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茶叶立起来是怎么回事>
茶叶立起来是怎么回事
碧螺春的毛毛是怎么回事
碧螺春的毛毛其实叫茶毫,是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛...
吃茶叶上瘾是怎么回事
茶叶中含有咖啡因,咖啡因在一定程度上让人对茶叶上瘾了,但是不会出现病态式的上瘾。实际上茶叶的咖啡因含量较少,同时茶叶还藏着另一种安神的物质,这种物质就是茶氨酸。茶叶中同时拥有这两种物质,最终茶叶呈现出...
茶叶有洞是怎么回事
有种叫小叶绿蝉的生物咬过的茶叶更有味道,是可以正常饮用的。 茶叶上的虫洞一般有洞洞的商家都会说,这个是虫子咬的说明没有打农药,天然呀 普洱茶最大的特点就是越陈越香,于是,很多茶友就很喜欢喝老茶。可是,...
市场上的黑色蜂蜜是怎么回事?
相信大家很经常可以在市场上看见有琥珀色的蜂蜜出售,但对于黑色蜂蜜是比较少见的。有的人认为,黑色蜂蜜更加的浓稠,营养更加的丰富,对身体的调理作用也是更加好的。那么,黑色蜂蜜到底是一个什么梗呢?功效作用和...
仓味是怎么回事?
有的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道,让人毫无品饮欲望,这种味道不少人统称为“仓味”。仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些仓味茶闻起来没什么异样,但喝起来喉咙会发干、不适,口...
好茶泡不好是怎么回事,可能泡茶方法有问题
有没有过这样,别人都在说这茶很好,香气、口感、滋味都很好,但自己不管如何小心泡,来回摸索,就是泡不好,就是不明白其中原因。 要不就是泡得太浓或者太淡;要不就是感觉泡得不够香;要不就是感觉泡得不够有韵味...
泡茶时,水味重是怎么回事?
泡茶时,我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。因此我们应尽量选择...
普洱茶叶底有红梗是怎么回事?
有茶友说普洱茶叶底有红梗,这是不是品质的表现?到底好不好?今天我们就一起来探讨下这个问题。普洱茶叶底红梗、红叶产生有哪几方面的原因呢? 1.红梗其中一种,长在树上就红,也就是紫茶或者紫芽。这是茶树品种...
仓味,是怎么回事?
有的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道,让人毫无品饮欲望,这种味道不少人统称为“仓味”。仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些仓味茶闻起来没什么异样,但喝起来喉咙会发干、不适,口...
泡茶时水味太重是怎么回事?原因在这里
不知道茶友们有没有那种时候亲朋好友相聚,泡一壶好茶相待,但喝起来水味太重,犹如饮水。场面尴尬。泡茶时水味太重是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含...
碧螺春茶叶上的白色茸毛是怎么回事?
碧螺春茶叶身上有白毛是手工炒制过程中出现的,并不是茶树上自带的,那么,这层白毛是怎么出现的呢,白白的茸毛与碧螺春等级好坏有什么关系吗? 碧螺春茶叶上的茸毛 洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所...
碧螺春身上的白毛是怎么回事
碧螺春是中国名茶之一,也是绿茶中的精品,但是很多们在购买碧螺春时却发现这种茶叶表面有很多白毛,这是怎么回事呢?碧螺春身上的白毛是它的一种象征,也是人们判断好坏的一个重要标志,下面我就带大家具体了解碧螺...
太平猴魁怎么泡才能立起来
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。但很多人不能把太平猴魁...
泡茶时起泡沫,是怎么回事?
冲头几泡茶的时候,由于水流的震荡,茶汤表面常会浮着一层“泡沫”。 那么,为什么会起泡沫? 会引起茶汤中有泡沫的原因很多,不同的茶不同分析。 总的来说,业界比较认可的原因有三。第一,茶中的茶皂素在起作用...
茶叶带有生青气是怎么回事?原因如何改进
青气属于不愉快的气味,像割草机割草之后,产生的青草味,是审评香气的专业评语。 产生原因: 1、鲜叶不经摊放直接加工; 2、绿茶高温短时杀青,闷杀后扬炒不足; 3、杀青程度偏轻,杀青不匀不透有青张; 4...
茶汤上面出现“油雾”,是怎么回事?
在冲泡一些陈年优质茶时,我们会发现,茶汤表面会出现一层非常薄的油雾。 凝视茶汤上的雾气,让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般,感受大自然的灵动,这种白色的雾气,被称为“茶氲”或“汤氲”。 并不是什么杂质,其...
泡茶的泡沫多,是怎么回事?
不知道茶友们有没有注意到,当泡上一杯茶时,会发现茶汤上飘着一层“泡泡”,甚至经过两三泡之后,还有残留。这说明这泡茶茶皂素很多,你捡到宝了。 一、关于茶汤泡沫的误区 有的茶友一看到这些“泡泡”,就开始怀...
浓淡度和饱满度,是一回事还是两回事?
有的茶,滋味浓,价格也便宜,而有的茶,明明喝着淡,价格却很贵。这就奇怪了,这么淡的茶,为什么值这个钱? 饱满度VS浓淡度 首先,我们要弄清两个概念:茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。所谓“饱满度”是指茶汤...
你的岩茶“返青”了是怎么回事?
喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论,说:这泡茶返青了。 返青是什么意思呢?返青的味道又是怎么样的呢?今天我们就一起来了解一下吧。 岩茶为何会返青? 一般来说,岩茶返青的原因就是茶叶受潮而导致岩茶...
茶叶返青是怎么回事?
茶友问:常听一些老茶客说,这茶叶返青了。那么,茶叶返青是怎么回事呢? 茶哥答:返青,是茶品由于储存不当受潮或者焙火不足而出现叶面回青;气味呈腐青味、酸青味或其他杂味、异味;在口感上青味明显。通俗一点讲...
茶叶返青是怎么回事?茶叶为什么会有返青现象?
茶友问:常听一些老茶客说,这茶叶返青了。那么,茶叶返青是怎么回事呢? 笔者答:返青,是茶品由于储存不当受潮或者焙火不足而出现叶面回青;气味呈腐青味、酸青味或其他杂味、异味;在口感上青味明显。通俗一点讲...
喝了好茶会流口水,是怎么回事?
感官不灵则无法知道茶的好坏,便也说不上享受茶或审评茶品质了,要论茶道更枉然。这训练感官熟悉五味原属喝茶必做功课,理应要做好,不过与此同时大家不要忽略了除了味道以外,身体在喝到茶后所产生的体感与反应。 ...
茶中的酸甜苦涩咸,是怎么回事?
苦丨咖啡碱 咖啡碱在干茶中的含量高达2%~5%,远高于咖啡,所以又名茶素。茶中的苦味多缘于此。 提起茶,味觉给你们的第一反应就是苦。茶的风味即苦味微敛,鲜味尤显。 茶汤中,咖啡碱和儿茶素物质会发生化学...
普洱茶叶底「红梗红叶」是怎么回事?
1.有的红梗是茶树品种本身造成的,长在树上就红,也就是紫茶或者紫芽。 2.早晨采摘的茶叶没有来得及摊凉,悟着热量大,烧热了叶片;这是普洱茶的萎调工艺问题,在寻茶过程中,一些树龄很大,茶叶品质极好的古茶...
2020碧螺春的毛毛是怎么回事
碧螺春的毛毛其实叫茶毫,是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛...
喝黑茶头晕是怎么回事
喝酒会醉,饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松,茶醉多在空腹之时,饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时,头眩昏、耳鸣,浑身无力,胃中虽觉虚困,却又象有什么东西装在里面,从胃到喉中翻腾,想吐又吐不出来,...
六安瓜片喝起来发苦怎么回事?
六安瓜片是我国出名的一种茶叶,也是产自安徽的一种著名绿茶,其不仅茶味口感好,而且营养价值高,不少人都非常喜欢喝。但是,有的人在泡茶时,发现自己泡的茶喝起来是发苦的。那么六安瓜片苦有两个原因:其一是冲泡...
碧螺春汤上面有毛是怎么回事
碧螺春汤上面有毛是正常的。碧螺春茶叶上的白毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有...
武夷岩茶有“酸”味是怎么回事?
武夷岩茶作为乌龙茶中的茶种类,同时它也是我国的传统名茶,深受不少茶友的喜爱,其产于福建武夷山,既有绿茶之清香,又有红茶之甘醇,汤色清澈明亮,香气瑞则浓长、清则幽滋味醇厚滑润甘爽,带特有的岩韵。具有明目...
碧螺春泡出来有毛是怎么回事
碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。可从外观色泽和汤色辨别真假碧螺春:未加色素的碧螺春是满皮白毫,有白色的小茸毛,开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳,;而着色碧螺春其茸毛是被染成绿...
小青柑起白霜是怎么回事?
普洱茶是一个耳熟能详的名字,相信小青柑茶也不例外,小青柑是熟普洱茶与新会小青柑相结果的新产品,很受现代茶友的喜欢,慢慢的成为能代替花果茶的绝佳饮品之一,成为了很多年轻群体心目中的;潮牌;饮品。但是有越...
黑茶喝了拉肚子,是怎么回事
黑茶喝了拉肚子,是怎么回事,结合一些现实的状况我们为此总结了几点原因,其中比较主要的部分也是希望大家可以尽快的做好对比,看看自己是否属于其中的情况,如果不能有效的找到原因,先暂时停止饮用,找找是否存在...
2020碧螺春泡出来浑浊是怎么回事
碧螺春泡出来浑浊的原因有多个,一可能是好茶,自身就有毫毛,经开水的冲泡后会有部分自然脱落,漂浮在茶汤之中,还有一个可能是茶叶的加工出现了问题,部分不溶于水的细小物质在茶汤中显浑。 碧螺春泡出来浑浊的原...
普洱茶的“陈化”是怎么回事?
普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系。“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序,普洱茶特有的品质,香气与陈化有关,因为品质与香气是在陈化过程中形成的。 影响普洱茶陈化的因素有温度、湿度、氧气等...
红茶发苦怎么回事
茶含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、多糖等等多种丰富的内质,而这些物质会使茶产生苦味、涩味、甜味。 红茶发苦的原因原因一:制作工艺是否标准 制茶师傅记住不行,或者制茶师师傅在制作过程中出了什么差错,边会导致...
喝玫瑰花茶拉肚子是怎么回事
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身...
普洱茶的“苦,涩”是怎么回事?
为什么普洱茶的滋味苦涩?下面就介绍一下普洱茶的滋味苦涩! 普洱生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过鲜叶采摘、摊晾、杀青、揉捻、阳光晾晒、蒸压成形、自然干燥、包装等一系列的制茶工序后,形成的自然转化的...
喝茶头晕、心慌怎么回事?
喝茶本是件愉悦的事情,但喝着喝着,感觉头晕无力,手抖心慌,还冒冷汗!胃里空空的,难受得很,这到底是怎么一回事呢? 其实,这就是茶醉了。酒醉都见过,可是茶醉就有点陌生了。 一、为什么会醉茶? 茶,适量的...
竹叶青茶有点苦是怎么回事?
竹叶青茶是我国出名的一种茶叶,也是产自四川的一种著名绿茶,其不仅茶味口感好,而且内质丰富,不少人斗殴非常喜欢饮用。但是,有的人在泡茶时,发现自己泡的竹叶青茶喝起来有点苦,而不是传说中的那种会回甘的味道...
喝乌龙茶拉肚子是怎么回事?
乌龙茶是我国六大茶系中的一个茶类,其也称青茶,有众多的茶友都会选择饮用,不过有些人喝乌龙茶会拉肚子,那么喝乌龙茶拉肚子是怎么回事?还是茶坏了呢?以下一起来看看具体原因。 【喝乌龙茶拉肚子的原因】 1、...
喝大红袍拉肚子是怎么回事
喝大红袍拉肚子有可能喝法不当,易伤肠胃。由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人...
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