六堡茶名字由来的典故

发布时间 : 2021-08-29
六堡茶名字的由来 六堡茶的由来 六堡茶舍的由来

六堡茶名字的由来。

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六堡茶属于黑茶类,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。与其它茶品一样,关于六堡茶名字的由来也是有历史典故的。

在很久很久以前,有个龙母在苍梧县做了很多好事,帮助贫苦的人民。后来龙母死后由于其具有功绩成了神仙,但是还不忘苍梧的老百姓,因此回到苍梧体察民情,当她当苍梧时,确发现村里人过着非常困苦的生活。这里多山少田,人们种出的稻米,自己吃都不够,还要拿出一部分出山去换盐巴,因此百姓生活的很艰苦,看到这里,龙母很想解决这样的情况,但是龙母尝试了很多方法也没有用,就在一筹莫展时,她看到黑石山下的泉水清澈明亮,忍不住尝了一口,觉得清甜滋润,异常鲜美,而且连所有的劳累也一扫而空了,龙母娘娘想了一下,那么甜美的泉水一定能灌溉出好的植物。于是,龙母呼唤农神让它在这里拨了些茶树种子,经过龙母悉心栽培,果然长成了一棵长势旺盛、叶绿芽美的茶树。

之后龙母就把这棵茶树告诉了人们,只要把茶树的叶芽拿去卖给其他地方的人就能换回盐等,就不用粮食去换了,这样人们的生活就可以改善了,后来人们就按着龙母说的去做了。之后龙母返回天上,之后这棵茶树开始开枝散叶,随着时间的推移,后面六堡镇满山遍野都长满了茶树,人们就收获了很多茶叶,人们的生活也得到了改善,因此此茶遍布六堡镇,因此人们就称其为六堡茶了。

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午子茶道的由来典故


1、午子茶道由盛唐宫廷茶道演变而来。起源于唐贞观年间每逢节日庆典,由宫廷仕女进行茶道表演。以后这套茶道因为历史变迁而失传。午子茶道在提供整理盛唐宫廷茶道的基础上,形成了一套完整的午子茶道。

2、介绍茶具:仿唐宫廷变色龙白瓷茶具十八套。

3、首先,净手。茶是一种高雅的文化饮品,净手是一种卫生要求,同样是一种茶礼,它隐含茶人对客人的尊敬和对茶道的重视。

4、午子仙毫冲泡方法:午子仙毫是午子绿茶的代表产品,条形完美,绿色清香,色、香、味、形、名俱佳,实属中国绿茶中的珍品.采用高直透明水晶玻璃杯,因为玻璃杯引导着世界的主流。可以清晰地观赏绿茶特有的碧绿色泽、完整的形体和冲泡后的状态。真是:杯拥茶而坐览千山万水,茶临杯而活观百态千姿。

5、赏茗:午子绿茶条索紧结、重实、匀齐、有锋苗,色泽绿润,香气嫩鲜,高爽持久,显板栗香,滋味醇爽,色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿,号称:三绿.突出特点是绿色清香,富含锌硒,无污染,生长期长,滋味独特,采用专利包装,全国抽检达到先进水平,国际上叫有机绿茶。

6、赏具:茶盅:因有均匀茶汤浓度的功能,又称公平杯或公道杯。闻香杯:盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯后,闻嗅留香在杯底余香的器具茶杯:盛放泡好的茶汤,并饮用的器具,又称品茗杯。

7、温壶温杯:可以提高壶温杯温,利于茶叶香气溢出。在此我向各位介绍一下西乡的地理位置,环境特点。西乡,位于陕南汉中,水连荆楚,地结巴蜀,温暖湿润的亚热带季风,携带来丰沛的雨量,使这块位于秦巴之间的山地,独具雨洗青山四季春的宜茶环境,被称为东方宝石。

公道杯名字的由来


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喝茶的朋友,对公道杯应该都不会陌生,这是泡茶时必备的茶具之一,用以盛放茶汤,避免茶叶久泡而苦涩,也能使茶汤均匀后,再分至各人杯中。

那么,公道杯到底为何公道,它有什么历史呢?

公道杯,是明代官府在景德镇开设的“御器厂”里,能工巧匠造出的一种精巧而特殊的杯子。

据传,当年御器厂花费了半年时间,制作出了精致的“九龙杯”,上京进贡给皇上。洪武帝朱元璋看到后,十分喜爱,经常使用它来盛酒宴请文武大臣。

一次宴会上,朱元璋想赏赐几位心腹大臣多一点酒喝,于是特意吩咐将这几位大臣的的御酒斟满,其他大臣的酒杯中则只有少量御酒。可待到饮酒时,其他大臣却高高兴兴地喝了酒,而那几位被“特殊照顾”的大臣,酒杯中竟一点酒也没有了,十分尴尬。

究其原因,朱元璋才知道,原来这九龙杯造法特殊,用来盛酒时,只可浅平,不能过满,否则杯中的酒会全部漏掉,一滴不剩。朱元璋觉得这九龙杯盛酒十分公道,于是为之取名“公道杯”。

不过,历史上所讲的公道杯,跟我们泡茶时使用的公道杯,好像不大一样?

其实,泡茶时所使用的公道杯,原本是叫茶盅。但因为主要用以均匀茶汤、平均分茶,因而也有了“公道杯”之名,反而“茶盅”的称呼渐渐少用,被人遗忘。

小小一个杯子,竟可以追溯出那么悠长的历史故事。茶的历史与文化,果然是说不完,道不尽。

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乌龙茶名字的由来


乌龙茶品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。不仅滋味佳,药理作用更是突出。然而,对于此种茶的名字,相信很多人都不知道为什么要叫乌龙茶。那么,我们现在就来了解下乌龙茶名字的由来。

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

关于乌龙茶名字的由来

在福建方言中,“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以,足球比赛中,把球踢进自家球门也叫“乌龙球”。为什么把一种很好喝的茶,称为“糊里糊涂”的茶?这源于当地一个传说。

传说,当年有一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃,茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现,用于茶叶加工,竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时,自然科学不发达,茶农无法解释这种神秘现象,于是,将这种茶称为“乌龙茶”,就是“糊里糊涂的茶”,乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。

传说归传说,一种茶类的加工工艺是经过无数次摸索、实验、改进的结果。不过,这个故事倒是让人们一下子记住了乌龙茶的“摇青”工艺,也理解了铁观音、大红袍的香气是来自“摇青”这道关键的工序。

古时茶农觉得糊里糊涂的“摇青”工艺,现代科学给出了清晰的解释。一般,茶农制茶时,将晒青(就是晾鲜叶)与摇青交替进行,多为三晾三摇,也有六晾六摇。摇青是使茶青叶缘相互碰撞,导致叶缘破碎,叶子中的茶多酚少量发生氧化,转化为茶红素,这就形成了“绿叶红镶边”这个乌龙茶最显着的特征。

另外,摇青也是茶的香气形成的关键工序。经过摇青,茶青叶中内含的物质成分,由50多种增加到300多种,从而产生了花香、果香等类型的香气。

本文内容就介绍到这里,关于乌龙茶名字的由来,其实传说是有好几个的。乌龙茶保健养生茶,含有诸多有益身体的物质,合理的饮用是可以起到保健养生的效果的。

梵净山贡名字由来


梵净山贡茶名由来

从印江上梵净山,进入永义乡团龙村,就会见着村民在山路旁销售"团龙贡茶"。团龙村是个小地方,但峰峦起伏、溪流潺潺、烟云荡漾、雾露滋培,出贡茶很正常。不正常的是,有 关贡茶的记载,不见于县志、府志,而是出自家谱。

柴氏家族在团龙村是大族,占了团龙村人口的一半。据说他们的祖先在宋末元初从江西迁来,同时也从那里带来先进的生产采制茶叶的技术。现团龙村那30株被确认为我国定植绿茶树中树龄最长、杆茎最大、保护最好的中国茶树王,按柴家后人的说法,是他们的祖先在明朝初年栽种的。专家测定,这些古茶树至少有450年的树龄。《柴氏家谱》记载:"永乐辛卯,广征方物,土司追逼,苦于无奈。至荣祖急中长智,以团龙茸茗而献之,上大悦,恩为宠物。"这当中还有着这样一则故事:早年,这里的一位土家族老人,一天因气候变冷,突然受凉,积食难消。数日后,他用土罐煨了一罐茶饮之,肚子顿觉舒服,次日又饮之,食欲正常,神清气爽。有一次,他又煨了一罐浓茶,放了一个小铜钱泡在里面,隔了一天一夜后,铜钱居然化掉了。此事张扬开去,很快传到了朝廷,皇上就想饮用此茶,朗溪土司便用团龙茶上贡,得到皇上的赞许。

该省茶叶专家、高级农艺师牟应书在摆完这则故事后说:化铜钱的事 ,我们没有试验,但团龙贡茶所含单宁类物质丰富,毋庸置疑。这种酚类衍生物能缓和肠胃紧张,消炎止泻。

随着团龙贡茶名气增大,游山访茶的人也日渐增多。在此情况下,永义乡在团龙村的地盘办起了较大规模的茶场,并请牟应书与贵州农学院茶叶专业高材生、牟应书的儿子牟春林共同解决团龙贡茶采制技术失传的问题。牟氏父子在茶场一蹲就是三年,搜集资料,访老问僧,在茶园里研制,最终确定团龙贡茶是扁形茶,得到团龙村及我省茶叶界的认可。恢复的团龙贡茶享誉四方。湖南省农业厅教授、高级农艺师刘先知、湖南省茶叶公司高级工程师刘海梅等八人评茶团,对团龙贡茶的评价是:"外形扁实匀齐、形似龙井并非龙井,色泽隐翠、汤色黄绿明亮、香高滋昧浓纯鲜爽、略带花香,色泽比龙井好。"

叩桌茶俗的由来与典故


乾隆皇帝微服私下羊城,和周日清来到泮溏村口享顺楼的小茶楼,一个伙计右手提着一只大铜水煲,先到乾隆面前,右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,由铜煲嘴直注茶盅中,非常好看。

乾隆立刻自己取过铜壶来,站起来,学着伙计的模样,向周日清的茶盅冲起茶来。周日清受宠若惊,欲行大礼,又恐暴露天子行藏,情急之下,以双指弯曲叩桌,聊代屈膝。民间由此效仿,遂成茶俗。

有闲诗云:一盅两件上茶楼,茶礼笃台扣指头,传说乾隆周日清,臣谢君恩当首。作家曾鹏在《功夫茶话》中写道:广东兴起的以指叩桌表示为自己倒茶者的谢意,就是一个很好的例子。当别人为你倒茶时,曲指轻敲桌面,既表示注意到了热茶正倾入茶杯,但倒无妨,又含有致谢之意,相当于说这厢有礼了。而与此同时,宾主尽可以谈笑自若,话该说什么就继续说什么,不会因倒茶的客套而打断话题。

以指叩桌,后来细化到叩单指和叩双指,有人解释说长辈对晚辈叩单指,反之叩双指,也有谓叩双指代表已婚,叩单指代表未婚云云。

以酒识人,以茶知人

茶原本就是那个可以聆听我们心灵的知己,恬静、饱学、练达的她俨然是一位脱俗的红颜,忘情的知交让我从他的风范中可淡然的体味人生。茶怡神,水清心。朋友之交淡如水,不取之功利、虚华,交以淡泊、通达。一壶清茶,千年之后,学诗人举杯邀明月,茗醉不知年。

叩桌茶俗的典故与由来


乾隆皇帝微服私下羊城,和周日清来到泮溏村口享顺楼的小茶楼,一个伙计右手提着一只大铜水煲,先到乾隆面前,右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,由铜煲嘴直注茶盅中,非常好看。

乾隆立刻自己取过铜壶来,站起来,学着伙计的模样,向周日清的茶盅冲起茶来。周日清受宠若惊,欲行大礼,又恐暴露天子行藏,情急之下,以双指弯曲叩桌,聊代屈膝。民间由此效仿,遂成茶俗。

有闲诗云:一盅两件上茶楼,茶礼笃台扣指头,传说乾隆周日清,臣谢君恩当首。

作家曾鹏在《功夫茶话》中写道:广东兴起的以指叩桌表示为自己倒茶者的谢意,就是一个很好的例子。当别人为你倒茶时,曲指轻敲桌面,既表示注意到了热茶正倾入茶杯,但倒无妨,又含有致谢之意,相当于说这厢有礼了。而与此同时,宾主尽可以谈笑自若,话该说什么就继续说什么,不会因倒茶的客套而打断话题。

以指叩桌,后来细化到叩单指和叩双指,有人解释说长辈对晚辈叩单指,反之叩双指,也有谓叩双指代表已婚,叩单指代表未婚云云。

以酒识人,以茶知人茶原本就是那个可以聆听我们心灵的知己,恬静、饱学、练达的她俨然是一位脱俗的红颜,忘情的知交让我从他的风范中可淡然的体味人生。茶怡神,水清心。朋友之交淡如水,不取之功利、虚华,交以淡泊、通达。一壶清茶,千年之后,学诗人举杯邀明月,茗醉不知年。

冻顶乌龙名字的由来


冻顶乌龙相信很多朋友都听过,不过关于它名字是如何得来的很多人肯定都不太清楚。好奇的小编查阅了各种资料终于找到正版的故事了,今天小编就给大家讲一讲。

相传100多年前,在台湾省南投县鹿谷乡有一位勤奋好学的青年,名叫林风池,祖籍福建。

他学富五车、体健志壮。有一年,举办科举考试,林风池很想去试试,但家境清贫,无力支付路费,同乡人都尊重他,认为他有志气、有志向,得知他想要去参加科举考试,同乡便共同给他凑足了路费。林风池感激万分,第二天便辞别同乡登程上路,临别时,同乡皆来送别。林风池感动之余更下定决心,要为同乡争气。

果然,林风池考上了举人,并在县衙内上任。但是他从未忘家乡的父老乡亲,上任没多久,决定回台湾省亲。临行之前,林风池邀约同僚好友到武夷山一游,到武夷山后,发现山上岩间长着翠绿的茶树,又听说树上的茶叶能做成皂龙茶,且香高味醇,具有明目、提神和健胃等效果,便想到要是此树能在台湾种植,定能造福乡亲。于是,林风池便向当地茶农购买了36株茶苗,并带回了台湾南投县。

回乡后,林风池便邀请了几位有经验的茶农,将36株茶苗细心地栽培到了附近最高的冻顶山上,并派了专人精心培植。台湾冻顶山上气候适合茶树的成长,不久便吐出了嫩绿的芽叶,并长出了绿绿的嫩芽,人们按照林风池借鉴的制茶方法,采摘鲜叶,加工成乌龙茶。

在当地,有着在山上采制,山下就能闻到幽香的说法,可见该茶的馥郁清香。因该茶在冻顶山上栽植,故取名叫做“冻顶乌龙”。

冻顶乌龙不光名字奇特,功效还非常不错。大家有机会可以试试哦。

金银花茶名字的由来


金银花茶在日常生活中我们能够经常看到,我们经常会用其与开水一起冲泡作为降火的凉茶饮用,有时候在医院的中药配方中也可以看到它的影子,那么金银花茶的名字由来是怎样的呢?为什么会叫做金银花茶呢?下面就让我们来看看吧。

据有关史实记载,在三国时期,诸葛亮在七擒七纵孟获的过程中,大部分将士水土不服,对于当地的环境不了解,中了山岚瘴气。后来在经一小村寨时,看到村民们个个面黄饥瘦,诸葛亮顿起恻隐之心,发放军粮施救。村民们十分感谢,一土著白发老人得知许多蜀兵患了热毒病时,便叫来自己的一对孪生孙女儿:金花、银花,你们去采几筐仙药来为蜀军解难。

然而三天后,姐妹仍未归来。人们多方寻找,在一处山崖,只见两只药筐中已采满了草药,筐边有野狼的足迹和被撕碎的衣服鞋子。之后蜀军将士吃了草药得救了,而金花、银花却为此献出了生命,为了纪念她们,人们就把这种草药开的花叫作金银花。

这就是金银花名字由来的记载,从上面的记载中我们不难发现金银花茶就有解毒祛热的作用。经常饮用此茶,具有清热解毒、通经活络,护肤美容的良好功效。

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