贵州卖什么茶叶。
随着国内高档茶叶消费市场的不断发展以及扩张，现在越来越多的高档茶叶品牌出现在了消费者面前，消费者选择高档茶叶产品的范围大大的增广了。一家连锁茶叶加盟店，想要被消费者接纳，那么就要制定销售高档茶叶产品的策略，要找到营销的方法等等，尤其是在高档茶叶消费市场淡季的时候，店主更要明白如何提高连锁茶叶加盟店的销量，和大家一起探讨茶叶如何卖才能更吸引顾客？第一、要有优质的产品和服务。产品和服务是一个茶叶品牌招商加盟店成功的重要因素。产品是茶叶加盟店留住顾客的根本，而优质的服务则是敲开顾客消费心理的敲门砖。如果你的产品很好，让消费者非常满意，当然就会赢得更多的顾客，有些顾客还会把你的产品推荐给身边的朋友，这样就更加扩大了店铺的经营范围，从而使茶叶加盟店增加盈利。
第二、品牌要适合当地市场。选择适合当消费者的品牌是开茶叶加盟店的生存之本，品牌的形象、定位都需要符合消费者的认知和消费。只有适合消费者的品牌，才能不断取得成功。
第三、消费环境要好。当然好的环境也会吸引一部分人群的，要想留着顾客首先就要有一个能够让顾客流连忘返的环境，这就需要茶叶加盟品牌具备良好的内部装修和细节设计能力，能够根据已选的店面面积和环境找出适合的风格，突出店铺的特色，让顾客感受到新意而经常光顾。
最后、要做好茶叶店的营销工作。一家连锁茶叶加盟店想从消费市场中取胜，那么店主就要做好连锁茶叶加盟店的营销，无论是淡季亦或者是旺季，茶叶店的营销工作都是不可松懈的。想保证茶叶店的曝光率，那么店主要严把茶叶店产品的质量关，让消费者认可自己的茶叶店，进而在稳定中壮大。
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喝茶要适当，才能更健康！
茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。
医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的。
1.选对茶、选好茶
选对茶：比如红茶养胃，绿茶提神，乌龙减肥，普洱茶消食等，要根据自己的体质和需要喝茶，这样才能做到有益身心。
选好茶：茶的品质有好有差，一般来说，好茶对饮茶者益处多多。
而比较差的茶叶非苦即涩，口感差是其次，喝坏了肠胃那才是重要的。
2.会喝茶、看时间
会喝茶：除了用好茶具，科学沏泡之外，不要喝霉变茶，不要喝空腹茶，尽量不要在睡觉前喝浓茶。
一般来说，喝新茶比较好，但有时陈茶也是可以引用的，比如陈红茶、陈普洱，治疗肠胃病就很有效。
看时间：早起适合喝红茶，因为其属于发酵茶，性格温和，不会刺激尚未苏醒的身体;
白天适合喝生普，有助提神醒脑;晚饭后则适合熟普，既有助消食，又不会影响晚上的睡眠。
3.看地域、看体质
看地域：一方水土养育一方人。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数名族地区则喜喝砖茶，饼茶。
看体质：比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。
某位中医药专家很会喝茶，如春天易上火，就喝绿茶;心情不好时则饮花茶，疏肝调气;舌苔厚、肚子涨、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶，以助祛湿。
茶商卖茶时，如何秒杀“考虑”型顾客？
不管什么行业的销售，估计最常听到的一句话无疑是：要不我考虑考虑吧！
通常听到顾客这么一说，往往结果是：顾客一去不回头.....由此我们也可得出：销售这个游戏，笑到最后出结果的，才是真英雄。而这个英雄论成交，若无成交，再好的销售过程也只是风花雪月。“我考虑一下”这句话堪称茶叶销售过程中最耐人寻味的一句话，到底，您这是在考虑什么呢？
针对“我要考虑一下”的顾客，我们该用什么对策来应对，促成交易呢？
1、询问法
通常在这种情况下，顾客对你的茶叶是感兴趣的，但可能是还没有弄清楚你的介绍(如：某一细节)，或者有难言之隐(如：没有钱、没有决策权)不敢决策，再就是挺脱之词。所以要利用询问法将原因弄清楚，再对症下药，药到病除。如：先生，这款茶叶我哪里没有解释清楚吗，所以您说您要考虑一下?
2、假设法
假设马上成交，顾客可以得到什么好处(或快乐)，如果不马上成交，有可能会失去一些到手的利益（将痛苦），利用人的利益性迅速促成交易。如：某某先生，一定是对我们的茶叶很感兴趣。假设您现在购买，可以获得××(外加礼品)。我们一个月才来一次(或才有一次促销活动)，现在有许多人都想购买这种产品，如果您不及时决定，会……
3、直接法
通过判断顾客的情况，直截了当地向顾客提出疑问，尤其是对男士购买者存在钱的问题时，直接法可以激将他、迫使他付帐。如：××先生，说真的，会不会是价格上的问题呢?？或您是在推脱吧，想要躲开我吧？
“太贵了”也是顾客常常喜欢说的一句话，不管是看到便宜茶叶还是贵的茶叶，总喜欢找空子跟导购讨价还价，想想品牌茶叶店都明码标价，所以许多顾客砍价不成，扭头就走，这时我们该怎么办呢？
比较法
(1)与同类产品进行比较。如：市场**牌子的茶叶要**钱，这个品牌的茶叶比**牌子便宜多啦，质量还比可以跟**品牌相媲美。
(2)与同价值的其它物品进行比较。如：200钱现在可以买a、b、c、d等几样东西，而这种茶叶是您目前最需要的，现在买一点儿都不贵。
平均法
将产品价格分摊到每月、每周、每天，尤其对一些高档茶叶销售最有效。买一般茶叶品质差，一次要泡一把，一斤的茶不出半月就完了，而品牌茶叶质量好，每次只要10g就能喝上一整天，平均到每一天的比较，买贵的品牌显然划算。
赞美法
通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。如：先生，一看您，就知道平时很注重养生的人，肯定能一针见血的看的到这个茶叶独特的保健功效，您看趁现在在促销，您怎么能错失这么好的时机呢！
为什么今年茶叶难卖？
如果说，在过去茶叶不好卖，很多人叫穷是一种掩饰的话，那么2019年的下半年才是真正的难。
那，难在哪里？
难在市场不景气，难在消费的理性，难在积压库存严重，难在新品开发难度增大，难在成本不断上升，难在现金流跟不上，难在碎片化增多，难在细分化越来越严重...
于是“熬”就成了很多人的致胜法宝。
据做了十多二十年的茶商透露，今年的难，是不同于以往的。在他们看来，过去将近十年的时间里，普洱茶市场虽然遇到过大动荡时期，但无形中是在上升着走的，所以每个人遇到的情况是不一样的……
可能有的人抓住了传统做法，掌握了大量的茶叶资源和经销渠道，在短短的几年内就起来了，也有的是抓住互联网的爆发，也迅速起来了，甚至有的是沾了资本的光，也屹立于这个行业。
但是今年不同，好像以往的所有打法统统都用过，也不见明显的效果。比如：以前做经销渠道的，一个客户一年可以拿50万的货，十个客户就是几百万，而到今年一下子下滑到一个客户只拿几千块的货，甚至更低境地，无论怎么跑市场，无论怎么拉关系，销售上不去就是上不去。
那么这对于每年都要这么多甚至更多成本的茶商来说无疑是巨大的落差和压力，于是，“难、难做、难熬”，成了很多人口中念叨得最多的话语。
这不是在掩饰和抱怨，是真的难！
那么此时“不动”又好像成为了很多人最好的做法。
而“不动”不是不行动，不作为，而是保存实力，来日再战，因为这个时候，无论你怎样折腾都好像没有什么实质性的进展，甚至稍微掌握不好，全部都陷进去了，等到机会来的时候，已经没有足够的力量迅速的去做其他的事情。
继而，在很多茶商看来，行业的不好是一种正常而且必然的现象，普洱茶不可能无限制的增长，其他茶类也是一样，那么这时，除了“拐个弯”或者“以退为进”是最好的办法外，无限度扩张，只能导致无尽的消耗，这就是所谓的控制“边际成本”。
不求无限度下滑，只求能稳步进行，至于挣大钱不大钱的无关紧要，只要保住了崛起的力量，那么以后有的是机会，否则只会离开茶行业。
当然，也并不是每个都在熬，同样也有人在别人不好做的时候，还蒸蒸日上的，但十个中也许会有一两个，绝大多都还是相当的受影响。
这不是危言耸听，行业的变化，市场的变动，受波及的绝不是一两个人，一小波人，而是全部，那么这时就看每家是怎么想，怎么做了，所谓“危机危机”，必然是“危”和“机会”是并存的。
在大变革的情况下是最能考验一个茶企、茶商的时候。说得残酷一点，2019年下半年或许只是个开端……
接下不管是茶行业，还是其他行业要拼的不仅仅“点”，而是一条线，甚至整个面，否则熬也是无用的，不要“不动”，也不能盲目扩张，只有在稳中不断向前才是大道！
如何才能挑选到优质的茶叶？
干茶的外形，主要从五个面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度：
1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
2.条索
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。
3.色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。
4.整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。
茶叶营销：茶叶店的经营之道
随着商务活动的活跃和休闲式消费的兴起，茶行业正悄悄占领着市场，并在丰厚利润的诱惑下迎来越来越激烈的竞争。尽管竞争如此剧烈，但身边的茶叶店、茶庄、茶室却还是如雨后春笋般不断地冒出。那么，茶叶店的经营有什么门道呢，以下总结几点建议给准备入行的人参考。
其一，商业经营首先要重人气。
所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围，这种商业氛围要针对茶叶这个特定的产品，不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是，茶叶店的选址可以有几种考虑：比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，不同地段针对的顾客有差异，经营品种也要有所区分。
热闹繁华地带的商业区，要求茶叶档次高一些，顾客较注意品牌，所以高档名茶会有优势。同时要配套相关的茶具、茶书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品，但针对不同层次居民，茶叶店经营风格也要有所区别，顺应不同层次的消费者。店里的茶叶品种应当是立体式，比如在品种较为齐全的基础上，分出不同的等级。
其二，掌握丰富的茶叶知识。
茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有文化的内涵。除了茶叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外，还要具备一定的茶具知识和茶文化知识，这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。
其三，创造优雅的环境。
茶叶店不应只局限于“卖”茶叶，而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合，虽然经营规模上不一定要很大，但应尽量创造优雅的环境，最好能适当摆设一些有吸引力的字画及茶具，使顾客在品茗之后有购买欲。
其四，加强服务意识，培养老顾客。
茶叶店要让进店顾客感觉到清雅和温馨，门店员工要加强服务礼仪培训和门店标准运营流程学习，使人有亲切、自然的感觉，培养忠实的顾客。
其五，注重进货和库存管理。
首先是进货的品种要适应周围的消费者的习惯。通过第一次进货的摸索后，留意和收集客户的反馈，了解客户的消费习惯和口味，形成自己的优势，能够长期的吸引客户。许多客户喝茶都会追某种口感。精心搭配普洱茶、铁观音、红茶、绿茶、花茶等的种类和比例。其次是进货要注意成本，进货太多不仅积压资金而且茶叶过期也会作废，交通食宿也是成本。如果不是很急，进货尽量选择信誉好的物流公司配送，可以节省很多快递费，日积月累，省下了钱也是一笔不少的成本，因此，茶叶店经营要控制好各个方面的成本。
其六，主动做茶叶店的广告宣传，多渠道销售。
张小姐的茶叶店位于某局干部的宿舍小区附近，她平时注意人脉的积累，留心每个客户的背景资料，节假日的时候发一些短信祝福问候。她在店里做了桌卡宣传单和X展架广告牌，是关于贵宾专供茶和单位定制茶的，结果她的客户来她的店里个人购买茶叶的时候，也留意起这些广告，后来给她介绍了不少单位的茶叶采购。在后来，她让门店员工采用单位团购、零售促销、小区服务、办公区“扫楼”式推广等多渠道的销售推广
如何科学饮茶才能养胃？如何科学饮茶才能养胃？
喝茶伤胃爱是还是养胃，在茶界一直都是老生常谈的话题。那到底是什么原因导致有人说喝茶养胃，又有人说喝茶伤胃呢？我们不妨先来了解胃的具体结构。
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
那到底喝茶对胃有什么影响呢？
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5。5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
茶叶，是大自然给予我们的馈赠。我们将茶分为六大类，红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。坊间一直传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，甚至有很多人都这么认为，因此他们觉得胃不好该多喝红茶。有医学专家表示，红茶虽是暖性，但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处，对于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
要想保护胃，该如何科学饮茶？
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的绿茶，多喝一些暖性茶，多喝红茶、熟普。另外，胃病患者吃完饭千万不要马上喝茶或饮料，至少要过20分钟才能喝茶或饮料。除此之外，在吃饭时候，不宜饮茶，会导致消化不良。
其实，只要根据自己体质来考量茶叶，就可以有效的避免茶对身体的伤害。毕竟，茶是健康养生的佳品，是有效方式某些疾病的天然饮品，多喝茶对身体有很大的帮助！
茶叶营销十大怪现象
怪现象之一：名茶泛滥，画地为牢
中国自古以来就不缺名茶，最近20年来对名优茶发展的重视，更是使得中国名茶遍天下，甚至到了泛滥的程度。以人们常说的“十大名茶”为例，你能说清楚有多少个版本吗？翻开十本茶书你可能会看到十个不同版本。除了四五个“常委”外，“十大名茶”的名单在不同地方有不小差异，这一方面表明不少产茶区都希望能有自己区域的产品名列其中，另一方面也表明中国名茶的丰富和难分伯仲。在2007年出版的分别由宛晓春和施海根主编的《中国茶谱》与《中国名茶图谱》两书中，分别收录中国名茶182个和222个！一个“茶”字后头的六大茶类就够为难很多消费者费心去分辨了，而这么多的“名茶”，不让消费者迷糊才怪！
在不少产茶区，常常是一地一名茶甚至是一地数名茶。而当地政府和企业处于促进地方经济发展和创造差异化的考虑，会将主要精力花在推广本地名茶上。但各地都这样做的弊端是，很容易画地为牢甚至是盲目抬高自己贬低他人——大家都希望将自己的蛋糕做大，但实际上很难有哪一家能将蛋糕真正做大。以浙江为例，武义主推武阳春雨，诸暨主推绿剑茶，开化则推开化龙顶；杭州西湖区主推西湖龙井，新昌推大佛龙井，富阳则主推鹳山龙井，最近还有消息报道说与杭州市区一江之隔的萧山因不甘于自己区域的龙井被统称为“浙江龙井”而准备另起炉灶主推“板西湖龙井”！我们不难理解各地政府和企业的初衷，但对于市场而言，这类做法的实际效果未必最佳。
怪现象之二：标准缺位，良莠难辨
中国茶叶不是没有标准。但在交易与定价中，相关标准很难产生作用，形成实际上的标准缺位。拿名优茶来说，基本都有各自的感观品质标准，但这些定性而不是定量、对于普通消费者而言晦涩难懂的文字要真正发挥作用，谈何容易！比如，有多少普通消费者
能在购买茶叶时去按照开汤、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底的动作去进行鉴别？又有多少普通消费者能分清楚用来评价不同级别绿茶滋味的“鲜醇”、“清爽”、“醇厚”、“浓醇”与“醇和”？标准的缺位，使得茶叶营销时的“水”变得浑浊不堪，消费者在购买茶叶时往往难辨良莠，这就给一些商家提供了可乘之机，以次充好、名为“正确引导”实为胡蒙瞎扯、漫天要价就地还钱的现象屡见不鲜。这些现象的存在，不仅给茶叶行业抹黑，同时也抑制了消费者需求。
怪现象之三：品牌弱小，信任缺失
有名品而无名牌，这是对目前中国茶业说得较多的一句话，也成了许多茶界人士的心病。西湖龙井天下闻名，但有多少消费者能说出某个牌子？安溪铁观音最近十几年来逐步得到市场认可，但谁又能像要买好运动鞋就想起耐克或阿迪达斯那样想起某个牌子？没有！某个茶类的知名度，如果非要套用“品牌”这个词，那最多也只能说是一个特定地域所有产品的知名度。而作为品牌而言，最根本的是在消费者心目中建立一种信任关系。而这个特定地域产品，常常是有众多分散且操守不一的企业在经营，因而难免会出现“劣币”或者“搭便车”的现象。这些现象的存在，直接导致信任关系的建立，从而阻碍品牌的建立。以安溪铁观音茶为例，100个不同商家销售的产品可能是100个样，可能多数价格公道，但也不能排除有些价格虚高；可能多数质量优良，但也不能排除有些质量平平甚至欠佳。此时，消费者就无法将信心建立在“安溪铁观音”这五个字上面，无法仅仅根据“安溪铁观音”这五个字来完成自己的购买决策。
就本人的理解而言，中国茶业目前尚处于品牌意识的觉醒阶段。即便要说中国茶业有品牌，那也还是处于非常弱小的阶段。这一局面，是中国茶业目前的软肋。但如果换个角度，未尝不可以说这是目前中国茶业存在的巨大机会。谁能真正理
解品牌并大力度建设品牌，谁就有可能在未来中国茶业赢得有利地位。怪现象之四：盲目引导，舍本逐末盲目引导至少在以下三方面表现得比较严重：
第一，盲目求早。最近几年来早春茶越来越早，春节刚过就有商家开始叫卖新茶了，而一些名优茶的采摘期也不断提前。商家求新、求异的心情是可以理解的，但如果盲目求早，就未必合适了。有些早春茶，实质上是大棚茶。不到正常开采时节就开采，容易影响产品品质、降低产量，甚至影响茶树生长。盲目求早，实质上是部分商家对消费者的误导。
第二，盲目求嫩。目前市面上不少名优茶是采摘单个芽头加工而成的。笔者也曾遇到过不少消费者对着这些芽头茶说“这茶好呀，全是芽头”。每当此时，我就想，芽头和好茶之间，存在必然联系吗？浙江大学茶学系刘祖生教授在《中国名茶图谱》序言中的话值得我们思考：“有些茶区加工名茶的原料（芽叶）摘得太早、太小、太嫩（即只采单芽），这种采法，既浪费了资源，又增加了成本，而且芽内有效成分尚未充分形成，使提高品质缺乏物质基础，故消费者普遍反映：这类名茶‘称谓各异，外形相同，价格昂贵，好看却不好喝’”
第三，盲目收藏。这一点，在最近几年普洱茶的推广中被发挥得淋漓尽致。时至今日“疯狂的普洱”目前虽然已步入了平淡发展的阶段，但仍然有不少企业还在主打“收藏”牌，还在告诉消费者普洱茶“越陈越香”、“具备巨大升值空间”等诸如此类的话。普洱茶因其工艺特点和品质形成机理等方面的原因，在一定的时间范围内，在合适的储藏条件（如温度、湿度、周围环境的清洁度等）下，其品质会向着“好”的方向转化。也即，常说的“越陈越香”，实际上是有条件的。如果引导消费者购买成吨的普洱茶往家里随便找个地方一搁，万一存放不当，品质非但不能“变好”，反而还有可能“变坏”。但即便储藏得当
，也未必能升值。为什么？目前不少商家以一些价格奇高的“老茶”来作为参照。殊不知，这些“老茶”之所以能卖出目前高价的主要原因不仅仅在于其品质，更主要的在于物以稀为贵！40年前，除了中茶公司下属企业，还有谁在生产加工普洱茶呢？40年前，普洱茶的全部产量是多少呢？40年前生产出来的普洱茶，留存到现在的又能有多少呢？正是因为稀缺，才造就了“印级茶”目前的身价。当普洱茶大批量存放时，就很难具备“巨大升值空间”了。所以，除了个别消费者基于较为纯粹的对某个品牌或某个特定事件等的偏好而购买一些普洱茶产品作为纪念外，商家如果还在引导消费者去大量收藏的话，就不仅仅是盲目引导消费者，而是有蒙骗的嫌疑了。之所以会有以上盲目引导现象的出现，笔者认为根本原因在于众多企业在茶叶营销时对茶叶产品的价值理解本末倒置。茶叶产品的根本价值在于促进身体健康，而不是其他。普洱茶以及湖南黑茶与广西六堡茶本身就具备不少独特卖点，根本无需剑走偏锋。
怪现象之五：批发市场，一拥而上
最近十来年，中国茶叶批发市场发展很快并呈现两个特点：一是批发市场的规模越来越大，比如说北京马连道茶叶一条街；二是批发市场的数量越来越多，比如说沈阳市内目前就出现了好几家批发市场，甚至有了专门经营某一茶类的批发市场。
批发市场是中国改革开放后发展起来的典型的具有“中国特色”的商品流通方式，在特定的历史阶段曾经对经济发展起到了积极作用。批发市场集聚众多商家，通常商品种类较为齐全，便于次一级市场的经销商选择，因而具有较强的辐射功能，有非常广泛的覆盖面。但由于批发市场自身普遍存在的散、乱、杂和不易监管等特点，同时也由于各地大卖场和便利超市等终端的发展，很多行业批发市场的影响力正在逐步减小并走向衰落。茶叶批发市场则成了一个另外，甚至出现一拥
而上的现象。北京的马连道茶叶一条街上，有多个规模庞大的茶城；山东济南八里桥茶叶批发市场，规模甚至大于北京马连道茶叶批发市场。这两个批发市场对整个北方地区都有很强的辐射作用。但除这两个大规模茶叶批发市场外，河南郑州除了较早的批发市场外，又新建了两个批发市场。河北石家庄、辽宁沈阳、吉林长春、黑龙江哈尔滨都有好几个茶叶批发市场，甚至辽宁大连这样一个非省会城市也出现了好几个批发市场。你批发，我批发，问题是批发给谁呢？笔者最近和马连道茶叶市场的多个商家交流时得知，就整个马连道茶叶市场而言，2007年的销售额低于2006年。马连道茶叶市场是这样，我想其他各地的茶叶批发市场也不会有太多例外。笔者曾走访过国内多处批发市场，在与市场的商户交流时他们普遍反映生意一年比一年难做。笔者认为，造成这一现象的主要原因有二：一是批发市场的重复建设，二是茶叶终端销售渠道的迅速发展。不仅济南、石家庄、沈阳、长春、哈尔滨等地的批发市场在抢走马连道茶叶市场的生意，北京市内的几家茶叶专卖店连锁经营企业数量迅速增加的店铺，也在蚕食马连道市场的生意。毕竟，有多少人愿意而且能够大老远跑到马连道市场去买茶呢？
众多行业的营销实践告诉我们，为满足便利消费者购买以及深入开拓市场的需要，终端建设最终会成为竞争的关键点之一。所以，茶叶批发市场不要再一拥而上了。（待续）
红茶怎么冲泡才能更好喝？怎么样让红茶更香更甜？如何怎么
红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，受到很多茶友们的喜爱。就像再温和的人也有发脾气的时候。红茶虽然冲泡简单，但泡不好的时候又酸又苦又涩，滋味令人难忘。水温过高，它就会热烈反应，最后可能把你酸倒。浸泡时间太久，它就会全心倾注，最后可能把你苦倒。那么，红茶应该怎么泡才能泡出它的真味呢？
一、红茶，怎么冲泡才能更好喝？
简单来说，红茶，冲泡时茶量可以控制在5~7克，首泡的浸泡时间约为3~5秒。
然后快速出汤，要将茶汤沥干，随后根据浸泡次数将浸泡时间延长。
咱们平时喝的口粮红茶用85-90℃左右的水温是比较合适的，如果水温太高容易发酸，造成又涩又苦。
二、怎么样让红茶更香更甜？
希望茶更香，则用高温高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥。
希望茶更甜，只需要把水稍稍凉一会，再细细地注入壶中，浸润适当的时间。温柔地对待茶叶，它会更甜润的。
常泡红茶，有助于保持好气色。
对于很多处于亚健康状态的办公室一族来说，想保持好气色，不妨常泡一些红茶。尤其是香甜味正的祁红，休息间隙闻香品味，别是一番乐在其中的享受。
如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等调饮，既可以给味蕾缤纷的趣味享受，还能补充人体所需的一些营养成分。