滁菊

发布时间 : 2021-08-18
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滁菊贡菊胎菊有什么区别。

滁菊是菊目,菊科的植物。滁菊主要产于滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草纲目拾遗》记载菊花可作枕明目、头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。

滁菊,素有“金心玉瓣,翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久,品质优良,驰名全国,被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品,故又称“滁贡菊”。滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良”。用来泡茶,具有很好的保健效果。长期饮用,具有疏风散热,明目平肝解毒之功效,并对头痛眩晕,血压亢进,神经性头痛等有很好的治疗作用。滁菊系列保健饮品以精选的滁菊为主要原料,现已研制和开发出滁菊醉翁茶、滁菊贡茶、滁菊红宝茶、滁菊清凉茶等十几个系列产品,十分畅饮。

滁菊历史渊源

滁菊属安徽省四大著名道地药材,名列中国四大药菊之首。属药、茶两用佳品。清朝光绪年间《滁州志》曾记载“甘菊产大柳(今南谯区大柳镇)者佳谓胜于杭产而不可多得”。早在北宋年间,当地人们就用滁菊做糕点食用,泡滁菊酒消毒祛火。每有亲友相聚、宾朋相逢多以滁菊款待和馈赠。欧阳修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述:“经年厌梁肉,颇觉道乏浑。孟春奉斋戒,敕厨唯素餐。”清朝光绪元年被朝廷纳为贡品,故有“滁州贡菊”之称。1862年《本草纲目》云:“滁州菊,单瓣色白,味甘为上。”更受到中国中医、中药行业的重视,《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到“安徽滁州产者味最清凉,不苦不甘,白菊中以为最良,浙江杭州产次之”。1957年中国《中药通报》评价到:“中医界公认滁菊为中国四大名菊中品质最优。”

滁菊产地环境

滁菊对气候的适应性较强,喜温暖环境,最适宜的生长温度是20℃左右。耐寒冷,花期能忍受-4℃。稍耐旱,怕水涝。花期过于干旱,影响开花。土壤湿度过大,易烂根。在气候温和、湿润、阳光充足的环境下生长良好。对土壤要求不严,在肥沃、排水良好的土壤,如油沙土最为适宜栽种。黏土地、低洼地、盐碱地不宜栽培。滁菊不宜连作,连作病虫害多,产量低。冬季地上部枯萎,以根茎在土中越冬。第二年春季随气温逐渐升高,萌芽出土,生长较快,至4月中旬,新枝成丛,高度可达20~30cm。9月下旬孕蕾,10月中下旬开始开花,开花期可延续1个月以上。

滁菊采制过程

收获加工收获滁菊在10月下旬至11月上旬收获。采花标准,花盛开,花瓣平直,有80%的花心散开,花色洁白。采收一般选晴天露水干后或午后进行。可分3~4次采摘完。采收下来的,要摊开晾放,不可堆积。4.2加工滁菊加工即是干燥。干燥方法,有晒干、烘干、微波杀青等。也可送中药饮片厂加工。如天气好,以自然晒干为佳,出晒10~15个太阳即可。4.3质量合格品为花色白,无枝杆,无碎叶,无虫蛀,无霉变。佳品为花序完整,不散瓣,色鲜,质柔,气味清香。

滁菊所含物质

现代药理检测分析表明:滁菊中含有的有效成份明显高于其他药食用白菊,其主要成份黄酮含量比其他白菊高32-61%;在含有的68种挥发油中,龙脑、桉叶油素、桉叶二烯酮等主要成份高于其他白菊20-40%;所含的17种氨基酸中,人体必须却不能合成的谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等也略高于其他菊花;另外,滁菊还含有锌、铁、铜、锰、锶、锂、硒等10种天然态微量元素,尤其是硒含量,比其他白菊高8.3-50倍。正因为有着如此独特的药用价值,千百年来,滁菊一直深受医药专家和医学行业的青睐。

滁菊保健功效

滁菊花蕊大而且金黄色,药瓣晶莹淡黄。滁菊常用于治疗肝阳上火所致的头晕、目眩、上火、眼睛肿痛等症状,滁菊还可以用于治疗高血压、高血脂等病症。

在《本草纲目拾遗》中记载滁菊可作枕明目,头痛眩晕、目赤肿痛等人可以使用滁菊做成的钟头来缓解症状。滁菊具有清热、解毒、护肝、明目、疏筋、活血等药效,还可以预防疾病、延年益寿、保健身体等药用价值。滁菊名列中国四大名菊、中国四大药菊之首。

滁菊中富含大量维生素和稀有元素,其中包括硒!硒被称之为人体微量元素中的“抗癌之王”!医学研究发现,血液中硒含量的高低与癌症的发生有所关联。调查资料还说明,一个地区食物、土壤中硒含量的高低与人的身体有密切的关系,与癌症的发病率也有直接关系。

硒的作用有以下几点:增强免疫力、防止糖尿病、防止白内障、防止心脑血管疾病、防止克山病、大骨节病、关节炎、解毒、排毒、防治肝病、保护肝脏等。

因此,滁菊的药用价值非常高:清热、下火、明目、去毒、消炎、降三高等直接作用,还可以预防风热感冒、流感等疾病,更可以缓解身体各部位疲劳,保健身体!老少皆宜,长期饮用能保持身体健康!

滁菊生产情况

滁菊截至2008年,滁菊产量再创历史新高,滁州种植面积达6000多亩,比2007年多1000多亩,产量从2007年的20万公斤增加到30万公斤,比2007年人均增加200元。2015年,滁州滁菊生产基地面积5万亩,加工鲜花2万吨,实现产值5亿元以上,为农民增收2亿元。

滁菊所获荣誉

2002年获中华人民共和国原产地域保护产品,金玉牌滁菊2002年获国家地理标志产品,2004年获国家无公害农产品。2005年获国家"星火计划"金奖产品、国家绿色食品,2006年获安徽省十大名牌农产品中国名牌农产品、安徽省优秀旅游产品,2006年11月9日作为特供产品进入人民大会堂金色大厅,2008年7月通过食品质量安全QS认证,2009年获安徽省著名商标,并获得四项国家设计专利和安徽省非物质文化遗产名录,2009年获第七届中国国际农产品交易会金奖。

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杭菊和贡菊的辨别


贡菊:头状花序呈扁圆形或不规则球形,直径0.8~2.4cm。总苞片4~5层,外层苞片革质,绿色,三角状卵形,中层卵形,内层长卵形。舌状花白色或黄白色,管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长。

主产于安徽黄山歙县,是全国著名的四大菊花之一,自清朝光绪年间被封为贡品之后,便以“贡菊”相称,并延用至今,贡菊具有玉瓣,翠蒂,味甜等优良特性,被誉为药用高级饮料中的佳品,畅销国内及港奥、东南亚等地区,在我国各城市茶叶店均有出售,销路非常广泛。

杭菊:头状花序呈碟形或扁球形,直径2.5~5.5cm,常数个相粘连成片状。总苞片外层三角形,中层卵圆形,内层为基部窄的卵圆形。舌状花白色或淡黄白色,平展或微折叠,基部无苞片。中央密集黄色管状花,雄蕊与雌蕊略等长。主产浙江桐乡,其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯,但数量不大。杭菊的产量和用量在菊花类中最大,由于生产和需求的不稳定,价格变化也很大,早几年曾有过四五十元的高价,可近几年的价格却十分低迷,导致生产种植面积减少,库存货量逐渐减少。目前市场上出售的各式各样的精制小包装,在销售上有所增加,近期佳品价格略有上浮,市场货源趋紧,后势看好。

贡菊|贡菊的栽培种植技术


贡菊是歙县著名地方特色产品,具有疏散清热、平肝明目、消除疲劳等功效,既是中药材,又可泡饮,享有菊中之冠之美誉,驰名中外,深受广大消费者的喜爱。贡菊的栽培要点:

1、要了解菊花的生长习性,选择肥沃而排水良好的砂壤土栽植,粘重及低洼积水地不宜栽种。

2、选地整地施足基肥。约在3月下旬整地,亩施腐熟畜栏粪、堆肥1000-1500千克、磷肥80千克,饼肥100千克左右,深翻耕,平整作畦,畦高20-25厘米,畦宽70-80厘米。

3、培育壮苗主要方法有分株法和扦插法。

一般采用分株法简单易行,其方法是在菊花收获完毕后,将菊的老杆全部齐地割除,把健壮植株的根留在土里,或将根挖起来集中埋在选定的较肥沃而排水良好的砂壤地里,松土,施入冬肥,并注意病虫防治,以利菊苗健壮生长。次年4月中下旬苗长到15-20厘米高时,分株移栽。移栽时,一般选在雨后阴天移栽成活率高。移栽密度,行株距为50厘米×33.3厘米,每穴定植1-2株,每亩定植4500株左右。在少雨天气,土壤不够湿润时,移栽须浇定根水。

4、及时打顶剪枝。

在菊花生长期中,要打顶3-4次,第1次在移栽后20-25天进行。选择晴天,基部留5厘米左右,以上部分全部剪除;第2次在新发分枝长6厘米左右摘去各分枝顶芽,同时喷施1次50毫米/千克的多效唑控制苗高,促进根系生长、发棵、增粗分枝;第3次在6月底到7月上旬进行,摘除分枝顶芽,同时可进行第4次打顶,打顶工作必须在7月底结束,8月10日前应停止施用多效唑,每次喷施多效唑的间隔时间必须达到1个月。

5、中耕除草,培土壅根防倒伏。一般中耕锄草4-5次,即5月初、6月初、8月初和9月初各1次。为避损伤根系,后期每次除草都要培土壅根,以保护根系和防倒伏。

6、加强肥水管理,适时支架防倒伏。

施肥一般结合中耕除草进行。5-7月份追施淡粪水3-5次,促苗发棵;8月底至9月上旬(白露前后)应适当增施磷钾肥,亩施500千克左右腐熟的人畜粪,促进花芽分化;10月份(寒露至霜降)菊花需肥量大,适当增施氮肥,可施饼肥50千克及人畜粪加少量尿素浇灌根部,促孕蕾开花。花蕾形成后,还可进行根外追肥,以达到多结花蕾多开花、花朵大、花瓣肥厚、提高产量及品质的目的。为防倒伏,在做好培土、壅根、打顶等工作的基础上,花蕾形成后,须用竹杆等作支架支撑缚枝条。立支架应在下午叶稍萎蔫时进行,以防折断花枝。若遇干旱,要及时浇水,雨季要清沟沥水,防止菊花受涝烂根。

2020胎菊好还是皇菊好


胎菊和皇菊都很好,看个人喜好,胎菊味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒,皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用。

胎菊的功效介绍:

胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种,第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊,亦名小汤黄、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。

皇菊的功效介绍

皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效,皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。其特点为“香、清、甘、活”,而且此花体积大,花型好,能够成球状。泡起来如果开水一冲,它会在杯里翻滚,像滚绣球似的,非常好看

皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2020胎菊好还是雪菊好


一般认为胎菊更好,胎菊的营养含量要比雪菊高,因为雪菊是开过花的胎菊,雪菊在开花的时候,大部分营养被花瓣所吸收。

胎菊和雪菊的关系:

其实胎菊和雪菊都是同一种植物,它们是生长在同一棵树上的。胎菊就是在雪菊没有开花之前采摘下来的,雪菊就是开花以后的胎菊。

胎菊的那泡程度没有雪菊耐泡,因为雪菊的生长周期比较长,胎菊的生长周期比较短。胎菊泡出来以后要比雪菊干净,胎菊和雪菊都是生长在沙漠里面的,雪菊泡水以后,里面会有很多沙子,那是因为开花以后,沙漠里面的沙子飞到花上去了。胎菊里面就不会有沙子,因为与没有开过花,不会有沙子进去。

胎菊和雪菊的相同与不同:

胎菊和雪菊下相同点,胎菊和雪菊都是生长在新疆雪山之上的,确实是属于同一种植物,只不过是采摘期不同而已,可以这么说,胎菊就是雪菊的宝宝。

胎菊和雪菊的不同点:胎菊是每年4到5月份采摘的,雪菊是每年7到8月份摘的。胎菊和雪菊,泡水以后,口感上,胎菊的口感要比雪菊苦一些,泡水颜色上也觉得泡水颜色要比胎菊深很多,胎菊泡出来是琥珀色的,雪菊泡出来是红色的。

2020胎菊和雪菊的区别


胎菊和雪菊的区别都是生长在新疆雪山上的一种菊花,也是同一株植物上所长的。胎菊是5月份采摘的花蕾,而雪菊是七八月份开过花的菊花。在功效上,它们有着相似特点,都是用来降血压调三高的。由于雪菊的生长周期更长,所需要的营养更多,所以雪菊的味道会更苦一些,雪菊调血压降,三高的效果会比那个胎菊要好。

胎菊和雪菊的区别:

昆仑雪菊是雪域高原一种无污染纯天然耐高寒菊花,在无污染纯天然环境生长,采用纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的绝对珍品,不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳,而且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值,是与天山雪莲齐名的名贵药材。根据相关研究表明:昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素,对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效,并有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效,,对于失眠也有相当好的调理作用。

胎菊是杭白菊中最上品的一种。第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量好的,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。

昆仑胎菊的好处:

1.无梗,花的精华全部保留,没有绽放掉!功效更好。

2.更耐泡,可以比雪菊再多泡几次。

3.味道更甘甜,且带有一种蜜香。

4.不存在花瓣掉落现象。

5.沙子也无从谈起了。

6.口感为:药香、蜜香、菊花香。

杭菊和贡菊有什么区别?


杭菊

杭菊,主产于浙江桐乡,其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯,但数量不大。

头状花序呈碟形或扁球形,直径2.5—5.5cm,常数个相粘连成片状。总苞片外层三角形,中层卵圆形,内层为基部窄的卵圆形。舌状花白色或淡黄白色,平展或微折叠,基部无苞片。中央密集黄色管状花,雄蕊与雌蕊略等长。

杭菊的产量和用量在菊花类中最大,由于生产和需求的不稳定,价格变化也很大,早几年曾有过四五十元的高价,可近几年的价格却十分低迷,导致生产种植面积减少,库存货量逐渐减少。

目前市场上出售的各式各样的精制小包装,在销售上有所增加,近期佳品价格略有上浮,市场货源趋紧,后势看好。

贡菊

贡菊,主产于安徽黄山歙县,是全国著名的四大菊花之一,自清朝光绪年间被封为贡品之后,便以“贡菊”相称,并延用至今,贡菊具有玉瓣,翠蒂,味甜等优良特性,被誉为药用高级饮料中的佳品。

头状花序呈扁圆形或不规则球形,直径0.8—2.4cm。总苞片4—5层,外层苞片革质,绿色,三角状卵形,中层卵形,内层长卵形。舌状花白色或黄白色,管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长。

杭菊和贡菊区别有哪些特点


杭菊和贡菊都有哪些特点。

杭菊

杭菊,主产于浙江桐乡,其附近的嘉兴、湖州、海宁也有种植习惯,但数量不大。

头状花序呈碟形或扁球形,直径2.5—5.5cm,常数个相粘连成片状。总苞片外层三角形,中层卵圆形,内层为基部窄的卵圆形。舌状花白色或淡黄白色,平展或微折叠,基部无苞片。中央密集黄色管状花,雄蕊与雌蕊略等长。

杭菊的产量和用量在菊花类中最大,由于生产和需求的不稳定,价格变化也很大,早几年曾有过四五十元的高价,可近几年的价格却十分低迷,导致生产种植面积减少,库存货量逐渐减少。

目前市场上出售的各式各样的精制小包装,在销售上有所增加,近期佳品价格略有上浮,市场货源趋紧,后势看好。

贡菊

贡菊,主产于安徽黄山歙县,是全国著名的四大菊花之一,自清朝光绪年间被封为贡品之后,便以“贡菊”相称,并延用至今,贡菊具有玉瓣,翠蒂,味甜等优良特性,被誉为药用高级饮料中的佳品。

头状花序呈扁圆形或不规则球形,直径0.8—2.4cm。总苞片4—5层,外层苞片革质,绿色,三角状卵形,中层卵形,内层长卵形。舌状花白色或黄白色,管状花两性。雌蕊短于雄蕊或等长。

怎么泡贡菊 2020怎么泡贡菊


贡菊茶的泡法和普通的花茶泡法相似,味道浓醇,后味微苦。取出7到8朵贡菊放入杯中,用100度开水冲泡3分钟左右即可饮用。

贡菊泡法介绍:

1、取5-8朵黄山贡菊,放进放入200ml左右玻璃杯中;

2、加沸水(100度)约7、8分满,盖上盖子,浸泡3-5分钟,即可趁热饮用;

3、喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀;

4、最好使用纯净水冲泡。

注意事项:

1、贡菊一定要用100度左右水冲泡。

2、当水质呈缄性时,菊花汤色会承绿色,这是因为花里的花色素溶解到水里了。纯净水不会变绿的。

3、倒入开水后,杯子摇摇,让花沉下去,尽量不要让花和空气接触。这样泡出来的花色纯正。

贡菊泡水喝的功效:

1、贡菊具有非常好的镇静作用,它能够对人们的中枢神经造成影响,日常经常服用能够起到平心安神的作用;

2、贡菊泡水喝还能够有效的增强身体中毛细血管的抵抗力,同时起到扩张动脉的作用。经常服用能够很好的降血压,同时也能够保持血脉的通畅;

3、黄山贡菊具有很不错的清热解毒的作用,同时明目养肝的效果也非常的出色。所以说,日常想要保护好人们的眼睛,可以适量的多服用一些菊花茶,特别是一些需要经常面对电脑的白领。这样不仅能够令头脑越来越清醒,同时双目也会更加的明亮,同时对于肝脏有着很好的调理效果,肝火旺的患者可以多吃一些;

4、贡菊的解热、解毒作用非常的不错,经常服用能够起到提神醒脑的作用。如果身体比较疲倦或者是需要加班,那么可以泡上一杯菊花茶,会感觉精神更好。

5、抑菌作用,贡菊用水煎煮或者是直接用开水进行冲泡之后能够对多种细菌起到抑制作用,常见的就有痢疾杆菌、伤寒杆菌以及霍乱弧菌、变形杆菌等,更好的保健身体健康;

2020胎菊好还是金丝皇菊好


胎菊和金丝皇菊各有各的好,胎菊是杭白菊中最上品的一种,是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。金丝皇菊的饮用价值极高。用金丝皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。

胎菊和金丝皇菊的药用价值:

胎菊具有散风清热、平肝明目之功效,用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载:菊花味兼甘苦,性察平和,备受四气,饱经霜露,得金水之精,益肺肾二脏,《本草纲目拾遗》记载:治诸风头眩,明目祛风,搜肝气,益血润容。现代药理学研究表明,菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。菊花的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其它微量兀素等,常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病,其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。

金丝皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。金丝皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

胎菊和金丝皇菊的冲泡方法:

食用方法:建议100℃以上开水冲泡饮用,1-2小包/天,无味道即换。

金丝皇菊,熬夜上火压力大,心烦气躁肝火旺,眼疲劳者,闲暇时刻来一杯,喝出健康好心情。

储存方法:密封置阴凉干燥处

温馨提示:金丝皇菊最好用纯净水泡,水质不好有可能导致菊花变绿水温要开,刚烧开的100℃沸水最好,泡茶时沸水避开花瓣,这样才能泡出赏心悦目的花茶

黄山贡菊


黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊,徽菊。是黄山市的传统名产,其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。

黄山贡菊历史渊源

“黄山贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水降火,十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶,医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此,这一带农家门前屋后广种菊花,为了久藏又特意烘制成干菊花。

清光绪年间,北京紫禁城里也流传红眼病,皇上下旨,遍访名医良药,徽州知府献上徽州菊花花干,京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振,被尊称“贡菊”。

黄山贡菊产地环境

黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏,绿水长流,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明,温暖湿润,雨量充沛,阳光充足,年均气温16.4℃,属热带北缘区,特别适宜贡菊生长。

黄山贡菊的特点

黄山贡菊外形:花形完好整齐,均匀不散朵,花瓣洁白,花蒂青绿,干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色,采花时以特制竹框盛放,因此花形完整。

叶底:叶底清白剔透,柔嫩多汁。经过多次冲泡之后,渐呈淡褐色,体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。

汤色:清澈亮洁,澄明晶亮,微微淡黄且毫无杂质。

口感:品味甘爽口感滑腻,淡淡清甜回甘,香气淡雅自然,适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。

黄山贡菊的药用特性

黄山贡菊花性甘苦,微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸,钾、钠盐等成分,临床应用证明:能镇静中枢神经,增强毛细血管的抗炎力,抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮料。

“黄山贡菊”可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒,常饮可“清净五脏,排毒健身”,有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

黄山贡菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花,其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于:利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”,能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载,主治头发脱落。明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑,颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载,自古就有很多。

黄山贡菊饮用方法

一、黄山贡菊的饮用方法

1.每日用量为半茶漏左右,约4-6朵,用热开水冲泡。每日服三杯左右。

2.与绿茶混合饮用,黄山贡菊与绿茶的比例为2:1最好。

3.可与枸杞混合饮用,可增强强肝、健体和明目的功效,帮助恢复疲劳,方法同样是用热开水冲泡。泡饮黄山贡菊时,最好用透明的玻璃杯。

二、黄山贡菊的外用方法

1.以黄山贡菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

2.早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20-30克煎水,用小纱布浸湿后敷于眼部,一般数分钟后即可消肿。

三、黄山贡菊可以这样用

①取黄山贡菊10克,沸水冲泡,代茶饮用,可疏风清热,平肝明目,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

②取黄山贡菊10克,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。

③取黄山贡菊、山楂、银花各10克煎水代茶饮,或研末冲水饮用,有化淤消脂、清凉降压、减肥轻身功效,适用于肥胖、高血脂、高血压等病症患者食用。

④取黄山贡菊10克,桑叶、枇杷叶各5克,研成粗末,用沸水冲泡代茶饮,可防秋澡,适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等疾病的作用。

黄山贡菊的注意事项

有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。此外,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?常教授说,直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好,不过,味苦的野菊花最好不要饮用。

黄山贡菊的选购与鉴别

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。

选菊花茶的小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味.在菊花晒干后虽然样子不是很好看,但一朵朵非常干净明细.

目前市面上贡菊杂乱无章,告诉你区分方法:七月菊,早菊等从形态上来说跟贡菊没多大差别,你要从它的香味和泡出的苦感去区分,七月菊和早菊泡起来有苦味,而且无香味。贡菊有股清香,冲泡起来没苦味,甚至细品会觉得有点甘甜。购买时请区分哦。

黄山贡菊生产情况

黄山贡菊只占整个基地菊花面积的5%。富堨镇仁里村也是歙县传统徽州贡菊的主产地之一,以往都是“贡菊”、七月菊平分秋色,各占500多亩,贡菊却下降为200亩。其中黄山贡菊面积约4万亩,占比已不到60%。黄山贡菊产值已从1987年的500多玩元增加到黄山市2012年菊花总产值为6.24亿元。

黄山贡菊产品荣誉

黄山贡菊被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”,而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品。

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