【www.cy316.com - 大红袍乌龙茶】
大红袍是清代贡茶中的极品，乾隆皇帝在品饮了各地的贡茶后曾题诗评价说：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨颐。现在我们就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品嚷茶王大红袍”。下面大红袍茶艺表演解说词吧！
大红袍茶艺表演解说词
第一道：恭迎茶王
“千载儒释道，万古山水茶。，武夷山“曲曲山迥转，峰峰水抱流，阴阳相激荡，和气满六合。在碧水丹山的良好生态环境中，所生产的大红袍“臻山川精英秀气之所钟，品俱
岩骨花香之胜，。现在茶艺小姐正在为我们请出名满天下的茶王—大红袍。
第二道：焚香静气
茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛。我们焚香一敬天地，感谢上苍赐给我们延年益寿的灵芽;二敬祖先，是他们用智慧和汗水，把灵芽变成了珍饮;三敬茶神，茶那赴汤蹈火、以身济世的精神我们一定会薪火相传。
第三道：涤净心源
在冲泡大红袍之前先要用泉水洗手。洗手时，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自己的心变得纯洁、空灵，只有这样才能从容不迫地泡出大红袍的神韵。
第四道：喜遇知已
这是请大家赏茶。清代乾隆皇帝在品饮了大红袍之后曾赋诗说：“武夷应喜添知己，清苦原来是一家。，这位嗜茶皇帝，不愧为大红袍的千古知音。大红袍外观“容貌如铁，资质刚劲，，确实不如一般的名茶那么娟秀，但是，内质却风味恬淡，饮之能使人的精魂不觉酒然而醒。现在请大家细细观赏名满天下的大红袍，并希望各位嘉宾也能像乾隆皇帝一样，成为大红袍的知已。
第五道：大彬沐淋
时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶贵逾黄金，被后人叹为观止，视为至宝，所以后人常把名贵的紫砂壶称为“大彬壶，。在茶人眼里“水是茶之母，壶为茶之父”。要冲泡大红袍这样的茶王，只有用大彬壶才能相配。
第六道：茶王入宫
即把大红袍请入茶壶
第七道：高山流水
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶，。高山流水有知音。这倾泻而下的热水，如武夷山的瀑布在鸣奏着大自然的乐章，请大家静心聆听，希望这高山流水能激起您心中的共鸣。
第八道：春风拂而
即用壶盖轻轻地刮去茶汤表而泛起的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。
第九道：乌龙入海
武夷山人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华。，大红袍属于乌龙茶类，其汤色呈亮丽的唬琅色，出汤时如皎龙吐水，我们把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。
第十道：一帘幽梦
第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合。这时，还要继续在壶的外部浇淋开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的岩韵。这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。
第十一道：玉液移壶
冲泡大红袍最忌讳在壶中长久积汤，因为这样会使茶汤变得苦涩。我们通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶;一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶倒入子壶称之为“玉液移壶”。
第十二道：祥龙行雨
把壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨，，取其“甘霖普降，的吉祥之意。
第十三道：凤凰点头
当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称之为“凤凰点头，，象征着我们向嘉宾们行礼致敬。
第十四道：敬献香茗
即把冲泡好的大红袍敬献给各位嘉宾。
第十五道：三龙护鼎
这是特杯的手式。三个手指喻为“三龙，，茶杯如鼎，故名“三龙护鼎，，这样特杯既稳当又雅观。
第十六道：鉴赏双色
大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙黄色，在观察时要注意欣赏茶水的颜色以及茶水在杯沿、杯中和杯底会呈现出明亮的金色光圈，所以称为鉴赏双色。
第十七道：细闭天香
大红袍的茶香锐则浓长、清则悠远，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之渴馨。诸多香型巧妙地混合在一起，飘渺不定，变化无穷，所以茶人们把这种茶香称之为“天香，。来，请大家细闭这妙不可言的大香。
第十八道：初品奇茗
即品头道茶。品头道茶时，我们在嚷入一小口茶汤后，不要急于咽下，而是用口吸气，让茶汤在口腔中流动并冲击舌而，以便精确地品嚷出这一泡茶的火功水平。看看是否“老火，或“生青，。
第十九道：再斟流霞
大红袍的茶汤橙红艳丽，在斟入杯中时如朝霞般流光滋彩，美妙动人，所以我们把第二次斟茶称之为再斟流霞。
第二十道：感受心香
在第二道茶中，大红袍的本香已完全显露了出来，大红袍的香包含了真香、兰香、清香和纯香。表里如一，日纯香;采撷适时，日清香;火候停均，日兰香;雨前神具，日真香。大红袍的香气沁人心脾，怡情悦志。乾隆皇帝闭茶香时，觉得如“古梅对我吹幽芬，。我们也只有带着丰富而浪漫的想像力，才能感受到大红袍的“心香”。
第二十一道：含英咀华
清代大才子袁枚在总结品饮武夷岩茶的经验时说，应“徐徐咀嘴而体贴之，。确实如此，品大红袍，我们应当像在口中含着一朵小花一样，慢慢咀嘴，细细品味。你若能像对待至亲的亲人一样去体贴它，它一定会让你体会到意想不到的温柔。
第二十二道：三斟石乳
石乳是元代武夷山的贡茶。三斟石乳，即为嘉宾斟第三道茶
第二十三道：荡气迥肠
第三次闭香不再是用鼻子闭，而是从口腔大口地吸入茶气，然后把茶香从口腔逼入鼻腔再呼出，这样可以更精细地感受到大红袍茶香的特点。当地茶人把这种闭香的方法称之为“荡气迥肠”。
第二十四道：领略岩韵
大红袍生长于丹霞地貌的风化岩上，具有独特的岩韵。在品第三道茶时，我们全身的细胞已被头二道茶激活，再喝入这道茶汤，我们会感到舌本回味甘甜，齿烦回味甘醇，喉底回味甘爽，全身血脉舒张，有一股祥和温暖之气在经脉中律动，使人微微出汗，飘然欲仙。这种五体通泰，心灵畅适的绝妙感受就是“岩韵”。
第二十五道：游龙戏水
大红袍冲泡后的叶底肥厚菜软有丝绸光泽，最奇特的是叶底的周边呈暗红色，中间呈绿色，这称之为“绿叶红镶边，。因为茶叶在小茶杯中晃动，好像龙在游水，所以我们把这道程序称之“游龙戏水”。
第二十六道：收杯谢茶
我们的大红袍茶艺到此结束，谢谢各位嘉宾的配合。祝大家的生活像大红袍一样芳香持久，回甘无穷。
冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。
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大红袍茶艺解说词，大红袍茶艺十八道！
大红袍茶艺十八道的表演项目姿态优雅,但是主要是在表演茶艺等比较隆重的情况下，由专门经过训练的茶艺人员表演的。在大多数情况下自己泡茶或者接待亲朋好友的过程中就相对较为简单，只是武夷山大红袍茶艺十八道的一部分。下面来了解一下大红袍茶艺解说词！
大红袍茶艺解说词
第一道：焚香静气，活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋，乌龙入宫
大彬淋淋是用开水烫洗茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。时大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。
乌龙入宫，就是将茶叶放入茶壶。
第四道：高山流水，春风拂面
武夷茶艺讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏洁净。
第五道：乌龙入海，重洗仙颜
品饮武夷岩茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡，四泡是精华。”头泡冲出的茶汤我们一般不喝，而是用来温杯；直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺，再注甘露
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为“泡壶”或“母壶”；另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后，乘着壶热再冲开水，称之为“再注甘露”。
第七道：祥龙行雨，凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为“凤凰点头”，象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”，“韩信点兵”，因这样的解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以“和”为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合，鲤鱼翻身
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦，事业发达。
第九道：捧杯敬茶，众手伟盅
捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色，喜闻高香
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗
三龙护鼎是请客人用拇指，食指扶杯，用中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根，舌尖，舌面，舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷
再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽，淡雅，甜润，悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴，喉底留甘
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味，看茶汤过喉是鲜爽，甘醇，还是生涩，平淡。
第十四道：三斟石乳，荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华，领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香，清，甘，活”，无此美妙的岩韵。
第十六道：君子之交，水清味美
古人讲“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红，七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水，故名“游龙戏水。”
第十八道：宾主起立，尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”“饮茶之乐，其乐无穷”自古以来，人们视茶为健身的良药，生活的享受，修身的途径，友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会。
乌龙茶有什么茶艺文化？茶艺解说词
历史文化
凤凰茶产自南粤潮州凤凰镇，独特的潮州“工夫茶”，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早已遍及中国，远及海外。
工夫茶艺如下：
鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。
孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。
乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。
悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
春风拂面（刮顶淋眉）：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。
若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。
玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。
游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。
关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。
韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。
敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。
品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿。
玉液回壶：以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。
高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。
若琛复浴：手法同若琛出浴。
重酌妙香：重复第九、十、十一步动作。
再识醇韵：重复第十三步动作。
三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。因是表演，故只冲泡三次，希望能为来宾带来美好的回味。