在2008年成为了国家非物质文化遗产茯砖茶制作技艺代表性保护项目唯一传承保护单位。2018年，刘杏益副总经理又荣获了国家级代表性传承人称号。就在庆典活动中，还特别展示了益阳茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录的批准文件——文化和旅游部文旅非遗发〔2018〕8号文件。在全体来宾的见证下，国家级非遗代表性传承人刘杏益及其科研核心团队也大声宣读了他们的制茶宗旨和心声。
庆典活动还举行了湘益茯茶品牌形象主题歌《一生只为你眷念》发布式，该歌包含着60年的岁月沧桑，渲染着60年的湘益传奇，凝聚着生命之茶的民族情结。益阳茶厂60周年新品首发仪式也同期举行，为纪念益阳茶厂有限公司成立60周年，益阳茶厂隆重推出三款新产品作为60周年庆典的特别献礼，它们分别是“历程”“金花酵库·甲子茯”“金花酵库·方砖”，每一款茶砖都是由湘益茯茶核心加工团队倾力打造，传承古法茯砖茶制作技艺精髓，精心筑制而成。
庆典现场，还举行了融入了智能化元素的公司湘益茯茶4.0智能化、自动化、标准化生产线的启动仪式。新的生产线的投入使用，将为湘益茯茶走向新时代带来新的发展动力。在了解到湘益茯茶4.0智能化生产线后，与会嘉宾又参观了金花酵库、湘益茶博馆和院士专家工作站等公司代表性场所。
对接“一带一路”大有可为
27日下午，以“‘一带一路’与黑茶产业发展”为主题的湘益茯茶高峰圆桌论坛举行。与会高层领导、专家学者会聚一堂，共同探讨黑茶业先进理念，论道黑茶产业创新模式，为黑茶产业如何借力“一带一路”走出国门、顺应潮流大展宏图献计献策。
中国茶叶流通协会秘书长梅宇用数据深入剖析了中国茶业现状与黑茶发展机遇，并表示随着“一带一路”倡议、乡村振兴战略等的深入推动，茶产业迎来了发展的历史机遇，茶企要及时根据国内外市场需求的变化，积极推动产业结构升级调整，进一步提升品牌知名度和国际竞争力。湖南供销合作总社巡视员李云才在论坛中强调，以“湘益茯茶”为代表的龙头企业要进一步推动安化黑茶产业快速发展、提升企业品牌形象、扩大黑茶生产规模，助力黑茶产业的腾飞，引领益阳黑茶踏上“转型升级”的产业振兴之路。湘益茯茶省级院士专家工作站专家王建辉指出，只有科技引领、改革创新，安化黑茶才能扎根深耘，要坚持茯茶制作技艺正宗标准，强化品牌意识，做精做大做强，打造极具有特色和品质高端的黑茶。湖南省文化厅非遗处处长陈友材对非遗传统文化技艺与黑茶国际化进行了探讨，希望益阳茶厂能够继续传承和发扬非遗技艺，积极寻求“走出去”的机会，保护传统黑茶文化，让更多人去认识益阳黑茶。湖南农业大学茶学系主任肖文军对黑茶创新进行多角度解读，创新要在传承的基础上创新，如今的趋势是要求更加方便化、时尚化、功能化，因而产品在品质、工艺、市场和标准方面要加强提升。中国作协影视文学委员会副主任艾克拜尔·米吉提认为，在“一带一路”倡议的大命题下，黑茶发展将面对大机遇。“一带一路”沿线国家蕴藏着巨大的市场潜力和人口红利，企业要因地制宜，结合沿线地带国家的品饮习惯和文化习俗，突出“健康养生”概念，让品牌集中聚力，从而更加集中精准地覆盖到消费者。论坛结束后，众嘉宾举起盛满金砂的杯子，一起洒在益阳茶厂60周年纪念板上。
当晚，湘益之夜文艺晚会为益阳茶厂建厂60周年庆典活动做了一个喜庆的收尾，同时还对“湘益茯茶”杯全国茯茶文学作品征文大赛的获奖作者代表进行颁奖。
60年的大浪淘沙，60年的筚路蓝缕，60年的专注笃定，60年的开拓进取。益阳茶厂的车轮在“茯茶金花”的特色之路上，将前路辉煌、再书新章。
茶人匠心 钟情一生—— 黑茶大师系列之肖益平
茶人匠心钟情一生——黑茶大师系列之肖益平“这一辈子，就为了几片树叶子”。
在这样一个有点闷热的初夏午后，作为湖南省最有茶味儿的老茶人之一的肖益平，饱含深情的捧着一碗黑茶汤用情至深的说出这句话。
这里是白沙溪茶厂，整个茶厂沿资江而建，站在江边放眼望去是潺潺流淌的江水。空气里飘散着的，除了泥土的芬芳、清新的空气，还有只属于白沙溪黑茶的独特香气。
肖益平先生，在闲时喜欢坐在茶具前，背挺得很直，习惯在自己的右手上佩戴一串佛珠，轻呡一口茶，闭上双目，表情怡然自得。门开，见我们到了，他连忙起身笑脸盈盈的招呼客人坐下，并为客泡茶，就是这样一个和善的老茶人，不知不觉的就和眼前的那一包白沙溪，静悄悄的走过了大半辈子。
“我还记得，那会80年代啊，我们白沙溪厂每周一三五都会组织学习做茶，当时我是特别爱学习的人，用现在的话说有点走火入魔，不仅一三五跟着别人学，其余时间，我也会自己去钻研黑茶，思考怎么做出不一样的黑茶”。
肖益平先生继续说道，“茶这个东西很神奇，同样的一片树叶子，不同的加工，不同的制作手法，这茶的味道就会慢慢跟人一样，越来越有味道。在打仗的时候它就被称为是“军茶”，湖南的士兵打天下，都爱喝黑茶，那时候喝黑茶的湖南士兵们身材都好的不行，没有一个有将军肚，放到现在就是活广告”。
聊到自己钟爱的黑茶，肖大师立马打开了话匣子，黑茶的制作工艺可没有你想的这么简单，例如千两茶，首先毛茶要经过蒸汽加温，关进花格篾篓之后开始压杠，每支千两茶由七个男子一组，一人撑住龙头，5人围绕龙身，一人紧握龙尾，在龙头的指挥下，跟随着号子，那制作情形特别像“七大金刚与龙共舞”。
作为中国黑茶非物质文化遗产技艺传承人的肖大师，当谈到千两茶的制作时，眼睛里面仿佛就回到自己激情燃烧的岁月的97年，那时的肖益平因为技艺出众被推上了生产的副厂长。当时厂里的产品很单一，他主动身先士卒，率领研发小组，依托传统手工艺配合现代人口味，改良了“千两茶”的配方，相对于传统配方来说，新产品口感更符合现代人口味，从而让“千两茶”顺利进入市场。
“我也没有想太多，我就是想做茶，把湖南的安化黑茶做出去，让全中国都看看，咱们湖南不仅有湘绣，还有湘茶。”
在整个采访的过程中，老茶人肖益平，都一直专注的望着自己眼前的那一杯茶汤，那长期自用的茶杯因为他的长期触摸已经看得出有一定年份了。肖益平先生说，这是爱茶人的习惯，用一个杯子，一辈子。而黑茶白沙溪，仿佛命运在他们相遇之时，就已经约定好，彼此之间一定要坚守，一杯子，一辈子。
这就是一个爱茶人的故事，在520来临之时，他们用自己半辈子的青春，诉说着对茶叶的感情和执着的坚守。
肖益平大师：
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司常务副总
高级评茶师
高级农艺师
国家茶叶技术标准化委员
国家边销茶工作组委员
中国黑茶非物质文化遗产技艺传承人，千两茶是他的亲力之作。2008年安化千两茶传统制作技艺被列入《国家非物质文化重点保护名录》，成为中国茶文化中的瑰宝。
安化黑茶白沙溪茶厂携“先泽情”缅怀先贤孙中山
安化黑茶白沙溪茶厂携“先泽情”缅怀先贤孙中山
8月16日上午，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安与中山市湖南湘潭商会代表及公司部分经销商代表来到孙中山纪念馆、孙中山故居瞻仰先贤。茶话会上，刘新安总经理现场诉说了白沙溪创始人彭先泽先生在孙中山先生《建国方略》思想的感召下，实现了“振兴黑茶、产业报国”的满腔抱负。白沙溪中山经销商谢霞伶女士也为“中山颂·先泽情”的创作初衷展开了一段别开生面的故事讲解，受邀参会的商会代表及经销商对“中山颂·先泽情”的收藏意义与价值表现出浓厚的兴趣。
百余年前，孙中山在家国存亡之际，解放思想，不断求索，以“复兴中华”为己任，终成一代伟人。孙中山出身贫苦家庭，从小有着中山人勤劳、不懈的精神，自弃医投身革命以来，为中华民族的团结与复兴大业做出了巨大的贡献。毛泽东在《纪念孙中山先生》一文中，以“中国革命民主派的旗帜”高度评价了孙中山的一生。
白沙溪千两茶作为从茶马交易和古丝绸之路上走来的民族之茶，外形高大、粗壮，内质紧密、刚毅，历经万里风霜古道，不惧风吹雨淋，这种不屈不饶，坚毅向前的特点正是孙中山先生之民族团结、复兴之精神体现。
往昔，孙中山落笔苍劲，亲手题词“茶为国饮”，为中山乃至全国的茶产业发展奠定了坚实的基础。今朝，中国茶业蒸蒸日上，白沙溪感恩先生思想的恩泽，特奉“中山颂·先泽情”千两茶，以颂复兴大义。
益阳茯砖茶是黑茶？益阳茯砖茶——黑茶！
益阳茯茶以其久长的汗青、丰富的文明外延、共同的药理保健成效逐渐遭到国际外的喜爱，这一集文明代价、艺术代价、珍藏代价以及适用代价于一体的黑茶收藏极品，是成为中国甚至天下茶文明的一朵奇葩，那益阳茯砖茶是黑茶？详细以下！
益阳茯砖茶是黑茶
茯茶属完整发酵茶、是一切茶类中加工工艺最庞大、消费加工周期最长、工艺最共同的黑茶类产物，茯茶经渥堆、发酵及发花工艺发作金黄色的冠突散囊菌（Aspcrgillus Cristatus）、其形状划一如砖片，内金花普茂，独具菌花喷鼻。其汤色橙红、喷鼻气纯粹、味道醇以及。
益阳茯砖茶的特色
冠突散囊菌，属益生菌，是安化黑茶正在安化外地特定情况前提下，经过“发花”工艺长成的天然益生菌体，具备较强的降脂降压、调理糖类代谢等成效，俗称“金花”， 其颗粒的巨细会跟着酵化而发作变革，蕃昌的时分似“米兰”，萎缩时会变小，乃至酿成红色的小黑点，但没有影响其质量以及成效。
益阳茯砖茶的成效
湖南农业年夜学刘仲华传授等已经正在份子程度上充沛证实茯砖茶中存正在具备明显降脂减肥以及降糖功用的特异成份，并发明了茯砖茶中特有的两种新的活性物资――茯茶素A以及茯茶素B。茯茶中的“金花”能无效地调理人体推陈出新，并有较强的降脂、降压、调理糖类代谢的成效。
益阳茯砖茶的喝法
一、传统的饮用办法
取茶10至15克，用壶或者其余容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入此中，待至壶中水再沸时，改用文火煮一至二分钟，开火后，滤去茶渣，便可饮用。
二、采纳功夫茶的饮用办法
勤奋夫茶具，依照功夫茶的泡饮办法饮用。
三、盖碗冲泡法
可用盖的紫砂或者陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用滚水冲刷一次，烫杯后倒失落，再突入滚水，加盖闷一分钟摆布，待到汤色红浓，便可饮用。
四、凉茶饮用办法
用1比60的比例，配好茶水，依照传统办法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后便可饮用，放入冰箱，风韵更佳。
综上所述，益阳茯砖茶属于黑茶，是一种颠末非凡工艺加工而成的茶叶种类，汤色橙红、喷鼻气纯粹、味道醇以及，最次要的是具有多种成效，以是十分值患上品鉴！
益阳茯砖茶是红茶吗？益阳茯砖茶-红茶！
益阳茯砖茶以其悠久的历史、丰富的文明底蕴和普遍的药理保健作用逐渐受到国际社会的喜爱。这批红茶集文明成本、艺术成本、收藏成本和应用成本于一体，是中国乃至世界茶文明的奇葩。益阳茯砖茶是红茶吗？详情如下！
益阳茯砖茶是红茶
茯砖茶属于全发酵茶，是所有茶叶中加工工艺最大、消费加工周期最长、工艺最常用的红茶产品。茯砖茶经过堆发酵、发酵、成花过程后，呈现金黄色的鸡冠花。它的形状像一块砖，里面有金花和独特的真菌花喷鼻。它的汤色为橙红色，喷鼻纯净，味道醇厚。
益阳茯砖茶的特点
官渡清除菌是一种益生菌。它是在安化红茶的特定条件下，通过“养花”过程生长的天然益生菌体。它具有降血脂、降血压、调节碳水化合物代谢等强大功效，俗称“金花”。它的粒度随着发酵而变化。繁昌收缩时就像“米兰”，甚至变成小红点，但质量和效果不受影响。
益阳茯砖茶的功效
湖南农业大学刘中华教授等人已经在一定程度上充分证实了茯砖茶含有具有明显降血脂、减肥和降血糖功能的特定成分，并发明了茯砖茶特有的两种新活性物质——茯砖茶素A和茯砖茶素B。茯砖茶中的“金花”能有效调节人体产生新的、具有很强的降血脂、降血压和调节碳水化合物代谢的作用。
益阳如何喝茯砖茶
一.传统饮酒方法
取10-15g茶叶，向壶或其他容器中加入500毫升水，煮沸后放入壶中。当水壶里的水再次沸腾时，用文火煮1到2分钟。烧制后，滤出茶渣即可食用。
第二，采用功夫茶的饮用方法
勤劳的茶具是按照功夫茶的饮用方法饮用的。
三、盖碗酿造方法
你可以用盖有紫砂或陶瓷的杯子和碗，取5-8g茶叶，用沸水洗一次，煮沸后倒下来，然后放入沸水中，盖上盖子大约一分钟，等汤又红又稠时再喝。
四.凉茶的饮用方法
比例为1: 60，把茶准备好。按照传统方法把茶煮好，滤出茶渣，冷却后饮用。把它放在冰箱里更有魅力。
综上所述，益阳茯砖茶属于红茶。这是一种经过特殊工艺加工的茶。它的汤色为橙红色，喷鼻纯正，味道醇厚，最重要的是，它有多种功效，值得学习。
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