大田美人属于什么。
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大田美人茶是一种以福建大田土壤的特殊特点培育的绿茶。它在中国茶叶文化中有着重要的地位，具有悠久的历史和独特的产区特色。下面我将详细介绍大田美人茶的种植、制造、品质和保健功效。
大田美人茶的种植始于唐朝，它的种植区主要分布在福建省福州市大田县。大田土壤的特殊气候和地理条件为茶树的生长提供了良好的环境。这里气温适宜，年降雨量充足，土壤肥沃，有助于茶叶的生长和发酵。大田美人茶的产区多山，拥有丰富的云雾和阳光，这为茶树的生长提供了更加充足的阳光和水分，使茶叶更加嫩绿。
大田美人茶的制造过程独特精细，以手工制作为主。采摘时选用嫩叶，一般以二三叶为宜。采摘的茶叶放置在凉爽的地方稍作焯青，以保持茶叶的嫩绿色。茶叶经过揉捻、蒸发和干燥等步骤进行初制。通过精细揉捻、炒制和干燥等工序，制作出形状卷紧、颜色翠绿的美人茶叶。
大田美人茶的品质优秀，具有独特的香气和口感。它的香气清新持久，带有淡淡的花香和果香。口感醇厚，汤质清亮。具有浓郁的滋味和细腻的口感。这是由于大田美人茶的制造工艺独特，采用传统手工工艺制作，使茶叶更加匀称，茶汤更加鲜亮。大田美人茶含有丰富的茶多酚和氨基酸，对人体有益，有助于清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等作用。
同时，大田美人茶也具有一定的保健功效。它富含茶多酚和维生素C等抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，保持身体健康。大田美人茶还含有咖啡碱和儿茶素等物质，能够提神醒脑，缓解疲劳。它还具有降压、降脂、抗菌等功效，对心血管疾病和消化系统疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
茶经网小编认为，大田美人茶以其独特的种植和制造工艺，独特的香气和口感，以及丰富的保健功效，在中国茶叶市场上享有盛誉。它不仅是一种享受，更是一种文化的传承和延续。希望通过本文的介绍，能让更多的人了解和喜爱大田美人茶，品味茶文化的魅力。