石台富硒茶的功能性。
口香茶是什么？口香茶是天然茶叶与多种营养素经超微粉碎混合干压而成的无糖茶片类休闲食品。它口感好，口味多，全面补充茶营养，还能由内而外清新口气，老少皆宜，糖尿病人也可放心食用。口香茶是茶消费方式的革命，它改变了千百年来的茶消费模式，让全人类方便快捷地实现了“茶叶嚼着吃”，开创了吃茶新纪元。从整体休闲食品产业上看，口香茶是休闲食品健康营养功能化的领航人。
随着生活节奏的加快，烦琐的泡茶过程使大多数人对喝茶望而却步，更有大量味觉异常灵敏的女性和儿童，因惧怕茶叶的苦涩，甚至从不喝茶。在中国人口结构中，喝茶人群只在20%-30%之间。另外，中国大部分人只知道茶叶好，但却不知道茶叶到底有多好，也不知道茶叶与我们的日常生活保健又有多大关系。
中国最早记载茶叶的书籍《神农草经》说：“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。”在清朝医学名著《本草备要》中记载：“茶有提神清脑，上清头目，下气消食，醒酒解腻，生津止渴，益气力，坚固牙齿等多种作用。”唐代著名医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”几千年来茶叶经历由药用、食用到饮用的变迁。
世界卫生组织在1992年召开的维多利亚国际会议上定出了六种保健品，绿茶排在第一位（其余依次为：红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤）。因为，绿茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。在长寿人口数量位居世界第二的日本，却有着良好的用茶习惯。著名营养学专家齐国力教授说：“日本搞过调查，结果是40岁以上的人，每人体内都有癌细胞。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟9年以上。日本国家要求中小学生一上学就喝一杯绿茶，我们国家则没有。”所以，在谈到日本人为何长寿，癌症得发率为何极低时，日本人将其归结于合理的膳食结构和完善的医疗机制，其中，绿茶功不可没。
另外，在现代生活中，我们每个人都会接触到各种辐射的，国际上已经提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，还有电脑，手机，得了癌症很冤枉啊。辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一就是喝绿茶。 吃茶比喝茶能多吸收三倍以上的茶营养
日本人不但非常喜欢喝茶，而且喜欢将茶叶磨成粉末状后食用，即吃茶。比如：日本人把茶磨成茶粉拌在米饭中食用； 把茶叶作为原料入菜，做成美味的菜肴；把茶叶作为原料，作成美味的茶糕点等等，虽然茶叶很苦，但日本人要的是茶叶的疗效，要的是多补充茶叶营养，提高防癌防辐射功能，那么，苦又算得了什么呢。
很可惜的是，中国人却没有吃茶的习惯，还有很多人，特别是味觉异常灵敏的女性和儿童，因惧怕茶叶的苦涩，甚至从不喝茶，不得不疏远饮茶带来的好处，白白放弃一种日常保健之道。而传统喝茶时，必须借用水为介质，将茶叶浸泡溶解，这样，人们只能享受茶叶中水溶性部分，其中粗纤维、油溶性维生素、矿物质以及其他维量元素等只能白白丢弃，这是对茶叶的巨大浪费。
有资料显示，茶叶的水溶性成份只占干重的40%，也就是说，喝茶时有60%的茶叶营养成分被当作茶渣倒掉，喝茶时人体只能吸收不到25%的茶叶有效成分，而吃茶时人体却能吸收茶叶中75%的有效成份，所以直接吃茶所摄取的茶营养是喝茶的三倍。
现在好了，口香茶来了，口香茶可以让人们全面补充茶叶中完整的营养成份，另外在加工过程中使用了航天超微粉碎技术，使其营养颗粒很微小更便于人体迅速消化和吸收，补充茶叶营养更加高效、快捷。
其实，口香茶就是嚼着吃的茶，就是一种非常好吃的营养功能性休闲食品。它口味多，口感好，让人人都可以随时随地全面补充茶营养。从根本上解决了茶叶的苦涩味不易为多数人接受的问题，彻底改变了历史上女性和青少年朋友不习惯、也不喜欢饮茶的状况，通过让女性和青少年快乐地享受吃茶带来的种种好处，使现代女性和青少年奇迹般的、历史性地与茶牵手结缘，多增加一种非常有效的日常保健之道。
它更可以让喜欢喝茶的人通过吃茶比喝茶补充更多的茶营养，从此，人们再不用为了多吸收茶营养而直接吃那苦涩而不爽口的茶叶了。关爱自身健康，享受茶叶营养，防癌防辐射，从喝茶吃茶开始。不喝茶，就吃口香茶！ 口香茶让全世界的人民都能吃上茶
口香茶适用于一岁以上所有人群长期食用。它不含糖，有着特别好的口感，多种口味适合多种人群所以口香茶是一种让任何人都可以放心吃的“甜食”。包括患有糖尿病、肥胖症、有高血压、高血脂的人都能吃，而且对这些症状者还大有裨益。
因为口香茶是天然茶叶与多种营养素经超微粉碎混合干压而成的无糖茶片类休闲食品。它不含任何防腐剂；它不含糖，连糖尿病人都可放心食用；它的甜味源自使用的代糖和甜味剂，如水苏糖、木糖醇、山梨糖醇；还有其他微量调味原料等。
了解水苏糖的人都知道，水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境；在人体的胃、小肠等器官内不被破坏，能直接到达肠道有益菌群所在的大肠部位，显著促进双歧杆菌增殖。水苏糖不是肠胀气作用的物质，服用后不产生腹胀，悄然滋润胃肠道；水苏糖有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，进而增强人体免疫力；水苏糖已经逐渐被医药及保健行业采用并被广泛应用。
通过实验表明，长期使用含水苏糖的产品，能增强人体抵抗消化道感染或通过食物传染疾病的功能，并能改善皮肤等器官的营养状况，增进健康，美容养颜。尤其适合于：胃肠道功能紊乱者、肠内菌群失调患者、习惯性便秘患者、经常服用抗生素者、老人、非母乳喂养的新生儿、肥胖症患者、酵母感染者等。山梨糖醇已经被美国FDA（美国食品和药品管理局）给予食品安全最高等级“GRAS（公认安全）”，也被欧洲和其他国家批准使用。
可以看出，口香茶是以茶叶为主原料，所含各种辅助原料均是对人体极其有利的原料，全面帮助补充茶营养，人人都能吃。口香茶是真正的无糖食品，它不含任何通常意义上人们害怕的蔗糖，糖尿病人可以放心大胆食用。因此，无糖口香茶是一种让糖尿病人可以放心食用的“甜食”。口香茶的出现无疑是糖尿病患者的一个福音！
口香茶将满足四大消费人群
口香茶产品是由北京绿树食品公司独立研发出来的，具有自主知识产权的划时代产品，它是对传统茶消费的一次彻底革命。口香茶的技术为北京绿树食品公司独有，从口香茶的研制技术看，在三年之内，不会有人能研发出与口香茶所比拟的同类产品。
口香茶面对的将是全球相对时间内的独家市场和全球的消费者，其市场利润之大无可估量。
那么，口香茶适应哪些消费者呢？ CY316.CoM
第一大类：作为非常有效，特别好吃的无糖、营养、健康、休闲食品，口香茶适用于除婴儿以外的所有消费者、所有时间、所有地点消费。它的主要目标消费人群是白领、青少年和中年人，满足他们营养、健康、休闲、时尚、方便、好吃的愿望，这是最大的一类消费人群。
第二大类：针对口香糖的先天不足和缺陷，作为口香糖的更好的升级替代品，口香茶将快速切入，并切分掉部分现有口香糖市场。口香茶的第二大类目标消费人群是原来消费口香糖的白领和青少年。口香茶能满足他们清新口气，但又特别讲究环保，追求时尚但又担心吐口香糖胶渣的尴尬之举，以及社交失礼的日常巨大需求。
第三大类：口香茶作为一种方便、快捷的茶片，随时可以直接入口享用，携带、食用方便，打破了传统饮茶受环境、器具、场合、时间等诸多因素的制约，非常适合现代人工作快节奏和休闲多样化的需求。这一类消费者主要是喜好喝茶的人群。
第四大类：糖尿病像瘟疫一样在全球迅速蔓延，仅在中国目前就有4％的糖尿病发病率，这种可怕的疾病在全球逐年提高。糖尿病人最忌讳的就是甜食，担心血糖升高，引起病发症。而口香茶里面的水苏糖是从地灵菜中提取的不被消化酶水解,且代谢不依赖胰岛素,它是经过美国FDA批准的一种适合糖尿病人吃的甜味剂，可满足患有糖尿病、肥胖病和高脂血症等特殊人群的需要。因此，无糖的口香茶是一种让糖尿病人可以放心吃的“甜食”。口香茶的出现无疑是糖尿病患者的一个福音。
国外市场：口香茶适合于全球各个国家的消费者，而很多深诣茶文化的外国朋友对茶和茶产品的热爱甚至远远超过了中国人，很多外国朋友吃过口香茶产品
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简述干燥工艺对白茶品质与主要功能性成分的影响
1、干燥方式的影响
风干和晒干可使毫色发白银亮，叶绿素破坏较少，但因热作用小，物质转化也少，氨基酸，总糖量较有烘干工艺的少，香气也不及烘干工艺的高，并带有青气，而且茶叶很难干透达到要求，甜度、醇和度也欠缺。在潮湿无风天或者阴雨天，也不能做到风干晒干。
烘干则是在相对较高温度的烘焙作用下，某些带青气的低沸点的醇、醛类芳香物质挥发和异构化，形成带清香的芳香物质。糖与氨基酸、氨基酸与多酚类物质相互作用，形成新的香气，糖与氨基酸的焦糖化作用，可使白茶香气提高与熟化，同时促进儿茶素类产生异构化而减少茶汤的苦涩味，对茶汤品质有利，香气也高。缺点是叶绿素破坏较多，色泽不及晒干风干的灰绿光泽，且毫色易变黄，高温烘焙超过60℃会破坏茶叶中的酶。
2、干燥温度的影响
实验分别以50℃2小时、80℃45分钟、100℃30分钟进行干燥，随着烘干温度的增加与烘干时间的缩短，茶多酚与儿茶素类物质含量增加；咖啡碱具有较为稳定的环状结构，因此不同的烘干条件对其含量没有显著影响；更高的烘干温度可能会促进茶叶中的氨基酸与糖类等羧基物质发生美拉德反应，引起氨基酸含量减少，也会破坏茶叶中的酶。
这里就有个问题要明确了，你喝白茶是马上喝掉还是存成老茶再喝？如果是马上喝掉，那么现在好喝更为重要，就别管酶不酶的事了；如果是存放以后喝老茶，低温成茶的传统工艺更靠谱。
金秋饮花茶休闲又养颜
金秋时节，男士喝花茶赏花休闲，女士喝花茶润肤香肌，已成为与春天喝绿茶一样沪上茶饮的两大时令特色。上海黄山茶叶有限公司抓住这一商机，率先在沪上举办首个“花茶节”，从花茶的识别、选购、品饮技能文化的展演上，诠释了这一都市茶饮新时尚。明天起，为期一个月的“叙友花茶节”在淮海中路叙友茶庄揭幕。 近年来，上海的茶饮市场不再是绿茶一统天下，红茶、乌龙茶、普洱茶等被日渐接受，花茶和饮用鲜花所含有多种有益于人体健康的天然成分，被逐步挖掘，成为休闲茶、养颜茶、保健茶。 这次“花茶节”展示的花茶有三大类。一是经典花茶，属于再加工茶，以烘青绿茶为茶坯，与食用鲜花拌和，利用鲜花吐香，茶叶吸香的特性，使花香与茶味交融，有桂花茶和茉莉花茶；二是鲜花的干花茶，是非茶类茶，具有养颜、健身功效的菊花、桂花、玫瑰花、金味花、金银花等；三是工艺观赏茶，是将具有观赏性的茶叶和花卉，经过工艺加工成特定的观赏茶，饮用时，先放入透明的玻璃杯中，开水冲下，瞬间就出现了从蓓蕾待放到鲜花开放的美景，色彩和造型十分迷人，加上茉莉花蕾、亭亭玉立、蝶恋花、丹桂飘香、仙桃献瑞、金盏银台等吉祥的名字，让人大饱眼福和口福。 金秋喝花茶。时尚花茶饮开始走进更多的上海家庭。