婺源绿茶的产地分布

绿茶分布。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“婺源绿茶的产地分布”一文，帮助各位了解更多关于“婺源绿茶的产地分布”的绿茶知识，感谢大家的阅读！

江西省上饶市婺源县位于北纬29°01′—29°35′，东经117°22′—118°11′，地处皖、浙、赣三省交界的赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉所环抱，森林覆盖率近85%，“八分半山一分田，半分水路和庄园”是其地理环境的真实写照。境内地势高峻，峰峦耸立，山清水秀，土壤肥沃，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”是婺源显著的气候特点，茶树在这种环境下有利于内含物的形成。得天独厚的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质与独特性。

2004年7月，国家质量监督检验检疫总局为婺源大鄣山茶颁发了原产地标记注册证。婺源大鄣山茶成为我省茶叶行业中首家通过原产地标记认证的茶产品。婺源大鄣山茶原产地认证范围为婺源大鄣山山脉及其周边近2100平方公里的高山茶区，区域内生态环境优越，为茶乡婺源产茶的金三角区。

根据婺源的地理地貌，婺源县分为东北高山生态有机绿茶产区、中部名优绿茶产区和西南优质出口绿茶产区。

一、婺源东北部高山生态有机绿茶产区

涵盖大鄣山乡、沱川乡、浙源乡、段莘乡、溪头乡全部和清华镇、秋口镇、江湾镇、赋春镇、思口镇相连的部分地区。产区面积约占全县总面积40%，海拔500米以上高山茶园全部分布在该区域。该产区是婺源传统老茶区，也是婺源传统贡品茶产地，所产茶叶品质上乘。重点以发展高山有机茶为主。

二、婺源中部名优绿茶产区

位于婺源县中部，面积约占全县总面积28%，地势较东北高山生态有机绿茶产区略低，相对平坦，是全县重点茶叶产区。包括清华镇、思口镇、秋口镇、紫阳镇、江湾镇和赋春镇、中云镇局部区域。以生产名优有机绿茶为主，以推广茶树良种为重点，培育建设成标准化高产茶园和建设初制清洁化加工厂及茶叶精、深加工示范区。

三、婺源西南部优质出口绿茶产区

位于婺源县西南部，区内面积约占全县总面积32%，覆盖珍珠山乡、许村镇、太白镇、镇头镇、蚺城街道全部和赋春镇、中云镇、紫阳镇局部区域。本区以低丘为主，地势平坦，土地资源丰富，土层深厚、肥沃，质地良好，具有规模发展茶叶的自然地理、环境条件。重点生产优质出口绿茶，按标准化要求规模发展良种茶园，建设标准化良种茶园示范区和新技术、新工艺推广。

婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。婺源绿茶外形紧细圆直，香气馥郁，滋味醇厚，具有‘叶绿、汤清、香浓、味醇’的特点。

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婺源绿茶的原产地是哪里

婺源绿茶历史悠久。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中记载“周舍茶生于婺源谷”。“松石十食”婺源谢园茶被列为中国六大名茶之一。明清时期，它被列为朝廷的“贡茶”。明代，婺源县每年支付大约2500公斤茶叶。婺源绿茶外形紧凑、圆而直、香气浓郁、口感醇厚，具有“绿叶清汤、清香醇厚”的特点。婺源绿茶是江西婺源县的特产，是中国国家地理的标志性产物。

婺源绿茶的起源

江西省上饶市婺源县位于东经117° 22 '-118° 11 '和北纬29° 01 '-29° 35 '之间，海拔33-1630米。东临浙江省开化县，南接德兴、乐平市，西接浮梁县，北接安徽省休宁县。该区域覆盖16个乡(镇)的171个行政村，包括段鑫、Xi头、江湾、邱口、大雁山、沱川、袁哲、清华、泗口、紫阳、太白、中云、富春、徐村、朱竹山、镇头等。，保护区10，333.3公顷。

婺源绿茶生产环境

1.土壤地貌学

婺源县有三种地貌:中山、低山丘陵，主要是低山丘陵。产地土壤ph值在4.5-6.5之间，其中90%为红黄壤，土层深厚，养分丰富，渗透性好，是生产“婺源绿茶”的独特土壤条件。

2.水文学

婺源县的主要水系是乐安河(Le 'an River)，源于颍公山南麓，由段辛水和清华水汇合而成。较大的一级支流包括泉水、中云水和高含沙水。全国共有水利仓储工程1320个，总库容1.524亿立方米。地下水储量丰富，质量好。水利设施、天然水系和优质地下水资源为“婺源绿茶”的生产和独特品质的形成提供了有利条件。

3.气候

婺源县地处中亚热带季风气候，是温暖多雨气候区中温暖湿润的温暖气候区。气候特点是:冷夏冬季炎热，春雨初夏，夏季炎热，夏秋干旱。四季分明，年平均气温16.7℃，最热月份平均气温28℃(7月)，冷月平均气温4.6℃(1月)，通过10℃ [标签:缩略图，全年稳定积温5231.9℃，无霜期252天，年平均降雨量1821毫米，年平均日照1868.4小时，日照率42%，年平均日照时间18.5小时这种气候条件特别适合茶树的生长发育。“婺源绿茶”一般在每年的二月或十月至十二月种植，三年后每年的三月至八月采收。

婺源县位于赣东北山区，安徽、浙江、江西三省交界处。环玉和黄山环绕，森林覆盖率近85%。“八山半、一田一水、一庄园”是其地理环境的真实写照。该领土地势高陡，山峰高耸，山清水秀，土壤肥沃，终年雨量充沛，云雾缭绕。它最适合种植茶叶。“早晚阳光明媚，雾无处不在，阴雨连绵，山无处不在”是婺源的显著气候特征。茶树有助于在这种环境中形成内含物。优越的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质和独特性。

婺源绿茶等级分类

“婺源绿茶”的主要产品是名茶(婺源茗美)和品茶。

(1)名茶(婺源茗美)分为一级(贡品)、二级(珍品)、三级(精品)和四级(精品)。

(2)一级茶:一级、二级、三级、四级、五级和六级。

婺源绿茶的品质特征

婺源绿茶品种多，叶软，嫩度好，芽厚叶肥，有效成分高，品质好。它以“色泽鲜艳自然，味道芬芳浓郁，水浓叶清”而闻名。适合制作高品质绿茶。中国农业科学院茶叶研究所2005年的测试结果显示，婺源绿茶的水提物含量远远高于国家标准，儿茶素指数在全国最高。

婺源绿茶是婺源的特产之最？为何这么说？婺源绿茶

由于婺源处处是景，每年吸引数百万人前来观光旅游，但是很对外地游客对于婺源的特产却毫无所知，面对大同小异的街边特产店无所适从，其实到婺源旅游买上几包婺源绿茶送给亲友或者自己饮用，就是最合适的选择。婺源绿茶是婺源特产之最，也是中国有机绿茶的佼佼者。

一、婺源绿茶产品概况

产品名称：婺源绿茶

国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2008年第122号

保护范围：江西省上饶市婺源县

产品标准编号：DB36/T752-2013

婺源绿茶，产自全国著名的文化与生态旅游县、“中国最美的乡村”——婺源。这里山青水秀，峰峦耸立，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，是“中国绿茶金三角”核心产区。这里“绿丛遍山野，户户茶飘香”，自古就被誉为“茶乡”。“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”是婺源绿茶显著的特征。

二、婺源绿茶生长的地理环境：最美乡村钟灵毓秀

婺源县位于北纬29°01′-29°35′，东经117°22′-118°11′，地处皖、浙、赣三省交界的赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉所环抱，森林覆盖率近85%，“八分半山一分田，半分水路和庄园”是其地理环境的真实写照。境内地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。

“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”是婺源显著的气候特点，茶树在这种环境下有利于内含物的形成。得天独厚的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质与独特性。中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示，婺源绿茶的水浸出物含量远远高于国家标准，儿茶素指数为全国同类茶叶最高。

婺源有“红绿黑白”四色特产，绿茶在其中最负盛名。绿茶产业一直以来就是婺源的支柱产业之一。县内现有茶园面积1.14万余公顷，茶叶年产量达1.12万余吨，茶叶年加工贸易量4.2万余吨，年产值达16.2亿元。（此数字似有矛盾之处，需要认真核实。）

三、婺源绿茶文化背景：“茶仙”释理方婆遗风

说起茶叶，婺源人自然就会想起心中永远感念与感激的两个婺源人。

五代时期，婺源浙源乡村有一位慈眉善目的方婆，常年在浙岭岭头结茅庐，汲山泉，煮绿茶，方便过往行旅饮用，不取分文。方婆辞世后，葬于浙岭上，过往路人感其恩德，途经其墓时捡石堆冢，年复一年，方婆的墓逐渐堆成了高6米的大石冢，世人称为“堆婆冢”。

方婆故事对婺源民间风俗影响深远，成为婺源民间推崇至善至美的精神象征，广泛影响教育着后人。这里的乡民沿袭着方婆遗风，以礼待客，以做好事为荣，乡民常在乡村的一些山亭、路亭、桥亭、店亭设缸烧茶，免费供行人饮用，有的甚至帘旗高挂，上书“方婆遗风”四个大字，成为婺源茶文化的精神传承者。也就是从五代开始，方婆遗风逐渐在婺源形成了富有地方特色的饮茶习俗与用茶风俗。

婺源人以茶为礼，不断提升生活品味，茶礼、茶俗蔚然成风。婺源饮茶习俗是：“客来斟茶，双手捧上”。客到，主人第一礼便是上茶，情感真挚，朴素大方。若贵客到或逢年过节、婚丧喜庆等要吃“粿子茶”，即用茶、糖果、瓜子等同时招待客人。婺源人倒茶、倒酒有“浅茶满酒”、“七分茶八分酒”之说，以免茶、酒倒得过浅显主人心意不诚，倒得过满而有主视客粗俗之嫌。

婺源风俗中也有许多与茶有关，如姑娘出嫁前要用最好的茶叶扎一朵“茶花”，出嫁日在亲朋宾客目前冲泡，敬公婆和宾客。茶，已成婺源人日常生活中不可或缺的一部分。

而另一个婺源人朱熹，则是一生嗜茶爱茶，晚年自称“茶仙”。八百多年前，他从福建回家乡婺源扫墓时，不仅把武夷岩茶苗带回家，在祖居庭院植上十余株，还把老屋更名为“茶院”，并作了《茶院朱氏世谱后序》。

朱熹是理学家，也是教育家，他以茶论道传理学，把茶视为中和清明的象征，以茶修德，以茶明伦，以茶寓理，不重虚华，崇尚俭朴，更以茶交友，以茶穷理。他曾借品茶喻求学之道，通过饮茶阐明“理而后和”的大道理。他说：“物之甘者：吃过而酸，苦者，吃过即甘。茶本苦物，吃过即甘。问：‘此理何如？’曰：‘也是一个道理，如始于忧勤，终于逸乐，理而后和。’盖理本天下至严，行之各得其分，则至和。”（《朱子语类？杂说》）他认为学习过程中要狠下功夫，苦而后甘，始能乐在其中。其所谓“理而后和”，认为“理”乃是自然界严实的规律，是社会人际关系严格的礼仪。“理”是“和”的前提，有理才有和。循理是一种苦修，而只有“行之各得其分”，才能领悟到“至和”的甘甜。这是朱子对茶之“礼”的思想升华。

朱子讲学亦常以茶喻学。宋代煎茶仍然沿袭唐代遗风，在茶叶中掺杂姜葱椒盐之类同煎，犹如大杂烩而仿茶味。朱熹对学生说，治学有如此盏茶，“一味是茶，便是真才，有些别的味道，便是事物夹杂了。”（《朱子经类》）他认为对理学要钻深研透，皓首穷经，绝不要被当时流行的某些流派所迷乱。朱子巧妙运用这一比喻，既通俗易懂又妙趣横生……。

婺源是朱子的故里，朱子理学在此间影响深远。自南宋以下，婺源儒学盛行，文风鼎盛，人才辈出。婺源人奉行朱子《家礼》，尤重礼仪，作为待人的茶礼因而更为讲究。婺源茶道就深深地烙上了朱子思想与婺源淳朴民风的印记，充分体现“敬、和、俭、静”的文化内涵与道德精神，并以“文士茶”、“农家茶”、“富室茶”细分，彰显不同层次的文化形态。

四、婺源绿茶文化积淀：唐载《茶经》宋称绝品明清入贡中外驰名

一千二百多年前，“茶圣”陆羽写了世界上第一部茶叶百科全书——《茶经》。《茶经》中记载，“歙州（茶）生婺源山谷”。当时的歙州即历史上的徽州早期，州府在歙县，地域包括现今安徽黄山市辖地域、宣城市绩溪县、旌德县和石台县南部以及江西省婺源县。根据此记载，婺源茶无疑是歙州茶的代表。同时，陆羽在《茶经？八之出》中列出了唐代产茶的八个道、四十三个州郡、四十四个县，婺源位列其中，说明婺源在唐代就是中国著名的茶区。

一百多年后，南唐都置制使刘津在《婺源诸县都制置新城记》中，记述了茶区的盛况：“太和中，以婺源、浮梁、祁门、德兴四县，茶货实多，兵甲且众，甚殷户口，素是奥区……。于时辖此一方，隶彼四邑，乃升婺源都制置，兵刑课税，属而理之。”（《全唐文》卷871）在这篇《婺源诸县都制置新城记》中，刘津已把婺源与浮梁、祁门并列，说明婺源的茶产量并不逊于浮梁、祁门。而在婺源设税茶机构负责管理四县茶税，还说明婺源的税茶额在浮梁、祁门之上，属税茶大县。

现在碧螺春产地分布

碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。

碧螺春的特点

1、外形特点。

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无"裤子脚"、无黄叶和老片。

2、内在特点。

有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

碧螺春的功效与作用

1、绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。

2、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。

3、兴奋作用,叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

4、利尿作用,茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

5、强心解痉作用,咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛。

6、抗菌、抑菌,茶中的茶多酚和鞣酸,作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。

7、 减肥,茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

8、防龋齿,茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

9、抑制癌细胞,据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春的疗效和作用，使的它越来越受到人们的宠爱，价格也不断飙升，这也说明人们对于健康的追求也越来越高。

婺源绿茶的品质如何

在江西东北的山区地带，由于山清水秀，常年雨量充沛，因着得天独厚的条件，这里生长着一种品质优异的茶叶，它就是婺源绿茶。大家可不要小看了这婺源绿茶，从汉代开始直到今天，这款极品茗茶已经发展成为一个国际化的绿茶品牌。今天小编就带领大家对婺源绿茶进行一个了解。

婺源绿茶的品质如何呢?婺源茶叶，品种繁多，质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等等。它叶质柔软，持嫩性较好，且芽肥叶厚，有效成分高，宜于制成优质绿茶。选用“上海州”良种茶叶为制茶原料，用以精心制作而成的“茗眉“茶，其香气清高持久，有兰花的高香，口感滋味醇厚，汤色呈碧绿清明，芽叶柔嫩中透着黄绿，茶的条索紧细纤秀，锋毫显露，色泽翠绿光润。

婺源绿茶如何制作的?以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质产品证书。

若是说起婺源绿茶，它能得到这么多的荣誉，其实是与它的制作工艺分不开的。其精湛的工艺制作流程，在每一片茶叶的选择上都力求精益求精，如今它也已成为地域性保护品牌，在国内外市场都有着很好的品牌效应。

上饶白眉产地分布

上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶，因其严格的选料与精细的炒制工序，茶叶具有很好的养生保健功效。其外观雪自，白毫满披，形若寿星之眉，故命上饶“白眉”。接下来，我们来了解下上饶白眉的产地分布。

上饶白眉产地分布

上饶白眉主产地在尊桥周坞和董团太阳山，茶亭、五府山、汪村、石狮等乡（镇）也有产出。地理坐标为东经117°41′～118°14′，北纬27°58′～28°50′。已集中连片建成以大面白为主的无性系良种基地2000余亩，1997年年产量75吨，约占全县茶叶总产量10%。

生长环境

上饶，位于江西省东北部，信江上游，灵山地区。地处东经117041一118014，北纬27058一28050，武夷山脉东部，怀玉山脉东南部，史称“豫章第一门户”，东西宽45公里，南北长132公里，境内中山、低山、丘陵与河谷平原从南北两端向中部呈阶梯状递降，平行于信江对称分布，明显构成南北高、中部低的马鞍形地形。南部最高点五府岗海拔1891.4m北部最高点灵山天梯峰海拔1496m，丘陵低丘主要分布在县境中部信江两侧，占全县总面积48.8%。

属亚热带季风性湿润气候，年平均气温17.80C，极端高温40.5℃，10℃以上有效积温5480℃，无霜期270天，年日照1839小时，年蒸发量1650mm。土壤主要是红壤、黄壤、石灰土、紫色土等六类。气候温和，雨水充沛，光热充足，无霜期长，有利于茶树生长。

上饶白眉茶鲜叶的采摘

鲜叶总的要求："嫩、匀、鲜、净".采上饶白眉根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。摘标准为一芽一叶初展，一芽一叶开展，一芽二叶初展。分别加工白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。为保持鲜叶均匀一致，做到"五不采"即：不采雨水芽，不采露水芽，不采空心芽，不采变色芽，不采虫伤芽。

采摘用单手提采法，采下茶叶及时放入小竹篾盘里，置于室内通风的地方，摊放厚度约2厘米，时间5~8小时，鲜叶减重15%左右。鲜叶经过适当摊放有利于提高"白眉"白品质，在摊放过程中，部分青气散发，蛋白质分解为氨基酸，透出清香，即可炒制。

制作工艺

上饶白眉的加工工艺分杀青、揉捻、理条、烘干四道工序。

1、杀青采用30型或40型滚筒杀青机。操作要点：先开机空运转25分钟左右预热，等筒体温度达120℃左右，即可投叶，刚开始投叶量适当多些，以免芽叶烧焦，当杀青叶质量达到要求，投叶量必须保持稳定均匀一致，确保芽叶杀熟、杀透、杀匀。杀青适度标准：叶色完全失去光泽，叶质柔软，折梗不断，青草气消失，略有清香，无焦边爆点，芽叶完整。杀青时间为1.5min,杀青失重率35%左右。出叶时要及时打开吹风机，散热降温，以保持茶叶翠绿色。

2、揉捻揉捻采用30型或25型揉捻机，25型投叶量不超过2.5kg,30型投叶量不超过4kg,揉捻加压原则要轻，切防茶叶溢出，色泽度暗，揉捻时间要根据白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰三个等级原料老嫩程度，掌握在2~5min之间。

3、理条理条可采用振动理条机，锅温掌握在120℃左右，时间约10分钟左右，待触摸茶叶有刺手感时，白毫开始飞出，即可出茶摊凉。

4、烘干茶叶理条后摊凉20min~30min,然后采用名茶烘干机进行烘干，烘干分初烘和复烘两次进行，初烘温度为130℃烘到8成干，经摊凉30min再进行复烘。复烘温度要求控制在100℃左右，严防火温过高，干燥过快，香气不高，毫色发黄。烘至茶叶含水量6%以下，手捻成粉末，经摊凉，方可包装贮藏。

本次内容就介绍到这里。上饶白眉有丰富的营养物质，常饮此茶，有提神、滋补、杀菌、止痢、解暑等多方面的保健功效，也是保健效果可观的茶饮。

六安瓜片的产地分布

六安瓜片驰名古今中外，然而你知道六安瓜片的产地在哪儿吗?正因为有着如此独特的产地，再加上工艺和品质的优势，才能孕育出中国如此好的上品茶，今天就由小编来为大家一一讲解。对于新接触茶道的茶友们也是很有帮助的哦。

六安瓜片属于绿茶，是绿茶中营养价值最高的茶叶，也是我国的历史名茶之一。六安瓜片宛如瓜子的外形，宝绿润亮的色泽，黄绿清澈的汤色，清芬扑鼻中独具一格。六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”，并被列入国家非物质文化遗产目录。

六安瓜片主产六安市裕安区，金寨县这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片产地位于安徽省六安地区，其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳，尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品，故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。

这里详细列出六安瓜片的产地保护范围为六安市的26个乡镇。分别为：麻埠镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。列第一位的麻埠镇齐山所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝，是典型的六安瓜片茶核心生产区。

看完小编的介绍，大家现在是不是对六安瓜片的产地有所了解了呢，作为安徽省六安地区的一个重要经济产业，六安瓜片为六安地区带来了不少营收，当地的茶农们也以采茶，制茶为乐，这一种茶文化已经深深融入到了他们的生活中，知茶味，识茶趣，六安地区现也成为了茶的故乡。

正宗原产地安吉白茶产地分布

为加强原产地安吉白茶茶园管理，保障安吉白茶产品品质，促进安吉白茶产业健康持续发展，根据《安吉县人民政府关于加快安吉白茶产业提升发展的实施意见》等有关要求，结合安吉白茶区域发展实际，现就安吉白茶茶园（以下简称茶园）区域划分及有关保护事项通告如下：

（一）永久保护区：天荒坪镇大溪村。

（二）核心保护区：递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村；孝丰镇赋石村、赤坞村；梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村；溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村；天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。

（三）重点保护区：递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村；灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村；孝源街道洛四房村；孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区；杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村；梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村；天子湖镇受荣村、乌泥坑村；鄣吴镇鄣吴村。

上述保护区具体茶园以安吉白茶《茶园证》办证系统登记信息为准。

二、保护要求

（一）实行分级保护。安吉白茶保护区一经划定，必须加以保护；永久保护区内的安吉白茶茶园，除经县级以上政府批准实施的基础设施项目、公用事业项目及省级以上重点项目确定无法避让需要征收的，一律不得占用；核心保护区内，除县级以上政府批准实施的重点项目外，不得占用。

对永久保护区以及核心保护区内茶园征用的，在项目报批前必须征求县白茶办意见，重点保护区内需占用、改种现有安吉白茶茶园的，由业主（茶园证持有人）征得所在村（社区）、乡镇（街道）意见，报县白茶办审核。

（二）鼓励改造提升。各保护区范围内茶园实行长期保护，鼓励对保护区范围内茶园按《安吉白茶生态茶园建设标准》进行改造，对达到要求的，按照《安吉县加快提升发展白茶产业若干扶持政策》进行奖励扶持。鼓励退茶还林、退茶还耕和以在茶园套种经济树种等方式进行茶园生态修复。

（三）禁止无序发展。严禁任何单位和个人毁林开垦、毁林种茶，无序发展茶园，严格控制茶园翻种，强化审批制度，加强打击力度，维护原产地安吉白茶茶园面积相对稳定。

（四）保护茶园环境。在各保护区范围内，禁止任何单位和个人闲置、荒芜茶园，禁止在茶园内建坟、采矿、挖砂、取土和倾倒、堆放、处置废弃物，禁止非法侵占、损坏茶园基础设施和保护标志。在各保护区茶园周边500米范围内开发建设对环境有影响的项目的，项目环境影响评估报告应明确项目对附近茶园的环境影响及保护措施。

关于“婺源绿茶”之功效

婺源绿茶（简称“婺绿”）是经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。婺源绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质，含有丰富的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了婺源绿茶具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等优点，具有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的独特品质，为其他茶类所不及。

绿茶在我国被誉为“国饮”，在英国人是“健康之液，灵魂之饮”。现代科学大量研究证实，婺源绿茶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，婺源绿茶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

①婺源绿茶有美容护肤、延缓衰老的作用

婺源绿茶中的茶多酚可以很好的阻断体内脂质过氧化反应（衰老的主要原因之一）的发生，具有很强的抗氧化作用和生理活性，是人体自由基的清除剂，能补充水分，紧实、美白肌肤，延缓衰老。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

②婺源绿茶有降脂助消化塑身的功效

婺源绿茶含有茶碱及咖啡因，茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。唐代《本草拾遗》记载“久食令人瘦”，说明在唐代就知道婺源绿茶具有减肥的功效。

③婺源绿茶有预防和抗癌功效

婺源绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。对肠癌、胃癌、皮肤癌等多种癌症有辅助与治疗的作用。

④婺源绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用

婺源绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现代人经常使用智能手机、电脑，或看电视，免不了会受到各种辐射的侵害。

⑤婺源绿茶有醒脑提神的作用

婺源绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

⑥婺源绿茶有利尿解乏的作用

婺源绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

⑦婺源绿茶有防龋齿、清口臭的功效

婺源绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。婺源绿茶中所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

⑧婺源绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

婺源绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

⑨婺源绿茶有抑制心血管疾病的功效

现代人由于生活水平的提高，人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。婺源绿茶中的茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

⑩婺源绿茶有解毒醒酒、生津止渴的功能

婺源绿茶能有效缓解对肝脏、肺脏等的损害。对于经常抽烟、喝酒的人来说，常喝婺源绿茶会对身体大有裨益。夏季饮用婺源绿茶，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方面，有明显的效果。夏季天气炎热，人们容易出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明，婺源绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾，从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。

上面说了这么多夏季饮用婺源绿茶的好处，但婺源绿茶并非适合所有人群，饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如，肠胃虚寒的人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者等不宜饮用浓绿茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用绿茶水服药，因为茶水可解药性。

碧螺春产地分布在哪儿

碧螺春是中国名茶之一，也是历史名茶，碧螺春产地碧螺春主产于江苏省的苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春产地有着许多美丽而动人的传说。碧螺春产地主要茶区分别分布在莫厘村、碧螺村、双湾村、杨湾村以及陆巷村。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。

在金庭镇当时称之为西山镇，在西山镇中有十二个行政村都种植茶叶。主要的茶区在东村、衙甪里、缈村等一带。剩下的其他各个村落也有所产量。而东山镇中以碧螺、双湾、杨湾、陆巷、莫厘五个村为主要产区。两个针产出的产业越有294.7吨，其中碧螺春产量有152.3吨。

碧螺春产地产区是中国名茶、果间作区，茶树和桃树、杏树、石榴树、碧螺春产地气候温和，雨量充沛，洞庭山特有的水土滋润着碧螺春，陶冶着碧螺春的天然品质。碧螺春产地风光优美。有着悠久的历史文化。

宝洪茶的产地分布与生长环境

产地分布

宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺，茶树多分布在宝洪寺四周的宝洪山上。

生长环境

气温

海拔1000米，常年平均气温16℃，海拔1000米以上，低于14℃，7月份平均气温20.2℃，1月份平均气温221℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

宝洪山年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。

降水

宝洪山年平均降水量在1200-1400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5；外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH5-6.5；其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土(乌沙土)，土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。

都匀毛尖哪里的？都匀毛尖的产地分布

都匀毛尖茶属于绿茶类，都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一，当然的，都匀毛尖的品质之所以这么高，除了制作之外，还因为独特的产地环境，具体如下！

都匀毛尖的产地分布

都匀毛尖的产地主要是在我国的团山、哨脚、大槽一带。这些地区海拔比较高，并且山谷起伏，数目比较多，经常有云雾缭绕，冬天的时候不冷，而夏天的时候不热，一年四季都非常舒适。再加上土壤肥沃，体质比较好，因此铸就了都匀毛尖的与众不同的特点。

都匀毛尖茶产地环境条件

在都匀毛尖茶地理标志产品保护范围内，具有一定面积和生产能力的生产都匀毛尖茶的土地。影响都匀毛尖茶生产管理和茶叶品质的空气、土壤和灌溉水等自然条件。

都匀毛尖茶产地处于黔南州境内海拔600～1500ｍ范围内的山地和缓坡区域，属中亚热带湿润季风气候。茶园土壤以黄壤、红黄壤、棕壤为主，ph值为4.0～6.5。年平均气温为13℃～19℃，平均降水量为1100～1450ｍｍ。

都匀毛尖茶冲泡注意事项

1、主要用具

都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。盖碗保温性较好，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，推荐用盖碗。

好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、冲泡用水

水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。

3、冲泡水温

都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。

4、茶叶用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

都匀毛尖冲泡方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、凉水

冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

3、置茶

投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡都匀毛尖，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

4、摇香

将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。

5、注水

提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

6、品饮

接下来就可惬意地品饮都匀毛尖绿茶了。都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。

综上所得，都匀毛尖的产地主要是集中在贵州南部都匀市，这里属于亚热带的地区，气候独特，是相当舒适的场所。喜欢旅游的人，还可以来这里休闲度假，感受一下这里的独特之处。

绿茶种类都有哪些 婺源绿茶介绍

我国的茶叶种类繁多，按照不同的制作工艺来分的话，可以分为六大类。那么其中最为走俏的就是绿茶了，那么光是绿茶的品种就还要分为成千上百种，比较有名气的就是西湖的龙井茶了，但是今天小编介绍的绿茶大家可以没听过，那就是婺源绿茶。

绿茶有哪些种类?婺源绿茶算是其一。江西绿茶品种较多，尤其是以炒青绿茶最为出色。这是因为江西当地的日照条件非常充足，凉爽多雾，日夜的温差比较大，所出产的绿茶醇厚耐于冲泡，且清香味道非常浓郁。江西绿茶的代表，那自然是推荐婺源绿茶，它是我国汉代传统的名茶，产自于婺源地势高峻，山清水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，非常适合栽培茶树，在江西，这里绿丛遍山野，户户都飘茶香。

绿茶有哪些种类?婺源绿茶是什么茶?它是以清明后采摘的一芽二叶为原料，经过一系列的工序精制而成。如今的婺源绿茶已经成为了江西绿茶的代表之作，其汤色翠绿、味道醇厚，备受茶客一族的喜爱，而如今婺源绿茶的品牌价值，也高达到12.65亿元，算是创下了绿茶界的小奇迹。

看完上述的婺源绿茶的介绍后，大家对绿茶的知识有增加了一个了。那说说到婺源绿茶的味道，小编就觉得亲自试过后，觉得很难想象，世间竟然还真有婺源绿茶这样的珍品茶品，它的清幽、温润，如一股清流，温暖了我的心。