乌龙茶的别称。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“有趣的茶楼别称”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“有趣的茶楼别称”相关知识！
茶楼（茶馆）是专门用来饮茶的地方。它设有固定的场所，人们在这里品茗、休闲、娱乐、议事、聚谊、探听行情、买卖交易等。历史上，不同时代、不同地方的人对茶楼的称呼有所不同。
在唐代，茶楼又称茶馆，是过路客商休息的地方；在宋代，茶楼是娱乐的地方；在明代，人们的品茶方式有了变化，从点茶到出泡，茶馆也繁荣起来；清末后，茶馆业有所衰落；建国后一段时间，除了老年茶馆、旅游点茶馆外，其他茶馆都有所衰；90年代后，茶馆复苏，发展很快。
茶楼有一个旧称，叫二厘馆。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙，只有芋头糕一类的。泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑，故以名鹌鹑壶，人们把上茶楼饮茶戏称为去揸鹌鹑。茶资只收二厘钱，故又称之为二厘馆。后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。
茶楼又称居。所以，老广州人称去饮茶为上茶居。广州人上茶楼饮茶叫叹茶。叹者，享受也。这种享受是多种多样，欲谈心里事，请酒家楼这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇旅途随笔中就曾记下陶陶居的见闻：席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才像郭老所写的那样：南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。
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茶楼的历史简介
茶楼有一个旧称，叫二厘馆。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去揸鹌鹑。茶资只收二厘钱，故又称之为二厘馆后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。
茶楼又称居。所以，老广州称去饮茶为上茶居。广州人上茶楼饮茶叫叹茶。叹者，享受也。这种享受是多种多样，欲谈心里事，请酒家楼这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇旅途随笔中就曾记下陶陶居的见闻：席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才象郭老所写的那样：南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。
茶楼里也有不少文人学者的行踪。陶陶居门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班的活动场所。五十年代，陈残支的香飘四季中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼，除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会。她称赞茶楼象个群众的社交场合，气氛确实可爱，这点人情味实在令人愉快。说茶楼的楼梯上下人头攒动，食后自动招呼服务员以碟为单位计价是君子之交，不止有情趣，而且有风格，是真正老广东人的风格。这不是虚言妄赞而是体验入微。
现代茶馆茶楼的特色，茶馆茶楼的影响
茶馆茶楼是茶业的延伸产业，也是休闲产业的一个重要分支，更是中国茶文化与休闲文化相结合最紧密的一个重要平台。无论是广东人喝茶，还是四川人喝茶，杭州人喝茶，都体现了休闲文化的基本精髓，比起旅游的目的性、异地性，去茶馆茶楼喝茶更表现出休闲的随意性、本地化。研究茶馆茶楼文化实际上就是在研究中国的休闲文化。
一.现代茶馆茶楼的特色
现代茶馆茶楼的特色1.文化的多元性
随着文化交流的扩大，中外文化、地域文化互相交融，营造出茶馆的多元特性。茶文化与中国传统文化的有机结合，体现了中国的茶文化的清和、简约、求真、求美得高雅精神。
现代茶馆茶楼的特色2.功能多样化
在茶馆茶楼人们除了饮茶之外还有休闲娱乐等多种功能。茶馆不仅是亲朋好友汇聚的场所，也是商务会谈、旅游观光、展示演示的场所。
现代茶馆茶楼的特色3.服务的层次化
茶馆茶楼既有十分注重服务人员的素质，规范服务人员的行为举止，强调文化服务、品牌服务，特色服务的都市茶馆，也有强调温馨、舒适的社区茶馆。有为时尚消费者提供的旅游景区茶室，也有重视老人和一般工薪阶层的社区茶室。
现代茶馆茶楼的特色4.茶艺的多种化
茶艺师茶与艺术的结合。人们既可以在茶馆中欣赏一般的茶叶冲泡技术，还可以体验时尚技艺、茶具等工艺品的制作技艺，体现出茶艺的真、善、美。
现代茶馆茶楼的特色5.灵活经营化
茶馆茶楼既有室内的雅座、包房，也有室外的茶园、景区一体的茶座;既有早茶、午茶、冰茶，也有冰茶、暖茶、茶饮料、有机茶。在经营上，传统方式和时尚方式有机的结合，投其所好，可一人独饮，也可与人同乐。
现代茶馆茶楼的特色6.品牌差异化
在市场经济条件下不断地完善自我是茶馆经营管理者们的共识。在增加茶馆茶楼的文化内涵和文化附加值，追求规模、档次、风格等差异化过程，形成茶馆独特的品牌形象。
二.现代茶馆茶楼的影响
茶馆茶楼发展生机勃勃，充满了无穷的魅力，吸引了社会各类群体的积极参与，与此同时，茶馆茶楼对社会经济也产生越来越大的影响。
现代茶馆茶楼的影响1.地域文化的重要载体
茶馆茶楼是一个城市特定的地域文化符号，茶馆茶楼反映了当地的历史与文化，是传统地域文化的有机组成部分，充分显示了茶馆在一个城市中的地位和作用。
现代茶馆茶楼的影响2.都市生活的重要组成部分
茶馆茶楼是人们的公共生活，即家庭之外的活动主要场所，茶馆茶楼给相识和不相识的人提供了社交场合。周末和节假日，一些农家茶室、热点旅游景区茶室顾客盈门，成为现代人们都市生活的一个缩影。
现代茶馆茶楼的影响3.生活经济活动的重要场所
茶馆茶楼与西方的咖啡馆、酒吧有许多相似之处，但其社会角色更加多重，其功能已远远超出休闲的范畴而成为社会生活的中心。
现代茶馆茶楼的影响4.推动相关产业的发展
茶馆茶楼是优质服务劳动密集型产业，茶馆茶楼不仅能给社会提供很多就业机会，并且还促进茶叶的生产、研发、制作、茶艺培训等发展，还对陶艺、食品工艺有着积极地推动作用。就农家茶艺居来说，延长了产业链，并给农户茶叶的销售起到了积极作用，为茶农致富提供机遇，缓解三农问题起到了积极作用。
茶的雅号别称
茶的雅号别称很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，其名尚有槚、茗和。另外，据其他古籍中的记载，还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酷奴等称呼。
茶的雅号也不少，如一名不夜侯。晋张华《博物志》称饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。一名清友，据宋苏易简《文房四谱》言，叶嘉字清友，号玉川先生。清友为茶也。
一名余甘氏，据李郛《纬文琐语》称，世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子，因易一字，改称茶为余甘氏。亦有雅称森伯、涤烦子的。随着名茶的出现，往往以名茶之名代称，如龙井、乌龙、毛峰、大红袍、肉桂、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、雨前等。称谓极多，美不胜收。
甘侯故事出自唐孙樵的《与焦刑部书》。该书有一段记载：晚甘侯十五人，遣侍齐阁。此徒皆请雷而圻，拜水而和，盖建阳丹山碧水之乡，月涧龙之品，慎勿贱用之。
涤烦子故事出自唐常伯熊《烹茶账中》。《唐中史补》上说：常鲁公随使西番，烹茶账中。赞普问：何物？曰：涤烦疗渴，所谓茶也。因呼茶为涤烦子。施肩吾有诗云：茶为涤烦子，酒为忘夏君。
森伯故事出自南朝后汤悦的森伯颂。《清异录》上说：汤悦有森伯颂，盖颂茶也。略谓：方饮而森然，严于齿牙，既久罡肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界，谁能目之。
清友故事出自宋苏易简的《文房四谱》。事物异名录《文房四谱》曰：叶喜字清友，号玉川先生。清友，谓茶也。姚合品茗诗：竹裹延清友，迎风坐夕阳。
馀甘氏故事出自宋李郛的《纬文琐语》：世称橄榄为馀甘子，亦称茶为馀甘子。因易一字，改称茶为馀甘氏，免含混故也。
茶楼历史
茶楼有一个旧称，叫二厘馆。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去揸鹌鹑。茶资只收二厘钱，故又称之为二厘馆后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。
茶楼又称居。所以，老广州称去饮茶为上茶居。广州人上茶楼饮茶叫叹茶。叹者，享受也。这种享受是多种多样，欲谈心里事，请酒家楼这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇旅途随笔中就曾记下陶陶居的见闻：席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才象郭老所写的那样：南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。
茶楼里也有不少文人学者的行踪。陶陶居门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班的活动场所。五十年代，陈残支的＜香飘四季＞中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼，除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会。她称赞茶楼象个群众的社交场合，气氛确实可爱，这点人情味实在令人愉快。说茶楼的楼梯上下人头攒动，食后自动招呼服务员以碟为单位计价是君子之交，不止有情趣，而且有风格，是真正老广东人的风格。这不是虚言妄赞而是体验入微。
浏览茶楼历史
我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。
其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更远的古代。
茶楼有一个旧称，叫二厘馆。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的燕赵环保网文字广告招商位小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去揸鹌鹑。茶资只收二厘钱，故又称之为二厘馆后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。
茶楼又称居。所以，老广州称去饮茶为上茶居。广州人上茶楼饮茶叫叹茶。叹者，享受也。这种享受是多种多样，欲谈心里事，请酒家楼这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇旅途随笔中就曾记下陶陶居的见闻：席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才象郭老所写的那样：南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。
茶楼里也有不少文人学者的行踪。陶陶居门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班的活动场所。五十年代，陈残支的香飘四季中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼，除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会。她称赞茶楼象个群众的社交场合，气氛确实可爱，这点人情味实在令人愉快。说茶楼的楼梯上下人头攒动，食后自动招呼服务员以碟为单位计价是君子之交，不止有情趣，而且有风格，是真正老广东人的风格。这不是虚言妄赞而是体验入微。
古代茶楼的源起
我国是一个有着悠久的饮茶历史的国家。我国人民把饮茶当做了一件正经事，茶楼、茶馆、茶店，各类以卖茶为主要目的的店发展了起来。
其实，不仅仅是现代。茶楼的发展还可以追溯到更远的古代。
茶楼有一个旧称，叫二厘馆。原来，茶楼的前身，有如江南地区的茶肆，设备简陋，只摆几张桌子、条凳，供人们歇脚之用，供应的食物粗糙只有芋头糕一类的小吃，泡茶的茶壶是石湾产的大耳粗嘴园壶，形状似鹌鹑故以名鹌鹑壶，上茶楼饮茶戏称为去揸鹌鹑。茶资只收二厘钱，故又称之为二厘馆后来，经济发展了，饮食行业兴旺起来，以经营茶点为主的茶楼才逐渐出现。
茶楼又称居。所以，老广州称去饮茶为上茶居。广州人上茶楼饮茶叫叹茶。叹者，享受也。这种享受是多种多样，欲谈心里事，请酒家楼这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。但是，在旧社会，那些官僚巨贾，却另有所求了，巴金在一篇旅途随笔中就曾记下陶陶居的见闻：席间有位老妇人掀帘而入，还带有两位女子进来，说她们睇相论银......巴金起先有点茫然，不知所以，后经朋友说明，才知是受辱受损害的少女、少妇。她们是为生活所迫，被人骗到这里作色相买卖。只有解放以后，才象郭老所写的那样：南园不是大观园，乃是工人极乐园，工友如信念今天下主，南园仍是大观园。
茶楼里也有不少文人学者的行踪。陶陶居门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班的活动场所。五十年代，陈残支的香飘四季中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼，除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会。她称赞茶楼象个群众的社交场合，气氛确实可爱，这点人情味实在令人愉快。说茶楼的楼梯上下人头攒动，食后自动招呼服务员以碟为单位计价是君子之交，不止有情趣，而且有风格，是真正老广东人的风格。这不是虚言妄赞而是体验入微。
古代史料里茶的雅号别称
在古代史料里，人们把茶称做蔎、茗、荈等，陆羽在《茶经》一书中，把对茶的众多称呼统一为茶。
荼，指茶的假解字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》中记载：诸书说茶处，其字仍作荼，至唐陆羽作《茶经》始减一画作茶。
蔎，是指茶的别称，古蜀西南方言，陆羽《茶经一之源》中说：茶者，南方之嘉木也。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。又《茶经七之事》引杨雄《方言》：西蜀南人谓茶曰蔎。
荈，指茶的别称，常与茶和茗合称，唐代陆德明《经典释义尔雅音韵》：荈，尺兖反，荈、茗其实一也。张辑杂子云：茗之别名也。指老的茶叶。《太平御览》引魏王花木志：茶，叶似栀子，可煮可饮，其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。
茗，是指茶芽。《说文解字艸部》中记载：茗，茶牙也。从草名声，莫迥切。指晚收的茶叶。
涤烦子，茶的别称。因为茶有去疲劳，除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗：茶为涤烦子，就为忘忧君。
甘露，茶的赞称，唐代陆羽《茶经七之事》引《宋录》：新安王子鸾、豫章王子尚，指昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。
嘉木，茶树的赞称，陆羽《茶经一之源：》茶者，南方之嘉木，一尺、两尺乃至数十尺，其中巴山、峡川，有两人合抱着，伐而之。
茶在诗文中的几种常见别称
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茶树原产于我国，茶文化发源于我国。古往今来，人们怀着对茶的喜爱之情，给茶以许多褒扬赞美、脍炙人口的别称，流传当世及见诸文字记载者主要有：
荼：这是古代用得最多的表示茶的字，但它是多音多义字，不专门表示茶。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》，晋人郭璞在注释《尔雅·释木》中“贾，苦荼”时注明：“树小如栀子，冬生，叶可煮用羹饮。”这段注释说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”
茗：据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”
不夜侯：喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”
消毒臣：唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。”
涤烦子：饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载：“常鲁公随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物?’曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”明代潘允哲诗曰：“泠然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”
清风使：据《清异录》载，五代时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。
余甘氏：宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”五代胡峤在饮茶诗中也说：“沾牙旧姓余甘氏。”
清友：宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”等句。唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”
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