六安瓜片茶的作用。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“会赏茶更要会泡茶六安瓜片的正确泡法”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“会赏茶更要会泡茶六安瓜片的正确泡法”内容对大家能够有所帮助！
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。那六安瓜片的冲泡方法是怎样的呢?今天我们给大家介绍一下。
泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香，充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。
泡茶工具：直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。六安瓜片的冲泡方法如下：
1、烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
2、泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
3、轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。
六安瓜片的冲泡有两次，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
对于六安瓜片的冲泡方法的介绍到这，如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。CY316.cOM
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六安瓜片的泡法六安瓜片的正确喝法
一杯好的六安瓜片首先得有好的器皿，好的水质，配合泡茶三要素，其次还得找到合适自己的茶汤茶味才是最主要的。这东西还是需要花时间不短学习，尝试，摸索。下面就让我们来一起摸索六安瓜片的泡法!
首先准备茶具：200毫升玻璃杯、80度的开水、5g的六安瓜片
先把玻璃杯用开水烫过，之后放六安瓜片。然后轻晃杯子，让六瓜安片在微温的环境下面苏醒。最后用冷却过的差不多80度的水倒入杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，一般控制在80度左右，毕竟春茶的叶子比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
喝茶是一件非常愉悦身心的事，泡茶同样也是一种享受。
六安瓜片泡法
一般来讲，人们在面对六安瓜片这种名茶的时候，如果冲泡方法操作的不当，其在冲泡完成后饮用时的口感上也会出现一定的差异，而这往往行会成为人们在品名茶时所出现的一个遗憾，因此，掌握正确的冲泡六安瓜片茶的方法，其实是很重要的，下面我们就一起来对六安瓜片泡法的内容进行了解。
对于六安瓜片泡法的认识显然是要按照步骤进行的，1、烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。2、泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。3、轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。
在实际操作中，六安瓜片泡法是要分两次进行的，先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
其实，大多数的人在生活中对六安瓜片茶的赏识，是因为其所享有的极高的声誉和厚重的文化底蕴的，而很多人慕名前去购买六安瓜片进行饮用，也常常在冲泡方法上出现的失误，而使得原有的六安瓜片茶的味道出现变味的情况，因此，本文对于六安瓜片泡法的介绍，希望可以对大家起到帮助作用。
六安瓜片的泡法
六安瓜片冲泡方法，先用少量的热水把玻璃杯烫过，放入六安瓜片。轻轻地晃动杯子，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好。
冲泡六安瓜片具体步骤步骤1、备具洁具
冲泡六安瓜片，最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水，沿着杯沿四壁倒入，冲洗、温润玻璃杯。
步骤2、取茶冲泡
上投法：先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶，盖上杯盖，闷泡大约50秒，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可。
中投法：先放少许开水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯，使茶叶慢慢展开，然后再加水至杯子的七八分满即可。
下投法：先把六安瓜片茶叶放到杯里，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。
步骤3、品饮
冲泡好后，可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态，嗅闻茶香，再细细品缀茶汤。
六安瓜片冲泡注意六安瓜片冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
六安瓜片冲泡方法其实很简单，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
六安瓜片是什么茶 六安瓜片的简单泡法
六安瓜片，相信茶友们应该都听说过这种茶的名字，但是未必有喝过。六安瓜片是什么茶呢?六安瓜片属于历史性名茶，是绿茶的一种。六安瓜片是绿茶里的特种茶类，因为是绿茶中唯一去梗、去芽的片茶。六安瓜片的叶片形状类似瓜子，产自六安，因此被称为六安瓜片。六安瓜片的泡法也与别的茶叶不同，下面就为大家介绍一下六安瓜片的泡法。
温杯
泡六安瓜片最好是用白瓷盖碗或者玻璃杯，因为六安瓜片不耐烫，用紫砂壶来冲泡容易闷坏六安瓜片的味道。而且深色的茶具也显不出六安瓜片茶水的颜色，所以最好选择白瓷盖碗。先用沸水冲洗茶具的内外，让茶具升温，另一方面也起到了清洁的作用。
置茶
将适量的六安瓜片茶叶放入盖碗中，盖上碗盖，让茶叶吸收热度与湿气，渐渐舒展开来。
冲泡
六安瓜片的口感鲜甜，富含氨基酸，不适合用沸水来冲泡，最好用85度左右的开水来冲泡，将开水沿着碗沿缓缓注入，静待十五秒左右即可。
六安瓜片是什么茶，我们都知道了它是绿茶，绿茶都是不耐泡的，所以六安瓜片出茶的速度一定要快，要是长时间的浸泡，会让茶水的苦涩味变浓，而且茶叶也会被泡烂。六安瓜片里含有丰富的抗氧化剂，营养价值是所有绿茶中最高的。女性喝六安瓜片可以令肌肤保持细嫩，延缓肌肤老化的速度，还能起到杀菌消炎的功效。
六安瓜片盖碗泡法
六安瓜片盖碗泡法步骤有洗碗、置茶、冲泡、品饮。盖碗泡法要首先清洗盖碗，放置六安瓜片后，适量加入85度左右的热水，等待3分钟就可以饮用。
六安瓜片盖碗泡茶的步骤第一步、洗碗
使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。
第二步、置茶
根据实际情况(多人饮用还是个人饮用)，放入适量的茶叶。若是个人饮用，小编建议放1-2克茶叶。多人饮用，可根据人数酌量增减。此外，还可以根据个人的口味稍作调整。
第三步、冲泡
加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。
第四步、品饮
闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。
盖碗泡茶的技巧盖碗也称三才碗、三才杯，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。相信很多茶友们都知道，中国人品茶讲究察色、闻香、观形和细品。而用盖碗泡茶，就便于观色闻香，而且简便、易学，同时还避免了壶堵杯吐之烦，深受茶客们青睐。
1、用盖碗泡茶，一定要控制好泡水量。加水过多，倒茶汤时，茶水过满就会溢出。
2、用盖碗倒茶汤时，拿盖碗的手势非常讲究。如果随便拿，也会发生烫手的情况。
六安瓜片冲泡方法是什么 六安瓜片的泡法
六安瓜片是一个知名度非常高的茶叶品种，它的汤色是绿色的、香味非常浓厚，很多茶友对于刘安挂品都非常的青睐，但是不知道六安瓜片冲泡方法。事实上，这种茶叶的冲泡方法也是有着一定的难度的，想要品尝到它的纯正性，一定要了解它的冲泡方法。
六安瓜片冲泡方法一：
我们需要使用少量的热水让玻璃杯浸泡一下，然后在让入六安瓜片，这个时候我们需要轻轻的晃动我们的杯子，然后在六安瓜片在温热的环境中苏醒，最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。
六安瓜片冲泡方法二：
在冲泡六安瓜片的时候，可以使用少许的水来润一下茶叶，水温最好是80度左右，因为春茶的叶子是非常嫩的，如果使用100度的水的话，那么就会导致茶叶受到损伤，让茶汤的颜色变成黄色，味道也就出现了一些变化。
六安瓜片冲泡方法三：
这个时候我们需要摇晃我们的杯子，这样可以让茶叶的香气散发出来，让茶叶里面含有的有利物质可以更好的溶解在茶汤里面，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
通过上述的介绍，我们可以发现，六安瓜片冲泡方法其实也是非常简单的。因为这种茶叶是一种非常名贵的茶叶，所以我们一定要正确的掌握这种茶叶的冲泡方法。如果盲目的冲泡的话，那么不仅会浪费茶叶，而且还会让茶叶失去真正的味道。
六安瓜片的正确读法：六（lù）安瓜片！
六安早在秦汉时期就有产茶的历史，唐宋时期就已经非常有名了，到了明清时期，六安茶有300多年的贡茶历史。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”：明代李东阳、萧显、李士实3名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰：“七碗清风自六安”，“陆羽旧经遗上品”予以六安瓜片很高的评价。但是六安瓜片的正确读法你会吗？
为什么“六”字要读“lù”，不读“liù”？
六安瓜片的正确读法是六（lù）安瓜片。现在，除了六安本地人比较熟知历史外，已经有太多人将“六（lù）安瓜片”读为“六（liù）安瓜片”，渐渐地大家也都习惯了。
从历史上讲，“六”是皋陶后裔的封地。《史记卷二·夏本纪》中记载，帝禹“封皋陶之后于英、六”，这便是古六国的雏形。这里的“六”，不是数字上的“6”，而是指“六”这个地方。因为在古汉语中，“六”与“陆”是通假字，意思是“四周略高的陆地”，这也符合古六国的丘陵地貌特征。
而“六安”之名源于汉武帝。公元前121年，淮南王刘安、衡山王刘赐谋反案发，二王自杀，汉武帝取衡山内六县、安风、安丰等县首字，别衡山国为六安国，封刘庆为六安王，取“六地平安，永不反叛”之意。“六安”之名由此而来，历代沿用。这里的“六”也是地名，所以应读“lù”。
从语言上讲，现代汉语中的“六”是一个多音字，有“liù”和“lù”两个读音。
多音字在一般情况下，其意义不同，读音也相应改变，即据义定音。根据这个原则，六安的“六”应当读“lù”音。
但是，历史不应该被忘记，对于这些历史文化，我们能够了解的，知道下总有好处，不至于别人一问起，才发现自己当一个茶文盲呀。
六安瓜片的历史传说
六安瓜片的历史渊源，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，略有所获。较为可信的传说有二:
一是说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品应市，获得成功。信息不胫而走，金寨麻埠的茶行，闻风而动，雇用茶工，如法采制，并起名"封翅"(意为峰翅)。此举又启发了当地一家茶行，在齐头山的后冲，把采回的鲜叶剔除梗芽，并将嫩叶、老叶分开炒制，结果成茶的色、香、味、形均使"峰翅"相形见绌。于是附近茶农竞相学习，纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称"瓜子片"，以后即叫成了"瓜片"。
二是说，麻埠附近的祝家楼财主，与袁世凯是亲戚，祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖，茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。1905年前后，祝家为取悦于袁，不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1-2片嫩叶，用小帚精心炒制，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽，获得袁的赞赏。此时，瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。六安瓜片不仅读法与众不同，只采叶片，无芽无梗，由单片叶子制成。这在茶叶中绝无仅有。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，您可一定要尝尝！
六安瓜片是什么茶 六安瓜片的泡法有哪些
六安瓜片在茶叶中可能没有西湖龙井、碧螺春那么广为人知，但对茶叶稍微有些了解的茶友应该都听说过六安瓜片，即使没喝过茶，应该也看过红楼梦，还记得红楼梦里贾母说的话吗?“我不喝六安茶”，这个六安茶指的就是六安瓜片。看来六安瓜片的历史是十分悠久的，六安瓜片是什么茶呢?
六安瓜片属于绿茶，也是中国的传统历史名茶之一，六安瓜片也叫作瓜片、片茶，产地在安徽省的六安市大别山，因此被称为六安瓜片，在清代时曾被作为贡品献给皇室。六安瓜片是什么茶，只要看六安瓜片的外形就够了，六安瓜片的干茶颜色呈青绿色，无芽无梗，叶片平展，形状类似于瓜子，冲泡后六安瓜片的茶汤清澈透亮，香气清爽，口感鲜醇回甘。
六安瓜片在绿茶中，最特别之处就在于它无梗无芽，而且在采摘鲜叶的时候不求嫩而求壮。六安瓜片通常选择在谷雨的前后十天内采摘完毕，选择二、三叶，不像其他的绿茶那样专门挑选鲜嫩的茶芽和茶叶来制作。而且在茶叶的炒制过程中，由于茶梗已经完全木质化，六安瓜片的香气与口感都达到最佳状态，茶汤十分的清甜。
六安瓜片是什么茶，现在茶友们都了解了吧?喜好绿茶的茶友可千万不要错过六安瓜片，而且六安瓜片苦味低、入口甘醇，富含维生素和营养元素，非常适合刚接触茶叶的新手和希望喝茶美容的女生。六安瓜片按照采摘的时间不同，还被分为三个品种：提片、瓜片和梅片。提片是谷雨前采摘的茶叶，质量和营养含量最为丰富，谷雨后大批采摘的茶叶就称为瓜片，而梅雨季节采摘的茶叶就比较粗老一些，口感和品质稍逊于前者。在选购六安瓜片的时候要注意甄别，这三种六安瓜片的价格也会有所区别。
如何泡六安瓜片？泡六安瓜片的步骤
下面小编为大家带来一篇《如何泡六安瓜片？泡六安瓜片的步骤》，希望能够帮助到大家。
对于泡茶，不同的茶类，不同的等级，不同的工艺制作，不同的器皿，不同的水质冲泡的方法都不一样。只有掌握正确的方法，冲泡出来的茶汤滋味才会更佳。那么，拿六安瓜片来说，如何泡六安瓜片呢？下面我们就来了解泡六安瓜片的步骤。人们对茶叶的喜好、饮茶时间、地点、用茶的种类、使用的茶具不同，泡茶的方法也不相同。一般饮茶人为泡好茶要注意三点：一是选择自己喜欢的茶叶并考虑茶叶的用量；二是泡茶用水的水温；三是泡茶时间的长短。
泡六安瓜片的步骤
第一步：烧水
水温大概在75-85度，用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
第二步：泡茶
上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
第三步：轻轻摇动茶杯
使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡，即可观茶型，闻茶香，品茶汤。
冲泡注意事项：
1、安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80℃左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。
2、切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。
4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷。
六安瓜片是一种绿茶，外形单片顺直，叶缘背卷平展，形似切开的香瓜片，不带芽，不含梗；干茶色泽翠绿，匀润起霜；汤色碧绿，清澈明亮；香气清香馥郁，若兰似蕙，沁人心脾；滋味鲜爽浓醇，回味清凉甘甜；叶底黄绿匀亮。色、香、味、形俱佳，独一无二。
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