红茶茶艺表演解说词—祁门红茶

发布时间 : 2019-12-02
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红茶茶艺解说词。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红茶茶艺表演解说词—祁门红茶”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红茶茶艺表演解说词—祁门红茶”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。 红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。

祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

下面为大家介绍祁门红茶茶艺表演:

1、“宝光”初现

祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。

2、清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

3、温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

4、“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。

5、悬壶高冲

这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

6、分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

7、喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

8、观赏汤色

红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。

9、品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。

10、再赏余韵

一泡之后,可再冲泡第二泡茶。cy316.cOM

11、三品得趣

祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

12、收杯谢客

祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

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祁门红茶茶艺表演解说词,十步品味鲜爽!


祁门红茶是中国传统功夫红茶的珍品,因其高香温润,多年来一直是我国的国事礼茶。温润甘醇的红茶,同普洱茶一样,也是冬天提神暖胃的茶选。将红茶纳入茶艺表演,是中级茶艺师对茶文化领会与品鉴的圆融贯通。茶艺表演,既是一种茶文化的诠释,也是品茶求学达到一定程度后的自然流露。

祁门红茶茶艺表演解说词

茶艺表演比一般泡茶活动比如温杯洁具、烹水沏茶、闻香观色、品茗尝味等更多了几分礼仪礼节。

比如第一步“孔雀开屏”,当林老师声音恬淡,清清柔柔一腔纯正地向大家一件一件介绍泡茶用具的时候,每一件器具都有了她的温度,她的心香。

第二步“细润初绽”,即是一展红茶茶叶的芬香红润,白毫显露。第三步“温热壶盏”之后,便是第四步“仙子入宫”,茶艺者将茶叶轻轻拨入,一片片茶叶,如同仙子飘然而至,在茶者手中,它们便有了天地,有了可以回旋生甘的美丽。

冲泡茶水,是第五步“洗尽沧桑”,得见甘甜。所谓“头道水,二道茶,三道、四道是精华”,是精行俭德之人的心思缜密,精进修为。经茶经过第一润泽后,第二泡“再注清泉”即是第六步,这时色、香、味俱已待出。

用循环斟茶法,将公道杯中的茶均匀分入品茗杯中,使杯中之茶色、香、味俱全,敬奉给在座嘉宾,即是第七步“分杯敬客”。佳客品茗闻香,红茶其香浓郁高长,香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。茶艺表演者的温文尔雅与品茶者的脉脉欣赏,如漫漫花开,情生渐长。此时的品茗闻香,即为第八步“喜闻幽香”。

握盏一温汤色,脉脉凝视,茶盏如花盏,丝丝缕缕情愫,如水融茶香,慢慢多了一些温度,喜见几分形色。汤红明亮的杯中,是心中淳厚温热的欢喜。第九步“观赏汤色”,有一种渐入佳境的倾心。

第十步“品味鲜爽”。三口为品,徐徐下咽,红茶的醇厚悠长,令人齿颊,回味绵长。茶味的鲜活甘爽,茶席间的神采顾盼,熠熠生辉,雅韵流畅,是评委与品茶者对茶艺表演者的赞肯。

最后是“收杯谢客”。茶艺表演者,以红茶为媒,将一腔独特内质,隽永情怀舒展开来,让饮者更能领略红茶的温润醇和,感受茶主彬彬有礼的茶礼茶习,让嘉宾真正喜茶乐茶,在十步茶艺表演中,宾主情景交融,闻香识雅。

红茶表演解说词


五千年的华夏文明与茶息息相通,其发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,贵在情操高洁的内在品性。茶艺,就是将饮茶过程上升到对美感的把握。不仅要求沏茶过程有礼有序,品茶过程不失仪式感,更要求茶席上的每个人都有一定的修为,且做到心无杂念。今天为大家解说红茶表演。

首先为大家介绍精美茶具——随手泡,用于煮水;盖碗,又名三才杯,杯盖象征天,杯底象征地,杯身象征人,三才合一,共同孕育一杯好茶;公道杯,用于鉴赏汤色及分茶;过滤网,用于过滤茶渣;赏茶荷,用于盛放干茶;杯托,用于盛放品茗杯;品茗杯,用于品茶;茶拨,用于拨动干茶;茶巾,用于清洁茶台。

1、鉴赏佳茗:赏茶,今天为大家冲泡的是产自福建省武夷山桐木关的正山小种。

2、温杯烫具:洁性不可污,为饮涤尘烦。泡茶之前先用开水烫洗茶具,使杯身杯底做到至清至洁,一尘不染。

3、红袖添香:将干茶拨入温热的盖碗中,以摇香的手法使茶香四溢。

4、一洗仙颜:水流缓缓注入盖碗中,将茶性唤醒。

5、再注甘露:冲泡红茶选用延边注水的方式,水温控制在80-90℃之间。

6、玉液回壶:将盖碗中的茶注入公道杯中。

7、点水流韵:将茶斟入品茗杯中,以点斟的手法,每杯斟入七分满。

8、礼奉敬茶:将泡好的茶用双手托起,奉给在坐的各位。

9、共品佳茗:大家一起用右手持杯,分三口品茶,第一口用舌品,浅尝细饮;第二口用喉品,感受红茶之回甘;第三口慢慢咽下,感受红茶之甜醇、顺滑。

10、收杯谢客:红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

以上就是红茶表演的解说词了,看完是不是觉得赏心悦目呢?

红茶茶艺表演解说词,共有12道程序!


茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。今天我们来了解一下红茶茶艺表演解说词,一共有12道程序!

红茶茶艺表演解说词

第一道:点香——焚香除妄念

“焚香除妄念”就是透过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。古今品茶都讲究要平心静气。俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”

第二道:洗杯——冰心去凡尘

“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也务必至清至洁。

第三道:凉汤——玉壶养太和

“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。

第四道:投茶——清宫迎佳人

“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。

第五道:润茶——甘露润莲心

“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。

第六道:冲水——凤凰三点头

冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

第七道:泡茶——碧玉沉清江

冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。

第八道:奉茶——观音捧玉瓶

佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。

第九道:赏茶——春波展旗枪

这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,仿佛生命的绿精灵在舞蹈十分生动搞笑。

第十道:闻茶——慧心悟茶香

品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,务必用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

第十一道:品茶——淡中品致味

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

第十二道:谢茶——自斟乐无穷

品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人应对青山绿水或高雅的茶室,透过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,能够学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便透过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

祁门功夫红茶解说词,茶艺表演的时候会需要!


祁门功夫红茶简称祁红。产于安徽祁门及毗连的石埭、东至、黟胰、贵池等地。为我国传统红茶中的著名名目。香气馥郁芬芳,茶味浓醇鲜爽,条形细紧匀齐有尖峰,制工精细,久于驰誉 祁门工夫红茶国内外。祁门功夫红茶简称祁红。产于安徽祁门及毗连的石埭、东至、黟胰、贵池等地。为我国传统红茶中的著名名目。香气馥郁芬芳,茶味浓醇鲜爽,条形细紧匀齐有尖峰,制工精细,久于驰誉 祁门工夫红茶国内外。下面我们来介绍一下祁门功夫红茶的解说词。

祁门功夫红茶解说词

1、“宝光”初现祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。

2、清泉初沸热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

3、温热壶盏用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

4、“王子”入宫用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。

5、悬壶高冲这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

6、分杯敬客用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

7、喜闻幽香一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

8、观赏汤色红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。

9、品味鲜爽闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。

10、再赏余韵一泡之后,可再冲泡第二泡茶。

11、三品得趣祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

12、收杯谢客祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

祁门功夫红茶解说词,一般用在祁门功夫红茶茶艺表演的时候,希望能为大家提供一个参考!

祁门红茶的茶道,祁门红茶的茶艺解说词


祁门红茶的茶道,祁门红茶的茶艺解说词

祁门红茶茶道表演主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁红茶艺表演。        

(一)“宝光”初现

祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁红。

(二)清泉初沸

热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。

(三)温热壶盏

用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。

(四)“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁红也被誉为“王子茶”。

(五)悬壶高冲

这是冲泡祁红的关键。冲泡祁红的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁红茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

(演六)分杯敬客

用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。

(七)喜闻幽香

一杯茶到手,先要闻香。祁红是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

(八)观赏汤色

红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁红的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。

(九)品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁红以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。

(十)再赏余韵

一泡之后,可再冲泡第二泡茶。

(十一)三品得趣

祁红通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。

(十二)收杯谢客

祁红性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁红同样适于调饮。然清饮更难领略祁红先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

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