学茶的人,拥有与众不同的气质

发布时间 : 2021-12-18
绿茶的气质 学茶艺怎么学 怎样学茶道

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学茶的人,跟茶处久了,似乎便能熏得那股茶香,慢慢地沉静下来。不禁要感叹,苏东坡那句“从来佳茗似佳人”的精妙譬喻,真是把女子与茶的关系写到了极致!

茶有千万种。正如这世上有千姿百态的女子,每一种茶,都有属于自己的味道,每一个女子,都有属于自己的韵致。

学茶的人,有气质

学茶的女生秀外慧中、温柔大方,学茶的男生温文尔雅、气宇轩昂。学茶的人相遇,弱水三千、只取一瓢饮。

学茶的人,身体健康

世界上最幸福的事是自己及家人朋友都有个好身体。“诸药为各病之药,茶为万病之药”,茶含有丰富的有益物质,于身体健康既可以修复,又防患于未然

学茶的人,审美有品位

茶汤之美、茶香之美、茶具之美……茶里的美最自然真诚。茶席之美、冲泡之美、古典与现代文化之美……见识提升,审美加强。艺术审美加强,道德品质提升,就如一杯好茶,芬芳持久。

通一点茶史,悟一点茶道,备一点茶具,识名茶、学茶艺、做茶点,烹茶膳,读茶诗,赏茶画,一点点积累,日久天长,如点点茶叶滑入水中,沏出一壶醇香的好茶。

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不同的人喝不同的茶


茶是各种毒素的“解药”不同人群喝不同的茶。您知道吗?茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选择。

电脑族

以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防止干眼症)等为宜。

上班族

上午喝绿茶,绿茶有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升工作效率;

下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;

晚间喝决明子茶,决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,对付便秘有奇效,且无干扰睡眠之弊。

应酬族

推杯换盏者喝“三花茶”,葛花解酒,白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶,罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

免疫力低下者

绿茶(富含茶氨酸,可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个,红茶2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红茶,拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。

胃不好者

可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻,体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。

高血脂者

高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克,绿茶3克,开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克,山楂15克,开水浸泡);高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克,开水冲泡10分钟,或加水煮沸5分钟即成)。

高血压者

血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克,开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克,绿茶5克,开水浸泡10分钟)。

高血糖者

绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡,直泡到茶叶无味为止)颇佳,其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效,乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。

肥胖者

黑茶(由黑曲菌发酵制成,呈黑色,要泡得浓一些,每天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用,并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝)等较好。

情绪抑郁者

花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。

习惯喝茶的人,身上有5种独特的气质!


经常喝茶的人,必有五件珍贵的奢侈品,千金难买,其他人更是难求“同款”,这些奢侈品你都有吗?

1、健康

等生病了,花再多的钱去治疗、买保健品,还不如早早地喝茶。健康本身就是一种财富,喝茶也是在投资自己的身体。

养成喝茶的好习惯之后,身体更硬朗,免疫力也提高了。

2、耐心

心急喝不到好茶,造就了茶人有耐心的品质。

静候水温,轻注水,细出汤,太急躁的心,容易忽视步骤对茶味的重要性。

越陈越香的老茶,也体现了茶人的耐心。为了展现茶最好的味道品质,等待岁月对茶的转化,茶人也丝毫没有怨言,甚至还充满着期待。

3、享受

很多人忙着赚钱、打拼,总想着以后有空了我再去度假、去享受。其实不会享受的人,再好的奢侈品都满足不了他们的快乐。

但喝茶的人就有这种“乐在当下”的奢侈态度,再忙再累,也要腾出时间让自己享受一杯好茶的时光。

做感兴趣的事,永远不算浪费时间。

4、拿起放下

不仅是喝茶的姿态,拿起放下也是一种人生态度。

有好茶在面前,拿起来喝便是了;有好的机会在面前,勇敢地争取,该属于自己的幸福,更要紧紧地握住,考虑太多,反而失去最初的勇气。

太过纠结的人生,大事小事都压在心上,腰缠万贯也不知足。改变不了已经发生的事,但可以改变我们对这些事的态度。放下过去,更是放过自己。

5、自信

华丽的服饰、迷人的香水、珠宝的配搭,这些奢侈品可能价值不菲,但也未必能让你发自内心的自信。

有人说茶人自带气场,这不假。人群之中,茶人的气质好像显得“格格不入”,从容又坚定,笑容里是自信和温暖。

因为对茶的感悟越深,自己追求的感觉也越清晰,为人处事,都知道自己想要什么,想成为什么样的人。了解自己,才相信自己。

喝茶的人,会拥有冻龄的脸


每个人都希望拥有一张冻龄的脸。

于是,不少人开始购买保健品、护肤品。

然而,生活中还有这样一群人,他们不花大笔钱买保健品,不追求奢华昂贵的护肤品,却依然显得无比年轻。

他们的秘籍就是---茶。

皱纹产生的主要原因

除了自然衰老这一不可抗的自然规律原因以外,抽烟、饮酒、偏食、晚睡、饮水不足、保养不当、体重波动大、习惯性动作等日常生活习惯性的原因,都是导致皱纹产生的几大重要因素。

此外,我们每个人近乎每天都会接触到的物质:日光——是皮肤的大敌。

日光是自然界中的主要紫外线光源,紫外线已被确定与许多疾病的产生有关:皱纹、晒伤、白内障、皮肤癌、视觉损害与免疫系统的伤害等。

茶多酚类:紫外线“过滤器”

紫外线被皮肤吸收后,可使血管扩张,出现红肿、水泡等急性症状,长久照射会引起表皮部位黑色素沉着,促进皮肤老化。

紫外线伤到皮肤真皮层时,会令之干燥形成小断裂,表现在外部即是细小的皱纹。

茶多酚有“紫外线过滤器”之称,是皮肤的有效保护剂。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物,茶多酚可直接吸收紫外线,直接阻止紫外线对皮肤的损伤。

自由基是引起衰老的重要因素,而紫外线是皮肤自由基的主要

习惯喝茶的人,身上有10种独特的气质!


经常喝茶的人,必有十件珍贵的奢侈品,千金难买,其他人更是难求“同款”,这些奢侈品你都有吗?

01.味道

喝茶给人带来最直接的感觉,就是这种难得的心味了。有时候看身边的人挑来拣去,在各种饮料、奶茶间选得眼花缭乱,还是不知道自己喜欢什么,茶人只是会心一笑。

因为自己没有这样的苦恼,最简单的茶味,已经走进心里了,这是多少钱都难求的一种缘分。

02.健康

等生病了,花再多的钱去治疗、买保健品,还不如早早地喝茶。健康本身就是一种财富,喝茶也是在投资自己的身体。

养成喝茶的好习惯之后,身体更硬朗,免疫力也提高了。

03.年轻

喝茶带来的年轻感,是由内而外的。

心态上的年轻,是因为茶把岁月的味道融进心里,沉淀下来,让活力永在;面貌上的年轻,是因为喝茶能有效清除自由基,延缓衰老。

相由茶生,喝茶的人只会越来越年轻。

04.耐心

心急喝不到好茶,造就了茶人有耐心的品质。

静候水温,轻注水,细出汤,太急躁的心,容易忽视步骤对茶味的重要性。

越陈越香的老茶,也体现了茶人的耐心。为了展现茶最好的味道品质,等待岁月对茶的转化,茶人也丝毫没有怨言,甚至还充满着期待。

05.专注

很多人都在追热点、八卦,关注跟自己八竿子打不到一起去的明星,生怕错过什么消息,就被这个时代抛弃了。

然而茶人并不在意信息洪流中要面面俱到,专注自己感兴趣的事,专注某一领域,更是一种难得的品质。

煮水时,专注水温的把控;冲泡时,专注茶水相融的时间;品饮时,专注每一丝味道。因为专注,茶人也不会错过生活中的每一份小快乐。

06.享受

很多人忙着赚钱、打拼,总想着以后有空了我再去度假、去享受。其实不会享受的人,再好的奢侈品都满足不了他们的快乐。

但喝茶的人就有这种“乐在当下”的奢侈态度,再忙再累,也要腾出时间让自己享受一杯好茶的时光。

做感兴趣的事,永远不算浪费时间。

07.拿起放下

不仅是喝茶的姿态,拿起放下也是一种人生态度。

有好茶在面前,拿起来喝便是了;有好的机会在面前,勇敢地争取,该属于自己的幸福,更要紧紧地握住,考虑太多,反而失去最初的勇气。

太过纠结的人生,大事小事都压在心上,腰缠万贯也不知足。改变不了已经发生的事,但可以改变我们对这些事的态度。放下过去,更是放过自己。

08.大方

一个人喝茶是一种味道,三个人喝茶却能喝出三种味道。茶人知道,好茶的价值,是要让它走进更多人的心头,独乐乐不如众乐乐。

遇到有缘的知己,茶人巴不得把珍藏的茶都拿出来邀他一饮。

09.自信

华丽的服饰、迷人的香水、珠宝的配搭,这些奢侈品可能价值不菲,但也未必能让你发自内心的自信。

有人说茶人自带气场,这不假。人群之中,茶人的气质好像显得“格格不入”,从容又坚定,笑容里是自信和温暖。

因为对茶的感悟越深,自己追求的感觉也越清晰,为人处事,都知道自己想要什么,想成为什么样的人。了解自己,才相信自己。

10.感恩

心怀感恩的人,才能走得更远,才能更懂一杯茶的价值。

种茶人看天,制茶人看地,泡茶人看谁,别看这一杯小小的茶,却喝出了“天人合一”的智慧。一句感恩,不仅是为了滋味,也是为了大自然的馈赠。

人生真正需要的“奢侈品”,是更好的生活品质和态度。

学茶必备工具!喝茶鉴别茶叶的好帮手,你拥有了吗?


工欲善其事必先利其器,对于刚入门的学茶人士来说,想要尽快达到专业的程度,最好可以利用一些辅助工具,比如买一些水质测试套装、温度计、迷你称、计时器、微显微镜等,这些工具可以帮助入门学生更好的学习喝茶辨茶:

泡茶

一、水质测试套装

要泡好茶,首先要有好水,能凭肉眼辨别好水的人毕竟是少数,所以要借用工具。

辨别水质有很多个维度,测试工具包含了试纸、测试笔、测试套装试剂等各种类型。但是如果单纯从喝茶来讲,PH测试和水质软硬度测试已经即可。

PH测试紙

基本上,对喝茶用水PH值的要求是弱碱性即可,国标规定的饮用水PH值范围为6.5~8.0之间,只需要将试纸放入水中,再对比比色卡的颜色,就可以轻松做判断。

水质硬度检测笔

水质软硬度其实在更大程度上,影响了实际的泡茶质量,而且不同茶类其实对水质的要求有可能不同,所以检验需要更加精确。这时候能够显示水质不同硬度的检测笔会很好用。

一般来说,如果是想要更好真实反映一款茶的特点,用蒸馏水、高纯水或者纯净水更为适宜。而如果是想要把一款茶冲泡得完美,则要在众多优质矿泉水中具体实验,对比,才能得到最佳选择。

二、迷你称

计算投茶量用的便携式微型迷你称,这种称的称重范围一般在1g~100g之间的,精度通常在0.01g,此等神器有三大好处。

好处1-精准基本用量

使用称可以更加精确地掌握用茶量,毕竟随手抓一把泡茶的风险太大。

好处2-测试茶量

对于自己喜欢的茶,可以尝试以不同投茶量下的冲泡。要知道不同投茶量带来的,不止是浓淡的变化,连香气滋味都可能有惊喜变化。

好处3-培养感觉

习惯称茶以后,就会发现连自己的手感也会越来越好。随手一抓,越来越接近适合的投茶量。

三、温度计

温度计多半选用电子温度计或者红外线温度计,测温范围在100℃~150℃之间,误差在1.5℃之间,对于泡茶技术不好的初学者,使用温度计是一个非常恰当的辅助材料。

如果是严谨的泡茶者,在要求达到100℃时就很容易发现,传统冲泡过程中会以沸点来判断茶是否到达100℃的行为真是很不靠谱。因为实际情况是沸点温度会随气压改变,海拔和天气都有可能影响茶汤温度。尤其茶叶的香气非常细致敏感,温度稍微差一些,可能有很多香气物质就无法显现出来。

这些种种细节上的区别,往往差之毫厘,失之千里,所以学茶前期用温度计观察整个冲泡过程,可以让你对各种手法、冲泡细节有很深刻的体会。

四、计时器

这个工具多半不以实物形式出现,现在手机上多款的APP都可以满足这个功能。国外早就开发了多个专用于泡茶的计时器版本,曾经一度热门讨论过的Tevana网站还出过一款泡查计时的APP,计时过程伴随有音乐。

需要注意的是,用计时器时最好不要紧盯着计时器看,也不要和人聊着天等着时间,要专心观察茶的变化,培养自己对时间把握的感觉。

五、袖珍显微镜

一般指便携型顯微鏡M-10,此袖珍放大镜乃黑茶爱好者的独门神器,多为100-200倍,可调焦,专门用来鉴定黑茶中大名鼎鼎的“金花菌”。

好了,有钱有闲的朋友了,有时间捣鼓起来吧,等你学好了,就可以出去装逼啦!

养生茶怎么选择?不同的人喝不同的茶


1、用脑过度,比如脑力劳动者,适合饮用茉莉花茶、绿茶,其特有的芬芳和功效有助于大脑神经的舒缓,达到消除疲劳,轻松舒适的状态。

2、经常从事体力劳动或者是运动过后的人适宜喝乌龙茶、红茶,可以迅速补充体力,丰富的营养和微量元素能够有效补充身体流失的能量。

3、常处于空气污染严重的环境中作业的人适合饮用绿茶,可以帮助排毒、除尘,增强抵抗力。

4、缺乏劳动和运动的宅人一族适合饮用绿茶、花茶,其能够帮助身体机能的转变,增强排毒能力和免疫力,亦能够补充身体需要的微量元素。

5、嗜烟酒者或者长期应酬者适宜饮用绿茶、乌龙茶,有助于身体的排毒、消炎,减轻烟酒对身体造成的损害,补充身体需要的营养,加强身体机能缓解疲劳。

6、肉食主义者需要多饮用乌龙茶,因为乌龙茶可以消脂、去油腻,防止脂肪在身体的积淀,降低血液粘稠度,改善微循环,增强身体排毒功能。

7、阴虚体质者如容易口干者、睡眠不佳者适宜选用绿茶,可以缓解神经,凝神静气,滋阴润肺,改善身体体质,增强免疫力。

8、阳虚体质、脾胃虚寒者应饮用乌龙茶、花茶,其温和的性质有助于补阳去寒,暖肺开胃,长期饮用可使面色红润,怡神气和,具有良好的保健功效。

9、有便秘症状者适宜饮用蜂蜜茶,可将乌龙茶与蜂蜜一起冲泡,既能补充身体水分,又能加强肠胃功能,有助于症状缓解。

10、有减肥美容需求的人群适合饮用乌龙茶、普洱茶、绿茶,其排毒消脂功能可以阻止脂肪在体内的沉积,丰富的微量元素有助于改善肌肤,消除暗沉,还可以降血脂,防止动脉硬化。

11、有抗癌、防癌需求的人群适宜饮用乌龙茶,绿茶。经过科学验证,长期饮用乌龙茶可使患癌症几率降低50%。而且,茶叶可以全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

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