黑茶六堡茶。
引子：
明朝时，苍梧（即现在的广西梧州）为两广重镇，下设多贤乡等十一个乡的建制，多贤乡设头堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡，均产茶，尤其以六堡所产最优，因此以“六堡”作为这个茶产区茶的名字，“六堡茶”由此而来。
1300多年前的朝廷贡茶；清末民初茶船古道上的身影；马来西亚、香港老茶客茶桌上的常客；南洋广袤的种植园和矿场里，装满茶水的大洋皮铁桶护佑着背井离乡的人们的身体，也抚慰着他们的乡愁......
从历史深处走来的六堡茶，虽然也和其他茶类一样曾经因为战乱而停滞，但随着我国经济的发展，六堡茶的工艺发展在不断地改进与革新中，如今六堡茶，早已经走出小小的六堡镇，得到越来越多的茶友的了解、认可和喜爱。
六堡茶保健效果优异，耐于存放且越陈越香，随着知名度的逐年扩大，消费者对它的需求量也在不断上升。
1、有标准可依
近年来，六堡茶的相关标准已陆续出台。
2011年3月，国家质检总局在2011年第33号公告中，批准“六堡茶”实施地理标志产品保护。
2016年6月14日，六堡茶的第一个国家标准【GB/T32719.4—2016黑茶第4部分：六堡茶】发布，于2017年1月1日正式实施。该标准是六堡茶标准体系建设的一个里程碑。
2017年11月，2017版《茶叶感官审评术语》（GB/T14487-2017）国家标准发布，并于2018年5月1日实施。这是该标准的第三个版本，该版中出现六堡茶特有术语--槟榔香，以及与六堡茶紧密相关的多个术语，这是六堡茶术语首次被写入该标准中。
2018年12月30日，广西食品安全地方标准六堡茶（传统工艺）（DBS45/057-2018）颁布，并已于2019年6月30日开始实施。该标准为六堡镇的传统工艺六堡茶确立了地位，自此，六堡茶进入传统工艺和现代工艺并蒂绽放的时代。
2、政策导向利好，支持力度空前
六堡茶是梧州特色优势产业，在区域名茶中，六堡茶也以其独特的魅力吸引着无数国内外消费者的关注。
近年来，在梧州市委市政府的关注与支持下，梧州六堡茶产业得到快速提升，产业基础进一步夯实，品牌影响不断扩大，市场规模持续扩张。
2004年起，梧州市政府就把六堡茶生产列入农业优势重点扶持，相继出台一系列政策措施，建立茶树良种苗木繁殖基地，把六堡镇和狮寨镇列为六堡茶专业镇进行重点建设。
2019年3月13日，梧州市茶产业发展服务中心揭牌成立。
2019年9月17日，桂台茶产业科技创新与合作发展论坛在梧州市举行。桂台两地和广西区外的茶业专家、学者及业内人士相聚梧州，畅叙茶情，共研创新、共谋发展。
刚刚过去的国庆节前夕，9月28日，“六堡茶号”专列动车组首发仪式在南宁东站成功举办，车辆承载着六堡茶的美好祝愿，驶向北京，献礼新中国成立七十华诞。
3、政府搭台，企业发力，走出去的六堡茶
2019年6月22日，在六堡茶行业快速发展的大好形势下，为保证“六堡茶（传统工艺）”标准更好地执行，“苍梧传统六堡茶”公用品牌发布会于在北京展览馆隆重举行。
2019年6月26日，中国（广西）——马来西亚农业投资贸易合作洽谈会在马来西亚吉隆坡会议中心（KLCC）隆重举行。梧州六堡茶企业在洽谈会上签了众多采购和投资协议，是本次洽谈会的绝对主力。
2019年7月5日—8日，由广西壮族自治区商务厅、梧州市人民政府共同主办的桂茶行销全国？呼和浩特站活动圆满收官。在这次六堡茶行销全球活动中，梧州市政府组织了10家六堡茶茶企参展，通过这次活动，成功宣传、推广了六堡茶的销售渠道，提升了梧州六堡茶品牌的知名度与影响力。
2019年8月23日，梧州六堡茶组团亮相羊城，参加第16届广西名特优农产品（广州）交易会。
2019年9月16日，作为2019（第二届）桂台（梧州）茶产业创新发展论坛暨茶叶交易会的重要内容之一，又有两项六堡茶的生产举行了开工投产仪式。
更不用说，郑州、上海、北京、厦门...全国各大城市的茶叶博览会上，都有六堡茶忙碌的身影。
酒香担心巷子深，那就走出去拥抱世界！
4、相对规范、有序的市场
黑茶的认可度越来越高，但不同于普洱茶的“深不可测”，六堡茶的产品工艺明了、脉络清晰。所以目前六堡茶的市场，相对理性和有序，不过分炒作“概念”，也不随意哄抬价格。
良好的市场环境，有利于六堡茶的普及、推广，也利于茶友们培养、建立信任度。
5、口感的流行，是一个轮回
在这一点上，与其说是茶百科的见解，不如说是强调一个放之四海而皆准的规律。
铁观音过火了，普洱茶泛滥了，就连最与世无争的白茶也被炒了起来......曾经本来就很火的六堡茶业已厚积多年，热起来是迟早的事情。
6、消费者对健康、养生的看重，对茶叶市场提出了新的要求
任何一个产业的变迁，都是由新老观念的碰撞开始。
旧观念中喝茶就是有钱有闲的炫耀成分已经愈发弱化，人们对自身的关注前所未有。口感滋味固然重要，但是否更有助于健康（养生）已成为越多越多消费者的选茶要点。
而自古以来，六堡茶都是茶农们世代相传的自备“良药”，最传统的保健功效不但庇佑勤劳的乡民，也可以助力其新的发展。
7、六堡茶茶品多样化，有助于适应不同消费人群
按工艺，六堡茶有传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶两类。
其中，传统工艺六堡茶，又称“古法”六堡茶或农家茶，常见有社前茶、明前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶）、中茶（多指春末、夏天、秋初时候采制的中等嫩度的茶）、二白茶、老茶婆等。
此外，还有茶花、茶果壳和龙珠茶（虫屎茶）等一些另类茶品。
现代工艺六堡茶，市场上也叫熟茶或厂茶，按标准分级为特级、一至四级共五个等级标准。
在汤色口感方面，两者区别相当明显。传统工艺六堡茶相对鲜度、收敛性更高，香气偏新鲜的植物香气和甜香，新茶一般汤色偏橙黄或浅黄，随着年份的增加，汤色可逐渐加深至橙红、酒红色。
现代工艺六堡茶的品质要求则是“红、浓、醇、陈”。其醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。高品质的现代工艺六堡茶喝起来没有水的硬度，而是连绵柔软的汤质，暖暖的，甜甜的。
六堡茶按年份，有新茶和老茶之分。
新茶（以茶百科2019社前茶为例）黄色芽头点缀，条索分明，紧细弯曲，有淡淡的炭火香和熟甜香；汤色浅黄，有一点点接近绿茶的汤色，观之有早春的气息；茶汤入口顺爽无阻滞，口感强烈，滋味清新刺激，苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、生津等一系列体感让六堡茶爱好者痴迷。
而经历时间转化的六堡茶（传统工艺）就像收敛锋芒的宝剑，滋味醇厚，茶汤里甜香、木香、药香、清凉感怡人，入口顺滑，齿颊甜润。多一些绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼。
按形态，又有散茶和砖、饼沱等紧压茶之分。
不同的茶品，都带来不同的品饮体验。消费者总能找到喜欢的那一款。
8、功用具有普适性
六堡茶除具有其他茶同样的物质基础，及精神价值功用之外，最受茶人、都市人喜欢接受的是它的“祛湿”，以及它无论新茶、老茶皆可适应老少品饮。
9、存放价值
六堡茶的价值还体现在其传统工艺骨子里“越陈越香”的气质。
有了好原料和好工艺的六堡茶，滋味和香气会随着时间不断的产生变化，一般在陈放3~5年以后，都会有比较明显的提升。
时间、工艺限制了传统工艺六堡茶的产量，却也成就了它的品质。
10、价格亲民
六堡茶市场纯粹，价格实在、不虚高，不用老担心被“交学费”，使得更多的人能够接受，茶友们根据个人的消费观念和消费能力，很容易选到适合的茶品。
对于处于发展阶段的传统工艺六堡茶而言，借助其他茶类的发展经验，发掘打造以六堡茶发源地为主的小产区，并以其独特的产区资源出现。现代工艺则以另一种风格做大产区的特色茶。两种风格并驾齐驱，既传承了传统又体现了创新。
不管是鲜饮，还是存放；不管是自品，还是升值，六堡茶，都是消费者极好的选择。
下一个茶界的风口，我们茶百科人看好，六堡茶！
茶经网黑茶扩展阅读
安化红茶什么时候准备好？喝安化红茶的最佳时间
品茶是许多人的习惯，偏爱安化红茶是主人的习惯。安化红茶的保健效果明显，但饮用安化红茶对保健更有效。安化红茶什么时候能喝好？什么时候是喝安化红茶的最佳时间？
安化红茶什么时候准备好？喝安化红茶的最佳时间
一小时后喝早餐
人体正在经历一整夜的休息，这会消耗少量的水并增加血液浓度。每天早餐后一个小时，喝一杯温和的安化红茶不仅可以实时补充身体的水分需求，还可以帮助清理肠胃。它还有助于浓缩血液。
应该注意的是，早上喝安化红茶不一定需要浓茶。喝清淡的茶对人体健康有益。
2.午饭后一小时内喝酒
那时，我每天午餐喝安化红茶一个小时。至于“三高”组，它有较好的减缓和帮助说服的效果。同时，它还有助于肠胃的消化，帮助消化和去除油腻。它最适合那些暂时面对电脑和缺乏活动的办公室工作人员。它不仅有助于消化，还能提神醒脑，提高他们的任务依从性。
三、晚饭后一小时喝酒
许多人误解了早茶的味道，担心它会影响就寝时间。只是需要时间和喝茶才能对就寝时间产生很大的影响。但千万不要喝绿茶，因为绿茶不发酵，含有少量茶多酚、咖啡因等提神功效。
安化红茶的好处
首先，弥补烹饪营养:
安化红茶含有丰富的维生素和矿物质，以及蛋清、氨基酸和糖类物质。暂时饮用安化红茶可以补充必需的矿物质和各种维生素。因为东南地区的居民吃牛肉、羊肉和奶酪，吃短蔬菜和水果，所以营养丰富的安化红茶对他们来说简直就是生命之茶。
二、帮助消化，轻解:
安化红茶含有咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂，有助于人体消化。它不仅调节脂肪代谢，还能在咖啡因的舒适作用下改善胃液的排泄。因此，经常饮用安化红茶可以增进食欲，帮助消化。也正是因为它具有解决食物短缺和帮助消化的强大功能，才受到食肉动物的欢迎。
三、降脂、减肥、硬化血管:
安化红茶具有降脂、抗凝血、硬化血管、防治汗管病的作用。因此，暂时饮用安化红茶对人体血脂、血糖和血管软化有很好的调理作用。
四、延迟衰变，中途死亡:
安化红茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、维生素E、胡萝卜素等。因此，暂时饮用安化红茶可以延缓衰老和过早死亡。
V.降低血压:
安化红茶中的咖啡因和儿茶素可以破坏血管壁，增加无效的血管直径，扩张血管以降低血压。因此，喝安化红茶可以降低血压。
喝安化红茶时要注意这件事。
首先，避免喝新茶。鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。
第二，避免第一次喝茶。由于一些小厂家在茶叶种植和加工过程中已经被农药等无害物质净化，茶叶表面总会有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。因此，我们应该选择合适的红茶制造商。
三、避免空腹喝茶。空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。
四、避免饭后喝茶。茶(主要是绿茶)含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，它会导致人体缺铁，甚至血液不足。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。
五、忌热茶。茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧病人喝茶等于“火上浇油”。
暂时饮用安化红茶不利于身体健康、增强人体免疫力、促进人体创新的功效、降低血脂和减肥。然而，喝茶是禁忌，安化红茶也不例外。在这篇文章介绍之后，我希望我能帮助主人多吃些健康的茶。
六堡茶美容大法，爱美的你用了吗？
前段时间我们的朋友圈和微博都被双宋婚礼刷爆了屏幕，大家也和小编一样祝福这对俊男美女，是否大家也和小编一样觉得宋慧乔与刚出道的时候样貌没啥区别，皮肤水水白白的，估计女生们都羡慕妒忌恨吧！
小编现在先不跟大家讨论大明星的化妆品护肤（因为吃瓜子的都是穷孩子），现在小编为大家介绍一些更加安全，更加温和、更加自然的天然护肤方法上，使用六堡茶美容的方法，既简单又便宜。
六堡茶水洗脸更清爽
油性皮肤的人群，脸部T区总是出油，这时不妨试试用六堡茶水来洗脸。六堡茶中的茶褐素有明显的抑菌效果，可以缓解由细菌以及微生物造成的面部出油问题，用六堡茶水洗脸后面部更加清爽不油腻，长期坚持用，还能起到美白皮肤的效果。
六堡茶水安抚娇嫩皮肤
娇嫩的皮肤非常容易遭受外界的刺激，使皮肤不复之前那样美白细滑，尤其是在遭受了强烈的阳光照射后，皮肤很容易晒红晒伤。强烈的太阳光中，对皮肤造成伤害的最主要元凶便是紫外线。六堡茶中的茶多酚被誉为“辐射克星”，六堡茶水能够减轻紫外线对皮肤造成的损伤，晒红后的皮肤拍些六堡茶水，能够舒缓受损的角质层，还可以减轻皮肤晒伤所带来的疼痛感。
手机党和熬夜族的福利来啦，长时间用眼会带来眼睛的疲劳感和黑眼圈，这时可以用热六堡茶水来敷眼，能够促进眼部周围的血液循环，快速缓解眼睛的疲劳问题，消除黑眼圈。六堡茶中的茶多酚以及其他活性物质能够起到抗氧化的作用，一定程度上减少眼部自由基的产生，六堡茶中丰富的维生素C，能够降低眼睛晶体的混浊度，助您获取一对明亮的双眼。
六堡茶可以防辐射利于健康
众所周知电脑前辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利体形。第一：六堡茶水提物孵育后，对辐射引起的氧化损伤有明显的保护作用。第二：六堡茶内含茶多酚，茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。所以常喝六堡茶更利于常用电脑的人呢。
图文：来源网络
六堡茶黑茶的功效你都了解了吗
在日常生活中，很多朋友喜欢喝茶，不仅仅是因为喝茶在口感上的体验，更是因为喝茶给身体带来的好处，毕竟茶最早是作为药用的。
六堡茶是一款产于广西梧州六堡镇的黑茶，其产制历史悠久，距今已有1500多年。六堡茶色泽黑褐光润，冲泡后香气醇陈、滋味醇和爽口、略感甜滑，汤色红浓明亮特耐冲泡。六堡茶富含众多有益人体健康的营养物质，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。饮用六堡茶对人体健康有很多好处，因而六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。那么你知道六堡茶的功效与作用有哪些吗?
一、调理肠胃
调理肠胃是六堡茶最显著的功效之一。六堡茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节代谢功能，其中咖啡碱更是能刺激提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。此外，六堡茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。
二、降血脂
六堡茶含有丰富的茶多糖具有降低血脂和抑制血小板聚集的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。
三、抗氧化
六堡茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类（具有清除自由基的功能）等，受产地因素影响，还含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
四、抗癌
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明六堡茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
五、降血压
六堡茶中的茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。通过降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，大道一定的降血压效果。
六、降血糖
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，六堡茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
七、杀菌、消炎
研究表明，六堡茶中的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
八、利尿解毒
六堡茶的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
其实六堡茶的功效与作用远不止这些，篇幅有限就介绍到这，但也足见喝六堡茶对身体的好处多多，大家闲暇时不妨喝点六堡茶。
如何鉴别六堡茶？你可以从五个方面来鉴别六堡茶！
六堡茶在市场上销售的废品质量也很差。通常，在购买六堡茶时，主人应该了解一些关于如何辨别六堡茶品质的常识。明天，让我们了解如何区分六堡茶。
如何鉴别六堡茶
首先，从表面上区分:
假六堡茶仍在加工中，其中许多还没有被处理掉。取而代之的是，采摘下来的茶叶被随意放在阳光下晒干。看起来地面上的老叶子通常都不见了，而且不柔软也不潮湿。
其次，看看干茶的重量
六堡茶已经存在了5-6年和10年，随着时间的推移，它会感觉变得松散、松散和“轻”，并且会感觉比新茶轻。干茶的颜色将是棕色和红色，甚至是棕色。干茶的表面应干净且无霉变。
第三，区别汤的颜色
六堡茶新茶汤的颜色偶尔会变暗，也许新茶会变暗一两年。汤越老，越红越亮，越显示出六堡茶的“红”和“浓”的特点。有些人假装喝了一年六堡茶。叶子的背面是蓝色的，酿造后叶子的底部变成黑色。然而，汤是混浊的，仍然是黄色的绿色，类似于铁制的茶汤和不雅的声音，但不透明的白色和槟榔。
第四，区别于茶汤的老味道
泡茶除了有一种“坑”的味道外，没有老茶的醇香和顺滑的味道，而且经常喝后，喉咙感觉有点紧。假六堡茶没有正宗六堡茶的神韵，如槟榔、水果(类似罗汉果)或松烟。
五、从底部对茶叶活动进行鉴定
制作老六堡茶，通常的方法是增加报酬，减少六堡茶的后发酵，达到“老”的效果。然而，经过如此高湿度的“老化”，茶叶本身的纤维也会发生变化。茶底部的颜色会变得黑色和无弹性，一些茶底部会变得像泥一样黏黏易碎。储存良好的陈年六堡茶底部相对没有霉变和变黑。
六堡茶品牌介绍
一，三只起重机
三和品牌是行业的风向标，是世界上六堡茶爱好者最熟悉的品牌。它继承了六堡茶的历史文明和技艺，是六堡茶厂制茶的源头。它已经做了许多典型的产品。同时，它也是六堡茶行业的“黄埔军校”，为该行业输送了许多有能力的人才。长期以来，三和牌六堡茶一直是茶爱好者必须购买的品牌。
第二，中国茶
中国茶叶品牌六堡茶获得世界500强的支持。它是目前六堡茶最大的国际消费者和进口商。无论如何运作，这座城市在这个行业都有立足之地。在中粮“关怀”的帮助下，六年茶在市场上的相互反映也是微不足道的。比较知名的外贸产品:黑盒、山盒、黄盒、老八中。
第三，生茂
梧州市是第一家生产六堡茶的民营企业。2004年建厂，现已成为梧州市六堡茶的龙头企业。生茂正在开发、消费、推广、销售大量功夫，多物业互动交流，多渠道分散营销，仅次于三和中茶。
质量好的普通六堡茶具有四年红、浓、醇的特点。当普通大师区分出它的质量的黑白时，他们可以从颜色、喷鼻、味道和形状四个方面停下来。只要符合红色、喷鼻、口感醇厚的特点，就是品质优良的六堡茶。
你清楚红茶的六个问题了吗？
1、若何煮黑茶
首先，红茶的煮沸非常复杂。水温加热至沸腾时，加入过量的湖南红茶(此时不需要锅盖)，煮沸2分钟，关火，盖上锅盖浸泡3-5分钟，滤渣后饮用。
其次，由于红茶的陈酿和醇香特性，建议将煮好的茶倒入保温瓶中炖1-2小时，更加醇香，每晚睡前可将煮好的茶放入保温瓶中，第二天饮用，使茶的深层发酵过程更加丰富，保健效果成本和口感更好、更顺滑，汤色更艳丽、更红。
第三，根据红茶的传统饮用特点，你可以用古茶具泡茶。与此同时，喝湖南红茶使茶时尚、健康、轻松、方便、享受幸福。同时，它减少了不能煮和喝湖南红茶的懊恼，也使茶低碳而真实。
2.茯砖茶陈方更好喝
茶叶的吸附力已经很强，茯砖茶在制作过程中有独特的制花工艺。它使茯砖茶富含官渡清解菌，俗称“金花”。茯砖茶在储藏过程中和周围大气中有很多化学反应，还有劣质菌群“官渡清解菌”的存在。这些化学反应中发生了许多因素，使茯砖茶的胃越来越好！
新茯砖茶有更重的堆积味道。只要它经过陈方，那堆味道就会消失。只要经过野生发酵，各种复合聚合物就会被氧化到一定程度，茶的味道就会变得内向而深刻。
因此，在茯砖茶传入陈方多少年后，茯砖茶的口和胃逐渐变得醇厚甘甜。强烈的鼻腔喷雾；汤是红色的，又浓又亮，叶子的底部是均匀的。有股陈腐空气的味道。
3、如何区分“金花”和“白霜”
黄曲霉也分散在表面的黄色薄片中，在报酬的影响下，它也能形成“金花”的外观，普通人很难分辨。最好的方法是从形状上来看，霉菌是丝状片状散布，呈黄色，通常散布在蛋糕的一角，霉菌是14天到21地理区域可以达到4厘米到6厘米，高约0.5厘米到1厘米，茶叶本身霉变粘稠，叶片之间没有清晰的界面，呈深棕色。模制和暗淡的储存茶有一个干燥的模体，没有明确的形状和棕色。金花通常在砖的外面，带有点状颗粒和金黄色。当茶面铺开时，偶尔会有十朵以上的金花和奖励布。然而，花体是清晰的，花之间的界面也是清晰的。两种茶泡好后，两种茶的区别就很明显了。霉变的茶汤呈黑色或棕色混浊，口感有强烈的霉变呛人气味。浸泡4-5分钟后，汤的颜色变得非常浅，仍然混浊。金花茶茶更美味，口感圆润光滑。它有金黄色的独特甜美的鼻子，深棕色，红色，明亮。它没有混合汤，并且能抵抗几十个气泡。它的味道没有减少，但是它的颜色没有减少。
“白霜”是指茶饼的外观，会有红色和发霉的痕迹。这是红茶发酵的独特自然结果。当然，“白霜”和红色霉菌对于普通人来说仅仅通过外表是很难区分的。它们之间最明显的区别是，打开茶砖后，发现茶砖内层有红色物质，闻起来很重的湿霉，如果打开茶砖，茶砖会冒烟，会发霉。
4.如何保存红茶
对于喝安化红茶或有安化红茶收藏的家庭来说，他们通常不会把它堆起来。它的吸收和气味非常简单，一旦被吸收，就很难去除异味或杂味。家庭收藏应注意以下事件:
一、存储地址不是由空间大小决定的。阁楼或公共茶馆都可以。没有风或防潮的开放房间、厨房和厕所不需要储藏。茶叶储藏区不暴露在阳光直射、潮湿的房间或雨水中。茶区必须保持干净和干燥。茶叶存放处不含任何气味浓烈的物品，如喷鼻香精、香皂、檀香喷鼻剂、喷鼻木、樟脑等。
第二，散装茶可以用皮革纸、竹篮或陶罐包装。只要能自由呼吸，装着田健茶、砖茶和蛋糕茶的小篮子可以放入有趣的纸盒中密封。裸茶、包装茶、不同种类的产品和不同的工厂产品不适合混合，但即使它们能防止气味混合并影响原有的魅力。
第三，将包装好的茶叶带回家时，要考虑包装是否有油墨味、锦盒包装味等。如果有任何异味，应取出茶叶，用干净的皮革纸或干净的竹篮包好，然后放在干燥无异味的地方收集。
四、仓储茶馆在秋夏季更无聊，要经常开窗通风；春天，尤其是梅子干旱季节，不宜长时间开窗，以免潮湿的假期造成茶叶发霉。
当然，并不是说红茶不能喝超过15年，但此时红茶的品质不再保证“更成熟、更香”的特性。相反，质量会开始下降。这就是所谓的“最佳饮酒期”。
5、红茶受潮怎么办
坚持通风和无聊是收藏红茶最重要的事情。红茶是深度发酵的(完全发酵的茶),需要一定的湿度来减缓和老化。如果你在除夕夜和漫长的时间里对茶叶上的霉变和白发不小心，你应该及时把干燥无聊的地方拿出来，也可以把它弄湿(只需打开空调)或者晒干。霉菌和头发会在许多天后自然消失。如果白发的情况很严重，你可以用柔软的纺织品如刷子和毛巾去除表面的白发，然后用吹风机等加热设备加热10天。但是如果黑霉、绿霉和灰霉是坏茶。
6.喝红茶后我会失眠吗
红茶是后发酵茶，喝红茶不会引起失眠。与绿茶和红茶相比，红茶中咖啡因含量明显较低，多糖和没食子酸含量明显增加。因此，喝红茶不会导致失眠。国际研究表明红茶有明显的镇静作用。
《中国六堡茶》（一）
茶，是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。因其营养价值高于可可和咖啡，故而被列为世界三大饮料之首。
中国人将茶作为饮料，已有4000多年历史
中国是最早发现和利用茶的国家，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，距今也有大概4000多年了。
在中国，茶叶最早起源于南方地区，这从古籍中便可一窥端倪。被后人尊称为“茶圣”的陆羽，在其所著的《茶经》中，开篇第一句便是：“茶者，南方之嘉木也。”在云南、贵州、广西等地相继发现的，具有原始茶树形态特征和生化特性的野生大茶树，更有力地证明了这一说法。
六堡茶，原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县，属黑茶类，选用当地群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。
要想详细了解六堡茶，就不得不提到它的过去。下面，让我们先拨开历史的迷雾，来看看六堡茶有着怎样的前世故事。
六堡茶的故乡——苍梧，是桂江、浔江、西江三江汇聚的古郡。湍流不息的江水，与这座两千多年的岭南古镇一起，见证了六堡茶千年的岁月沧桑。六堡茶，这个几经沉浮兴衰、极富传奇色彩的茶类，与中国近代茶业一起，历经了曲折而艰辛的发展，也见证了中华民族一路走过的风风雨雨。
广西地处中国西南，区内群山起伏，河谷纵横，地形变化多端。特殊的环境，造就了许多小地貌区和小气候区。在此生长的茶树，因不同的小环境影响，其品种也在慢慢变化，发展成热带、亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带型的中叶种、小叶种茶树。
根据以往的调查资料，在广西昭平、凌云、田林等地，均发现有连片的野生古茶树。它们大多分布在原始森林里，树龄小的有几百年，老的则高达上千年。
如今在六堡，特别是不倚、四柳等一些人迹罕至的山区，还残存有一些直径达20～30厘米的，早年为人工种植，后来丢荒的老茶树。当地人把这类老茶树称作“野放”茶树，也有直接称作“野生茶树”的。甚至有茶农声称，发现过直径超过40厘米的老茶树。这些老茶树，部分具有明显的乔木型、亚乔木型特征，属大叶、中叶种，也有部分茶树具有灌木类驯化栽培特征。
这些野生古茶树的发现，是广西、梧州、六堡镇及周边茶树品种研究及梧州乃至岭南地区种植、制茶史研究的珍贵资料。
在苍梧六堡及周边，类似的古茶树有很多。
东汉著名史学家、文学家班固撰写的《汉书·艺文志》所收录的《尔雅·释木第十四》中，有“槚，苦荼”的记载。对于这句话，在两晋时期著名文学家郭璞的注解中，是这样解释的：“今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”《尔雅》是秦汉时期的古书，也就是说，在距今2000多年前的秦汉甚至春秋战国时期，当地先民已开始饮用茶。
成书于战国至两汉时期的古籍《尔雅》，应是目前最早有关于茶的记载的文献。
除了文献记载，近代的考古挖掘也提供了有力证据。上世纪70年代，在湖南长沙马王堆西汉墓出土的文物中，发现了用竹简标明的整箱茶叶。考古工作者从出土的“遣册”中查实，在1号墓和3号墓中，有“槚一笥”和“槚笥”的竹简文和木牌文。“槚”，是古文中茶的另一种名称。所谓“槚一笥”和“槚笥”，即为“茶一箱”和“茶箱”。用一箱茶叶随葬，说明当时在上层社会中也盛行饮茶的风气。
马王堆汉墓中，关于茶“一笥”的记载。
20世纪50年代以来，广西梧州及周边地区，先后发现了不少旧石器、新石器时代人类遗址，证明当时的广信、苍梧（古代梧州）区域，在远古时期就有人类在此活动。秦统一六国后，从桂江进入梧州及岭南定居的中原汉族居民，与当地原住民相互结合，逐渐创造出辉煌、灿烂的广信苍梧文化，并成为岭南文化的源头。
经典六堡茶， 一万个喜欢
六堡茶是中国历史名茶，属于黑茶后发酵茶，已经有1500年的历史了，因产自广西梧州六堡镇而得名。
六堡茶有两大系，分别是农家茶和厂茶，通俗来说，厂茶经过渥堆发酵，口感更接近普洱茶的熟茶，农家茶没有经过渥堆发酵，口感属于生茶。两者各有特点，厂茶滋味醇厚柔和，农家茶鲜爽霸气，回甘好。六堡茶的魅力，在于越陈越香，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇厚，老六堡被誉为“可以喝的古董”，老茶具有浓厚的历史文化底蕴、浓郁香高的口味，极为珍贵，收藏价值高。
品饮老六堡的时候，你会发现茶气可以通达身体经脉，品饮感受殊为独特，非常沉稳的感觉，依稀能感受到茶叶经过沧桑的岁月。目前市场上老茶属于稀有物，价格自然是非常高，然，想喝到真正老茶，自己存一批品质相当的收藏，与茶慢慢变老。
在民间，每家每户都收藏着陈年六堡茶，常用于治疗痢疾、除瘴、解毒、祛湿，当年也曾远销到马来西亚，成为矿工祛湿解毒的保命茶。
科学家通过对六堡茶的保健养生功能进行研究表明，具有九大健康功效：降血脂；减肥；降血糖；降尿酸；醒酒护肝；调理肠胃；修复细胞；抗紫外线、祛湿。
六堡茶大箩分拆茶，有利于后期储存。
一级茶料，茶芽居多，外形条索粗壮，黑中带有褐色，带少梗，干净无杂质。
茶汤红润透亮，汤感厚实饱满，茶叶浓，闻之陈香扑鼻，非常舒服
广西特色藤笠小箩，有利于后期陈化，越陈越香
良好储仓：干净、整洁、通风、无异味。
你懂六堡茶吗？
问题一：六堡茶产自哪里？
六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂。与中国其他名茶一样，六堡茶颇为讲究地域性。离开苍梧县六堡镇，就做不出上等六堡茶。因此，这种茶也仅有这一处产地而已。
问题二：六堡算是什么茶？
按六大茶类的标准来划分，六堡茶算作黑茶。比起湖南茯砖、湖北青砖等种类的黑茶，六堡选料更为精细，做工也更为考究。如果说它是黑茶中的贵族，也不算是过分。因为是后发酵茶，所以六堡口感十分柔滑。不管是女士还是小朋友，都不用担心饮用后会刺激肠胃。相反，由于特殊的工艺，六堡茶还有健脾养胃的功效。而且，这种茶没有提神的作用。即使晚饭之后，都可以放心饮用。
问题三：六堡茶制作有什么独到之处？
1957年6月广西供销合作社编印的《茶叶採制方法》一书中记载：“六堡茶原产于苍梧县六堡乡，炒制比较特别，既不是红茶，也不是青茶，是我省特有的特产，所以就以产地命名叫做六堡茶。主要的特点是杀青、揉捻之后，堆放几点钟进行后发酵后，再行干燥…”。这里说的堆放几个小时的后发酵工艺，被称之为“渥堆”。这是形成六堡茶独特品质的关键性工序。其目的是透过渥堆的湿热作用，促进茶中内含物质的转换。减除苦涩味道，使茶汤滋味变得醇和。也正因为有了这道工艺，六堡的茶汤才能做到丝滑柔顺毫无刺激感。
问题四：六堡茶口感怎么那么像熟普？
其实应该说，不是六堡像熟普，而是熟普像六堡。原来在解放前后，六堡茶畅销香港。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶品。而当时的普洱茶，还只有制作生茶的工艺。为了适应市场需求，一些香港茶商想办法。他们开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境，让刚做出来的生普洱加速转化。
其实，客观上模拟了六堡茶制作的工艺。解放之后，云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺。最终，云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此，普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来，所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱名气大了，反倒是六堡鲜有人知了。
问题五：怎么以前没听说过六堡茶？
六堡茶，起源于何时很难说清了。起码在清朝嘉庆年间，六堡茶已经位列二十四大名茶之一了。当时两广地区，很多老百姓下南洋讨生活。六堡茶，既是他们的日常饮品也是居家良药。再加上梧州是中国海上丝绸之路的起始站之一，货运十分发达。以至于，六堡茶大量出口南洋。1935年，从梧州出口的六堡茶就达到了1100吨。因此，六堡茶是中国最大的侨销茶。墙内开花墙外香，以至于内地对六堡茶反而知之甚少。
问题六：六堡茶对身体有什么功效？
六堡茶，祛暑除湿效果极佳。它能够畅销马来西亚、新加坡百余年，也全靠着这招杀手锏。当年马来西亚的采矿工人，饱受井下高温高湿环境的困扰。六堡茶，成为了他们的福音。左手提饭菜右手六堡茶，是当时南洋华工的标配。现代都市的桑拿天，也是以高温高湿而著称。这时最适宜浓泡一杯六堡茶，来排除体内的暑气和湿热。现代科学研究表明，六堡茶解腻化油的功效也十分明显。因此，这种茶也是如今撸串爱好者的不二选择。
问题七：六堡茶可以保存多久？
作为黑茶的一种，六堡茶可以长期保存。在资深茶人眼中，刚刚制成两三年的六堡茶只能算是半成品。由于内含物质转化不够，导致口感欠佳。这就像刚摘下树的香蕉，青涩的难以入口。经过一段时间的存放，味道则变得饱满甜美了。大致五年以上的六堡，才能达到品饮的级别。当然，随着时间的沉淀，六堡茶汤风味会越加醇厚。真正十年以上的老茶，则是可遇不可求了。
问题八：上等六堡茶有什么标准？
一款上等的六堡茶，讲究“红浓陈醇”四个字。红，值得是汤色要红润透亮。浓，说的是口感要饱满粘稠。有时候发挥超常，甚至能喝出米汤般绵糯的口感。陈，说的是六堡要喝老茶。至于醇，则说的是它厚重的口感了。
问题九：六堡茶应该怎么冲泡？
冲泡六堡茶，一定要用沸水。至于冲泡手法，精髓在一个“焖”字。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了，也要焖些普洱茶来喝。对待有年份的老六堡，只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放。
北京有句俗话，叫做“茶吃后来酽”。这句话用在六堡身上，再贴切不过了。起初一两道茶，它并不像绿茶、乌龙那样给人惊艳之感。但是越往后喝，六堡茶柔顺、丝滑、甜糯的口感便会慢慢释放出来。六堡茶和上了年纪的大叔一样，都需要用心品味。
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