镀铝纸——包装界的绿色追求

发布时间 : 2021-01-07
花茶纸罐 绿茶湿纸 绿茶抽纸

花茶纸罐。

一、镀铝纸包装市场大

镀铝纸主要由原纸、铝层和涂层组成,因光法度和平滑度好,柔韧性好,喷铝层牢度高,美观环保,同时有良好的印刷性能和机械加工性能,因此可广泛用于烟、酒、瓶贴、茶叶、食品、化妆品、日化、百货、礼品、工艺品等产品的精美包装,也可用于建筑装潢材料。我国镀铝纸的市场发展空间较大,据不完全统计,已经建设或即将投资镀铝纸项目的企业有近30家,有些企业规模大、设备先进。

1、烟草包装

硬包装香烟的内衬纸所应用的镀铝纸有一定的定型度,镀铝纸板制成的香烟硬壳包装的耐折次数是铝箔复合纸板的一倍,镀铝纸生产所用原辅材料无气味、无毒,符合美国FDA标准。硬包香烟的包装和酒类包装盒所用镀铝纸光泽度和平滑度好,良好的印刷性能,适合于压纹、模切及压凹凸等机械加工。现在喷铝纸板已经有一种延伸升级后续产品——激光模压防伪喷铝纸板,它采用高技术将防伪的品牌、商标、图案、信号载到喷铝表面,以达到非常好的防伪效果;并且喷铝纸板不仅可用凹印、胶印、丝印等印刷手段,还可采用UV油墨、冰花技术、无油墨印刷压纹,使得印刷艺术得到良好的展现。

20世纪80年代初期,随着人们环保意识的增强,欧美国家在烟草包装方面开始尝试用喷铝产品代替复合铝箔纸,用于香烟内衬的包装。目前,镀铝纸最大的应用市场是北美和欧洲,这两大市场占世界市场的80%。北美镀铝纸年耗量12万吨,其中,标签占60%,烟草业占18%。欧洲镀铝纸年耗量9万吨,其中软包装占51%,标签占15%,烟草业占14%,礼品占5%,装饰用纸占5%,其他占10%。过去十年间,北美和欧洲市场的镀铝纸的增长率达6%以上。

进入20世纪90年代,随着我国工业的迅速发展,环保问题也被国家提到议事日程上来,正是在这种背景下,喷铝产品的转移喷铝产品这一环保新产品应运而生。在香烟内衬的使用上,我国全年烟草生产量约3400万大箱。以每万大箱约耗用30吨推算,香烟内衬纸总需求量约有10万吨的潜在市场,目前主要是使用复合铝箔纸。近年来各烟厂都把喷铝纸在烟包上的使用作为一个重要课题来做,上海烟草集团已确定于2004年在“大熊猫”上使用喷铝内衬纸,红河烟厂从去年开始已在两台烟包上投入使用。在未来三五年内,喷铝纸在内衬纸上的用量据估计将会达到6-7万吨。转移喷铝纸方面,按目前年产约3400万大箱卷烟计算,共需内外包装卡纸约40万吨。2002年全国转移喷铝纸用量允为25000吨,而复合铝箔卡纸、PET复合卡纸的用量约为15-18万吨,其余为白卡纸等。全国约有近20家大型烟草企业已开始在产品中使用喷铝产品作为包装材料的首选。

2、化妆品包装

化妆品的主要消费群体是女性,化妆品包装是否精美很大程度地影响着化妆品在女性心目中的地位以及她们对特定品牌的偏爱。真空镀铝纸印刷透明的多彩油墨,能透出高贵富丽的金属光泽,同时给人以一种心理暗示:用了这种化妆品后自己也能光彩照人,而且易于印刷。真空镀铝纸易于进行镭射全息处理,具有很好的防伪作用。可根据不同化妆品的需要在外包装上印上闪光的镭射LOCO或特定的漂亮图案,既美观新鲜又易于辨认,也使假冒伪劣产品望而却步。

3、酒包装

高湿强啤酒标签用镀铝纸,主要应用一可印刷并可回收的玻璃瓶的标签(包括身标、背标和颈标等)。该品种镀铝纸耐碱液性和碱液渗透性好,有好的印刷性能,适于胶印、凹印和柔版印刷等,有好的贴瓶性能和洗瓶时好的脱标性能。

用进口原纸制成的喷铝酒标纸,具有抗水、防水和不易卷曲的性能。它主要应用于可印刷并可回收的玻璃瓶的标签(包括身标、背标和颈标等)。为赋予酒标纸一种高雅的效果,可用表面压花的办法,整个平面的花纹使标签有一种特色的魅力。

4、食品包装

食品和药品包装用镀铝纸能解决粉状药品采用复合包装膜包装因静电吸引而不易倒出所装药粉状这一问题。糖果及口香糖包装的镀铝纸铝层牢度好,扭结包装时不脱铝,有良好的印刷性能。生产镀铝纸所用的底纸不含荧光增白剂,所用的化工原料无气味、无毒,符合美国FDA标准。

5、节能灯包装

从2003年下半年开始,飞利浦亚明照明有限公司节能灯的包装盒采用镭射喷铝纸包装。原来飞利浦节能灯的包装盒采用的材料为纸张复合防伪膜,这种材料中由于有塑料膜,因此并不环保,为了维护国际企业的良好形象,同时也是切实体现经济和社会、环境的协调发展,飞利浦决定在节能灯的新包装盒采用250-300克重镭射喷铝纸,经上海紫丹印务有限公司在罗兰胶版印刷机上印刷完成。镭射喷铝纸全称“复合图像防伪印刷包装材料”,是紫丹印务将上海紫江喷铝包装材料有限公司生产的喷铝纸进行加工,并采用独特的网点盖色工艺印制而成。该材料由于制作工艺复杂、技术含量高,具备相当的生产难度,因此,有着很好的防伪效果。同时,以喷铝纸为原材料制作而成的包装盒,货架展示效果非常突出,比原来的包装更富有光泽和层次感。并且新包装盒在经过运输、仓储和搬运后,挺度、抗压强度和抗震性能仍然非常理想,破损率基本被控制在飞利浦要求的万分之五以下。

三、两种重要的镀铝纸

1、真空镀铝卡纸

真空镀铝卡纸是一种金属光泽卡纸,是近年来发展起来的一种高级、新颖的包装材料。这种纸色泽光亮、金属感强、印品亮丽高雅,可以代替印刷品的大面积的烫金,为商品的美化起到了锦上添花的作用。真空镀铝卡纸区别于裱铝卡纸和PET复膜卡纸:裱铝卡纸是直接采用铝箔与卡纸的复合,PET复膜卡纸是采用电化铝薄膜与卡纸的复合,卡纸表面的铝箔和塑料无法达到可降解、可回收的环保属性,不能作为绿色包装在世界通行;而真空镀铝纸是从八十年代起在国际上广泛应用于包装行业的新颖绿色包装材料。由于它采用真空镀铝的方法,在卡纸表面仅覆盖一层0.25微米-0.3微米薄薄而又紧密光亮的铝层,仅是裱铝卡纸铝箔层的五百分之一,这样它即有高贵美观的金属质感,又具有可降解、可回收的环保属性,是一种绿色包装材料。

真空镀铝纸按其生产工艺分为直接蒸镀法(纸面镀铝)和转移蒸镀法(膜面镀铝)两种,直接法是将纸直接置于真空镀铝机进行镀铝的方法,转移法是将PET膜置于真空镀铝机镀铝后,涂胶与纸复合,再将PET膜剥离,铝分子层通过胶粘作用转移到纸板表面上去。直接蒸镀法生产的镀铝纸,镀铝层和每涂层沿着纸面纤维的疏松结构,表面呈细微孔粗糙,平滑度较差,其平整度还不适应包装的印刷、转移蒸镀法生产的镀铝纸,镀铝层是用PET膜转移与纸粘合的,铝膜平整性好,金属光泽强,平滑度较高,比较适应包装的印刷。相比直接蒸镀法,转移蒸镀法还具有以下特点:可以充分利用PET膜的平整度使纸面金属光泽更加光亮;可以生产各种图案的镭射防伪真空镀铝卡纸。

浙江爱迪尔包装集团公司,是一家专业生产各类出口商品包装、彩印纸箱纸盒、真空镀铝包装材料及文具礼品等产品的大型包装企业。在1999年到2001年的三年中,爱迪尔先后分三期投入4.5亿元,征地120亩,建设3.5万平方米的花园式新厂房,引进了当前国际最先进的、顶尖配置的设备,并重金引进人才,聘请了欧洲镀铝行业协会三位专家,成立新产品开发小组。经过千余次反复试验,终于试制出质量稳定,性能指标达到或超过国际同类产品标准,可替代进口,而价格大幅度低于进口产品的环保型真空镀铝卷烟内衬纸、镀铝卡纸、啤酒标贴纸、食品包装纸、礼品包装纸五大系列百余种新产品。迪尔开发的环保型真空镀铝包装材料的克重比国产铝箔纸低25%。经对两种产品的成本测算对比:采用复铝烟衬纸,每万大箱消耗33.1吨,而采用真空镀铝烟衬纸,每万大箱仅消耗22.9吨。中国每年消耗复铝烟衬纸16至18万吨,如改用真空镀铝纸,每年将节约复铝烟衬纸5万吨左右,可降低生产成本10亿元。为此,爱迪尔的这一产品自研发成功后,便受到了国内各卷烟厂家的欢迎。爱迪尔迅速占领了市场,并已积极向海外扩展。同时,它的另外四大产品也成为21世纪包装材料的新宠,市场发展前景广阔。

真空镀铝包装材料是一种新型的复合型环保包装材料。它逐渐代替铝箔复合纸作为铝纸基材。它本身具有可回收、可在土壤中降解的绿色环保特性,并且节约金属资源,是一种有利于环境保护的绿色包装材料。现在欧洲大部分国家在礼品、玩具、食品、烟酒、日化品等包装上,全部采用真空镀铝纸等替代塑料薄膜及复铝包装纸。

2、镭射纸

镭射喷铝纸(简称镭射纸)是将激光全息的图案或文字信号通过模压的方式加载到喷铝纸的表面而成。真空镀铝纸按生产工艺可分为直接法(纸面喷铝)和转移法(膜面喷铝)两种。直接法是将纸直接置于真空镀铝机进行喷铝的方法。这种方法仅限于薄纸喷铝。转移法是将PET膜或镭射PET膜置于涂胶马纸或纸板复合,再将PET膜剥落(PET膜可反复使用多次),铝分子层通过胶粘作用转移到纸或纸板。转移法可以生产光芒四射的任意图案、任意文字的镭射防伪真空镀铝纸或纸板。

由于转移喷铝法的生产工艺较为复杂,科技含量高,设备投资大,所以一般中小企业很难仿制。在防伪包装材料上,转移喷铝法具有独特的优越性,国际包装行业对防伪包装材料提出五项综合指标:一是时效性。防伪包装必须是最新科技成果,在一定时间里,这种科技成果一般企业很难掌握,因而难以仿冒。这一防伪的科技成果保持领先的时间越长,防伪效果越好。二是美观性。三是识别性。防伪效果必须使消费者在购买时一目了然。四是通用性。先进的防伪包装材料在印刷包装行业中必须具有普遍应用性。厂家无需另外添置设备,无需进行特殊培训即可按常规包装材料应用于生产。五是经济性。先进的防伪包装材料必须科技含量高,而价格又能被市场所接受,使商品在杜绝假冒的基础上为生产厂家增加利润。

这五项要求极高的综合指标,是多年来一直困扰包装行业的课题,而镭射防伪真空喷铝纸(卡)的优异特性,与上述五项综合指标极为接近,是一种理想的防伪包装材料,其应用前景极为广阔。

三、镀铝纸的印刷及油墨

镀铝纸是印刷适应性比较特殊,其表面的镀铝层具有金属特性,在印刷加工过程中镀铝纸表面的特性与印刷油墨等印刷材料的印刷适应性发生直接关系。因此,镀铝纸的印刷适应性实际上比铝箔的印刷适应性要容易掌握。镀铝纸表面强度高,它能和高速印刷机的速度相适应,同时也能承受油墨黏性增值所产生的拉力,对提高生产效率,稳定印刷质量有良好的适应性。镀铝纸表面张力有利于印刷时油墨的转移,印刷墨汁膜平伏、光洁、图文清晰完整。镀铝纸结构较为紧密,基本上没有空隙,其表面近似镜面。因此,镀铝纸不具备像普通纸张那样的吸收性能,吸收性小。

印刷的色序安排,一般应突出设计的主格调,在印刷中,先印的颜色和后印的颜色因色序不同,其效果也大不相同;从镀铝纸的吸收性能和干燥性能的特殊性来看,建议多色印刷机印刷须遵循以下几点:颜色深、面积小的颜色先印,一般大面积的底色应放在最后印。如先印大面积实地,会造成后面的颜色叠印不上,也容易在印刷后面几色时划伤、蹭脏底色的表面,造成产品质量下降,影响外观和设计效果。主色调应放在后面印刷。一般,完全透明的油墨是不存在的,印刷产品的色相,往往会偏向后印颜色的色相;套印精度高的颜色应先印。因为,镀铝纸具有金属和纸张的双重物理性能,所以,应该把套印精度高的颜色放在前面印刷。在设计卷烟包装和啤酒的瓶贴稿件时有严格的要求,在设计稿件时要充分考虑到所印产品的纹路要和自动化包装生产线配合,避免出现不必要的损失。

印刷镀铝纸所需要的油墨及干燥要求来说,渗透是油墨在承印物上固着的基础,固着的速度是油墨干燥的条件,干燥的时间是油墨结膜的关键。渗透是固着的基础,树脂型油墨中,高档油墨的连接料,主要由树脂、干性植物和颜料组成。固着速度是由颜料油在承印物上瞬时渗透量来决定的,而且还关系到油墨的干燥时间。要想油墨渗透,必须具备吸收性能好的承印物,然而,镀铝纸的吸收性能并不很理想,无论是使用快干型、亮光快固型胶印油墨,或是合成纸胶印专用油墨,镀铝纸着墨后仍然带有液态的溶剂,这样的油墨,不仅是产品粘脏的主要原因,而且是干燥不良的根源。要避免粘脏和改善干燥性能,必须采用专用油墨。

POP油墨是镀铝纸印刷的理想选择,相对其他油墨的主要优势在于,其他油墨因为存在附着性和干燥问题,不能在真空镀铝膜、金银卡纸、胶片、合成纸及各种非吸收性材料上印刷。所以,在印刷非吸收性材料的时候,使用POP油墨价格仅为UV油墨相比,POP油墨价格仅为UV油墨的一半,且色彩比UV油墨鲜艳,不易干裂。POP油墨只需一般的胶印机就可以印刷,不像UV油墨要配备耗电量很大的光固机。印刷POP油墨的印刷机不需配备专用的墨辊、橡皮布、水辘套、洗机水等,而UV油墨就不同,所有耗材都需要专有且价钱比POP油墨贵。所以,采用POP油墨具有一定的价格优势。在使用POP油墨的过程中应该要控制最小幅度的制版水量,酸碱度一般在PH5-6之间,润版水的温度不能太高,否则会引起乳化,一般在10-15℃之间。在要加入干燥剂或其他助剂的情况下,添加量不得超过2%,且车速不宜太快,最好控制在8000-10000pcs/h。印刷车间温度及湿度不能太高,否则会使版面上水份增大,产生乳化现象,一般控制温度在25-28℃,湿度在60%左右。

四、镀铝纸顺应了环保潮流

就纸烟盒包装而言,从软包、普通白卡硬包到玻璃卡,以及近几年流行的铝箔金银卡纸,再到采用PET复合卡纸引进高档磨砂工艺,中国烟草包装一直走在包装界的前列。铝箔金银卡纸、PET复合卡纸虽然已成为装饰性能与防伪性能均佳的高档包装材料,但它们是非环保材料。为适应环保的要求和降低香烟的包装成本的需要,用镀铝卡纸替代铝箔卡纸和镀铝膜金银卡纸等是一个必然趋势。

复合铝箔内衬纸最大优点是成型性好、密封性优良。现在的喷铝纸不但在性能上基本可以满足烟包的要求,而且喷铝纸的铝层厚度仅有复合铝箔纸的1/200,重量只有1/125。在转移喷铝纸方面,由于解决了亮度,耐折性和印刷适应性等问题,与铝箔复合卡、PET复合卡纸(俗称“光亮卡”)相比,更具有烟包成型性好、不爆裂、不变形的特点。铝箔金银卡纸既不能作为铝制品回收,也无法作为纸类回收。PET复合卡纸是镀铝膜与纸的复合产品,塑料膜不能降解,也不利于环保。发达国家政府用税收政策来推动环保材料的使用,使得喷铝内衬纸在近几年中得到广泛的使用。因为,喷铝内衬纸被划为单一材料,以0.4马克/公斤课税,而铝箔复合内衬纸作为复合制品,以2.10马克/公斤课税。这项立法在卷烟工业产生了爆炸性的影响,原有的铝箔复合纸的包装材料开始向镀铝纸转移。喷铝纸和转移喷铝纸在国内也开始得到了广泛的关注和应用,特别是在烟包材料上的应用。在解决了一系列的印刷、成型技术难题之后,喷铝纸,特别是转移喷铝纸已大规模地被应用在烟包上。

喷铝内衬纸的铝层厚0.02微米,而铝箔复合内衬纸的厚度为7微米,两者相差300倍以上,喷铝内衬纸耗用资源明显小于铝箔复合内衬纸,但是它们的外观和阻隔汽、水、光的性能几乎一样,并且喷铝内衬纸更容易被回收、燃烧,废弃后容易氧化、降解。烟盒包装废弃后,其铝层在短时间内被氧化,不会造成环境污染,废弃物收集后还可送造纸厂回收使用。喷铝纸板的价格比铝箔纸板下降10%,用喷铝纸板印刷加工的烟标上卷烟包装机的速度明显高于用铝箔复合纸板来制作的烟标(大约高出200包/分钟)。由于上述几点原因,喷铝纸板的广泛使用也将会形成一种潮流。

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贵州正安白茶:追求的就是“差异”


正安白茶在2009年贵州十大名茶评选活动网络投票环节中,以93826票脱颖而出,在全省选送的49只茶叶中名列第8位,作为贵州首只茶叶新产品被爱茶者所接受,中国茶叶知名专家王同和称之为“贵州最具竞争优势的绿茶产品”。

在2009中国贵州国际绿茶博览会上,正安白茶又打出了每市斤1580元的标价,引来了众多爱茶者品尝、咨询,茶叶公司的一工作人员品过后,当场要买2斤回公司,“对不起,我们茶叶只供现场免费品尝,可以送一两给你带回去品尝,如果喜欢,明春提前和我们联系。”正安绿产办任金泉主任抱歉地解释说。“卖我二两也可以,我好回去有个交代。”这位客人势在必得。当他从任主任手里,接过赠送的不到一两的正安白茶,小心地放进了自己的口袋里,就主动留下联系方式,希望来年春茶上市的时候,让公司的更多人品到正安白茶。

今年香港、北京、上海、广州、重庆等城市举办的茶博会上,正安白茶也遇到了同样的“尴尬”:很多顾客想要却买不到。很多顾客在品尝后,马上就下了定单。“有些茶叶老板一要就是好几吨,并愿意支付一定的定金。”带队参展的任金泉主任说。

正安白茶为何受到消费者如此青睐?

因为稀少,所以珍贵。

正安对茶产业进行大刀阔斧的改进、强化,引进新品种开发新产品--正安白茶,以其品质独特、市场稀少,打破了茶叶名不见经传的僵局,实现了漂亮的转身。

正安县新引种的白茶与六大类茶叶中的白茶,有着很大区别。通常的白茶,是绿茶中一个品种,每年的采摘时间非常短暂,在东部地区的采摘时间就是30天以内,在贵州山区一般也不超过45天。由于受到采摘时间的限制,所以产量非常低。由于正安新引种的白茶,对生长环境有特殊要求,并不是每个县市都能大面积种植。而新引种的白茶氨基酸含量在原产地为6%左右,而在正安则高达9.1%,为全国所罕见。

“正安白茶、茅台品质”。这是不少消费者对正安白茶的评价。其背景是:随着生活水平的提高,人们尤其关注食品的安全,而原生态、天然无污染的绿色有机食品,成了人们的首选。有鉴于此,正安县利用8万多口沼气池的优势,采取沼渣——茶叶——林木的种植模式,生产出来的有机茶叶,自然受到消费者欢迎。

据专家分析,随着人们生活水平的提高,在沿海地区和一些大中城市,有一大批高端的茶叶消费者,白茶以其独特的品质,发展空间很大;目前正安新引种的此类白茶,在未来较长时间里,还会出现供不应求的市场现象。

公允地说,正安白茶要真正走上高端之路,将好茶创成名茶尤其是名牌,还有很长的路要走,可谓“路漫漫其修远兮”。好在正安人正在努力,正安人一直在努力。他们,梦想不会遥远。

包装的魔力


一提到包装,人们马上就会想到其保护商品的功能。其实,包装魔力的真正来源,是它的促销功能。如今,包装的保护功能在日益弱化,而促销功能却在逐渐加强。包装已经成为企业促销的一个重要工具。

一、 包装真有魔力

美国有一家食品公司新推出了一种巧克力,由于与其他公司生产的巧克力没有什么两样,即使物美价廉也无人问津。后来,该公司改变了营销策略,为巧克力设计了便携式华丽包装,突出其礼品糖果的特性,将售价提高了好几倍,结果生意却出奇的好。

改革开放之初,香港商人把四川的坛装榨菜大批买入,然后打破大坛,换塑料袋分装,转手卖给其他国家,不仅售价翻了一番,而且更受青睐。

东西还是原来的东西,只因包装有所改变,销售效果大不相同。类似这样的例子,在实际的经济生活中不胜枚举,由此足见包装的魔力。包装能够创造需求,能够使产品畅销,这已是不争的事实。

二、 包装魔力之源

1. 包装是沉默的推销员。

美国有人做过一项调查:进入商店买东西的顾客,有60%左右会改变初衷。比如,原来要买低档货,最终买了高档货;原来要买甲牌子,最终买了乙牌子。这种改变,很大程度上是包装造成的。虽然现代社会,消费者的信息来源很多,但在实地购买时,包装对其购买行为的影响最直接、最强烈。特别是在自选商场,消费者可以直接接触商品,当他们穿梭于琳琅满目的商品丛中,包装的推销作用是可想而知的。

日本学者加纳光认为,包装成为“推销员”最基本的条件有三个,即商标(Brand)、印象(Image)和扩大差距(Differentiate)。他称之为BID原理。商标是指商品的标志。商品没有商标就象人没有名字一样,再畅销也叫不响。要使包装成为推销员,首先要在包装上突出商标。扩大差距是指通过商标和包装造型有意识地扩大商品之间在质量上的差异。有人曾经做过一项实验,把同样的洗涤剂装入几种商标和造型不同的包装物中,让消费者试用,结果他们认为这是几种质量不同的洗涤剂。这项实验说明,商标和包装造型能够起到突出商品特性的作用。

扩大差距的结果,是使消费者对某种商品形成较为固定的印象———商标或包装印象。商标或包装印象使商品的个性特征有了具体的形象,商品因此更具魅力。

2. 包装是一种广告工具。

广告的作用无非是使消费者知道并了解某种商品,从而引发他们的购买欲望。为此广告要使商品显露在消费者面前,通过吸引、劝说和诱导影响消费者的购买行为。包装无疑具有广告最基本的显露功能。这就使它有可能成为一种特殊的广告。虽然不能直接劝说和诱导消费者,但是设计良好的包装能够通过其显露功能,紧紧地抓住消费者的注意力,默默地影响消费者的购买行为。

3. 包装是商品特色的放大镜。

商品有什么特色,不亲自用一用、尝一尝是不易了解的。所以对于许多商品,尤其是新产品来说,让人们了解其特色就成为企业面临的一个重要问题。包装可以通过引人入胜的造型,以及印刷在包装上的图片和文字,突出商品的特色,使消费者在接触到商品的一刹那便对所售商品有一个大致的了解。

4. 包装是营销策略的缩影。

一个设计良好的包装,以一种物化的形式体现着一个企业的营销策略。企业的目标市场、企业所采用的产品价格和分销策略都在包装上有所体现。如果企业的目标市场是收入较低的消费者,那么包装宜朴实,不宜过分华丽,否则目标顾客不敢问津;如果产品要树立一个高质量的形象,包装首先必须是高质量的。

5. 包装可以带来安全感。

商品包装最原始、最基本的功能是保护商品,防止商品破损、渗漏、腐烂变质等。随着经济的发展,市场观念的变化,包装的这种保护功能本身也发生了变化。它通过带给消费者安全感发挥促销作用,对于那些易破损、易渗漏和易霉变的商品尤其如此。

6. 包装可以提供方便。

同一种酒,如果把两三瓶捆扎在一起,顾客购买两三瓶的时候携带起来就很方便。因此,改变商品包装,为消费者提供方便,可以争取那些犹豫不决、为无法携带而发愁的顾客,从而促进产品销售。

三、 魔力包装策略

要使包装具有魔力,下面是一些可以选择的策略。

1. 一致性包装策略。

企业将其所生产的产品,在包装外型上(如图案、色彩、形状等)融入一致性因素,使消费者易于辨认或联想到是同一家企业的产品,可以借以提高或壮大企业的声势。特别当新产品上市时,采用这种包装策略,可以利用企业已有商品的声誉,增强消费者对新产品的信任感和认同感。采用这种包装策略,一般以企业重点产品的商标或包装印象为一致性因素。

2. 配套包装策略。

将数种关联性很强的产品组合在一起包装,一起出售,以便于消费者配套购买。如市面上推出的便携式礼品咖啡,将咖啡、伴侣和小钢勺同置于一个包装盒,就为消费者选购礼品带来了极大方便。

3. 分级系列包装策略。

将企业一条生产线内的产品分成不同的等级,分别采用不同的包装,用包装拉大产品质量间的差距,方便购买力不同的消费者选购。产品并非越便宜越畅销,否则有些现象就无法解释,如200元一套的西装没人买,后面加个零反而被抢购。看来关键是产品的档次要适合购买者的“档次”。分级系列包装就是以包装为工具,再辅之以相应的价格策略,为不同“档次”的购买者准备不同档次的产品。分级系列包装的要点,不在于产品本身质量有多大差异,而在于让消费者感觉到产品质量间有明显差异。

另外,相同的产品,也可以通过不同容量的包装将产品组成一个系列。如目前我国出售的彩色胶卷,大多是36张装的,如果开发出24张装、12张装或6张装来出售,想来效果一定不错。

4. 再使用包装策略。

产品使用后,包装物可作其它用途。目前市面上这类包装很多,如碗装方便面、杯装饮料等。

5. 附赠品包装策略。

在包装内部或外部附一赠品,以便更好地刺激消费者的购买欲望。这种包装策略对儿童颇有吸引力。如广东粉煌食品厂生产的儿童系列食品,每包内附赠一小塑料玩具,很受小朋友的宠爱。6.改进包装策略。在不改变产品质量的前提下,通过改变产品包装引起产品质量得以改进的印象。有些产品要改进质量比较困难,但是如果几年一贯制,总是老面孔,消费者又会感到厌倦。经常变一变包装,给人带来一种新鲜感,销量就有可能上去。

总之,上述数种包装策略都可在一定程度上增加包装魔力。根据实际情况,灵活采用,是包装成功之道。另外,行家有一个忠告:当你不知道怎样设计你的包装时,不妨到市场上收集100种同类产品的包装,通过观察与比较,你就会得到令人满意的结果。

“绿色金子”余庆苦丁茶 2020“绿色金子”余庆苦丁茶


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位于遵义市南部的余庆县盛产小叶苦丁茶,拥有天然野生苦丁茶资源7万亩,人工栽培密植示范茶3.7万亩。余庆小叶苦丁茶属木樨科粗状女贞,生长在乌江沿岸及苗岭山区,与云南、四川、浙江、广西、广东、海南等地的冬青科大叶苦丁茶品种完全不同,它是贵州特有的一种珍稀植物,具有干茶绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”特征。

苦丁茶叶用清水泡,汤色绿亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。叶片在水中展开后,嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。

据《中华中医辞典》载:“苦丁茶具有清热解毒、抗菌消炎、镇痛止泻、生津止渴、调节身体机能等作用......其性凉,微苦显甘,喝后显爽口,回味持久。”余庆苦丁茶经中科院成都分院、中科院地化所、中科院天然产物化学重点实验室等权威单位检测,内含人体必需的17种氨基酸。

余庆苦丁茶多次在博览会上获佳绩:“狮达牌”小叶苦丁茶获“贵州省优质农产品”、“中国经济林名优产品”、“第五届上海科技博览会金奖”、中国茶叶学会第五届“中茶杯”一等奖:“山绿丹”牌小叶苦丁茶获贵州省名优茶称号。余庆苦丁茶也被中科院院士、上海市茶叶协会名誉会长、著名科学家谈家帧教授誉为“绿色金子”。

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绿色有机茶的辨别


为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。 

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

人生如茶 追求真滋味


[摘要说明]人生如茶 追求真滋味

一壶水,一杯茶,一本书,一幅画,在同龄女孩追求时尚变幻的年代,80后的准茶博士兰樱执著地与茶、书、画为伍。

兰樱说,人生就像一杯茶,无论是10元的,还是上万元的,追求的都是真滋味。

兰樱在福建出生,自小受到茶文化的熏陶,对茶有一种天生的向往,但她大学时的专业却是办公自动化。后来,她瞒着家人偷偷报读了第二专业茶学。“茶学算是冷门专业,学的人不多,只有真正喜欢的人,才能潜下心学到真东西。”

大三时,兰樱有幸进入青岛“三生缘”茶庄实习,在那个茶、书、画交汇的地方,兰樱结识了不少好茶、懂茶之人,对茶有了更深层次的了解。

大四毕业时,一块茶饼在手,她就能大致估算出茶的年份、产地、价格。现在,兰樱已经在茶叶行里做了四年,还独立经营了一家茶室,希望与茶更接近一层。

“爱美”准茶博士:

和同龄女孩一样,兰樱也有一颗爱美之心,在同龄人追求牌子、研究穿衣款式的时候,兰樱却在潜心学习书画。“不过,遇到漂亮的衣服,我肯定会大方出手。”

“很多人问我一个人在茶室会不会寂寞,其实我有很多事做,有很多东西要学。”兰樱说,没人喝茶的时候,她就一个人看书学画,生活过得充实而丰盈。

拼配:极致且不失和谐的追求


周末,一位热爱岩茶的朋友从武夷山新得了几款水仙,邀我去他家共品。去年的岩茶不知是天气原因,还是工艺使然,肉桂的品质大多不错,而水仙却少有佳品。对水仙有着相当偏爱的他,在憋了一年没有好水仙喝的情况下,今年“报复性”地大量购入水仙。四款水仙中有三款的原料相对单纯,属于同一山场不同批次的茶进行“打堆”,没有刻意地拼配,可以算作不严谨的“单品茶”,而另一款则是一“拼配茶”,其中,拼配的原料就包括前三款不同山场的纯料水仙。

喝茶时将拼配茶与它的原料共品,玩味各原料的特色、品评拼配的得失,是一件很有意思的事情。经过几轮细品,我和朋友们得出了共同的结论:三款单品水仙虽不尽完美,但每一款都有可圈可点、各有值得赞赏与玩味之处;而由那三款单品水仙所组合成的拼配水仙,却似乎不尽如人意。不客气地说,拼配水仙发挥了1+1<2的效果,不如单饮任意一款它的原料来得好喝。

水仙干茶

好的拼配技术可以提升茶叶的整体品质,让各单品取长补短,达到1+1>2的效果。但若是拼配技术不到位,或者拼配者的味觉体系太过孤芳自赏,反而容易让茶的表现产生“错乱”。这款拼配水仙就出现了类似的问题:在同一个调性的味觉感受中,出现了其中某一款茶特殊且不协调的气味,破坏了整体味觉的和谐度,同时,各个单品的滋味没有很好地融合,喝起来显“杂”,而单一原料的优点又因为拼配而被弱化、消磨了。这种拼配效果,固然彰显出拼配者的“别出心裁”,却让品饮感受打了折扣,以我个人而言,不算是一款成功的拼配作品。

提升品质,成就独特的风味

茶叶拼配,顾名思义,就是将几款不同的茶按照一定的配比拼成一款茶的技术。拼配是一个“调味”的过程,通过拼配者的设计,让几款拼配原料的香气、滋味充分融合,呈现出和谐、丰富,又不失个性与变化,且有别于拼配前风味的新茶品。茶叶拼配在大厂应用最广,拼配师通过将不同批次、不同产地,或不同品种、甚至不同工艺的茶叶拼在一起,可以稳定口感、扩大产量、提升品质、降低成本,甚至还可以模拟特定的口感、做出特定风味的茶来。

撇开为了扩大产量、稳定口感、降低成本等经济效益优先考量型拼配不说,为了提升茶叶品质的拼配,是十分重要的。如云南普洱茶,在纯料甚至单株流行之前,大部分的普洱茶还是拼配茶。一方面,普洱纯料的风味相对单纯、耐泡度高,十几泡乃至几十泡下来,如果香气滋味缺少变化,再好喝的茶也显得有些许“无聊”了,而通过将不同山头的普洱茶进行有设计感的拼配,可以让成茶的香气滋味更加丰富、且富于变化;另一方面,好的普洱茶生茶可以经年存放,因为拼配的关系,不同的原料在后期转化的过程中,其滋味的变化也不尽相同。这种拼配无疑提升了茶的丰富度与变化度,增加了茶的品饮价值。

要想做出独特风味的茶品来,除了少数极为难得且风味独特的原料之外,往往也是要通过拼配才能达到的。这在制作纪念性质的茶或者企业的标杆茶的时候非常好用:通过拼配做出专属的味道,保证产品不容易“撞衫”。别人想要而不可得,方能彰显出某款产品的独特性与不可替代性。这对于发挥纪念茶品的纪念价值,或是凸显企业标杆产品的高度,都是极具意义的。

拼配的误解:乱弹琴

然而,如果仅仅是做出了独特的味道,并不就意味着是一款成功的拼配产品。就好像不擅长厨艺又富于“奇思”的人,自己发明了一款非常规菜品,做出了他人做不出的独特味道,然而,这种“独特”如果不能做到“好吃”,无法获得他人的肯定,所谓“独特”的正面价值可能就有争议了。拼配也是一样。好的拼配,画龙点睛;差的拼配,画虎类犬、画蛇添足。拼配的独特性,必须建立在口感协调、令人愉悦的基础之上,其独特才有意义。

茶叶拼配有一个要点,那就是要将几个具有差异的原料融合成“一款茶”。既然是一款茶,那就不可以是大杂烩,它必须有主旋律,其它的味觉感受是环绕着主旋律而展开的,而且是要让人舒适愉悦的,否则就是乱弹琴。所谓合奏,并不是随便几样乐器凑在一起发声便可以称为合奏的。合奏必须有主有次,有所规划,不同的乐器必须相互配合,方能成就和谐的乐曲。如果演奏者各自为政,或者是出现了不和谐的杂音,单一的演奏者演奏得再好,也不可能是一场成功的合奏。

厉害的拼配师做出来的茶,往往让人感觉不出拼配的痕迹,这不仅体现在味觉的协调性上,还包括干茶的外表及叶底的一致性上。换言之,“融合”与“和谐”是高端拼配的精神所在。然而,也有许多制茶人将拼配作为展现“个性”的方式,偏好将风格、调性差异较大的单品调在一起,追求一泡茶中同时喝出多种味道的口感,并美其名曰“口感丰富”、“香气馥郁”。事实上,“香气馥郁”固有“复合型香气”的意思,但也分主次强弱,例如形容一款茶“花香、果香带奶香”,就是以花香为主,其次果香,且带有些微奶香之意。“馥郁”的前提是和谐,如果不同类型的香一样浓郁的话,就多是“香杂”了。茶汤滋味也是一样的道理。

记得我刚开始学做乌龙茶的时候,由于摇青技巧生疏,会有摇青摇不匀导致发酵程度不一的情况发生:发酵过度的部分会出现如同红茶的“酵香”,而不足的部分还带有些许茶青原始的青味或“花香”。这种“夹生”茶的香气、滋味通常很多样,却往往不在一个调子上,且极不协调,虽然是同一款茶青、同一个人做出来的茶,却像好几种个性不同的茶硬凑到一块,有种“乱弹琴”的即视感。——这显然不能称为“拼配”,而是一种典型的工艺缺陷,仿佛一群乌合之众随时可能解体一样。如果将几款做到位的好茶胡乱拼凑,却找不到任何味觉和谐的感觉,兴许和许多没做均匀或胡乱归堆的茶一样,虽然单一味觉部分会有高下之分,但不和谐的感觉是如出一辙的。

“复制”名品的敲门砖

从工业产品的角度来谈,拼配是将农产品标准化、规格化的一门技术,也是扩大产量、提振经济效益的一条途径,是许多大厂每款产品必须进行的一项技术任务。茶是农产品,每年的产量、风味、品质往往受到天气的影响而产生波动,这时候就需要透过拼配技术来调味,做出和往年产品相似的口感来,用以维系系列产品的一致性。

普洱茶拼配测试

此外,拼配也是一门可以帮助厂家“山寨”名茶口感的技术。例如普洱茶中众所皆知的“老班章”、“薄荷塘”,其真正的原料成本十分高昂,如果在不减其风味的前提下,适度加入其他山头的毛茶扩充产量,所带来的经济效益相当可观。当然,这只是“风味”的体现,也有高手能够在没有“老班章”或“薄荷塘”原料的情况下,以拼配的方法调出极为相近、充满迷惑性的口感,再穿上相应的包装上市,姑且不论职业道德的问题,其商业利益的转化是十分可观的。

一门讲究韵律的技艺

做拼配,前提要有足够的样本数,对各个地区、各种品种,乃至各式工艺所呈现的风味了然于胸,才能精准“复制”出可以被具体对应的味道。如果对拼配的追求不仅仅停留在“复制”的层次,而是更着重于提升茶叶的整体品质,或者是把茶当作艺术品一般来创造的话,就需要有相当的品位和审美水平才能体现了。好比同样的几款原料,因拼配者对茶的理解不同,过分凸显多个特色鲜明的元素,就很有可能出现调性不一致的驳杂口感;而经过取舍、调适主次比例所做出来的茶,其滋味就会和谐许多,也较容易让人接受、欣赏。

当然,拼配不仅考验拼配师的品位或者对茶样的掌握程度,经验同样十分重要。从实践层面来说,拼配打样与实际生产——包括操作过程中的匀堆、及拼配之后的复火调香,或紧压茶压制烘干等的环节——必然因“量大”而产生不可避免的误差。因此,一个好的拼配师做拼配时,必须将可能产生的误差纳入方案中一并考虑,这也是为什么自己在家小量游戏的“拼配”,有时会比相同配方、批量生产的拼配茶要好的原因所在。

然而,“拼配”所涉及的面向多在茶汤的香气、滋味,其良劣还是偏向个人主观的喜好,很难有一个绝对精准的评价。而我甄别一款拼配茶的拼配是否成功,会从是否做出比拼配原料更好风味,或者是否拼配出独特的、让人愉悦的味道的角度来看待。当然,这是拼配结果与原料的差异,若非亲身体验,很难做出直观的论断。如果一款拼配茶没有相应的原料参照对比,消费者会不会被它相对更高的价格,或者所谓“独特的味道”所迷惑,而影响最终的判断呢?

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