【www.cy316.com - 养生黑茶】
随着人们生活水平和生活质量的提高，人们越来越注重生活的品质，尤其是注重养生。因此市面上出现了许多的养生产品，然而这些产品真的都有用吗？究其根本，我们不难发现，真正能实现养生功效的其实少之又少。
华佗的《食经》中“苦茶久食，益意思”一句记录了茶的医学价值，现代学者的深入研究也证实了茶的养生功效。黑茶成为越来越多人的首选养生饮品，而安化黑茶作为其中的佼佼者，得到了更多人的青睐。下面就让我们走进安化黑茶......
黑茶—历史的见证者
安化黑茶生产始于益阳安化县，其历史至少可追溯到唐朝后期的茶马互市，在整个中国的茶文化史上，有着不可替代的作用。
五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚”，这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”（黑茶的一种）生产。渠江薄片有着五百年的贡茶历史，是中国贡茶历史最悠久的茶品，被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。
安化位于湖南中部，境内峰峦起伏，云雾弥漫，溪流纵横，资水从西南到东北贯穿全境，自古以来，就是全国闻名的黑茶主产县。史料记载：“山崖水畔，不种自生”、“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽......其色如铁，而芳香异常”。
在国家注册认可的三大县域品牌茶中，安化黑茶是历史最悠久、文化最丰富的。千百年来，是中央政府“以茶制夷，茶马互市”国策的主要承担者，与国家政治、军事、经济密切相关。
黑茶—首选养生饮品
养生包括许多方面，饮食就是其中最重要的一点，人常说“病从口入”，可见吃什么、喝什么对于身体的健康有重要的作用。而好品质的黑茶以其特有的营养功效及口味得到世界各地消费者的喜爱与推崇。
黑茶是属于后发酵的茶品，温和中胃，对肠胃没有太大的刺激性，可以很好的养胃护胃。黑茶中富含多种人体所必须的氨基酸，有降血糖、降血脂、抗氧化、缓衰老、抗癌、抗突变、降尿酸等多种功效，在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝益阳茶”的俗话。随着人们生活水平的提高以及对茶叶保健功能的逐步认识，黑茶成为人们首选的养生饮品。
道家修养长寿的要诀是“甘其食，美其眠，安其居，乐其俗”，讲究顺应自然，心无杂念，享受生活。
诗僧齐已在《闻道林诸友尝茶因有寄》中有：“枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叶杜鹃。摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。”可见，喝茶是一种人生享受。在寒冷的冬日，品一壶黑茶，温暖的芳香弥漫口腔；在炎炎夏日，劳累过后喝上一壶黑茶，助你消暑解渴、清热凉身。
茶不过两种姿态，浮、沉；喝茶之人不过两种姿势，拿、放。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起放的下，才是最好的人生态度，也是最好的养生修身法。
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黑茶是一种自然的饮品
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。
笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：
1.发酵改变本性
早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上琳琅满目的发酵食品。发酵最早作为人类保存食物的主要方式之一，如腐乳、泡菜、面包，甚至酒、醋等，经过发酵的食品，因经历了一次发酵微生物的作用，它所产生的抗体物质抑制了其他有害微生物的侵染而变得可以长期保存而不致变质。
另外，发酵作用改变了食品的成分，从而也改变了原材料原本的口感和风味，营养成分被微生物分解和代谢后，变得更容易被人体肠胃消化和吸收（吃进去后感觉很舒适）。再次，现代科学还发现，发酵食品通常还具有许多意想不到的作用和功能。科学家建议为了长寿，每天需要摄入一定量的发酵食品。黑茶是经历了发酵过程（制作过程的集中控制发酵、后期长时间的储放过程）的一种茶，与其他发酵类食品一样，既改变了茶的营养物质和风味口感，又可以长期储存而不变质，同时还会产生意想不到的保健效果。所以陈年老茶可做药就不难理解了。
2.原料也很特殊
因历史原因，黑茶大多采用成熟度较高的鲜叶原料（嫩度较好的原料极为有限），并按绿茶工艺制作而成，而在长途运输中逐步发酵成了今天的黑茶。在这一过程中，黑茶是绿茶在不经意中的改变，客观上却造就了粗老茶的品味改变（我们知道，粗绿茶因为苦涩是很难入口的），使粗涩味变得醇和，茶汤浓度、厚度也因此增加了。从这一点可以看到，发酵改变了茶的原始特性，同时也由此改变了粗老茶的命运。
今天，我们从科学角度来分析，一是粗老茶含梗和粗大的叶片所导致的较大孔隙度既利于发酵而又不致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有利于甜度和回甘的形成；三是皂素含量较高，对于清洗胃肠道，消食化腻有很好的作用。这一特点正好与游牧民族的生活方式，食物结构十分的吻合，正是一种无心插柳的行为成就了一个茶类，并延续了千余年的历史。
3.紧压带来妙处
最初，是因为要把茶运到遥远的边塞，必须缩减体积，才能节省费用。缩减体积，就需要紧压。这也是一种仅为了运输方便而采取的方式，但这种不经意的行为造就了今天的紧压茶。现代科学分析：紧压茶与散茶在物质转化方向上截然不同，紧压茶因为厌氧菌的作用，在香气的类型、茶汤浓度、纯净度方面都较散茶有较大的区别，而且很难再次发生霉变。这或许也是黑茶的特殊魅力所在。
由此我们得出：黑茶是一种自然天成的饮品，今天它能走上大众的餐桌，既是一种偶然的不经意，当然也是一种历史的必然。了解了黑茶的发生发展历史，对于我们怎样选料、加工、储存黑茶应该会有所启发。尊重历史，了解历史，才能还原黑茶的本源。
痛风可以喝黑茶吗？黑茶——克制痛风的饮品良药
尽人皆知，黑茶是一种养分代价十分高的茶叶，良多的人均可以喝，包含痛风患者。由于痛风药物医治的根底上，夸大饮食调理，防止高嘌呤食品，实时戒酒，得当活动，多喝碱性水，黑茶能够喝的，详细以下！
痛风能够喝黑茶
西医以为药补没有如水补，水补没有如食补，黑茶便是咱们一样平常饮用的水，没有会有任何反作用，是一款自然抑制痛风的饮品良药。
其病理道理是黑茶金花中的无效成份，黄酮类化合物、橡皮素、茶碱可按捺肾小管的再汲取，使尿中的钠与氯离子的含量增加，协助身材排水排毒。
同时黑茶又能舒张肾血管，添加肾小球的过滤。愈加无效的增进尿酸排挤体外，从而调理三高，经过把持瘦削、血糖、血压、血脂。终极低落人体尿酸含量，就可以无效减缓痛风病症加之饮食的改进，根本能让您再也不遭到痛风症状搅扰。
喝黑茶的适合人群
一、瘦削人群
黑茶中含有丰厚的磷脂、氨基酸等物资，可以放慢肠爬动，增进脂肪分化。
二、养分没有夫君群
汗青上东南地域的国民到了夏季短少蔬菜生果等，就靠黑茶来弥补维生素，喝黑茶可以弥补炊事养分，黑茶中含有丰厚的维生素以及矿物资。
三、三高人群
临时喝黑茶可以肃清血管内的杂质，增进血管疏通，黑茶的茶色素可以抗凝、增进纤维卵白消融。
四、糖尿病患者
黑茶中含有丰厚的茶多糖复合物，因为黑茶属于后发酵茶，其发酵工艺有助于坚持茶多糖的活性，以是可以低落血糖。
五、临时饮用低落癌症病发率
研讨标明，黑茶是一种富硒茶的。因而富硒黑茶茶多酚以及自然抗癌抗肿瘤维护，防癌常常食用可到达抗肿瘤感化。因而，黑茶可以按捺癌细胞。
六、饮烟酒人群
黑茶中含有茶黄素以及茶红素，茶黄素对于肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、年夜肠杆菌等细菌具备杀菌感化。
七、姑娘饮用
茶类具备抗氧化感化是尽人皆知的，黑茶属于后发酵茶，以是它的抗氧化感化愈加分明，可以肃清自在基。
八、体质欠安人群
黑茶富含维生素等微量元素，可以弥补身材必需养分，加强体质，进步免疫力。
九、应付喝酒人群
黑茶可以肃清血管内的杂质，加强血液流速，肝脏是人体独一的解毒器官，所
以常常喝黑茶能够维护肝脏血管。
十、熬夜加班人群
黑茶中的茶多酚能够加强肾脏的滤过感化，黑茶还能协助尼古丁排挤体外。
综上所述，痛风是能够喝黑茶的，且痛风患者适合的喝黑茶关于身材有良多的协助，可是需求留意的是，痛风患者正在喝黑茶的时分没有是随意喝的，仍是患上依据本人的实践状况来饮用！
黑茶有望成为常备基础保健饮品
进入新世纪以来，人类生活质量获得飞速提高。但随之而来的”都市文明病“;也迅速蔓延。亚健康、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等随着高速紧张的生活节奏，多种不良的饮食习惯和生活方式步步紧逼。黑茶因为其本身的价值和品质顺应了时代的发展和需求。
现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的黑茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物含量也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。
随着茶与健康研究的深入，黑茶许多鲜为人知的功效已被发现。”黑茶保健“;已在国内外掀起热潮。由于黑茶有多方面、双向调节的功能，使她的适用人群非常广泛。无论长幼，无论胖瘦，都可以在饮用黑茶中获益。
根据不同的口味或机体状况，饮用时可以调掺、勾兑水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草药。黑茶历久日新，除保持本色、品质不变外，还能使添加物浸出其质的特性。使黑茶作为基础保健品具有极大包容性的特点。禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题（即品质低档、不易冲泡、不易携带保存），让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。
黑茶是一种自然天成的饮品
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：
1、发酵改变本性
早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上琳琅满目的发酵食品。发酵最早作为人类保存食物的主要方式之一，如腐乳、泡菜、面包，甚至酒、醋等，经过发酵的食品，因经历了一次发酵微生物的作用，它所产生的抗体物质抑制了其他有害微生物的侵染而变得可以长期保存而不致变质。
另外，发酵作用改变了食品的成分，从而也改变了原材料原本的口感和风味，营养成分被微生物分解和代谢后，变得更容易被人体肠胃消化和吸收（吃进去后感觉很舒适）。再次，现代科学还发现，发酵食品通常还具有许多意想不到的作用和功能。科学家建议为了长寿，每天需要摄入一定量的发酵食品。黑茶是经历了发酵过程（制作过程的集中控制发酵、后期长时间的储放过程）的一种茶，与其他发酵类食品一样，既改变了茶的营养物质和风味口感，又可以长期储存而不变质，同时还会产生意想不到的保健效果。所以陈年老茶可做药就不难理解了。
2、原料也很特殊
因历史原因，黑茶大多采用成熟度较高的鲜叶原料（嫩度较好的原料极为有限），并按绿茶工艺制作而成，而在长途运输中逐步发酵成了今天的黑茶。在这一过程中，黑茶是绿茶在不经意中的改变，客观上却造就了粗老茶的品味改变（我们知道，粗绿茶因为苦涩是很难入口的），使粗涩味变得醇和，茶汤浓度、厚度也因此增加了。从这一点可以看到，发酵改变了茶的原始特性，同时也由此改变了粗老茶的命运。
今天，我们从科学角度来分析，一是粗老茶含梗和粗大的叶片所导致的较大孔隙度既利于发酵而又不致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有利于甜度和回甘的形成；三是皂素含量较高，对于清洗胃肠道，消食化腻有很好的作用。这一特点正好与游牧民族的生活方式，食物结构十分的吻合，正是一种无心插柳的行为成就了一个茶类，并延续了千余年的历史。
3、紧压带来妙处
最初，是因为要把茶运到遥远的边塞，必须缩减体积，才能节省费用。缩减体积，就需要紧压。这也是一种仅为了运输方便而采取的方式，但这种不经意的行为造就了今天的紧压茶。现代科学分析：紧压茶与散茶在物质转化方向上截然不同，紧压茶因为厌氧菌的作用，在香气的类型、茶汤浓度、纯净度方面都较散茶有较大的区别，而且很难再次发生霉变。这或许也是黑茶的特殊魅力所在。
由此我们得出：黑茶是一种自然天成的饮品，今天它能走上大众的餐桌，既是一种偶然的不经意，当然也是一种历史的必然。了解了黑茶的发生发展历史，对于我们怎样选料、加工、储存黑茶应该会有所启发。尊重历史，了解历史，才能还原黑茶的本源。
2020黑茶是一种自然的饮品
2020黑茶是一种自然的饮品
黑茶是历史的产物，是几百上千年以来我国劳动人民集体智慧的结晶。笔者以为，中国人创造黑茶，其神奇之处主要体现在如下几个方面：1发酵改变本性
早期的人类社会，人类在将残余食品留存的过程中，无意中发现了发酵的效果并加以合理的利用，于是才有了今天餐桌上琳琅满目的发酵食品。发酵最早作为人类保存食物的主要方式之一，如腐乳、泡菜、面包，甚至酒、醋等，经过发酵的食品，因经历了一次发酵微生物的作用，它所产生的抗体物质抑制了其他有害微生物的侵染而变得可以长期保存而不致变质。
另外，发酵作用改变了食品的成分，从而也改变了原材料原本的口感和风味，营养成分被微生物分解和代谢后，变得更容易被人体肠胃消化和吸收（吃进去后感觉很舒适）。再次，现代科学还发现，发酵食品通常还具有许多意想不到的作用和功能。科学家建议为了长寿，每天需要摄入一定量的发酵食品。黑茶是经历了发酵过程（制作过程的集中控制发酵、后期长时间的储放过程）的一种茶，与其他发酵类食品一样，既改变了茶的营养物质和风味口感，又可以长期储存而不变质，同时还会产生意想不到的保健效果。所以陈年老茶可做药就不难理解了。
2原料也很特殊
因历史原因，黑茶大多采用成熟度较高的鲜叶原料（嫩度较好的原料极为有限），并按绿茶工艺制作而成，而在长途运输中逐步发酵成了今天的黑茶。在这一过程中，黑茶是绿茶在不经意中的改变，客观上却造就了粗老茶的品味改变（我们知道，粗绿茶因为苦涩是很难入口的），使粗涩味变得醇和，茶汤浓度、厚度也因此增加了。从这一点可以看到，发酵改变了茶的原始特性，同时也由此改变了粗老茶的命运。
今天，我们从科学角度来分析，一是粗老茶含梗和粗大的叶片所导致的较大孔隙度既利于发酵而又不致烧心；二是粗老茶中的糖含量高，有利于甜度和回甘的形成；三是皂素含量较高，对于清洗胃肠道，消食化腻有很好的作用。这一特点正好与游牧民族的生活方式，食物结构十分的吻合，正是一种无心插柳的行为成就了一个茶类，并延续了千余年的历史。
3紧压带来妙处
最初，是因为要把茶运到遥远的边塞，必须缩减体积，才能节省费用。缩减体积，就需要紧压。这也是一种仅为了运输方便而采取的方式，但这种不经意的行为造就了今天的紧压茶。现代科学分析：紧压茶与散茶在物质转化方向上截然不同，紧压茶因为厌氧菌的作用，在香气的类型、茶汤浓度、纯净度方面都较散茶有较大的区别，而且很难再次发生霉变。这或许也是黑茶的特殊魅力所在。
由此我们得出：黑茶是一种自然天成的饮品，今天它能走上大众的餐桌，既是一种偶然的不经意，当然也是一种历史的必然。了解了黑茶的发生发展历史，对于我们怎样选料、加工、储存黑茶应该会有所启发。尊重历史，了解历史，才能还原黑茶的本源。
2020湖南黑茶成保健饮品新宠儿
湖南黑茶成保健饮品新宠儿
在中国茶叶中，绿茶、乌龙茶和普洱茶长期以来“三足鼎立”,但近些年，以湖南益阳市为生产中心，沿用一种古老而神秘的手工发酵、紧压工艺生产的“湘黑茶”正在异军突起。这种原本专销中国西北边陲省份的“边销茶”,千百年来一直被作为奶茶、酥油茶的配料，但如今，“湘黑茶”崛起为时尚保健饮品，身价迅速攀升。
湘黑茶的“历史误会”
在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸，漫山遍野生长着生机盎然的茶树。这些茶园的茶叶，绝大多数被加工成“湘黑茶”.成品“湘黑茶”,色泽油黑，汤色橙黄如琥珀，口感浓醇。益阳湘黑茶专家周奎说，据史料记载，在公元10世纪前后，以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族，就发现长期饮用“湘黑茶”能分解脂肪，促进消化，防止燥热。旺盛的“边销”需求在今益阳市安化县境内产生了官方的“茶马司”,益阳成为“茶马互市”的主要茶叶生产基地。“湘黑茶”由马帮携带，从湖南入四川，沿“茶马古道”输往西藏、新疆或内蒙，进而销往尼泊尔、印度和中亚、远东。
“湘黑茶”在特定区域“边销”,其他地方很少消费，甚至一度被部分人误认为是“粗茶”的状况，一直延续到20世纪末，但对于湘黑茶真实的文化内涵和品质而言，这是一个“历史误会”.
记者在“湘黑茶”核心产区益阳市及其辖区内的安化县等地，不止一次地看到益阳茶农将新采收的茶叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序后，加工成一条条“黑泥鳅”.“黑泥鳅”经蒸压，或装篓成“尖”,或成块状称“砖”,或用竹捆扎成“卷”.周奎说，“湘黑茶”属于典型的后发酵茶，在长年保存与空气接触、持续发酵过程中会不断发生微妙变化。
“花卷”（“百两茶”、“千两茶”）是目前被视为紧压黑茶制作工艺最高技术之一。
记者从安化县“花卷”制作最负盛名的白沙溪茶厂了解到，当年为了解决“湘黑茶”包装和运输问题，清朝道光年间，安化茶农将黑茶踩捆制作成圆柱形，每柱重100两（老秤，16两为1斤，下同），称为“百两茶”.到清朝同治年间，由于湘黑茶边销运输量越来越大。茶农按照“百两茶”模式，制作出了每柱重1000两的“千两花卷茶”,每支有1.6米高、胸围达0.5米，令人叹为观止。
“千两茶”的制作，不仅劳动强度很大，而且茶叶用新鲜篾片制成花格篾篓箍严，包装与成型同步进行，前后有30多道工序。茶农制作“千两茶”时，还要合唱具有浓郁民俗风情的“踩茶号子”.上品“千两茶”,能在水中浸泡多年而茶心不湿。存放很久的“千两茶”,茶味浓烈醇香，很耐冲泡。
“湘黑茶”中的“三砖”,包括茯砖、黑砖和花砖，最为市场所接受。其中茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。目前，益阳茶厂所掌握的茯砖茶生产技术，属于高度的商业机密。
“湘黑茶”中上品“三尖”指天尖、生尖、贡尖。“三尖”采用谷雨时节的鲜茶加工而成，叶嫩茶净，色泽纯黑，为黑茶中的精品。“三尖”茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间，“天尖”和“贡尖”为朝廷专享，列为贡品，民间很难见到。陈年“天尖”、“贡尖”,是业界追逐的珍贵藏品。
湘黑茶异军突起
据记者了解，近年中国、日本很多研究发现，“湘黑茶”具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效。尤其是某些湘黑茶砖发酵后有机物产生的“金花”（即“冠突曲霉”），能繁衍许多对人体有益的特殊微生物，“湘黑茶”也因之崛起为时尚保健饮品。
据益阳市政府有关人士介绍，眼下品质上乘的“湘黑茶”价格已从2000多元/吨上涨到每吨至少几万元。黑茶初级产品价格也随之翻番，每亩茶园的产值从不到1000元上升到超万元，益阳茶农获益匪浅。
据了解，得益于传统手工艺和当地自然环境，出口名牌“湘黑茶”近三年来在海关60项农残检验中一直拥有良好记录，因此海内外“湘黑茶”追捧者越来越多。2005年，一篓由安化县白沙溪茶厂53年前生产的50公斤“天尖”,业内给出的价格为48万元，目前市价已经达到180万元。
新生产出来的“千两茶”被中国台湾学者曾志贤在专着《方圆之缘--深探紧压茶世界》中称作“世界茶王”后，“极品”的价格更是达到了令人惊异的50多万元/支，50年以上的陈年“千两茶”则是博物馆收藏的对象。近年来，日本每年进口益阳茯砖茶均超200吨，既用于品茗、收藏，还有研究机构希望从“金花”中提炼保健营养物质。
记者在采访中了解到，今年国内外对“湘黑茶”的需求量还在猛增。益阳一家知名湘黑茶生产企业，1月12日一天接到的订单就达到8000万元。在日前召开的“中国湖南首届黑茶交易会”上，来自欧盟、东南亚、韩国、日本的订单越来越大。韩国永乐健康茶博物馆则在交易会上宣布投入2000万元建黑茶博物馆。
喝湘黑茶有讲究
据专家介绍，湘黑茶属后发酵茶类，必须用高温水冲泡。要注意的是，湘黑茶虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则可能苦涩味变重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡，大致冲法为：置放相对于茶壶1/5左右的茶量，用100℃的水冲泡，浸泡时间大约为30秒左右，可以反复冲泡10次以上。也有消费者认为，湘黑茶特别是茯茶、千两茶等，须用炭火煮。
如喜欢品茗浓茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。反之，则可减少茶叶分量或减短浸泡时间。或者按照西北少数民族习惯，配成奶茶品尝。总之，品茶者可以在冲泡中反复摸索，最终确定最适合自己口味的茶量、冲泡时间或冲泡方法。
黑茶的养生健康之道！
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等，而且性温和，因此有大部分的人都适合喝。
那么黑茶的功效有哪些?又有哪些喝法?感兴趣的茶友们一起来看看吧！
黑茶的功效
相对于白茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友会觉得比较陌生。
首先来了解黑茶有哪些强大的功效。
01.助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
02.降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
03.降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
04.利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。
而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
哪些人适合喝黑茶？
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。
综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
01.血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量。
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
02.抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
03.便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶的养生健康之道
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、揉捻、渥堆和干燥。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等，而且性温和，因此有大部分的人都适合喝。
那么黑茶的功效有哪些？又有哪些喝法？感兴趣的茶友们一起来看看吧！
黑茶的功效
相对于白茶、红茶、乌龙茶等，同是六大茶类之一的黑茶，部分朋友会觉得比较陌生。
首先来了解黑茶有哪些强大的功效。
1、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
2、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径。
从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
3、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强。
这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
4、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外。
而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
哪些人适合喝黑茶
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。
综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量。
多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶可以怎么喝
黑茶除了一般的冲泡方法，还可以加入适量牛奶和盐，做调饮茶，同样也具有养生效果。下面就介绍几种黑茶喝法。
1、传统喝法（煮茶）
围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议，开水先泡饮五次之后可再续温水煎煮（城市室内用“陶壶”+“电磁炉”）
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法
可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
3、奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
4、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3：1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。
菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
5、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。
现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜搭配，两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。
尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。
长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
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