茶疗百科:喝黑茶养生对身体的好处

发布时间 : 2021-09-13
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作为六大茶类之一的黑茶,自然是有它的优点的,特别是保健方面的功效,受到多数人的肯定。那么,喝黑茶养生对身体的好处有哪些呢?下面我们就来了解下喝黑茶的好处。

由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶,六大茶类之一,属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。

制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,雅安藏茶,云南黑茶(普洱茶)、陕西黑茶及湖北黑茶。

喝黑茶养生对身体的好处:

1、深层排毒

我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,也是民间止泻的良药。喝茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。饮茶能改善肠道微生物环境,具有调理肠胃的功能。

2、降三高

长期喝黑茶,能够降血压、降血脂、降血糖。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。

茶叶中提取的内含物质,有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。

3、抗衰老

茶多酚的功效是多方面的,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出,这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上,这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老,也可阻止癌症的发生。

4、延年益寿

寿命10%由基因决定,90%取决于生活方式。对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有喝茶习惯。喝茶可以长寿,在科学研究与百岁老人口述中,都已经证明。茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,能够防病、提高免疫力、抗衰老。

5、美容养颜

长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。

6、纤体减肥

许多爱美女性都爱喝茶,凭着的就是这纤体减肥的功效。儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。

由此可见,黑茶养生的好处比较大,特别适合女性饮用,可以美容养颜,保持身材。当然,喝黑茶有好处的同时,我们也要注意饮茶方面的禁忌,比如不可饭后立即饮茶,空腹饮茶,过量过浓饮茶等等问题,这些都是我们在喝茶的时候要特别注意的。

扩展阅读

茶疗百科:秋白露,应该喝什么茶对身体才好?


“蒹葭苍苍,白露为霜”,今天就是白露节气了,一说起白露,不少茶友就会想到“秋白露”。

古人说:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。说的便是秋茶的滋味与香气是一年中最好的。

白露时节要喝什么茶才是合适呢?

白露已至,天气转凉,露凝而白,白露是全年昼夜温差最大的节气。白露的到来,意味着秋天正式来临,气温不再居高不下,这两天以来已经能够感受到丝丝的凉意了。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身”,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。

白露是典型的秋季气候,此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。这个节气的养生重点是加强锻炼,注意养肺。

肺喜润不喜燥,所以白露季节不能一味进补,建议在饮食上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。

就如眼下的白露,最适合饮乌龙茶。乌龙茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个品种,属不寒不热的温性茶类。此时,天气开始转凉,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥”。秋季喝乌龙茶,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健。

白露时节喝茶推荐:

(1)润肺防燥抗秋乏:乌龙茶

乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同:闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。

近年许多研究表明,嗅觉在维护人体健康中伴演重要的角色。香气是乌龙茶的最大亮点,清幽馥郁,无论是铁观音、大红袍还是单丛,都令人馨醉心神。乌龙茶的香气正是通过嗅觉作用于大脑皮层,清除人们的身心疲劳。

(2)拒绝悲秋综合征:花草茶

推荐:茉莉花、薰衣草、桔梗茶

人们到了秋天,很容易产生伤感情绪,悲观、绝望、抑郁等。受悲秋情绪影响,常常会出现食欲不振,睡眠质量下降。这时候饮一杯茉莉花茶,顿时觉得心旷神怡,既能安定情绪又可舒解郁闷。

熏衣草茶则能使人心情愉悦,既有松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消化之功,又有缓和焦虑及神经性偏头痛、安神助眠之能。睡前餐后饮用,都是大有裨益。不怕麻烦的话,还可以自己动手,做一杯宽胸润肺的桔梗茶。取桔梗10克,蜂蜜适量放入水杯,再冲入适量沸水,稍待5-10分钟便可享用。

此外,秋天气候宜人,应抓住时机进行体育锻炼,不但可以摆脱不良情绪,也能够为冬天积攒下更多的能量。

(3)告别秋膘调脾胃:黑茶

推荐:熟普、六堡茶

天气转凉,饮食会不知不觉地过量,稍不留神,体重就会增加。这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁。

黑茶经过了人工发酵,茶叶中的微生物及有益菌,是调节胃肠道的清道夫,可以帮助肠胃蠕动,排出肠内毒素,调理脾胃。此外,科学证实长期饮用黑茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功效。

茶疗百科:寒冬时节喝对茶 养生又防病


深冬来临,中老年人如何对抗寒冷、养生防病呢?天津市中医药研究院附属医院(长征医院)营养师高贡主任介绍说,饮茶是一个非常好的方法。现代医学研究证实,茶叶中含有丰富的营养物质和药理功能,对人体健康非常有益。那么,如何选择适合自己的茶叶呢?

1、红茶是首选:冬季阴冷伤阳,阳气渐弱。红茶甘温,可养人体阳气。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖胃,增强人体的抗寒能力。红茶还可帮助消化、促进食欲、去除油腻、强心健体。常饮红茶还有预防流感的作用。

2、清热去火找绿茶:冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰健康的问题。这时候绿茶就是比较好的选择。绿茶是未发酵茶,性凉,可清热,能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。容易上火、爱抽烟、喝酒、体形较胖的人,都比较适合饮用绿茶。但脾胃虚寒的人则不宜喝绿茶。

3、黑茶解荤又养生:黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对于常年食荤,少食蔬菜、水果的人群,喝黑茶是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面也具有显著功效。研究表明,黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖、儿茶素类、黄酮类等物质有关。

4、口干舌燥喝乌龙:冬季室内暖气充足,湿度不够,会让人口干舌燥。乌龙茶性味平和,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。乌龙茶还具有降脂、美容、抗衰老作用。

高主任提示,茶叶虽然对人体有诸多好处,但因其含有鞣酸和一些活血物质,空腹时不宜饮用,孕妇也不宜饮茶。

茶疗百科:喝茶对女人的好处有哪些


饮茶是中国的传统文化,茶作为每个家庭的必备饮品,除了喝茶能提神醒脑外,茶还是养生保健的一种健康饮品。现代社会中喝茶的女性也越来越多,那么喝茶对女人的好处有哪些呢?

1、提高骨密度。

虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。

其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高,髋关节机率更低。

2、保持身材。

茶叶中有一种叫咖啡碱的物质能让胃液更多的分泌,促进消化和吸收,同时增强对脂肪的分解。每天保持喝茶的习惯有利于减肥,控制体重,从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

3、抵御辐射。

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。

4、抵抗紫外线。

茶叶中富含茶多酚,茶多酚不能让让皮肤变白还可以收敛毛孔,它的抗氧化能力也非常强,在阳光下有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的抗氧化物质。

5、改善记忆力。

茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

6、提高肌肉耐力。

茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。

一天中女性喝茶的最佳时间

1、早晨:

富含高效抗氧化剂和维生素C的绿茶,不但可以清除体内的自由基抗衰老和抗癌作用,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。因为含有少量咖啡因,还可以刺激中枢神经,振奋精神。

2、午后:

明目清肝的菊花茶。加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解除烦躁有帮助。

3、黄昏

含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用的枸杞茶。。

4、加班

清热、明目、补脑、镇肝气、益筋骨的决明子茶。如果有便秘,可以选择在晚饭后饮用,很有效果。

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,难怪备受女性的青睐。从健康的角度看,茶是健康的使者、有效的天然解毒剂、可信赖的保健大师。在工业发展、环保问题增多、人类疾病种类不断增加的今天,还有什么比“健康”更重要的话题,还有什么理由不将茶列为首选的饮品?

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