古丈毛尖茶叶特点。
尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
那么为什么要取名为毛尖呢？通过认识下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖，亦称"豫毛峰"。因条索细圆,紧直有锋芒，又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖"，信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖。是湖北省茶文化的一大奇葩。
信阳毛尖产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。山中有唐宣宗（李悦）朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”，为佛教圣地，常年香火不断，寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人，在日本、东南亚一带享有崇高声誉，故有“名山、名寺、产名茶”之称。这里年均降雨量达1670毫米，气候温和，光照少，空气相对湿度在80%以上，茶园土壤，为板页岩发育而成的黄壤，土层深厚，腐殖质丰富，茶树久受甘露滋润，不受寒暑侵袭，根深叶茂，芽肥叶壮。
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信阳毛尖茶叶怎么喝好 喝信阳毛尖的好处有哪些
信阳毛尖是中国名茶之一，由于它主要出产于中国河南的信阳而得名，这种信阳毛尖在中国茶叶有很高的地位，可以与铁观音、西胡龙井等名茶齐名，只是这种信阳毛尖怎么喝好呢？如果你不了解就让小编来教你吧，同时小编还会告诉你一些喝信阳毛尖的好处呢。
信阳毛尖茶叶怎么喝好
信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用沸水冲泡最好，水的温度最好在九十八度上下，泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的效果最好，其次就是陶瓷茶具。在泡制信阳毛尖时，冲水要沿着杯子壁慢慢冲入，冲好以后再盖了杯子盖焖五分钟左右，打开浓浓的茶香就会散发出来。
喝信阳毛尖的好处有哪些
1、信阳毛尖是绿茶的一种，它具有出色的消炎杀菌功效，人们经常饮用能把口腔中的细菌杀死，减少口腔异味的出现。另外经常喝信阳毛尖还能减少感冒症状的出现，因为这种茶品可以进高人体的免疫功能，人们抗病能力加强以后，感冒机率就会大大减少。
2、人们经常喝信阳毛尖能减少烟草对人体的伤害，信阳毛尖的有效成分可以减少尼古丁对人类身体伤害，它能让香烟中有害物质快速分解，并排出体外。另外经常喝信阳毛尖还能预防癌症的发生，因为它能保护细胞，减少细胞癌变的发生。
毛尖属于什么茶？毛尖茶有哪些品种？
毛尖茶
毛尖是一个绿茶品种，喜欢喝毛尖的朋友应该都知道毛尖茶主要有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、白马毛尖等品种，那么，不同品种的毛尖茶有什么区别呢？
1、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市，此处山势高，因为生态环境的优势，所以可以生产出比较多的高档的毛尖茶，信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气带着栗子香。
2、都匀毛尖
都匀毛尖主要是生产在团山一带，此处的气温年为16度左右，年降水量非常丰沛，土壤肥沃含有多种适合茶树生长的微量元素。
3、白马毛尖
白马毛尖产生于雪峰山脉，外形条条紧扣，外形均匀略略弯曲，但是色泽非常翠绿有光泽，冲泡之后香味非常清爽。
4、圣地毛尖
圣地毛尖是产于广西的小平山一带，一般是分成特技、一级到四级，采摘后经过几个精细的步骤制作而成。
5、沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省沩山乡，它的外形是微微卷起来的，一块块的形状，但是它的颜色是黄色明亮的，茶汤的颜色也是黄色透亮的，香味浓郁。
6、茅坪毛尖
茅坪毛尖属毛峰型特优绿茶，条索苗秀，满披白毫，色泽翠绿润亮。清香扑鼻，味醇色美，饮后醒脑爽性，润肺提神。
温馨提醒：想更好地购买到适合自己饮用的毛尖茶，不妨把小编介绍的内容了解一下吧！
喝北港毛尖茶有什么禁忌？禁忌有哪些？
北港毛尖茶得名是因为产于湖南省岳阳市北港地区的一种毛尖茶，因其产地的缘故而故此得名。它是属于六大茶叶中黄茶类中的一品种，是一种名茶。
我们都知道喝茶对我们身体有许多的好处，许多人当成是一种养生，但我们在喝或者在养生的同时需要注意一些饮茶的注意事项，下面我们介绍一些关于北港毛尖茶的饮茶禁忌。
北港毛尖茶
北港毛尖茶的饮茶禁忌
在日常生活中，我们都应该有听过是不宜喝茶的，喝茶会让人们睡不着，那是因为茶叶中的咖啡碱能够让人保持兴奋，没有睡意，这样就不会睡着觉，因此晚上睡觉前不要喝北港毛尖茶哦。
茶叶在种植过程中会使用到农药等，这样可以防止茶树在生长过程中受到虫害，采摘下来的茶叶含有一定量的农药成分，制作成的成茶中也是含有的，在泡茶的第一泡时要对茶叶洗涤一番，取出杂质和农药成分，因此北港毛尖茶第一泡是不能喝的哦。
同时在空腹的时候是不能喝茶的哦，空腹喝的话茶叶中的某些成分容易伤到胃，会让人产生呕吐，四肢出现无力的情况哦;饭前饭后半小时内最好也是不要饮用的哦。
毛尖茶有什么功效?常喝毛尖茶有什么好处？
茶叶可以分为好多种，最常见的就是分为六大类绿茶、红茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶。其中绿茶中的茶叶又有毛尖茶和毛峰茶。今天我们主要来讲毛尖茶的功效。
毛尖茶
那么毛尖茶有什么具体的功效呢?常喝毛尖茶有什么好处？
一、毛尖有抗癌的功效
毛尖茶未经发酵，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。
二、毛尖茶有抗衰老的功效
毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。
三、毛尖内有美白的功效
毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用
四、毛尖有减肥的功效
茶多酚能减少体内血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力。从而达到减肥的功效
五、毛尖有提神的功效
毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经，增加思维，消除困意，从而达到替身的功效，失眠多梦或者是老年人，胃病患者不宜饮用毛尖。
六、毛尖有抗辐射的功效
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。
各地毛尖茶叶介绍
各地毛尖
作为绿茶中重要的品类，毛尖茶在历朝历代都颇受赞誉。由于其外形细直圆润，茶气香远悠长，茶汤鲜浓甘爽、颜色碧绿。无论是外形还是味道都具有独特的品质，而冲泡之后的茶叶在杯中片片匀整、柔嫩鲜绿，犹如女士的裙角，翩翩飞扬，博得无数人的喜爱，因此也被被毛尖爱好者称之为“茶中女神”。
在中国广袤的土地上，一直以来都有诸多的毛尖精品，有人能够知晓其中的知名代表，但还有更多的产品是“养在深闺无人知”。小编精心挑选，还女神们的真面貌，让青睐她们的消费者真正去爱护。
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市，是毛尖重要代表，得到了无数茶人的喜欢和赞誉。历史上一直是朝廷贡品。到了近现代更是享誉世界，成为有着丰富内涵和体现国家茶文化精髓的使者。信阳毛尖一年可摘三季，制作出来的茶叶即春茶、夏茶、秋茶3个品种。春茶的采摘时间为40天左右，以谷雨前采摘的为最好，也叫“雨前毛尖”。到五月底春茶的采摘结束，停采5~10天，则开始采摘夏茶，采摘时间为30天左右。白露过后，采摘的茶为秋茶。秋茶的香气和味道别具一格，但产量较少，因而格外珍贵，与春茶同为信阳毛尖中的上品。
都匀毛尖
贵州省都匀市被誉为毛尖茶都，都匀毛尖是中国十大名茶之一，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，具有“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
黄山毛尖
黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，产品集传统工艺和高科技含量于一体，成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。
三峡毛尖
三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。宜昌茶叶主要分布在半高山地带，随着长江、清江水电梯级开发，两江流域形成“温室效应”“千岛湖”等现象，成为独具特色的三峡茶叶优势，“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”，既有春分“早春茶”，又有秋分“秋香茶”上市。“采花毛尖”、“长乐毛尖”就是宜昌茶叶近年来开发的精品。
古丈毛尖
古丈毛尖产自湖南武陵山区古丈县，西晋《荆州土地》记载“武陵七县通出茶，最好”。古丈便是武陵七县之一。唐代入贡，清代又列为贡品。1929年古丈毛尖获法国国际博览会国际名茶奖，1950年，销往苏联，1957年外经贸部送展莱比锡国际展览会;1982年被评为湖南省优质名茶第一名，入选中国十大名茶之列;1983年获外经贸部荣誉证书，被列为优质出口产品;1988年获北京首届食品博览会金奖;1999年获99中国国际农业博览会“名牌产品”称号，被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌和99湖南消费者购买首选品牌。2001年、2002年连续两年荣获中日韩国际名茶金奖;2005年被评为湖南十大名茶;2008年又获得中国绿茶高峰论坛金奖
沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。沩山为高山盆地，自然环境优越，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。山中有唐宣宗(李悦)朝廷宰相裴休修葺——武则天所建“十方密印寺”，为佛教圣地，常年香火不断，寺内鼎盛时期僧侣多达一千余人，在日本、东南亚一带享有崇高声誉，故有“名山、名寺、产名茶”之称。
白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。1991年，被评为湖南省级名茶。其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。
鸠坑毛尖
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县鸠坑县。该县隋代为新安县，属睦州(今建德)，故又称睦州鸠坑茶。据《严陵志》记载：“淳安茶旧产鸠坑者佳，唐时称贡物，宁朝罢贡。”产于千岛湖畔的淳安县鸠坑乡。鸠坑茶形紧结硕壮，色翠绿显毫，香清高持久，滋味浓厚隽永，喝后齿颊留香之感。4月上旬开采，特一级以一芽一叶初展为主，物二级一芽一叶展开。
圣地毛尖
圣地毛尖产于广西贵港大小平天山一带。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。圣地毛尖条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。
毛尖茶叶种类,什么样的毛尖茶好
毛尖茶叶是绿茶中的一种比较昂贵的茶叶，下面让小编给您简单的介绍一下吧。
毛尖茶叶
学会品茶是喝茶的关键，特别是用来品味高级别的茶上，会带给你不同的感觉，给你不同的灵感，而品信阳毛尖上是有着很多的学问的，不同的茶有不同的品法，这样可以品出茶的级别与品味特点，那
信阳毛尖怎么品才正确呢?我们来学习一下信阳毛尖的品饮方法:使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。
毛尖茶叶的知识介绍
喝信阳毛尖一定要学会它的品法，正确的品茶方法可以带给你茶不同的特性，感受到茶带给你的一些独特之处，从而还能够达到品茶的效果。
绿茶的种类很多，其中的极品绿茶也是不计其数的，而气味清香，浓郁醇厚的还要属“信阳毛尖”，最好的阴阳毛尖，在第一次采摘茶叶开始，经过不断的加工，直到最后的成品茶，一步步都需要认真细致，尤其是采集的新鲜茶叶，品质的好坏都直接关系到成品茶的质量，如果一点点问题出错就要重影响到茶叶的品质。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。
鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。
孕妇能喝毛尖茶吗?毛尖茶有什么好处?
毛尖茶气高雅、味道鲜爽，含有茶多酚、芳香油、矿物质和维生素等营养元素，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。可以看出毛尖茶营养价值较高，但怀孕后是否还能喝呢?孕妇能喝毛尖茶吗?孕妇喝毛尖茶好不好呢?下面小编为广大准妈妈来解答一下。
茶叶具有清热解毒、提神醒脑、生津止渴等作用，另外对心脑血管、电脑辐射乃至癌症都有很好的保健作用。而毛尖茶中含有的茶多酚、矿物质和维生素等营养成分，不但是有利于促进胎儿的生长发育，还可缓解孕妇水肿征象，所以要问“孕妇能喝毛尖茶吗”，答案是肯定的。
另外主要孕妇喝毛尖茶不能过多，也不能喝太浓的。首先毛尖茶中含有大量咖啡碱，如果茶叶过浓，可能会导致孕妇的心跳频率加速，增多孕妇排尿，给孕妇的心肾带来更大的负担，严重的说不定有可能导致怀胎中毒。
其次毛尖茶中还含有鞣酸，鞣酸会影响孕妇对铁元素的吸取，如果茶叶过浓，摄入鞣酸过多的话，可能会导致孕妇出现血虚症状，从而影响胎儿的康健发育。
经过上面的介绍，相信各位准妈妈们已经对“孕妇能喝毛尖茶吗”这个题目已有明确答案。小编的建议是怀孕的时候尽量别喝茶;不过如果已经对喝毛尖茶养成习惯的也无需完全不喝，只要掌握好量和度，适当喝毛尖茶对孕妇本身和胎儿还是有好处的。