【www.cy316.com - 普洱茶收藏价值】
古树茶定义：古树茶：是指采摘存活百年以上的云南大叶种乔木科茶树上的叶子制作成的茶叶。在茶叶流通领域，通常指上百年至数千年的云南普洱茶树上采摘的鲜叶制作的茶叶为古树茶。古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。
古树茶的市场现状：
由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，故而今日的古树茶就好像顶级茅台酒一样，成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品。古树茶的储存和收藏
2001年-2010年之间，制作工艺精悍的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。然而，投资和收藏普洱茶并非毫无风险，因为并不是购买和收藏所有的古树茶都能够保证升值。可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：
1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。
2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精致而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制作技艺不精悍，则后期口感提升空间和升值空间较小。
3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。
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普洱茶中，古树茶究竟价值几何？价格
普洱历史悠久，最早文字记载显示周朝就有，当时叫作“云茶”。清朝慈禧太后也有“夏喝龙井，冬饮普洱”的爱好。到了近代，由于战乱频繁，普洱茶全面萎缩，人们对普洱茶的熟知度也慢慢降低。后来经过多年茶叶市场的培育和产茶区政府的宣传与推广，普洱茶的认知度和消费人群呈上升的趋势。
到了90年代中期以后，普洱茶越来越火，就是因为其本身具有的投资价值。这也是为什么在近几年，全国各高档名优茶价格集体跳水后，普洱茶依然保持强劲的原因。当然国际国内经济大环境也为古树茶普洱茶的火热填了一把柴，由于房地产、股市和黄金市场的不确定性因素较多，投资者介入上述项目较为谨慎，而普洱茶是相对较为稳健的产品，所以吸引了一部分投资者的关注。
尤其是古树茶的价格在近几年更是飞速上涨，2001年至2014年之间，制作工艺精湛的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。目前，老班章、冰岛、曼松等著名茶区春茶价格年年创新高，除了人为的炒作外，还归功于古树茶稀少的资源和精湛的制作工艺。
关于古树茶，价值究竟几何呢？
笔者认为：从茶叶本身的化学成分来看，茶叶主要由3.5%—7.0%的无机物和93%—96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。古树茶的成分与台地茶及其他茶类没有多大的区分，只是内含物的成分比例不一样而已。
从营养学的角度来讲，现在还没有确凿的科学依据证明，古树茶功效一定大于台地茶或其他茶类。
从茶叶的感官审评来讲，古树茶的香气与滋味的丰富度优于台地茶。
从收藏投资的角度来讲，古树茶的投资回报率相对较低，尤其是纯料的古树茶。就拿现在市场上炒得很热的班章和冰岛茶来说吧，当年采摘下来的晒青毛茶价已达2~3万元/公斤，单株古树料价格更高。试想，当年的价格就已经很高了，随着时间的推移，其增幅空间也不会很大。
再者，古树茶是我国乃至世界的稀缺茶树资源，盲目地推崇古树茶就是破坏我们现有的古茶园。据不完全统计，我国的古茶园每年以6%的速度递减，作为每一个有责任的茶人来说，保护古茶园是我们应尽的义务，义不容辞的责任。
茶叶讲究的是拼配技术，古树茶最多作为普洱茶拼配的选料而已，仅为调剂茶叶口味的“香精”。
古树茶的真正价值是什么？
不管是常年品饮普洱的茶友，还是浅尝普洱的朋友，当我们喝下一口纯正的古树茶茶汤时，身心的愉悦是难以言表的，身体的感觉是诚实的，这对喜欢古树茶的茶友来说是最真实的体验。
一般而言，当我们聊起古树茶的价值时，通常离不开的话题是：古茶树的环境好，好山好水出好茶。百年生长的茶树，内质丰富，存放后的陈化品质，即普洱茶特有的陈韵极具特色，更重要的是它还具备收藏价值，说白了就是会增值。当然，诸如普洱茶的养生功效，助消化、降油脂、防辐射等等潜在的功效，也是茶友们经常关注的。
我们常说，用一颗平常心去对待古茶树，才能发现古茶树更多的魅力。一棵茶树长的再粗壮，再久远，始终是植物，要遵循自然界的生长规律，不会因为它是古茶树，就有特殊性。不同的环境里，自然环境决定了茶树生长的条件，茶树自身的生长趋势
什么是古树茶？古树茶的品质如何？
从古茶树上采摘的鲜叶，经过初制成毛茶，毛茶再经精制成型，或饼茶、或沱茶、或砖茶等形态不一的茶品，我们称之为：古树茶。
对于古茶树的界定范围，有着不同的见解，比如，对树龄的界定，有的认为古茶树的树龄应达到100年以上，有的认为古茶树的树龄应达到300年以上，实则是茶友们对古树茶的一种认可，也是一种期望。
古茶树顾名思义，就是栽培年代久远有些树龄甚至已经无法考证的茶树，这样的茶树，我们定义，至少具备三个特征，
百年以上的茶树；
属有性繁殖乔木类植物；
具有有明显主干、主根的茶树；
我们认为，这样的古茶树上所采摘的鲜叶所制作的毛茶称作为古树茶。
古树茶的品质不需要树龄来证明
对于多年制茶的大拙茶人，亲眼见证了古树茶品质的发展过程，在这个过程里，市场的对于多年制茶的大拙茶人，亲眼见证了古树茶品质的发展过程，在这个过程里，需求的刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子茶，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品，原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。
“越陈越香”是普洱茶价值的理论基础，古树茶的在贮藏的过程中，所展现出来的陈化品质，从感官上能最直接的体现出来，茶汤入口后汤感的丰富程度，香气与茶汤融为一体后，留在口腔里的韵味，甚至是品茶后的体感，相较于浅薄且单一汤感的生态茶树有着明显的区别。在这近十年的过程里，古树茶的品质得到了最有力的论证，便是时间的检验。刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子茶，到现在的古树单株，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众茶品，原本对古树茶不屑一顾的也开始重视了古树茶“越陈越香”的品质。
过度的追求和价格炒作，带来往往是现实的迷茫
品质被过度追求时，市场往往也变得急功近利，当知名山头，寨子的古树茶被炒作成了天价，便宜到几块钱的古树茶跟风似的出现时，古树茶就变得极其鱼龙混杂了，当不明真相的茶友们，只为了喝到纯正的冰岛，喝到纯正的老班章的时候，无形中也让自己陷入到了迷失中。
虽然这些年上茶山已经变得非常方便，但是，并不能完全解决对古树茶认知的根本问题，常年待在茶山上的茶农可以很快的辨识出哪棵茶树的树龄较大，哪棵茶树被人为破坏过，而走马观花似的茶友们很难做到见一叶知深秋，窥一斑而知全豹。
适口为珍，是以品质为基础的
大拙茶人始终认为，只要是优质的古茶树，它的品质是无法欺骗口腔的，古树茶的品质优越性是生态茶树无法做到的，当然，古茶树的品质，也有高低之分，这也是为什么像老班章、冰岛、易武、倚邦等这些山头和寨子的知名度很高，而在勐海、临沧茶区一些寨子的古茶树知名度并不大，我们做茶的这些年，时常发现很多优质古茶树被埋没在人们的视野中，大拙茶人认为古树茶除了极致的追求，也应该有日常的品饮，好的品质当然有它的品饮价值。让古树茶变成茶友们日常能喝到的茶品，正是大拙所提倡的，也是我们要做的事情。
古树茶品质的基本条件是生态环境
古茶树的资源是有限的，分布也是极其分散的，甚至一些古茶树的生态环境被破坏后已经不具备品饮价值，这都是不争的事实，所以，对于古树茶的认知，我们需要一些共鸣，能被认可和接受的古树茶，至少茶树的生态环境是完整的，茶树是自然的生长且没有人为过度破坏的，把鲜叶放在嘴里嚼的滋味是丰富的，这是具备好喝的基本条件。
为什么你没买到价值连城的古树茶？
谈到古树茶，很多人可能想到的是去网上找攻略，然后根据攻略以及相关产地介绍来购买产品。但在实际购买的过程中，我却不建议新人这样做。
所有的古树茶攻略仅供参考，因为普洱茶产区面积巨大，茶树分布广泛，不同地区自然生态环境不一，同样的树种在不同的区域都不尽相同。即便是老茶客，在判断一款茶是否为古树茶的时候，更多的是与记忆中同一区域喝过的古树茶做对比。
对于新人，我更推荐另外一种买茶的方式。多问问老茶客，经常从哪些渠道购买茶叶？茶叶的产品名称是什么？有没有靠谱的老板可以介绍？几乎绝大部分的老茶客都很愿意分享这类信息。
喝茶很容易形成圈子文化，喝茶的人大多喜欢把自己爱喝的茶分享给新人，这是一种很特殊的情节，大约跟分享美食类似。老茶客最得意的事莫过于自己的品味被更多的人认可，他们享受分享的过程。
古树茶交易最核心的东西，并不是产品的宣传，而是建立信任之后的人情。一些茶商在卖产品的时候，产品发布会开了一场又一场。参加品鉴会的人不少，但实际转化率很低。
而有一些茶商，从不见他开产品发布会，但是产品一到货就会被抢购一空。其重要核心就是信任，茶客从他这里拿货，从来没有上过一次当。久而久之，朋友介绍朋友，就形成了一个很稳定的交易体系。
古树茶交易最难的地方就是建立信任。以前原料便宜，茶客可以货比三家。现在一片茶少则几百元，多则上万元，真要是货比三家，有几个人能扛得住？所以在这个前提下，茶商更应该在建立信任方面下功夫。
最完美的古树茶交易用一句话来说就是“我有好茶，你有好友，你的好友很爱喝我的好茶，你要不要试试？”喝茶的桥梁的一旦建立，拥有稳定的消费群体还远吗？
名山古树茶是的口感特征是什么？（收藏备用）
【冰岛特征】
入口苦涩感不明显，两道过后喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤浓度（饱满度）非常高！！杯盖杯底高香。
【易武特征】
其香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐，茶质优良极耐冲泡。
【南糯特征】
条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质较饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气不显；山野气韵较好。
【老曼娥特征】
条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
【布朗特征】
香气比较充实，茶汁滑度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿选择，出汤时间等来控制。
【倚邦特征】
芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。
【勐库特征】
叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔；舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。
【江城特征】
条索黑亮较粗长、泡条，苦涩弱，汤中带甜，回甘较好，汤尚饱满。若与易武茶比，条索颜色比易武茶略深，芽头稍多，汤质没易武醇厚。
【勐宋特征】
条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
【无量山特征】
条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
【老曼娥特征】
条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。
【景迈山特征】
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。
【攸乐山特征】
条索黑亮，比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。
【邦崴特征】
条索较粗长，色较黑亮，汤色金黄叶底黄绿，苦涩较显，苦能化甘，回甘较久，涩退稍慢，汤质饱满，生津，山野气韵较强，杯底留香。
【巴达章朗特征】
条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气强，干茶与杯底香强烈且持久，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，茶香纯正明显，茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。
【关双特征】
条索稍粗长，色黑亮，汤色金黄明亮，苦能化甘，回甘较久，涩稍久，汤质饱满，醇厚，叶底黄绿，山野气韵较好，杯底香较持久。
【那卡特征】
条索紧结黑亮汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
【曼糯特征】
条索紧结较黑亮。汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香，茶香纯正，苦显涩长，汤中有甜，回甘稍慢但较好，汤尚饱满。
【贺开特征】
条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显，且较持久
【保塘特征】
条索紧结、较黑亮，汤色金黄明亮，山野气强，干茶、杯底香强且持久，苦较突显，涩较长久，回甘稍慢，回甘一般。
【哀牢山特征】
条索黑亮较细，汤色金黄，尚亮，苦显于涩，苦能化甘，稍长，汤质尚饱满，叶底黄绿，匀齐。
【勐库大雪山特征】
头春新芽，叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品
【昔归忙麓山特征】
条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般，汤质滑润感和茶气较好。
【忙麓山忙麓团茶特征】
忙麓茶主要区别在于入口淳和滋润、回甘持久，杯底留香持久，三四泡后更觉爽口，其香不减，其甘不减，苦涩皆无，特别适宜不会喝高浓度生茶者品赏。就算是只喝茶，不品茶，忙麓茶喝到一定时候，其“霸强”性逐渐显露，去喝其他茶便觉“不堪入口”，总有“黄山归来不看山”之感。
【帕沙特征】
第一泡至三泡汤色为青绿色，香气高扬，水路比较细，喉咙没有干燥感，反而很清爽，舌面回甘生津很好，能感觉到一点苦味，涩味也很轻，化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿，香气还是很好，汤柔水甜、生津不减，有层次变化，略苦无涩。十五至二十泡色较淡，香气减弱，汤柔水甜，舌尖还有生津，略苦无涩。
【老班章特征】
老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。
你收藏昔归古树茶有以下特点吗？
近年来，古树茶受到市场的认可，价格也相对较高，其中比较高又是那罕、丫口、昔归等几个片区和代表性单株古树。
由于古树茶受到认可，价格比较高，市场中也就难免出现假冒伪劣。
古树茶一般具有以下几个比较明显的个性特点：
一、有机生态
云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内，澜沧江又流经邦东，邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸，有人把邦东比作一个巨人，说他“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面，但不会有如油脂类漂浮物。
二、苦涩回甘
入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。
三、茶气强劲
邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。
四、口感饱满纯正和谐
茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。
五、含蓄而富于变化
古树茶虽然茶气强劲，但恰如一个极具修养的君子，虽茶气强劲而毫不外敛刺激，而且极具变化性，从新茶到老茶，处在不断的成长变化之中，其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的，从新茶很看不出什么特别之处，但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。因为如此，邦东古树茶新茶参加评比，大多只得银奖、铜奖之类，但“老茶”却因为具有明显的优势而多得金奖。
六、富有文化意味
在雪山脚下，一些热爱昔归茶的有识之士，自发组建了江雪文学艺术学会、邦东茶叶学会，文友们写了很多讴歌邦东自然风光、历史文物和邦东茶叶名品的诗文，加之茶马古道、新石器遗址等历史文化，使邦东茶成为了虽地处边陲而具有浓浓的文化意味的“有文化的茶”，这若在中原和江南等文化兴盛之地，倒也无奇，但在祖国的西南边陲，当属不易。如，仅忙麓茶即有《夕归茶赋》、《嘎里古茶小记》、《忙麓茶长歌行》、《绿色呐喊》等诗文，讴歌即有《夕归茶赋》、《碎镜池赋》等。
古茶之滋味，饮于喉吻而悦于心神；古茶之神韵，观于眉目而萦纡梦寐。”即是描写昔归古树茶的两句文句。
都说古树纯料，那古树纯料的价值到底在哪
现在许多人一谈到普洱茶的收藏，上来就是名山古寨的古树纯料。他们收藏的理由也很充分：很多大师们手上都有古树纯料，凡事自然要向大师学习了。
古树纯料的价值被许多人误解，古树纯料毫无疑问是一个山头最具代表性的产品，大师们收藏古树纯料，一个作用是作为山头标本去品鉴茶叶，另一个是观察山头茶在理想的仓储条件下，会发生怎样的转化。现在很多山头的后期会有怎样的转化都是这么得出来的。
作为一般的投资者，收藏古树纯料，基本就是自娱自乐了。大师们手上的古树纯料能卖出高价，是因为大师们用自己的身份地位来保证茶的品质。一般藏客手中的古树纯料，基本到了一定年份就成了无人可以证明真实性的未知产品。
古树纯料的稀缺性注定每一批产品最多只有几百片，少的时候只有几片。这样的数量根本经不起消耗以及流通，普洱茶名山众多，茶园数量也非常巨大。这就使得古树纯料的种类非常多，光一个布朗山就超过十个寨子。
敢问谁能记住XXX年XX品牌生产过某个山头的古树纯料，这批茶一共有多少片，分别都在哪些茶商手中。是不是想一想就头大？现在能明白为什么许多古树纯料过个几年就是糊涂账了吧，因为大家根本记不清。
古树纯料也没办法流通，一款流通茶最少也要几十件的数量，参考以片为单位交易的大白菜班章。这已经是流通茶的极限，但是有几个山头能一次性做出几十件的古树纯料？至于消耗，就是大师们也是偶尔喝一壶自己收藏的古树纯料茶，然后再包好放到存茶的仓库里。
没有消耗就意味着受众很少，除了知根知底的小圈子，古树纯料根本无法流通。所以收藏古树纯料，是成为大师的必经之路。如果当做普通的投资品，我个人建议还是名山古寨的拼配茶以及大厂经典产品。
茶膏的收藏价值增长
茶膏的收藏价值增长！茶膏，千古传奇之物，帝王专享，雍正、乾隆等帝王心里是绝妙无双的茶膏珍品，英国马嘎尔尼使团眼中珍贵之宝，乾隆皇帝馈赠的普洱茶膏一直都被英国珍藏在大英博物馆中。却由于清朝解体，导致古代历史茶膏制作工艺最高工艺精华被失传，也因此，茶膏的收藏价值也日益增长。
2004年，在广东大厦举行的拍卖会上鲁迅先生保存的一块3克清宫贡品普洱茶膏，最终以12000元成交。
2010年，荣宝2010春季拍卖会，一盒清宫普洱茶膏被拍，共计28块，总重105.6克。以100.8万的天价成交。2007年，一块82克的清宫普洱茶膏被拍卖，以85万元的高价收购。
2011年9月中国国际大酒店慧灵慈善晚会——绿色生机之夜御茗堂金印茶膏以72800元拍卖。
2013年，七彩之约?狮爱童行”WGC御茗堂?中国慈善赛暨广东狮子会创梦服务队慈善之夜，于2013年12月6日19：00在广州越秀区东方宾馆隆重举行。为慈善助力。御茗堂金瓜茶膏以60000元拍卖。
御茗堂茶膏是茶膏文化的践行者，中国现代茶膏行业的领先品牌。御茗堂将千古茶膏尊品不再只是皇家专享，普于全民，爱茶者，好茶者皆可品茗茶膏，享受古代皇家品茶的尊贵享受。
论云南古树普洱茶的重要性与价值
追溯中国茶文化的起源，在漫长的历史发展过程中似乎已随时光流逝渐渐模糊。中国人何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是；唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐、兴于宋，不论朝代如何更迭，茶却早已深深融入了中华各族人民的血液中。中国是最早发现和利用茶叶的国家，茶的种植和利用过程中所产生的文化社会现象形成了中华文明中独具特色的茶文化。古茶树是中华茶文化的根，是中华灿烂的文化遗产，研究茶文化应该从古茶树的价值谈起，而云南的普洱茶受到众人喜爱与好评，最为突出的是古树普洱茶。
何谓古茶树?2005年3月在云南省召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议稿指出：古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)。云南古树茶在中国和世界具有唯一性，是重要的自然遗产和文化遗产，具有重大的科学价、文化、品饮、经济价值。
一、云南古树普洱茶的科学价值
茶起源于中国，这是自古以来为世界所公认的。人类对茶文化的研究与茶的产生、发现和利用相比，时间还不算长。据植物学家考证，茶树起源至今已6000万-7000万年了。在中国，茶的发现和利用始于上古时代，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，迄今已有5000-6000年。据统计，全世界的山茶科植物共23属，计380余种，而我国就有15属260种，其中大部分布在云南。云南现存有野生型、过渡型、栽培型千年以上古茶树30余棵，100亩以上连片古茶园面积达20余万亩，因而云南有“古茶树王国”之称。
1993年4月在云南思茅举办的第一届中国普洱茶叶节期间召开了《中国古茶树遗产保护研讨会》，9个国家和地区的181位自然科学和社会科学界的专家学者对古茶树、古茶园进行了多学科的研究，根据生物进化和遗传与变异的理论。通过对茶树的分析研究，专家们认为，古茶树分为野生型、过渡型和栽培型，其中过渡型是较进化的野生型和较原始的栽培型的综合。澜沧邦崴古茶树的发现和研究及其前后发现的勐海巴达野生型古茶树、澜沧景迈山古茶园，构成了一个野生型、过渡型和栽培型的完整的茶树起源利用的体系。云南现已发现的古茶树、古茶园是研究茶树起源和利用的活化石，是证明茶树原产地在中国，中心在云南的实物依据。
二、云南古树普洱茶的文化价值
我国六朝以来的茶史资料表明，中国茶叶最初兴起于巴蜀。古时巴蜀的范围较大，居住民族中除巴人和蜀人之外，还有濮人等许多少数民族。在布朗族地方史《奔闷》中记载着他们的祖先叭岩冷倡导种茶的史事，在其古老的《祖先歌》中唱道：“叭岩冷是我们的英雄/叭岩冷是我们的祖先/是他给我们留下竹棚和茶树/是他给我们留下生存的拐棍”。由于茶给人类带来健康、利益和文化享受，在我省一些少数民族中就有了茶崇拜的史实。德昂族的咏茶古歌《达古达楞格莱标》(意即祖先的传说)中，就说茶叶是德昂族的命脉。关于茶的创世，古歌中写道：“……一百零两片茶叶在狂风中变化/单数叶变成了51个精悍的伙子/双数叶化为25对半美丽的姑娘”，他们在茶神的指引下组建家庭繁衍后代；这既是一首咏茶古歌，也是该民族的创世说。
三、云南古树普洱茶的经济价值
云南普洱茶古六大茶山，因茶而兴盛，以贡茶享誉京城，于是人们把茶当作“衣食父母”，年年举行茶王祭祀活动。茶崇拜是一种文化现象，也是中华古茶文化的一大特色。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。清皇朝每年收纳的普洱茶，除了供清宫皇家饮用或分赠皇亲国戚外，也选作为赠送外国使节的礼品茶。据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载：“本世纪60年代初，北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨，其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。1963年故宫处理清宫贡茶2吨多，其中就有一部分是普洱茶。普洱团茶大者如西瓜（略扁），小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。茶团表面有拧紧布纹的印痕，可见当时制茶是用布包着揉紧、干燥成型的。60年代初，茶叶减产，内销市场供应不足，这批故宫普洱团茶，打碎筛细，拼入散茶卖掉”。
古树茶普洱茶，在2010年之前仅是普洱茶发烧友们的追求，近年却已成为茶界里炙手可热的“大明星”。现今的古树茶，俨然已是云南普洱茶市场的一个细分精品，它代表着云南普洱茶的最高品质，可谓是众茶之巅。古茶树本身就是稀缺的、不可复制的、有限的自然资源，清末至建国后约百年时间里，大量古茶园因战乱烧毁或荒废，以及建国后古茶园改造运动导致现今留存的古茶园数量骤减；现存古茶园主要分布于云南的西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等几个大区域的村寨及原始密林中；有些优产茶区更是山险路远，采摘难度非常之大，产量稀少；而自然生长，无人工干预，周围生态环境优越，与生态互化的优质古茶树现存数量更是少之又少。
对于普洱茶友来说，普洱茶越陈越香的属性是其值得品鉴收藏的原因之一，也是其他茶品所没有的难得特性，而是否具有品饮价值则取决于普洱茶的原料品质和制作工艺；是否具有品饮价值亦是是否具有收藏投资价值的先决条件。从功效的角度而言，在古树普洱茶的整个生命周期中，其功效几乎可以涵盖其它全部茶类，古树生普新茶的功效类同于不发酵的绿茶，随着存储时间的推移，功效依次类同于轻发酵茶、高发酵茶类，这也就决定了古树普洱茶较其它茶类具有了绝对的品饮优势。从茶叶消费的趋势看，古树普洱茶可饮可藏的特性以及悠久的历史文化沉淀符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的发展与经济发展密切相关；在现今和平安定、经济快速发展的时代，古树茶又将引领消费的风潮。
普洱茶是要经过发酵转化的后发酵茶，需要时间和繁杂的工艺去保证它的价值如何体现。越陈越香是普洱茶需要时间去体现的价值，也是因为如此，茶品本身的品质有价值才有投资保值的意义。当今古树普洱茶成为收藏投资品热门，其稀缺性是很关键的因素，世界上成为奢侈品的大多都是因为稀缺。原料好，工艺好，储藏好的古树普洱才值得收藏投资！投资普洱茶最基本要求就是茶的品质是绝对有市场价值，而保值就是能随着时间自然升值！
四、云南古树普洱茶的品饮价值
云南古树茶种茶芽叶肥硕，发芽早、白毫多、育芽力强，生长期长，叶质柔软，持嫩性强，鲜叶中水浸出物多酚类儿茶素含量均高于国内其他优良品种，比一般茶的多酚类高5%-7%，儿茶素总量高30%-50%，水浸出物高3%-5%。古树普洱茶具有条索肥壮重实、耐储耐泡、香型韵味变化丰富、滋味浓醇回甘、叶底肥厚柔软，风味风格和喜好消费群体多样化等特点。优质的古树茶香气高雅、滋味醇和，茶汤饱满度好，滋味均衡，挂杯度持久，鲜爽度高，汤感醇厚，汤质层次丰富，耐泡度高，韵味悠长，品饮口感之丰富亦是其他茶所望尘莫及。
早在《本草纲目》中有记载，普洱性温，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、益力气、延年益寿等功效；大量现代医学研究证实，普洱茶具有降脂减肥、抗氧化、防癌抗癌、降血脂及软化血管、缓解痛风等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等功效，普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药，古树普洱茶是自然界中最天然健康的养生保健饮品。
近几年，古树普洱茶因其丰富的口感风格与独特的养生功效受到了广大茶友们的喜爱，对树龄以及制作要求逐渐提升到了追求古树单株的精细层次。但实际情况是优质古茶树资源的稀有及制作的高标准与独立性使得古树单株精品无法进行机械化的制作与生产，更无法制成大众化商品在市场大批量流通，因此真正的古树单株产品是爱茶之人珍贵而奢华的玩物，名副其实的舌尖上的贵族。
五、云南古树普洱茶的未来价值
社会发展到今天，人们所追求与珍视的，除了物质利益的感情生活，还应有人与自然的和谐相处。为此，我们不但要把人类所拥有的一切珍贵的自然、文化遗产保护下来，还要不断地修复和完善那些已经损坏的自然、文化遗产，古茶树的保护就是其中一项重大的工程。
近年来由于爱好古树普洱茶的人越来越多，出现了古树普洱茶的供需矛盾越来越突出。古树茶的价格一路飙升，价格的飙升也会导致部分茶农为了追求眼前利益忽视了对古茶树的保护，造成了古树茶的过度采摘和不科学的乱采，从而导致古树茶面临损坏甚至死亡的局面。不少茶农和商家为了追求眼前利益、对古茶园过度的旅游开发，大量的砍掉古茶园中的其他树木，挖地除草，造成了古茶园的生态破坏和生物多样性的破坏，古茶园的水土流失，导致天然腐殖层的破坏，直接影响了古茶树天然肥力的供给。而为了增加产量，在天然肥力破坏后有的古茶园开始人为干预植养，整体破坏古树茶园千百年传承下来的完善生态体系。保护古树茶的生态环境成了云南省政府对农业文化遗产保护的要事，我们期待更多的茶商与茶农共同参与到保护古树茶的行动里程里来，科学采摘与规范制作。润茗古源从2006年以来，多次深入古茶林调研，深度研究生态环境和茶树树种，借以研究生态和树种与普洱茶品饮和存放价值的关系。
在古树茶产区，每年的古树茶鲜叶价格都在大幅上涨，源由古树茶种综合价值远超其它茶种价值，而古树茶产量以及销量却出现严重不匹配的数据。在未来，真正有品质保证的古树茶必定迎来品饮保健价值与日益升值的古树茶资源的自然增长红利。一饼上好的古树茶前期需要好的原料与好的制作工艺，后期需要好的仓储，随着人们对保健养生的正确认知与精神文化要求越来越高的现今与未来，上好的古树茶必然成为惊艳时间的宠儿。人们不再为过渡地炒作概念买单，鉴定品质的能力也随之提高与普及，加之政府对品质的监管越来越科学严谨规范，相信有价值的品牌古树茶产品将迎来前所未有的机遇。
收藏古树普洱茶为什么不能存放散料？
很多茶友以为收藏散料就可以放心，通过我们近两年来散料的对比，发现散茶陈化味淡，香气薄弱；即使放在紫砂灌中也是有一股其它味道。证明不要大量放散茶，特点是一些台湾仓的所谓老生茶，有一股中药的味道，而饼茶可以闻到茶香味。
还有非常重要的一环，压普洱茶是有季节性的，从采摘到压饼不要超过15天；很多茶商一年四季都在出生茶，这是不符合生茶特性的，只有在每年春茶（4月），谷花（9月）才做出精品生茶。
所以建议收藏古树茶的朋友，不要过多过置散料，如要收藏古树普洱茶，还是压制成饼，或者是直接购置饼茶存放为好，存放毛茶有以下不足之处：
1、散茶与空气接触面多，变化非常快。
2、由于没有密闭性，茶的香气基本散尽。
3、如果用密封的容器来放散茶，茶味比较平庸，没有变化之美
4、很容易吸收周围的异味，如果有油漆，等其它化学味，茶会变味。
5、放久了老料新压，生茶没有灵气
什么是古树茶？古树茶的树龄是多大？
古树茶一般是指，古茶树上采摘的鲜叶，经过初制成毛茶。毛茶再经精制成型，或饼、或沱、或砖等形态不一的茶品。
但对古茶树的界定范围，很多茶友都有着自己的见解。比如对树龄的界定，有的认为古茶树的树龄应达到100年以上，有的认为古茶树的树龄应达到300年以上；比如对原料的界定，有的认为古树茶必须为纯料，一旦拼配则不可称之为古树茶。众说纷纭的情景下，既是茶友们对古树茶的认可，同时也是一种期望。
对于有着多年制茶经验的大拙茶人来说，亲眼见证了古树茶品质的发展历程。在这个过程中，市场的刺激和舆论的导向把古树茶的价格越炒越高，从原来山头茶细分到了各个寨子，再到现在的古树单株，古树茶从原来的小众茶品逐渐走向了大众，许多原本对古树茶不屑一顾的大厂也开始重视起古树茶“越陈越香”的品质。
“越陈越香”是普洱茶价值的理论基础。虽然目前还无法用严谨科学的方法来对其进行论证，但古树茶的在贮藏的过程中，所展现出来的陈化品质，能通过茶友的感官最直接的体现出来。
茶汤入口后汤感的丰富程度，香气与茶汤融为一体后，留在口腔里的韵味，甚至是品茶后的体感，相较于浅薄且单一汤感的生态茶树有着明显的区别。在近十年的时间里，古树茶的品质得到了最有力的论证，这便是时间的检验。
当好的品质被过度追求的时候，市场往往变得有些急功近利。知名山头寨子的古树茶被炒作成了天价，而便宜到几块钱的古树茶品又跟风似的出现在茶友们周围，古树茶市场看起来已经鱼龙混杂了。而当不明真相的茶友们，一味追求纯正的冰岛，纯正的老班章的时候，无形中也让自己陷入到了迷失的境地。
古树茶的界定
古树茶的界定：
1、古茶树属于乔木植物。在植物学的分类中，通常将树高G米至数十米的木本植物称为乔木。它由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。同时，又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21~30米)、中乔(11~20米)、小乔(6~10米)等四级。云南古茶树其外观属于乔木形态，是古茶树的第一特征。就其高度而言，它涵盖了伟乔、大乔、中乔、小乔。所不同的是伟乔(31米以上)极少，小乔居多。另外，由于茶树生长缓慢，树干密度(单位体积的质量)高于普通乔木，造成同年份树木，茶树均矮于其它乔木。云南景迈山有万亩古茶园，很多树龄在三百年以上的古茶树其高度在6米以下，我们通常将这一类茶树称为亚乔木。
2、树龄必需在100年以上的才能视为古茶树。我们之所以给出这个时间数值，原因有两个:一是我们纪年的方式将100年记录为一个世纪。我们人，包括很多植物、动物其生命年限大体都在100年以内，对生命周期超过100年的物种，我们都会刮目相看。人类的内心具备天生的“拜物”情结，居住在大山里的少数民族更是如此。他们的很多祭拜仪式都与超百年的大树有关联。云南古茶树的树龄有一千年以上的，也有几百年的。乔木大叶种茶树的“长寿”现象是其主要特征，是山茶种众多品系中唯一“长寿”的茶树品种。用一个“古”字，涵盖树龄在100年以上的茶树是民间约定俗成的称谓;二是以中小叶种茶树寿命为参照值。中小叶种茶树寿命平均在100年以内。它们在栽种三至五年后便可采摘，在二十年后便可进入丰产期，七八十年后就到了垂暮之年，茶树寿命在100年以上极少。3、古茶树具有群落性的特征。我们在云南的产茶区偶尔会在古老的民居周边或田野上看到一株大茶树，雄伟中透着一种孤傲。但这是一种个别现象。我们现今看到的古茶树都有一个特殊现象，绝大部分古茶树呈群落性，即有古茶树的地方也伴有古茶园的存在。这种古茶园不同于我们现今意义的茶园。当你身临云南景迈山时，面对万亩古茶园时，你会发现:它们不是一个挨一个密植成行，而是东一棵西一棵散落存在的，树与树间距较大，即使相邻的两棵树，也并非全是茶树，这当中还夹杂大量其它乔木植物。云南现存的几个古茶园或古茶山，其茶树与其它植物相比，几乎是1:1的比例。这就使我们经常有一个错觉，仿佛不是置身于古茶园，而是“没有围墙的神秘植物花园”。这种散落的现象从表面上看给采摘带来不便，但对茶树的异花授粉和树冠的横向拓展有非常大的好处，加上每棵茶树统辖的土壤面积明显加大，对茶叶品质的提高也起到非常大的作用。更重要的是，这些茶树与其它乔木类植物混杂一起，形成特有的生物多样性，也因为生物多样性又形成了特殊的茶园生态圈。这是迄今为止在全世界范围内看到的最为科学、最符合自然生态发展规律的茶园布局。我们也可以这样评价:云南的古茶园其实就是植物多样化的茶园，是茶园建设与管理史的一项重大科技进步。将古茶园留存几百年甚至上千年，则是人类文明史中的一大奇迹。即使在今天，仍然值得我们借鉴与学习。
4、古茶树的分布。它们主要分布在云南的西双版纳自治洲、普洱市(前思茅地区)与临沧市的所辖传统的产茶区域内。除这三个区域外，云南其它地区基本属于树龄较短的乔木大树与台地茶树。至于云南省外的茶树，包括台湾以及东南亚均为中小叶种茶树。需要指出的是，印度虽然在阿萨姆地区发现过野生大茶树，但印度产茶区的茶树仍然是中小叶种茶树，其茶树的寿命均在100年以内，看不到乔木大茶树的存在，更谈不上古茶树。因此，现代茶史专家们更倾向这样一种认识:英国在占领印度后，由英国主导的“东印度公司”利用与中国的贸易关系，将福建与江浙的茶种带到了印度。这方面史料极多，都印证了印度及南亚诸国种茶与制茶来源于中国的说法。
可以储存和收藏升值的古树茶必须具备3个条件
2001年-2010年之间，制作工艺精湛的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。然而，投资和收藏普洱茶并非毫无风险，因为并不是所有的古树茶都能够保证升值。
可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下3个条件：
1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。
2、古树茶的茶饼必须以精湛的制作技艺手工精致而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制技艺不精湛，则后期口感提升空间和升值空间较小。
3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。
古人是如何制作普洱茶
现代普洱茶建造已经很是现代化，但与铁不美观音的建造仍是有很年夜的区别。下面为巨匠讲述云南普洱茶的古代制法：
1、甄选出已经前期加工好的毛茶，称好重量后，放到铁桶里，插手茶标；(如不美观是熟茶，需要先用40分钟焯水，在叶面洒水软化后，再压碎)；
2、将铁桶在木质蒸气机上蒸十五秒，直到喷香气溢出；
3、在铁桶口套上布袋子，然后迅速翻转，让蒸过的茶叶倒进布袋子里，然后拍一下袋子。压、揉，将袋子里的茶叶压紧；
4、将布袋口扎紧，全围起来，但注重不能太高，不能太紧(会导致饼型过高)或者太松。
5、轻轻揉一下布袋子，让茶叶在琅缦沔购置平均；
6、将布袋子放进定型机，放置进去的时辰，手要扶着袋子口，将其居中；
7、在定型机的踏板处跳几下，让布袋压紧；
8、将布袋子掏出，放到石磨处，脚踏石磨上，顺时针磨边；
9、将布袋子放置20分钟后，拆袋(也可选择自然风干十天)；
10、包装建造好的普洱茶，传统的普洱茶包装有十八个褶子。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《古树茶的收藏价值》一文，我们精心撰写的《古树茶的收藏价值》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶收藏价值