【www.cy316.com - 一年四季分别喝什么茶】
我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这说明茶在人们的生活中是必不可少的，人们都知道喝茶是一件很有趣味的事情，而且经常喝茶对身体还很有好处，但其实喝茶也是有很深的学问。如在不同季节中如何饮茶就大有讲究。春饮花茶
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。
人喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
高档花茶的泡饮，应选用透明玻璃盖杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。二三分钟后，即可品饮，顿觉芬芳扑鼻，令人心旷神怡。
夏饮绿茶
夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香。
冲泡绿茶，直取90℃开水泡之，高级绿茶和细嫩的名茶，其芽叶细嫩，香气也多为低沸点的清香型，用80℃开水冲泡即可，冲泡时不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。
秋饮青茶
秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。青茶，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。
色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。
冬饮红茶
冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。
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一年四季喝茶的选择
喝茶也讲究四季选择，春季，适合喝花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，喝绿茶最适合。绿茶性味苦 寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，适合喝乌龙茶，此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，喝红茶最为理想。红茶味甘 性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。铁观音属于中发酵型的，四季皆适合常饮。
喝茶不仅讲究四季，还讲究量，每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越 多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量是比较适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏 病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
此外，立伦茶营销还建议大家：不饮过浓的茶、临睡前不饮茶、进餐时不大量饮茶、酒后不宜饮茶。而且，品茶不是越新鲜越好。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶， 有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。
一年四季科学健康饮茶
“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶”，上个周日，在茶艺师的功夫茶表演中，一场品茶学茶艺活动如期举行。现场，10位幸运的读者在中茶的茶艺师的功夫茶表演中开始了他们的品茶学茶艺课程。
“一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。因此，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到四季选择不同的茶叶饮用。”在茶艺表演之后，茶艺师孔梦娟开始为读者讲解如何科学饮茶。现场，茶艺师在教的同时，为每位读者现场冲泡各种茶品。
一年四季，气候变化。不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的。春季，宜饮些清香四溢的花茶，夏天，天气炎热，饮上一杯清莹碧翠的绿茶或白茶，可给人以清凉之感，还能收到降温消暑之效。秋天，饮上一杯属性平和的乌龙茶，不凉不热，取红、绿两种的功效。冬天，饮杯味甘性温的红茶或普洱熟茶，或者将它调制成奶茶，可以收到生热暖胃之功效。
茶是保健饮料。喝茶有益于身体健康，但由于每个体质不同，爱好不一，习惯有别，因此，每个人更适合喝那种茶，应因人而异。体热之人，不妨喝些西湖龙井、碧螺春、普洱生茶等茶，体寒人群不妨可以考虑金骏眉、红茶、普洱熟茶等茶，脾胃虚寒者可以喝红茶、普洱熟茶、六堡茶等。现场，孔梦娟还带大家了解各种茶的泡茶方法，同时告诉大家各种不同茶所需的水温，和所需要的最佳器皿和冲泡次数。