普洱茶古树茶。
答：
1：零农残零污染
古茶树是一般不经过人工干预与自然和谐共生的乔木，是千百年来历经大自然的物竞天择、优胜劣汰存活下来的生命力顽强而且旺盛的古茶树，本身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有任何农残的担忧，天然健康。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存非常好，生态环境的优渥也造就了古树茶纯净天然的特质。
2：内质丰厚
为了适应自然环境，古茶树树根比一般树木扎得更深，一般而言古茶树树长多高根扎多深，无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分，还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都转化成为古茶树自身的营养物质。因此古树茶，内质更丰厚，滋味更醇厚。另外，古茶树是喜阴植物，莫不生长在山高谷深，云雾萦绕之处。自古有言“高山云雾出好茶”。植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点，让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡。
3：品饮养生价值高
古树茶汤，因为生态环境、树种优势等原因，滋味均衡，茶香自有
大自然的芬芳，饱满度好，口感更醇厚，汤质层次丰富，耐泡度好，韵味更加悠长，品饮价值极高。此外古树茶茶性温和，汤质细腻，碱性物质少，正常饮用不影响睡眠。老少皆宜。
4：稀缺，短时间内不可再生
古树茶，是普洱茶的细分市场，产量不及总量的1/15。它主要分布在云南澜沧江流域的古茶山，以新六大古茶山、古六大茶山的古树茶，最为优质和最具代表性。此外，古茶树散落于深山丛林,山险路远采摘难度大，一般一年只春季采摘，偶尔秋季采摘，产量十分稀少。
5：转化快，后续增值空间更大，收藏价值更高。
普洱茶越陈越香的特质，赋予了它特殊的金融属性。古树普洱茶品质更优，内质更加丰厚，滋味更加均衡，转化更快，是极佳的投资理财产品。
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品饮普洱茶膏的价值
品饮普洱茶膏的价值！茶作为一个饮品，在中国已经沿袭了千余年的历史。从云南横断山脉出发，北至黄河流域，东至东南沿海、台湾，南至海南，都有茶叶种植。云南种茶历史最为久远，以当地特有的大叶种乔木茶最负盛名，因其主要出产在普洱等地，被冠名为普洱茶。普洱茶膏是普洱茶深加工产品，顾名思义其集合了普洱茶的诸多性质。譬如说，普洱茶膏也会越陈越香、普洱茶膏也有生熟之分、好的普洱茶膏品起来也同样具有分明的层次感好，普洱茶膏也有较好的养生作用。
普洱茶膏以普洱茶为原料，所制的生茶普洱茶膏经冲泡烹煮后，汤色清亮澄黄，呈现出诱人的香槟色，茶气逸散显著，有较明显的荷香、兰香、桂香；饮用的时候，口感中和，没有明显苦涩感，回甘明显，唇齿留香。所制的熟茶普洱茶膏经冲泡烹煮后汤色红浓明艳，具有红酒一般的深邃红色，茶气内敛悠远，细细品闻，有果仁香、樟香；品饮时，口感纯正甘爽，有似米汤在喉的软糯感，淡淡药香（也就是常说的陈香）。
但是普洱茶膏在品饮上与普洱茶相比，还是有一些不同。
普洱茶膏通常是以一个包装为单位，适配相应的水量。某品牌普洱茶膏，包装主要有三种，块状为1.0克每粒，晶体状的又分为0.5克每袋和0.25克每袋两种；而普洱茶是以散茶、饼茶、砖茶、沱茶等形式出现，每次冲泡的时候茶量也存在差异，相较而言，普洱茶膏更便于掌握茶味的浓淡。
普洱茶在冲泡之前，需要取茶之后进行洗茶和醒茶，目的是清洗茶叶上附着的杂物和灰尘，醒茶之后的茶叶更容易泡开，滋味更为饱满。但是洗茶和醒茶步骤繁复，洗茶的同时，污水也会被茶叶吸收，影响普洱茶泡出的口感。而普洱茶膏只需要醒膏即可，醒膏就是在煮沸水的过程中，将普洱茶膏放在蒸汽出口，以水汽润泽，使得表面活化。醒膏时间一般10-15秒即可。将醒膏完成后的普洱茶膏放入沸水中待其融化充分后即可。
普洱茶膏与普洱茶还有一个最为显著的不同，就是普洱茶膏不像普洱茶一样可以喝若干泡，而是一次完成。普洱茶膏将浓淡调整至风味最佳的三至五泡的口感，让饮者享受最美好的品饮体验。
浅析古树普洱茶冲泡方法及品饮方法
第一步·称茶，按照每一个人2克称茶。最低不少于6克，以80--100毫升壶为宜。
第二步·洗茶，快冲快出。同时利用茶水洗茶具，茶杯，公道杯。
第三步·泡茶，总共15泡，每3泡一组。第一组10秒出汤，第二组15秒出汤，以此类推，每一组延长5秒。如果第五组味道比较浓，可泡第六组。第六组后可以将茶叶用3泡水的量煮沸15分钟以上再喝。
可以播放古筝名曲，佛乐，推荐杨青竹的“大悲咒”及杨小琳的佛乐。
古树普洱茶品评
第一看汤色，汤色以透亮为上.颜色深浅与投茶量有关，透明度是加工工艺与储藏有关。
第二闻香味，分为挂杯香，汤气香，入口汤水香，口腔留香。香气以自然香为上，香高为上，不能有异味。
第三品滑度，入口和吞咽的顺滑度。口里面是喝到牛奶，还是自来水，凭触觉就能分辨。
第四尝甜度，味蕾觉得茶汤在口中甜度。
第五尝苦味，味蕾觉得茶汤在口中苦度
第六尝涩味，茶汤在口中的收敛性，包括舌面，口腔前端，中部，及喉咙。
第七品回甘，唾液腺分泌唾液，将口腔收敛及苦味化为甘爽的感觉。
第八身体反应，一组茶喝完，手心，全身都和没喝茶会有所差异。不同的茶身体反应会不同。手心和身体血液运行加快，全身或部分身体通畅的感觉，以感觉强为上。身体反应，视个体差异而有所不同。
喝茶的时候，针对每一组茶，喝下一杯，都要静心体会以上八个方面。五组喝完，就有一个立体的坐标曲线。每一个指标，在每一组茶，喝下去都记下感觉。
长时间喝不同山头的古树普洱茶，就能得到味觉地图。提高自己的鉴赏能力。
问答：如何品普洱茶？
以下是浮生半日古树茶联合创始人“林晓松”的回答：
品鉴普洱茶可以分这种品法：
1，比汤色，看同样冲泡条件下谁的汤色更透亮
2，比香气，看相同茶山相同年份的情况下，谁的茶叶香气更持久，绵柔。香气简单分为干茶香，水中香，杯底香以及胃沉香。
3，比回甘，普洱茶可以苦，但是任何的苦味都应该可以转化为甜味，通俗来说是回甘。回甘的速度，持久度是考量茶质是否优良的重要指标。好的普洱茶可以让你中午喝茶一下午喉头回甘。（某些苦茶除外，比如老曼娥茶山就分苦茶甜茶。）
4，比涩散，普洱茶同样可以涩，但是涩感不应持久留存，持久留存的涩感会影响到生津以及回甘，好的普洱茶即使有涩感，也应在三秒内散尽，即用你的舌尖轻轻摩擦上牙膛，找到明显的涩感后抵住上牙膛不动，会慢慢的感到涩感逐渐消散且过程明显。可以散开的涩是可以被接受的。如果涩感凝聚不散，茶叶基本可以断定茶质很一般了。
5，比嗅觉味道，味道有几层品法，首先闻干茶是否有其他味道，比如烟味，有烟味是因为制作过程中的某些问题而产生的，并无大碍，几泡后可消除大部分，然后可以闻出汤后盖碗碗盖和盖碗内湿茶的香味，再次闻入口前的水香味道，最后闻饮茶后的杯底冷杯香味是否显著而持久。
6，比触觉味道，顾名思义，就是舌头的味道，首先入口后要看是否有其他怪味，比如麻的感觉，如果舌头发麻，首先茶质是肯定有问题的，基本可以断定不是古树茶。如果苦味迟迟不退，嗓子和舌面总是很苦，也是问题（苦茶不算）最后比喉韵。喉韵也就是喉头的韵味，待茶汤咽下一段时间后，喉头是否有舒爽微香的感觉。
7，比茶气，茶气这个概念比较抽象，不是所有人都能感受到的，只能解释为这是一种天赋。如果你的对手同样也具有这种体感，那么你们可以比一比茶气。茶气是什么？通俗来说，我们喝酒会有酒气的感觉，也就是上头，一口酒咽下去，有的人会说这个酒好，不上头，这个酒不好，上头。好茶，是会上头的。茶汤入口后的两三秒左右，你会感到有一种感觉绵延你的身体在向上升腾（有极个别产区不在头部附近），有可能是迅速的，也可能是缓慢的到达你的头部（取决于茶叶产自哪个茶区）。最后会停留在某处。
有无茶气这种体感，是判断一款茶是不是古树茶或者是不是高品质台地茶的重要指标！
8，比叶底，喝完茶以后，把叶底倒出来平铺开，行家里手之间的胜负这是最后一关，因为所有的制作过程优劣基本会展露无疑。一款好的茶叶，从采摘的时间选择上就已经有所取舍了。有的茶叶在早上采摘，有时会有露水在茶叶上留存，虽然古时候皇帝有喝无根之水养生的习惯，但是对茶叶来说不是什么好事，有露水的茶叶会有腥气，在叶底上是可以被看出来的。过了时间这一关，采摘的手法也是至关重要的。有的茶农为了多快好省，会用镰刀采茶或者直接揪。这样都是对茶叶味道有直接影响的。再下来采茶后的萎凋、杀青、揉捻、晾晒，每一道工序都是有很多讲究的，每一道制作过程中只要有些许的问题，都可以在叶底这一关上看出来。
综上所述，一款好的普洱茶，不是只有采自著名茶山就可以称之为好茶的，喝到一款真正的好普洱需要具备以下几点：
1，好的茶叶
2，好的茶区
3，好的采摘
4，好的制作
5，好的仓储
6，好的物流
5，好好的品，细细的品，着急的时候不要喝茶。
古树茶冲泡品饮时的茶气
茶气对古树普洱茶茶客具有极其重要的地位，也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茗者千千万万，能有几人真正体会到古树普洱茶气的美妙境地？一是真懂得品茶气的不多，二是有茶气的古树茶来之不易。
茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的，有人说“这道茶气较强”，大致上可以从以下几个层面去理解：一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所含的成分很足，茶汤的口感很烈；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦，涩味很强；五是指少数品茗者由于体内茶气的气感，而正确指出了茶气很强。
茶气进入人体内部，而运行于经络中，如果达到了一定强度，促使毛孔打开发出微汗，并且渐渐凝聚在骨骼中，成为一股清流，浸养着全身的肌股。所以感到肌股在收敛，肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气，清敛爽化逐渐浮现，交汇成一股清流温暖而鼓荡，潜在体内窜激，最后浸沐在一股飘然且舒服的意境里，飘然欲仙。
一般品茗者，茶气敛进其经络后，只感觉到全身体内激荡一股热气，前胸后背发热，接着毛孔发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后产生茶气。喝了太热的茶汤，如喝了烈酒一样，促进血液循环加速促使体温升高而发汗。真正茶气到了体内，是促进经络中真气运行的加强，使体温升高而发汗的。当然茶汤太热和茶气同时在身体内部，促成体内发热发汗者，应该是最常见的。茶气所激发出的是微汗，是细微轻薄的汗。而茶汤所逼出来的是浓热汗，甚至是汗流夹背。
如要品出古树普洱茶茶气，以陈化的好普洱茶最为适宜，好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来，其茶经过长期陈化及后发酵，才能冲泡出较强烈茶气来。这才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真谛。
茶品的品质是非常重要的，茶叶内所含物质成分决定了茶的品质，茶的真正品质是与生俱来的。大叶种普洱茶有机锗元素特多，对滋补真气，通经活络功效特别好，这也是品茗者特别喜爱陈年上好的古树普洱茶的缘由。
有经验的古树茶普洱茶品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤入口中，就能分辨出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着又一股热气在胸腹中鼓荡，腾升，毛孔也因此松弛开放，微汗或汗气徐徐得以舒发。在继续品饮，正如柏公所描述的，一直喝到七碗茶时，茶气生清风，使人飘然欲仙。
古树普洱茶品茗属于比较深度而内涵的高层次艺术鉴赏，而且可以从这种高意境活动中透过特定的精神层面，臻致道的境地。
目前喝普洱的人是越来越多，对普洱的认知，评价，批评各不尽然。有的喝普洱茶是出于一种乡愿或则时髦的心态；有的认为谈茶艺是把普洱茶弄得很玄虚；有的认为讲茶道讲历史文化是忽悠；更多的人是出很少的钱追求“好茶”——这样只能追求到货真价实的茶，而不是真正意义上的好茶。造成这种现象原因有四个：
一、批评普洱茶的人，可能没有喝到真美的古树普洱茶；
二、并不懂得品普洱茶；
三、是以品尝其他茶种的方法来品尝普洱茶，那就难怪对普洱茶没有正确的概念了。古树普洱茶品茗比较内涵而艰深，必须拥有较多的知识，透过一连串品饮普洱茶的经验达到融会贯通；
四、是缺乏对古树普洱茶的感悟和理解，这种感悟和理解不仅停留在感性上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对自身，对人生，对社会和茶文化的精神有着充分的认识感悟。
品饮普洱茶的四道功夫
普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。下面介绍一下品普洱茶的四道功夫：
泡茶的第一道工序，是用烧开的水温杯，使盖碗有热度，然后在盖碗之中放入5－7克茶叶，斟至八成水。这一次的水是用来洗茶的，生茶洗一遍，熟茶洗两遍，倒的速度要快，冲走茶在发酵的过程中沾染的一些灰尘。泡茶的好水温是90℃－100℃，也就是水刚刚滚开的时候。
茶人人会喝，品茶却是一门学问。水已经烧开，茶具也已经摆好，泡上一道上好普洱茶茶，跟随普洱茶吧一起踏上品茶之旅：
第一道：润喉。刚烧开的水冲入茶叶3－5秒之后，第一道茶就可以上了。据悉，这时的茶味还没有完全出来，可以先润润喉。
第二道：闻香。第二杯茶，是用来闻的，端到鼻边，细细吸入茶的香气。要判断是否一杯好茶，由此可见端倪。好茶的冷杯香是很迷人的。
第三道：观其色，品其味。都说从第三道茶开始才是真正的好茶，这时便要观其色，品其味了。上好的普洱生茶生津迅速回甘持久。茶香幽幽，茶韵舒适。普洱熟茶，汤色褐红澄澈，入口醇滑无杂质。茶香四溢。
第四道：细品。舌头微微顶起，让茶水从舌的两边流入，牙齿和舌头一起与茶做全方位的接触，让舌尖体会茶的香气。反复冲泡品饮，直至茶水淡至无味。
普洱茶是一个有生命的茶品，我们需要好好品尝，它的温暖和甘香让我们体验到了生活的点滴。
汤香：普洱茶独特品饮价值
普洱茶说到底还是一种茶，是一种日常饮品，不是一种药，即使它具有良好的生态地理和健康价值，但如果不具备较强的品饮价值，要想热起来也是颇具难度的。特别是在中国茶品饮价值谱系中，绿茶类长期占据着主导地位，早已定义了中国茶饮核心价值的传统格局。普洱茶的品饮价值只有找到自己的立足点，并突围而出，为人们广泛接受，才具有较强商品价值，才可能热起来。而在绿茶为王的天下里，这无疑是极其困难的。
幸运的是，在过去十余年中，因缘际会，普洱茶的独特品饮价值不断被发现，并被广大消费者接受，不断刷新着中国茶品饮价值的传统图谱，甚至大有颠覆中国绿茶传统品饮价值之势。这么说，绝不夸张，越来越多原先热爱绿茶、红茶的人，在接触了普洱茶一段时间之后，便对普洱茶“上瘾”了，纷纷“变节”，成为普洱茶的忠实粉丝。这种现象，在中国茶界早已成为近十余年来的常态。为何如此呢？难道仅只因为普洱茶味酽，容易上瘾吗？答案，绝不会如此简单！
这当然是普洱茶的“香”，也就是普洱茶的核心品饮价值征服了消费者的嘴巴。
那么，普洱茶的核心品饮价值是什么呢？
公认的说法是，普洱茶的核心品饮价值就是“越陈越香”的“陈香”。普洱茶的“陈香”，确实是普洱茶香最具个性的特点，但要说普洱茶的“陈香”就是普洱茶核心品饮价值还不够确切完整。因为“陈香”只是道出了普洱茶随时间延续而香味发生变化的生命性特点，并没有确切说出普洱茶香最吸引人，最让人迷恋，让人过瘾，念念不忘的主要特征。也就是说，普洱茶的“陈香”到底是一种什么样的香？这还需要继续说明。
而这，无疑是“汤香”。冲泡出来的普洱茶的“陈香”，主要以两种方式存在，一种是从茶汤里飘散出来的气香，一种是蕴含在茶汤里的汤香。普洱茶气香不弱其它茶类，但其远高于其它茶类的最大优长，则是汤香，它的核心品饮价值，也在汤香，说得更确切一点，就是富于生命性的，“越陈越香”的汤香。
那么，普洱茶的汤香，具体又是怎么一种香呢？它又为何能构成普洱茶的核心品饮价值？
在回答这个问题之前，先让我们来简单梳理一下中国第一大茶类——绿茶的核心品饮价值。绿茶的核心品饮价值，自陆羽《茶经》以来，经历代无数文人诗词歌赋的渲染，深入人心，耳熟能详，在普洱茶崛起之前，早已成为中国茶核心品饮价值的主流。那么，绿茶核心价值是什么？一言以概之，无非“茗香”两个字。茗者，何也？茶尖，毛尖也；香者，何也？茶汤之香气也。所以，绿茶品饮的要害，主要就是品两个东西，一是茶之茗，二是茶之香。品茗者，品茶尖入水之后，其形色之变，之定，精要在形色入眼，观之可人。品香者，品茶茗入水之香也，茶茗入水之后，其香入汤，弥之，散之，入鼻芳香，嗅之，玩之，入口含香，啜之，咂之。
茗和香，道出了传统绿茶品饮价值的要害，就是“鲜香”两个字。茶之茗，茶树上最鲜最嫩的部分；茗之香，茶叶最鲜最嫩部分入水之香，华丽，惊艳，飘逸，诗意之香。鲜香的要害，决定了绿茶以鲜为要，以当下为要，不能老，不能久存，越鲜，越香，越漂亮越好。
而普洱茶的香，主要不是香气的香，而是香味的香，藏在汤里，是味觉，而不是嗅觉所能感受到的香。换句话说，普洱茶的香，主要在汤里，不在气里，是汤香，而不是气香。
普洱茶的品饮价值是极为丰富的，粗略概括，就有色、香、味、气、韵、境等六个方面，每一个方面的品饮价值，都不弱于全国其它茶类。但普洱茶最突出的核心品饮价值还是在香和味，并且是含在茶汤的香和味，而不是从茶汤里飘溢到空气中的气香。简单地说，普洱茶香，主要是汤香，而不是气香。并且，从汤香角度而论，普洱茶的汤香，远高于全国其它一般茶类，这就是为什么普洱茶能够征服那么多茶人的嘴巴，让人纷纷上瘾，牵肠挂肚，难以释怀的根本之香。普洱茶的香，是含在汤里的，是内敛之香，是入口、入喉之香，而非鼻腔的飘渺之香。普洱茶的汤香，是浑厚之香，实在之香。
普洱茶的汤香，还是有生命的变化之香。有生命的变化之香有两层含义。其一，普洱茶越陈越香，同样一款普洱茶，第一年，第二年，第三年，第四年……陈放不同年限的普洱茶，香是有变化的，在一定年限内，总的香味变化趋势是越陈越香。其二，同一片茶，第一泡，第二泡，第三泡，第四泡……每一泡的汤香都有变化，总的特点是比较耐泡，汤香久久不淡。
总之，普洱茶香主要是汤香，而不是气香，并且是有生命的，经过陈放，富于变化的“汤香”。所以，普洱茶核心品饮价值的准确表述应该是“越陈越香的汤香”。普洱茶存放上一段时间之后，苦涩渐褪，“酽”逐渐演化为甘醇，而这种甘醇，主要是凝聚在汤香里面的，而不是浮在茶气表面的。
和绿茶传统的核心品饮价值茗香、鲜香、气香相比，普洱茶在茗、鲜的层面或许不太凸显。毋庸否认，和民风精致细腻，对茶尖、茶形、茶新，以及对各种唯美的冲泡、品饮艺术精益求精，力求穷形尽相的江南、沿海小叶种传统绿茶相比，民风浑野淳朴，制作工艺简单粗犷，形制豪放，以砖、饼、沱为主，对品饮艺术大而化之，不大讲究，只求甘爽痛快，以大叶茶种为主体的传统普洱茶，给人以下里巴人的印象。不过，在茶香的层面，普洱茶的汤香和传统绿茶的茗香相比，是丝毫不落下风，甚至大有全面压过茗香的势头。
这是因为汤香更厚，茗香更薄；汤香更沉，茗香更浮；汤香更绵，茗香更短；汤香更浓，茗香更淡。如果说茗香是一首首隽永的山水诗，那么普洱茶的汤香就是一部部关于大地的恢弘叙事诗。(作者：段兆顺，图文
问答：新手如何品普洱茶？
导读：关于品普洱茶，每个人都有一套标准或方法，有些喜欢淡茶，有些喜欢浓茶。以下是茶友“无耻之徒”关于如何喝普洱茶的观点，供你参考。
普洱茶有生茶和熟茶的区别，最大的区别是生茶没有经过人工发酵，熟茶是经过发酵的。其中生茶（新茶）口感、滋味刺激性比较大，熟茶较温和。
关于怎么品普洱茶，生普和熟普是不一样的，而且生普很注重是哪个山头的，每个山头的口感都是有区别的，还有古树茶和平地茶的区别，这里只能说说最基本的。
第一，看茶叶的条索是否匀整,就算是压成饼了，茶叶的条索还是看得清楚的，还有就是颜色是否均匀。
第二，闻闻茶叶是否有异味，熟普最是明显，劣质的熟普会有霉味，有些商家甚至会告诉你这是所谓的陈仓味。
第三，看看茶汤是否干净透亮，如果是浑浊都看不清杯底的话，这茶你就得考虑了，一般碰到这种茶我都不喝的。
第四，品茶，这是很关键的，很多看不到的东西喝就最能知道，一般而言好的生普在口腔中感觉是很细腻的，喝下去后，口颊生津，回甘很明显的，而且回甘时间持久，不会有卡喉的感觉，就像喝不下去一样。喝过几款真正的古树茶（PS外面假冒的太多了，我还是在茶厂里面喝到的），那茶味不是一般茶可以比的。好的熟普可以感觉到满口生香，醇醇的感觉，舌尖的感觉就像喝米汤一样，稠稠的，滑滑的。一般而言，不管是什么茶，如果喝下去跟喝白开水没区别的话，这茶你就得慎重了。
第五，你还可以看看茶叶底，茶叶泡开后的姿态也能体现茶的优劣。说了这么多，都是冰山一角，慢慢了解吧。
【注】如果你对普洱茶有兴趣或者了解不多，可以找高级茶艺师、品茶师、搜狐网美食频道认证专家“董玥”学习，她私人
古树普洱茶的四大特点
古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的升值空间，相较而言，台地茶或拼配茶的升值空间较小。
1、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。
2、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；
3、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
4，古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
贡润祥普洱茶膏品饮价值
贡润祥普洱茶膏品饮价值！贡润祥普洱茶膏作为普洱茶领域的一朵奇葩，正受到越来越多消费者的青睐，独特的制作工艺，使其外观、汤色、口感与其他茶膏大不一样、独树一帜！
1、【汤色】红浓鲜亮有光彩，清透丰满泛金辉。
贡润祥茶膏色泽鲜亮通透，无沉淀物，袅袅茶香中弥漫成欣赏上品，因其有益物质含量非常高，膏质较敏感，汤色会发生慢慢变化。贡润祥生茶膏用纯净水煮呈金黄、用矿泉水煮现酒红；贡润祥熟茶膏也会因水的ph值及温度不同而出现深浅变化。
茶膏汤色的唯美变化必须具备以下条件：
○茶膏存放时间长，有一定的陈化期；
○水温95度以上最佳；
○必须使用山泉水、弱碱性水煮饮；
○生茶膏尤为明显。
2、【口感】口口生津如甘露，醇厚顺滑味绵长。
贡润祥茶膏中含有丰富的茶多糖、儿茶素、咖啡碱等有益物质，入口润滑、生津回甘、醇厚丰满、变幻无穷、回味绵长。同时因其特殊的制作工艺，使茶叶中有益物质再升华、转化，新出的贡润祥茶膏已是10年老普洱茶之口感。
3、【香气】暗香幽幽独持久，唇齿长蕴如兰芳。
贡润祥茶膏香气持久、纯正，品之满口留香，清新自然，不带任何异味。
4、【韵味】低指注泉抬手香，心怡神宁醉紫霞。
品饮贡润祥茶膏，是一次养生的体验，是一个修心养性的过程，是一种意境、一种文化。拈一粒茶膏投入沸水，色泽渐红、香气飘逸，终致通透明亮、茶香馥郁、紫霞弥漾。观之清心涤性，仿身处世外，远离凡俗红尘；品之心醉神宁，犹置身仙境，复如初生。
普洱茶中，古树茶究竟价值几何？价格
普洱历史悠久，最早文字记载显示周朝就有，当时叫作“云茶”。清朝慈禧太后也有“夏喝龙井，冬饮普洱”的爱好。到了近代，由于战乱频繁，普洱茶全面萎缩，人们对普洱茶的熟知度也慢慢降低。后来经过多年茶叶市场的培育和产茶区政府的宣传与推广，普洱茶的认知度和消费人群呈上升的趋势。
到了90年代中期以后，普洱茶越来越火，就是因为其本身具有的投资价值。这也是为什么在近几年，全国各高档名优茶价格集体跳水后，普洱茶依然保持强劲的原因。当然国际国内经济大环境也为古树茶普洱茶的火热填了一把柴，由于房地产、股市和黄金市场的不确定性因素较多，投资者介入上述项目较为谨慎，而普洱茶是相对较为稳健的产品，所以吸引了一部分投资者的关注。
尤其是古树茶的价格在近几年更是飞速上涨，2001年至2014年之间，制作工艺精湛的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。目前，老班章、冰岛、曼松等著名茶区春茶价格年年创新高，除了人为的炒作外，还归功于古树茶稀少的资源和精湛的制作工艺。
关于古树茶，价值究竟几何呢？
笔者认为：从茶叶本身的化学成分来看，茶叶主要由3.5%—7.0%的无机物和93%—96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。古树茶的成分与台地茶及其他茶类没有多大的区分，只是内含物的成分比例不一样而已。
从营养学的角度来讲，现在还没有确凿的科学依据证明，古树茶功效一定大于台地茶或其他茶类。
从茶叶的感官审评来讲，古树茶的香气与滋味的丰富度优于台地茶。
从收藏投资的角度来讲，古树茶的投资回报率相对较低，尤其是纯料的古树茶。就拿现在市场上炒得很热的班章和冰岛茶来说吧，当年采摘下来的晒青毛茶价已达2~3万元/公斤，单株古树料价格更高。试想，当年的价格就已经很高了，随着时间的推移，其增幅空间也不会很大。
再者，古树茶是我国乃至世界的稀缺茶树资源，盲目地推崇古树茶就是破坏我们现有的古茶园。据不完全统计，我国的古茶园每年以6%的速度递减，作为每一个有责任的茶人来说，保护古茶园是我们应尽的义务，义不容辞的责任。
茶叶讲究的是拼配技术，古树茶最多作为普洱茶拼配的选料而已，仅为调剂茶叶口味的“香精”。
古树茶的真正价值是什么？
不管是常年品饮普洱的茶友，还是浅尝普洱的朋友，当我们喝下一口纯正的古树茶茶汤时，身心的愉悦是难以言表的，身体的感觉是诚实的，这对喜欢古树茶的茶友来说是最真实的体验。
一般而言，当我们聊起古树茶的价值时，通常离不开的话题是：古茶树的环境好，好山好水出好茶。百年生长的茶树，内质丰富，存放后的陈化品质，即普洱茶特有的陈韵极具特色，更重要的是它还具备收藏价值，说白了就是会增值。当然，诸如普洱茶的养生功效，助消化、降油脂、防辐射等等潜在的功效，也是茶友们经常关注的。
我们常说，用一颗平常心去对待古茶树，才能发现古茶树更多的魅力。一棵茶树长的再粗壮，再久远，始终是植物，要遵循自然界的生长规律，不会因为它是古茶树，就有特殊性。不同的环境里，自然环境决定了茶树生长的条件，茶树自身的生长趋势
古树茶的收藏价值
古树茶定义：
古树茶：是指采摘存活百年以上的云南大叶种乔木科茶树上的叶子制作成的茶叶。在茶叶流通领域，通常指上百年至数千年的云南普洱茶树上采摘的鲜叶制作的茶叶为古树茶。古树茶树仅在以云南西双版纳勐腊县的古镇易武为首的古六大茶山和勐海县的新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。
古树茶的市场现状：
由于古树茶产地地处云南边疆落后地区，且每年产量十分稀少，故而并无相关法律或相关市场监管或监督机构。此外，由于古树茶和台地茶以及其它茶价格相差数倍，且大多数茶客并无专业知识，不会区分真假。因此，众多商贩采取拼配的方式来以次充好，以降低成本、提高价格并从中渔利。根据《云南茶文化博物馆2010年中国茶叶市场消费者调查报告》统计显示：广东、北京、上海为云南普洱茶古树茶的主要消费地区，占整个云南普洱茶古树茶消费量的65%。其次是江浙、四川和云南等地。统计结果显示：市场上以古树茶包装盒销售的古树茶中，仅有3%为真正的古树茶。正是因为在大众消费市场上很难买到真正的古树茶，而古树茶又能够像红酒一样越存越香，越存越升值，故而今日的古树茶就好像顶级茅台酒一样，成为社会特权阶层和富裕阶层追逐的饮品和藏品。古树茶的储存和收藏
2001年-2010年之间，制作工艺精悍的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠。然而，投资和收藏普洱茶并非毫无风险，因为并不是购买和收藏所有的古树茶都能够保证升值。可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：
1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。
2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精致而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制作技艺不精悍，则后期口感提升空间和升值空间较小。
3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。
从品饮角度鉴别古树茶与台地茶
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。
下面我们将从品饮的角度来简单的谈一下古树茶与台地茶的区别：
1、干茶：古树茶的叶子相对台地茶肥厚壮硕，叶面革质感更明显，光泽度更好，韧性更好，嫩梢毛更长更多。
2、香气：古树茶更加优雅和幽深，有穿透力有变化，保留时间长，香气容易进入茶汤内。
3、口感：古树茶会带来感觉更丰富和饱满有层次有变化的口感，且感受到一股来自高山原野般的森林气息，茶汤的结构更复杂，细密度和醇厚度较高、渗透力高，有凉气感，喝后滋润回味足饱满；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透性差香气虽飘但穿透性不强不够优雅，有的虽入口苦涩味比古茶重且回甘生津不错，甚至会返流清口水，但依然不舒适不自然。
4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，光泽度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒展（和工艺也有一定关系），质感薄小且脆硬。
5、韵味：古树茶茶汤结构复杂，入口滋味醇厚香气有穿透性，苦涩后让口腔喉咙回甘生津滋润，层次丰富。韵味久留于口腔、喉头，茶汤余味汤中香气和体感表现也是慢慢释放出来，口感喉感和体感好且舒适。而台地茶的厚度低，汤中存留的香气不多，留存在口腔中的余味短暂，韵味不显，口腔喉咙不够滋润，体感不够舒适。
6、陈化：古树茶因为是来自生态良好，生物多样性比较繁多，营养来源比较自然，树根深入土壤，生长期长产量低的古树，根部吸收地下的养分丰富完全而使这类茶具有内质丰厚充足变化多，陈化与品饮空间当然也高；台地茶来自根部横向发展，短浅且密植，生物种较稀少，环境相对较差，产量大，人工营养和化工产品使用较多的台地新茶树，内质较为单调不够饱满，陈化空间和品饮感觉稍微欠缺。
7、潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有局限性。此外，由于受到人为因素的影响，也使古树茶和台地茶之间存在着一些"变异".例如现在有的台地茶也因肥水充足，气候等给予的养份好，叶子也很肥大；而有的古树茶因少有人工管理，顺其自然成长，有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶，也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少，根部萎缩，采摘下来的茶青也就有所不同了。
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