泡乌龙茶。
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。下面给大家介绍乌龙茶十八道茶艺，希望对大家有帮助！
乌龙茶十八道茶艺
第一道：“孔雀开屏”,是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛，在泡茶之前，让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美，工艺独特的工夫茶具。茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。
第二道：“火煮山泉”泡茶用水极为讲究，宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验时说：“活水还须活火烹”活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水，今天我们选用的是纯净水。
第三道：“叶嘉酬宾”叶嘉是宋代诗人苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾是请大家鉴赏茶叶，可看其外形、色泽，以及嗅闻香气。这是铁观音，其颜色青中常翠，外形为包揉形，以匀称、紧结、完整为上品。
第四道：“孟臣沐淋”孟臣是明代的制壶名家（惠孟臣）,后人将孟臣代指各种名贵的紫砂壶，因为紫砂壶有保温、保味、聚香的特点，泡茶前我们用沸水淋浇壶身可起到保持壶温的作用。亦可借此为各位嘉宾接风洗臣，洗去一路风尘。
第五道：“若琛出浴”茶是至清至洁，天寒地域的灵物，用开水烫洗一下，本来就已经干净的品茗杯和闻香杯。使杯身杯底做到至清至洁，-尘不染，也是对各位嘉宾的尊敬。
第六道：“乌龙入宫”茶似乌龙，壶似宫殿，取茶通常取壶的二分之一处这主要取决于大家的浓淡口味，诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室，他言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”,在诗句中把上好的乌龙茶比作让人一见倾心的绝代佳人，轻移莲步，使得满室生香，形容乌龙茶的美好。
第七道：“高山流水”茶艺讲究高冲水，低斟茶。
第八道：“春风拂面”用壶盖轻轻推掉壶口的茶沫。乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”。功夫茶的第一遍茶汤，我们一般只用来洗茶，俗称温润泡，亦可用于养壶。
第九道：“重洗仙颜”：意喻着第二次冲水，淋浇壶身，保持壶温。让茶叶在壶中充分的释放香韵。
第十道：“游山玩水”功夫茶的浸泡时间非常讲究，过长苦涩，过短则无味，因此要在最佳时间将茶汤倒出。
第十一道：“祥龙行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。"凤凰点头"象征着向各位嘉宾行礼致敬。
第十二道：“珠联璧合”我们将品茗杯扣于闻香杯上，将香气保留在闻香杯内，称为“珠连璧合”。在此祝各位嘉宾家庭幸福美满。
第十三道：“鲤鱼翻身”中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去，我们借这道程序，祝福在座的各位嘉宾跳跃一切阻碍，事业发达。
第十四道：“敬奉香茗”坐酌淋淋水，看间涩涩尘，无由持一碗，敬于爱茶人。
第十五道：“喜闻幽香”请各位轻轻提取闻香杯45度，花好月圆，把高口的闻香杯放在鼻前轻轻转动，你便可喜闻幽香，高口的闻香杯里如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，你可闻到不同的芬芳。
第十六道：“三龙护鼎”即用大拇指和食指轻扶杯沿，中指紧托杯底，这样举杯既稳重又雅观。
第十七道：“鉴赏汤色”现请嘉宾鉴赏铁观音的汤色呈金黄明亮。
第十八道：“细品佳茗”一口玉露初品，茶汤入口后不要马上咽下，而应吸气，使茶汤与舌尖舌面的味蕾充份接触您可小酌一下；第二口好事成双，这口品下主要品茶汤过喉的滋味是鲜爽，甘醇还是生涩平淡；第三口三品石乳，您可一饮而下。希望各位在快节奏的现代生活中，充分享受那幽情雅趣，让忙碌的身心有个宁静的回归。
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解读乌龙茶十八道茶艺表演
乌龙茶艺术
第一个:燃烧你的鼻子，静静地呼吸，把甜美的春天煮沸。燃烧鼻喷雾剂的目的是通过熄灭这种鼻喷雾剂来创造一种和平、庄严和非常舒适的气氛。宋代文学巨匠苏轼是一个非常熟悉茶道的茶人。总结他泡茶的经验，他说:“死水必须用活火煮。”因此，“活煮甜泉”是指用大火在锅里煮山泉水。
第二:叶甲像孔雀一样骄傲，奖励客人。骄傲得像只孔雀向错误的人展示他美丽的羽毛。这里有一套精致的茶具，用来给朋友沏乌龙茶。而“叶甲”是苏轼对茶和“叶甲赏客”的美称，意在邀请客人观看乌龙茶多彩的表面外观。
第三个是在他湿透的那天晚上，他自己的目标进入了宫殿。“大斌”在明代立即成为制作紫砂壶的工匠大师。“冰木林”的意思是把开水倒在茶壶上。这样做的目的是清洗茶壶并提高其温度。将乌龙茶放入紫砂壶中称为“乌龙茶入官”。
第四条路:平原的水，东风扫过海面。乌龙茶以“高冲水低倒茶”而闻名。所谓“平原流水”，是指泡茶者改进水壶，用水波冲洗紫砂壶，使壶中的茶叶搅动，从而达到用开水泡茶的效果。应注意沿着壶的边缘冲洗，以防止打破“茶泡”。“东风扫地”是指用盖子悄悄刮掉茶壶上的红色泡沫，使茶壶内的茶汤更加干净明彻。
第五条路:武隆人群，再洗美丽。武夷岩茶味道细腻:“第一是泡茶，第二是泡茶，第三和第四是精华”。第一杯浓茶通常不会被饮用，而是被间接注入到茶的海洋中。由于第一次冲泡的乌龙茶汤是琥珀色的，它像龙的海洋一样从壶嘴流到茶海，因此被称为"黑人海"。“重洗之美”最初是指武夷山酒曲河畔的悬崖石刻。这是第二次在这里酿造。第二次冲洗不仅是用沸水填满紫砂壶，而且是在壶盖上盖子后将沸水倒入壶内。这样做的目的是方便茶鼻喷雾剂的分发。这种顺序实现后，通常取决于茶的种类和那天的温度闷了多少分钟。喝茶无聊的时间应该正好。如果持续时间太短，茶的颜色会变浅，味道会变淡，摇滚的韵律也不会清晰。然而，如果时间太长，“煮过的汤失去了味道”，茶就不甜了。
第六种方法是从壶中取出玉液并注入花蜜。要沏乌龙茶，必须有两个壶。一个紫色砂锅被称为“泡泡锅”或“母锅”，而另一个容量合适的锅专门用来存放冲泡好的茶汤，也叫“海锅”或“子锅”。将母锅冲泡的茶汤倒入子锅的过程称为“玉液动锅”。“回注花蜜”指的是将母壶中的茶倒干净后趁热冲走。
第七条路:祥龙下雨，凤凰摇头。海壶中的茶汤以平均速度依次倒入喷鼻杯中，称为“香龙星宇”，意为露水一般落下的不祥之意。当壶里的茶不多的时候，应该从快速倒茶的旅行改为倒一些，也就是“凤凰摇头”，意思是向高鹏致敬。有人称这个命令为“关公进城，韩信命令士兵”。他们说剑光秃秃的，布满血丝，杀气太重，这违背了茶道的基本原则，茶道认为“和谐”是最昂贵的。
第八:龙和凤凰长得很像，鲤鱼翻过来。嗅杯装满茶后，龙画饮水杯倒置在嗅杯上，意思是“龙凤相似”然后把倒置的杯子翻过来，这叫做“鲤鱼翻过来”。“鲤鱼翻身”这个名字的意思是祝愿喝茶的人家庭不和并取得巨大成功。
第九种方法:拿一杯茶，把杯子从一只手递到另一只手。斟酒人要求泡茶者将龙风杯的手举到梅绮的高度，然后从左边的第一个主人开始，摇摇头把茶递给主人。收到茶后，主人不应该先单独端上茶。相反，他应该恭敬地摇摇头感谢泡茶者，并根据泡茶者的姿势依次将茶递给下一位主人，直到茶到达离泡茶者最远的主人。喝杯茶，手牵手，气氛会更和谐，主人的心会更靠近，他的豪情会更靠近。
第十:注意双色，喜欢闻高鼻喷剂。主人用左手紧紧握住龙风杯，用右手逐渐举起嗅杯，从嗅杯中注入一些热茶到茶杯中。这时，他应该仔细看看杯子里清澈美丽的琥珀色茶汤。文茜高喷鼻剂是武夷品茶的第一种气味，主人在杯底留下了喷鼻剂。第一种气味是茶鼻喷雾剂的纯度，看看茶鼻喷雾剂是否高，刺激性和无异味。
第11行:三条龙保护鼎，享用稀有的茶。用拇指和食指握住杯子，用中指握住杯底泡茶。像这样拿一个杯子既安全又美妙。三个手指结合成三条龙。武夷山的第一次品茶是三次品茶中的第一次。茶汤出口后，不应匆忙食用，而应允许其在口中来回移动，这样茶汤就能与舌根、舌尖、舌面和舌侧的味蕾相抗衡，从而更准确、更巧妙地品尝茶的味道。
第12点:倒更多的云，探索兰芝。“多浇点云”是指给主人倒第二杯茶。“流霞”原本是指酒，但在倒乌龙茶的时候，茶汤就像流霞一样美丽清澈，在杯子里来回摆动，所以流霞被用来赞美乌龙茶的汤色。“兰芝第二次探索”的意思是停止第二次嗅嗅。主人可以再闻一次，看看这种安静、甜美、浓郁、遥远、不确定的茶香是否比兰花好。
第十三条路:第二条路充满了云彩，在喉咙底部留下甜味。“余云”是宋代书法家黄庭坚茶的美称。“第二品云全图制作”也是第二品茶。第二种味道是茶的味道。茶汤通过喉咙后，感觉新鲜，醇厚，仍然粗糙和平庸。
第十四种方法:倒三片石奶，这很有趣。“三倒石奶”的意思是开始倒前三杯茶。“勾魂摄魂”是三茶第三次停止嗅味。啜饮乌龙茶时，你可以用“三声”的方式闻和喷茶，这意味着不仅要用鼻子闻，还要用嘴吸三年的茶，然后像抽烟一样从鼻腔里呼出。这样，你可以感觉到乌龙茶的茶鼻喷剂遍布你的全身，更细致地辨别茶鼻喷剂的特点。茶人们称这种嗅法“迷人”。
第15条路:包含英居华，通过摇滚押韵。“韩颖菊花茶”是前三种茶。品尝了前两种茶后，茶的涩味消失了，茶的味道从前三种茶中恢复了甜味。例如，喝乌龙茶就像嘴里有小花，然后慢慢品尝。只有这样，你才能体会到乌龙茶的“甜味”。
第十六条道路:小人之间的友谊使水清澈可口。“小人的友谊”源于“小人的友谊轻如水”。喝完前三杯浓茶后，需要再喝一口白开水。这白开水不应该匆忙吞下，而应该像英菊花一样慢慢思考。吞下白开水后，张开嘴深呼吸。这时，你一定会觉得回味甜美，充满体液，非常顺滑，甚至会有“此时没有茶比茶更好”的感觉。这只是简单的光，才是真正的人生哲学。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水。“名茶探趣”指的是从这个顺序开端，请来宾本人入手，品尝沏茶的兴趣。“游龙戏水”是将泡后的茶叶置于净水杯中，让主人欣赏经屡次冲泡后充沛伸展的茶叶叶片，也便是行话所说的“看叶底”。因为乌龙茶的叶片正在净水中晃云腴云腴一共有三种意义。第一种意义是茶的别称，唐代皮日休已经正在
泡乌龙茶步骤，12个步骤正确冲泡乌龙茶！
中国有着博大精深的茶文化，而且有着多个不同的茶叶品种，喜欢品尝的人都知道，不同的茶叶冲泡步骤和冲泡方法各不相同，今天重点为大家介绍风靡全国的乌龙茶，让大家能全面了解正确的冲泡步骤！
乌龙茶的冲泡步骤
1、摆具将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
2、赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3、温壶温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
4、温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5、投茶将茶荷的圆口对淮壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6、洗茶左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7、高冲执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8、奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9、闻香先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10、品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分叁口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11、再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12、奉茶自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。